아쇼로 히다마리 팜(足寄ひだまりファーム)에서 운영하는 'BLANK HARD CIDER WORKS'의 사과주[00 L#2 (에일)]이, Japan Cider Award 2025의 맛 심사에서 대상을 수상했습니다!
맥주 양조에 사용되는 ALE 효모를 사용하여, ALE 효모의 특징이기도 한 상면 발효가 액면과 공기의 접촉을 최소화하여, 과일 향이 풍부하고 깊은 맛을 표현하고 있습니다. 또한, 병내 2차 발효는 앙금의 주성분인 효모균이 자기 분해에 의해 아미노산과 펩타이드로 바뀌어 사이다에 깊이와 맛의 폭을 더합니다. ※공식 온라인 스토어에서 인용
저희 길 역에서도 이번에 수상한 [00 L#2 (에일)] 외에, 몇 종류의 사과주를 판매하고 있으니, 들르실 때 꼭 구매해 주십시오!
1병 ¥1,100(세금 포함)
※사과주는 사과의 과실주입니다. 20세 미만인 분에게는 판매하지 않습니다.
【BLANK HARD CIDER WORKS】공식 HP
https://blank-hardcider.com//
【BLANK HARD CIDER WORKS】공식 온라인 스토어
https://blank-hardcider13.stores.jp//
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