北海道函館で食べるイカ料理紹介動画ついて 今回ご紹介するのは「Travel Thirsty」が公開した「日本の屋台の食べ物 - イカ踊り丼 函館市のシーフード」です。 日本人にとってイカ（烏賊）料理は非常に身近な存在ですが、世界的に見るとイカ料理を食べる地域はアジア、アメリカ大陸、イタリアなどの地中海地域で、イカを刺身で食べる国は日本、韓国などとごく限られた地域に限定されます。 ヨーロッパではイカやタコはグロテスクな見た目から敬遠されてきましたが、和食が世界で流行を見せたことで少しずつ食べられるようになりました。 今回の動画の舞台は北海道函館市の「えきに市場」内にある「函館市場一花亭 たびじ」という屋台風レストランです。 イカなどの新鮮な海鮮料理を出してくれるお店ですが、函館といえば豊富な海鮮料理が人気でおすすめはやっぱり動画でご覧になれる「イカ料理」です。 特に目玉となるのは店内のいか釣堀で釣り上げた新鮮なイカを捌いてお造りや活きイカ踊り丼に調理してくれる新鮮料理の数々。 「踊り食い」というのは少し残酷なイメージがあると思いますが、ここで出されるイカ料理はすべてちゃんと捌かれているので大丈夫！ 他にも様々な海鮮丼やお刺身などの海の幸を味わうことができます。 身近なイカ料理、でもあなたはイカの生態についてどれだけ知っていますか？ 写真：イカ 日本人にとってイカ料理というのはレシピも多く日常的食べることのできる料理です。 しかし、イカの生態について知っている人はほとんどいないと思いますので、ここでは少しイカについてお勉強してみましょう。 イカは海生軟体動物です。イカ釣り漁は夜に行われますが、これはイカが夜に行動する夜行性だからです。 主に食用となるマイカ/スルメイカ、ヤリイカなどは一群で行動しています。 イカの足は10本あると言われていますが、実は足の数はタコと同じ8本で、残りの2本は「触腕（しょくわん）」と呼ばれ、腕のような役割を果たします。 イカは他の海洋生物と比較しても筋肉や神経系が発達していて、海中の生態系でもトップに位置しています。 体長は2cm程度の小さなホタルイカから20mを超えるダイオウイカまで色々な種類があります。 イカにはビタミンE、タウリン、アミノ酸、亜鉛、DHA、EPAなどが豊富な栄養が含まれている健康食材です。 そしてこれは豆知識ですが、イカの正しい数え方は一杯、二杯・・・となります。 新鮮イカ料理のレシピ 写真：いかそうめん 海外では主にフリッター（揚げ物）として食べられることが多いのですが、日本は世界第一のイカ消費国なのでイカ料理のレシピが非常に豊富です。 今回の動画に出てくる駅二函館朝市は元祖いか釣堀と呼ばれ、お客さんが生簀でイカを釣りあげ、その場で調理してくれます。 イカの釣り堀の様子は動画の0:36よりご覧になることができます。 新鮮なイカは刺身で食べるのがなんと言ってもおすすめ！ イカのさばき方は胴体に沿って包丁を入れ、胴体と脚に分けます。 脚には目やトンビと呼ばれる鋭いくちばしのようなもの、そしてワタがつながっているので、ワタが潰れないように丁寧に包丁で切り離します。 胴体の部分を包丁でそうめんのように細く切るのがイカ料理の代表格「いかそうめん」です。 いかそうめんの調理工程は動画の2:51よりご覧になることができます。 新鮮なイカの刺身はコリコリとした歯ごたえがたまりません。 イカの内臓であるワタも刺身で食べることができますが、塩を加えて潰し、そこにイカの切り身を一晩漬け込んでできるのが、ご飯のお供として最高の塩辛です。 他にもイカと里芋の煮物、スルメ（イカの干物）、炒め物などどんな調理法でも美味しくいただくことができます。 動画では捌いたばかりのイカはまだお皿の上で動き、11:57からは吸盤に必死にしがみつくイカの足をご覧になれます。 函館の市場で食べるイカ料理紹介まとめ 写真：スルメイカ 動画の終盤12:54からご覧になれるイカの踊り丼はご飯の上に1杯分のイカそうめんとたっぷりのいくらを乗せ、さらに捌いたばかりのイカの目からゲソの付け根部分が乗っている豪華な海鮮丼です。 醤油をかけると目の部分が動きちょっとかわいそうな気がしますが、それだけ活きの良いイカ料理が堪能できるということですね。 日本近海はイカの豊富な漁場が多く、イカの種類によって旬の時期が異なります。1月~5月はヤリイカ、6月~12月はマイカ/スルメイカ漁が最盛期を迎えます。 皆さんも北海道函館に訪れた際には新鮮な海の幸をご堪能ください！ ◆函館朝市駅ニ市場（朝市えきに市場） 施設概要紹介◆ 【住所】北海道函館市若松町9-19 【交通アクセス】函館空港から車・タクシーで20分程度 【営業時間】5月~10月AM:5:30~PM2:00、11月～4月AM:6:00～PM2:00 【定休日】第3水曜、7~9・12月は無休 【駐車場】あり。ニューオーテの屋上駐車 【電話番号】0138-22-5330 【公式ホームページ】函館朝市駅ニ市場（イカ釣堀・朝市えきに市場） https://asaichi-ekini.com/ 【トリップアドバイザー】函館朝市駅ニ市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g298151-d3210230-Reviews-Ekini_Market-Hakodate_Hokkaido.html

魚市場・青森魚菜中心是指 這是「TokyoStreetView - Japan The Beautiful」製作的介紹魚市場和青森魚菜中心情形的影片《Furukawa Fish Market - Aomori – 青森魚菜中心 - 4K Ultra HD》。 魚市場・青森魚菜中心內擺滿了青森海邊特產新鮮生魚、烤魚、肉類和小菜等。 到了魚市場，請製作自選海鮮丼「NOKKEDON」，品嘗日本的新鮮魚介，盡情享受美好觀光。 此影片未配音樂和敘述，僅僅是單純介紹魚市場・青森魚菜中心內情形的簡單影像，反之可更真實地感受魚市場・青森魚菜中心的景致，體驗彷彿實際前往魚市場・青森魚菜中心般的感覺。 前往魚市場・青森魚菜中心吧！ 圖片來源 :YouTube screenshot 魚市場・青森魚菜中心是一個充滿活力的市場，提供新鮮的時令海產。 成立40多年來，這個市場已經成為「青森市民的廚房」，深受當地居民喜愛。 魚市場・青森魚菜中心是深受希望品嘗日本飲食的國內外觀光遊客歡迎的景點。 建議可探尋各種小店，購買美味食材。 鼻祖「青森自選海鮮丼」指的是何方美食？ 圖片來源 :YouTube screenshot 前往魚市場・青森魚菜中心，請務必品嘗人氣菜品的青森自選海鮮丼。 青森自選海鮮丼是將市場出售的特產品或名品食材自由蓋在飯上，也就是自己製作品嘗的一種蓋飯。 自選海鮮丼並無規定食譜，可以根據自身喜好的烹飪方式來製作。 自選海鮮丼的製作方式很簡單。 先是購買蓋飯用的米飯，隨後在青森魚菜中心內的店鋪選擇新鮮食材蓋上去即可。 可邊與魚市場的工作人員進行津輕方言對話，邊將自己喜歡的食材蓋在飯上製作自選海鮮丼。 影片1:13起介紹的是分成小份的海鮮。 選擇這些已分好的海鮮，製作一款屬於您自己的海鮮蓋飯吧。 影片中還映現出單手捧著自選海鮮丼，周遊於魚市場・青森魚菜中心內的觀光遊客的身影。 魚市場・青森魚菜中心介紹總結 照片：海鮮丼 此影片中所介紹的魚市場・青森魚菜中心擺有眾多青森縣海濱城市的特產新鮮魚介海鮮。 魚市場・青森魚菜中心對於那些希望體驗日本特有飲食文化的觀光遊客來說，可謂最合適不過的景點了。 如果希望品嘗人氣日本料理之極品海鮮蓋飯，建議前往青森魚菜中心製作一款「青森自選海鮮丼」，盡享其中美味。 首先，請通過影片感受一下魚市場・青森魚菜中心的氛圍。 看過後您定想前往魚市場・青森魚菜中心看看吧。 ◆青森魚菜中心總店（古川市場）◆ 【地址】〒030-0862 青森縣青森市古川1丁目11-16 【交通】JR青森站徒步５分鐘、青森中央IC搭車15分鐘 【營業時間】7:00～16:00 【公休日】週二（遇黃金週或盂蘭盆節視情況調整） 【停車場】無（附近有停車場） 【電話】017-763-0085 【Tripadvisor】青森魚菜中心 https://www.tripadvi sor.com.tw/Restaurant_Review-g298241-d8871463-Reviews-Aomori_Gyosai_Center_Nokkedon-Aomori_Aomori_Prefecture_Tohoku.html

