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동영상 기사 10:57
좀처럼 보이지 않는 라멘 가게의 뒤를 들여다보세요! 도쿄 카츠시카구에 있는 "Noodle Heart Kunimoto"가 만든 최고의 컵은 장인들의 열정으로 가득 찼습니다!
먹거리・미식- 42 회 재생
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こちらの動画は「Life Where I’m From」が公開した「日本でラーメン屋さんになるということ」です。 こちらの動画では、日本でラーメン屋を営むということがどういうことなのかを紹介しています。 ラーメン店はお店にもよりますが、営業時間以外にも仕入れや仕込みに時間を取られるということで、自由な時間がほぼありません。 常にこだわり、お客さんに最高のラーメンを提供する、そこにかける情熱と思いは仕事だからというわけではなく、喜んでもらいたいという店主の心から生まれてくるものなのでしょう。 この動画では、そんなラーメン屋を脱サラして開業した「麺心 國もと」の店主がラーメン屋としての思いを語ってくださっているので、ぜひご覧下さい。 -
동영상 기사 8:12
오사카 키친에서 식사! 오사카 구로몬 시장의 신선한 생선 가게에서 굴과 성게를 먹어보세요!
먹거리・미식- 25 회 재생
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熟練した手つきで殻を開けていく!新鮮な牡蠣と生うにをいただくまで この動画は、大阪府・黒門市場の鮮魚店の職人さんが牡蠣・うにの殻を開けていく様子と、それをいただくまでの動画です。 黒門市場は海鮮・果物・加工食品等の様々な食材が手に入るため「大阪の台所」と呼ばれています。 約580メートルもある市場には、150の店舗が連ね、全国から厳選された食材が集まっています。 動画では、鮮魚店の職人さんが牡蠣にのみを差し込み、次々と牡蠣の殻を開けている様子や、生うにの殻を開けきれいに掃除する様子を見ることができます。 熟練した作業についつい目を奪われてしまうほど鮮やかな手つきなので、ぜひその様子を動画でチェックしてみてくださいね。 【公式ホームページ】黒門市場 https://kuromon.com/jp/ 【トリップアドバイザー】黒門市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14134994-d1896861-Reviews-Kuromon_Market-Nippombashi_Chuo_Osaka_Osaka_Prefecture_Kinki.html -
동영상 기사 25:00
나고야성을 바라보며 우아한 철판 식사를 즐겨보세요! "호텔 나고야 캐슬"의 철판 구이 레스토랑 "크라운"은 무엇입니까?
먹거리・미식- 35 회 재생
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名古屋城を見ながら優雅に鉄板料理をいただく!鉄板焼き「クラウン」とは この動画は、愛知県名古屋市にあるホテル ナゴヤキャッスル内にある鉄板焼き料理「クラウン」で食事をする様子を撮影した動画です。 窓からは名古屋城をみることができ、新鮮なお野菜や和牛を使った鉄板料理を優雅に楽しむことができます。 動画では、シェフが目の前で次々と鉄板で料理をする様子を見ることができます。 ぜひその様子を動画でチェックしてみてください。 ◆クラウン 鉄板焼き 店舗概要紹介◆ 【住所】愛知県名古屋市西区樋の口町3-19 ホテルナゴヤキャッスル 11F 【交通アクセス】タクシー:名古屋駅から約10分程度 / 地下鉄:鶴舞線浅間町駅(1番出口)より徒歩8分 / シャトルバス:JR名古屋駅より1時間毎に運行(毎時00分発) 【料金】15000円~ 【営業時間】11:30~14:30(L.O. 14:00) / 17:30~21:30(L.O 20:30) 【定休日】臨時休業日有り 【駐車場】有り 【電話番号】052-521-2121 【公式ホームページ】クラウン 鉄板焼き https://www.castle.co.jp/hnc/restaurant/crown_tpn/ 【食べログ】コンテンポラリー・ダイニング クラウン鉄板焼 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230109/23069347/ -
동영상 기사 15:01
오키나와현 마키시 공설 시장에서 정육점이 운영하는 ’철판구이 시시야’에서 본격적인 고기 요리를 맛보세요! 오키나와 여행시 절대 놓칠 수 없는 유명 점포를 소개!
먹거리・미식- 37 회 재생
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沖縄県・牧志公設市場内にあるお肉屋さんが経営する「鉄板焼き ししや」さんの黒豚を鉄板焼きで食す! この動画は、Travel Thirstyが紹介する動画で、沖縄県にある「鉄板焼き ししや」さんのシェフが鉄板で黒豚と海老を焼き、それをいただくまでの動画です。 鉄板焼き ししやは、牧志公設市場内にあるお肉屋さんが運営するお店で、黒豚の他にも様々な部位の牛肉もメニューに並び、さすがお肉屋さんといった本格的で上質なお肉が食べられます。 ぜひ、沖縄に行った際にはチェックしてみてくださいね。 ◆鉄板焼き ししや 店舗概要紹介◆ 【住所】沖縄県那覇市牧志3-1-1 【交通アクセス】牧志駅から478m 【料金】3000円~ 【営業時間】11:00~15:00 / 17:00~22:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】098-869-5448 【公式ホームページ】鉄板焼き ししや http://www.448.okinawa/ 【食べログ】The 肉屋 (シシヤ) https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47012807/ -
동영상 기사 3:14
도쿄 히로오의 예약 한정 라멘 가게에서 만드는 "네오 돼지 뼈라면"은 어떤 메뉴입니까? 향신료와 기름으로 만든 일품라면을 맛보자!
