점심 시작 ?✨ "헤시코 공방 휴게소 미나미"

에도에서 메이지까지 기타마에 선박 무역으로 번성했던 항구 도시 미쿠니 미나토에서 현지인에게 사랑받는 레스토랑 ?
후쿠이현의 향토 요리 "헤시코"를 듬뿍 즐길 수있는 레스토랑입니다 ♪?

「헤시코」란? ??
생선의 내장을 꺼내 소금에 절인 다음 쌀겨에 절인 향토요리.
미나미노의 경우, 고등어의 양질의 지방의 감칠맛 응축을 응축한 쌀겨에 절여, 소금 함량이 낮은 얕은 절임이기 때문에, 꼭 한 번은 맛봐야 할 미식의 진미?? ♀️✨입니다 ?

이번에는 다음을 소개합니다.
"헤시코 쌀겨의 특징을 살린 미나미 최고의 세트"
미나미의 인기 메뉴와 헤시코 쌀겨의 특징을 살린 점심 메뉴로, 하루 15 식 한정 ?!

수제 헤시코 쌀겨에 절인 전갱이 튀김은 발효 (헤시코) 쌀겨의 특성에 의해 분해되어 내용물이 놀라울 정도로 바삭 바삭 ~ 통통! ??
미나미노 빅 인기 메뉴이기도 한 다시마 꼬치와 프라이드 치킨 외에도 맛 알, 구운 헤시코 플레이크 ? 등 추천이 가득한 웰 바리 세트입니다

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헤시코 공방 미나미 휴게소　
3-5-26 Sanno, 사카이시 미쿠니초, 후쿠이
영업 시간 : 금요일, 토요일, 일요일, 월요일 만 영업 ※ 코스 식사 예약 필요 (2 일전까지)
11:00 ~ 15:00(L.O.14:15)
16:30~21:00(L.O.20:30)
정기 휴일: 화요일, 수요일, 목요일 (그 외 임시 휴관 있음)
주차장 : 제 1 주차장, 제 2 주차장 5 대 6 대
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점심 이외에도 식사 시작시 연회, 관혼 차, 회식 등 각종 행사에 이용하실 수 있으며, 기념품 구입??? ♀️도 가능합니다