일본의 전통 요리 오세치 요리를 동영상으로 소개! 일본에는 외국인 여행자들로부터 주목 받는 일식이 많이 있는데, 그 중에서도 인기를 끄는 것이, 보기에도 아름다운 오세치요리입니다. 그래서 이번에는 ‘Ordinary life channel'이 제작한 일본의 오세치요리를 소개하는 동영상 “Japanese New Year dish. (OSET I cuisine) 일본의 오세치요리 소개”라는 영상을 소개해 드리겠습니다. 일본에서는 1월 1일부터 3일간의 설 연휴를 ‘산가니치’라고 부르며, 특별한 날입니다. 경사스러운 설을 축하하기 위해 일본에서는 동영상에 나오는 것과 같은 오세치요리를 먹는 습관이 있습니다. 동영상에 소개된 오세치요리는 어떤 요리? 그 역사는? 사진：오세치요리 일본 고유의 오세치요리는 한자 의미 그대로 세치에나 셋구와 같은 중요한 연회나 명절에 만들어졌습니다. 명절날 중에서도 가장 중요한 것이 설날이었기 때문에 오세치요리는 어느덧 설날 음식을 의미하게 된 것입니다. 중국의 오절공 행사에서 유래되는 오세치 요리는 ‘오세치쿠’라고도 불립니다. 그 원형은 야요이 시대에 이미 확립되어 있었다고 알려져 있습니다. 에도 시대에 들어서면서 오세치요리는 간사이에서는 ‘봉래장식', 관동에서는 ‘식적’, 규슈에서는 ‘봉래대・모듬요리'로 불리게 되었습니다. 모두 신에게 음식을 바치고 행복을 빈다는 의미가 있습니다. 동영상에 소개된 오세치요리의 종류와 재료의 의미를 알아보겠습니다. 사진：오세치요리 설날 음식을 위한 알찬 재료는 동영상의 0:33부터 보실 수 있습니다. 동영상에서도 소개하고 있는 청어, 말린 멸치, 정어리 치어, 검은 콩, 우엉, 어묵, 계란말이, 으깬 밤 과자, 다시마말이 , 도미, 연근, 새우, 쇠귀나물 등의 재료는 모두 경사스러운 설날에 어울리는 재료입니다. 각각의 재료에는 장수와 건강을 비는 의미가 담겨 있습니다. 동영상에 소개된 설날 음식은 어떻게 담아야 할까? 사진：오세치요리 오세치요리의 재료는 겹으로 된 찬합에 담습니다. 원래는 5단 겹이었다고 합니다만, 현재는 4단 겹이 일반적입니다. 재료를 채워 넣는 방법에는 쥬우즈메라고 불리는 형식이 있습니다. 축하 안주 3종과 곁들여 내는 과자, 초무침이나 구이, 조림 등을 보기 좋게 담는 것이 중요합니다. 예쁘게 장식된 오세치요리의 찬합은 동영상 첫머리부터 보실 수 있습니다. 오세치요리를 소개하는 동영상 요약 동영상에서 소개하는 일본의 오세치요리는 전국 각지의 고급 식당에서도 만들어 판매하고 있습니다. 유명점의 오세치요리를 통신판매로 예약 구매하는 분도 많습니다. 오세치요리는 집에서 직접 만들 수도 있습니다. 레시피 사이트를 참고하면서 각각의 요리를 만들어 그릇에 보기 좋게 담아 즐기는 일본의 설 풍경을 감상해 보세요.

교토부 교토시 '야사카 신사의 참배' 동영상 소개 이번에는 제작의 라는 영상을 소개합니다. 가는 눈발이 날리는 한 해의 마지막 날 밤. 새해를 맞이하기 위한 행사인 ‘오케라마이리’를 신관들이 엄숙하게 진행하는 모습을 영상으로 만나보세요. 오래 전부터 ‘기온상’이라는 애칭으로 불리는 야사카 신사. 모시는 신은? 볼거리는? 사진：교토・야사카 신사 “기온상”, 교토의 사람들은 애정을 담아 야사카 신사를 그렇게 부르고 있습니다. 전국 2,300사가 진좌하는 기온 신앙 신사의 총본사인 ‘야사카 신사’. 제신은 온갖 재난을 쫓는 신으로서 신앙 받는 ‘스사노오노미고토’ 입니다. 야사카 신사는 국보인 본전을 비롯하여 많은 중요문화재를 보유한 히가시야마 제일의 관광 스폿이기도 합니다. 경내에는 미용과 연애의 파워 스폿이 있는 것으로도 유명합니다. 미용의 파워 스폿은 ‘우쓰쿠시고젠사’로, 신사 입구의 기둥문인 도리이 옆에서 샘솟는 ‘미용수’가 인기입니다. 기온 문전가의 마이코와 게이샤, 미용, 이용업계의 관계자, 게다가 전국에서 모여든 미용의 공덕을 바라는 많은 여성들이 찾아옵니다. 