沖繩第一牧志公設市場的影片介紹！ 這是「satobo3104」公開的沖繩縣那霸市第一牧志公設市場內的肉市場路的風景影片《那霸市第一牧志公設市場1　沖繩縣那霸市》。 眾多店鋪鱗次櫛比的第一牧志公設市場始於戰後的黑市，作為那霸的大市場一直以來都深受眾人的喜愛。 即便現在，作為沖繩食材聚集的「沖繩廚房」，在當地人、旅行者和團體遊客當中也非常有人氣。 第一牧志公設市場的推薦食材 照片：第一牧志公設市場・青衣魚 說起沖繩，新鮮的海鮮則勿容錯過。 除了海鮮、貝類和海葡萄等以外、還有像紅石斑魚、石斑魚、刺魨、青衣魚等這些深海魚和熱帶魚等。 影片3:56起可看到擺在市場的海鮮類。 這裡的豬肉和縣產牛肉也很受矚目呢。 第一牧志公設市場還有豬蹄、五花肉和豬頭皮等。 另外還有苦瓜、島薤、絲瓜和鳳梨等蔬菜瓜果、島豆腐和魚板等加工品、調味料和酒類等，其品種齊全，令人可充分體驗沖繩的飲食文化也是其魅力所在。 您可以通過整個影片瀏覽到這些魅力十足的飲食。 第一牧志公設市場的飲食店 照片：第一牧志公設市場・生魚片拼盤 來到第一牧志公設市場，客人可與賣家交涉是否可另外奉送贈品等，賣家也會主動提出額外贈送等這種具有相對性的買賣很有特色。 另外，在1樓購買的食材可拿到2樓代為烹調的制度也很有人氣。 市場內還有食堂街，可品嚐到極品沖繩料理。 從簡單的早餐到大碗海鮮蓋飯，您可在此享受到各種美食，歡迎順便到訪。 第一牧志公設市場的觀光資訊 照片：沖繩縣・第一牧志公設市場 沖繩本島最大的公設市場入口毗鄰國際通，因建築物的老朽化，市場中央大道正在拆遷以便日後重建。 2020年10月至今，市場暫時搬遷到其他地方仍持續營業，預計2022年將完成重建。 如果前往第一牧志公設市場觀光，也請順便去沖繩屋、貓頭鷹樂園、琉裝Studio Chura美人、沖繩Art體驗 美風等看看。 第一牧志公設市場的影片總結 照片：沖繩縣・第一牧志公設市場 前往沖繩旅行時，應該有不少人會想「去哪能吃到沖繩的美食呢？」「想買些沖繩的極品食材當作伴手禮」等等。 第一牧志公設市場正如影片中所介紹的，眾多店鋪鱗次櫛比，想購買的沖繩食材可謂應有盡有，是最合適不過的地方了。 如果去沖繩旅行，請一定到第一牧志公設市場看看。 ◆第一牧志公設市場新市場　設施概要◆ 【地址】沖繩縣那霸市松尾2-10-1 【交通】沖繩都市單軌電車牧志站步行9分鐘，從美榮橋站步行約10分鐘 【營業時間】8:00～22:00（因店家而異） 【公休日】每個月的第4個週日（12月每日營業）、元旦、農曆過年、農曆中元節（因店家而異） 【停車場】無 【電話】098-867-6560 【公式ホームページ】第一牧志公設市場 https://www.makishi-public-market.jp/ 【Tripadvisor】第一牧志公設市場 https://www.tripadvisor.com.tw/Attraction_Review-g298224-d1372626-Reviews-Makishi_Public_Market-Naha_Okinawa_Prefecture.html

關於介紹充滿南國活力的島上廚房「石垣島公設市場」影片 這是由「擅自導覽沖繩」所製作的《光看旅遊書無法看透的石垣島！島上的廚房！公設市場》，裡頭是附上由BIGIN作曲的BGM「淚光閃閃」來逐一介紹石垣島公設市場的影片。 石垣島公設市場是指座落於石垣島中心銀座大道拱廊的商店街Euglena Mall（前身為綾羽購物中心）裡的公設市場。 此篇報導是隨影片逐一介紹石垣島公設市場的魅力。 首先讓我們先一起從影片來觀賞充滿活力的南國市場一景吧！ 隨影片介紹石垣島公設市場 圖片來源 :YouTube screenshot 石垣島公設市場是指座落在林立眾多石垣島超市及居酒屋的商店街「Euglena Mall」中央大道旁，擁有100年以上歷史的人氣市場。 面對著商店街，並排著陳列許多南國珍奇水果、蔬菜及美食、石垣島伴手禮的攤販。 在影片的0:22處可看到店面陳列琳瑯滿目商品的石垣島公設市場。 於影片的0:51處終於即將進入市場的建築物裡。 1樓裡有賣魚及賣肉的商店。 如「滿拿鮮魚店」、「久場鮮魚店」等商店，賣有色澤鮮艷的南國特產魚類及石垣島生產的五色蝦、天然海藻等應有盡有。 圖片來源 :YouTube screenshot 而肉攤則主要販賣石垣島特產的石垣牛。 其他還有如影片1:32所介紹以豬的臉皮所煙薰而成的「Chiraga」（ちらがー）。 肉攤則有「上原肉店」、「玉城MEAT SHOP」等。 另外也有販賣貝殼的店家，買個漂亮的貝殼作為南國伴手禮再好不過了。 從影片的1:47處可看到2樓裡有擺放販賣石垣市特產品振興會所認可的「石垣市特產品販賣中心」區。 在其廣闊的店面裡，販賣有石獅爺的陶器、琉球玻璃、八重山織物、傳統藝術的Angama面具、稱作OHOHO面具的神明面具、石垣島在地製作的啤酒、生的金楚糕、百香果飲料等。 雖然影片中並未介紹，但3樓還有「市場餐廳」可盡情享用當地美食喔。 如上述所示，石垣島公設市場是一處可供您購買石垣島食材及伴手禮且亦能享受美食的地方。 石垣島公設市場的觀光資訊 照片：新石垣機場展望連廊處眺望到的風景 前往石垣島公設市場的交通指南為自石垣機場搭乘巴士或開車約30分鐘。 雖然石垣島公設市場本身並未附設停車場，但附近有零星幾個付費停車場。 營業時間為早上9點至晚上9點。 石垣島公設市場的介紹總結 照片：沖繩縣・伴手禮招福獅 此部《光看旅遊書無法看透的石垣島！島上的廚房！公設市場》介紹了石垣島公設市場的內部結構。 千萬別錯過彷如洋溢國外攤販氣氛充滿活力的石垣島公設市場影片喔！ 石垣島公設市場周邊也有石垣島鐘乳石洞及海岸等觀光景點和飯店都十分齊全喔。 如果造訪沖繩縣石垣島時務必要來一趟石垣島公設市場。 【Tripadvisor】沖繩縣石垣島 https://www.tripadvisor.com.tw/Tourism-g14210285-Ishigaki_jima_Ishigaki_Okinawa_Prefecture-Vacations.html

こちらの動画は「machiaruki channel」が公開した「大阪の台所・黒門市場を歩く #0004」です。 大阪の台所で有名な黒門市場の様子が映し出されています。 近い内、大阪観光を行くけど一体どこに行けば良いか分からない方は一度参考にしておきたいところ。 どのようなお店が並んでいるかも大阪観光を楽しむ際のヒントになります。 多くの人で賑わっている様子を見るだけでも大阪に行った気分を味わえるかもしれません。 視聴時間も4:41と短めなので、忙しい時間に一度目を通してみることをおすすめします。 人によっては行きたいお店が見つかるかもしれないです。