먹거리・미식- 16 회 재생
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こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「【ゲンエイワガン(東京・広尾)】渾身の新作・NEO豚骨ラーメンを提供開始!」です。 東京広尾のラーメン店ゲンエイワガン (GENEI.WAGAN)で出されるのは、ネオ豚骨ラーメンと呼ばれる斬新な新作です。 こちらのラーメン店は完全予約制で夜営業のみ、日本では唯一のラーメン会席を提供するという変わったお店です。 そんなゲンエイワガンがランチタイムメニューとして限定のネオ豚骨ラーメンをリリースし、ラーメンファンから大注目を集めました。 豚骨ベースに独自のオイルやスパイスを使って丁寧に作り上げられた特別なラーメンは、多くのファンの心をつかむ一杯となったようです。 -
동영상 기사 15:58
일본 요리 장인의 첨단 기술로 만든 야채 공예 "필링"의 깊은 세계에 주목하십시오! 일본 음식에서 껍질을 벗긴 음식의 종류, 사용하는 야채, 그 뒤에 숨겨진 의미를 확인하십시오!
먹거리・미식- 19 회 재생
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こちらの動画は「和食の技術チャンネル」が公開した「【牡丹華大根】 細工野菜 むきもの 作り方」です。 日本料理のお皿には野菜を細工切りした美しいむきものが添えられることがあります。 動画で紹介されているのはむきものの牡丹花大根という作品です。 飾り切りにはほかにも人参やかぼちゃ、芋などさまざまな食材が使われます。 花や鳥などの形をしたむきもののほか、四季を表現するむきものやおめでたいむきものもあり、ずっと見ていても飽きないほどの美しさです。 和食の料理人は修行の中で、かつら剥きや梅人参といった野菜の細工切りの技術を身につけていきます。 むきものがひとつあるだけで料理はとても華やかになります。 -
동영상 기사 3:52
츠케멘 하면 레스토랑 오쇼켄을 놓칠 수 없습니다! 지금도 큰 인기를 끌고 있는 츠케멘이 탄생한 가게의 역사를 소개합니다!
먹거리・미식- 14 회 재생
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こちらの動画は「全国ラーメン動画」が公開した「東池袋 大勝軒 本店(つけめんのルーツの名店)豊島区南池袋」です。 こちらの動画では、つけ麺の産みの親である山岸一雄さんで有名な東池袋 大勝軒 本店について紹介をします。 大勝軒の歴史は昭和23年にも遡るほどで、日本の醤油ラーメンの原点ともなったラーメンを生み出したのが、大勝軒の元祖とも呼べるお店の丸長です。 そこから『大きく軒並みに勝る』という願いを込められて大勝軒を開業、つけ麺ブームに火をつけました。 この動画では、そんなつけ麺が有名な東池袋 大勝軒 本店で実際にゆであつというメニューを食されているので、興味がある方はご覧下さい。 -
동영상 기사 5:30
야키토리는 옛날부터 일본인들에게 사랑 받아온 일품입니다! 당신 앞에 주! 주! 굽는 것을 맛보십시오!
먹거리・미식- 32 회 재생
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焼き鳥をプレスしてからガス火で焼いていく、屋台の焼き鳥とは この動画は、焼き鳥やさんの屋台で焼き鳥が焼かれている様子とそれをいただく動画です。 焼き鳥は、鶏肉を串に刺し炭火もしくはガス火で焼いていくものや、愛媛県等でみられる鉄板等で焼いた串に刺さってない焼き鳥があります。 前者が圧倒的に有名かと思いますが、こちらの屋台では先に鉄板で焼き鳥をプレスしてから最後にガス火で焼いています。 プレスをすることで、鶏の油が出てこんがり焼けるのと、プレスの重みで蒸されるので鶏肉に早く火が通ります。 ビールや日本酒によくあう焼き鳥。 お祭り等ではよく焼き鳥屋さんの屋台が出ているので、お買い求めください。 -
동영상 기사 7:37
솔로 캠프 여자가 전하는 "홋카이도 부베츠의 모리 캠프장"의 매력을 듬뿍 동영상으로 소개!
