[相片1]【高知縣四萬十市】只有在四萬十市才能吃到! !! 《鰹魚瀧》(第一部)高知縣的「美味佳餚」聞名全國,首先想到的就是「鰹魚刺身」。鰹魚是高知的特產,但實際上是兩次當季!這次,我們將在第1部分的季節和特徵
[相片2]【高知縣四萬十市】只有在四萬十市才能吃到! !! 《鰹魚瀧》(第一部)高知縣的「美味佳餚」聞名全國,首先想到的就是「鰹魚刺身」。鰹魚是高知的特產,但實際上是兩次當季!這次,我們將在第1部分的季節和特徵
[相片3]【高知縣四萬十市】只有在四萬十市才能吃到! !! 《鰹魚瀧》(第一部)高知縣的「美味佳餚」聞名全國,首先想到的就是「鰹魚刺身」。鰹魚是高知的特產,但實際上是兩次當季!這次,我們將在第1部分的季節和特徵
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[相片5]【高知縣四萬十市】只有在四萬十市才能吃到! !! 《鰹魚瀧》(第一部)高知縣的「美味佳餚」聞名全國,首先想到的就是「鰹魚刺身」。鰹魚是高知的特產,但實際上是兩次當季!這次,我們將在第1部分的季節和特徵
[相片6]【高知縣四萬十市】只有在四萬十市才能吃到! !! 《鰹魚瀧》(第一部)高知縣的「美味佳餚」聞名全國,首先想到的就是「鰹魚刺身」。鰹魚是高知的特產,但實際上是兩次當季!這次,我們將在第1部分的季節和特徵
[相片7]【高知縣四萬十市】只有在四萬十市才能吃到! !! 《鰹魚瀧》(第一部)高知縣的「美味佳餚」聞名全國,首先想到的就是「鰹魚刺身」。鰹魚是高知的特產,但實際上是兩次當季!這次,我們將在第1部分的季節和特徵

【高知縣四萬十市】只有在四萬十市才能吃到! !! 《鰹魚瀧》(第一部)

高知縣的「美味佳餚」聞名全國,首先想到的就是「鰹魚刺身」。
鰹魚是高知的特產,但實際上是兩次當季!
這次,我們將在第1部分的季節和特徵中解釋深受高知縣人民喜愛的鰹魚,在下一部分的第2部分中,我們將解釋只有在四萬十市才能品嚐到的推薦食用方法。

〇鰹魚季節! 第一鰹魚和返回鰹魚
鰹魚是高知縣著名的特產,但根據捕魚季節(季節)的不同,它被稱為“第一鰹魚”和“回歸鰹魚”!
這次,我們將介紹兩種不同名稱的鰹魚、季節性、特徵以及高知獨有的推薦食用方法。

〇 第一道味道清淡的鰹魚!
自古以來,作為春季的時令食材之一而深受喜愛的初鰹魚,由於有“第一”一詞,因此常常在年初指代鰹魚登陸,但近年來,它開始指代春季~初夏的鰹魚登陸。
從卵中孵化出來的鰹魚苗在春天周圍沿著黑潮向北洄游尋找食物,並長成成年魚。
這次北上旅行中上岸的鰹魚是“初鰹魚”。 它也被稱為“上升鰹魚”。 這取決於登陸地點,但在高知,季節主要是春季~初夏(3月~5月左右)。
第一顆鰹魚正處於生長旺盛期,口感清爽飽滿,富含透明的瘦肉。 口感緊實,鰹魚香氣少,即使不擅長的人也能輕鬆食用。
初盆清淡、脂肪含量低,建議做成塔塔基,可以帶著肥膩的皮食用。 這是搭配大量調味品食用的「那珂村傳統鹽刺身」美味的季節。 我們將在下一節介紹“中村傳統鹽塔瀧”,“只有在四萬十市才能吃到!!鰹魚鹽塔塔基”(第2部分)!

〇 味道濃郁的鰹魚還給!
另一方面,為了尋找食物而向北旅行的鰹魚,當它到達北海道南部時,隨著水溫下降,開始向南移動(掉頭)尋找溫暖的水域。 在這次南下旅行中登陸的鰹魚是“回程鰹魚”。 在高知,季節是秋季左右(9月~11月)。
鰹魚是肥美的,因為它吃食物很多,長大後會上陸,也被稱為“厚鰹魚”和“肥鰹魚”。 自古以來,它就作為秋季食材而受到人們的喜愛。
大鰹魚的果肉呈深紅色,味道濃郁,白色,靠近皮膚的脂肪。

怎麼樣?
您可能想知道鰹魚。
接下來的第2部分,我們將介紹只有在四萬十市才能吃到的「鰹魚鹽刺身」!

