京都府京都市的老字号旅馆"怀石近又"的早餐动画介绍 此处的"e影像制作.com"公开的动画《老铺旅馆吃的京早餐"怀石近又"》中，介绍了京都老铺旅馆提供的美食和食谱。 "怀石近又"是从京都河原町站步行5分钟，交通便利的老字号旅馆。 据说是创业享和元年（1801年）的怀石近或明治时期的屋号叫"近江屋"又八。 作为近江国药商的定宿而建的怀石附近，现在作为一天限定三班的人气旅馆而备受瞩目。 该建筑是典型的村舍建筑，被指定为"国家登记有形文化遗产"。 其外观可从动画开头0:01看到。 在视频中介绍的怀石附近享受美食吧！ 图片来源 :YouTube screenshot 动画中介绍的是，在怀石近又可以得到的京怀石的"京的万岁早餐"的烹饪方法。 从视频0:18开始，除了精心制作的紫菜包饭鸡蛋外，还有炖菜、鱼干、刚煮好的米饭、大酱汤、还有甜点的早餐堪称一绝。 附近除了住宿受理外，还提供坐席和柜台座位的午餐套餐，确认营业时间后预约吧。 "怀石近又"提供的早餐可通过视频1:57观看。 在视频中介绍的怀石附近可以收到什么菜单？ 图片来源 :YouTube screenshot 如果在京都市中京区寻找美食，去京的厨房"锦市场"是最好的。锦市场以京菜为首的食材和便当、美食店等丰富销售。 怀石近又使用锦市场销售的高质量食材，制作各种绝品料理。 越前鲽鱼干、香菜、京赤地鸡和传助萝卜的煮饭、金时豆、芝麻花椒、圣护院紫菜的田乐大酱、芝麻豆腐等料理都是温和而高雅的。 怀石近又，由于拥有"京菜专家"资格证的厨师在籍，所以可以提供使用京菜的绝佳料理。 怀石近又介绍动画总结 图片来源 :YouTube screenshot 京都有很多被称为老字号的旅馆和日本餐厅。 其中，在视频中介绍的怀石附近，或者使用丰富的京蔬菜，可以品尝到味道柔和的美食而备受瞩目。 在有历史的观光名胜京都，还是想享受京都独有的日本料理。 一定要预约怀石附近，品尝一下最高级的京怀石美食。 ◆怀石近又 设施概要介绍◆ 【住址】京都市中京区御幸町四条上楼 【交通访问】从JR「京都站」到地铁乌丸线「四条站」下车，步行10分钟 【固定休息日】周三固定休息 【电话号码】075-221-1039 【饮食日志】近又 https://tabelog.com/cn/kyoto/A2601/A260201/26000452/

富山地方鉄道の冬の立山線エリアの魅力紹介動画の見どころ この記事では「富山地方鉄道 冬の立山線ＰＲ映像 （ロング版）」という動画を中心に、冬の立山線エリアの魅力を紹介します。 冬の時期に旅行をするなら、日本ならではの自然と気候をたっぷりと堪能が出来る観光スポットがいいですよね。 ここでは、日本の冬にぜひおすすめしたい観光スポットである富山地方鉄道、冬の立山線について詳しく紹介をしていきます。 景色を堪能出来るだけでなく、富山の地産地消のグルメでお腹も満たされる素晴らしい観光スポットである立山線について、少しでも知って頂ければ幸いです。 富山地方鉄道の冬の立山線おすすめ観光名所！ 富山地方鉄道観光のスタートは、動画0:33でも紹介されている『電鉄富山駅』から。 そこで名物でもある『アルプスエキスプレス』という電車に乗って、立山線の道のりに広がる雪で彩られた路線と幻想的な景色を堪能しましょう。 途中には、動画1:12で紹介をされている日本の伝統工芸として有名な和紙製造をされている『川原製作所』や動画1:29で紹介されている漆器製造をされている『荻野漆工房』があり、どちらも日本の歴史と文化に興味がある方にはおすすめです。 そして更に進んでいくと、動画2:29で紹介をされている『陶農館』があります。 ここでは実際に伝統工芸品の陶芸体験や園芸教室が開催されているので、ぜひ参加してみてくださいね。 そして、動画3:00で紹介されている富山地方鉄道立山線の名物で選奨土木遺産にも認定されている『千垣橋梁』を通ります。 そして動画3:35の立山駅に着いたら、富山地方鉄道立山線での旅は終了となります。 富山地方鉄道立山線を堪能した後はここ！ 鉄道での旅も終了したことで、ご当地グルメを味わいところ。 ですが、まずは長い旅の疲れを癒す為にも、動画4:39で紹介をされている立山吉峰温泉ゆーランドへ寄ることをおすすめします。 サウナやハーブ湯等の4種類のお風呂が楽しめ、身も心も温まるはずです。 その後は、動画4:50でも紹介をされているグリーンパーク吉峰にて、立山の旬の素材をふんだんに活かした『立山育ち御膳』を。 もしくは『立山芦峅ふるさと交流館』にて日本の古き良きお食事を頂きましょう。 日本ならではの四季によって彩られた景色を堪能し、温泉で疲れを癒してご当地グルメに舌鼓を打つ、これこそ観光の醍醐味と言えるでしょう。 富山地方鉄道の冬の立山線の魅力紹介まとめ 立山線、そして立山駅周辺のおすすめ観光スポットについて紹介をさせて頂きましたが、いかがだったでしょうか。 インスタ映えのする景色や絶景は勿論のこと、食事や温泉、伝統文化の体験など楽しみが盛りだくさん。 ぜひ今回紹介させて頂いた記事と動画がきっかけとなって、富山県への観光を検討してくれる方が少しでも居て下されば、幸いです。

日本的正中央！岐阜县岐阜市是？岐阜市旅游景点视频介绍 此为”岐阜市官方频道”所制作的《岐阜市城市宣传影像【本篇】》。 东海地区的岐阜县岐阜市几乎位于日本的正中央，因此也有”日本的肚脐”之称。此处不仅是岐阜县的县厅所在地，市中心还有清澈的长良川流经，以及绿意盎然的金华山耸立，可说是景点多多的都市。 岐阜市的传统工艺品有岐阜和伞、岐阜灯笼、岐阜团扇等多种能为平民日常生活派上用场的物品，也适合当作伴手礼馈赠！ 这里的交通也相当便利，从名古屋市搭乘JR东海道线只要18分钟左右即可抵达，因此近年也成为广受欢迎的日本国内旅游私房景点。 本文将介绍岐阜市的观光景点、传统仪式及美食，整部视频也都会介绍岐阜市的知名旅游胜地，大家不妨从中充分感受岐阜市的魅力吧！ 岐阜市的推荐观光景点 照片：金华山 岐阜县粗略估算就有金华山、长良川、岐阜城（稻叶山城）、长良川鵜饲、传统格子窗户建筑、正法寺的大佛殿等多处风景名胜及知名观光景点，其中岐阜大佛更是日本三大佛之一。 岐阜大佛将于视频2:56起进行介绍，大家也可透过视频一窥大佛微笑般的温柔神情及庄严的尊容。 此外，岐阜市还会举办长良川烟火大会、手力火祭、岐阜清流半程马拉松、大龙寺灯笼祭、香鱼供养等多项活动和祭典，每年都吸引越来越多日本国内外的游客造访，目前也是备受瞩目的旅游好去处。 手力的火祭将从视频3:37起开始介绍，占满整个画面的火柱更是魄力满点！ 岐阜市的历史和传统仪式 照片：长良川鵜饲 拥有1300年历史的”鵜饲”会在流经岐阜市的长良川举行。 到了傍晚时分将燃起篝火，身穿传统服装的鵜匠乘船后会巧妙地操控鵜鹕，将栖息于清澈河水中的香鱼钓起。 长良川将从视频开头0:31起开始介绍，大家也可透过视频一睹长良川之美。 岐阜自古以来就是连结京都和名古屋（尾张）的交通要冲，在安土桃山时代（公元1573年～1598年）更在市中心设立及发展乐市乐座（自由市场）。 乐市乐座为织田信长和丰臣秀吉实施的经济政策，方法为在岐阜城的城下町开设市场，并放宽税制，借此使财政活性化。 视频0:56起将同时介绍岐阜城及”织田信长”这位日本最家喻户晓的战国武将。 乐市乐座的成功使岐阜市周边出现许多名留青史的景点、客栈及花街柳巷等，如今在川原町一带仍可邂逅艺者与艺妓，也令人依稀窥见当时的荣景。 综观日本历史，安土桃山时代可说是武士和町民间关系确立的重要转换期，据说乐市乐座制度也成为日后江户时代（公元1603年～1868年）建立太平盛世的经济政策范本。 岐阜市的在地美食资讯 照片：飞驒牛排 岐阜市也是知名的温泉区。位于岐阜市中心的”岐阜大饭店”内就有温泉设施，岐阜站附近的地区也有多家坐拥温泉设施的旅馆或饭店。 视频3:52起将介绍看起来相当舒适宜人的温泉设施。 说到岐阜美食，就不可不提当地特产――飞驒牛。 在岐阜市内可大啖飞驒牛排、火锅、香鱼料理、牡丹锅（猪肉锅）等以山产为主的日式料理。 岐阜市的魅力总整理 拥有蓊郁山林的岐阜市也是充满富饶自然恩惠的大都市。 这部视频还介绍了许多文章中来不及与大家分享的观光景点，敬请透过视频感受岐阜县岐阜市的丰富魅力哦！ 岐阜市和名古屋也相当接近，前往名古屋旅行时不妨顺路造访！想在此来场深度旅游当然也相当推荐！快前往集结了美食、历史、文化及自然景观的岐阜市玩个痛快吧！ 【官网】岐阜县岐阜市 市公所官网 https://www-city-gifu-lg-jp.translate.goog/info/kouhou/1008373/foreignlanguage.html?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=zh-TW&_x_tr_hl=ja

