Tom Jackson

2026年6月8日
[相片1]神戶的北野地區位於城市的坡上,遠離港口和三宮車站。漫長的上坡路可能會讓人感到畏懼,但神戶最具活力的城市景觀意味著您至少可以在從城市中心前往的途中享受四周的美景。然而,一旦您到達北野,便會發現這裡是一個

神戶的北野地區位於城市的坡上,遠離港口和三宮車站。漫長的上坡路可能會讓人感到畏懼,但神戶最具活力的城市景觀意味著您至少可以在從城市中心前往的途中享受四周的美景。

然而,一旦您到達北野,便會發現這裡是一個具有深厚國際特色的社區。無論是當地的清真寺(日本最古老和最大的清真寺之一),還是附近的著名英國國際學校,都有很多跡象表明北野的國際化特徵遠不止是外國餐廳的膚淺表象。當然,那些餐廳也在這裡,而且非常美味!根據記憶,除了隨處可見的印度、越南和中國菜外,德國、俄羅斯和埃及料理也形成了一些更具多樣性的選擇,還有墨西哥美食,這對於來自北美的訪客來說,無疑是懷念經典的美味。

但更持久且引人注目的印記是北野的「異人館」,這些是19世紀末和20世紀初的西式住宅。這些古老的優雅與山下閃耀的現代城市形成了良好的對比。即使是全球連鎖的星巴克也參與其中,擁有一棟著名的改建建築,遠比典型的星巴克咖啡館要華麗得多。無論是欣賞明治歷史、西方建築、外國美食、社區的多元文化,還是單純地鍛煉身體並享受神戶山上的美景,從三宮到北野的旅程都是值得的!

這是一個自動翻譯的文本。
顯示原始文本 隱藏原文
下一個社交網路帖子
2026年6月22日
和菓子,也就是日本傳統點心,種類繁多,每種點心都有其忠實的愛好者。籠統地說,可以說它們經常以紅豆餡為特色,而且總是與綠茶非常搭配。最中(Monaka)是將紅豆餡夾在兩片酥脆的米餅之間,而鯛魚燒(Taiyaki)則是一種同樣酥脆的麵糊,製成獨特的魚形,裡面同樣是紅豆餡。這或許是最著名的兩種和菓子。最中啟發了各種最中風格的冰淇淋三明治,你可以在任何便利商店找到,而鯛魚燒則是一種令人難忘的、外形像魚的點心。 一種根源更為悠久的類似點心,更像是一種樸實無華的圓形蛋糕,比鯛魚燒更鬆軟,更有嚼勁,也更厚實。它美味又令人飽足,但或許最值得注意的,是它的名字(或沒有名字)。 圖片中的圓形美味點心,在全國各地都未能統一名稱。在大多數遊客可能會前往的關東地區,它被稱為今川燒(Imagawayaki)。在首都圈以外的地區,你可能更有可能聽到「大判燒」(Obanyaki),這個名字顯然是從四國傳開的。在大阪和九州,它可能被稱為「迴轉燒」(Kaiten-yaki)、「太鼓燒」(Taiko-yaki)或「太鼓饅頭」(Taiko-manju)。在兵庫縣,則完全捨棄了「燒」的用法,廣為人知的名稱是「御座蒸」(Gozasoro),這個稱呼在姬路幾乎被普遍使用。 令人難以置信的是,這還不到這種點心已知名稱的一半。這使得在日本各地旅行時,在祭典攤位或市場街道上看到它時,玩一個有趣的猜謎遊戲成為可能。你找到它時,它會叫什麼名字呢?