【宫崎县五濑町特产·伴手礼】五濑山女鱼
在五濑川源头的山女鱼之乡饲养的山女鱼,用串签串好后用炭火烤至金黄,再调味制成的“五濑山女鱼”。
有调成甜辣淡味的“山女鱼酱油煮”,生姜风味的“山女鱼时雨煮”,用山椒风味慢慢炖煮的“山女鱼山椒煮”,以及用海带包裹慢慢炖煮,海带充分吸收山女鱼汤汁的“山女鱼海带卷”。
鱼骨柔软,儿童和老年人都可以放心食用。
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