北海道の函館朝市を紹介している動画について 「Aden 小吃」が制作した「函館海鮮市場 - 日本美食」は、函館市の人気観光スポットである函館朝市を紹介している動画です。 新鮮な魚介や地元の名物、美味しいご飯が食べられる食堂などさまざまな名店が点在し、グルメ好きにはたまらない北海道でも人気観光ランキング上位のスポットです。 生鮮品や加工品などのお土産を購入や、美味しいグルメの食べ歩きやランチも楽しむことができる一度は訪れたい魚市場・大市場です。 この記事では、早朝から多くのお客さんが訪れる北海道の函館朝市の魅力を紹介しています。 北海道の函館朝市とは 写真：函館朝市・イカ釣り 北海道函館市にある函館朝市は、新鮮な海産物を販売するお店やさまざまな食堂が点在する人気の朝市です。 すぐ近くにある卸売市場から仕入れたタラバガニ、毛ガニ、ウニ、マグロ、ホタテ、イクラなどの新鮮な魚介が市場で売られています。 動画では冒頭より蟹、イカ、5:22からはマグロを捌く様子、11:42からはホタテなどの人気の海鮮がご覧になることができます。 海産物だけでなく、メロンなどの青果品、イカ塩辛などの珍味、干物、加工品などの食材も販売しています。 北海道の函館朝市はグルメスポットとしても人気で、「かもめ」など、人気のラーメンやさまざまな海鮮丼が堪能できる「函館朝市どんぶり横丁市場」、お食事処「栄屋」などがおすすめ。 ほかにも、「活イカ刺し」「ゲソ煎ソフトクリーム」「地場産フルーツジュース」「鮭とば」なども人気です。 また、動画の2:43からご覧になれる名物の生け簀のイカ釣りもおすすめです。 「活イカ釣堀」で釣り上げたイカをその場で捌いてお刺身にしてくれます。 とても新鮮なイカを堪能できますよ。 動画でもご覧になれるようにイカを捌く様子が間近で見ることができるのもおすすめポイントです。 北海道の函館朝市の歴史 写真：函館朝市 北海道の函館朝市の歴史は、戦後に函館駅前広場の隅で野菜の立売りをしたのが始まりです。その後、3度移転し現在の場所になりました。 東日本大震災の津波被害により多くの店舗が被災しましたが、ボランティアなどの助けによりすぐに営業を再開しました。 2013年に渡島蔬菜農業協同組合ドームが老朽化したことで取り壊され、2014年に函館朝市ひろばが作られました。 現在の函館朝市は約250店舗もあり、年間約150万人もの観光客が訪れます。 交通アクセスはJR函館駅、函館市電函館駅前より徒歩2分です。 北海道函館朝市の紹介記事のまとめ 写真：函館朝市のタラバガニ 「Aden 小吃」が制作した、「函館海鮮市場 - 日本美食」は、北海道にある函館朝市の魅力を紹介している動画です。 戦後からの長い歴史がある函館朝市は、さまざまな食材が売られている人気のスポット。 新鮮な魚介以外でもラーメンやメロンなど絶品グルメが充実。 干物や加工品などお土産として購入できるものもたくさん販売されているので、函館市の函館山などの観光と共にぜひ函館朝市に寄ってみてください。 ◆函館朝市 概要紹介◆ 【住所】〒040-0063 北海道函館市若松町9-19 【交通アクセス】JR函館駅、函館市電函館駅前より徒歩2分 【営業時間】6:00~ 【駐車場】近隣にコイン駐車場あり 【電話番号】0138-22-7981 【公式ホームページ】函館朝市オフィシャルサイト http://www.hakodate-asaichi.com/ 【トリップアドバイザー】函館朝市 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g298151-d14097928-Reviews-Hakodate_Morning_Market-Hakodate_Hokkaido.html

東京都中央區"築地場外市場通稅街"動畫介紹 此處的視頻"【街道】築地場外市場 "門絕街"中介紹的築地場外市場門絕街是指位於東京都中央區築地的築地市場舊址周邊的商業街。 築地市場於2018年10月搬遷至豐洲市場,但視頻中可見的築地場外市場搬遷後仍繼續營業。 位於市場橋十字路口北側，築地四丁目十字路口和市場橋十字路口（築地市場舊址）之間的築地四丁目·六丁目新大橋路邊。 門牌街被寫成"門牌街"，是位於築地場外市場的30多家店鋪鱗次櫛比的築地場外市場最大的旅遊景點。 名字來源於過去位於築地的門跡橋。 在築地文川街商業街散步 圖片來源 :YouTube screenshot 築地場外市場的monziki街原本有很多爲市場工作的人準備的餐廳,午餐時有很多快速、美味、立式美食店。 因爲是拱廊，離銀座很近，除了美食店外，還有拉麪、海鮮蓋飯、B級美食店、咖啡店等豐富的店鋪。 街道名店信息 圖片來源 :YouTube screenshot 築地場外市場街上有包括壽司店在內的衆多名店，下面爲您介紹其中幾家人氣店。 第一家店是從視頻0:37中可以看到荷爾蒙店的"狐狸屋"。 在這裏，用紅大醬祕傳的調料燉得爛熟的牛肥腸蓋飯是特產。 方便麪店以視頻2:04中可以看到"井上"而聞名,在築地提供50年的中華蕎麥麪,現在因火災而停業。 從視頻中也能看出"井上"有很多顧客排隊等候。 另外，從提供相同中華蕎麥麪的動畫的0:23中可以看到"嫩葉"。 推薦"嫩葉"旁邊的咖喱店·蓋飯店"替換裝"。 說到築地場外市場，就是海鮮蓋飯，推薦的是視頻0:25中可以看到"金槍魚蓋飯瀨川 將固執的紅金槍魚放入自制的醬油調味醬中，僅憑醃製蓋飯一決勝負的店鋪，在Addoc天國中也有介紹過的名店。 照片：築地場外市場·厚烤雞蛋 以文殊街的名產聞名的店還有雞蛋卷和海鮮卷等。 雞蛋卷的電視製作人兼演員泰瑞伊藤的孃家丸武、築地山長、月ぢ松露、大定等東京屈指可數的雞蛋卷店聚集在一起。 還推薦在文川街排隊不斷的海鮮燒烤"金槍魚宮子"。 在市場上購買的新鮮海鮮和扇貝的海濱烤非常受歡迎。 築地場外市場旅遊 照片：築地場外市場 築地場外市場的門庭街深受外國遊客的歡迎。 爲這樣的遊客介紹人氣旅遊景點的綜合諮詢處設有"築地"設施。 我們提供築地場外市場地圖、地圖分發及周邊旅遊指南等。 另外,還有硬幣儲物櫃,可以寄存行李,直接去築地場外市場觀光。 築地場外市場的門澤街禁止攜帶旅行包，因此從國外或都外直接來到這裏時非常方便。 去築地場外市場的街道吧 怎麼樣？介紹了很多築地場外市場街道的名店。 不僅是旅遊,約會和吃飯也很方便,所以一定要通過視頻看到熱鬧的氣氛。 還有蔬菜店、服裝店、乾貨店等，請務必享受櫥窗購物和尋找禮物。 【行程顧問】築地場外市場 https://www.tripadvisor.com.tw/ShowUserReviews-g14129610-d1373675-r716204248-Tsukiji_Jogai_Market-Tsukiji_Chuo_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

介紹神奈川縣三崎朝市的影片 這段影片是收錄了舉辦於關東地區神奈川縣三浦市的三崎朝市風景的觀光宣傳影片「神奈川県三浦市観光PR「三崎朝市」」。 能以朝市價格購買新鮮海產為主的三浦半島周邊的三浦美食的熱門朝市。 三崎朝市會在每周日早上五點開始販售，不過購物客竟然會在早上三點就開始集結。 影片0:37所介紹，以特別價格販售三崎鮪魚的剩餘材料的店家在早上4點左右就有排隊，一開始販售就馬上銷售一空的情況可說是家常便飯。 影片所介紹的三崎朝市是怎樣的景點？ 圖片來源 :YouTube screenshot 於三崎漁港附近舉辦的三崎朝市是由神奈川縣認定為「地區資源」，於每周周日舉辦的活動。 熱鬧的生活朝市不只市當地居民，從市外來訪的觀光客也不少。 其中也有不少帶著寵物造訪店家的人。 三崎朝市除了當季近海魚及海藻等海之幸名品，還有在影片1:01處可看到的當地野菜、當地雞蛋及水果等山之幸。 2019年舉辦了全國朝市善美的超市「2019in三崎朝市」，許多觀光客來訪熱鬧一時。 來看看影片所介紹的三崎朝市優惠情報、店家情報！ 照片：鮪魚 三崎朝市會舉辦不定期的破格販售新鮮捕撈上來的鮮魚的活跳跳特銷活動。 另外三崎朝市會場還有機會登場三浦當地吉祥物三浦鮪之介記得找看看喔。 走過能買到鮮魚及其加工品的朝市過後也去看看熱門的三崎朝市食堂吧。 三崎魚市場食堂會販售跟早餐絕配的朝市蕎麥麵鮪魚湯、碎鮪魚丼飯、於三浦市美食景標賽M-1贏得冠軍的「黑葉亭」的鮪魚排丼飯等餐點引來人潮。 煙燻農場還能買到點餐之後現場料理的烤香腸喔。 神奈川縣三崎朝市影片統整 照片：三崎朝市 神奈川縣三崎朝市以其影片中介紹到的活絡氣氛為特徵。 店家眾多容易取得目標食材也是令人開心的一點。 三崎朝市雖然可以搭電車抵達，但朝市開始時間在首發車之前。 若想要取得目標食材還是建議搭車前往。 ◆三崎朝市舉辦情報◆ 【舉辦場所】神奈川県三浦市三崎5丁目3806番地先 【開始時間】早上5時 【交通途徑】京濱急行三崎口站下車馬上抵達 【停車場】有 【電話號碼】046-881-4488 【tripadvisor】三崎朝市 https://www.tripadvisor.com.tw/Attraction_Review-g1021284-d8181258-Reviews-Misaki_Asaichi-Miura_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html

