這一天,貪吃的葛西參觀了一家我感興趣已久的日本糕點店!
它是諍訪市末廣市的“Koshido”。
我們採訪了栗田社長,瞭解他的故事。 這是一家歷史悠久的日本和菓子店,自1925年(大正14年)以來已經經營了99年!! 現任總統似乎是第三代。 碰巧的是,在我訪問的五天前,當地一家報紙發表了一篇文章,說越堂標準產品的掛紙和貼紙是由當地诹訪工業高中的學生設計的。 即使在歷史中,我也被這樣一個靈活的地方所吸引,我預約了。
據會長介紹,以前誹訪市糕點協會有60~70家店,僅市內就有加盟店,現在只有17家店。 我想將祖先留下的日本甜點文化傳給後代。 我自己喜歡豆沙,我一直喜歡日本甜點。 在這一天,您可以享用四季皆宜的日本甜點
我能夠重新學習! 春天的櫻花麻糬和柏麻糬,大岩的牡丹麻糬和萩,秋天的豬麻糬和tsutsugayu...... 我想向您介紹非常精緻美味的日本甜點!
◎ 越堂
📍 長野縣諍訪市 諃訪市末廣 12-12-9
☎0266-52-0920
◎上班時間:9:00~18:00
◎公休日:週三休館休息
◎ 網上商店 : www.okashi-net.com/mall/koshido/
這一天,我去了Koushi-dou。 這是諍訪市的傳統日本甜點店。 栗田先生是這家商店的總裁和職人。 他的商店始於99年前。 他是第三代。 11月9日,我在報紙上看到關於他店鋪的文章。 諍訪jitsugyou高中生為他的產品貼紙設計。
他告訴我,很久以前,諃訪市有60-70家傳統的日本甜點店。 但現在只有17家店...... 我想我需要將這種偉大的傳統傳給子孫後代!! 我不知道我們每個四季都可以享受傳統的日本甜點!! 你能相信嗎? 這是真的!! 在這個秋天,團子,Inoko-mochi,Tsutsugayu。 在春天,櫻花麻糬,柏麻糬等。 我仍然需要學習日本傳統甜點。 從現在開始,我將寫下每個季節的日本傳統甜點!
◎ 越堂
📍 Suehiro12-12-9, 诹訪市, 長野縣, 日本
◎ 電話:0266-52-0920
◎上班時間:9:00~18:00
◎ 公休日:週三休館休息
◎網上商店:www.okashi-net.com/mall/koshido/
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