日本的宮大工是什麼職業? 這是一段由「Great Big Story」公開的日本傳統工匠鎌倉宮大木的介紹影片《In Japan，Repairing Buildings Without a Single Nail》。 日本的宮大工是在傳統的神社和寺廟進行建築和維修的木匠。 其中也有幫日本國寶和世界遺產等歷史建築物進行施工修繕的工匠。 修理傳統建築的高品質技術和知識是不可或缺的。 宮大工修復後的建築物看起來像藝術品一樣美麗。 在這篇報導中，介紹了宮大工這一個職業令人驚訝的傳統技術，以及成為一名合格的專業職人的道路。 宮大工親手製作的「木組工法」的絕技是什麼 照片：日本的傳統建築・ 木組 在日本的寺廟和神社木造建築中，有一種木造工法是不使用釘子，而是像拼圖一樣將原料木材拼接製作而成的。 這個驚人的工法可以從影片0:21開始觀看。 在原料的木片上做複雜的切割並進行拼接的傳統技術，如果沒有經歷過宮大工的漫長修行是無法掌握的。 傳統的日本建築物是靠專家們的高品質手藝來持續的。 成為日本宮大工的漫長道路 照片：日本的傳統建築・木造神社 因為宮大工的技法是通過實踐掌握，所以首先是當見習師在宮大工的工廠和建設房，一邊近距離觀察棟梁的技法，一邊學習修復的工程和傳統技術。 宮大工的起源久遠，曾經被稱為「渡り大工」(Wataridaiku)，他們住在靠近有許多寺廟的地方，在現場周圍邊走邊工作。 宮大工修復京都和其他歷史悠久的世界遺產建築和著名的國寶建築。 因此，專業職人不僅在建築上甚至宗教研究等各種類型的學科上都需要具有相當豐富的知識。 傳統宮大工介紹總結 照片：木組的寺廟・建築過程 自古以來宮大工不用釘子建造木造建築等先進技術，對日本的神社和進行寺廟修復。 日本的傳統文化就是這樣通過專業職人的傳承流傳後世的。 影片中介紹的專業職人的工藝，就活在了這藝術品一樣美麗的日本神社和寺廟裡。

神奈川縣橫濱市"橫濱等濱亭"的蛋包飯食譜神業動畫介紹 《華麗技巧 橫濱立花亭 蛋包飯製作表演 無剪輯 | Awesome Cooking Demo of Fluffy Japanese Omelette Rice》為「LifeWith505」所製作的表演影片，其中介紹了電視雜誌爭相報導的日本名店「橫濱立花亭」蛋包飯的作法。 廚師利用平底鍋拌炒雞肉飯、並製作包覆於雞肉炒飯上的蛋包時，都展現出俐落的動作與精湛技巧，令人的目光不禁被這堪稱藝術的功夫所吸引。 關於橫濱立花亭 照片：港未來・橫濱紅磚倉庫 橫濱立花亭位於關東地區・神奈川縣橫濱市的橫濱紅磚倉庫及新橫濱立方廣場，是能在日本享受道地西餐、美味蛋包飯廣受歡迎的名店。 正如同本次影片所介紹，店家的人氣秘訣不單只靠餐點的好滋味，還有能親眼目睹的蛋包飯烹飪秀。 其實蛋包飯是一種發祥於日本的日式餐點，各大店家的食譜、食材和材料都不盡相同，而橫濱立花亭的「西餐店蛋包飯」作法則是將半熟的軟嫩歐姆蛋蓋在雞肉炒飯上。 透過本次的影片，大家將能見識到日本自豪的橫濱立花亭蛋包飯師傅帶來神乎其技的烹飪表演。 橫濱立花亭的雞肉炒飯食譜 圖片來源 :YouTube screenshot 雞肉炒飯是蛋包飯的基本要素，製作時的重點就是使用大量奶油拌炒；醬汁及番茄醬的鮮味也是關鍵！ 在平底鍋中將奶油加熱後開始炒飯，接著在影片0:37起首次加入醬汁。 以鹽和胡椒等進行調味後將飯炒勻，並在1:13處再次加入醬汁！ 廚師搖動平底鍋時連一粒米飯都沒有灑出，簡直神乎其技。 橫濱立花亭的軟嫩半熟蛋食譜 圖片來源 :YouTube screenshot 影片2:28起將開始介紹蓋在雞肉炒飯上的蛋包食譜。 首先在以奶油熱過的平底鍋中倒入大量蛋液，並輕輕揮動長筷和平底鍋，同時將火侯控制得恰到好處，藉此製作出滑嫩的半熟蛋包。 