【고카세에서 즐기는 저녁 식사🍴】 오늘은 얼마 전 관광협회 직원이 맛본 저녁 식사를 소개해 드릴게요✨ 저녁 식사 소개부터 시작할게요🍴 메인 사진은 사슴고기 로스트🥩 이 윤기를 좀 보세요…🤩 (아… 직원의 주관이 좀 많이 들어갔네요) 이렇게 맛있는 사슴고기는 처음…이라고 느꼈을 정도의 충격적인 맛이었어요💡 이 사슴고기 로스트를 먹고, 야생 고기에 대한 기존의 고정관념이 완전히 뒤집혔습니다! 채소는 현지 채소를 중심으로 사용했는데, 아무리 먹어도 질리지 않을 것 같은 맛이었어요😊 그리고 멧돼지 고기 스튜는 냄비에 남은 스튜를 빵으로 싹싹 긁어먹고, 닭고기도 부드럽고 촉촉했으며, 사슴고기 볼로네제도 깨끗하게 싹싹😋 디저트인 가마솥 덖음차 브라우니까지 정말 만족스러운 저녁 식사였습니다👏 이번에는 무알코올 칵테일을 마셨는데, 무알코올 칵테일도 정말 만족스러웠어요✨ …술을 못 마신 게 정말 아쉬웠어요…😭 (마음속 외침) 【이번 저녁 식사】 게스트하우스 앤 바 엘 캄포(Guesthouse & Bar EL CAMPO) 📍미야자키현 니시우스키군 고카세조 구라오카 872-1 ※ 평소에는 금, 토, 일에만 영업하지만 예약하시면 평일에도 영업합니다. ※전날까지 예약하시면 코스 요리도 제공합니다.

【CAPO 오야치(CAPO Ooyachi)에 다녀왔습니다!】 삿포로시(삿포로시) 아쓰베쓰구(아쓰베쓰구)에 위치한 오오야치(Ooyachi). 지하철 오야치역(오야치역)과 바로 연결된 상업 시설이 있습니다. 그 이름도 CAPO(캬포) 오야치입니다. 12월 12일(금)부터 15일(월)까지 4일간 홋카이도(Hokkaido) 각지에서 맛있는 먹거리가 모이는 마르쉐(Marche)가 열렸습니다! 니시오콧페무라(니시오콧페무라)는 전반 2일간 참가했습니다. 맞은편에는 맛있어 보이는 쌀이 진열된 란코시마치(란코시마치)가 있었습니다. 집에 돌아와서 사온 쌀로 밥을 지어보니 쌀의 단맛이 입안 가득 퍼져 얼굴에 미소가 번졌습니다🍚 옆 시카오이조(시카오이조) 스태프분들께서는 무말랭이와 요구르트 시식을 권해 주셔서 힐링하면서 전시회에 참가했습니다. 니시오콧페 부스에서 인기 있었던 것은 역시 산나물! 니시오콧페무라의 산나물 공장 「무라타 식품(무라타 식품)」에서 촌내에서 채취한 산나물을 잿물 빼기・물에 삶는 과정을 거치기 때문에 바로 요리에 사용할 수 있는 것이 매력적입니다. 사슴고기・곰고기 통조림도 손님들의 흥미를 끌었습니다👀 양념이 되어 있어서 그대로 밥에 얹어 먹는 등, 간편하게 사슴이나 곰 고기를 맛볼 수 있습니다🤤 냉장 케이스에는 니시오콧페산 글라스페드 밀크(grass-fed milk)를 활용한 밀크 디자인의 유제품🥛 그 외에, 기본 기념품과 숲의 미술관 「기무(KIMU)」에서 가져온 나무 장난감 등을 매장에 진열하여, 다양한 상품을 골고루 선보일 수 있었습니다. 특히, 촌민들이 손수 만든 나무 자동차와 솔방울 크리스마스 트리 등을 들어 주시면 기쁜 마음이 듭니다. 이러한 전시 이벤트에서는 다른 시정촌의 맛있는 것과 재미있는 것을 만날 수 있는 것도 즐거움 중 하나입니다. 나우만 코끼리(Naumann's elephant) 귀여웠습니다🐘 오야치 CAPO 마르쉐(오야치 CAPO Marusye)에 방문해 주신 여러분, 감사합니다! #오야치 CAPO #CAPO 마르쉐 #맛있는

