[相片1]【高知县四万十市】品尝河鲜!香鱼!鳗鱼!河虾!鮈鱼!与四万十川相伴的“传统渔法”为您介绍在四万十川由渔民传承下来的传统渔法。介绍与河流相伴,珍重享用河流恩惠的流域重要文化。〇四万十川的传统渔法四万十川
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【高知县四万十市】品尝河鲜!香鱼!鳗鱼!河虾!鮈鱼!与四万十川相伴的“传统渔法”

为您介绍在四万十川由渔民传承下来的传统渔法。介绍与河流相伴,珍重享用河流恩惠的流域重要文化。

〇四万十川的传统渔法
四万十川的传统渔法由当地的渔民们珍视并传承至今,随着环境的变化,在稍微改变形式的同时,至今仍然作为生活的一部分而延续。香鱼、鳗鱼、长臂虾、海苔等四万十川丰富的恩惠,每个季节都为家庭的餐桌增添色彩,并且通过四万十市内手艺精湛的厨师之手烹饪成美味佳肴,让游客们一饱口福。此外,还被加工成各种各样的产品,作为特产而备受欢迎。

〇观河,食河鲜
如果悠闲地沿着四万十川散步,可以从沉下桥上看到沉入水中的捕捞鳗鱼和长臂虾的装置。根据季节的不同,可能会遇到在河里钓香鱼的人,或者乘坐河船捕鱼的人。河岸上可能排列着用于捕捞鮈鱼的装置,河口可能正在收获海苔。如果仔细观察四万十川,就能发现一些“河流与人类的活动”。晚上,在料理店里慢慢品尝用实际在河里看到的装置捕获的食材。这是一种别具风味的“内行”的四万十川的享受方式。

〇传统渔法的介绍
・香鱼的火振渔
预先横穿河流设置渔网,晚上从船上挥舞篝火。被乱舞的火焰带吓到的香鱼惊慌失措,被赶进网中。现在多使用LED灯进行,但原理是从古至今没有改变的传统渔法。此外,香鱼还可以通过撒网、钓鱼等各种渔法捕捞。

・长臂虾渔
如果从沉下桥上看近水边,可以看到等间隔排列的氯乙烯制成的管道。这是捕捞长臂虾的名为“虾笼”的渔具。过去是木制的,但随着时代的发展,变成了易于操作的材料。将色彩鲜艳的长臂虾炸成唐扬是经典吃法。此外,它还与长大的黄瓜相似,作为当地的美味而备受珍视。

・鳗鱼渔
在河里,有时会看到聚苯乙烯泡沫塑料或塑料瓶漂浮着。这可能是捕捞鳗鱼的虾笼的标记。对气味敏感的鳗鱼不会进入树脂制的装置,所以现在仍然多使用木制的虾笼。

・鮈鱼渔
如果在河岸边排列着像要挡住水流的石头,那可能是鮈鱼的“落とし筒”渔的装置。在四万十川,人们将日本秃头鰕的幼鱼称为“鮈鱼”,作为从春天到初夏的美味而喜爱。炸成唐扬或煮成佃煮是经典吃法。