金沢の料理人が作る、絶品のカニ料理を紹介 こちらは、「Travel Thirsty」が公開した金沢の旅館「柚子屋旅館 金沢 緑草音」で、熟練の職人によって調理されるカニ料理の紹介動画「日本料理 - ズワイガニ 刺身 カニ鍋 焼きカニ 金沢 緑草音」です。 カニ料理（蟹料理）は、日本料理の中でも特に人気を集める和食メニューです。 特に、動画でご覧になることができる絶品のズワイガニを刺身やカニ鍋、焼きカニといった歴史ある懐石料理としていただけば、スペシャルなひとときを堪能できますよ。 カニ料理の作り方や味わい方とは 写真：蟹みそ焼き カニの調理をする高級料亭の板前には、熟練の技や食材に関する知識が必要不可欠。 料理人は朝早くから仕込みをしたカニを手早く捌き、さまざまなレシピを活用して調理していきます。 カニの身はとても硬いので、鋭い包丁を使って捌くことになります。 カニは、日本で伝統的に食べられてきた人気食材です。 日本人はカニの身だけでなく、甲羅の中のカニ味噌も美味しく料理して食べる習慣があります。 蟹味噌の調理風景は動画の18:34よりご覧なることができます。 カニはその種類によって旬が違うため、春や秋などさまざまな季節ごとに絶品のカニ料理を食べることができますよ。 動画でも約30分に渡り様々な蟹料理をご覧になることができます。 是非動画で絶品カニ料理をお楽しみください。 海鮮の美味しい町でカニ料理を味わおう 写真：石川県・蟹会席 日本にある旅館や和食のお食事処では、新鮮なカニ料理をはじめとした旬の魚介類の絶品メニューを味わえます。 日本伝統の懐石料理は、前菜、碗盛り、刺身、焼き物、煮物、強肴、ごはん、水菓子という順番で食べます。 カニという食材は、前菜からメイン料理にまで、あらゆる調理法で活用できるのが魅力なのです。 カニ料理紹介まとめ 写真：カニ料理 海外にももちろんカニを食べる文化はありますが、日本のカニ料理にはさまざまなバリエーションがあり、飽くことなく食事を楽しめます。 日本料理を食べるときにはお品書き（献立）のさまざまなメニューをチェックし、お好みのカニ料理を選んでみましょう。 金沢・加賀・能登エリアを旅行するときには、ぜひ動画でご紹介したような絶品のカニ料理を食べてみてくださいね。 ◆柚子屋旅館 金沢 緑草音◆ 【住所】〒920-0925 石川県金沢市天神町2丁目1-10-1 【交通アクセス】北陸新幹線「金沢駅」下車 タクシー約20分 【電話番号】076-208-3999 【公式ホームページ】柚子屋旅館 金沢 緑草音 http://ryokusone.jp/ 【トリップアドバイザー】緑草音 https://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298115-d8677845-Reviews-Ryokusone-Kanazawa_Ishikawa_Prefecture_Hokuriku_Chubu.html

岐阜县瑞浪市的名店"围炉里"的日本料理视频介绍 这是“Eater”公开的视频，《Chef Masashi Yamada Serves Wild Game Hunted in the Mountains of Japan - Omakase Japan》，介绍的是在岐阜县瑞浪市的日本料理店“柳家”服务的厨师。 柳家是曾经夺下Tabelog日本第一这个极高评价的日本料理名店。 在《La Liste》这本专门介绍世界各国出色美食的法国餐厅指南中，柳家曾经在2019年从超过16,000家餐厅中脱颖而出，挤进全球前十名，同时还获颁本土美食奖。 不少来自世界各地的饕客之所以千里迢迢来到柳家，目的不外乎是为了品尝山田刚之亲手烹调的乡土料理。 视频中介绍的日本第一日本料理餐厅，柳家 图片来源 :YouTube screenshot 柳家是家乡土料理名店，位于岐阜县瑞浪市。 因可在日式围炉旁享受日本美食，故深受客人喜爱。 从视频的3:13处可以看到店内围炉旁正在烧烤食材的场景。 所谓围炉里，是指设置在日本古民宅室内中央的火炉。 这个方形的围炉里铺满了木炭，人们会在这里燃烧木柴或木炭，以便取暖或烹饪。 这个围炉里是一个融合了日本历史智慧的空间，不仅让室内变得温暖，还可以让大家围坐在一起享用乡土料理。 在视频中介绍的日本第一乡土料理店“柳家”享受四季的日本料理吧！ 图片来源 :YouTube screenshot 柳家的围炉里提供了深受饕客喜爱的野味以及各种日本美食。 不管是山菜、香鱼等河鱼、天然鳗鱼、串烤鸭肉，还是松茸等蕈菇类，柳家提拱的每一道菜，都豪迈地用上了可以感受到四季的在地食材。 另外，视频6:51处介绍的那道利用美味的鸭骨高汤烹调的汤品也是相当热门的菜色。 若是不知道该点哪一道菜，大家不妨考虑选择可以尽情享受乡土料理的和食套餐料理，大快朵颐一番。 在柳家围炉里享受乡土料理的介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 视频中介绍的厨师施展的烹调方法，以如云流水的手法为特征。 以俐落的刀法切菜的模样真的是百看不厌。 若有机会在柳家古民家的围炉里品尝传统的日本乡土料理，定能留下一段美好的回忆。 柳家是一家热门的名店，出门造访之前建议大家先预约，免得不得其门而入。 ◆柳家（Yanagiya） 店家资讯◆ 【地址】岐阜县瑞浪市陶町猴爪573-27 【交通】从中央线瑞浪站搭乘出租车约20分钟 【营业时间】[周一～周六]12:00～15:00，17:00～22:00；[日]12:00～15:00，17:00～21:00 【公休日】不定 【电话】0572-65-2102 【备注】预约制 【Tabelog】柳家（Yanagiya）

こちらの動画は「吉泉京都」が公開した「京都吉泉三ツ星シェフ、京料理の巧みの技」です。 こちらの動画では、ミシュランの三つ星にも選ばれた京懐石の名店『吉泉』のオーナーシェフ谷河吉巳シェフについての動画となっています。 派手なテクニック等は一切無く、経験を積み重ねた綺麗な包丁捌き一つでミシュランをも唸らせる料理を作られています。 食べた人が人生観が変わってしまうような力のある料理を目指す谷河吉巳シェフ、料理を生み出すために必須な包丁を研ぐことへも丁寧さを忘れません。 この動画では、そんな谷河吉巳シェフについて紹介をされている内容となっているので、是非興味がある方はご覧下さい。

こちらの動画は「ウニ王子チャンネル」が公開した「【福岡グルメ】ミシュラン三つ星「九州を代表する鮨の名店」で最高峰の鮨体験！【鮨さかい】福岡県福岡市西中洲｜sushi｜鮨｜sushi sakai｜ウニ王子チャンネル#88」です。 こちらの動画では、ミシュラン三つ星に加えて食べログゴールド3年連続1位の九州の名店鮨さかいについて紹介しています。 独立してからわずか1年で一つ星、その後4年後に三つ星を獲得するといった輝かしい経歴を持っています。 運ばれてくる料理はどれも一級品のものばかりで、キラキラと輝いているようにも見えるお寿司には、感動すらしてしまいます。 この動画では、鮨さかいの歴史から3万円のコース料理を紹介されているので、興味がある方は是非ご覧下さい。

こちらの動画は「Glorious Gluttony」が公開した「Dinner at Kagurazaka Ishikawa (神楽坂 石かわ).. 3 Michelin Star Kaiseki!」です。 こちらの動画では、ミシュラン東京でも連続で三つ星を獲得している高級料亭『神楽坂 石かわ』について紹介しています。 隠れ家のような落ち着いた店内の『神楽坂 石かわ』、2003年に開業して2009年からミシュラン東京で連続で三つ星を獲得している日本の名店です。 旬の素材をふんだんに使った懐石料理の数々は満足行くこと間違い無しで、日本の料理を味わいたいとなったらまず候補に挙がるであろう料亭です。 この動画では、そんな神楽坂 石かわで食事をした風景をバッチリ見ることが出来るので、興味がある方はぜひご覧下さい。

日本の穴場観光地！北海道浜頓別町ってどんなところ？ こちらで紹介する動画は「Hamatombetsu Hokkaido」が公開した「北海道浜頓別町観光PV【日本語】」です。 日本には風光明媚な観光地が数々ありますが、今回は北海道の人気観光地、野鳥の里「浜頓別町」をご紹介したいと思います。 浜頓別町は北海道最北端にある宗谷岬に近く、北海道浜頓別町内にあるクッチャロ湖には白鳥やコハクチョウなどの渡り鳥がたくさん集まることで知られ、ラムサール条約保護区の指定を受けています。 豊かな自然が残る絶景の景勝地、野鳥、砂金、そして温泉の様子を動画でお楽しみください。 北海道浜頓別町のおすすめ観光スポット「クッチャロ湖と野鳥」 北海道浜頓別町最大の魅力は豊かな自然景観を見せるクッチャロ湖の湖畔観光です。 大沼と小沼の二つの沼が細い水路で繋がれていて、ひょうたんのような形をしたユニークな形をしています。 湖の南側には北海道浜頓別町クッチャロ湖水鳥観察館、キャンプ場、温泉施設、白鳥公園などがあり、夏はマリンスポーツが楽しめます。 北海道浜頓別町のおすすめ観光スポット「ウソタンナイ川と砂金」 北海道浜頓別町は日本のゴールドラッシュの地としても有名です。 明治時代までウソタンナイ川では良質な砂金が採れていました。 そしてかつて砂金採掘が盛んに行われていた時期に建てられた神社が金山神社（現在は金山神社跡）です。 昭和63年にウソタンナイ砂金発見90周年を記念して造られたゴールドハウスでは取れた砂金を加工してくれます。 北海道浜頓別町のおすすめ観光スポット「温泉&ホテル宿泊情報」 美人の湯として有名な浜頓別温泉は良質の天然温泉です。 おすすめは宿泊可能なとんべつ温泉ウイングです。 北海道浜頓別町のおすすめ観光スポット「ベニヤ原生花園」 日本最大級！330ヘクタールの広大な園内には遊歩道が整備されているので、ゆったりとした時の中で自然を満喫しながらの散策を体験できます。 おすすめ観光スポット「オオワシの森」 頓別湖畔には国の天然記念物に指定されている大ワシの姿を観察できるおすすめのスポット「オオワシの森」があります。 北海道浜頓別町のその他の観光エリア 北海道浜頓別町には他にも ・クローバーの丘 ・斜内山道 ・北見神威岬 などのインスタ映えする名所があります。 日本最北の地、北海道浜頓別町周辺のグルメ情報 北海道は日本でも有数の酪農地です。 北海道浜頓別町でも酪農が盛んで、周辺のレストランやカフェでは地元産の牛乳やバター、チーズといった乳製品を使った料理やスイーツが堪能できます。 そしてオホーツク海にも面しているので新鮮な海産物も楽しめます。 ホタテや鮭をふんだんに使った海鮮料理は絶品です。 日本最北の地、北海道浜頓別町周辺のイベント情報 手つかずの自然が残る北海道浜頓別町ではさまざまなイベントも企画されています。 ・クッチャロ湖湖水まつり：湖上に咲く花火大会が人気です。 ・マラソン大会 ・ウソタン砂金フェスティバル ・ふるさとまつりin浜頓別：オホーツク海の新鮮な魚介類が大集合します。 ・クッチャロ湖氷上ウォーキング など。 日本最北の地、北海道浜頓別町紹介まとめ ゴールドラッシュの歴史と豊かな自然が残る北海道浜頓別。 観光と酪農が主な産業のこの町には四季折々の自然の景観を楽しむための散策ルートが設定されています。 中でもおすすめなのは町のシンボルであるスワットンの名前がついたスワットンロードです。 クッチャロ湖やベニヤ原生花園など浜頓別町の観光名所が散策できます。 北海道浜頓別町の美しい景色を動画でお楽しみください。

