나가노현 스와군 '이도지리 고고관' 제작 '조몬닌(縄文人)의 생활 재현 영상 소개 아름다운 신사, 운치 있는 풍경, 맛있는 음식 등 일본다운 특징을 보고자 다양한 관광객이 일본을 방문하고 있습니다. 일본인 입장에서도 교토와 나라의 역사적인 건물이나 초밥, 소바 같은 맛있는 음식은 매우 매력적이네요. 단지, 이번에는 그렇게 일반적인 방식으로 일본을 즐기는 것이 아니라, 일본의 시대 구분의 하나인 조몬시대에 살았던 조몬인의 생활을 배울 수 있는 조금 매니악한 숨은 명소를 추천합니다. 이 기사에서는, 조몬인의 생활을 배울 수 있는 이도지리 고고학관과, 조몬시대의 생활을 동영상으로 소개합니다. 「일본의 역사」조몬인이란? 당시 생활의 특징은 무엇인가? 이미지 인용 :YouTube screenshot 조몬인은, 일본열도의 시대구분의 하나로지금부터 약 16,000년 전부터 약 3,000년 전의 조몬시대에 홋카이도에서 오키나와까지 일본 전국에서 살았던 사람들입니다. 세계사에서는 중석기시대 및 신석기시대에 해당하는 시기입니다. 조몬인은 살아 남기 위해서 다양한 궁리를 하며 살았던 사람들. 야요이시대, 그리고 현대로 계승되어 온 도구와 물건을 발명하며 생활하기 편리하게 만들었습니다. 예를 들어, 활을 만든 것도 조몬시대로, 사냥감에서 멀리 떨어진 곳에서도 사냥을 할 수 있게 되었습니다. 또 석기나 토기를 발명해 음식을 조리하거나 보관할 수 있게 되었습니다. 수혈주거를 짓고 한 곳에 터를 잡기 시작하면서 마을이 형성된 것도 이 시기. 이와 같이 다양한 지혜를 짜 내며, 생활을 보다 좋게 하기 위해서 궁리한 것이 조몬인입니다. 조몬인의 생활과 문화를 배울 수 있는 이도지리고고(학)관이란 이미지 인용 :YouTube screenshot 영상 0:27부터 보실 수 있는 나가노현에 있는 이도지리고고(학)관은 조몬인의 생활과 문화를 배울 수 있는 시설입니다. 토기를 비롯해 조몬시대의 생활상을 보여주는 자료들이 많이 전시되어 있습니다. 토기나 석기는 조몬시대 연대별로 전시되어 있으며 각각의 용도 등도 적혀 있습니다. 또한 조몬인이 살았던 주거와 식생활, 복장 등을 재현한 공간도 볼 수 있어 당시의 생활을 상상하며 즐길 수 있습니다. 토기나 석기의 문양을 해독하여 당시의 종교나 신화 등을 배울 수 있는 장소도 있어 역사를 좋아하는 사람들은 꼭 볼 것. 영상 0:38부터 볼 수 있는 이도지리 문화유적에서 다량으로 발견되는 돌괭이. 약 4,500년 전에 이 돌 괭이를 사용해서 밭을 경작하는 농경민족이 되었습니다. 봄에는 좁쌀이나 수수, 여름에는 메밀 씨앗을 뿌렸던 것 같습니다. 영상 1:02부터 당시의 재현 영상을 보실 수 있습니다. 이곳 이도지리고고(학)관에서는 여름날 밭의 잡초를 제거하는 제초도구도 다수 전시되어 있습니다. 이미지 인용 :YouTube screenshot 영상 2:10부터 보실 수 있는 가을철 잡곡 수확에는 돌칼을 사용했습니다. 탈곡한 곡물은 맷돌로 껍데기를 제거하고, 토기에 죽을 끓여 온 가족이 움집에서 식사를 합니다. 조몬인은 죽 뿐만 아니라 민물고기와 산나물, 호두, 경단 등도 먹었습니다. 이 동영상에서 재현 VTR로 보실 수 있습니다. 이들 조리도구 등에 사용했던 조몬토기 만드는 방법은 영상 4:59에서 확인하실 수 있습니다. 먼저 점토를 주물러서 모래를 섞어 반죽을 만들고 반죽을 띠 모양으로 만들어 틈이 생기지 않도록 쌓아 올려 무늬를 넣습니다. 보름에서 한 달 정도 충분히 건조시킨 후 모닥불에 구워줍니다. 그렇다면 석기는 어떻게 만들었을까요? 이 영상6:23부터 보실 수 있습니다. 타원형의 평평한 돌을 큰 돌 위에 내던져서 얇은 조각을 쪼개어 돌괭이로 성형합니다. 당시에 사용하던 괭이 등의 석기는 현대의 괭이와 다르지 않습니다. 이밖에도 이도지리 문화유적에서는 여성의 목걸이 등도 출토되고 있습니다. 동영상에서는 활로 동물을 쏘는 모습도 볼 수 있습니다. 