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🌸春季山村學校・招募參加者🌸
～輕鬆體驗手摘、手揉的傳統古法焙茶🍵製作～
5/10（週六）將舉辦手摘、手揉的傳統古法焙茶製作體驗之旅。
挑戰在充滿懷舊氛圍的古民家，親手製作在諸塚村流傳已久的「古法焙茶🍵」，
這種茶在日本僅生產約0.02%，非常稀有。
《宮崎縣諸塚村的古法焙茶體驗》
◎手作古法焙茶🍵的製作方法
①採茶
摘取一芯二葉，從新芽的尖端算起，摘取到第二或第三片葉子。
②粗炒
將釜加熱，放入生葉，一邊攪拌一邊炒，避免燒焦。
釜的溫度要讓生葉放入的瞬間發出噼啪聲。
③揉茶
將茶葉攤在草蓆上放涼，然後施加體重用力揉搓。
如果結塊，就將其解開。（解開茶團）
④乾燥・最後炒製
將茶葉放入加熱的釜中，用手擦拭鍋底般地炒製。
水分逐漸蒸發乾燥後，停止擦拭，用手攪拌，以免茶葉燒焦，
同時進行乾燥。
何不趁此機會體驗平時難以體驗的古法焙茶製作呢？
我們期待各位的踴躍參與🤗
※關於報名及詳細資訊，請至【もろつかナビ】（Morotsuka Navi）確認。
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