關於東京都江東區"豐洲市場"的新聞動畫介紹 這是TOKYO MX採訪的《市場遷移1周年「豐洲品牌」走向世界》的影片。 2018年作為東京都中央批發市場的築地市場遷移至豐洲市場，是東京都知事小池百合子的政績。 從影片0:35開始可以看到，豐洲市場於2019年10月舉辦了開幕1周年紀念活動，吸引了眾多遊客前來觀看。 透過影片從實際在豐洲工作的人們的採訪中可以得知市場遷移到豐洲後發生了什麼變化。 參觀水產流通情況的豐洲市場是什麼樣的地方？其中的樂趣是？ 圖片來源 :YouTube screenshot 正如影片2:11介紹的那樣，為了在水產批發中銷售新鮮食材，徹底的溫度控管是不可缺少的。 豐洲市場的最大特點是通過最新的封閉型設施實現的溫度調整和衛生管理功能。 如果能夠進行穩定的溫度控管和衛生管理，就可以增加商品的使用數量。 影片介紹的遷移後的豐洲市場也可有開放一般遊客參觀。 除了水產批發賣場樓、水產批發樓參觀迴廊、果園樓參觀迴廊之外，還有文宣區。 也不能錯過能看到競標的鮪魚拍賣參觀甲板和搬運貨車的展示區。 在豐洲市場的飲食店也可以邊走邊吃。 在休息日的午餐時間，在豐洲市場上，以壽司為首，享受絕品美食的東京市民和遊客也很多。 豐洲市場業者如何看待從築地市場向豐洲市場遷移？ 圖片來源 :YouTube screenshot 水產批發業者「石司」的第三代筱田貴之在影片1:29中表示，雖然已經適應了豐洲市場工作，但對築地市場還是有所懷念的。 雖然豐洲市場有停車場，但是離鐵路最近的車站只有百合海鷗市場站前，交通不便是今後的課題。 影片4:50介紹的銀座的「鮨銀座ONODERA」的阪上曉史廚師長認為，遷移後的豐洲市場將作為「世界廚房」建立起受到世界各國關注的豐洲品牌。 豐洲市場遷移的新聞影片總結 照片：豐洲市場 正如影片中介紹的那樣，遷移後的豐洲市場以確立「豐洲品牌」為目標，每天營業都進行著各式各樣的宣傳活動。 被稱為「都民廚房」的築地市場現在正在進行部分解體工程，但是遷移到豐洲市場後，築地場外市場還殘留著很多餐飲店。 在東京觀光的時候，推薦去豐洲市場和築地市場吃極品海鮮飯。

東京都中央區"築地山長"煎雞蛋視頻介紹 該視頻是東京築地的名店「築地山長」的煎雞蛋匠在賣場烤制多個煎雞蛋的視頻。 東京有好幾家日本料理店可以品嚐到匠人烤制的絕品捲餅玉子。 這次讓我們來了解一下受歡迎的日本名產美食——玉子燒的美味祕訣吧。 正如這段視頻介紹的那樣,在外國遊客喜愛的旅遊景點築地,有很多"煎雞蛋"排隊,在賣場可以看到烹飪風景。 也可以將眼前烤好的熱乎乎的雞蛋卷用串子串起來當場吃。 在視頻中也可以看到賣得接二連三的樣子,是築地人氣美食的常客。 傳統的日本料理，何謂煎雞蛋 照片:卷蛋卷 日本餐桌上自古以來就吃着烤得鬆軟的厚煎雞蛋。 在日本，昭和時代流行了"巨人·大鵬·煎雞蛋"，是深受廣大世代喜愛的菜單。 東京市內有很多銷售使用嚴格挑選的材料精心烹調的高級雞蛋卷的店鋪。工匠用敏捷的手法烤制的煎雞蛋可以說是日本獨有的文化。 在煎雞蛋專賣店"築地山莊"觀看匠人的神功 圖片來源 :YouTube screenshot 東京老字號雞蛋卷店的特點是，可以品嚐到材料本身的味道和融化般的口感。 在視頻中介紹的用方形平底鍋捲起來的名店"築地山長"的匠人的神功，看着都覺得非常有趣。在可以參觀到在賣場裏烤肉串雞蛋的店鋪前,想要品嚐剛烤好的新菜的顧客們排起了長隊。 查看"築地山長"的煎雞蛋配方！ 東京專賣店的湯卷雞蛋的特點是使用四角平底鍋烤制。 這個視頻中介紹的工匠一次用3個平底鍋做料理。 不用多餘的食材或調味料,只用雞蛋、肉湯、薄口醬油等材料製作。 首先，在雞蛋液中混合豐富的肉湯和調味料，分幾次倒入平底鍋中。 絕妙的時機捲起來，是煎雞蛋的美味製作方法的關鍵。 專賣店的煎雞蛋經過精心烤制，可以盡情享受煎雞蛋的鬆軟口感。 通過這個視頻仔細觀察專業技術，在家也跟着做怎麼樣？ 在老字號雞蛋卷店品嚐最棒的雞蛋卷 圖片來源 :YouTube screenshot 東京有很多老字號湯卷玉子專賣店。 東京築地市場的"丸武"是具有80年以上創業歷史的老字號店。熟練的工匠從每天早上3點開始精心烤制的煎雞蛋，非常適合做日本特產。 本視頻中介紹的東京築地"山長"的玉子燒可以購買串串狀態的產品。一串100日元很合理，午餐時間想吃快餐的遊客也推薦。 東京觀光的時候，請嚐嚐日本特有的美味的煎雞蛋。 老字號煎雞蛋店試銷介紹總結 正如這段視頻所介紹的那樣，在東京築地可以一邊看着煎雞蛋一邊吃剛做好的煎雞蛋。 看視頻學習一下簡單又深奧的煎雞蛋的方法怎麼樣？ 在家裏也可以吃到像專業廚師一樣美味的煎雞蛋哦。 ◆築地山長◆ 【住址】郵編104-0045 東京都中央區築地4-10-10 【交通訪問】從都營大江戶線「築地市場站」步行3分鐘 【營業時間】6:00~15:30 【固定休息日】無休息日 【停車場】無 【電話號碼】03-3248-6002 【饮食日志】筑地山长

「大阪の台所」黒門市場で食べ歩き この動画は、大阪黒門市場に並ぶ店舗の様子を撮影した動画です。 動画のように新魚栄さんで赤ちゃんタコを購入したように、食べ歩きの町大阪の名の通り、黒門市場では様々な食材が立ち並んでおり、食べ歩きができる商品もたくさんあります。 黒門市場は「大阪の台所」と呼ばれており、海鮮・果物・加工食品等の様々な食材が手に入ります。 大阪観光に行った際にはお土産等をこちらで買うのもいいですね。 ぜひ、皆さんもお立ち寄りください。 【公式ホームページ】黒門市場 https://kuromon.com/jp/ 【トリップアドバイザー】黒門市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14134994-d1896861-Reviews-Kuromon_Market-Nippombashi_Chuo_Osaka_Osaka_Prefecture_Kinki.html

日本食の基礎となる出汁を紹介 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「KATSUOBUSHI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （鰹節）」です。 うま味を引き出す食材として定番なのが鰹節。 ランチにおかかのおにぎりや冷奴、京都のおばんざいなどの郷土料理、そしてお節料理といった伝統料理まで、鰹節が欠かせない日本食はたくさんあります。 鰹節自体を見る機会は少なくなったとはいえ、和食専門店や贈り物用ではまだまだ重宝されています。 動画では出汁専門店「伏高」店主・へのインタビューが紹介されています。 伏高は築地にある創業100年を超える出汁専門店です。 鰹節だけではなく昆布や煮干しなど海の出汁を取り扱い、高級料理店からラーメン店まで幅広いお店に食材を提供しています。 今回は鰹節の秘密について紹介します。 鰹節は栄養満点！健康にもよい食材 鰹節で取った出汁は塩分を少なくしても十分に美味しさが感じられるため、積極的にレシピに取り入れたい材料です。 また、和食に限らず、乳幼児の離乳食にも使えます。 離乳食は基本的に薄味を付けますが、出汁を入れることでうま味が加わり、調味料を入れなくても十分美味しくなるのが利点。 作り方も簡単。 わが子のご飯に活用して、日本食に対する豊かな味覚を育んであげたいですね。 鰹節の種類 動画では2：50から、市販と節状の違いが説明されています。 スーパーでよく見る削られた鰹節は削り節と呼んでいます。 また、製造過程において、カビを表面につけて乾燥させる工程があります。 和食の世界では、この工程を通ったものを本節と呼んでいます。 本節の賞味期限は、メーカーが推奨する状態できちんと保存すれば数年は持つとされています。 日本の鰹節生産地 日本には静岡県と鹿児島県に、鰹節の生産で有名な地域があります。 静岡県焼津市は、「焼津節」として江戸時代から続く鰹節の名産地です。 1801年に土佐与市という人物が焼津に伝えた土佐節の製法がもとになっています。 また、伊豆では田子節が有名です。 続いて、薩摩半島の南端に位置し、生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎市です。 枕崎の鰹節の歴史は古く、古事記にも「堅魚」との記載があるほど。 現在の製法は1707年に紀州から伝わった燻製法がもとになっています。 そして鹿児島県枕崎市と並んで有名なのが鹿児島県指宿市山川町です。 ここでは山川節が有名で、明治42年に伊予の業者が山川の山小屋を借りて土佐節を作ったのが始まりとされています。 鰹節のEU輸出に向けて奮闘する日本 英語で鰹節を意味する“Bonito Flakes”という言葉があるように、日本食、ひいては鰹節への注目度は世界でますます大きくなっています。 和食や日本食に限らず、フランス料理では調味料として鰹節が使われることも増えてきました。海外への輸出が今後増えてくるのではないでしょうか。 和食の出汁の王様！鰹節紹介まとめ 動画では1：30から出汁の取り方についてコツが解説されています。 コツは、けちけちしないでたっぷりと使うことです。 いい食材であればあるほど、たくさん入れても変に味がくどくなることはありません。 削り節は軽いので、いっぱい入れたつもりでも、実はあまり入っていなかったということがよくあります。 自分で思っている分の2倍は入れるようにすると美味しい出汁が取れますよ。 動画では昆布だしについても詳しい解説があります。和食に欠かせない出汁の奥深さをぜひご自分でもお確かめください！