接下來就是這部影片最值得一看的精彩之處！ 煎好的蛋包竟騰空飛起，然後就這麼落在雞肉炒飯上。只見蛋包完美劃開，其中鬆軟滑嫩的歐姆蛋呼之欲出！ 這項一般人所無法企及的廚師神技不禁讓人拍手叫好，大家從影片3:21起也能欣賞這段烹飪過程。 如果想要仔細欣賞蛋包覆蓋在雞肉炒飯上的模樣，則推薦從3:25的慢動作畫面開始觀看。 橫濱立花亭的蛋包飯食譜影片總整理 西餐店「橫濱立花亭」除了能享用特製食譜的美味蛋包飯，還能欣賞廚師的精湛手藝。 蛋包飯淋上了充滿鮮味的自製多明格拉斯醬，880日圓的價格也相當物超所值，令人大大滿足。 這部影片中介紹的「橫濱立花亭」位於充滿異國文化氣息的橫濱紅磚倉庫，建築也充滿洋房風格，更是獲得美食網站高評價的人氣店家。 店內菜單除了蛋包飯以外，還有炸豬排三明治和咖哩等；新橫濱店也提供炸豬排便當等餐點的外帶服務。 橫濱立花亭屬於超人氣店家，因此有時可能需要事先預約，但仍建議大家務必前往享用日本引以為傲的美味蛋包飯，並欣賞烹飪表演的精彩絕活。 ◆橫濱立花亭　橫濱紅磚倉庫店◆ 【地址】橫濱市中區新港1-1-2橫濱紅磚倉庫2號館1F 【交通方式】從港未來線馬車道站、日本大道站步行6分鐘 【營業時間】11:00～21:00 【公休日】全年無休 【停車場】無 【電話】045-650-8752

国内外問わず注目を集めている日本のブルーインパルス ブルーインパルスとは、日本の航空自衛隊に所属をしている曲技飛行隊（アクロバット飛行チーム）を指す愛称です。 統率の取れた飛行機が織りなすアクロバット飛行の数々は、人々の目を惹きつけ、今では日本でも屈指のイベントとして人気を集めています。 今回紹介をさせて頂いている動画は、埼玉県の入間基地で行われた『入間基地航空祭』でのブルーインパルスの演技です。 ブルーインパルスの主なプログラム 動画の5:00のアクロバットはダイヤモンド・テイクオフと呼ばれるもので、ダイヤモンドの形のまま4機の飛行機が離陸をします。 そして、動画の9:08は、レインフォールと呼ばれるもので、垂直に降下した5機の飛行機がそれぞれの方向へと開花するアクロバット飛行となります。 次に、動画の13:10からご覧になれるのがフォー・シップ・インバートと呼ばれる、4機の飛行機全機が180度回転してからの、背面飛行を行う飛行です。 そして13:38からはブルーインパルスから出されているスモークによって空に描かれる絵の数々を見ることができます。 空に描かれる大きなハートとスターは、それだけでロマンがあります。 最後は、動画の22:12でご覧になれる、2機の飛行機がすれすれで交差する、スリル満点のタッククロスとなっています。 入間基地航空祭とブルーインパルスまとめ 入間基地航空祭ではブルーインパルス以外にも、多くの展示機を見ることが出来ます。 基本的には11月3日、日本では文化の日となっているので、多くの人が参加しやすい日取りとなっています。 航空ショーでは、オープニングフライトでの曲技飛行は勿論のこと、降下展示での落下傘降下も見ごたえがあるものとなっており、一度見れば思い出になること間違い無しでしょう。 日本のみならず、世界でも高い評価を受けているブルーインパルスの展示飛行を見ることが出来る機会の一つである入間基地航空祭。 ブルーインパルスに興味を持たれた方は、ぜひ展示飛行のスケジュールを確認して、足を運んで見てはいかがでしょうか。