이도지리 고고학관은 일본의 뿌리와 조몬인의 생활을 배울 수 있는 흥미로운 장소입니다. 조몬인의 당시 생활을 재현한 동영상 소개 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 이 기사에서 소개한 「IDO JIRIKOKAN」이 제작한, 조몬인의 생활상을 재현한 동영상은 일본의 역사를 알고 싶은 분께 추천합니다. 괭이나 도끼 등 도구 사용법과 곡물 취급법을 재현한 VTR은 당시 일본의 생활상을 알기 쉽게 소개하고 있습니다. 일본 조몬시대의 유명한 유적으로는, 산나이마루야마 유적(아오모리현), 가메가오카 유적(아오모리현), 오모리가이즈카 유적(도쿄도), 가소리카이즈카(지바현), 나바타케 유적(사가현) 등이 있습니다. 이 동영상을 보시고 조몬시대에 관심을 갖게 된 분들은 이 유적들도 둘러보시는 건 어떨까요?

구마모토에서 예부터 이어져 온 전통 고기잡이, 우타세부네란? 이 영상은 ‘N.a.’가 제작한 규슈 지방의 구마모토현 아시키타마치에서 예부터 이어져 온 전통 고기잡이 ‘우타세부네’ 소개 영상 ‘ 구마모토 ’입니다. 우타세부네는 구마모토 아시키타마치 지역 외에도 도후쿠 지방의 아키타현 하치로가타와 같은 지역에서 전통적으로 행해지는 고기잡이입니다. 구마모토의 야쓰시로해(海)는 시라누이해(海)라고도 불리며 바다가 깨끗하여 신선한 해산물이 많이 잡히는 명소입니다. 시라누이해(海) 바닷바람의 힘을 이용하여 해저의 어패류를 끌아 올리는 일본 전통 고기잡이 방식을 지금도 행하고 있습니다. 이 영상에서는 아름다운 영상미로 돛단배와 물고기의 모습을 소개하고 있습니다. 역사와 함께 이어져 온 고기잡이를 영상으로 만끽해보세요! 우타세부네 고기잡이에는 어떤 특징이 있을까? 이미지 인용 :YouTube screenshot 구마모토의 상징인 우타세 고기잡이는 우타세부네라 불리는 돛단배에 저인망을 설치하여 바닷바람에 따라 배를 움직여가는 전통 고기잡이 방식입니다. 어장까지 엔진을 사용하여 항해하며 그물망을 통한 고기잡이는 오로지 자연의 힘으로만 합니다. 우타세부네의 저인망 고기잡이로 새우와 게, 갯가재와 같은 종류의 해산물을 잡습니다. 우타세부네의 고기잡이 방식은 해산물을 필요한 만큼만 잡을 수 있으며 바다 밑 쓰레기를 수면 위로 끌어 올려 바다를 깨끗하게 하는 장점도 지니고 있습니다. 우타네부네는 일본인이 예로부터 자연과 함께 공생하기 위해 이어온 전통적인 고기잡이 방식입니다. 관련 영상은 영상 1:41에서 볼 수 있습니다. ‘필요한 만큼 바다에서 가져가는 모습’을 영상에서도 확인할 수 있습니다. 아름다운 우타세부네를 타볼까요? 이미지 인용 :YouTube screenshot 새하얀 돛을 펼치는 아름다운 배가 경치 좋은 대해를 항해하는 모습은 거침없으면서도 고급스럽습니다. 구마모토의 우타세부네의 우아한 모습은 ‘하얀 드레스를 걸친 바다의 귀부인’이 연상될 정도로 아름답습니다. 영상 1:27에서 볼 수 있습니다. 영상에서도 알 수 있듯 아름다운 모습에서 ‘하얀 드레스를 걸친 바다의 귀부인’이라 표현한 이유를 충분히 아실 수 있을 겁니다. 구마모토를 상징하는 우타세부네는 생선이 잘 잡히지 않는 비수기에도 관광 유람선으로써 운행됩니다. 관광 우타세부네와 아시키타 낚싯배에서는 갈치잡이에도 도전해 볼 수 있답니다! 잡은 물고기는 신선한 해산물 요리로 맛볼 수 있다는 점이 추천 포인트입니다. 구마모토의 웅장한 바다에서 아름다운 자연을 느끼며 고기잡이를 체험해 보고 싶으시다면 매력적인 우타세부네 여행은 어떠실까요? 일본 전통 고기잡이를 지켜 온 구마모토 우타세부네 구마모토의 대해를 항해하는 우타세부네는 자연과 조화를 이루는 일본 고유의 고기잡이 방식을 지금도 이어오고 있습니다. 신선한 어패류를 비롯하여 맛있는 음식을 마음껏 즐길 수 있는 아시키타 주변 지역은 규슈 여행의 숨은 명소라 할 수 있지 않을까요? 영상에서는 눈부시게 빛나는 하얀 돛이 바람을 맞으며 나아가는 우타세부네의 모습을 볼 수 있습니다. 한 번쯤은 보고 싶은 일본 전통입니다. 이 영상을 보시고 구마모토 우타세부네에 관심이 생기신 분은 구마모토 여행을 계획해보시면 어떨까요?

