![[相片1]鹽敷三文魚是代表新瀉縣村上市的三文魚菜餚。 食材僅選用精選鮭魚和天然粗鹽，在寒冷的西北風中暴露三周，在發酵、成熟、凝結鮮味的同時慢慢乾燥。 懸掛1000條鹹鮭魚的風景已成為村上的冬季傳統。 每次品嘗三](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/d16b636467906cc5d7d7b5b94d003207597386ba.jpg)
鹽敷三文魚是代表新瀉縣村上市的三文魚菜餚。 食材僅選用精選鮭魚和天然粗鹽，在寒冷的西北風中暴露三周，在發酵、成熟、凝結鮮味的同時慢慢乾燥。 懸掛1000條鹹鮭魚的風景已成為村上的冬季傳統。 每次品嘗三文魚菜餚時，都會讓我想起風景。
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說到新瀉縣村上市，它是村上城和武士住宅曾經繁榮的地方，即使現在仍然有風景如畫的城下町。
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