체험・액티비티 먹거리・미식 자연 관광・여행- 59 회 재생
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여자 솔로 캠퍼의 브우베쓰 숲 캠핑장 영상 소개 北海道캠프장과 캠프의 매력을 소개하는 『게코컁』제작의『【北海道캠프여성】ブウベツの森캠프장』의 동영상을 소개합니다. 홋카이도 부우베쓰 숲 캠핑장의 특징과 장소를 소개! 이 게시물 인스타그램 보기 부우베쓰 숲 캠핑장(@bubetsu.forest.camping.field)이 공유한 게시물 홋카이도 브우베츠의 숲 캠핑장은,2020년7월에 자연 풍부한 홋카이도 시라오이군(白老郡, Shiraoigun) 시라오이초오(白老町, Shiraoicho) 사카에마치(栄町, Sakaemachi)에 오픈. 원래 임업을 하던 프로 벌목꾼이 열심히 만든 캠프장입니다. 오토 사이트가 13구획, 애완동반 가능한 사이트가 3구획, 그 외, 프리 사이트가 30개, BIG사이트가 2구획. 초보자 캠퍼, 솔로와 가족 캠프, 여성 캠프 등 폭넓은 캠퍼에게 인기있는 가정적인 캠프장입니다. 부우베쓰 숲 캠핑장은,또 오픈한 지 얼마되지 않아, 화장실과 취사장 등 시설이 새것으로 깨끗하다는 리뷰도. 큰 캠프장은 아니지만, 조용한 산은 편안하고, 차분하게 즐길 수 있습니다. 사이트 지면은 화산력을 두껍게 깔아, 물이 고이지 않습니다. 또한, 캠프장 안에는 장작을 팰 수 있는 곳이 있고, 장작은 무료로 얼마든지 쓸 수 있다는 것이 포인트.천천히, 모닥불 등도 즐길 수 있네요. 또한 캠프에 애완동물을 동반하고 싶은 사람도, 애완 동반 사이트가 있어 안심할 수 있습니다. ※홋카이도 부우베쓰의 숲캠프장 이용은 전날까지 예약이 필요하니, 인터넷이나 전화로 예약합시다. 여성 솔로 캠프 텐트와 캠프용품・준비물을 소개! 이 게시물 인스타그램 보기 텐마크 디자인(@tentmark2011)이 공유한 투고 부우베쓰 숲 캠핑장에서는,여성 솔로 캠프를 즐기는 사람도. 동영상 제작한 게코컁씨가 애용하는 캠프용품을 일부 소개하겠습니다. 캠프를 할 때 큰 즐거움 중 하나가 식사가 아닐까요? 마음에 드는 키친 용품이 있으면 텐션이 올라갈 지도 몰라요. 【여성 솔로 캠프 용품】 ・텐트:텐맥디자인 서커스TC(テンマクデザイン サーカスTC, Tent-mark Designs Circus TC) ・침구 매트:Hilander(하이란다) 인플레이터 매트(インフレーターマット, Inflator mat)(베게 일체식) ・침대:FIELDOOR 목제 아웃도어 간이침대 ・선반:Hilander(하이란다) 우드 3단 선반 600 ・전원:Smart Tap 포터블 전원 PowerArQ mini 레드 ・쿠커:스노우피크(snow peak) 알루미늄 퍼스널 쿠커 세트, チャムス(チャムス, Chums)핫샌드위치 쿠커 ・랜턴:스노우피크(snow peak) 호즈키 ・컷팅보드(JUICY) 그 중에서도 주목은, 목재부터 엄선해 완전 오더 방식으로 만드는 JUICY컷팅 보드. 동영상에서는 아사파라거스 등을 써는 모습과 완성된 뜨거운 요리 받침으로도 활약합니다. 【동영상】 6:35~ 커팅 보드 소개 마음에 드는 캠프 용품을 하나씩 장만하는 것으로, 자신만의 오리지널 공간을 만들어, 솔로 캠프가 한층 더 즐거울 지도 모르겠네요. 여성 솔로 캠프의 묘미라면 캠프식사!간단하고 맛있는 레시피를 소개! 이번 캠프식사는 오므라이스입니다.! 홋카이도 시라오이초은 달걀이 유명해, 동영상에서도 달걀 자동판매기에서 신선한 달걀과 냉동 치킨라이스를 사용해, 맛있는 오므라이스를 만듭니다. 그러면 레시피를 소개하겠습니다. <재료> ・달걀 2개 ・냉동 치킨라이스 1봉지 ・케찹 적량 1.냉동 치킨라이스를 프라이팬에 넣어 볶습니다. 2.볶은 치킨라이스를 쉐라컵에 넣어, 꾹 누릅니다. 3.쉐라컵 모양이 된 치킨라이스를 다시 프라이팬에. 4.치킨라이스 가장자리에 계란을 둘러, 마지막에 케찹을 뿌려 완성. 맛있는 캠프식사「간단 오므라이스」만드는 법은 동영상으로도 보실 수 있습니다. 【동영상】 5:06~ 캠프식사「간단 오므라이스」만드는 법 캠프식사라면, 바베큐나 카레 등 많지만, 동영상 처럼 냉동 식품을 이용하면 간편하고 좋네요. 