千葉縣勝浦市的"勝浦朝市"動畫介紹 在這邊要介紹的影片《勝浦朝市令和元年12月22日》是由「Uraran Nohohon TV」製作的。是一部收錄千葉縣勝浦市舉辦早市影像的影片。 從影片0:40開始可以看到名產海螺，影片0:25開始可以看到「Tantan鯛魚燒」、「咖啡」、「龍蝦」，影片0:38開始可以看到「昆布沙丁魚丸湯」等各式各樣平價美食，這裡是千葉的熱門觀光景點。 當地人以熱情好客的心歡迎旅客。 觀賞這部影片後您一定也會想前往千葉縣勝浦市旅行！ 在本文中，將依著影片介紹千葉縣值得推薦的觀光景點勝浦早市。 位於千葉縣的人氣勝浦早市是? 圖片來源 :YouTube screenshot 勝浦早市是於關東地區，千葉県勝浦市舉行的早市。 與石川縣的輪島早市和岐阜縣的宮川早市並稱為日本三大早市。 勝浦早市歷史悠久，400多年以前就已開始舉行。 1591年由勝浦城主植村泰忠創辦，當初是交換農產品和水產品的場所。並於1987年11月將場地移到了現在的位置。 1996年及2010年舉辦「全國早市聯會」。 勝浦早市舉辦日期及營業時間為，1月1日及週三之外的早上6點至11點為止。 舉辦場地依上下旬有所不同，上旬在下本町朝市通，下旬在仲本町朝市通。 在這個千葉縣水產物捕獲量第二大的勝浦港，約有60至80個攤商販售捕獲的海鮮、產地直銷蔬菜、特色美食等等。 於影片0:04可以觀賞到各式各樣林立在勝浦市場的攤商。 因為勝浦早市鄰近漁港，海鮮特別受到歡迎。 在這裡可以購買到水產物捕獲量全國第一大的鰹魚、海螺、鮑魚等新鮮的海產。 勝浦早市推薦的店家 照片：勝浦擔擔麵 勝浦早市，有販售當季食品和著名的糯米蒸飯等各種美食的店家。 說到勝浦早市的人氣美食，就是當地美食的勝浦擔擔麵。 在2015年榮獲B-1級美食獎，而在日本成名。 「御食事處石井」的勝浦擔擔麵使用大量辣油，是美味的當地拉麵 吃完拉麵後推薦品嚐南蠻屋的蕨餅。 使用國產的蕨餅粉製作的蕨餅，吃起來口味正宗，口感極佳，是個非常受歡迎的日式菓子。 在這家店除了黑蜜口味之外還可以嚐到其他各種口味。 另外也推薦使用新鮮海鮮的海鮮丼店家。 品嚐只有勝浦早市才能享受到的美味早餐。 勝浦早市的資訊 照片：勝浦早市 前往勝浦早市的交通方式為JR勝浦車站出站後步行10分鐘。 有兩座停車場，墨名市營停車場及出水市營停車場。 勝浦早市的固定公休日為每週三。 周邊有飯店等多處住宿設施，從遠方前來遊玩時也可以很安心。 雖然下雨天早市照常舉行，但營業的店家較少，請特別留意。 介紹勝浦早市魅力的文章總結 圖片來源 :YouTube screenshot 由「Uraran Nohohon TV」公開的《勝浦朝市令和元年12月22日》是一部介紹廣受好評的日本三大早市之一勝浦朝市的影片。 由勝浦港送來的新鮮海產和勝浦當地靈魂美食等等，光看這些眾多的誘人攤位就令人感到愉悅。 該影片集結了勝浦早市的迷人之處，像是各種食材、當地人的熱情互動等等。有興趣的人一定要觀賞看看！

京都の錦市場を歩く動画を見てみよう！ こちらは、京都の錦市場（にしきいちば）を紹介する散策動画「【京都】 錦市場を歩く Walking through Nishiki ichiba ,Kyoto,Japan」です。 錦市場は京都の人気観光地の1つ。 京野菜や生鮮食品、京都ならではのおばんざいなどを幅広く購入できることから、地域住民だけでなく、お土産を求める訪日観光客や修学旅行生も多数訪れます。 年末年始には、お正月用の食材を買い求める人で大混雑し、身動きが取れなくなるほどです。 錦市場の東端には、錦天満宮、寺町通や新京極通、河原町といった見どころもありますよ。 京都の錦市場とはどんなスポット？起源や見どころを紹介！ 写真：錦市場 錦市場は京都市中京区の錦小路通にある約400mの商店街で、「京の台所」と呼ばれ愛されてきた歴史を持ちます。 この界隈には、すでに平安時代には魚介類などを扱う店が存在していました。 また、有名な画家の伊藤若冲は錦市場にかつて存在した青物問屋の出身です。 錦市場は中小企業庁によって超広域型商店街に認定されているほか、2006年には「がんばる商店街77選」にも選定されました。 動画で紹介されている京都の錦市場で食べ歩きを楽しもう！ 写真：京都府の錦市場 約130店舗が並ぶ錦市場でさまざまな老舗や専門店を巡れば、京都ならではの食材はほぼ揃います。 また、錦市場では食べ歩きも楽しめます。 絶品の卵焼きや生麩を使った和スイーツといったグルメを購入して、できたてを食べてみましょう。 もちろん、人気の和食店「斗米庵」など、朝ごはんやランチを食べられるお店もありますよ。 商店街では乾物や漬物、牡蠣（かき）などの魚介類や加工食品などを購入するのもおすすめです。 平安時代に創建され、「智恵・学問・商才の神様」「招福・厄除け・災難除けの神様」として錦市場で唯一の神社「錦天満宮」も動画の9:46過ぎよりご覧になれます。 動画では約21分に渡り様々なお店が映し出されています。 皆さんが気になったお店はどちらでしたか？ 京都の錦市場の紹介動画まとめ 写真：錦市場をスマホで撮る女性 京都の錦市場は、動画にあるようなちょっとレトロな雰囲気と、絶品食材がなんでも揃うという便利さで人気を集めています。 京都観光といえば清水寺や金閣寺といった有名な社寺を思い浮かべる人が多いと思います。 せっかく京都を観光するのなら、京都グルメを堪能できる錦市場へもぜひ足を運んでみてはいかがですか。 きっとお気に入りのお店が見つかりますよ。 ◆錦市場 施設概要紹介◆ 【住所・所在地】京都市中京区東魚屋町（錦小路通寺町~高倉間） 【交通アクセス】市バス「四条高倉」下車徒歩2分、地下鉄烏丸線四条駅徒歩3分、阪急京都線烏丸駅徒歩3分 【営業時間】お店によって異なる 【駐車場】近隣の有料駐車場を利用 【公式ホームページ】錦市場 http://www.kyoto-nishiki.or.jp/

フワフワのだし巻き玉子に鰻の蒲焼！黒門市場で食べ歩き この動画は、大阪黒門市場に並ぶ店舗の様子を撮影した動画です。 動画では、店頭でフワフワのだし巻き玉子が次々と焼かれています。 和食の中に、鰻の蒲焼を芯にして焼き上げただし巻き玉子の「鰻巻き」という料理がありますが、こちらの店舗ではだし巻き玉子の上に鰻をのせて販売しています。 黒門市場は「大阪の台所」と呼ばれており、海鮮・果物・加工食品等の様々な食材が手に入ります。 動画のように、食べ歩きをするのも観光の醍醐味。 ぜひ、大阪に行った際にはお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】黒門市場 https://kuromon.com/jp/ 【トリップアドバイザー】黒門市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14134994-d1896861-Reviews-Kuromon_Market-Nippombashi_Chuo_Osaka_Osaka_Prefecture_Kinki.html