介绍充满埼玉县川越市魅力的视频 这个视频是"kawagoecitychannel 川越市频道"公开的"【日语】穿越时空的旅行~JOURNEY THROUGH SPACE-TIME~ Kawagoe City Promotion Movie"（【日本語】時空を超える旅～JOURNEY THROUGH SPACE-TIME～ Kawagoe City Promotion Movie） 被称为"小江户"的埼玉县川越市有很多可以感受到日本传统文化的旅游景点。 一位外国女性游客穿着陌生的和服踏入川越的街道，仿佛穿越了数百年前的日本！ 位于埼玉县南部的川越市是离东京市内最短30分钟就能到达的人气旅游胜地。 请通过视频欣赏川越的魅力。 埼玉县川越市是东京奥运会高尔夫比赛的举办地！ 照片:高尔夫 2020东京奥运会残奥会将在日本各地的会场举行各种体育比赛,预计游客也会增加。 作为奥运会比赛之一的高尔夫比赛将在埼玉县川越市的霞关乡村俱乐部举行，视频为0:23。 在充满自然味道的霞关乡村俱乐部，期间还举办了很多国际高尔夫大赛。 感受着凉爽的风，围绕高尔夫球场转悠，对于各国选手来说，这将是一次无比充实的比赛。 视频中介绍的埼玉县川越市的魅力是什么？ 照片:埼玉县·川越城的本丸御殿 川越城本丸御殿和有历史的城下町的路线深受众多观光游客的喜爱。 首先游览川越城和从视频8:26中可以看到的川越大师喜多院等名胜。 在大正浪漫商业街和点心店胡同里,可以欣赏到Instagram的传统工艺店和川越美食的店鳞次栉比。 利用视频的2:58中可以看到的和服体验工作室，或者利用视频的5:05中可以看到的人力车和租赁周期，游览埼玉县川越市的观光也是特别的时间。 除此之外，还有从动画的6:16可以看到的复古巴士、6:25的灯笼工房等，有很多看点！ 埼玉县川越市的人气活动「川越节」是什么？ 照片:埼玉县川越庆典的山车 可以从动画的10:53中看到川越节每年十月举行川越氷川神社の秋の例祭です。 庆典当天，川越装饰着日本古代的灯笼，山车和神轿出来，伴奏曲响彻云霄。 在庆典的最后，江越的夜空中点缀着大朵烟花。 穿着浴衣游览川越商业街和寺院周边,吃以川越美食闻名的烤鳗鱼,尽情享受庆典特有的乐趣吧。 充满魅力的埼玉县川越市的介绍总结 照片:埼玉县·川越的小江户 离东京很近的人气观光地埼玉县川越市有绝景的观光名胜和推荐美食店。 请参考视频，去川越地区观光一下吧。 【官方主页】埼玉县川越市市政厅主页 【行程顾问】川越市

东京中央区银座"寿司割烹植田"的寿司匠人视频介绍 日本和食为何在世界美食上占有一席之地呢？ 就让《日本美食纪录　江户前星鳗　Documentary of Japanese "ANAGO SUSHI"》这部以江户前星鳗为主角的视频，来为大家介绍和食的美好之处。 这段视频是正宗银座寿司师傅植田荣一的纪录片。 透过镜头我们可以看到师傅以行家的眼光进货到备料的模样，以及其对星鳗的热情。 至于和食为何会备受世人喜爱，答案或许就藏在视频中。 何谓江户前星鳗？ 照片：星鳗寿司 东京古时称为“江户”。 而江户前星鳗所指的是在江户前方的东京湾所捕捞的星鳗。 江户前星鳗充分吸收了注入东京湾的河水营养。 不管是在历史上还是文化上，都证实这种鱼是象征江户前象征的海鲜美食。 视频中，深受星鳗吸引同时也是这部江户前星鳗视频主角的本场银座寿司师傅──植田荣一，在批发市场的筑地市场进行进货时发言说东京湾羽田冲产的星鳗特别好，其中可以窥见师傅的坚持。 身为和食师傅的坚持 图片来源 :YouTube screenshot 和食为何能与洋食并列世界人气美食，其理由就是师傅那份不同凡响的坚持。 自己亲手处理从信赖业者购入的鱼，并且透过长年累积别有历史的调理手段进行料理，在视频中也有提及植田先生对那份工夫的别有用意。 江户前星鳗料理无论哪一道其做法都别有用心，透过视频可以深深了解到秉持身为和食师傅的骄傲进行料理至今，就是现今和食能吸引全世界人们都趋之若鹜的美食之一的要因了吧。 所谓日本料理、和食的美食的美好之处 图片来源 :YouTube screenshot 身为美食的和食的美好之处就是对于每种食材的处理。 提供给顾客的所有食材都不惜时间、工夫及感谢的心，秉持身为师傅的尊严及责任为料理付出，就是所谓日本料理、和食的美食的美好之处。 煮饭的方式，及处理、调理鱼的方式每一个都有各自的坚持。 视频中植田荣一诉说着透过对食材抱着感谢的心进行调理，充分带出食材其美妙之处，才能为顾客提供最好的料理。 江户前星鳗介绍统整 透过与深爱江户前星鳗的和食师傅之一的植田荣一的对谈视频中，介绍了江户前星鳗为何，以及和食作为美食哪个部分最为突出优越。 和食为何能成为世界美食代表，透过观赏这次介绍的视频就能完全了解。 这篇文章所介绍的仅是视频中些许的部分，请一定要观赏完整的视频哦。 肯定能透过江户前星鳗，让对于名为和食的美食有着更深的见解吧。 【tabelog】寿司割烹植田 https://tabelog.com/cn/tokyo/A1301/A130101/13106255/

岩手県盛岡の観光地は魅力がたくさん こちらの動画は「webmorioka」が公開した「MORIOKA（long ver.）」です。 動画では日本の岩手県盛岡の観光スポットを様々な角度からご紹介しています。 盛岡観光で訪れるべき名所 岩手県盛岡には日本でも有数の名所が多く存在します。 石川啄木の出身地であることから「啄木詩の道」や、レンガ作りが美しい「岩手銀行赤レンガ館」、盛岡で最も古いレンガ作りの「旧石井県令邸」など多くの景勝地があります。 盛岡駅から20分ほどの場所には日本の天然記念物として指定された石割桜もあります。 樹齢は300年を超え、日本の樹木のなかでも最も有名なものの一つです。 また盛岡駅のそばにはマリオスという商業施設があり、展望室から岩手の景観を一望できる穴場のスポットです。 ホテルだけでなく、ショッピングや焼肉といったグルメもあるので、デートとしても便利でしょう。 盛岡駅からは観光地を循環するバスも定期的に運行しており、観光ルートをたどってくれるので、旅行の際には利用するのをおすすめします。 周辺には盛岡城址公園があります。 多くの自然が残り、春には桜が満開になります。 気候も穏やかなので花見には観光客が大勢訪れます。 盛岡の自然を満喫するために散策の際は多めに時間を確保しておきましょう。 人気観光スポット岩手県盛岡市で楽しめるアクティビティ 日本の中で川下りのアクティビティが行える場所はいくつかありますが、盛岡でもボートを利用して川下りのアクティビティが楽しめます。 夏には800以上の装飾されたボートが競う大会も開催され、盛岡の一大イベントにもなっています。 人気観光スポット岩手県盛岡市で楽しめる盛岡の行事 岩手の中で盛岡は様々な行事が行われています。 特に酒買地蔵尊例大祭の神輿は日本文化の一つとして一見の価値があるので動画の1：40の中でご覧ください。 インスタ映え間違いなしです。 人気観光スポット岩手県盛岡市の文化を伝える施設 岩手県盛岡の文化を伝える施設としてもりおか町家物語館があります。 こちらでは日本の伝統工芸を広めるための工房などが敷設されており、南部鉄器を始めとした様々な岩手の伝統工芸にふれる事ができ、さまざまな情報が満載です。 人気観光スポット岩手県盛岡観光で楽しむご当地グルメ 日本のなかでも岩手エリアのご当地グルメは非常に有名です。 盛岡せんべいや「わんこそば」、盛岡冷麺など挙げればきりがありません。 特にわんこそばは日本のグルメの中でも特徴的なもので、少量のそばが入ったお椀を何十杯と食べていくエンターテインメント性に富んだ人気グルメです。 人気観光スポット岩手県盛岡市の観光をもっと楽しむ 盛岡観光で訪れるイベントとして、盛岡競馬場での競馬観戦や、盛岡さんさ踊りなどもあります。 息のあった踊りは圧巻です。 8月に行われる盛岡さんさ踊りでは3000人の演奏者が同時に太鼓の演奏をして、世界一の記録となりました。 また、毎年夏のイベントとして盛岡市の花火も人気です。 1万発以上の花火が上がる景色は絶景です。 人気観光スポット岩手県盛岡市紹介まとめ 盛岡には多くのパワースポットを持つ盛岡八幡宮や五百羅漢堂がある報恩寺など、歴史ある神社仏閣がたくさんあります。 日本の神様へお参りをして盛岡観光を安全に過ごせるように祈願しましょう。 グルメやイベントが盛りだくさんの盛岡の魅力をたくさん知ってください！

こちらの動画は「その日まで、ともにがんばろう【JR九州】」が公開した「その日まで、ともにがんばろう」です。 こちらの動画で紹介されている「その日まで、ともにがんばろう」は、JR九州が作成したコロナに立ち向かうための応援動画です。 今世界中を席巻している新型コロナウィルス肺炎（Covid-19）は日本でもいまだ収束の気配をみせず、私たちは毎日ウィルスの脅威と恐怖の中で生活することを強いられています。 しかし、人類は過去にも多くの疫病禍を乗り越えてきました。 新型コロナウイルス患者は日々増加していますが、日本は重傷者や死亡者数が世界に比べると非常に少ないので、この動画のように近い将来再び安心・安全な暮らしを取り戻すことができると信じて頑張りましょう。

日本酒の大手酒造「大関」。その歴史や酒造りについてご紹介！ この動画は日本酒の大手酒造である大関株式会社が、酒造りの歴史や、社名の由来、酒造りについて紹介している動画です。 正徳元年、「万両」という酒名で行っていた大関の酒造り。 当時はその銘酒・万両を船で江戸へと運び、大阪の酒造業は成長していきます。 1884年（明治17年）、酒名を万両から大関へと名前を変えます。 横綱は強いようでもどんづまり 私がかうならのびる 大関 大関という社名にはさらに上を目指す魁精神（さきがけせいしん）が込められています。 動画では、酒造りのためのお米作りから、職人による匠の技等、酒造りについて詳しくご紹介しているのでぜひチェックしてみてくださいね。 【公式ホームページ】大関株式会社 https://www.ozeki.co.jp/