집이랑 다르게, 자연 속에서 먹으면 더 맛있게 느껴질지도 모르겠네요. 또한, 친구와 함께 캠프식사를 만드는 것도 즐겁지만, 솔로 캠프는 먹고 싶은 것을 먹고 싶은 타이밍에 만들 수 있다는 게 묘미입니다. 여성 솔로 캠프는 위험?여성 솔로 캠프 주의점을 소개! 이미지 인용 :YouTube screenshot 여성 솔로 캠프를 할 경우, 장소 고르는 법과 방범 철저를 추천합니다. 주의점을 몇 개 함께 보시죠. ・관리인 상주 캠프장을 선택 캠프장에 따라 관리인이 상주하지 않는 곳도 있습니다. 특히 야간은 스텝이 없는 캠프장도 있으니, 여성 솔로 캠프를 할 때에는 관리인이 상주하는 곳을 고릅시다. ・텐트 설치는 인기척이 있는 장소에 텐트 설치할 때, 혼자만의 시간을 즐기기 위해, 조용한 곳을 고르고 싶을 지 모르겠지만, 사람이 지나다니는 곳에 설치하는 것을 추천합니다. 솔로 캠퍼를 노리는 만남 목적의 캠퍼로부터 몸을 지키기 위해서라도, 가능한 한 가족캠퍼 근처를 고르는 것이 안전합니다. ・리얼 타임의 SNS는 피한다 Instagram이나 Youtube등의 SNS에도 주의가 필요합니다. 리얼 타임으로 SNS에 사진을 올리면, 있는 곳이 알려지는 위험성도. ・방범 용품・열쇠 준비 만일의 경우가 있을 때도, 바로 주위에 위험을 알리기 위해, 베개 옆에는 항상 방범 부저 등의 방범 용품을 몇 개 준비하고, 취침시에는 텐트에 열쇠를 채웁시다. 정리 이번에는 여자 솔로 캠프 동영상을 소개했습니다.홋카이도 브우베츠의 숲 캠핑장은 겨울이 되면 주변 일대가 설경이 되어 봄이나 여름과는 또 다른 경치를 즐길 수 있습니다. 또한 주변에는 온천이 있기 때문에 다리를 쭉 뻗어 보는 것도 좋습니다.또한 명산 백로우를 즐길 수 있는 야키니쿠 가게나 백로우 직판점도 있습니다. 요즘 캠프붐으로 여성 솔로 캠프도 주목을 받고 있습니다. 마음에 드는 캠프 용품을 준비해, 사치스럽게도 자연을 독접할 수 있는 것이 매력. 밤 랜턴 불빛과, 풍부한 활엽수 사이로 비치는 햇살 등은 분명히 인스타그램 사진용으로 딱 일거예요. 하지만, 여성 솔로 캠프는 위험한 면도. 안전하게 캠프를 즐기기 위해서라도, 이번에 소개한 주의점을 기억해 두세요. 홋카이도 브우베츠의 숲 캠핑장은, 캠프 초보자와 여성 솔로 캠프에게도 추천하는 스폿. 北海道에서 캠프를 계획하시는 분은, 한번 방문해 보시면 어떨까요? 【시설정보】 ◆부우베쓰 숲 캠핑장◆ 주소:059-0921 홋카이도 시라오이군 시라오이초이시야마(石山, Ishiyama)110−2 영업시간:10:00~16:00 전화번호:080-4044-3388 【트립 어드바이저】부우베쓰 숲 캠핑장 https://www.tripadvisor.co.kr/Attraction_Review-g1120904-d21149822-Reviews-Bubetsu_Forest_Campground-Shiraoi_cho_Shiraoi_gun_Hokkaido.html -
동영상 기사 3:08
매우 귀여운 "여우 센 모치"는 환상적인 인기 관광지 "후 시미 이나리 타이 샤 신사"의 기념품으로 딱! 시식 여우 센모치는 어떻게 만들어지나요?
먹거리・미식- 65 회 재생
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伏見稲荷大社で売られているきつね煎餅の動画をご紹介! こちらの「Food Spirit」さんが公開した動画「Kyoto KITUNE SENBEI Japanese Traditional Sweet Japanese Street Food Japan」では、京都の伝統菓子きつね煎餅の実演販売の様子がご覧になれます。 京都市伏見区の伏見稲荷大社近くには人気のお店がいくつもあります。 中でも、動画で紹介されている「総本家いなりや」の名物きつね煎餅は、食べ歩きやお土産に最適です。 動画ではそんな名物きつね煎餅の貴重な製作工程をご覧になれます。 是非お楽しみください。 動画で紹介されているきつね煎餅とはどんなもの? 画像引用 :YouTube screenshot 「総本家いなりや」のきつね煎餅とは、その名の通り狐面の煎餅のことです。 伏見稲荷大社にはきつねの石像がたくさんあり、きつね煎餅はそのきつねを連想させる可愛いお土産なのです。 きつね煎餅の起源は、岐阜で焼いていた赤味噌の煎餅を京都らしい白味噌に変えて販売したことに始まります。 