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16 小時前
【高知縣四萬十市】只有在四萬十市才能吃到! !! 「鰹魚瀧」(第二部分) 繼第1部分之後,在第2部分中,我們將介紹只有在四萬十市才能品嚐到的「鰹魚刺身」的推薦吃法。 〇 「只有在中村才能吃到的傳統鹽塔瀧村」 高知縣的「美味佳餚」聞名全國,首先想到的就是「鰹魚刺身」。 撒上鹽和醬汁,然後“敲”據說是高知縣獨有的飲食文化。 然而,儘管是同一個高知縣,但位於西南部的高知市中部和四萬十市那珂村的吃法卻大不相同。 在高知市周圍,就像撒鹽一樣簡單,但在那珂村,主要是用鹽、醋、果汁等瀧,味道混合在一起。 「中村傳統鹽刺身」是透過在上面放很多調味品(洋蔥、大蒜等)製成的,這樣你就看不到鰹魚了。 眾多的調味品不僅外觀鮮美,營養也不錯,作為健康食品非常優秀。 有只有在四萬十市才能吃到的「那珂村傳統鹽塔塔基」有自己不可動搖的飲食文化和歷史。 每家餐廳都運用獨創性和智慧,提供引以為傲的美味「鹽刺身」。 從製作Tataki的過程到吃法、調味品、醬汁,每家店都將自己的智慧和巧思融入了「鹽Tataki」的承諾中。 在四萬十市,有盡可能多的商店 享受獨特的“鹽塔塔基”的樂趣。 只有在四萬十市才能吃到,“那珂村傳統鹽刺身”。 你為什麼不做一個鹽塔塔基梯......? 〇 與鹽塔塔基的相容性極佳! 《四十不楚海》 「中村傳統鹽塔塔基」與使用四萬十種植的「禁果」武酒館的「四萬十布中海」相得益彰。 在四萬十市的一家居酒屋,它作為標準菜單之一提供。 口感和回味都超級清爽! 它的特點是清爽的味道和適度的苦味。 楚海深受男性和女性的歡迎,與餐點很相配。 毫無疑問,一旦喝了,你就會上癮。 請嘗試“四萬十 Buchu Hai”配鹽 Tataki! 〇40,000年種植的禁果 為什麼是禁果? 四萬十武酒館是柚子和酸橘家族的成員,但現實卻完全不同。 一旦品嚐過,就永遠無法滿足於其他醋橘子,其最大的特點就是酸度尖銳爽口,香氣獨特優雅。 其優雅的香氣和酸度完美地增強了山、河、海所有食材的美味。 熱愛醋橘子的“醋橘王國”高知縣人民被稱為“醋橘子之王”。 除了味道之外,武酒館的生命力非常旺盛,一旦結果,每年8月下旬到10月初,不費吹灰之力就會結果。 柑橘樹只有幾十年的樹齡,但武樹館卻在一百多年裡茁壯成長果。 此外,武舒館具有抗病蟲能力,而且不依賴農藥也能生長良好,因此“安全可靠”。 何不來品嚐僅生長於四萬十市、全國沒有的稀有武酒館呢......? 怎麼樣? 有些人可能會被鹽塔瀧和武舒館的魅力所吸引。 請在四萬十市享用鹽塔塔基和四萬十Buchu高中。
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2025年9月12日
【高知縣四萬十市】現在您可以放心了! 「四萬十川」河流活動經營者名單! ★ 河流活動的★吸引力 能夠360度全身欣賞四萬十川,還是一條河 活動! 四萬十川的溪流平靜,即使是初學者和兒童也可以體驗。 在獨木舟之旅中,有些地方根本看不到任何人造物,所以你可以享受非凡的體驗。 四萬十市擁有眾多河流活動攤販,從小孩到老人都可以放心享受! 藉此機會尋找您♪感興趣的活動供應商 (1) 四萬十獨木舟和露營村河原湖 「四萬十獨木舟和露營村河原港」位於四萬十川畔,周圍環繞著豐富的自然風光。 除了露營地外,還有設備齊全的平房和400棵柏樹的房屋。 它也是rinrin循環的終點。 開放季節全年無休 定休日:週一(如遇假日則順延至週二) *GW前後全年開放,7/1~9/30 🐶 可以騎寵物(雙人皮划艇) * 自備寵物救生衣。 根據尺寸等,可能無法一起騎行。 (2)與RIVER 「withRIVER」位於四萬十川潛水橋腳下。 