ビール・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・カクテル…日本の酒を制覇！ この動画は、ディスカバリーチャンネルのジャック・マックスウェルさんが日本の酒事情について歴史やその地の人と触れながら紹介していく動画です。 00:13～箱根ユネッサンで、ワインや日本酒を飲むのではなくお風呂で楽しみます。 02:32～友綱部屋を見学 03:44～友綱部屋の力士とともに「ちゃんこ鍋魁」店で日本酒を楽しみます。 06:25～中央冷凍産業の倉庫で氷作りを見学。 07:04～中央冷凍産業が経営するBar High Fiveで同社が作る氷を使ってカクテルをいただきます。 12:39～関西地方に移動したジャック・マックスウェルさんは、似顔絵商店で似顔絵を描いてもらっています。 13:39～友人のマークとともに日本の飲み会を経験。焼酎やビールで乾杯。 18:43～小西酒造で酒蔵を見学。ひれ酒を初体験。 27:00～大阪の住吉大社で日本伝統の祭りを体験。 33:49～サントリー山崎蒸留所を見学ののち、ウィスキーを飲み比べします。 動画では、飲むだけではなく酒をお風呂に入れて楽しんだり、神道の儀式や御神酒として使用したり、毒を持つフグのヒレを使ったヒレ酒を楽しんだり、様々な酒の形がありました。 皆様もぜひ動画をみて、一緒に体験してみてください。

ミシュラン1つ星店！日本一予約が取れない焼鳥店「鳥しき」とは この動画は、BSフジ制作の「パレ・ド・Z～おいしさの未来～」で紹介された、東京・品川区、目黒駅から数分の焼き鳥屋「鳥しき」のドキュメンタリー動画です。 ナレーション・進行は高嶋政宏さん。 「鳥しき」の大将の池川義輝さんは、元々サラリーマン。 誕生日に当時お付き合いをしていた奥さんと東京・中目黒の焼き鳥屋の名店「鳥よし」に訪れた際に大きな感銘を受け、27歳でサラリーマンを辞めて弟子入り。 7年弱の修行の後、34歳で独立をしました。 「鳥しき」の焼鳥は備長炭で焼かれ、修行先から受け継いだ50年もののタレ・鶏油・酒・だし醤油・オリーブオイル等を駆使して仕上げられます。 その極上の焼鳥を求め、今や「日本で一番予約が取れない焼鳥屋」と称される程。 「鳥しき」はその実力で、独立からわずか3年でミシュランガイドで1つ星を獲得しました。 現在、志を共にする仲間たちと「焼鳥の達人」という会を結成し、焼鳥を世界へ広めるため勢力を注いでいます。 また、動画でも紹介されていたニューヨーク・マンハッタンにも店舗を持ち、「Torien」として営業を行なっています。 日本でも分店として東京・目黒「鳥かど」、東京・六本木「鳥おか」、京都「鳥さき」、をオープンさせました。 動画では、「鳥しき」の大将の池川義輝さんの焼鳥に対する思いや、焼鳥へのこだわり等を多く語ってくれています。 ぜひ、その情熱を動画でチェックしてみてください。 ◆鳥しき （とりしき） 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都品川区上大崎2-14-12 【交通アクセス】目黒駅から徒歩2分 【料金】8000円～ 【営業時間】18:00~22:00(最終入店) 【定休日】月曜、日曜 【駐車場】無し 【電話番号】03-3440-7656 【食べログ】鳥しき https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13041029/

東京・六本木のミシュラン3つ星店「鮨 さいとう」とは この動画は、「鮨 さいとう」の店主・齋藤孝司さんのドキュメント動画です。 「鮨 さいとう」は、ミシュラン日本上陸1年目で1つ星、2年目で2つ星、3年目に3つ星と、年々星の数を増やし、毎年ミシュラン3つ星を取り続けるすごいお店。 築地市場の仲介人は、魚があるにも関わらず、いい魚がないと斎藤さんには売らないといいます。 メニューは「おまかせコース」のみですが、現在は予約が取れない超人気店。 ネタや鮨に対する思いや、仕込みの様子等を動画で見ることができます。 ミシュラン3つ星店の情熱をぜひ、チェックしてみてくださいね。 ◆鮨 さいとう 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ 【交通アクセス】溜池山王駅徒歩5分 / 虎ノ門駅徒歩8分 / 六本木一丁目駅から60m 【料金】3000円～ 【営業時間】12:00~14:00 / 17:00~23:00 【定休日】日曜・祝日（但し、連休にならない祝日は除く） 【駐車場】無し 【電話番号】03-3589-4412 【食べログ】鮨 さいとう （【旧店名】鮨かねさか 赤坂店） https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/

松岛湾旅行视频介绍 该视频名为《骑到松岛湾区（历史和咖啡馆旅游）》，由“宫城旅游”制作。 松岛湾横跨了宫城县的松岛町、七滨町、利府町、盐灶市、东松市，与安艺的宫岛及天桥立称为日本三景。 视频中呈现的是三位女性骑乘自行车在此地区旅行，以及在东松岛市的日本三大溪之一嵯峨溪乘船旅游，享受足汤与美味佳肴，就让我们透过视频来感受一下她们在此旅游的乐趣。 骑自行车游松岛湾！推荐给无法开车前往的游客 照片：仙台国际机场 仙台国际机场设有仙台国际机场自行车站。在这里可以组装自行车、拆卸、充气，以及免费租赁自行车。付费即可使用的有行李储物柜、淋浴室及更衣室。 对于那些旅行时无法自行开车前往或没有自行车的游客们，也可选择租借自行车。 松岛湾地区全长约10公里，设有适合初学者的自行车路线。 骑乘的独特魅力就在于可以悠闲地欣赏风景，随心所欲地停下来，轻松逛逛商店。 享受松岛湾周边的美食和Cafe！ 照片：松岛特产牡蛎 肚子饿了吗？来“SHICHINO CAFE&PIZZA”吃个午餐吧。开放感十足的时尚空间，以大海为背景，拍照放在IG上再适合不过了。 [视频]0:36～ SHICHINO CAFE&PIZZA &比萨 从正宗的比萨、甜点、各式的咖啡饮品，菜单种类丰富。坐在露台区的座位，一边欣赏海景，一边在徐徐微风下享受美食。这里还有附设公寓式酒店提供住宿，评价也相当不错！ 接下来要介绍的是义式冰淇淋店“Gelateria Fruits Laboratory”，这是一家创业已50年历史的老店。恰如其名，水果和牛奶系列口味的义式冰淇淋颇受好评。五颜六色，让人每种都想尝尝 而不能错过的当然是松岛的名产──牡蛎！广岛和宫城县的牡蛎产量占主导地位，以生牡蛎来说，宫城县位居第一。和广岛的牡蛎相比颗粒虽然比较小，但鲜味整个浓缩在里面，滋味相当浓郁。 在尝遍了当地的美味佳肴之后，最后别忘了来一趟特产店。除了手工制作的日式风格商品之外，“雪竹屋”还有不少食品，各式伴手礼更是一应俱全。现烤的美味仙贝更是不可错过。 [视频]2:05 ～ “雪竹屋”的现烤仙贝 搭乘游轮欣赏宫城县松岛的美景 照片：宫城县松岛・邮轮 松岛与宫岛及天桥立并列为日本三景，是宫城县的代表旅游胜地。日本著名诗人松尾芭蕉来到松岛时也被此地的美感动到说不出话来。直到现在，松岛的美，仍吸引着大批的游客前来。 搭乘游轮参观日本三大溪流之一嵯峨溪的行程也值得推荐！在游轮上近距离观看嵯峨溪时，四周雄伟的岩石群尽收眼底，令人叹为观止。所需时间约莫60分钟。 就让我们从平时看不到的角度来欣赏这座岛，感受一下今昔从未改变的岛屿悠久历史吧。 松岛湾周边推荐景点，“瑞严寺”与“圆通院” 松岛湾的周边有许多值得一看的观光景点。在松岛游轮搭乘处附近凸出的小岛上，有列为国家遗产的五大堂。五大堂是由伊达政宗所创建，有座以结缘桥闻名的透桥。过桥的时候可以从缝隙中看见海，据说建造时是希望参拜者能留意脚步，集中注意力前往五大堂。在透桥上可以眺望松岛湾，也很适合拍照放在IG上。 照片：宫城县松岛瑞严寺 “瑞严寺”全名为“松岛青龙山瑞严圆福禅寺”，以伊达教宗的菩提寺闻名。己列为国宝的本堂是伊达政宗历时五年的时间建造而成，华丽绚烂的仿桃山建筑外观以及搜集的雕刻和绘画都值得一看。 照片：宫城县松岛圆通院 接下来要介绍的是1647年伊达政宗的孙子光宗建造的陵墓，“圆通院”。从本堂开始到内部的陵墓三慧殿都是国家重要遗产。此外， 一进山门就会看到奉拜的结缘观音，让此处成为善结良缘的知名观光景点。 这里也是秋天赏枫的好地点。只要置身在整理得漂亮干净的庭园里赏枫，内心就会得到平静。院内也有“念珠制作体验”。只要挑选好天然石，就能请讲师说明该天然石所代表的含义。 [视频]2:41～ 念珠制作体验 “观澜亭”据说是丰臣秀吉送给伊达政宗的茶室，原本位在伏见桃山城。现在也有提供抺茶和小点心，让游客得以一边眺望松岛湾，一边享受悠闲的时光。 如何前往松岛湾 先从东京搭乘JR 东北新干线到仙台（约90分车程），转乘仙石线电车（约40分车程）到松岛海岸站下车。 或者到达仙台车站搭乘东北线电车至松岛站下车（约25分钟车程），之后再步行至海湾（15分钟）。 松岛湾观光总结 松岛湾到处都是历史景点和美食。前往此处旅行时旅馆和饭店比比皆是，即使是当日来回，也可以到此泡个汤。 松岛提供了免费的足汤服务，不过目前暂停营业。 松岛湾有多值得探访的景点。到宫城县旅行搭乘游轮观光时，别忘了顺便到视频中介绍的景点走走哦。 【Tripadvisor】 松岛湾

