大社煎餅 諏訪店 這天，貪吃鬼河西被香甜的氣味吸引，來到了大社煎餅 諏訪店。 從小時候開始，就非常喜歡大社煎餅的花生煎餅和卡斯提拉煎餅，這也是貪吃鬼河西最愛的點心之一。 在百忙之中，向貪吃鬼河西介紹的是佐佐木社長的夫人。大社煎餅的歷史可以追溯到大正末期在下諏訪町創業，昭和30年搬遷到諏訪市。H23年的諏訪菓子組合名冊上記載著大正10年（1921年）創業，但出處不明。儘管如此，總覺得在諏訪這個地方，就是有「大社煎餅！」的感覺。 說到大社煎餅，大家是不是會想到花生煎餅呢??? 其實，最初作為大社煎餅推出的，好像是卡斯提拉煎餅！（非官方說法）因為花生煎餅上有「大社」的字樣，所以大家會想像大社煎餅＝花生煎餅，對吧！並不是這樣的!!! 最初好像是卡斯提拉煎餅以大社煎餅之名存在的!!! 花生煎餅和卡斯提拉煎餅都是創業以來超受歡迎的招牌商品。我也是聽了這次的介紹才知道這件事！ 大社煎餅的誕生，是因為初代創業者與當時的諏訪大社下社的宮司關係非常好，宮司拜託初代創業者「希望您能販賣在御柱祭時，可以分發給氏子們的頒布品。」當時，將店裡製作的「旭煎餅（現卡斯提拉煎餅）」，以「大社煎餅」之名販售，這就是「大社煎餅」誕生的由來！從小時候開始，一直對這個名稱感到疑問，這次終於知道了它的由來，真是感慨萬千!!! 而且，大社煎餅的商品配方，雖然基本的分量是固定的，但會根據季節、氣溫、濕度等因素，由師傅每天進行調整。貪吃鬼河西認為，正是在對師傅們的絕對信任之上，「大社煎餅」才能長久以來受到諏訪地區的喜愛。 大社煎餅最推薦的商品，當然是所有的商品，但特別引起我注意的是「鹽味羊羹 核桃口味」。使用了大量的大核桃，用肉眼就能確認到裡面有滿滿的核桃！絕對是核桃愛好者必買的伴手禮!!! 觀光協會也表示，有來自其他縣市的客人，來到諏訪購買大社煎餅作為伴手禮，覺得非常好吃，還會詢問「可以在網路上或百貨公司買到嗎？」，可見其受歡迎的程度。來到諏訪時，請務必買來當作伴手禮喔!!! ◎ 大社煎餅 諏訪店 📍 諏訪市中洲5320-9 ☎ 0266-53-2777 ◎ 營業時間：9：00 ～ 17：15 ◎ 公休日：週日固定公休 ◎ 停車場：店門口約10個車位 ◎ 官方網站：http://taisyasenbei.jp/