東京都江東區豐洲市場"江戶前場下町"動畫介紹 這段影片是介紹了於2020年在東京豐洲市場所開業，期間限定的熱鬧觀光設施「江戶前場下町」的新聞畫面「「江戸前場下町」24日に開業　豊洲市場」。 於2020年1月24日開放，紀念典禮及內部展覽會於開放前日舉行。 從影片0:12開始可以看到的江戶前場下町內部裝潢是以木材為主的和風，一條街上有使用豐洲市場直達的海鮮的炭火燒店家、壽司店及關東煮店等21個餐飲店家，以及70個物販店家。 江戶前場下町內部展覽會中就如影片 0:48中可見，小池百合子都知事前來訪問並視察了江戶前場下町。 江戶前場下町推薦限定商品販售店 圖片來源 :YouTube screenshot 江戶前場下町的主角是販售限定商品的店家。 就如影片1:08處可見，在豐洲市場經營水果仲介商的「西川」的甜品等可以享受當季食材，感受食的魅力。 江戶前場下町的開業最大的目的就是要創造出熱鬧。 原本千客萬來設施要隨著2018年豐洲市場轉移開業，但東京都與業者間的交涉陷入膠著，而延至2023年春天開業。 江戶前場下町的概要 圖片來源 :YouTube screenshot 江戶前場下町的交通路線有從海鷗號列車「市場前站」出發徒步1分，巴士則從市場前站前巴士站出發徒步2分，位於一個好位置。 由三井不動產的MI組進行了設施宣傳，並使營運再活化。 江戶前場下町的建築分為3個區域。 分別稱為「豐洲場下町」「市場小路」「江戶前廣場」。 豐洲場下町是備有壽司店或海鮮燒等店家的美食樓，市場小路則是進行鮪魚直銷的商業樓，江戶前廣場則是可舉辦活動的多目的廣場。 江戶前場下町的美食樓有烏龍麵「鬼蜻蜓」、拉麵「音色屋」、「壽司之鈴富」、「壽司菜」居酒屋炭火燒專門食處「白銀屋　豐洲分店」、海鮮燒「海味」等許多店家。 菜單等請至官方網站參考。 市場小路有銷售外帶海鮮丼的築地海鮮丼「大江戶」，還有可享受場下町風格及購買土產的土產處「豐洲ICHBAN」等店家。 江戶前廣場可以帶上寵物，散步休息之刻不妨就去看看吧。 豐洲市場江戶前場下町雖然沒有觀光用停車場，但設施內有單車停放處，因此不只搭電車前往用單車代步也是不錯的選擇也說不定。 江東區也有臨海自行車跑道，可以方便地利用。 江戶前場下町的固定休息日是豐洲市場所休業的周日周三及例假日，營業時間為上午９點至下午６點。 豐洲市場的參觀時間及江戶前場下町的飲食物販店營業時間不同，另外市場營業時間也會有所變化，建議先收集情報再前往。 能享受日本美食的江戶前場下町介紹影片統整 圖片來源 :YouTube screenshot 看得如何呢？ 誕生於人稱日本美食廚房的豐洲市場的新觀光景點「江戶前場下町」，是個到處都充滿豐洲魅力的設施。 還有許多只在這邊才吃得到的限定店家，記得要來看看！ 【TripAdvisor】江戶前場下町 https://www.tripadvisor.com.tw/ShowUserReviews-g1066449-d19971805-r748836351-Edomae_Jokamachi-Koto_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

北海道函館市の魅力を紹介動画の見どころ こちらの動画は「極東電視台 -Far Eastern TV-」が公開した「北海道PR「世界中の笑顔が溢れる街 函館」」です。 北海道の南部、渡島半島に位置する都市「北海道函館市」。 この街は、北海道と本州を結ぶ結節点として発展してきた町で、2016年に北海道新幹線が開通されて以降、年間で500万人もの観光客が訪れる観光都市である。 「ブランド総合研究所」が発表した「地域ブランド調査2018」においては、魅力度第1位に選ばれており、日本国内のみならず海外でも有名な都市となりつつある。 そんな北海道函館市は、観光スポットや美味しい料理が数多くある。 この動画では、北海道函館市の観光地やグルメ情報を余すことなく紹介しているほか、海外からの観光客が函館市を楽しんでいる姿や、優しい地元の方の笑顔などを収めた魅力的な動画だ。 北海道函館市といえば海鮮料理！人気の美味しいグルメとは 北海道函館市は、全国でも海鮮料理が美味しい街として知られている。 特に「函館朝市」は絶品の海鮮料理が食べられるグルメスポットとして人気だ。 海鮮料理の中でもおすすめのメニューは、ウニやカニ、旬のネタをふんだんに使った「海鮮丼」だ。 また、「一花亭たびじ」の「活イカの踊り丼」は、海外の観光客にも人気であり、新鮮なイカを一匹まるごと刺身で食べることが出来る。 その他にも函館市には「函館ラーメン」やご当地ハンバーガーの「ラッキーピエロ」など様々な美味しいグルメがある。 函館市のグルメは動画の0:22から紹介されている。 北海道函館市の珍しい星型要塞の城「五稜郭」 北海道函館市の歴史的な建造物といえば「五稜郭（ごりょうかく）」だ。 五稜郭は、江戸時代末期に建設された城であり、真上から見ると綺麗な星形の堀があることが特徴的だ。 五稜郭のような大型の星型要塞は日本では非常に珍しい。 五稜郭跡を含む「五稜郭公園」の中（堀の中）には、春夏は5時~19時まで秋冬は5時~18時まで入る事ができるので、観光する際には五稜郭公園で日本の文化を感じてもらいたい。 また五稜郭のすぐ近くに建てられている「五稜郭タワー」の展望台からは、五稜郭を上から見ることができ、綺麗な星型の全容をご覧になることが出来る。 五稜郭タワーは、動画の2:23から紹介されている。 北海道函館市のロマンチックな夜景は夜のデートスポットにぴったり 北海道函館市の夜景は、「日本三大夜景」に数えられる景色であり、かつては「世界三大夜景」にも選ばれた。 北海道函館市の夜景を見るためには、「函館山」をロープウェイで登り、「函館山展望台」に行く必要がある。 函館山展望台から見下ろす函館市の夜景は、まさに絶景。 函館山展望台は、夜のデートスポットとして人気であり、ロマンチックな雰囲気を楽しむことが出来る。 函館市の夜景は、動画の2:16から紹介されている。 また、函館山は夜景だけでなく、秋になると一面がオレンジ色に染まり、紅葉が綺麗な穴場にもなる。 北海道函館市の魅力紹介まとめ 北海道函館市の魅力的な観光地やグルメ情報を紹介した。 動画では記事では紹介しきれなかった函館市の魅力がたくさん紹介されている。 北海道函館市は、函館空港が市街地の近くにあることや北海道新幹線の開通により、非常にアクセスしやすい観光地になっている。 北海道旅行の際にはぜひ函館市に訪れてみてはいかがだろうか。 素晴らしい観光地と暖かい人々があなたを迎え入れてくれるだろう。