一举介绍COOL JAPAN VIDEOS摄影大赛的过去获奖作品！向世界展示日本的魅力。智能手机摄影和加工照片也可以应征！以日本的文化、自然、四季等主题为基础，经常举办摄影比赛。 "COOL JAPAN VIDEOS"是向全世界对日本感兴趣的人传达日本魅力的"社交视频培养网站"。 从2020年开始举办摄影比赛,2024年3月迎来第22届。这篇报道介绍了过去获奖的优秀作品。 另外,如果是"COOL JAPAN VIDEOS"的摄影比赛,智能手机拍摄的照片也可以入选! 下面介绍一下本比赛的特点。请一定要看完后随时报名。 ■目录 - 过去摄影比赛获奖作品介绍  第24届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第23届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第22届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第21届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第20届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第19届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第18届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第17届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第16届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第15届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第14届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第13届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第12届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第11届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第10届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第9届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第8届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第7届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第6届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第5届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第4届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第3届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第2届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表  第1届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表 - 什么是COOL JAPAN VIDEOS？ - COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛的特征 - 关于过去的应征作品 - 摄影比赛总结 过去摄影比赛获奖作品介绍 介绍过去举办的摄影比赛的大奖作品。通过照片传达了日本的魅力，主要选择了看的人想找的那种作品。每张照片都很好看！拍摄场所也一起给您介绍。 【2024年7月~9月举办】第24届"COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题:日本之夏 奖品:●大赏 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：東條恵亮 拍摄地点:北海道 COOLJAPANVIDEOS 评审员讲评:北海道 北海道的美国神社每年在7月5日和6日的夜晚举行例大祭，主要活动是“天狗踏火”。 在猛烈的火焰中，天狗的身影仿佛浮现出来，充满神秘感。 这张照片捕捉的瞬间十分精准，天狗的存在感非常强烈，因此我们将其评选为大奖作品。 ■佳作 ・桃 ・埼玉县 ・冲绳县 ・盂兰盆节 ・福冈县 佳作的照片请见此处 【2024年5月~6月举办】第23届"COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题:日本的历史 奖品:●大赏 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：轡田憲行 拍摄地点:秋田县 COOLJAPANVIDEOS 评审员讲评:秋田县 神奈川县镰仓市鹤冈八幡宫，自创建初期传承至今的御神乐场面之一。鹤冈八幡宫是源赖朝建立的历史悠久的神社，被誉为源氏的守护神。在这个神圣的地方举行的御神乐，继承了古老的传统，至今仍保留着原貌。 火焰的光辉与黑暗的对比美丽动人，感受到历史的深度和神秘。这张照片让人感受到仪式的庄严和神秘感，因此我们决定将其选为大奖得主。 ■佳作 ・兵库县 ・和歌山县 ・山口县 ・静冈县 ・大分县 佳作的照片请见此处 【2024年3月~4月举办】第22届"COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题:日本之春 奖品:●大赏 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：Takaaki suzuki 拍摄地点:秋田县 COOLJAPANVIDEOS 评审员讲评:朝阳与山雾（秋田县） 将近700米长的樱花大道旁有个池塘的“户濑游乐园”。倒映在水面上的樱花、洒落的朝阳和山雾所创造的美丽景色宛如一幅粉彩画，梦幻无比，因此我们决定评选为大奖。 ■佳作 樱花暴风雪 ·富山县 春天的八幡堀 ·河津樱 ·白龙湖烟花 佳作的照片请见此处 【2024年1月~3月举办】第21届"COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题:希望留给未来的日本风景 奖品:●大赏 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：レオン 拍摄场所:荒木岛 COOLJAPANVIDEOS 评审员讲评:和歌山县有田川町清水地区的“兰岛”。 此处是名列“日本梯田百选”、堪称有田川町象征的梯田，也是日本政府指定的重要文化景观。 稻穗金光闪闪的美丽秋景，让人不禁想要留给未来，因此我们决定评选为大奖。 ■佳作 ·地御前堤坝 ·军舰岛 ·宗谷丘陵 ·苗木城址 ·落合村落 可在此浏览佳作的照片 【2023年11月~12月举办】第20届"COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题:日本之美 奖品:●大赏 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：YMD 拍摄场所:相仓合掌造村落 COOLJAPANVIDEOS 评审员讲评:雪山和樱花的富山县「相仓合掌造村落」 作为国家指定史迹，被列入世界遗产的富山县的"相仓合掌造村落"。从远处积雪的山上垂下眼帘的是樱花树。让我把能够感受到从冬天到春天的变迁的日本原风景的作品选为了大奖。 ■佳作 冲绳的首尔食品"荞麦面条" 横跨山形县和福岛县的"西吾妻山"的树冰原 燃烧的秋天，福岛县磐梯吾妻天际线 昭和复古北海道的"伊豆小路" 笼罩在秋雾中的宫岛"大本山大圣院" 可在此浏览佳作的照片 【2023年9月~10月举办】第19届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本之秋 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：かずみさKazMisa 拍摄地点：男鹿三山和北浦安全寺的棚田 COOLJAPANVIDEOS 评委讲评：男鹿三山和北浦安全寺的棚田 是在秃顶线上的"秃顶大桥"拍摄的吧？图为，以代表男鹿半岛的男鹿三山（真山、本山、毛无山）为背景，展开各种形态和秋色梯田的风景照片。中间的江水和柔和的阳光让人印象深刻。这一张像牧歌一样非常美丽，让我获得了大奖。 ■佳作 ·四季庭院幻想路 ·夕阳和秋天的秋吉台 ·矢胜川堤的三百万株彼岸花 ·广岛龟山神社的秋季庆典 ·落叶和北海道的松鼠 你可以在这里看到这些照片。 【2023年7月~8月举办】第18届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本庆典 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：すっこ 拍摄地点：广岛县备后国府节 COOLJAPANVIDEOS 评委讲评：广岛县备后国府节 图为，手持点燃的手筒烟火的男性，捕捉到高潮的手筒飞舞的瞬间的一张照片。从火花、烟雾、照片中可以感受到热风的魄力满分的这部作品获得了大奖。 ■佳作 ·爱知县的国宝犬山城与烟花 ·秋田县的西马音内盆舞 ·埼玉县的古利根川流灯节 ·京都的祗园祭 ·节日吃的牛奶煎饼 【2023年5月~6月举办】第17届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本穴场旅游景点 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：イエローフィット 拍摄地点：濑长岛海鸥平台夜景 COOLJAPANVIDEOS 评委讲评：濑长岛 这里是日本！？ 就像沙漠中的绿洲一样。这部作品在仿佛辛巴达世界的氛围中，不由自主地向前看。边看夕阳边享受晚餐后，感受海风，晚上散步。让我想起了这种生活方式的这张照片获得了大奖。 ■佳作 ·在别寒边牛湿原上奔跑的花开线 ·稻佐山山顶电波塔与月 ·小巧玲珑的夕阳 ·波左间海中公园海中的鸟居 ·佐波川鲤鱼流 【2023年3月~4月举办】第16届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：春天想去的日本旅游景点 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：fumika714 拍摄地点：长崎县云仙市 COOLJAPANVIDEOS 评委讲评：樱花下的武士队伍，观樱火宴 长崎县云仙市的县内最大的火祭"观樱火宴"时隔4年再次举行。只是短暂绽放而凋谢的樱花，美丽和虚幻打动心。总共有200名武士拿着火炬在橘公园里威风凛凛地行进。以"生命"为主题的这部作品就像电影中的一个场面。我们选了这部作品为大奖。 ■佳作 ·壶阪寺 ·春天的草莓狩猎 ·小岩井农场 ·宫岛 ·山梨县忍野村 【2023年1月~2月举办】第15届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：2023年推荐的日本旅游景点 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：小西谅 拍摄地点：鸟取沙丘 COOLJAPANVIDEOS 评委讲评：冬季绝景，雪景鸟取沙丘 夕阳把大地染成褐色，左手边仿佛是巨大的陨石坑，不禁想问"这里是地球吗？"在积雪的沙丘上留下脚印走路的人也非常有趣。竖向构图突出深度与美的这部作品被选为大奖。 ■佳作 ·热海城 ·白山 ·支笏湖 ·木户五郎兵卫村 ·严岛神社 【2022年10月~12月举办】第14届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本绝景照片 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：山口貴広 拍摄地点：高波奇高原 COOLJAPANVIDEOS 评委讲评：在诹访盆地展开的云海和富士山 黎明前，只有具备微风和天气等条件才能看到的绝景。梦幻般的云海和灿烂的夜景,突显了正面捕捉的富士山的神圣。拍摄于海拔1665m的高博奇高原。这部作品让人忘记严寒的感动,让我获得了大奖。 ■佳作 ·露天湾 ·日和山的龙宫城 ·六甲山展览台 ·札幌夜景 ·蒜山高原 【2022年9月~10月举办】第13届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本旅行的回忆 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：rikopapa 拍摄地点：东京迪士尼乐园 COOLJAPANVIDEOS 评委讲评：东京迪士尼乐园，望着夜晚灰姑娘城堡的少女 "梦想成真的一天"。屈指可数的这一天。望着与白天不同的灯火通明的梦幻般的灰姑娘城堡时，女孩的心会怎么动呢？ 拍摄方、拍摄方的珍贵回忆的1个场面、戏剧性的这1张被选为大赏。 ■佳作 ·灯节 ·「小笠原群岛」告别出港 ·明石海峡大桥与夕阳 ·藏王山锅 ·山鹿灯笼舞 【2022年7月~8月举办】第12届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本的夏天 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：あ や か 拍摄地点：阪神甲子园球场（大阪府） CoolJapanVideos 评委讲评：夏季甲子园2022「仙台育英高中的冠军瞬间」 在第104届全国高中棒球锦标赛上，仙台育英高中获得了冠军。一张照片是投手踏板上的选手、飞扬的尘土、充满活力的瞬间。 《日本第一》的胜者，与看到这一情景的败者构图非常戏剧化的作品，让我获得了此次大奖。 ■佳作 ·田园风光 ·深川八幡庆典（东京都） ·能古岛（福冈县） ·向日葵田 ·美原牧场（长野县） 【2022年5月~6月举办】第11届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本户外 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：HIROKI 拍摄地点：触手可及的山丘野营场（北海道） CoolJapanVideos 评委讲评：北海道中富良野町「触手可及的山丘野营场」美丽的星空和温暖的野营灯的对比。清澈的空气和富良野的大自然魅力传达的一张照片被选为大奖。 ■佳作 ·松江海岸的夕阳和桨叶板（兵库县明石市） ·独木舟和中禅寺湖的枫叶（木木县日光市） ·白马岩岳山度假村"阿尔卑斯少女海地"秋千（长野县北安阴郡） ·从露营地看元旦的富士山（静冈县富士市） ·新城岛上的潜水（冲绳县八重山郡） 【2022年3月~4月举办】第10届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本自然 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：st situation 拍摄地点：茶田（兵库县神河町） CoolJapanVideos 评委讲评：仿佛是日本故乡的象征之山的茶园风景。 清新的绿色空气感也会在观众中散发出香气。 作为农耕民族日本人，自古以来就与生活相邻的自然作品被评选为大奖。 ■佳作 ·山中湖的钻石富士和天鹅（山梨县山中湖村） ·夜久野高原的云海（京都府福知山市） ·小岩井农场的樱花（岩手县岩手郡） ·严冬的光芒（熊本县菊池市） ·阿苏山米冢秋天的夕景（熊本县阿苏市） 【2022年1月~2月举办】第9届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本活动 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：甚四郎 拍摄地点：雪普节（新潟县南鱼沼市） CoolJapanVideos 评委讲评：每年2月的第3周的星期六，在新潟县南鱼沼市盐泽举办的"湿漉漉的雪谱节"。 这是为了表彰《北越雪谱》的作者江户时代的文人"铃木牧之",传承雪国文化而举行的雪中梦幻般的庆典。 在雪中梦幻般燃烧的火焰美丽,传统庆典的照片将获得大奖。 ■佳作 ·浇水节（群马县长野原町） ·大濑节·内浦渔港节（静冈县沼津市） ·面浮立（佐贺县鹿岛市） ·节分日的撒豆 ·新娘队伍 【2021年11月~12月举办】第8届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本的冬天 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：yuzu rin 拍摄地点：圆山公园冬天的垂樱花（京都府京都市） CoolJapanVideos 评委讲评：离京都的繁华街·四条河原町和祗园很近，京都府首屈一指的樱花名胜"圆山公园"祗园枝垂樱。春天樱花盛开，深受众多游客的喜爱，这里的作品收录了冬天的樱花，月光中白色的垂枝樱花可以感受到日本的蕨菜。 我们将为具有压倒性存在感的我们的作品颁发大奖。 ■佳作 ·雪中的集体上学（东京都） ·宫城藏王狐狸村狐狸（宫城县白石市） ·雪中奔跑的新干线（滋贺县米原市） ·捕鳗（德岛县德岛市） ·中牧湖的雪景（长野县长野市） 【2021年9月~10月举办】第7届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本的秋天 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：st situation 拍摄地点：岩上神社（兵库县宍粟市） CoolJapanVideos 评委讲评：兵库县岩上神社的银杏树。 黄色的地毯和随风飘舞的银杏叶演绎着秋天。 这里只有枫叶时期才能看到的珍贵绝景的照片将获得大奖。 ■佳作 ·中秋明月与赏月装饰 ·太宰府天满宫巫女舞（福冈县太宰府市） ·大圣院的"不看、不听、不说"的地藏（广岛县廿日市） ·砥峯高原的紫芒（兵库县神崎郡） ·割稻后的牧草卷 【2021年7月~8月举办】第6届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本的夏天 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：Lily0321 拍摄地点：深川节（东京都江东区） CoolJapanVideos 评委讲评：每年8月15日前后在东京都江东区富冈八幡宫举行的祭礼"深川节"。 江户三大庆典之一,有约370年的历史。 据说,为了躲避酷暑而浇水,所以又被称为"泼水节" 从照片上洒水的参加者的生动感和微笑给我留下了深刻的印象。 我想把大奖颁发给收录了自古以来日本庆典面貌的照片。 ■佳作 ·蓝天和赤富士（山梨县忍野村） ·蓝天和自行车（兵库县） ·在稻田里除虫 ·海与棚田（长崎县平户市） ·在喷泉玩耍的孩子们（东京都丰岛区） 【2021年5月~6月举办】第5届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：因新冠疫情想去的日本场所 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大奖 撮影者：Nguyen Vu 拍摄地点：梅田（大阪府大阪市） CoolJapanVideos 评委讲评：此次获得大奖的是日本霓虹灯闪烁的夜晚街道风景。 之前理所当然地看到的繁华街灯也因为新冠疫情而变得冷清。 希望五颜六色的霓虹灯,以及街上人们的笑容尽快回来,所以选择了这部作品。 ■佳作 ・祗园祭浴衣情侣（京都府京都市） ・旭山动物园的豹子（北海道旭川市） ・千里滨鳗鱼公路的夕阳（石川县羽咋市） ・京都东山的艺妓小姐（京都府京都市） ・能代焰火（秋田县能代市） 【2021年3月～4月开催】第4届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表 主题：日本的春天 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大赏 撮影者：toru.s_ 拍摄地点：埼玉古坟公园的樱花和油菜花（埼玉县行田市） CoolJapanVideos 评委讲评：登上春意盎然的山坡，一定是一片美丽的景象。 就像表现了走向新冠肺炎出口的希望之路的作品一样，给您颁发大奖。 ■佳作 ・流放马大会（青森县十和田市） ・走在樱花林荫大道上的幼子（石川县加贺市） ・大森度假村的樱花和云海（秋田县横手市） ・雪山和大出公园的樱花（长野县北安阴郡白马村） ・金丝雀与梅花 【2021年1月～2月开催】第3届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛结果发表 主题：日本的冬天 奖品：●大奖 价值3万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品价值1万日元 ■大赏 撮影者：rikopapa 拍摄地点：不明 CoolJapanVideos 评委讲评：说到春节游玩「放风筝」 很高兴从江户时代延续下来的传统游戏也传承到了现代儿童身上。另外,冬天的寒冷空气和太阳温暖的阳光柔和地传达了观众的心意。想给让人想起乡愁的照片颁发大奖。 ■佳作 ·雪的爱宕社（大分县别府市） ·雾峯高原的雪景（长野县诹访市） ·导弹高山 雪天的街道（岐阜县高山市） ·泡温泉的日本猕猴（长野县下高井郡） ·北方的天鹅（长野县安阴野市） 【2020年11月~12月举办】第2届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本美食 奖品：●大奖 价值一万日元的亚马逊礼品券 ●佳作 亚马逊礼品5千日元份 ■大奖 撮影者：しゅん 拍摄地点：方便面-自制面条黑松（群马县高崎市） CoolJapanVideos 评委讲评：这是一张传达了排着长队的人气拉面店的美味的一张。 清汤里盛得干干净净的面条。从表现了世界上任何高级料理都无与伦比的美丽中选出。 ■佳作 介绍佳作及入选作品的主题。 ·年糕汤-石清水八幡宫附近（京都府京都市） ·柿子叶寿司-山边（奈良县樱井市） ·华美团子-私塾本铺（京都府京都市） ·汤粉-芥菜坊（静冈县御殿场市） ·渔夫腌制盖浇饭桌-伊豆高原啤酒总店（静冈县伊东市） 【2020年9月~10月举办】第1届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"结果发表 主题：日本的魅力 奖品：●大奖 二十万日元现金 ●佳作 现金5万日元 ■大奖 撮影者：Yuto Yamada 拍摄地点：妙趣寺（京都府京都市） CoolJapanVideos 评委讲评：非常符合日本的魅力等主题，是符合大奖的作品。感受到了秋天的伤感、日本的凄凉、日本的幽静，感觉用一张照片把这些都表现出来了。 另外,枫叶和人物穿的和服、和伞的颜色相搭配,是非常有魅力的作品。 ■佳作 ·高屋神社的天空中鸟居（香川县观音寺市） ·新绿的长谷寺（奈良县樱井市） ·冬季的富士山和芦之湖（神奈川县） ·大渊竹场的采茶风景和富士山（静冈县富士市） 值得纪念的第1届COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛"的奖金为大奖20万日元 佳作5万日元！从大家那里收到了很多传达日本魅力的作品应征。 包括日本的旅游名胜和传统活动在内,春夏秋冬的美丽景色、让人感受到日本文化和历史的作品也很多。除了大奖1名、佳作5名之外，第1届还选出了50部入选作品。 以获奖作品为中心，将应征的照片采用为"COOL JAPAN VIDEOS"的宣传视频。 在1分40秒的视频中，有拍摄者名字的美丽照片层出不穷，浓缩了"日本的生锈"。请一定要看。 什么是COOL JAPAN VIDEOS？ "COOL JAPAN VIDEOS"让全世界对日本感兴趣的人 是展示日本魅力的"社交视频培养网站"。 ·从大型视频网站严格挑选日本有魅力的视频进行送货！ ·通过照片投稿及注释功能，可与全世界进行交流 ·注册为免费会员，拥有属于自己的我的主页！ "什么是COOLJAPANVIDEOS"详情请见此处 COOL JAPAN VIDEOS摄影比赛的特征 "COOL JAPAN VIDEOS"摄影比赛任何人都可以报名！下面介绍一部分。 ·不仅可以投稿单镜头反光相机和数字相机，还可以投稿智能手机等终端拍摄的照片 ·在期间内，每人可多次投稿。 ·修整和色彩变更等图像编辑也OK！ "COOL JAPAN VIDEOS"摄影比赛的详细招募要项记载在举办中的摄影比赛页面底部。 关于过去竞赛应征作品 迄今为止的摄影比赛，收到了很多精彩的照片！点击下面，可以看到过去的摄影比赛应征作品！ ※过去参加比赛的作品在这里可以看到。 摄影比赛总结 COOL JAPAN VIDEOS 摄影比赛始终如一！不仅是专业摄影师，初学者也可以毫无负担地报名。用智能手机拍的一张无意中被选为获奖作品！！ 请一定要向世界介绍你剪掉的帅气的日本。等待您的报名。 相关报道 文本文章 摄影比赛「风景照片」的作品介绍 剪裁美丽的日本风景的10选作品介绍 文本文章 摄影比赛「儿童」的作品介绍 无意中露出笑容的生动照片10选介绍 文本文章 摄影比赛「秋季」的作品介绍 枫叶及作品10选。享受日本秋天的美丽风景照片吧！ 文本文章 摄影比赛「富士山」的作品介绍 赤富士和浮现于云海的富士山等的作品10选。享受世界遗产富士山四季美丽的照片吧！ 文本文章 摄影比赛「北海道」的作品介绍。从人气旅游景点到珍稀动物，为您送上传达北海道魅力的10选照片 文本文章 摄影比赛「东北」的作品介绍 温泉·庆典·雪景！充满看点的东北魅力的照片10选！ 文本文章 摄影比赛「京都」的作品介绍 送上代表古都·京都的观光景点美丽的10选照片！ 文本文章 摄影比赛「东京」的作品介绍 观光景点等传达大城市东京魅力的照片10选！ 文本文章 摄影比赛「冬季」的作品介绍 只有寒冷时期才能拍摄的照片，从雪景到照明严选作品送上！ 文本文章 摄影比赛「关西」的作品介绍 关西绝景照片10选！介绍从夜景到传统活动的拍摄亮点 文本文章 摄影比赛「樱花」的作品介绍 城堡、寺庙、樱花林荫树等10种美丽的樱花照片 .separation_line { border-width: 0 0 8px; border-style: solid; border-image: url('data:image/svg+xml,') 0 0 100% repeat; width: 216px; margin:auto; margin-bottom: 50px; }