「総本家いなりや」はその後、「きつね煎餅」「辻占煎餅」「お多福煎餅」など、伏見稲荷らしいめでたい煎餅を考案し、人気を集めていきました。 動画で紹介されている「総本家いなりや」のきつね煎餅を食べてみよう 画像引用 :YouTube screenshot きつね煎餅は昔ながらの材料で1枚ずつ丁寧に手焼きしているのが特徴です。 白味噌・胡麻・砂糖を小麦粉に混ぜた生地をパリッと焼き上げたきつね煎餅は歯ごたえが十分で、香ばしい味わいがクセになります。 美味しく焼き上げられたきつね煎餅の完成品は動画の2:07よりご覧になれます。 きつね煎餅は京都府優秀技能者賞や、全国菓子大博覧会の金賞や名誉総裁賞を受賞しています。 「総本家いなりや」のきつね煎餅はインパクトたっぷりのイラストが描かれたパッケージにも注目です。 「総本家いなりや」の「辻占煎餅」にはおみくじが入っており、当たり付きのものは記念品と交換できます。 中国語や英語バージョンもあるので外国人観光客でも安心して購入できます。 動画で紹介されている伏見稲荷大社とはどんなスポット? 写真:京都府・伏見稲荷大社の楼門 伏見稲荷大社は日本にあるインバウンド向け観光地ランキングで1位を獲得する人気のスポットです。 全国に3万社以上ある稲荷神社の総本社である伏見稲荷大社には五穀豊穣の神様が祀られており、商売繁盛など多くのご利益があります。 「福参り」と呼ばれる初午大祭や、提灯が奉納される幻想的な宵宮祭・本宮祭など、季節のイベントも盛り上がります。 伏見稲荷大社のきつね煎餅の情報動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot ご紹介した動画には、人気グルメのきつね煎餅の作り方が詳しく紹介されているので是非チェックしてみてください。 「総本家いなりや」のきつね煎餅は通販では購入できませんが、伏見稲荷大社近くの店舗のほかに京都駅でも購入可能です。 お土産購入のために京都駅のお店に立ち寄ってみるのがおすすめです。 【公式ホームページ】総本家いなりや|-京都・伏見稲荷大社- 名物きつね煎餅の元祖 http://www.inariya-kyoto.com/ 【食べログ】いなりや https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260601/26019257/ -
동영상 기사 3:28
미슐랭 3 년 연속 3 스타를 획득 한 슈퍼 유명 레스토랑 스키야바시 지로! ! 일본을 대표하는 초밥집의 셰프가 초밥에 대해 이야기합니다!
먹거리・미식- 23 회 재생
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こちらの動画は「mrlll」さんが公開した「すきやばし次郎 神様小野次郎」です。 こちらの動画では、ミシュランで8年連続三つ星を貰ったことでも有名な日本を代表する寿司屋『すきやばし次郎』について紹介しています。 握られた寿司はどれもキラキラと輝いていて目でも楽しめる他、味も申し分無しのまさに日本を代表する料理屋として有名です。 あのアメリカの元大統領のオバマさんも訪問をしたことで有名で、人生で一度は行ってみることをおすすめする寿司屋です。 この動画では、そんなすきやばし次郎の職人小野次郎さんが寿司について語られているので、是非ご覧下さい。 -
동영상 기사 38:02
스시 레스토랑에 간 것 같은 기분을 느낄 수 있습니다! 숙련된 스시 셰프가 만든 다양한 절묘한 요리.
먹거리・미식- 22 회 재생
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こちらの動画は「Travel Thirsty」が公開した「Japanese Food - $300 HIGH END SUSHI Teruzushi SUSHIBAE Japan」です。 北九州の戸畑にある寿司屋、照寿司の店主を務める渡邉貴義氏がいくつもの寿司を握る様子を収めた1本になっています。 渡邉貴義氏の包丁捌きはお見事の一言に尽きます。 視聴時間は38:02と長めです。 15:15に登場する鰻の寿司はインパクト抜群。 その他の寿司もこだわりが詰まっています。 照寿司に行った気分を味わえる作りになっているので、日本に中々訪れる機会がない方は一度視聴してはいかがでしょうか? また、渡邉貴義氏の表情にも注目です。 -
동영상 기사 30:16
인기 후쿠오카 돈코츠 라멘 레스토랑 "이치란"은 일본을 방문하는 외국인 관광객의 주목을 받는 맛집입니다! 독특한 시스템, 주문 방법, 메뉴 종류에 대한 철저 설명!
