提供日式、西式、中式等多樣料理的餐廳。
主廚推薦的烤牛肉,使用了
——「山幸葡萄鹽」✨
將飯店正前方的火山口湖葡萄酒莊園(カルデラワイナリー)中,
作為釀酒葡萄所栽種的
北海道產葡萄「山幸」再利用,
製成葡萄酒鹽。
不論是搭配肉類,
或是搭配天婦羅,都能讓味道更有深度。
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