石川县金泽市的日本料理旅馆"山乃尾"匠人制作鳗鱼和野猪肉的视频介绍 由“Travel Thirsty”所发表的这部名为《日本料理 - 山猪肉 ＆ 鳗鱼 金泽海鲜 日本》的视频中，介绍了日本知名料理鳗鱼及山猪肉的烹饪方法。 视频中可见到在北陆地区．石川县金泽市日本料理旅馆“山乃尾”的师傅，煎烤及处理肉类的烹饪一景。 据说前置处理相当麻烦的鳗鱼，经由日本料理师傅熟练的技巧进行烹饪。 视频中所介绍的鳗鱼烹调方法为何？ 照片：活鳗鱼 于视频4:45处可窥见烹调过程的“鳗鱼”，是众所周知高蛋白质及高维生素A的食物。 另外还富含维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、DHA、EPA、矿物质（铁、锌、钙质、铜）。 在日本，有像视频14:54处将鳗鱼作成蒲烧或鳗鱼丼饭来吃的饮食文化。 另外还有使用砂锅的鳗鱼饭三吃等创意料理。 视频中所介绍的野味山猪肉烹调方法为何？ 照片：猪肉 如视频0:56、16:14处所介绍的猪肉具有很高的滋养强壮功效，据说在日本的绳文时代（公元前14000年～公元前400年左右）时即开始食用。 山猪肉从前被称作牡丹肉。 如视频21:41处可看到猪肉火锅料理也叫牡丹火锅。 山猪肉比起一般猪肉含有更高的水分及蛋白质，其特征为出乎意料的容易食用。 广泛运用在猪肉汤、猪肉火锅、烧肉、烤肉及热炒等种类的料理，另外也很推荐像炖肉及叉烧东坡肉等菜色哦！ 来吃吃看视频中所介绍的鳗鱼及山猪肉料理吧 照片：炖猪肉 想吃吃看鳗鱼及山猪肉料理的伙伴们，现在就前往日本国内的日式料理店吧。 可以在包厢尽情仔细品尝日本料理午餐或晚餐的店家很多，建议到美食网站搜寻人气店家哦。 另外，鳗鱼或山猪肉也能在家自己烹煮。 也有超乎想象简单的食谱，务必挑战一番看看哦！ 鳗鱼及山猪肉的烹饪视频介绍总结 照片：蒲烧鳗 此篇报道介绍了鳗鱼及山猪肉料理烹煮方法的视频。 收录了师傅迅速烹调鳗鱼及山猪肉模样的此部视频，推荐给对日本料理有兴趣的人哦。 务必看看此视频，尽情享受极品鳗鱼料理及山猪肉料理刚出炉的样子吧！