먹거리・미식- 44 회 재생
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福岡のラーメン店「一蘭」の紹介動画をチェック! こちらの「Travel Thirsty」が公開した動画「日本料理 一蘭 世界最高のラーメン! 福岡日本」では、福岡県福岡市の人気ラーメン店一蘭が紹介されています。 一蘭は1960年(昭和35年)に屋台「双葉ラーメン」として創業したことに始まります。 その後、福岡県小郡市に移転して一蘭と改名し、チェーン店として人気を集めていきました。 動画で紹介されている一蘭ラーメンの注文方法は? 画像引用 :YouTube screenshot 動画の0:26からご覧になれるように、ラーメン一蘭では食券の券売機で注文ができます。 一蘭のラーメンは890円からとお手頃な値段となっています。 オリジナルのお茶をもらったあと、オーダー用紙に味の濃さやこってり度、麺のかたさ、にんにくやねぎ、チャーシューなど個別の希望を書いて出します。 オーダー用紙は英語や中国語、韓国語のものもあるので、海外からのお客さんでも安心です。 動画でも1:01よりオーダー用紙をご覧なることができます。 動画で紹介されている一蘭ラーメンの特徴とは? 画像引用 :YouTube screenshot 一蘭は、ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いタレを浮かせるラーメンの元祖として知られます。 動画の2:24からご覧になれるカウンター席を仕切る「味集中システム」は特許を取得しています。 また、お客様の好みに応えるオーダーシステムや替え玉システムを用意したり、麺のための湧き水を使ってトランス脂肪酸ゼロ、天然コラーゲン入りのラーメンを作っているなどの特徴もあります。 そして近年ではなんと、あえて豚骨を使わない「100%とんこつ不使用ラーメン」も開発され、話題を集めました。 動画で紹介されている一蘭ラーメンはどこで食べられる? 画像引用 :YouTube screenshot 一蘭は本社総本店や一号店の那の川店など福岡市内に多くの店舗を構えるほか、仙台や札幌、大阪、新宿の駅近エリアにも店舗がたくさんあります。 2020年6月時点で世界中に84店舗を展開しています。 海外ではアメリカニューヨーク、香港、台湾に出店しています。 また、通販でインスタントの一蘭ラーメンを購入するのもおすすめです。 太宰府参道店の合格ラーメンや天神店と西新店の剛鉄麺などでは、福岡限定のラーメンが提供されることもあります。 また、銀座一蘭で提供されるお重の「ICHIRAN5選」にも注目です。 福岡県糸島市にあるラーメン開発工場「一蘭の森」では、工場見学やお土産ラーメンの購入も可能です。 一蘭の紹介動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 福岡発のラーメン店一蘭は、とんこつラーメンに赤い秘伝のたれを乗せる特徴的なスタイルが人気です。 動画をご覧になって、とんこつラーメンが食べたくなった方も多いと思います。 ぜひお近くの一蘭に足を運び、絶品のラーメンを味わってみてください。 【公式ホームページ】一蘭 https://ichiran.com/ -
동영상 기사 6:42
초월을 넘어 최고의라면을 만드는 "카오탄 라멘 엔토츠야"의 장인들의 집념! 30년 동안 이 길을 걸어왔고 지금도 하이룩을 목표로 하는 셰프가 말한다!
먹거리・미식- 19 회 재생
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こちらの動画は「Eater」が公開した「Kazumoto Ochiai is One of Tokyo’s Ramen Masters -- First Person」です。 こちらの動画では、かおたんラーメン エントツ屋を営む落合一元さんについて紹介しています。 エントツ屋とは、創業1983年の老舗ラーメン屋で、37年もの間、東京の西麻布に店を出しています。 味だけではなく接客にも拘りを敷いており、客一人一人に対して好みが合うように常に考えられながら接客をされているそうです。 この動画では、そんな味と交流を楽しめるエントツ屋を営む落合一元さんの店主としての考えを赤裸々に語られているので、是非ご覧下さい。 -
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미슐랭 가이드 3 스타 일본 레스토랑 "기온 사사키"가 무병의 삶을 기원하는 "미나즈키 하치선"은 무엇입니까?
먹거리・미식- 22 회 재생
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ミシュランガイド三つ星の日本料理店「祇園 さゝ木(ささき)」が作る、無病息災を願う「水無月の八寸」とは この動画は、京都・祇園にあるミシュランガイド三つ星の評価を受けた、日本料理店「祇園 さゝ木(ささき)」による、「水無月の八寸」の料理動画です。 祇園 さゝ木は、1997年に祇園・先斗町でオープンし、祇園で一度移転を経て、2006年に老舗が軒を連ねる祇園に現在のお店をオープンさせました。 ミシュランガイドで三つ星を獲得した実力店です。 八寸とは、会席・懐石料理コースの中盤で出され、海の幸や山の幸等を使った料理を数種類盛った「おいしいものをちょっとずつ」楽しむことができる料理です。 6月の旧暦名は「水無月」。 和菓子の中にも、ういろうの上に小豆をのせた「水無月」という和菓子があり、京都では夏越の祓が行われる1年の半分である6月に、残りの半年を「無病息災」でいられるよう祈念しながら、この和菓子を食べるという習慣があります。 祇園 さゝ木が作る「水無月の八寸」にも、半年間の無病息災を願って抹茶のういろうに小豆ののせた料理や、マッシュポテトを酢飯に見立てたロール寿司、鴨のロース、八幡巻き、茄子田楽、トマト等、様々なお料理が並びます。 ぜひ、その調理する様子を動画でチェックしてみてください。 ◆祇園 さゝ木 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 【交通アクセス】京阪祇園四条駅より徒歩10分 / 阪急京都線 四条河原町駅より徒歩12分 【料金】30000円~ 【営業時間】【昼】12:00一斉スタート【夜】18:30~ 【定休日】日曜・第2月曜・第4月曜・不定休 【駐車場】無し 【電話番号】075-551-5000 【公式ホームページ】祇園 さゝ木 http://gionsasaki.com/ 【食べログ】祇園 さゝ木 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001863/ -
동영상 기사 5:05
송어 연어를 곁들인 마스 초밥을 재현! 집에서 도야마 특산품을 요리하는 방법?
