社乃風 信州手燒煎餅本舖
這天,貪吃的河西來到了信州手燒煎餅本舖。這是一家在此地開店約35年的手燒煎餅店。當天,由正在燒製煎餅的北原弘子社長親自為我們介紹。
一進入店內,首先想到的就是「種類真豐富」。對身為煎餅愛好者的河西來說,真的多到不知該如何選擇🍘。其中,包含浸染煎餅、花生煎餅等,種類真的非常多。
人氣No.1是海苔
No.2是二度沾醬
No.3是蘋果煎餅
接著是野澤菜芥末
野澤菜芥末口味,很少見吧!說到野澤菜,經常在縣內的伴手禮店看到,但「野澤菜芥末」就比較少見了!蘋果、野澤菜、芥末都是長野的名產。花梨則是諏訪的名產。還有杏子、抹茶、白砂糖、黑砂糖、七味、一味、味噌、蔥味噌、核桃味噌、大蒜等等……。我想這裡的煎餅種類,可能是長野縣內最多的吧?
河西推薦的是「大蒜」和「二度沾醬」。大蒜口味能品嚐到淡淡的大蒜風味。二度沾醬口味非常入味,是可以享受到醬油醇厚風味的煎餅。畢竟是手燒的,所以口感極佳,推薦給喜歡硬脆煎餅的人。
其中最受矚目的商品是「福とく」!!! 聽到「福とく」或許有人知道是什麼。這是北原社長的祖父製作的「福とく」。與幸運餅乾不同,福とく裡面裝的是吉祥物!!! 為了想辦法讓它復活,北原社長這一代成功地復刻了。
而且,信州手燒煎餅本舖最大的特色就是手燒&大社前!!! 雖然也有手賣,但這裡是最靠近大社本宮鳥居的地方⛩。到諏訪大社本宮參拜時,請務必到信州手燒煎餅本舖尋找自己喜歡的口味🍘,或是購買伴手禮,然後到北參道散步如何呢?
◎信州手燒煎餅本舖
📍〒392-0015 長野縣諏訪市中洲201(諏訪大社北參道)
☎0266-58-1235
營業時間 : 平日9:30~16:30(時間不定)
: 週六、週日、國定假日 9:00~17:00
◎公休日 : 全年無休
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