こちらの動画は「oricon」が公開した「日本人大学生チームが息の合ったキレキレダンスで金メダル獲得 「FISU第1回世界大学チアリーディング選手権大会」 チームチア・ チームヒップホップ」です。br> 2018年にポーランドで開催された「FISU（国際大学スポーツ連盟）第1回世界大学チアリーディング選手権大会」に日本代表として出場した創価大学学生のダンスパフォーマンスをご覧になることができます。br> 創価大学のダンスチームは「チームチア・ヒップホップダブルス」と「チームチア・チームヒップホップ」の2つの競技において金メダルを獲得しました。

介紹籃球機器人「CUE4」的活躍！ 這裡介紹了「B.LEAGUE」公開的最新籃球機器人的影片《集結了最先進的AI科技的籃球機器人CUE4挑戰了世界首個3分的比賽！B.LEAGUE ALL-STAR 2020 IN HOKKAIDO》。 影片的一開始，是AI籃球機器人決定華麗投籃這一令人吃驚的場景。 讓我們來探索像真正的職業籃球選手那樣輕快動作的最新機器人的秘密吧。 影片中介紹的籃球機器人「CUE4」是？ 圖片來源 :YouTube screenshot 決定由豐田的有志之士集結而成的百發百中射門的籃球機器人「CUE4」是一款充滿了開發團隊智慧的AI科技機器人。 CUE4是作為職業籃球運動員於2018年加入職業籃球B1聯賽的東京電擊的CUE系列的4號機。 豐田開發的籃球機器人CUE4在影片中的幾分鐘內成功投籃12次。 籃球機器人CUE4在哪裡活躍？ 圖片來源 :YouTube screenshot 這裡的影片是在北海道立綜合體育中心舉行的B聯賽全明星戰中的一個畫面。 穿著隊伍制服的籃球機器人CUE4，像影片中那樣在中場休息時展示華麗的射門。 這是通過感測器判斷球門位置，運用人工智慧決定連續投籃的前衛系統。 在影片中，自己抓住機器人旁邊擺放的球，以漂亮的姿勢決定罰球。 在影片0:39中可以順利移動，吸引了眾多觀眾！ 流暢的動作就像真正的職業籃球選手一樣！ 作為機器人首個職業籃球選手而活躍的CUE4，於2020年從東京電擊向北海道神風租賃，這一點也成為了話題。 背上的號碼是94號。 籃球機器人CUE4也被金氏世界紀錄認定了！ 照片：金氏世界紀錄 籃球機器人CUE4被金氏世界紀錄為「人類機器人連續投籃成功數最多」的紀錄。 曾經CUE3也創下了連續罰球次數記錄的金氏世界紀錄。 今後，CUE4將以挑戰三分之一比賽為目標，以提高功率、速度、精度等功能為目標。 籃球機器人CUE4的介紹影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中介紹的CUE4是由豐田團隊開發的籃球專業機器人。 僅僅2分鐘左右的影片，竟然在公開後的幾個月內播放了100萬次以上。 請仔細觀察一下籃球機器人一個接一個地決定精密投籃的絕技和神技。

こちらの動画は「j-sky on YouTube」が公開した「[HD] C-1 ド派手な記念塗装機 新田原基地航空祭 2018 / JASDF Nyutabaru Air Festa 2018 - C-1 Demo Flight」です。 C-1輸送機は航空自衛隊に配備されている戦後初の国産軍用輸送機です。 日本は敗戦によって航空開発技術が封印されていましたが、1970年代にようやく解禁され、初のジェットエンジン搭載型輸送機としてデビューしました。 C-1の特徴は車両を素早く積み込めるローディングシステムが装備されていることと、床に金属ロッドを設置すれば一度に36人の患者を空輸できることです。 災害派遣の実績も多く、近年多発する災害や疫病流行の際には心強い機体です。 今回は歌舞伎の隈取りをモチーフにしたド派手ペイントのC-1が登場します。