캄보디아에서 지뢰제거하는 일본인 다카기 시게루란? 「이국땅에서 평화유지활동을 하는 일본인을 알고싶다」 이번에는 캄보디아에서 평화유지활동(통칭 PKO)에 참가하는 일본인 다카기 시게루씨를 알리는 동영상「캄보디아에서 지뢰제거를 하는 다카기 시게루씨」를 소개합니다. 다카기 시게루는 전직 육상 자위대원. 육상 자위대 현역시대의 평화유지활동(PKO)에 참가하기를 희망합니다만, 그 꿈은 이루어지지 않았고, 퇴직 후의 상사였던 분의 추천으로 현재 일본지뢰처리를 지원하는 단체 통명(JMAS)의 지뢰제법의 일을 하고 있습니다. 현재 이국땅 태국와의 국경 근처에 있는 캄보디아의 럭스니 삼하에서 지뢰제법을 작업하고 있습니다. 캄보디아의 지뢰 현재나 타카가 시게루씨의 인터뷰를 꼭 봐주시길 바랍니다. 내전에 의해 지뢰가 앞으로도 많이 있는 캄보디아 사진：불발탄 지금도 내전의 상처로 힘든 캄보디아. 1900년대 후반에 민주 캄푸치아시대에 200만인 가까이의 학살을 당한 과거도 있어 격전지였던 캄보디아에서는 구 소련제나 중국제의 지뢰가 700만개부터 1000만개의 지뢰가 묻혀있다고 말합니다. 내전이 끝난 현재에서도 지뢰의 영향으로 어린이들이 자유롭게 밖에서 놀 수 없습니다. 동영상의 1:13부터 보실 수 있 듯, 아이들이 공부하는 초등학교 주변에 지뢰가 묻어져 있다고 합니다. 이런 환경 속에서 일본인인 다카기 시게루씨는 지금까지 많은 지뢰를 철거해 왔습니다. 앞으로도 지뢰제거를 진행해 지뢰가 없는 캄보디아를 목표로 하지 않을까요. 현재 주민에 지뢰철거 기술을 가르키는 일본인 다카기 시게루씨 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상 2:02부터 볼 수 있 듯, 35도 가까이 되는 땡볕 밑에서 여성도 헬멧을 방어복을 무게 약 10키로 장비를 몸에 지고 지뢰를 찾습니다. 찾아낸 지뢰는 로프로 접근금지라고 하여 안전을 확인한 뒤에 그뒤 폭파. 폭파 순간은 동영상의 2:32에서 볼 수 있습니다. 모든 철거작업이 끝날때까지는 10년이 걸린다 말합니다. 동영상의 2:45부터 볼 수 있듯 다카기 시게루씨는 현재, 지뢰철거만이 아닌 지뢰철거 기술도 전수하고 있습니다. 현재 주민들에게 지뢰를 강습하거나 동영상에서는 대전차지뢰・대인지뢰등의 2종류 지뢰에 다른점을 현지의 주민들에게 설명합니다. 또 다카기 시게루씨는 지금부터는 기술 교육만이 아닌 정부와 함께 환경정비나 지뢰에 의해 상처받는 분들의 지원을 소중히 생각하고 있습니다. 앞으로는 지뢰처리의 작업 스피드 향상을 위해 지뢰제거차 및 지뢰제거기를 늘어나는 것을 바라길뿐입니다. 캄보디아에서 지뢰제거를 하는 일본인의 다카기 시게루의 인터뷰 소개 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 이번에는「KyodoNews」가 제작한 캄보디아에서 지뢰제거를 하는 다카기 시게루씨의 인터뷰를 올렸습니다. 다카기 시게루씨는 동영상의 마지막에 「지뢰 처리는 누구나 할 수 있는 아닙니다. 이 기회를 준 여러분들에게 감사하고 있습니다. 후회는 전혀 없습니다」라고 말합니다. 이 동영상을 보시고 캄보디아의 현재, 그 평화를 지기키 위한 뜨거운 생각을 가진 일본인이 있다는 걸 알 수 있는 계기가 될 것입니다. 일본 지뢰처리를 지원하는 단체는 지금도 지원이 필요합니다. 조금이라도 이 기사에 공감된다면 지원을 해보는 건 어떨까요.