关于纽约寿司师傅的介绍视频 《Chef Masaki Saito’s Fish Aging Techniques Earned Him Two Michelin Stars — Omakase Sushi》为”Eater”所制作，视频邀请了活跃于美国纽约的寿司师傅进行访谈。 目前日本的寿司、怀石料理等已是全球所熟悉的和食文化。 ”和食”文化也获联合国教科文组织登录为无形文化遗产，目前正逐渐被推广至世界各国。 在工作场合中，中午聚餐时选择健康的和食也成为一项共识。 这部视频将介绍活跃于纽约”银座小野寺寿司 NewYork”的寿司师傅讲究之处，以及和食的精髓所在。 只要看完视频，相信大家就能理解日本的饮食文化为何会如此受到全球热爱了。 关于日本的代表性料理――寿司 照片：寿司 寿司是一种将醋饭结合海产、生鲜鱼贝类的食物，也是日本自古流传至今的和食之一。 其悠久的历史可追溯至公元前4世纪左右，当时东南亚民族为了长期保存鱼类，而使用米将其发酵，这样的吃法就此诞生。 虽然统称为寿司，但种类相当繁多，包括握寿司、手卷寿司、稻荷（豆皮）寿司、散寿司、五目寿司（冈山散寿司）、押寿司、手鞠寿司、创作寿司、伊达卷寿司、太卷祭寿司、鲋鱼寿司、柿叶寿司、青花鱼寿司、青花鱼押寿司，以及各地的乡土料理寿司等，这些遍及日本全国的寿司做法和材料都各异其趣。 在日本，容易取得新鲜鱼货的地区往往会拥有许多人气寿司店，其中较具代表性的有北海道、东京筑地和银座、富山县、石川县金泽和福冈等地。 一提到寿司，相信许多人都会马上联想到老字号的高级寿司店，并担心预算不足。但其实只要到街上随处可见的回转寿司店，就能以平实的价格享用寿司，因此也广受观光客欢迎。 寿司有金枪鱼中腹肉、鲑鱼、葱花金枪鱼、鲑鱼卵、海胆、金枪鱼大腹肉和当季海鲜等多种选择，你最喜欢的寿司料是哪一种呢？ 寿司除了有特殊的用餐礼仪，另一项要注意的就是专门术语，例如寿司饭称为”Shari”、生姜称为”Gari”等。 关于获得米其林2星肯定的纽约寿司师傅――斋藤正树 图片来源 :YouTube screenshot 这部视频将介绍”银座小野寺寿司NewYork”米其林2星主厨斋藤正树展现的寿司精髓，希望大家都能抽空欣赏。 斋藤正树主厨出生于北海道，自幼即在海产资源丰富的环境下成长，”成为寿司师傅”对他而言或许可说是神的旨意。 虽然听起来有些夸张，但看过本次介绍的视频后，相信大家都会觉得这个说法再贴切不过。 虽然在日本也有不少人认为所谓的寿司就是醋饭配上生鱼片，但其实原本的江户前寿司必定会多下一道功夫，例如以昆布包裹鱼肉、醃渍或炙烧等，而且这些技术纯熟的步骤都不会破坏食材原有的风味，也可说是和食特有的职人技艺精髓。 寿司师傅也在视频1:29处表示”为了让食材维持新鲜状态，需使用盐进行脱水”；3:36起也和大家分享”使用北海道昆布包裹，就能为食材增添昆布的鲜味、香气和风味”。 视频1:44更开始介绍以菜刀完美肢解软丝后，该如何烹调、制作出美味佳肴。 寿司师傅也说道：”如果火力太强就会变成是在烹煮食材，所以如果想要杀菌消毒、同时让食材保持在生鲜状态，掌握火侯就相当重要”。 此外，视频2:54也有介绍”要依照鱼种选择不同的醋来使用；还要用酱汁或高汤醃渍，让鱼肉熟成”。 在寿司世界中所谓的”煮”并非和煲汤一样长时间开火慢炖，而是短暂涮过热高汤而已。 使用醋或高汤酱油”醃渍”、稍微”炙烧”表面、以盐或醋”紧实肉质”等熟成技术都是为了最大限度保存食材的原有风味。 虽然日本是和食的发祥地，但这些专业技术的本质却往往被忽视遗忘，甚至该说这样的精髓对你我而言都过于理所当然，所以至今都没有机会深入理解。 但也因为如此，日本和食文化获得全球认可的此时此刻正是最佳的时机，让我们能够接触寿司及和食博大精深的职人手艺。 寿司的熟成技术并非”烹调”？ 图片来源 :YouTube screenshot 纽约的知名寿司师傅――斋藤正树主厨表示”熟成并非烹调”。 烹调是充分加热并赋予食材风味的技术，但这么做会削弱动物还活着时所拥有的精力。 然而，1800年代后期诞生于日本的”熟成”技术能尽量长期维持生鲜状态，并将动物的能量耗损控制在最低限度，因此不会破坏生食的口感和风味；也由于这项因素，若是鲜度不佳就不适合拿来熟成。大家可以从视频0:27起开始欣赏。 ”熟成技术”在日本由于太过稀松平常，一般人若不是目标成为和食或寿司师傅的话，甚至根本不会留意，但在其他国家的人眼中却是高度的技术，视频也让我们再次理解了这一点。 在全球文化荟萃之地――纽约领会到的和食精髓 照片：纽约 美国是世界第一经济大国，其中汇聚了全球各大饮食文化的大都市就是纽约，前往旅游时还能轻松品尝寿司吃到饱或外卖和食。 美国是宅配披萨诞生的发祥地，因此外送服务相当受到欢迎；不仅如此，只要看过网络评价就会发现纽约客对和食的菜单有着透彻的理解。 寿司在海外也发展出寿司卷、加州卷等创新食谱；从寿司学院毕业的寿司师傅至今仍活跃于全球各地，其中纽约特别具有市场，也有众多和食师傅在此大展身手。 虽然纽约的和食文化良莠参半，但在名店”银座小野寺寿司NewYork”确实能够体验到传统和食货真价实的熟成技术精髓。 纽约寿司师傅的介绍总整理 照片：寿司 建议大家前往纽约旅游时，不妨顺路造访”银座小野寺寿司NewYork”，并试着亲身体验日本和食的精髓。 只要在异国享用寿司，相信就能以不同于平时的角度再次体认到和食的美好。 和食文化至今仍为全球各地的人们所喜爱，甚至连在纽约都品尝到正宗风味。 享用平时吃惯的和食，应该也能帮助缓解时差带来的影响。（笑） 首先就透过这部视频感受和食的美好，并看看活跃于纽约的寿司师傅有哪些讲究之处吧！

石冈市观光视频介绍 这次要介绍的是“茨城县石冈市”制作的视频，《【茨城县石冈市官方视频】SATOYAMA landscape ISHIOKA　透过视频欣赏日本四季的原始风景、石冈的里山景致，聆听震撼心灵的津轻三味线演奏》。 负责演奏津轻三味线的是石冈故乡大使，踊正太郎。在津轻三味线柔中带刚的演奏之下，迅疾如风的石冈景点透过画面如实地呈现在眼前。只要看过这部结合“日本原始风景”“里山景致”与“津轻三味线”的视频，那颗暂时离开现实、几乎快被遗忘的日本之心应该就会填满思绪。 茨城县石冈市是个什么样的地方？有什么特征？ 照片：茨城县石冈市 关东地区・茨城县石冈市从东京搭乘电车约60分钟车程。就距离上来讲，是一个适合安排一日游的景点。 只要眺望眼前这片辽阔的日本原始风景与里山景致，就会感觉到日常生活所累积的压力仿佛已被这片大自然所洗净。 石冈市地势平坦，放眼望去尽是辽阔的原始风景与里山景致。此处还拥有优质的地下水，是一个自古便盛行酿制酒类及酱油的地方。 石冈市有植物园和温泉等疗愈景点、可享受空中运动的休闲设施，以及驰骋于山间的越野跑道，游乐方式多元丰富。只要来到石冈观光，定能让身心焕然一新。 在“常陆风土记之丘”赏樱 照片：常陆风土记之丘・鹿之子史迹公园 在石冈的观光景点当中，常陆风土记之丘是一个能够体验当地重要历史之处。除了文化遗产，常陆风土记之丘也有儿童广场，让小朋友能够尽情放电。 另外，石冈祭典中最有名的狮子头以及堪称日本第一的狮子头展望台亦深受孩子们喜爱。在蔚蓝天空的陪衬之下，颇富存在感的狮子头定能让人拍出吸睛的网美照。 大人若是在春天到夏天这段期间来到水际公园，就能够欣赏到樱花、百合及荷花等时令花卉。而最令人高兴的是，莫过于儿童广场、狮子头展望台与水上乐园皆不收门票，可免费入场。 【视频】2:09～　狮子头展望台 归属收费区的是重现旧石器绳文时代（公元前14000年至400年）至弥生时代（公元前300年至公元250年）房屋的古代家屋复原广场，以及展示埋藏文化财产与遗迹的展示研修施设。对于历史爱好者来说，是一个魅力无法挡的好地方。 石冈人气观光景点中可以亲近动物的必访之处！“东筑波乌托邦”与“鸵鸟王国” 照片：茨城县石冈市・鸵鸟王国 东筑波乌托邦和鸵鸟王国是石冈必游的知名景点，两处都提供了与动物互动的宝贵体验机会，是个让大人小孩都能乐在其中的景点，若不纳入行程之中，恐会懊悔万分。 除了认识动物，此处还有许多体验活动，不仅是携家带眷的好去处，更是令人雀跃的约会地点。既然如此，何不考虑到此接触大自然、与动物互动，享受一段不平凡的体验呢？ 体验大自然，创造一生的回忆！露营和滑翔伞 在石冈享受大自然的设施十分充实。像是体验滑翔伞的设施就有足尾山、吾国山、真家山及峰寺山这4处。为游客提供了一个从空中俯瞰日本宁静里山风景的奢侈体验。 另外，距离温泉设施仅一小段车程的“筑波汽车露营场”就连筑波山的登山客也能利用呢。 来到这里不仅可以与家人一起在大自然中度过一段美好时光，情侣亦可到此约会。当然，与重要的朋友一起在这片大自然中开怀畅谈也不错。就让这段在日常生活中无法获得的特别时光成为我们一生的宝物吧。 品尝石冈市知名美食 照片：荞麦面 既然来到石冈观光，当然要大啖当地美食。这时候不妨一边在“Sayato温泉 百合之乡”泡温泉，一边享用美味的荞麦面吧。石冈市拥有辽阔的荞麦田。一边闻着荞麦香一边享用荞麦面简直就是人间天堂！另外，此处亦盛行酿酒，所以荞麦面搭配清酒根本就是绝配。若再结合“日本原始风景”，说不定会有一种穿越到古代的感觉呢。 若是来到三宝园，就能享用苹果、柿子等挂着朝露的新鲜水果。要是可以参加摘水果的一日游行程，说不定还能增添几分乐趣呢。 茨城县石冈市观光总结 在津轻三味线的伴奏之下介绍的这部石冈观光景点视频大家看了有何感想呢？除了上述景点，视频还介绍了文中未提及的菖蒲泽药师古道以及挂着复古招牌的建筑物。 【视频】0:31〜 菖蒲泽药师古道 【视频】0:49〜 复古招牌建筑物 若是来到板敷山大觉寺，就可以到模仿京都天龙寺庭园而建造的幽雅庭园走走。想要好好体验日本文化的人，一定要将此处纳入行程中哦。 坦白说，在石冈观光一天其实不够。造访之前建议大家先决定一个主题，看是要骑自行车来趟秋季味觉朝圣之旅，还是安排一个户外活动及滑翔伞的体验之旅。总之大家想去的旅游景点，一定要有石冈市。 【官方网站】茨城县石冈市 市政府网站 【Tripadvisor】石冈市