こちらの動画は「 j-sky on YouTube」が公開した「[4K] 縦横無尽に飛び回るF-15！ 新田原基地航空祭 2018 事前公開 / JASDF Nyutabaru Air Festa 2018 - F-15 Demo Flight」です。 日本各地の航空自衛隊基地では、定期的に航空祭が開催されます。 動画で紹介されている新田原基地の航空祭で航空ファンに公開されたのは、動画で紹介されているF-15の勇姿です。 F-15はアメリカのマクドネル・ダグラス社（現ボーイング社）が開発した制空戦闘機で、通称イーグルと呼ばれます。 瞬間最大速度マッハ2.7を誇るF-15が飛ぶ様子に、ファンからは歓声が上がります。 動画の4:38からは、きれいな飛行機雲のラインを描いてF-15が飛ぶ様子も紹介されているので、ぜひチェックしてみましょう。

關於介紹「江戶指物」的影片 這是由「KyodoNews」所發表名為《不使用鐵釘的傳統家具 東京師傅「江戶指物」》的影片。 在日本，有不使用上一根鐵釘的建築、家具及木製品的製法。 此木工技術稱之為「指物」，起源是回溯於至平安時代（794年～1185年）的長遠歷史。 建設日本神社的專家稱為宮殿師或宮木匠，據說江戶指物也是由這個宮殿師們的技法所傳承而來的。 「指物」的名字由來為將木與木「組合在一起」的部份而來。 影片中出現在位於東京都荒川區東日暮里工作坊裡工作的江戶指物女性家具師傅「河內素子」小姐，能欣賞到她毫無任何空隙組裝仔細挖掘榫的作業一景。 可以見到木板互相放在一起時，既十分貼服且不會有所晃動。 影片中則在1:02處可見到針對「榫」而做了詳細說明。 傳統工藝師傅．指物師是怎樣的職業呢？ 圖片來源 :YouTube screenshot 繼承了日本傳統宮殿師崇高木工技術的江戶指物與普通家具師傅不同，稱為「指物師」。 指物師的歷史悠久，而開始作為專家傳承技術則據說為室町時代（西元1336年～1573年）。 江戶指物其中主要製作抽屜及置物架等日常家具。 以前指物在京都是給公家及貴族使用，而到了江戶時代（1603年～1868年）後，許多指物師傅都成為德川幕府的御用師傅而被請到江戶，是武士生活中不可或缺的人氣家具。 大名住宅連棟的現今台東區還有許多江戶指物師生活在此。 從當時的遺址來看，如今江戶指物的工作房還集中於台東區附近。 日本傳統工藝品江戶指物的特徵 圖片來源 :YouTube screenshot 說到江戶指物的特徵，當然就是活用它木板美麗紋路的木工家具質感了。 而且由於沒有使用鐵釘因此外觀上十分清爽，連漂亮的家具背面也有運用師傅技能的部份可從影片中得知。 江戶指物為了讓人看不見接合面及接口，在外部挖了一個「榫」而將其組合起來，然而就是那看不見的部份需要師傅的高超技術。 觀賞江戶指物的成品時，可一窺江戶師傅其精髓的樸實精神。 於影片最後也有作介紹，在壓入抽屜後另一個不同的抽屜會彈出來，正是接合處沒有任何縫隙十分吻合的櫃子內部機密性極高的證據。 在壓入抽屜後由於其重量而不會彈出都計算在內而挖掘的榫。 將材料的桑、欅樹、桐木透過鑑別與組合而將日本傳統技術傳承至今即是江戶指物師傅。 影片的3:03處可欣賞到完成後宛如藝術品・美術品美麗的櫃子。 日本傳統工藝品．江戶指物的介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 此篇報導配合影片介紹了日本傳統工藝品的江戶指物。 至日本觀光時順道造訪江戶指物展等，親身體驗一番日本傳統文化江戶指物的實際物品與師傅技術如何呢？ 【官方網頁】江戶指物 - 傳統工藝品 | 台東區官方 傳統工藝品網站 https://craft.city.taito.lg.jp/zk/