먹거리・미식- 17 회 재생
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こちらの動画は「楽参クック」が公開した「トラウトサーモンで「ますの寿司」"Masu no Sushi" with trout salmon」です。 動画では富山名物のますの寿司をトラウトサーモンを使い自宅で再現する様子が紹介されています。 今回、ますの寿司の特徴的な丸い器にはケーキの型を使用しています。 使用しているのはトラウトサーモンですが、販売しているますの寿司のような綺麗な仕上がりを是非動画でご確認ください! -
동영상 기사 9:19
긴자 "긴자 85"에 혜성처럼 등장한라면 가게! 프랑스 장인이 만든라면의 맛은 얼마나 좋은가!
먹거리・미식- 16 회 재생
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こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「東銀座『銀座 八五』フレンチの巨匠が生んだ ラーメンの概念を覆す一杯!【ラーメンWalkerTV #221】」です。 こちらの動画では、銀座にて展開されているラーメン屋『銀座 八五』について紹介をしています。 ラーメン屋とは思えない店の佇まいと高級寿司屋を思わせる店内は、まさに新しいラーメン屋と言っても良いでしょう。 京都府の『現代の名工』とも称されていたフレンチの名シェフがスープだけで完成させたラーメンです。 更に仕上げにふりかけるペッパーキャビアが最高の香りを演出しており、ラーメンであってラーメンでないラーメンを完成させています。 この動画では、そんな銀座 八五を詳しく紹介されているので、是非一度ご覧下さい。 -
동영상 기사 5:31
옛날부터 일본에서 사용되어 온 긴 화로로 술에 딱 맞는 절묘한 요리를 만들고 싶다! 파와 눈다랑어만으로 만든 네기마 전골을 마음껏 즐기기 위한 핵심 포인트는?
먹거리・미식- 18 회 재생
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こちらの動画は「てこ蔵・TEKOZO」さんが公開した「ねぎま鍋【江戸長火鉢 49杯目】」です。 ねぎま鍋の材料は長ネギとメバチマグロの腹身です。 これをだし汁や醤油、みりんや酒をベースにした鍋で煮込んでいきます。 動画で紹介されている囲炉裏では「べく杯」と呼ばれる盃も温められています。 囲炉裏でじっくりと煮込んだねぎま鍋はまさに絶品。 脂のしっかり乗ったメバチマグロを選ぶのが、ねぎま鍋を美味しくするポイントです。 残っただし汁にご飯を入れて卵でとじれば〆(しめ)の雑炊ができあがります。 日本で昔から食べられてきた絶品のねぎま鍋を食べてみたい方は、ぜひ動画を参考にしてみてくださいね。 -
동영상 기사 9:23
말린 밥을 듬뿍 사용한 국물은 "시나 소바 다나카"가 특징입니다! 정성껏 삶아 말린 라면을 사용한 맛 가득한라면의 맛은!
먹거리・미식- 15 회 재생
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こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「東池袋『志奈そば 田なか』2018年、オープン5年を機に一大リニューアルを敢行!“千葉の海へ恩返し”をコンセプトに掲げた渾身の新作ラーメン!【ラーメンWalkerTV #218】」です。 こちらの動画では、魚介の旨味たっぷりのラーメンが人気となった『志奈そば 田なか』について紹介されています。 志奈そば 田なかと言えばやはりスープが特徴的で、いすみ豚の皮とカタクチイワシから抽出したスープの旨味はすっきりと優しい味わいとなっています。 使用されている素材の旨味全てを活かしたラーメンは一気に人気が爆発、老若男女問わず大人気のラーメン屋となっています。 この動画では、そんな志奈そば 田なかのラーメンを紹介しながら食事されている内容となっているので、ぜひご覧下さい。 -
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전 세계에서 화제를 모은 스시 셰프의 솜씨! 후쿠오카 현 기타큐슈시의 "테루 스시"는 성능뿐만 아니라 맛도 뛰어납니다!
먹거리・미식- 20 회 재생
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活き車海老使用!福岡県・北九州市戸畑区の「照寿司」が作るカステラのような玉子焼き この動画は、Travel Thirstyが紹介する動画で、活き車海老を新鮮な卵と合わせて焼き上げた玉子焼きを、仕入れから調理していただくまでの動画です。 動画で紹介されているお店は、福岡県・北九州市戸畑区にある「照寿司」さんです。 「照寿司」の三代目店主・渡邉貴義さんの目力ある決めポーズがSNSによって全世界でバズり、そのパフォーマンスを見るためにカウンター席は予約ですぐに埋まってしまいます。 「照寿司」は決めポーズだけではなく、ミシュランにも掲載された実力店。 動画でも見れるように、寿司の締めにいただく玉子焼きも、活き車海老や新鮮な卵を使っており、こだわりが伺えます。 出来上がった玉子焼きを切っているところは19:58~から見ることができますが、見ているだけでフワフワとした柔らかさが伝わってきます。 ぜひ、その職人技を動画でチェックしてみてください。 ◆照寿司 (てるずし) 店舗概要紹介◆ 【住所】福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7 【交通アクセス】JR博多駅より新幹線でJR小倉まで17分 / JR小倉駅よりタクシーで17分 / JR戸畑駅よりタクシーで5分 / 戸畑駅から1514m 【料金】3000円~ 【営業時間】[月~金]12:00~14:00 / 17:30~22:30 [土・日・祝] 12:00~14:00 / 17:30~20:00 / 20:30~ 【定休日】不定休 【駐車場】無し ※近隣にコインパーキングあり 【電話番号】090-9567-2202 【公式ホームページ】照寿司 http://terusushi.jp/ 【食べログ】照寿司 (てるずし) https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40001637/ -
동영상 기사 8:47
긴자에서 인기 있는 스시 레스토랑인 핫코쿠(Hakkoku)에서 맛있는 초밥을 맛보세요. 예약이 필요한 고급 스시 레스토랑에서 식사를 맛볼 수 있습니다! 미식가들이 절대 놓쳐서는 안 될 영상을 소개합니다!