■목차 식칼 한 자루에 담긴 일본 문화 MUSASHI JAPAN이 '전통의 불'을 밝히는 이유 와보초 브랜드, MUSASHI JAPAN의 식칼은 무엇이 다른가 와보초 종류와 선택 가이드 다마스쿠스와 오션 나이프, 꼭 알아야 할 대표 모델 식칼과 전통 공예의 만남, 무사시초킨 강재·크기·손잡이에 대한 장인의 고집 숫돌을 사용한 칼갈이의 기본 식칼을 넘어선, MUSASHI JAPAN이 제공하는 일본 문화 체험 MUSASHI JAPAN의 식칼은 어디서 체험하고 구매할 수 있나요? 갓파바시점 (도쿄 · 다이토구) 아사쿠사점 (도쿄 · 다이토구) 미나미갓파바시점 (도쿄 · 다이토구) 시부야 센터가이점 (도쿄 · 시부야구) 시부야 본점（도쿄·시부야구） 오모테산도점 (도쿄 · 미나토구) 교토 산조점 (교토시) 교토 가와라마치점 (교토시) 가와라마치역 앞점 (교토시) 교토 시조점 (교토시) 교토 기요미즈점 (교토시) 교토 기요미즈자카점 (교토시) 나라 산조점 (나라시) 가나자와 히가시차야 거리점（이시카와·가나자와시） 오사카 난바점（오사카·주오구） 히로시마 혼도리점 (히로시마시) 쓰시마점 (나가사키현 · 쓰시마시) MUSASHI JAPAN WHITE（프랑스·파리） MUSASHI JAPAN BLUE（프랑스·파리） MUSASHI JAPAN RED（프랑스·파리） '일본 문화를 탐험'하는 여정을 떠나보면 어떨까요? 더 보기 식칼 한 자루에 담긴 일본 문화 식칼을 손에 쥔 순간, 거기서 '문화'를 느껴본 적 있으신가요? 일본에서는 예로부터 생선을 손질하거나 채소를 썰고 고기를 자르는 등 요리에 따라 전용 칼을 구분해 사용하는 식문화가 발전해 왔습니다. 장인이 한 자루 한 자루 정성껏 갈고 닦아 만든 일본의 전통 식칼, 이를 '와보초(和包丁)'라고 합니다. 칼 하나하나에 일본의 역사와 장인의 혼이 깃들어 있습니다. 그런 와보초의 매력을 더 가까이 느낄 수 있게 해주는 브랜드가 최근 국내외에서 큰 주목을 받고 있습니다. 바로 와보초 브랜드 MUSASHI JAPAN(무사시 재팬)입니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN MUSASHI JAPAN은 "전통의 불을 계속 밝히고, 새로운 불씨를 전 세계에 전파한다"는 이념 아래, 전통 공예 기술과 현대적 디자인을 결합한 와보초를 선보이고 있습니다. 여행자부터 요리 애호가, 전문 요리사까지 폭넓은 이들에게 일본 문화의 매력을 전하는 브랜드입니다. 이 글에서는 MUSASHI JAPAN의 기업 이념부터 칼의 특징, 문화 체험, 주요 매장 정보까지 소개합니다. 읽다 보면 칼을 고르는 즐거움은 물론, 일본 장인 문화의 깊은 매력까지 느낄 수 있을 겁니다. MUSASHI JAPAN이 '전통의 불'을 밝히는 이유 '전통'이라고 하면 어딘가 오래되고 딱딱한 느낌이 드실 수도 있습니다. 하지만 MUSASHI JAPAN이 말하는 전통은 그와 전혀 다릅니다. "전통의 불을 계속 밝히고, 새로운 불씨를 전 세계에 전파한다"는 기업 이념에는, 이어받은 문화를 다음 세대와 세계로 전하고자 하는 강한 의지가 담겨 있습니다. 그 배경에는 일본 칼 제조 업계가 직면한 심각한 문제가 있습니다. 오랜 세월 기술을 갈고 닦아 온 장인들의 고령화가 빠르게 진행되면서, 후계자 없이 문을 닫는 공방이 점점 늘어나고 있습니다. 일본 중부에 위치하며 약 800년의 칼 제조 역사를 자랑하는 기후현 세키시(岐阜県関市), 그리고 전국시대부터 이어진 일본 서부의 칼 명산지 오사카부 사카이시(大阪府堺市)도 예외가 아닙니다. 이대로라면 일본이 자랑하는 와보초의 기술이 소리 없이 사라져버릴 수도 있습니다. MUSASHI JAPAN은 이 현실을 외면하지 않고, "장인을 지키는 것이 곧 문화를 지키는 것"이라는 신념 아래 장인들과 협력하며 칼을 만들고 있습니다. 식칼 그 자체만이 아니라, 그 이면에 흐르는 일본의 미의식과 장인 정신까지 전달하는 것도 이 브랜드가 중요하게 여기는 부분입니다. 이러한 자세는 제품 개발과 매장 공간, 그리고 직원들의 친절한 안내에서도 고스란히 느낄 수 있습니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 환경 문제에 대응하는 제품 개발에 힘쓰고 있다는 점도 주목할 만합니다. 