〇敬请注意的事项
在四万十川捕鱼设定有渔业权。进行捕鱼时,必须购买游渔券。
此外,从保护资源的角度出发,设有禁渔期。
请注意。

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2025年12月1日
【高知县四万十市】来四万十市必去的7个观光设施 为您介绍可以在四万十市体验各种活动,以及接触历史文化的设施。 ①中村地区 四万十川的河口,面向太平洋的四万十市中村地区,大约在550年前,作为京都公家的一条氏模仿京都街道建设而成,现在也有很多和京都相同的地名,至今还保留着当时的史迹。 〇四万十川游览船 可以欣赏四万十川的风景,品味充满情趣的时光。 有定时运行的船只、包租船,以及附带预约餐点的游船等。 5月末~6月上旬,运行可以欣赏在四万十川上飞舞的萤火虫的萤火虫船。 〇四万十独木舟与露营之里KAWARAKKO 位于四万十川的岸边。是被丰富的自然所包围的体验设施。除了独木舟和SUP等水上活动之外,还配备了汽车露营地。还提供各种备品出租,任何人都可以轻松地感受到四万十川的自然。 〇四万十市蜻蜓自然公园・四万十川学游馆 世界上第一个蜻蜓保护区。园内记录到的蜻蜓多达81种,还可以欣赏到四季的草花。 在相邻的四万十川学游馆,常设展示包括世界上1000种蜻蜓的世界昆虫标本2500种,以及以四万十川为首的世界鱼类约130种,向人们展示四万十川的“现在”。 〇四万十疗愈之乡 位于可以俯瞰清流四万十川河口的山丘上的温泉设施。馆内有提供在四万十市内汲取的温泉的“四万十疗愈之乡”,以及提供充分利用在四万十川孕育的丰富恩惠的料理的“餐厅山川海”。 〇四万十市郷土博物館 位于山内一豊的弟弟康丰的居城中村城遗址的城堡形状的博物馆。馆内将与四万十川及其支流共同编织的生活和历史文化,作为“与河流共生的城市”进行介绍。此外,还展示着与土佐一条家、中村山内家、幕末的志士・樋口真吉、代表明治时代的中村出身的社会主义者・幸德秋水等相关的珍贵资料。最顶层是展望台,可以一览四万十川、东山、市街地。 ②西土佐地区 位于四万十市上游的西土佐地区,村落沿着四万十川零星分布,呈现出一片宁静的风景。 更因为夜间周围建筑物灯光稀少,星星的光芒不会被人工灯光遮挡,可以欣赏到原本的星空。 〇四万十・川之站独木舟馆 为初学者提供独木舟之旅,在教练的指导下可以参加半天课程和1天课程的基本讲习。馆内还展示着世界各地的独木舟。这里也是川之站,还提供四万十川自行车骑行。 〇四万十乐舍 是将废弃的地区学校改造成住宿体验设施的场所。设施内可以将教室和保健室等直接作为住宿房间使用,还保留着当时使用的桌子等。 可以体验独木舟、溪流漫步(溯溪)、木筏游戏等四万十川特有的活动。 〇四万十家旅馆 位于可以俯瞰四万十川的高地上,被自然所包围的地理位置也十分优越。特色料理是可以尽情品尝四万十川的香鱼和河虾、四万十牛等自然恩惠。 邻接有4米的观测圆顶,在观赏星空的同时,还有专业人员讲解星星的乐趣。 〇道の駅「Yotte Nishitosa」 位于四万十川中游的441号国道和381号国道的汇合点,可以说是四万十川观光的门户。 店内中央放置着一辆名产・轻型卡车,上面摆放着当地新鲜的农产品,从应季的食材到当地传承的传统料理,手工制作的加工品和便当种类丰富。 在讲究天然食材的鮎市场,不仅可以购买到香鱼,还可以亲眼看到鳗鱼、锯齿蟹等四万十川的丰富物产。
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2025年10月4日
【高知县四万十市】来到四万十川绝对不能错过的游览船介绍! 四万十川是“夏天”去的地方……您是否也有这样的印象呢?其实不是哦!实际上冬季浮游生物减少,河水的透明度会大大增加。甚至可以清楚地看到夏季看不到的河底。 要不要来体验一下与夏天不同的冬季四万十川,乘坐可以近距离感受河川的游览船呢? 〇想优惠购买游览船票的话!请到「四万十市观光协会」 在四万十市观光协会购买游览船票可享受10%的折扣。此外,我们还可以代客人进行预约。我们也可以为外国游客提供服务! 🛅🆓免费行李寄存【8:30~17:30】 🛜🆓提供Wi-Fi 🚶中村站前的环岛内 想优惠购买游览船票的话,请到四万十市观光协会! 1.佐田沉下桥「佐古屋」 是从四万十川最下游也是最长的沉下桥“佐田沉下桥”出发的游船。 是可以穿过佐田沉下桥和三里沉下桥这两座沉下桥的路线。巡游大约50分钟。 ※需要预约,2位起开船。 停止发动机,只用手划船桨前进的时间,可以远离尘嚣,在治愈的空间中尽情享受四万十川。此外,在游船巡游期间,还会提供用四万十川产的青海苔调味的“花林糖”小点心。 在萤火虫季节,还可以乘坐在四万十川上飞舞的萤火虫观赏船。(完全预约制) 🍽️船上提供餐点(便当)。※需要预约。仅限包船客人预约。 🚗从中村站开车约20分钟。🚲骑自行车约50分钟。 2.三里沉下桥「四万十的碧」 是从四万十川下游第二座沉下桥“三里沉下桥”为据点的游船。是可以穿过三里沉下桥,运行到佐田沉下桥附近的路线。巡游大约50分钟。 定期观光游览船【运行时间 9:00~16:00】每小时的0分发船。 无论是志同道合的朋友还是家人,即使随意前来,也能尽情享受四万十川。即使没有事先预约也可以乘坐游船,但可能会比较拥挤,所以建议您提前预约。(全年无休) 在萤火虫季节,还可以乘坐在四万十川上飞舞的萤火虫观赏船。(完全预约制) 🍽️船上提供餐点。※需要提前一天12:00前预约。 🚗从中村站开车约25分钟。🚲骑自行车约1小时。 3.高濑沉下桥「纳托库」 是从四万十川下游第三座沉下桥“高濑沉下桥”为据点的游船。是可以穿过高濑沉下桥,在四万十川原生态风景犹存的三社中,巡游最上游的路线。巡游大约50分钟。 定期航班【运行时间 9:00~16:00】每小时的0分发船。 在四万十川运行的游览船中,也有提供座位是桌子和椅子的船只,非常少见。腿脚不便的人和坐轮椅的人也可以安心乘坐。即使没有事先预约也可以乘坐游船,但可能会比较拥挤,所以建议您提前预约。(全年无休) 在萤火虫季节,还可以乘坐在四万十川上飞舞的萤火虫观赏船。(完全预约制) 🍽️船上提供餐点。※需要提前一天预约。 除了定期航班和套餐外,还有包船美食套餐。套餐和包船美食套餐都需要提前一天预约。包船美食套餐3位起订。 🚗从中村站开车约30分钟。🚲骑自行车约1小时40分钟。