【코피】 니시오콧페무라 소개 영상【①】 - 니시오콧페무라 소개 영상이 공개되었습니다 ① - 가수, 배우, 그리고 인플루언서로서 폭넓게 활동하고 있는 코피 씨. 작년에 이어 올해도 니시오콧페무라에 와주셨습니다! 1박 2일 동안 니시오콧페무라의 많은 곳을 돌아다니며 소개해 주셨습니다🏃🏃🏃 농업 체험을 하면서 장기 체류 가능한 「체험 농원」, 배팅 센터나 고카트를 즐길 수 있는 「삼림 공원」, 마을 유일의 슈퍼 「Q마트」, 마을에서 잡은 사슴・곰 고기를 살 수 있는 「다오 상점」, 일렉트릭 기타의 몸체를 제조하는 「오호츠크 악기 공업 주식회사」, 폐교된 목조 중학교를 리모델링한 게스트하우스 「GA.KOPPER」, 플라워 파크를 즐길 수 있는 「니시오콧페 카무 도로휴게소」. 약 30분 정도의 영상으로 이것들이 꽉, 정리되어 있습니다✨ 오호츠크 악기 공업(주)에 대해서는 다음에 소개할 곤도 마유 씨의 YouTube 동영상이나 코피 씨의 과거 동영상을 보시면 제조 공정을 자세히 알 수 있습니다👀 코피 씨 팬에게는 참을 수 없는 코피 씨의 요리 장면도 꼭 보세요. 니시오콧페산 사슴고기와 흥영우를 어떻게 먹을 것인가… 놓치지 마세요! 영상을 보고 있으면 먹고 싶어지네요🤤 몸을 사리지 않고 홋카이도의 10월 추위를 전해 준 코피 씨. 니시오콧페무라에 와주셔서 감사합니다! #정주 촉진 #소개 동영상 #코피 #인플루언서 #배우 #먹다 #묵다

【카무 마르쉐 대성황!】 5월 3일 (토) ~ 5월 5일 (월) 3일간 열린 봄의 니시오콧페무라(Nishiokoppe Village) 마르쉐. 역시나 이번에도, 휴게소 주차장이 차로 가득 찼습니다 🚙 행사장에 도착하면, 우선 에조 사슴 볼과 적포도주 조림으로 사슴 고기를 만끽. 봄나물 튀김이 올라가 있는 소바・우동도, 후루룩 배 속에 들어갔습니다. 산나물은 쑥과 행자 마늘. 봄을 느끼고, 에너지도 보충했습니다. 선물로는 세토우시 군야키와 시폰 케이크를 포장. 폭신폭신한 시폰 케이크를 기대하고 있었기 때문에, 품절되기 전에 겟할 수 있어서 다행입니다! 어린이 축제 부스는 과자 낚시와 장난감이 당첨되는 제비뽑기로 분위기가 고조되었습니다. 매실이나 마늘, 차 등을 판매하는 부스도 더해져 출점자분들도 화기애애한 모습. 도중에 강풍에 휘둘리는 장면도 있었지만 3일간 무사히 마칠 수 있었습니다. 많은 방문 감사합니다! #니시오콧페무라(Nishiokoppe Village) #홋카이도 #휴게소 #카무 #니시오콧페무라(Nishiokoppe Village) 마르쉐 #에조 사슴 볼 #유메무라 모리노 가든 #바이신 #인형극 서클 도레미