전통 공예와 현대의 사회적 과제를 연결하는 발상에는 MUSASHI JAPAN다운 새로움이 있습니다. 일본 최대의 조리 도구 전문 상점가로 유명한 도쿄 갓파바시(合羽橋), 도쿄의 대표적인 역사 관광지 아사쿠사(浅草), 천 년 이상 일본의 수도로 번성한 옛 수도 교토(京都) 등 일본을 대표하는 관광지에 매장을 두고 있는 것 또한 국내외를 불문하고 많은 사람들에게 일본 문화를 전하고자 하는 브랜드의 의지가 느껴집니다. 매장 공식 페이지에는 다국어 안내도 기재되어 있어, 외국인 여행자도 부담 없이 와보초의 세계를 접할 수 있습니다. 글로벌 브랜드로 꾸준히 성장하면서도 일본 장인 문화에 대한 경의를 잃지 않는 자세, 그것이 MUSASHI JAPAN이 수많은 팬을 사로잡는 이유일 것입니다. 와보초 브랜드, MUSASHI JAPAN의 식칼은 무엇이 다른가 MUSASHI JAPAN(무사시 재팬)은 일본 전통 기술을 살린 고품질 와보초 브랜드입니다. 브랜드 이름은 에도시대 초기 이도류(二刀流)의 달인으로 전 세계에 이름을 알린 전설적인 검객 미야모토 무사시(宮本武蔵)에서 따왔습니다. 그 독자적인 스타일, 정교한 기술, 끊임없는 개선과 학습의 정신이 모든 칼에 고스란히 담겨 있습니다. 지금까지 166개국 이상에 제품을 제공해 온 실적을 바탕으로, 예술품 같은 품격을 지니면서도 일상적인 요리에도 완벽하게 활용할 수 있습니다. 그것이 바로 MUSASHI JAPAN만의 가치입니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 와보초 종류와 선택 가이드 와보초는 크게 가타바(片刃, 외날)와 료바(両刃, 양날)의 2가지로 나뉩니다. 가타바는 한쪽에만 날이 있어 날카롭고, 료바는 양쪽 모두 날이 있어 다루기 쉽습니다. 처음 와보초를 고를 때 가장 먼저 고민하게 되는 선택지이기도 합니다. 가타바의 대표 칼로는 데바보초(出刃包丁), 야나기바보초(柳刃包丁), 우스바보초(薄刃包丁)가 있습니다. 데바보초는 생선을 손질하기 위한 식칼로, 칼날이 두껍고 무게감이 있습니다. 뼈까지 단번에 잘라낼 수 있어 생선 요리를 제대로 즐기고 싶은 분들에게는 없어서는 안 될 필수품입니다. 야나기바보초는 회를 아름답게 자르기 위한 식칼로 사시미보초(刺身包丁)라고도 합니다. 가늘고 긴 날을 한 방향으로 썰어 생선살의 단면을 깔끔하게 마무리할 수 있습니다. 그 모양과 단면에 일본 요리의 미의식이 그대로 담겨 있습니다. 또한 우스바보초는 채소를 얇고 균일하게 썰기 위한 외날 식칼입니다. 무를 하나의 긴 띠처럼 얇게 깎아내는 가츠라무키와 같은 일본 요리 특유의 섬세한 기법에 빼놓을 수 없는 도구입니다. 양날의 대표는 산토쿠보초(三徳包丁)와 규토(牛刀)입니다. 산토쿠는 고기, 생선, 채소를 두루 소화하는 만능 식칼로, 초보자도 다루기 쉬워 가정에서 가장 많이 사용됩니다. 규토는 본래 서양식 식칼이지만, MUSASHI JAPAN에서는 표면에 미세한 요철을 살린 '나시지(梨地)'나 표면을 검게 마무리한 '구로우치(黒打)'와 같은 전통 마감에 일본 문양의 손잡이를 더한 모델도 선보이고 있습니다. 일본식 소재감과 서양식 기능미가 절묘하게 어우러진 독자적인 사용감을 느낄 수 있습니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 다마스쿠스와 오션 나이프, 꼭 알아야 할 대표 모델 MUSASHI JAPAN의 간판 시리즈는 단연 다마스쿠스 강재를 사용한 라인업입니다. 다마스쿠스 강재는 서로 다른 강재를 수십 겹으로 겹쳐 단련해 만든 것으로, 수면에 먹물을 떨어뜨린 듯한 아름다운 물결 무늬가 특징입니다. 칼 수집가나 요리 애호가 사이에서 특히 인기가 높으며, 빼어난 외관은 물론 날카로운 절삭력과 뛰어난 내구성을 겸비하고 있다는 점도 매력입니다. 