[눈술과 눈 가쿠시 소바 (메밀 국수)]

안녕하세요, 직원인 야마자키입니다.

1 월 16 일에는 츄샤(中社)에서 "도가쿠시 산 스노우 나카 술"과 "스노우 가쿠시 소바 (메밀 국수)"의 눈 매장 공사가 행해졌습니다.

도가쿠시의 메밀국수 가게, 주류 판매, 기념품 가게의 자원 봉사자들이 도가쿠시의 이 두 가지 겨울 전통에 참여하여 매년 1월부터 4월까지 3개월간 츄샤(中社) 구역 및 노인의 설실에서 보냅니다.
올해로 20주년을 맞았다.

"도가쿠시 산 눈 술"은 순미 음양과 특제 혼슈의 두 종류가 있습니다. 봄 부터는 도가쿠시 시내의 주류 판매점, 기념품 가게, 레스토랑 등에서 판매하거나 제공합니다. 눈 속에서 숙성되어 더욱 달콤하고 부드러운 입맛을 느낄 수 있습니다.
이마이 주조(Imai Shuzo)에서 제조하고 있습니다.

"스노우 빗 메밀 국수)"는 도가쿠시 출신의 토착 종입니다. 양조장 후에는 6월부터 각 메밀국수 매장에서 한정 메뉴로 제공합니다. 사실 가장 맛있다고 여겨지는 한겨울의 소바(메밀국수)는 초여름에 재미있을 수 있습니다.

🌸 도가쿠시에서 긴 겨울을 보낸 후 봄이 방문 할 때까지 기다려지다