✨🍴히로시마현・신규 맛집 정보🍴✨
2025년 봄, 히로시마현 쇼바라시에 새로운 휴식 공간인 고택 카페가 문을 열었습니다😍
그 이름도 "쓰치노코 저택(つちのこ邸)".
오너인 와타나베 유키 씨가 남편과 지역 주민들과 함께 1년간 고택을 개조하여 드디어 문을 열었습니다. 다이쇼 5년(1916년)에 지어진 지 110년 된 고택은 쇼바라의 풍경에 녹아드는 모습입니다.
추천 메뉴는 "쓰치노코 저택"의 수제 라멘(단품 750엔/커피 포함 900엔)입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 간장 베이스에 어딘가 그리운 깊은 맛을 느낄 수 있는 국물. 수제 돼지고기 차슈도 담백하고 먹기 쉬운 느낌입니다. 요리는 남편인 잇페이 씨가 담당하고 있습니다. 과거 음식점에서 일했던 경험을 바탕으로 탄생한 것이 바로 이 수제 라멘입니다.
그 외에, 하루 10식 한정인 오늘의 정식(1,000엔/커피 포함 +200엔)도 인기입니다. 앞으로는 쇼바라산 파나 계란을 사용하거나, 가정 텃밭에서 키운 채소를 사용할 예정입니다.
앞으로는 부지 내에 욕탕이나 사우나, 숙박・BBQ・가라오케 공간을 정비할 구상도 있다고 합니다!😍 앞으로의 전개를 놓치지 마세요✨
"쓰치노코 저택"에 대한 더 자세한 정보는,
히로시마현 쇼바라시 관광 정보 사이트 "쇼바라 관광 나비" 홈페이지를 참조하십시오✅
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