1일 체험 투어 안내😄 ~최고 품질의 고기를 만드는 사람과, 그 고기를 요리하는 사람~ 이케다초(池田町)와 아쇼로초(足寄町)에서 도카치(十勝)의 고기를 맛보는 호화로운 1DAY 투어 ー 도카치(十勝)는 광활한 토지를 활용한 축산업이 활발한 지역입니다. 소, 돼지, 닭 등의 고기가 각 지역에서 브랜드 육우로 생산, 가공되고 있습니다. 또한 자연이 풍부한 이 지역에는 식용 야생동물도 많이 서식하고 있으며, 대표적인 예인 사슴은 지역 내에서도 지비에(gibier, 야생고기) 요리로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 본 투어에서는 이러한 고기가 만들어지는 생산 현장을 둘러보고 맛있는 고기가 되는 비결을 알아본 후, 전문 요리사가 만든 고기 요리를 맛볼 수 있습니다. 최고 품질의 신선한 고기를 꼭 음미해 보시기 바랍니다. [투어 스케줄] 10:00 JR 오비히로역(帯広駅) 또는 시내 호텔에서 픽업 10:30 오바라 목장(小原牧場) 아카우시(あか牛) '이케다규(池田牛)' 목장 견학 출생부터 비육, 도축, 가공까지 모두 이케다초(池田町) 내에서 이루어집니다. 11:15 EZO LEATHER WORKS 사슴 이야기 및 매장 견학 & 쇼핑 EZO LEATHER WORKS는 사슴 포획부터 해체, 피혁 제조업, 식육 판매까지 하고 있습니다. 12:00 도카치(十勝) 식재료를 사용한 점심 식사 15:15 가네코 목장(兼古牧場) 와규(和牛) 방목지에서 바라보는 절경을 만끽 튼튼하고 건강한 소를 키우기 위해 방목 중심의 사육을 하고 있습니다. 17:00 코비토노다이도코로(コビトの台所) 도카치(十勝) 고기가 가득한 디너 폐업한 아이칸역(愛冠駅) 건물을 이용하여 델리카트슨 스타일의 판매를 하고 있는 코비토노다이도코로(コビトの台所)의 셰프가 오바라 목장(小原牧場)의 '이케다규(池田牛)', EZO LEATHER WORKS의 '사슴고기', 가네코 목장(兼古牧場)의 '운카이 와규(雲海和牛)'를 요리하여 제공합니다. 20:30 JR 오비히로역(帯広駅) 또는 시내 호텔 해산 개최 기간: 연중 시 간: 10:00~20:30 (약 10시간 30분) 최소 인원: 4~8명 요 금: 1인 82,500엔 ※영어 통역 포함 시 요금은 다음과 같습니다. 1인 99,000엔 ■이용일 7일 전까지 예약해 주시기 바랍니다. (가이드 사정 등에 따라 원하시는 날짜에 예약이 불가능할 수 있습니다.) ■방일 후 7일 이내의 해외 거주 고객은 방역상의 이유로 위생 구역 내에 출입할 수 없습니다. ■농림수산성이 정하는 '세계 구제역 발생 상황'에 따라 투어 참가를 거절할 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. 생산자들과 교류하면서 축산업과 음식의 이면을 엿볼 수 있습니다. 1일 체험을 통해 새로운 발견과 가치관이 생겨 여러분의 인생이 더욱 풍요로운 라이프스타일로 변화하기를 바랍니다. 여행의 추억 한 페이지에 도카치(十勝)의 경험을 새겨주시면 기쁘겠습니다😄 관심 있으신 분은 아래 URL에서 당 연맹 공식 홈페이지 내 'BEHINDTHE GOOD TASTE ~식(食)의 원류, 도카치(十勝)와 연결되는 여행~'을 참조하십시오! ■문의처 주식회사 쿠나우 퍼블리싱(クナウパブリッシング) Slow TravelHOKKAIDO 이메일 주소: slh@slow-life-hokkaido.com

【가을 하늘 아래 마르셰】 비가 오거나 차가운 바람이 많이 부는 가을 마르셰. 올해는 드물게 2일 모두 태양이 지켜봐 주었습니다. 9월 22일, 23일에 개최되었으며, 3일 연휴 중간 날인 22일에는 많은 분들이 방문해 주셨습니다! 소바 우동은 첫날에만 2일분 면이 거의 다 떨어졌다고 합니다. 이벤트 한정으로 판매되는 시폰 케이크는 양일 모두 오전에 매진될 정도로 인기가 많았습니다. 따끈따끈한 에조사슴볼과 사슴고기 레드와인 조림은 마음을 따뜻하게 해주는 따뜻함으로 정말 맛있었습니다! 세이류노사토(清流の里)에서는 야채 판매점이! 파, 무, 고구마 등이 즐비하게 늘어서 있어 선물로 사가는 분들도 많았습니다. 어린이 놀이 코너는 첫날에는 이동식으로, 둘째 날에는 에조사슴볼 옆에서 마르셰를盛り上げました。 100엔으로 3번이나 도전할 수 있는 과자 낚시는 요령을 터득한 듯 한 번에 과자 4개를 낚는 작은 명인이 나타났습니다. 매실이나 차 등의 판매 코너도 있어 활기찬 마르셰였습니다. 방문해주신 여러분, 감사합니다! #니시오콧페무라(西興部村) #마르셰 #가을 #미치노에키(道の駅) #가무(花夢) #3일 연휴 #에조사슴볼 #사슴고기 레드와인 조림 #유메무라모리노가덴(夢邑森のガーデン) #소바 우동 #시폰 케이크 #세토우시군야키(セトウシくん焼き) #세이류노사토(清流の里) #야채 판매 #인형극 서클 도레미(人形劇サークルドレミ) #어린이 놀이 코너