由於這裡是溪流平緩的地方,因此即使對於初學者和小孩來說也很安全。 遊覽結束時,您還可以體驗潛水橋上的潛水。 除了獨木舟和SUP體驗外,您還可以體驗騎馬體驗。 除了常規的散步外,還有一條路線可以體驗四萬十川騎馬體驗。 由於是可以放腳的騎馬,即使是孩子和不會游泳的人也可以放心體驗。 開放季節:3月至11月中旬 🐶 您可以與您的狗一起乘坐(SUP 或兩人座獨木舟)。 狗的救生衣可供出租。 (500日圓/個) 📷 提供免費照片分享 (3) 四萬十川旅館湯部亭 「四萬十川旅館Yubetei」是一家出租別墅型旅館,位於俯瞰四萬十川的山丘上,每天僅限一組。 您可以與家人、團體和情侶一起度過輕鬆的時光。 客房還設有露台,您可以一邊享用燒烤,一邊欣賞日落。 您可以從 Yube-tei 體驗 River Sup。 業主將為您定制課程。 也提供 SUP 板租賃服務。 請在住宿預訂時進行預訂。 * SUP體驗開放 日本傳統稻草雨衣僅在夏季開放。 (4) Okera Adventures 四萬十 「Okera Adventures Shimanto」主要從事「自行車漂流」,結合了騎自行車和背包筏(橡膠板)漂流。 它是日本唯一一個隨時提供帶導遊的摩托車漂流之旅的地方。 (*根據 Okela Adventures 2022 年 3 月的調查) 這是日本傳統的草草雨衣,可供私人旅遊,只有團體才能玩得開心。 最好的部分之一是導遊會根據客戶、天氣和情況安排旅行。 開放季節全年無休 🐶 您可以與您的狗一起騎行(我們也為狗租用救生衣。 ) 📷 提供免費照片分享 (5) 四萬十川站獨木舟大廳 「四萬十川站獨木舟博物館」的魅力在於遊覽後半段壯麗的自然風光。 附屬的四萬十廣場汽車營地還設有衛生間和燒烤場。 您可以在四萬十川蕎麥麵邊享受露營的樂趣。 (*需提前預約) 和初學者獨木舟課程,您可以在教練的指導下參加半天課程和一天基礎課程。 您可以體驗8公里的獨木舟遊覽電視和雜誌上著名的岩間潛水橋,在後面的4公里路線中,您可以欣賞幾乎看不到人造物體的四萬十川的自然風光。 設施內的獨木舟也是展示世界各地獨木舟的河流車站,也是四萬十川林林循環的終點站。 開放季節全年無休 📷 提供免費照片分享 (6) 四萬十樂社 「四萬十樂社」是一所可以在封閉校舍住宿和玩耍的學校。 住宿空間是醫務室的原樣使用,教室內安裝了雙層床。 廣播室和校長室也有住宿,您可以在學校內實際廣播。 由於獨木舟體驗不會順流而下,因此您可以自行決定體驗時間。 它的特點是您可以自由地乘坐獨木舟,同時與家人一起在河裡玩耍和玩耍。 除了劃獨木舟之外,您還可以體驗河上漫步(淋浴攀爬)、玩魷魚、四萬十川悠閒釣魚等。 休息日 每週三 *7月、8月、9月全年開放 📷 提供免費照片分享 (7) 獨木舟四萬十基地 「獨木舟四萬十基地」是僅使用坐在甲板上的坐式獨木舟的旅遊。 您可以選擇兩種類型:半天路線(上午和下午)搭配 3 公里的河筏,或不下河的短路線。 所有獨木舟均為單人座,有兩種尺寸可供選擇,因此您可以選擇適合您的獨木舟。 從小學三年級開始使用半天課程,從小學一年級開始使用短期課程。 短期課程僅供1~10人1組使用。 開放季節 3 月~ 11 月 🐶 您可以與您的狗一起騎行。 * 自備適合您體型的狗狗救生衣。 📷 提供免費照片分享 (8) 好河四萬十 在「Good River四萬十」,您可以享受獨木舟之旅,享受四萬十川的樂趣。 他們會給你講如何劃獨木舟、如何划槳、如何享受獨木舟的樂趣。 沿著河流下降的下游路線,被雄偉的大自然治癒,幾乎沒有人造物體。 您可以在受歡迎的岩間潛水橋拍攝紀念照。 也提供漂流之旅,您可以悠閒優雅地乘坐木筏沿著溫柔的四萬十川而下。 適合 3 歲的兒童和老人。 開放季節 3月中旬~11月上旬 🐶 兒童和狗狗可以一起騎行 📷 提供免費照片分享 怎麼樣? 體驗四萬十市的河流活動!