이 미용수를 피부에 바르면, 피부는 물론 마음도 예뻐진다 하여 계절을 불문하고 방문객이 끊이질 않습니다. 또 하나 주목한 말한 점이 있는데, 야사카 신사가 교토 최대의 연애 파워 스폿으로 불리는 데는 연유가 있다고 합니다. 제신 ‘스사노오노미고토’와 함께 모셔진 ‘구시나다히메노미고토’가 굉장히 사이가 좋은 부부였다는 것에서, 언제부터인가 인연 맺기 파워 스폿으로 소문이 났다고 합니다. 아주 감사한 공덕을 받아 갈 수 있겠지요. 야사카 신사 ‘오케라마이리’란? 시작은 몇 시부터? 오케라의 의미는? 이미지 인용 :YouTube screenshot 12월31일, 한 해의 마지막 날 밤에 수행되는 야사카 신사의 ‘오케라마이리’(おけら詣り)는 교토 특유의 새해 맞기 풍습입니다. 정식으로는 ‘오케라마이리’(をけら詣り)로 표기됩니다. 먼저 28일 오전 4시부터 액막이 효과가 있다는 ‘삽주(오케라)’의 뿌리를 등롱에 지펴 오케라비를 만듭니다. 본전의 오케라 등롱에서 불을 밝히다가, 31일 오후 7시에 제야제재행을 마친 궁사들이 경내에 매달려 있는 오케라 등롱에 불을 옮깁니다. 그 생생한 모습을 영상으로 확인하세요. 【영상】 0:44~ 눈발 날리는 경내를 엄숙하게 걸어가는 궁사들 오케라는 그 독특하고 강한 냄새가 액을 쫓는다고 하여 질병과 재난을 막아준다고 전해져 왔습니다. 오케라비의 불꽃을 길조 밧줄에 옮겨 붙여 그 밧줄을 빙글빙글 돌리는데, 집에 가져갈 때까지 불이 꺼지지 않도록 하기 위해서라고 합니다. 새해를 맞이하는 참배객들의 포부처럼 보이기도 합니다. 【영상】 2:01 ~ 참배객들이 오케라비에 불을 붙이는 모습 그렇게 해서 소중하게 집으로 가지고 간 오케라비는, 예전에는 신전에 등명하거나 새해 음식인 조니를 만드는 불씨로 쓰였습니다. 그러다가 생활 양식이 변화함에 따라 불이 꺼진 밧줄을 그 해의 무병식재를 기원하는 부적으로서 부엌에 장식하는 것이 일반적이 되었습니다. 야사카 신사의 새해맞이 행사는 ‘오케라마이리’가 끝이 아니다? 사진：교토・야사카 신사 예년에 사흘에 100만 명의 참배객이 방문하는 '야사카 신사'에서는 오쿠라 참배 외에도 설날 행사가 있습니다. 새해 첫 제사인 ‘오카라사이’는 1월1일 이른 아침 5시부터 본전 안에서 행해집니다. 1년의 평안을 비는 이 제사는 말린 삽주 뿌리와 케즈리카게를 섞어 오케라비 불을 붙인 후 본전에서 경내의 돌 바닥에 던져 역병과 악귀를 쫓습니다. 1월3일 오전 9시부터는 금광류 관세류명가원에 의한 영감 탈춤의 ‘하츠노 봉납’이 진행되고, 오후 1시부터는 ‘가루타 개회식’이 있습니다. 새 봄을 흥겹게 맞이하는 제사를 감상해 보세요. 교토 ‘야사카 신사의 오케라마이리’를 마치며 야사카 신사는 교토의 연말연시에 붐비는 스폿 중에서도 높은 인기를 자랑하는 곳입니다. 한 해의 마지막 날 ‘오케라마이리’에 이어, 새해 첫 참배를 오는 사람들로 열기에 가득차는 야사카 신사. 새해 첫 참배 기간 중에는 경내와 주변에 많은 포장마차가 늘어서 있어 마치 축제와 같은 활기찬 분위기가 가득합니다. 신년의 제사를 보러 방문하실 때에는 혼잡이 예상되므로 시간에 여유를 갖고 둘러보시기를 바랍니다. 【트립 어드바이저】야사카 신사

코야마우치 뒤공원 "도마야키" 동영상 소개 이번에는 「아시카가 코지」씨가 제작한 「도마야키(4K 동영상, 2016년 1월 11일, 코야마 우치리 공원)」（どんど焼き（4K動画、2016年1月11日、小山内裏公園））라는 동영상을 소개합니다. '도부야끼'라는 행사를 아시나요? 그 호칭은 지역에 따라 다양하다.「산쿠로」 「사요시나가」 「돈토야키」 「도조신제」등이 있습니다. 동영상에서는,도쿄도 마치다시의코야마우치리코엔(야마다이리코엔)에서 행해진 도네야키가 비춰지고 있습니다.대나무와 나무를 엮어 만든 소라에 타기 쉽게 묶은 가야가 짜여집니다.그리고 표면에 솔잎이나 설날 장식 등 태우는 것이 설치되어 불쏘시개가 되어 있습니다.하늘에 피어오르는 압권의 불꽃은 박력이 넘친다, 꼭 보세요. [동화.] 1:38 ~ 하늘에 피어오르는 불꽃 도루야키란? 