먹거리・미식- 20 회 재생
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名店がひしめく東京・銀座の鮨屋「はっこく」とは この動画は、東京・銀座にある「はっこく」という鮨屋で鮨をいただく動画です。 鮨屋「はっこく」は、赤酢を使用したシャリで握った江戸前寿司のスタイルの鮨屋。 コースでは、マグロの頭の付け根部分の希少な部位「突先」を手巻き鮨で手渡されるところから始まり、旬の魚を仕込んだ江戸前鮨をいただくことができます。 店内には、銀座には珍しいカウンター個室があり、接待等にも使うことができます。 お店は完全予約制のお店で、なかなか予約の取れないお店ですが、ぜひ動画でその職人技をチェックしてみて下さい。 ◆はっこく 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階 【交通アクセス】地下鉄 銀座線・日比谷線「銀座駅」から199m 【料金】30000円~ 【営業時間】17:00~22:00(最終入店) 【定休日】日曜・祝日 【駐車場】無し 【電話番号】03-6280-6555 【食べログ】はっこく https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217157/ -
동영상 기사 9:42
희망 켄, 오리지널 백 오일 돼지 뼈! 많은 유명인이 방문하는 24 시간라면 가게의 인기의 비밀과 특징은 무엇입니까!
먹거리・미식- 20 회 재생
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こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「千駄ヶ谷「ホープ軒」ゲスト:伊藤かりん(乃木坂46)1960年に創業!元祖・東京背脂豚骨ラーメンの名店【ラーメンWalkerTV #200】」です。 こちらの動画では、背油豚骨の元祖である『ホープ軒』について紹介をされています。 今ではラーメンの種類の中でも人気の高い背油豚骨ラーメンの元祖である創業30年にもなるラーメン店です。 背油を使用したラーメンは勿論のこと、お店として特筆すべきはラーメン店としては珍しい24時間営業ということです。 お店を開けるのが難しいご時世でも変わらず24時間営業をされており、店のポリシーとなっています。 この動画ではそんなホープ軒で実際に食事をされている様子を見ることが出来るので、気になる方はぜひご覧下さい。 -
동영상 기사 9:47
라면뿐만 아니라 안주도 "쿠지라 카페테리아 노노와 히가시코가네이점"이 특징입니다! 수제 수제 국수로 만든 메밀 국수는 술과 잘 어울립니다!
먹거리・미식- 15 회 재생
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こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「東小金井『くじら食堂 nonowa東小金井店』ラ飲みにもオススメ!ツマミにもなる具だくさん油そば【ラーメンWalkerTV #222】」です。 こちらの動画では、ラーメン飲みでは非常に有名なくじら食堂 nonowa東小金井店を紹介しています。 くじら食堂のラーメンの最大の特徴はモチモチな触感の自家製手もみ麺にあり、人気メニューである油そばの人気たる所以とされています。 麺だけでなく具も沢山上にトッピングされており、お酒飲みながら食べる贅沢なラーメンとして有名になりました。 この動画では、そんなくじら食堂で提供される油そばを解説しながら食されているので、ぜひ気になる方はご覧下さい。 -
동영상 기사 9:25
가게 이름의 영향도 굉장한 "Heiden Cocco FACTORY 라면 린타"! 신경이 쓰이는 라면의 특징과 맛은!
먹거리・미식- 16 회 재생
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こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「拝島「ハイデン.コッコFACTORY らーめん 凛々」ラーメンなのに、最後にはアレが楽しめちゃう魅惑の名店!ラーメン王・山本剛志さん、ラーメン大王・小」です。 こちらの動画では、「ハイデン.コッコFACTORYらーめん凛々」について紹介されています。 秋田県産比内千鳥を贅沢に使った出汁と海の風味がふんだんに盛り込まれた醤油ダレと鶏油が合わさることで、唯一無二のスープが出来上がっています。 何といってもこのお店で特筆すべきなのはスープ割りというイベントで、10種類ある日替わりのスープ割りを楽しむことが出来ます。 この動画では、そんならーめん凛々のラーメンを実際に食しながら詳しく解説をされているので、興味がある方は是非ご覧下さい。