和歌山市の観光動画をご紹介！ こちらの「和歌山市公式チャンネル」が公開した「和歌山市観光PR動画」には、和歌山観光のおすすめポイントやスポットがまとめられています。 動画でご覧になれるように、和歌山県和歌山市では春には桜が、夏には四季の郷公園のひまわりが、そして秋には紅葉渓庭園（西の丸庭園）の絶景が楽しめます。 和歌山には他にもたくさんの名所があるので、ぜひ観光に訪れてみましょう。 動画で紹介されている和歌山城の見どころとは？ 写真：和歌山城 和歌山はかつて江戸時代の御三家の一つ、紀州徳川家の領地紀州藩だったといいます。 紀州徳川家55万5千石の居城跡である和歌山城には御橋廊下、城下町などの見どころがあり、国の名勝と国の史跡に指定されています。 和歌山城では、動画の1:10にある甲冑体験も楽しめます。 動画で紹介されている和歌山県和歌山市の歴史あるスポットとは？ 写真：和歌山県・伊太祁曽神社 動画の5:10からご覧になれる歴史を感じられる伊太祁曽神社や玉津島神社のほか、大観音（大千手十一面観世音菩薩）が安置される紀三井寺も訪れておきたい名所です。 動画の9:12からご覧になれる淡嶋神社では春になると、無病息災を願って人形を流す「ひな流し」のイベントが開催されます。 また、和歌山市では不老橋や三断橋、観海閣、番所庭園、養翠園も要チェックです。 加太では展望台から友ヶ島（地ノ島、神島、沖ノ島、虎島）が見渡せます。 動画の11:59からご覧になれるかつて要塞だった友ヶ島では第2砲台跡や第１砲台観測所跡、第3砲台跡といった珍しいスポットのほか、景色のいい友ヶ島灯台や孝助松海岸も見ておきましょう。 和歌山県和歌山市の人気スポットやおすすめグルメをチェック！ 写真：和歌山県・マリーナシティポルトヨーロッパ 和歌山県和歌山市で子供と訪れたい遊び場といえば、動画の3:37からご覧になれるヨーロッパの港町を模したアトラクションで知られる和歌山マリーナシティポルトヨーロッパです。 紀ノ国フルーツ村や和歌山県立近代美術館は家族やカップルでのお出かけにぴったりです。 宿泊は、紀州黒潮温泉周辺や和歌山マリーナシティホテルがおすすめです。 和歌山グルメといえばやはり動画の1:47からご覧になれる和歌山ラーメンです。 ほかに、和歌山名物の海の幸は寿司や海鮮丼の他、シーサイドバーベキューでも楽しめます。 黒潮市場でのまぐろ解体ショーや、動画の9:34にある真鯛一本釣りも見逃せません。 和歌山県和歌山市の紹介動画まとめ 写真：和歌山県・淡嶋神社 動画で紹介されているように、和歌山市には風光明媚なスポットがたくさんあります。 和歌山県和歌山市を訪れたときには観光協会でアドバイスを受けるなどして、人気スポットや穴場スポットへ足を運んでみてくださいね。 【公式ホームページ】和歌山県和歌山市 市役所ホームページ http://www.city.wakayama.wakayama.jp/ 【トリップアドバイザー】和歌山県和歌山市 https://www.tripadvisor.jp/Tourism-g298204-Wakayama_Wakayama_Prefecture_Kinki-Vacations.html

青森県エリアのグルメと文化の紹介動画の見どころ こちらの動画は「AOMORI JAPAN」が公開した「Aomori Gourmet & Culture Japan 4K (Ultra HD) - 青森」です。 青森県を観光する際に押さえておきたいグルメ、歴史や文化について簡潔に分かりやすく紹介されています。 こちらの記事では、動画で紹介されている青森県のグルメや歴史・文化を動画と共に紹介します。 青森県のグルメはこんなに沢山ある！ 青森県は、皆さんご存じの林檎の名産地としても知られていますが、海に面していることから、日本食と深い繋がりのある海鮮系の料理が豊富なことでも有名です。 動画の0:10で紹介をされている『弘前中央青果』、動画の0:22で紹介されている『古川市場』はその象徴とも呼べる人気のグルメスポットです。 市場ではその場で料理をしてくれるところもあり、動画の0:36からご覧になれる人気の「のっけ丼」は、青森観光では絶対に外せない逸品です。 他にも、動画の0:45で紹介をされている煮干しで出汁を取った煮干しラーメン、青森県の豊かな自然で産まれた倉石牛、ほたてのしゃぶしゃぶ、大間のマグロに八戸えんぶり、イカの炭火焼や十和田バラ焼き等、青森観光の際には外せないグルメが多くあります。 日本酒も有名で、代表銘柄『玉垂』の中村亀吉酒造や代表銘柄『陸奥八仙』の八戸酒造はご存知の方も多いのでは無いでしょうか？ 観光に訪れた際のお土産には、津軽路手焼きせんべいをおすすめします。 青森県で日本の文化を楽しむ！ 青森県には日本的な文化が多くあり、グルメと共に、ぜひ足を運んでみたい観光名所が沢山あります。 代表的なのが『ワ・ラッセ』という青森市文化観光交流施設で、青森県の文化と深い繋がりのある「ねぶた祭り」について、体験をしながら学ぶことが出来ます。 その美しさから日本のみならず世界でも注目をされている津軽打刃物と日本の伝統工芸品である津軽塗、この青森の地方の名前がついている津軽三味線、他ではあまりご覧になることの無い津軽鉄道ストーブ列車等、古き良き日本の文化を堪能することが出来ます。 青森県の文化とグルメ紹介まとめ 日本の伝統文化や自然が残る、都会とは違った日本らしさを感じさせてくれる青森県は、気候も穏やかで観光スポットも多く、旅行には最適な人気観光地です。 グルメや文化、そして自然に溢れた美しい景色や絶景も魅力で、十和田湖や相坂川はインスタ映えするスポットでもあるので、ぜひ立ち寄って見て下さい。 今回紹介させて頂いた動画とこの記事が青森県への観光をご検討する後押しとなれば幸いです。

東京・中央卸売市場「築地」とは こちらは「Eater」が公開した動画『The Tuna King Reigns at Tsukiji Fish Market -- Omakase Japan』です。 動画では東京・中央卸売市場「築地」に店を構える日本食に欠かせないマグロの専門仲卸業者の山口幸隆さんへのインタビューがご覧になれます。 マグロを捌く職人技や、艶やかな美しいマグロの切り口がご覧になることができる貴重な映像です。 動画でご覧になれる東京の中央卸売市場「築地」は1935年に開場した日本で最も歴史のある総合市場で、特に水産物の取扱量は世界最大級、日本食を支える重要な拠点でした。 しかし、老朽化などの問題から、2018年10月に「豊洲市場」にその機能は移転しています。 築地市場は今後解体されますが、新鮮な日本食が食べられる場外の飲食店などは残っており観光客を中心に大変な人気があります。 こちらの動画はまだ築地が開市していたころに制作されたものです。 「築地」のマグロ専門仲卸業者について 写真：築地場外市場 動画で紹介されている山口幸隆さんは、本マグロを中心としたマグロ専門の築地の仲卸業者です。 仲卸業者はマグロの価格を決めるセリ（競り）に参加してマグロを仕入れ、小売業者や日本食などの飲食店に販売します。 山口幸隆さんは特に日本食の代表である寿司のネタになるマグロの柔らかさにこだわり、自身の扱うマグロに責任をもちながら、築地で一番のマグロ屋を目指す目利きのプロです。 山口幸隆さんは動画の冒頭0:12より紹介されています。 日本食の食材として重宝されるマグロ 写真：鮪 昔は赤身を漬け（ヅケ）で食べていたため、現在は高級食材のトロの部分は捨てられていたと山口幸隆さんは語ります。 刺身のトロが好まれるようになったのは日本食・寿司が食べられるようになってから。 日本食の文化が影響しているそうです。 こちらは動画の0:44より山口幸隆さんに語られています。 築地にある山口幸隆さんの会社では、本マグロ、バチマグロ、キハダマグロ、マカジキ、メカジキの5種類のマグロを、日本食を中心とした約1,000軒のレストランに卸すため膨大な量を仕入れて、料理に合わせて選んだマグロを販売しています。 質の良いマグロを卸してくれる仲卸業者として飲食店にも信頼されています。 マグロ専門仲卸業者紹介まとめ 写真：まぐろ マグロは良いマグロかどうかは捌いてみないとわからないからこそ、包丁を入れる瞬間が一番興奮すると山口幸隆さんは語ります。 高いマグロを仕入れたときは本当にドキドキするそうです。 山口幸隆さんは脂のバランスのよい4月から5月に日本海佐渡島周辺の定置網でとれるマグロが一番美味しいと感じるそうですが、何万本も扱うマグロの中で本当にいいと思うマグロは年間100本ほどしかなく希少だと語ります。 マグロが本当に好きな山口幸隆さんはマグロについて勉強を重ね、マグロを食する日本食の文化を支えているのです。 【公式ホームページ】ザ・豊洲市場 http://www.toyosu-market.or.jp/ 【トリップアドバイザー】豊洲市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14134359-d15216764-Reviews-Toyosu_Market-Toyosu_Koto_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