의미와 유래를 해설합니다! 사진 : 도루야키 도바야키의 발상의 역사는 헤이안 시대로 거슬러 올라갑니다.설날에 집집마다 찾아온 '연신님'이 하늘로 돌아가는 것을 배웅하는 행사입니다.지역민들의 한 해 재앙을 털어내고 풍년과 장사번창, 집안안전, 무병식재, 후손번영 등의 염원을 담아 설날 장식한 금송 등 행운과 서초를 피워내는 역사적인 불축제 '도롱이'. '도마야키'라는 이름의 유래는 '점점 타니까', '태워진 대나무에서 '쾅' 소리가 나기 때문' 등 여러 설이 있는데, 소리의 울림에서 붙여진 이름이라고 합니다.경첩을 연 떡이나 귤, 경단 등을 철사에 꽂아 도롱뇽 불에 구워 먹으면 '감기에 걸리지 않고 1년을 건강하게 보낼 수 있다'는 풍습은 전국 각지에서 거의 공통적으로 전해지고 있는 것 같습니다. 도쿄에서는 "언제" "어디서" 닭꼬치가 행해지고 있어? 도쿄에서 행해지고 있는 「도마야키」를 조사해 보았습니다.유서 깊은 설날 풍물시인 이벤트, 연초 도쿄 관광 때 들러보는 것은 어떨까요? ■도리고에 신사 도루야키 소재지 : 도쿄도 다이토구 도리고에 2-4-1 개최일 : 2022년 1월 8일 토요일 ※ 헛간은 1월 5일(수)~8일(토) 오전까지 개최시간 : 13:00~ (날씨에 따라 변경 가능성 있음) [접근] 지하철 '쿠라마에역'에서 도보 5분 　　　　　　 JR '아사쿠사바시 역' 서쪽 출구 에서 도보 8분 　　　　　　 오오에도선 신오카치마치역에서 도보 10분 사진 : 도쿄도 신주쿠구 하나조노신사 ■하나조노신사 유노하나 신사 (유카제) 소재지 : 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 5-17-3 개최일 : 2022년 1월 8일 토요일 개최 시간 : 11:00~ [액세스] 도쿄 메트로 마루노우치선, 부도심선, 도영 신주쿠선 '신주쿠 산초메역' E2 출구 바로 　　　　　　 JR·오다큐선·게이오선 '신주쿠역' 동쪽 출구 도보 7분 ■타마가와 강바닥 도롱야키 소재지 : 후타코타마가와 녹지운동장 내 피크닉 광장 북쪽 개최일 : 2022년 1월 16일(일) 예정 ※반입접수 1월 9일(일)~16일(일) 10:00까지 가능 개최시간 : 예년 11:00 이었지만 빨라질 예정 [접근] 도큐덴엔토시선·도큐 오이마치선 '후타코타마가와역'에서 도보 15분 　　　　　　 후타코타마가와역에서 버스로 세이조학원앞행 요시자와 하차, 도보 5분 ■ 팽이에 초봄 축제의 도롱야키 소재지 : 타마가와 녹지공원 그라운드 도쿄도 코마에시 이노카타 4-1 개최일 : 2022년 1월 9일(일) ※반입접수 1월 8일(토) 14:00~16:00, 1월 9일(일) 8:00~개최시간 : [도마야키 개회식] 9:30~[점화] 10:00~ [접근] 오다큐선 이즈미 타마가와역에서 도보 5분 "도마야키" 참여주의사항 도루야키는 어린이 축제로 손꼽히며 주역은 초중학생입니다.동영상에서도 아이가 점화하고 있는 모습을 알 수 있네요. [동화.] 0:07~ 아이가 점화하는 모습 아이들은 신의 심부름꾼이 되어 한 해 초복, 액땜 등 일련의 행사를 담당합니다.전국 지역 커뮤니티에서는 어린이와 어른들이 행사 개최를 위해 역할 분담을 하고 설날 행사를 통해 지역 사람들의 유대와 세대를 초월한 남녀노소 주민들이 상호 이해와 교류를 심화하고 있습니다.지역마다 다양한 규칙이나 풍습, 전갈, 역할 분담 등이 있는 것 같습니다.반드시 참여하기 전에 실시 내용을 확인하는 것이 좋습니다. 전통행사 "도마야키" 정리 사진 : 설날 지폐의 불쏘시개 헤이안 시대부터 이어진 역사 깊은 '도마야키'. 타오르는 불길 앞에 다시 한번 새해 다짐을 새겨보는 것도 좋지 않을까요?막과자 '뚝이 구이'를 떠올리시는 분들도 계실 수 있어요.이름이 비슷한 두 사람 모두 역사 있는 일본의 소중한 전통의 산물이라고 할 수 있을 것입니다.도부야키는 일년에 한 번 설날이 지난 후에만 기회입니다.꼭 한번 가족들과 함께 가보시길 추천드려요 .