這真的令人印象深刻!年齡只是一個數位,很高興看到60 +歲的人仍然熱衷於烹飪並與他人分享他們的技能。
製作印度風格的印度甜點瑪律普亞需要技巧和耐心。麵糊由麵粉、粗麵粉和糖製成,然後用豆蔻、藏紅花調味,有時還用茴香籽調味。然後將麵糊用酥油或油炸至金黃色和酥脆。
要製作印度風格的瑪律普亞,可以遵循以下成分和步驟:
成分:
1杯中筋麵粉
1/4杯粗麵粉
1/2杯糖
1/2茶匙泡打粉
1/4茶匙豆蔻粉
一小撮藏紅花
1杯牛奶
用於煎炸的酥油或油
步驟:
在一個碗里,將通用麵粉、粗麵粉、糖、發酵粉、豆蔻粉和藏紅花混合在一起。
慢慢倒入牛奶並攪拌,直到麵糊光滑。讓麵糊靜置 10 分鐘。
在平底鍋中加熱一些酥油或油。熱後,用勺子將一勺麵糊放入鍋中,然後將其鋪成薄圓盤。
將瑪律普亞煎至兩面變成金黃色。從鍋中取出,用紙巾瀝干水分。
對剩餘的麵糊重複上述步驟。
趁熱享用!
很高興看到有人繼續追求自己的激情並與他人分享他們的技能。我相信你的街頭小吃瑪律普亞很好吃,受到許多人的讚賞!
在這個視頻中,你可以看這個人:
優酷 : 印度風味杏仁蛋瑪律普亞 |健康街頭食品 雞蛋瑪律普亞 |齋月特別街頭食品 youtu.be/MbhFxzfnuWY
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