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창작 향토 요리 "치바 씨"

치바 씨란...?

이 요리는 에도마에를 지지하는 지바시 사무카와의 어부들이 배에서 잡은 생선을 양념과 된장으로 구워낸 '상가야키'를 바탕으로 고안되었습니다.

생선과 고기 등의 재료를 작게 썰어 된장, 파, 굵은 잎, 생강을 넣고 칼로 두드려 만드는 타타키와 더 잘게 찧어 생으로 먹는 '나메로'는 재료를 더해 만드는 창작 향토 요리입니다.

지바시에 오시면 지바시의 유명 음식점이 만들어내는 "치바 씨"를 독특한 개성과 아이디어로 즐기세요!

< 여름의 풍물 중의 하나되어>를 굽는 현지 어부입니다
에도 시대 말기, 사무카와의 어선에서는 잡은 물고기를 요리하여 식사를 하곤 했습니다. 간장이 쏟아져 나오기 때문에 조미료는 된장만이었습니다. "산가야키"의 유래는 잡은 생선을 양념과 된장으로 두드려 샤모지의 뒷면에 찍어 불에 구워 만든 요리(다타키)라고 합니다. 사무카와의 어부들이 잡은 물고기를 선상 요리가 필요 없을 때 에도에 배달하고 싶어서 발명한 이 요리는 치바현이 '에도마에'를 지원했음을 알려주는 귀중한 문화입니다. (사무카와 신사 우지코 청년회 지음)

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2024년5월26일
치바 포트 타워 / 치바 포트 파크 지바시 시의 치바 포트 타워는 1986년에 개장한 지상 125m의 전망대입니다. 도쿄만 기슭에 위치한 타워의 전망대에서는 360도 파노라마 전망을 감상할 수 있습니다. 맑은 날에는 멀리 후지산과 도쿄 스카이 트리를 볼 수 있고, 밤에는 아름다운 야경이 펼쳐져 "연인의 메카의 성지"와 "일본 야경 유산"으로 인정되고 있습니다. 벚꽃의 명소로도 알려져 있으며, 크리스마스 일루미네이션과 새해 일출 특별 개장 등 다양한 행사를 실시하는 인기 명소입니다. 또한 포트 타워 주변에는 치바 포트 파크가 펼쳐져 있으며, 정비 시설에는 광대 한 잔디밭 광장, 놀이기구, 바베큐 공간 등이 있습니다. 사계절의 꽃을 즐길 수 있는 정원도 있어 가족이나 커플, 친구끼리 느긋한 시간을 보내기에 안성맞춤입니다. 치바 포트 타워와 포트 파크는 자연과 도시 경관이 융합된 힐링 스폿으로 많은 방문객에게 사랑받고 있습니다. [시바포트 타워] ■ 영업 시간 : ・6월~9월 9:00-21:00 ・10월~5월 9:00~19:00(월~금) / 9:00~20:00(토, 일, 공휴일) ※입장 마감은 폐관 시간 30분 전까지입니다. ■정기 휴일: 짝수 달의 4 번째 월요일과 연말의 12 / 28 ~ 31 정기 휴일 (자세한 내용은 웹 사이트를 확인하십시오) ※ 안전상의 이유로 강풍에 따라 임시 휴관 할 수 있습니다. 요금: 입장료 : 어른 420 엔, 초등학생 및 중학생 200 엔 ■오시는 길: ・지바 모노레일/JR 게이요선 "치바 미나토역"에서 도보 약 12분 JR 치바 역 서쪽 출구 26 번 버스 정류장에서 "치바 포트 타워"행을 타고 종점 하차. JR 치바 역 서쪽 출구 26 번 버스 정류장에서 "치바 미나토 순환 버스"를 타고 "치바 중앙 경찰서"에서 하차 후 도보 약 5 분. ■주소:지바시 주오구 주오코 1
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2024년5월22일
일본 정원 "미하마엔" 약 1.6헥타르의 면적을 가진 마쿠하리 해변공원에 있는 일본 정원. 연못 솟아나다 순환 정원에는 산, 강, 바다, 숲 등이 표현되어 사계절의 자연의 아름다움을 마음껏 즐길 수 있습니다. 일본 문화를 쉽게 체험할 수 있는 것으로 정평이 나 있습니다. 여러 개의 이상한 집에 지어진 본격 찻집 "쇼라이테이"에서는 자랑의 정원을 바라보며 치바의 노포의 제철 화과자와 교토의 노포의 말차(유료)를 즐기면서 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다. 정원의 연못에서 우아하게 헤엄치는 아름다운 잉어에게 먹이를 주는 체험도 즐길 수 있습니다. (유료 / 겨울철 정기 휴일) 그 밖에도 부담없이 일본 문화를 체험할 수 있는 이벤트도 많이 있습니다. 고토 콘서트나 정원과 다실의 가이드 투어 등 다양한 이벤트가 개최되고 있으니 참가를 희망하시는 분은 공식 홈페이지를 확인해 주세요. 가이힌 마쿠하리 역 근처에 숙박하시는 분들은 걸어서 갈 수 있는 거리에 있으니 꼭 방문 연장해 주세요! ■ 영업 시간 : 8 : 00-17 : 00 ■ 정기 휴일 : 예 (웹 사이트를 확인하시기 바랍니다) 요금: 입장료 : 어른 100 엔, 초등학생, 중학생, 고등학생 50 엔 * 65세 이상은 신분증 제시 시 입장료 무료입니다. ※ 녹차 (화과자 포함) 1 잔 700 엔 (계절에 따라 과자가 바뀝니다) ■오시는 길: < 열차 이용시> JR 게이요선 가이힌 마쿠하리역 남쪽 출구에서 도보 약 10분 <자동차로> (도쿄에서) 히가시칸도 '완간 나라시노 IC' 하차 후 약 7분         히가시칸도 「완간 치바 IC」를 나와 약 5분(치바 방면에서) ■주소: 지바시 미하마구 히비노 2-116