東京都江東區東京中央批發市場豐洲市場的新春慣例"金槍魚的首次競賣"動畫介紹 這裡的《令和第一次鮪魚競標的得標者是…》收錄了令和元（2020）年鮪魚新春首次競標的影片。 每年慣例的新春鮪魚首次競標會在關東地區東京都江東區的東京中央批發市場豐洲市場舉行。 以史上第二高的1億9320萬日元得標鮪魚的是影片0:47中放映的、すしざんまい的木村清社長。 在這篇報導中，將根據影片詳細介紹鮪魚首次競標的情况，以及以將近2億日元的高價得標鮪魚的すしざんまい社長。 影片中介紹的鮪魚首次競標是？什麼樣的活動？ 圖片來源 :YouTube screenshot 正月特有的高價大間鮪魚的首次競標成交，是許多水產業者每年都會參加的慶祝活動。 該影片介紹的2020年鮪魚的首次競標是從1月5日上午5點多開始的，豐洲市場內充滿了此起彼落的吆喝聲。 競標的情况可以從影片0:04開始看。 當年第一次得標的鮪魚被稱為「初競一番鮪魚」，其大小、新鮮度、形狀和味道都十分完美。 在鮪魚首次競標中，每年都會有漂亮的「初競一番鮪魚」以所謂祝儀價格競標成交。 不僅是業界相關人士，現在普通群眾也每年都在關注被稱為「海之鑽石」「黑鑽石」的黑鮪魚的首次競標金額會漲到什麼程度。 影片中介紹的，すしざんまい的社長是？ 圖片來源 :YouTube screenshot 在2020年的鮪魚首次競標中，「喜代村」的木村清社長得標的是東北地區青森縣大間產的黑鮪魚，是重達276公斤的大物。 是歷代排名第二貴的1億9320萬日元（1公斤70萬日元）的價格。 據說這種鮪魚，能做出約1萬個壽司。 鮪魚首次競標的歷史最高金額是去年2019年すしざんまい的木村清社長得標的3億3360萬日元。 說起すしざんまい的木村清社長，從影片0:56開始就能看到「すしざんまい！！」的吆喝聲，張開雙手的姿勢很有名。 連鎖壽司店すしざんまい的社長木村清氏也被相關人士稱為「鮪魚大名」「鮪魚業界的首領」。 鮪魚首次競標的介紹影片總結 照片：市場・鮪魚 這次，用影片介紹了新春慣例的鮪魚首次競標的情况。 近年來，首次競標的一番鮪魚由すしざんまい的社長得標已經成了慣例，但是得標金額的變化在全日本都受到了關注。 這次得標金額的漁夫占比部分，青森縣漁聯占1.5%，大間漁協占4%，收貨商占5.5%，89%是釣上鮪魚的漁夫所有。 影片1:14開始，介紹了看上去很好吃すしざんまい鮪魚壽司，請一定要看一下。 【官方網站】以東京的壽司鮪魚為傲的すしざんまい https://honyaku.j-server.com/LUCSUSHIZA/ns/tl.cgi/https://www.kiyomura.co.jp/?SLANG=ja&TLANG=zhb&XMODE=0&XJSID=0

介紹於佐賀縣「有田陶器市」樂在其中的影片 此處介紹的是由「有田商工會議所」所製作，說明《第114次有田陶器市》的影片。 佐賀縣的有田陶器市是歷史超過400年的陶瓷製品販賣活動，舉辦期間有約450家商店參加，有些則是搭上棚子來開店。 是超過100萬人次客人造訪的超人氣節慶！ 此報導介紹了九州地方佐賀縣．有田陶器市的觀光資訊及旅行景點。 影片中介紹了日本最大規模陶器市的盛況。 設計優美的陶瓷器一字排開，一飽眼福的人們熱鬧非凡，鐵定會讓你想來一探究竟喔！ 影片中所介紹的佐賀縣．有田陶器市是怎樣的活動呢？ 圖片來源 :YouTube screenshot 有田陶器市是陶器之城佐賀縣西浦郡有田町於每年黃金週時所舉辦的活動。 然而2020年由於防止新冠肺炎擴大傳染而確定延期了。 有田陶器市的起源與歷史據說為1915年時由香蘭社社長們為中心所舉辦的「陶瓷器鑑賞會」與販售燒陶瓷器及次等品的「大出清販售會」。 有田陶器市的首日一早就有分發免費的熱粥，還有由佐賀縣警察音樂小隊演奏的「開場遊行」。 這部分可以在影片開頭的0:04處觀看。 其他也有舉辦蓋碗比賽及碗古箏音樂會等活動。 以主街道的碗山街（皿山通り，Sarayamadouri）為中心，約有450家店舖並排開來的景象令人嘆為觀止。 不只有相當划算的商品，也有不少觀光客來到會場尋求戰利品。 圖片來源 :YouTube screenshot 滿足了在店家與人討價還價的樂趣後，建議品嚐「當地美食饗宴」及吳豆腐，或影片的0:31處可看到的茶會和影片0:39處可看到的咖啡廳小憩一番。 而在「CAFE DE ARITA」中，則可享用由有田工業高中的學生所研發，呈現出田燒陶圖案的紙杯來喝茶。 佐賀縣・有田陶器市的資訊 圖片來源 :YouTube screenshot 有田陶器市舉辦於JR有田車站至上有田車站間的碗山商店街共約4公里長。 由於在大範圍中並排眾多家商店，建議先至官方網頁的店舖清單中決定要去的店家後，再穿利於行走的鞋子前往喔！ 開車前往的交通指南為自西九州車道「波佐見有田IC」行駛約5分鐘後，會場附近備有停車場及臨時免費接駁公車運行。 若是自佐賀機場搭乘電車或巴士至JR有田車站，約為1小時15分鐘的距離。 而在有田陶器市舉辦期間，從福岡縣的博多可搭乘臨時快速電車「有田陶器市號」或觀光巴士前往。 佐賀縣・有田陶器市的介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 此影片《第114次有田陶器市》為介紹九州地方．佐賀縣日本最大規模的陶器市。 請務必一覽節慶歡樂的盛況。 如在期間想至會場附近的飯店住宿的話，建議提前預約喔。 當然當天來回也可玩得相當盡興，但不妨趁這機會造訪燒陶瓷器的故鄉，以划算的價格買個物美價廉的陶瓷器吧！ 秋季時還有舉辦「秋季有田陶瓷器節慶」，可與有田的楓葉一同欣賞喔。

海膽料理人氣極高的日本料理 這是「路邊小吃」公開的，介紹日本料理中特別受歡迎的海鮮食材海膽的動畫「日本路邊小吃-生海產日本海鮮」。（日本路邊小吃 - 生海膽 日本海鮮） 海膽（雲丹）是圓圓的軀幹上長着許多鋒利的刺的特徵性海洋生物。 在日本,有把海膽挖出來做成生魚片、壽司、海帶蓋飯等吃的習慣。 在可以品嚐到絕品日本料理的海鮮名店,享受品嚐頂級海膽的最佳時光吧。 人氣海鮮食材"海膽"生態 照片:雲丹 海膽是在磯和深海中採集的有刺的海產品。 棘皮動物海膽的特徵是呈五放射對稱的形狀。 關於那個生態，還有很多不知道的事情。 在日本以北海道和巖手縣的三陸海岸爲首，廣泛棲息於沿岸部。 海膽的季節是6月到8月左右。 味道鮮美的海膽是絕品。 一般吃的海膽裏面的粘糊糊的部分看起來像雞蛋，其實是被稱爲生殖小囊的部位。 食用海膽有哪些種類？ 照片:雲丹 據說海膽在日本近海約有180種，全世界約有800種以上。 作爲生海膽，在日本國內經常食用的是以北海道和東北爲主要產地的巴洪海膽、伊索巴洪海膽、紫羅蘭和紫羅蘭。 在日本，不僅是天然的海膽，在禁漁期養殖的海膽也被大量食用。 得益於養殖技術的確立，在日本一年四季都可以吃到絕品的海膽。 海鮮蓋飯和壽司等海膽的吃法多種多樣 照片:雲丹壽司 海膽是很多日本料理中使用的人氣食材。 那個吃法有海鮮蓋飯、生魚片、壽司、海膽蓋飯等多種。 如果想沿着日本海岸旅行的話，可以盡情享受海邊的名產食材海膽的魅力。 因爲每個店鋪的烹飪食譜都不一樣，所以最好吃比較各個名店的海膽。 在視頻中，通過8:56，可以看到剝去雲丹殼，在新鮮的狀態下食用的情況。 人氣海鮮，海膽介紹總結 照片:雲丹 日本料理包括人氣海膽在內,金槍魚、鰹魚等魚類、扇貝等貝類等多種海鮮食材。 正如視頻中介紹的那樣，在日式名店可以近距離參觀料理海膽的廚師的技術。 去日本旅遊的時候，去一家可以品嚐到美味海鮮的店，享受一下日本飲食文化吧。

熟練した手つきで殻を開けていく！新鮮な牡蠣と生うにをいただくまで この動画は、大阪府・黒門市場の鮮魚店の職人さんが牡蠣・うにの殻を開けていく様子と、それをいただくまでの動画です。 黒門市場は海鮮・果物・加工食品等の様々な食材が手に入るため「大阪の台所」と呼ばれています。 約580メートルもある市場には、150の店舗が連ね、全国から厳選された食材が集まっています。 動画では、鮮魚店の職人さんが牡蠣にのみを差し込み、次々と牡蠣の殻を開けている様子や、生うにの殻を開けきれいに掃除する様子を見ることができます。 熟練した作業についつい目を奪われてしまうほど鮮やかな手つきなので、ぜひその様子を動画でチェックしてみてくださいね。 【公式ホームページ】黒門市場 https://kuromon.com/jp/ 【トリップアドバイザー】黒門市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14134994-d1896861-Reviews-Kuromon_Market-Nippombashi_Chuo_Osaka_Osaka_Prefecture_Kinki.html