그리고 유엔이 정한 지속가능발전목표(SDGs: Sustainable Development Goals)의 관점에서 주목받고 있는 모델도 있습니다. 바로 오션 나이프(対馬海洋包丁)입니다. 나가사키현에 속하며 규슈 북서쪽 바다에 떠 있는 국경의 섬 쓰시마(対馬)의 해안에서 수거한 해양 플라스틱을 손잡이 소재로 재활용한 환경 친화형 식칼입니다. 장인의 기술과 지속가능성을 결합한 의욕적인 작품으로 큰 관심을 받고 있습니다. 이 칼을 선택하는 것 자체가 해양 환경에 대해 생각하는 계기가 됩니다. 다마스쿠스의 아름다움, 오션 나이프가 추구하는 환경 배려. MUSASHI JAPAN의 칼이 단순한 조리 도구를 넘어선 가치를 지닌다는 것을 이 두 모델이 잘 보여줍니다. 식칼과 전통 공예의 만남, 무사시초킨 그리고 또 한 가지, MUSASHI JAPAN에는 "식칼의 범주를 뛰어넘었다"고 할 만한 특별한 라인업이 있습니다. 바로 무사시초킨(武蔵彫金)입니다. 초킨(彫金)은 금속 표면에 문양을 직접 새겨 넣는 일본 고유의 전통 기법입니다. 일본도의 칼날과 손잡이를 연결하는 금속 부품인 '쓰바(鍔)'나 장신구에 오래전부터 사용해 온 기술로, 오늘날에는 이를 계승하는 장인이 극히 드물어 희소한 전통 기술 중 하나로 꼽힙니다. MUSASHI JAPAN은 이 초킨 기법을 식칼에 접목해 '무사시초킨'이라는 독자적인 라인업을 선보이고 있습니다. 무사시초킨의 식칼은 50년 이상의 경력을 지닌 장인 아사무라 다카오(浅村隆夫) 씨가 한 자루 한 자루에 직접 손으로 문양을 새긴 수량 한정 작품입니다. 용, 잉어, 학, 벚꽃, 일본 최고봉이자 세계적으로도 유명한 후지산(富士山), 일본의 전사로 사랑받는 사무라이(侍) 등 일본을 상징하는 문양들이, 표면을 칠흑처럼 연마한 '구로우치 마감(黒打ち仕上げ)'이나 은은한 광택이 도는 '가스미 마감(霞仕上げ)'의 칼날에 섬세하게 새겨집니다. 주방에 장식해 두고 싶을 만큼 강렬한 존재감을 자랑합니다. 직접 손에 들어보면 세세한 부분까지 정성스럽게 새겨진 문양의 섬세함에 절로 감탄이 나옵니다. '평생 간직할 선물' 혹은 '특별한 컬렉션'으로 선택하는 분도 많으며 칼을 넘어 하나의 '작품'으로 사랑받고 있습니다. 다음으로는 이러한 식칼을 완성하는 '소재'와 '제작 방식'에 대한 이야기를 소개합니다. 강재·크기·손잡이에 대한 장인의 고집 식칼의 품질을 좌우하는 것은 강재의 질과 강재를 가열하여 두드려 단련하는 공정인 단조(鍛造)의 정교함입니다. 강철을 달구어 두드려 단련하는 이 공정이 칼의 완성도를 결정짓습니다. MUSASHI JAPAN에서는 고품질 강재를 장인의 손으로 정성껏 성형하고, 고온에서 달군 후 급속 냉각하여 칼날을 강하고 단단하게 만드는 '담금질(焼き入れ, 야키이레)'을 통해 칼날의 경도와 탄성을 균형 있게 조정하여 오랫동안 사용할 수 있는 식칼로 완성합니다. 강재 선정부터 최종 마감까지, 타협 없는 과정이 한 자루 한 자루에 고스란히 담겨 있습니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 손잡이(柄)에도 개성이 있습니다. 천연목 손잡이, 천연 수액을 수십 겹으로 덧칠하는 전통 도장법 '우루시누리(漆塗り)'를 입힌 손잡이, 현대적인 복합 소재 손잡이까지 용도와 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 관리하기 쉽다는 면에서도 손잡이 소재는 중요한 선택 포인트입니다. 크기 또한 가정용 소형부터 전문가용 대형 모델까지 폭넓게 갖추고 있습니다. 숫돌을 사용한 칼갈이의 기본 와보초를 오래도록 좋은 상태로 사용하려면 일상적인 관리와 함께 정기적인 연마가 필요합니다. 연마에 사용하는 것이 칼을 갈기 위한 전용 돌인 '숫돌(砥石, 토이시)'입니다. 숫돌은 크게 세 종류로 나뉩니다. 날이 빠지거나 큰 흠집을 정돈할 때 쓰는 '거친 숫돌(荒砥石)', 평소 날 상태를 조정하는 '중간 숫돌(中砥石)', 칼날을 매끄럽게 다듬는 '마무리 숫돌(仕上げ砥石)'이 있으며, 칼의 상태에 맞게 구분하여 사용합니다. 