东京都青梅市"青梅观光"动画介绍 这次将介绍由《Ome Blue 东京青梅观光视频频道》制作的名为《东京青梅观光PR《离市中心约1个小时的另一个世界》的长篇Ome City Tokyo Long ver.》（東京青梅 観光PR「都心から約１時間の別世界」長編 Ome City Tokyo Long ver.）的视频。 东京都青梅市虽然离市中心约1个小时就能到达，但这里却有着仿佛置身于另一个世界的大自然。在青梅的大自然中可以享受的活动、传统的蓝染体验、填满心灵的美食店等,一定要通过视频感受青梅旅游的乐趣。 距离市中心约1个小时就能到达的青梅的魅力是什么？ 照片:东京都青梅市·御岳山 东京都青梅市位于多摩地区西北部，从新宿乘电车1次。虽然距离市中心只有一天的路程，但可以尽情享受壮观的自然风景，这就是它的魅力所在。可以享受徒步旅行的御岳山和四季风景治愈的奥多摩、可以进行水上活动的御岳溪谷等青梅旅游有很多看点。 另外，还有用能填饱肚子和心灵的当地蔬菜做成的料理，以及用奥多摩的名水酿造的酒等青梅推荐的美食店。在"蓝染体验"中，还可以体验到从江户本身延续下来的名为"青梅条纹"的青梅传统织造。蓝染体验也可以在视频中看到。 [视频]2:33〜　蓝染体验 可以尽情享受大自然、游戏、美食、文化是青梅旅游的魅力所在。 被群山包围的奥多摩的看点和旅游景点 照片:东京都·奥多摩湖的枫叶 东京青梅观光中一定要去的地方"奥多摩"。在奥多摩区域，可在美丽的自然环境中享受活动。里山景色优美的"奥多摩湖"四季都有不同的表情，远足也很受欢迎。 另外，在奥多摩湖中，还有乘坐滑板在平静的湖面上前进的"SUP（立式桨叶）"，以及可以在奥多摩山中租用周期享受的活动"跟踪"。电动越野自行车也可以租赁，对体力没有自信的人也可以舒适地跟踪奥多摩。 [视频]2:20〜 离开奥多摩湖前往日原地区，就能看到大自然打造的旅游景点"日原钟乳洞"。日原钟乳洞是关东地区规模最大的钟乳洞,深受情侣欢迎的"结缘观音"和看起来像巨大青蛙的"伽玛岩"等洞内有很多看点。洞内一年四季保持约11℃,夏天凉爽,冬天温暖地散步。 介绍多摩川和御岳山景色优美的御岳溪谷景点 照片:玉堂美术馆庭院 一提到东京青梅旅游，就是可以尽情享受雄伟的御岳山景色的御岳溪谷。从JR军田站经过御岳溪谷散步路，围绕旅游景点的御岳溪谷徒步旅行路线，步行约需1个半小时。您还可以参观"玉堂美术馆"和《泽乃井小泽酒造》，作为徒步旅行的休息，在小泽酒造品尝酒怎么样？ [视频]0:48〜 御岳溪谷是枫叶的名胜,秋天可以一边观赏清流和枫叶一边散步。 另外，在御岳溪谷，独木舟和泛舟等水上活动也非常丰富。在大自然中乘独木舟顺流而下也好,滑行和漂流也好,可以感受到御岳溪谷的自然魅力。 [视频]2:12~在御岳溪谷的独木舟和船桨。 位于御岳山山顶的Powerpot武藏御岳神社的Powerport 照片:位于御岳山山顶的武藏御岳神社 御岳山自古以来就作为灵峰被信仰，御岳山山顶上有被称为动力点的武藏御岳神社。神社的守护神是被称为狗的日本狼（大口真神）。有防火和东南防护的护神德的护符上画着的狗的眼睛被新月所吸引。据说这是因为日本三御岳的"雪月花"中武藏御岳神社被称为"月"。 [视频]1:36〜 在前往武藏御岳神社的山路上，还种有传说中的日本武尊在东征时栽种的"神代榉树"。请近距离观看视频中的神代榉树。 [视频]1:18〜 到达御岳山时，首先从JR青梅线御岳站乘坐西东京巴士前往御岳登山铁道瀑布本站。从瀑布本站步行到御岳山需要60分钟左右，所以建议乘坐缆车去御岳山。请看缆车上的车窗景色。 [视频]1:09〜 御岳山还有从儿童到老人都可以轻松享受徒步旅行的路线,介绍了多种路线,请在御岳登山铁道网站上确认。 东京青梅观光总结 您已经看过一眼就能看出青梅旅游魅力的视频了吗？青梅虽然是以大自然为魅力的城市，但也是可以享受充满怀旧氛围的昭和复古的街道。昭和复古商品博物馆里展示着昭和30年~40年左右的点心店饮料的包装、海报等，肯定会映入眼帘。 还有青梅旅游不可或缺的美味美食店。在并设画廊的"Mayugura (繭蔵)"中，可以享受到以季节蔬菜为中心的营养均衡饮食。又Koubaien (紅梅苑)的红梅馒头作为礼物也很合适。因为还有客房，所以可以在店里买。 [视频]2:48〜 在东京青梅度过的时间，真的这里是东京吗，可以感受到不同的世界吧。请一定要享受充满五感的青梅旅游。 【官方主页】东京都青梅市市政厅主页 【行程顾问】青梅市

和歌山市の観光動画をご紹介！ こちらの「和歌山市公式チャンネル」が公開した「和歌山市観光PR動画」には、和歌山観光のおすすめポイントやスポットがまとめられています。 動画でご覧になれるように、和歌山県和歌山市では春には桜が、夏には四季の郷公園のひまわりが、そして秋には紅葉渓庭園（西の丸庭園）の絶景が楽しめます。 和歌山には他にもたくさんの名所があるので、ぜひ観光に訪れてみましょう。 動画で紹介されている和歌山城の見どころとは？ 写真：和歌山城 和歌山はかつて江戸時代の御三家の一つ、紀州徳川家の領地紀州藩だったといいます。 紀州徳川家55万5千石の居城跡である和歌山城には御橋廊下、城下町などの見どころがあり、国の名勝と国の史跡に指定されています。 和歌山城では、動画の1:10にある甲冑体験も楽しめます。 動画で紹介されている和歌山県和歌山市の歴史あるスポットとは？ 写真：和歌山県・伊太祁曽神社 動画の5:10からご覧になれる歴史を感じられる伊太祁曽神社や玉津島神社のほか、大観音（大千手十一面観世音菩薩）が安置される紀三井寺も訪れておきたい名所です。 動画の9:12からご覧になれる淡嶋神社では春になると、無病息災を願って人形を流す「ひな流し」のイベントが開催されます。 また、和歌山市では不老橋や三断橋、観海閣、番所庭園、養翠園も要チェックです。 加太では展望台から友ヶ島（地ノ島、神島、沖ノ島、虎島）が見渡せます。 動画の11:59からご覧になれるかつて要塞だった友ヶ島では第2砲台跡や第１砲台観測所跡、第3砲台跡といった珍しいスポットのほか、景色のいい友ヶ島灯台や孝助松海岸も見ておきましょう。 和歌山県和歌山市の人気スポットやおすすめグルメをチェック！ 写真：和歌山県・マリーナシティポルトヨーロッパ 和歌山県和歌山市で子供と訪れたい遊び場といえば、動画の3:37からご覧になれるヨーロッパの港町を模したアトラクションで知られる和歌山マリーナシティポルトヨーロッパです。 紀ノ国フルーツ村や和歌山県立近代美術館は家族やカップルでのお出かけにぴったりです。 宿泊は、紀州黒潮温泉周辺や和歌山マリーナシティホテルがおすすめです。 和歌山グルメといえばやはり動画の1:47からご覧になれる和歌山ラーメンです。 ほかに、和歌山名物の海の幸は寿司や海鮮丼の他、シーサイドバーベキューでも楽しめます。 黒潮市場でのまぐろ解体ショーや、動画の9:34にある真鯛一本釣りも見逃せません。 和歌山県和歌山市の紹介動画まとめ 写真：和歌山県・淡嶋神社 動画で紹介されているように、和歌山市には風光明媚なスポットがたくさんあります。 和歌山県和歌山市を訪れたときには観光協会でアドバイスを受けるなどして、人気スポットや穴場スポットへ足を運んでみてくださいね。 【公式ホームページ】和歌山県和歌山市 市役所ホームページ http://www.city.wakayama.wakayama.jp/ 【トリップアドバイザー】和歌山県和歌山市 https://www.tripadvisor.jp/Tourism-g298204-Wakayama_Wakayama_Prefecture_Kinki-Vacations.html