[케모노 나이트] 추석 명절에 (라고 생각했는데, 사실은 다음날이었던 것 같지만) 몇 년 만의 케모노 나이트. 니시오콧페(Nishiokoppe)의 낙농가・미나미 씨 댁과 게스트하우스・GA.KOPPER(GA.KOPPER)를 중심으로 몇몇 니시오콧페 주민들과 근처에서 와주신 셰프들, 음악가들의 협력으로 열린 향연입니다. 살아있는 것을 먹는 것 그렇게, 생명을 이어가는 것 불에 둘러싸인 연회 속에서 생명과 생산자에게 감사하는 밤. 정신을 차려보니 그저 합판이었던 것에 사슴과 곰이 나타나, 불을 쬐고 있습니다. 쌀쌀하지만 맑은 공기에 둘러싸여 따뜻하고, 다시(국물) 맛이 잘 우러난 수프가 일품이었습니다. 사슴, 곰, 양, 소에 야채와 치즈 채취한 식재료를 그 땅에서 맛볼 수 있는 고마움과 그것이 셰프의 지혜와 기술에 의해 정말 맛있는 요리가 되는 호사를 음미합니다. 만남을 이어주는 음식. 이 밤에 모인 사람들이, 또 어딘가에서 만날 수 있을까요. 생산자 여러분과 모여주신 여러분께 감사합니다. #니시오콧페무라(Nishiokoppe village) #케모노 나이트 #GA.KOPPER #오타코지(Ohtako-ji) #다네이시 유키야(Taneishi Sakuya) #RIDE #DJKATSU #조몬 태고(Jomon Taiko) #야마모토 요시토(Yamamoto Yoshito) #니노미야 노리카즈(Ninomiya Norikazu) #다카츠카 메구미(Takatsuka Megumi) #mikachup #moor #꽤 뜨겁다(Kwai tteugeopda) #마키야와 토미나가(Makiya tominaga) #히구마 태고(Higuma Taiko)

【미야자키현 고카세조 숙박】 Guesthouse＆Bar EL CAMPO 엘 캄포는 1일 1팀 한정 코티지 '브라운'(1~4인용), 코티지 '블루'(1~8인용), 코티지 '레드'(1~2인용), 코티지 '피치'(1~2인용)의 4개 동을 준비하고 있으며, 모든 동이 나무의 따뜻함이 느껴지는 통나무집으로 편안하게 지낼 수 있습니다. 여름에는 게스트하우스 옆 블루베리 따기 체험, 만점의 별이 쏟아지는 밤하늘 아래에서 바비큐, 휴대용 불꽃놀이 등을 즐길 수 있습니다. 겨울에는 체크인 전에 칠레산 장작 난로에 불을 피워놓고 기다리고 있으므로, 극한의 땅 「고카세조」에서도 쾌적한 공간에서 지낼 수 있습니다. ---------------------------------------------------------------------------------------- ● 코티지 「브라운」… 1박 4,500엔/인~ (정원 4명) 2층 건물로 별장처럼 자유롭게 지낼 수 있습니다. 1층은 거실이며 미니 주방이 딸려 있습니다. 또한, 화장실과 욕조가 일체화된 유닛 욕실도 완비되어 있습니다. 2층은 침실로 되어 있습니다. ※동계(11월~4월)는 난방비로서 1그룹 +1,000엔 ※연말연시, GW(골든 위크), 오봉(お盆) 기간은 5,000엔~ ※애완동물 동반 불가 ● 코티지 「블루」… 2방 1박 25,000엔/인~ (정원 8명) 중앙에 주방과 거실이 있고, 좌우로 방이 나뉘어 있습니다. 각 방에 2층 침대가 2개 있으며, 4명씩 숙박이 가능합니다. 또한, 각 방에 화장실과 샤워실, 독립 세면대가 있습니다. 대인원 숙박이나 2가족 여행에 안성맞춤입니다(최대 8명). ※동계(11월~4월)는 난방비로서 1그룹 +1,000엔 ※연말연시, GW(골든 위크), 오봉(お盆) 기간은 30,000엔~ ※애완동물 동반 불가 ● 코티지 「레드」… 1박 6,500엔/인~ (정원 2명) 1층에 모든 설비(주방, 다이닝, 화장실, 세면대, 샤워실, 침실)가 갖추어져 있습니다. 침실에는 시몬스(Simmons) 침대의 싱글 침대를 2대 설치하고 있습니다. 로프트에는 책과 편안하게 앉을 수 있는 의자를 준비하고 있습니다. ※동계(11월~4월)는 난방비로서 1그룹 +1,000엔 ※연말연시, GW(골든 위크), 오봉(お盆) 기간은 1인 1박 7,000엔~ ※애완동물 동반 불가 ● 코티지 「피치」… 1박 7,500엔/인~ (정원 2명) 넓은 다이닝과 다리를 뻗고 천천히 입욕할 수 있는 풀 욕실이 매력입니다. 침실은 로프트에 있으며, 에마 슬립(Emma Sleep)의 퀸 사이즈 침대를 1대 준비하고 있습니다. 로프트에는 가파른 사다리를 올라가야 하므로, 어린 자녀를 동반한 고객이나, 고령 고객, 고소 공포증이 있는 고객은 주의하시기 바랍니다. ※동계(11월~4월)는 난방비로서 1그룹 +1,000엔 ※연말연시, GW(골든 위크), 오봉(お盆) 기간은 1인 1박 8,000엔~ ※애완동물 동반 불가 ----------------------------------------------------------------------------------- ＜체크인＞15:00~20:00 ＜체크아웃＞~10:00 ＜문의＞ 〒882-1201 미야자키현 니시우스키군 고카세조 오아자 구라오카 872-1 ・전화：080-9799-0094 ( 전화 응대 시간 9:00-21:00 )

