안녕하세요, 저는 향토요리 와라지 코슈입니다. 남아있는 더위의 혹독한 날들이 누그러지고, 가을의 방문 기운이 느껴지기 시작하는 계절이다.
쇼센쿄 협곡을 산책하기에 완벽한 계절입니다.
와라지의 추천 메뉴는 '호토'와 '우나시게',
실은 힘줄도 인기입니다!
큰 새우 3마리, 가지, 호박, 팽이버섯, 큰 잎을 곁들인 규모 튀김.
비전의 소스는 튀김의 맛을 돋보이게 할 뿐만 아니라 밥을 소스로 만듭니다.
밥 곱빼기와 함께 드셔보세요.
산책 후 배가 고프면 와라지에 들러보세요.
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