京都府京都市的西餐店"kitchikitchi"蛋包飯演示動畫介紹 這是由「Sushi Bomber TV烹飪最前線」製作的，超有名店The・洋食屋kichikichi的名廚製作的蛋包飯食譜的介紹影片《超有名店kichikichi蛋包飯的製作方法（附帶解說）》。 蛋包飯是明治時代（西元1868年～1912年）在日本的洋食屋誕生的，深受日本人喜愛的國民料理。 這次介紹的食譜是使用了關西地區・京都府京都市中京區的「The・洋食屋kichikichi」特製的牛肉燴醬製作的蛋包飯。 大約4分鐘半就可以看到很多電視、媒體等報導的kichikichi蛋包飯的烹飪工序。 只要看著就會流口水，終極蛋包飯介紹影片絕對不能錯過！ 日本有名的kichikichi蛋包飯的製作方法大公開！ 圖片來源 :YouTube screenshot kichikichi的招牌是蛋包飯，但說廚師的談話更能讓客人開心也不為過吧。 在這個影片裡，廚師一邊解說製作方法，一邊製作蛋包飯。 首先炒食材吧。 平底鍋加熱後放入雞肉翻炒，雞肉炒後，再炒洋蔥，這是kichikichi流的食譜。 這裡從影片0:06開始可以看。 之後，在將蛋包飯中少見的鴻喜菇和毛豆等食材加入，炒好後，在融化奶油中加入米飯，放入胡椒鹽、黑胡椒。 在米飯上調味，放進模具裡放到盤子裡，雞肉飯就做好了，好像會散發出很好吃的味道。 這個從影片的3:07開始可以看。 菜看起來好吃是當然的，但是廚師的輕鬆談話也不會讓我們感到厭煩。 不要移開視線！kichikichi蛋包飯製作秘訣影片！高潮是綿綿糊糊的雞蛋 照片：蛋包飯 飯準備好後，就要來做蛋包飯最重要的部分，蛋皮。 3:27開始做軟綿綿的蛋皮。 將沙拉油倒入平底鍋，將雞蛋充分倒入平底鍋。 把雞蛋放進去後，注意不要烤焦。 用驚人的手法用平底鍋將雞蛋做成蛋包飯的形狀。 在蛋包飯的最高潮處，把蛋皮放在蛋包飯上。 那麼，從這裡開始就是這個影片最大的看點了！ 請看影片4:31！ 劃開蛋包飯之，軟綿綿的蛋液就會像瀑布一樣流出來！ 最後淋上充滿美味的牛肉燴醬和荷蘭芹就完成了！ 究極的日本西餐「kichikichi」蛋包飯食譜影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 看了這次的影片之後，大家去京都的時候會不會想順便去kichikichi走一趟呢？ 日本的飲食給人的印象以和食、日本料理為主，但像這樣在日本提供不輸給世界的西餐的名店、廚師也很多。 蛋包飯的價格是2700日元！這家店從京都的中心地三條河原町站出發，交通十分便利。 沒有停車場，請乘坐公共交通工具來。 順便說一下，kichikichi蛋包飯是完全預約制的，所以不要忘記在首頁上預約！ 影片介紹了看起來很好吃的蛋包飯的食譜，肚子餓的時候要斟酌觀看喔（笑）！ ◆The・洋食屋kichikichi店家簡介◆ 【地址】〒604-8017京都府京都市中京區材木町185-4 【交通路線】從京阪三條站徒步5分鐘 【營業時間】17:00～21:00 【公休日】不定期休息 【停車場】無 【電話號碼】075-211-21484 【Tripadvisor】The・洋食屋kichikichi https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g14124519-d3788825-Reviews-The_Youshokuya_Kichi_Kichi-Nakagyo_Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html 【Tabelog】kichi・kichi─三條/洋食 https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260301/26000226/