【미야자키현 고카세조 맛집】 Bar EL CAMPO(바 엘캄포) 숲 속의 은신처 『Bar EL CAMPO』 주변을 산으로 둘러싸인 통나무집에서 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다. 마스터가 엄선한 칵테일과 위스키는 종류도 풍부합니다. 사슴고기를 사용한 이곳에서만 맛볼 수 있는 「엘캄포 버거」도 꼭 드셔 보세요. 【영업시간】 매주 금・토・일 15:00~24:00 ※월~목은 예약제입니다. 전날까지 상담해 주세요. 【문의】〒882-1201 미야자키현 니시우스키군 고카세조 오아자 Kuraoka(구라오카) 872-1 【전화번호】080-9799-0094

【맛있고 즐거운 봄 마르쉐】 맛있는 음식과 어린이 날 축제를 즐길 수 있는 니시오코페(Nishiokoppe) 마르쉐! 올해도 GW(골든 위크) 기간 중 3일간 개최되었습니다. 첫날은 텐트가 날아갈 듯한 강풍이 몰아쳤다고 합니다. ΣﾟДﾟ 이번에는 마을의 양식점, 하라페코도(Harapekodo)도 출점! 마르게리타 피자를 판매하고 있었습니다. 어린이 날 축제에서는 전통의 가위바위보 게임과 어린이 제비뽑기, 요요 낚시와 과자 낚시를 준비했습니다.✨ 매력적인 과자와 장난감에 이끌려 몇 번이고 도전하는 아이들도 있었다고 합니다. 그 밖의 출점 내용은 여기! * 세토우시 군 구이와 시폰 케이크 * 산나물 튀김을 올린 소바, 우동 * 에조 사슴 볼, 사슴 고기 레드 와인 조림 고사리 등 많은 재료를 듬뿍 넣은 튀김은 그대로 먹어도 일품이었습니다!^^! 마르쉐 개최 기간은 플라워 파크가 무료 개방되어 있어 봄의 도래를 알리는 초화를 구경하는 분들도 많이 계셨습니다. 도로 휴게소(Michi-no-eki)가 활기를 띠고 있으니 왠지 기쁩니다. 방문해 주신 여러분, 감사합니다!! [니시오콧페무라(Nishiokoppe Village)] [도로 휴게소(Michi-no-eki)] [하나무(Hanamu)] [니시오코페(Nishiokoppe) 마르쉐] [GW(골든 위크)] [음식] [어린이 날 축제] [플라워 파크] [꽃] [봄]

【사슴 스튜와 빵 만들기】 어느 휴일에 10여 명의 초등학생들이 모여 있다는 정보를 입수했습니다. 살짝 들여다보니 아이들이 밀가루와 버터의 양을 재고 섞고 있고, 다른 아이들은 냄비에서 무언가를 부글부글 끓이고 있었습니다. 사슴고기를 넣은 스튜와 크루아상을 만들고 있었습니다! 스튜는 브라운 소스부터 직접 만들고. 빵은 상급자용 레시피인지, 꽤나 난이도가 있는 레시피를 보면서 반죽을 열심히 하고 있었습니다. 틈틈이 카드 게임을 하면서 게임 등을 즐기는 모습도 보였습니다. 완성된 요리 사진을 깜빡하고 찍지 못했지만 모두 함께 맛있게 먹었습니다.