안녕하세요! 고슈 향토 요리 와라지입니다. 최근 며칠은 따뜻해서 쇼센쿄 협곡(昇仙峡)에도 조금씩 봄 기운이 느껴지는 것 같습니다. 그렇다고는 해도 일기 예보에서는 아직 눈 표시가 있는 날도 있어서 기온차가 큰 시기입니다. 오실 때는 따뜻한 옷차림으로 외출하세요.
그렇게 자연이 풍부한 쇼센쿄 협곡(昇仙峡)을 산책한 후에는 저희 가게 자랑인 '도로로 소바 고젠(とろろ蕎麦御膳)'으로 잠시 쉬어 가시는 건 어떠세요?
목 넘김이 좋은 소바에 풍미 가득한 도로로(とろろ, ヤマ芋をすりおろしたもの)를 곁들여 즐기는 더없이 행복한 시간. 바삭바삭한 튀김이나 작은 반찬도 함께 나와 마음도 몸도 만족스러우실 겁니다.
여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다.
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