為您介紹一日體驗行程😄
~連結優質肉品生產者與料理人的美味之旅~
在池田町與足寄町,奢華品嚐比較十勝產肉品的1日遊
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十勝地區善用其廣闊的土地,畜牧業興盛。
牛、豬、雞等肉品在各町皆以品牌牛肉之姿生產、加工。
此外,這片自然資源豐富的區域也棲息著許多可作為食用肉的野生動物,其中最具代表性的鹿肉,作為地方風味料理,深受當地居民喜愛。
在本行程中,您將走訪這些肉品的生產現場,了解美味肉品的秘密,並盡情享用由專業料理人烹調的肉類料理。
請務必細細品嚐這最頂級的新鮮肉品。
【行程安排】
10:00 從JR帶廣站或市內飯店接送
10:30 小原牧場 參觀紅牛「池田牛」牧場
從出生到肥育、屠宰、加工,所有環節皆在池田町內進行。
11:15 EZO LEATHER WORKS 鹿隻相關介紹與店鋪參觀&購物
EZO LEATHER WORKS從鹿隻捕獲到解體、皮革製造業、肉品販售皆有經手。
12:00 品嚐使用十勝食材製作的午餐
15:15 兼古牧場 從和牛放牧地飽覽絕美景色。為了培育出健壯的牛隻,以放牧為主的飼養方式。
17:00 小矮人的廚房 享用滿載十勝肉品的晚餐
利用舊愛冠車站建築,以販售熟食的小矮人的廚房主廚,將料理小原牧場的「池田牛」、EZO LEATHER WORKS的「鹿肉」、兼古牧場的「雲海和牛」。
20:30 JR帶廣站或市內飯店 解散
舉辦期間:全年
時 間:10:00~20:30(約10小時30分鐘)
舉辦人數:4~8名
費 用:
每人 82,500日圓
※附英語翻譯時費用如下。
每人 99,000日圓
■請於利用日的7天前預約。(可能因導遊行程安排等因素,無法配合您的希望日期)
■來日未滿7天的海外遊客,由於防疫考量,恕無法進入衛生區域,敬請見諒。
■根據農林水產省制定的「世界口蹄疫疫情」,我們可能會拒絕您參加本次行程,敬請見諒。
何不與生產者交流,一窺畜牧業與食品產業的幕後故事呢?
我們期盼透過一天的體驗,能讓您有新的發現與價值觀,讓各位的人生轉變為更加豐富的生活方式。若能在您的旅途回憶中,留下十勝的體驗,我們將感到非常榮幸😄
有興趣者請由此前往本聯盟官方網站內的「BEHINDTHE GOOD TASTE ~連結十勝食之源流的旅程~」!
■諮詢窗口
株式会社クナウパブリッシング Slow TravelHOKKAIDO
電子郵件:slh@slow-life-hokkaido.com
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