일상적인 관리에서는 주로 중간 숫돌과 마무리 숫돌을 사용합니다. 칼을 갈 때 유의해야 할 점은 칼날을 숫돌에 대는 각도를 가능한 한 일정하게 유지하는 것입니다. 각도가 흔들리면 칼끝이 고르게 정돈되지 않고 절삭력도 떨어질 수 있습니다. 또한 힘을 너무 주지 말고, 칼끝에서 칼자루 쪽으로 조금씩 위치를 옮겨가며 조심스럽게 가는 것도 중요합니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 게다가 데바보초, 야나기바보초 같은 외날 칼은 산토쿠보초 등의 양날 칼과는 가는 방법이 다릅니다. 외날 칼은 칼날이 있는 앞면을 중심으로 갈고, 뒷면은 갈았을 때 칼끝에 생기는 미세한 금속 돌기인 버(카에리)를 가볍게 정리하는 정도로 마무리하는 것이 기본입니다. 식칼 종류에 맞게 갈면 본래의 절삭력을 더 오래 유지할 수 있습니다. 식칼을 고르고 관리하며 오래 사용하는 것 자체가 일본 칼 문화를 체험하는 과정입니다. MUSASHI JAPAN에는 그 체험을 한 걸음 더 깊이 즐길 수 있는 특별한 공간도 마련되어 있습니다. 식칼을 넘어선, MUSASHI JAPAN이 제공하는 일본 문화 체험 MUSASHI JAPAN의 활동은 와보초 판매에 그치지 않습니다. 같은 브랜드를 운영하는 TAIMATSU 주식회사는 쌀과 물로 빚은 일본 고유의 발효주인 '일본주(日本酒, 사케)'를 즐길 수 있는 바에서 출발한 체험형 브랜드 'YOKAI JAPAN(요카이 재팬)'과, 칼갈이, 붓과 먹으로 글씨를 쓰는 일본의 전통 예술 '서도(書道, 쇼도)' 등을 통한 몰입형 체험을 제공하는 브랜드 'FUJI JAPAN(후지 재팬)'도 함께 운영하고 있습니다. '칼에서 문화로' 세계관을 넓혀가는 것이 이 브랜드의 지향점입니다. FUJI JAPAN에서는 일본 문화를 눈으로 보는 것을 넘어, 직접 손을 움직이며 체험할 수 있습니다. 아사쿠사와 교토 산조에서는 와보초의 역사와 미의식을 먼저 접하고, 숫돌을 사용한 칼 연마부터 절삭력 확인까지 직접 체험할 수 있습니다. 자신이 직접 간 칼을 가지고 돌아갈 수 있는 것도 큰 매력입니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 갓파바시에서는 먹을 직접 가는 것부터 시작하는 서도 체험이 준비되어 있습니다. 붓놀림을 배우고 마지막에는 전통 공예품인 접이식 부채 '센스(扇子)'에 좋아하는 글자를 써서 여행의 기념으로 간직할 수도 있습니다. 칼에서 시작해 식문화와 문화 체험 전반으로, MUSASHI JAPAN을 중심으로 펼쳐지는 이 브랜드는 '일본 문화를 종합적으로 체험할 수 있는 공간'으로서 앞으로 더욱 주목받을 것입니다. MUSASHI JAPAN의 식칼은 어디서 체험하고 구매할 수 있나요? MUSASHI JAPAN의 세계관을 온전히 체감할 수 있는 매장이 도쿄, 교토, 나라, 쓰시마 등에 위치해 있습니다. 와보초의 선택법과 사용법을 안내하는 전문 직원인 '식칼 가이드(包丁ガイド)'의 조언을 받으며 직접 손에 들고 절삭력을 확인하는 절단(試し切り) 체험은 오프라인 매장만의 특별한 즐거움입니다. 각 매장은 주요 관광지와 가까운 곳에 위치해 여행 동선에 자연스럽게 포함하기 좋습니다. 단, 매장 수와 영업 정보는 변동될 수 있으니 방문 전에 공식 매장 페이지에서 최신 정보를 꼭 확인하세요. 해외에서 오시는 분들은 도쿄 하네다 공항(羽田空港)·나리타 공항(成田空港) 또는 오사카 간사이 국제공항(関西国際空港)으로 입국하신 후, 일본의 고속철도인 신칸센(新幹線)이나 국내선을 이용해 각 도시로 이동하는 것이 일반적입니다. 갓파바시점 (도쿄 · 다이토구) 도쿄 다이토구의 갓파바시(合羽橋)는 조리 도구 전문점이 즐비하게 늘어선 '요리 도구의 거리'로 유명한 상점가입니다. 