今天,6月16日,是「和菓子日」! 介紹起源於廣島縣莊原市的日本甜點和著名糖果。
(1) 牛奶團子
・自舊以來未變的懷舊味道
A 堅持不懈的逸品,將麻糬粉、糖、水糖、蜂蜜等混合在牛奶基上,不使用一滴水。 自古以來從未改變的懷舊味道很受歡迎。
Milk Dango 由 出水 Kowado 生產和銷售,這是一家位於 廣島縣 東北部 莊原市 的老字型大小和菓子店。 它於昭和 9 年發布,自從在全國糕點大比賽中獲獎后,它在各地獲得了無數榮譽。
毫不誇張地說,莊原的紀念品是牛奶團子,它們作為前線長期以來一直受到喜愛。 請享用這樣的牛奶團子作為茶和丹蘭的佐料。
(2) 御橋
・ 在東莊町種植的著名糖果,讓我想起了帝釋峽
圓城堂的“馬累橋”源自庄原市東莊町的天然橋“帝釋峽馬累橋”。 這是一個兩層的糖果,讓人想起石橋。 下面是濕潤的餅乾麵團。 上面是東莊町種植的甜銘菓,上面放著焦糖和杏仁片。
在 Enjodo,精心挑選和檢查最好的材料,我們試圖通過揉捏技術帶出糖果的原始味道,而不使用任何 [人工合成色素]、[化學合成防腐劑]、[漂白劑等添加劑] 等。
(3) 竹屋饅頭
・ 自江戶時代以來一直延續的溫和味道
莊原市東條以其著名的竹屋饅頭銘菓而自豪。 Takeya Manju Honpo 在江戶時代開始製作包子。 自成立以來,其標誌性產品一直是用麴製成的酒饅頭和竹屋饅頭。 酒饅頭是用清酒和清水製成的,即使你咬一口,它也有一種溫和的味道,你不能認為是酒饅頭。 由於不使用添加劑,兒童和老人可以放心食用。
(4) Hibagon 蛋
・ 以“Hibagon”為名的獨特著名糖果店
著名的糖果“Hibagon no Tamago”由對鄉區的熱愛創造。 1970 年,當 Hibagon 被發現時,糖果店「大黑堂」推出了「Hibagon Manju」。 然後,在 2003 年,由於平成時代大合併的影響,我聽說了合併城鎮/聚落城市的傳言,花枝我認為“Hibagun”可能會消失,所以我開發併發佈了“Hibagon no Tamago”。
它是一種三層糖果,模仿由 「殼」、「白肉」和 「蛋黃」組成的雞蛋。 “殼”由可哥味組成,“白肉”由白豆沙和煉乳組成,“蛋黃”由黃豆沙和紅薯組成。 除了外觀,味道也很受歡迎。
(5) Tabusa 羊羹
・在小涼鎮製造的羊羹,味道優雅
精心挑選的北海道紅豆經過兩天的奢華使用和精心製作,紅豆的原始味道和香氣被鄉村獨有的美味水帶出。
“Taso”是現在的荠涼町的舊地名,在昭和時代,它與鄰近的薺草聚落合併成為薺涼町,而荔的地名也消失了。 塔甘羊羹是一種保留了古老地名的糖果,是擁有130多年歷史的招牌產品,是傳統的銘菓。
莊原觀光 Navi HP 在這裡▽
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