こちらの動画は「 j-sky on YouTube」が公開した「[4K] 芦屋名物 T-4 イルミネーションフライト 芦屋基地航空祭2018 航空自衛隊 / Ashiya Air Show 2018 - T-4 Illumination Flight」です。 航空自衛隊のトップガン集団といえば言わずと知れたブルーインパルスですが、ブルーインパルスが乗るT-4機は練習機でありながら航空自衛隊ではパイロットの育成に欠かせない純国産の機体です。 F15に比べると少し丸みを帯びたデザインをしていることから「ドルフィン」の愛称でも親しまれています。 航空自衛隊芦屋基地では毎年航空祭が開催され、T-4による展示飛行は芦屋基地名物なんですよ。 クライマックスはブルーインパルス（6機編成）でも行わない7機編成によるイルミネーションフライトです。 存分にご堪能ください。

2022年在新潟盛大舉行的酷日本博覽會！ 「酷日本博覽會 in 新潟」（Cool Japan EXPO in NIIGATA）於2022年11月5日（六）和6日（日）在新潟縣的朱鷺會展中心新潟國際會議中心「展示大廳」隆重舉行。 此次博覽會以新潟縣爲中心，匯集了各個領域與酷日本（COOL JAPAN）文化息息相關的先端資訊。 整個會場為提供各種產品及解決方案的廠商，以及來自各行各業的參觀者提供了一個交流的平台。 將近175個展位整齊排列，簡直就是一個將日本全境的酷日本內容匯集於一處的大活動。 此次的「酷日本博覽會 in 新潟」也彙集了動漫、遊戲等現代文化，以及歷史悠久的日本傳統工藝，網羅的領域相當廣泛。 我們Cool Japan Videos的工作人員也實際來到「酷日本博覽會 in 新潟」的活動現場。而這篇報導中也將透過豐富的照片來介紹現場熱絡的氣氛。 文章最後，我們還要為大家介紹採訪期間曾經享受的新潟美食及走訪的觀光景點，大家可要看到最後喔。 ※何謂酷日本─Cool Japan 「外國人認為很酷的日本魅力」。「Cool Japan戰略」是一項品牌戰略，旨在透過「Cool Japan」來傳遞資訊、拓展海外市場，以及吸引外國遊客，同時吸收世界經濟增長資訊，從而促進日本經濟成長，以便增強日本的軟實力。 参考：Wikipedia 酷日本博覽會 in 新潟的主要參展類型 酷日本博覽會 in 新潟參展的廠商形形色色，琳瑯滿目。有： ・錦鯉相關 ・日本酒 ・本地啤酒 ・葡萄酒等酒精類 ・農產品 ・農林水產品相關 ・漫畫 ・動畫相關 ・傳統工藝品相關 ・角色扮演（Cosplay）相關 ・煙火相關 ・大使館 ・海外企業 ・生活雜貨、室內裝飾、保健等 ・休閒 ・娛樂、住宿、觀光、運輸、體驗服務等 ・化妝品、頭髮護理等 ・製造、工匠等 ・服裝、手錶、小東西等 ・藝術家、創作者、新創企業等 ・飲食、食品等 酷日本博覽會 in 新潟的燕三條展位彙集了世界引以爲豪的傳統工藝・金屬加工品 燕三條展位「Tsubame Sanjo Factories」匯集了燕三條區域的15家公司。有：玉川堂、丸直、藤次郎、庖丁工房忠房、村子的鍛治屋〔山谷產業〕、Fujinos、山崎金屬工業、大泉物產、燕物產、Dots & Linez、MGNET、MARUTO長谷川工作所、As it is、中野科學、plusys、匠人守護計劃。 新潟縣的燕市、三條市區域知名的金屬加工地區，產品品質高，功能佳，在海外擁有不少的粉絲。 新潟縣燕三條的五金歷史悠久，從江戶時代初期（西元1600年）左右便因金屬加工及器具製造而繁榮。 酷日本博覽會 in 新潟中還有菜刀、玻璃杯、湯匙等各種五金製品，巧奪天工的技巧，令人看了目不轉睛。 新潟縣燕市、三條市地區的傳統工藝在「COOL JAPAN VIDEOS」的報導也曾經介紹過。 有興趣的人務必一覽。 影片報導 4:19