전국의 전문 요리사부터 가정 요리 애호가까지 칼과 조리 기구를 찾아 모여드는 성지 같은 곳입니다. MUSASHI JAPAN 갓파바시점은 이 지역에 자리한 전문성 높은 매장으로, 관광하는 길에 가볍게 들를 수 있는 위치이며 스태프의 꼼꼼한 식칼에 대한 안내를 받을 수 있습니다. 와보초의 종류와 선택 요령, 관리 방법까지 편하게 상담할 수 있는 분위기입니다. 또한 YOKAI JAPAN으로서 일본주를 즐길 수 있는 시설도 병설되어 있어, 식칼과 일본주로 동시에 일본 문화를 즐길 수 있어 많은 관광객이 찾습니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Kita Kappabashi THOSHICHI BUILDING, 3-8-4 Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0035 [교통] 아사쿠사역(浅草駅)에서 도보 약 6분 / 하네다 공항에서 아사쿠사역까지 전철로 약 45분, 나리타 공항에서 아사쿠사역까지 전철로 약 60분 [영업시간] 10:30~18:00 [동영상] 갓파바시점 모습은 0:15부터, YOKAI JAPAN은 0:38부터 확인하세요. 아사쿠사점 (도쿄 · 다이토구) 아사쿠사(浅草)는 거대한 빨간 제등으로 유명한 '가미나리몬(雷門)'과 센소지(浅草寺) 본당까지 이어지는 참도 상점가 '나카미세도리(仲見世通り)'로 세계적으로 알려진 도쿄의 대표 관광지입니다. 나카미세도리와 나란히 이어지는 아케이드 상점가 '신나카미세도리(新仲見世通り)'는 하루에 천 명 이상의 관광객이 오가는 아사쿠사 최고의 번화가입니다. 그 한가운데 자리한 MUSASHI JAPAN 아사쿠사점은 아사쿠사 관광 코스에 자연스럽게 포함하기 좋은 위치입니다. 도쿄에서 가장 오래된 불교 사원 센소지 참배와 나카미세 거리 산책을 즐기다가 편하게 들를 수 있어, 여행 기념으로 특별한 한 자루를 찾는 분께도 딱 맞는 곳입니다. 다국어를 구사하는 스태프가 안내해 드리고 있어 외국인 여행자도 부담 없이 방문할 수 있는 매장입니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Asakusa Shin-Nakamise-dori, 1-30-5 Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0032 [교통] 아사쿠사역에서 도보 15분 / 센소지에서 도보 3분 [영업시간] 10:30~18:00 [동영상] 아사쿠사점 모습은 1:13부터 확인하세요. 미나미갓파바시점 (도쿄 · 다이토구) 갓파바시 지역에 또 하나의 매장이 있습니다. 바로 미나미갓파바시점(南合羽橋店)입니다. 같은 지역에 여러 매장이 있는 덕분에 상품 구성과 분위기를 비교하며 고르는 즐거움도 있습니다. 작은 화분에 나무를 키우는 일본의 전통 원예인 '분재(盆栽, 본사이)'와 일본 고유의 목제 수납 가구인 '와단스(和箪笥)' 등을 인테리어에 활용한 특색 있는 공간으로, 전통미와 전문 지식이 어우러진 매장입니다. 요리 도구의 거리를 천천히 걸으며 두 매장을 함께 둘러보는 것도 추천합니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Minami Kappabashi 2-20-2 Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0035 [교통] 아사쿠사역에서 도보 5분 [영업시간] 10:30~18:00 [동영상] 미나미갓파바시점 모습은 0:45부터 확인하세요. 시부야 센터가이점 (도쿄 · 시부야구) 시부야(渋谷)는 일본을 대표하는 패션과 문화의 발신지입니다. 트렌드에 민감한 젊은 세대부터 해외 여행자까지 수많은 사람이 모여드는 활기찬 거리이기도 합니다. 그런 시부야에 MUSASHI JAPAN 매장이 있다는 것은, 와보초가 얼마나 다양한 세대의 일상 속으로 스며들고 있는지를 보여줍니다. 쇼핑이나 관광 중에 가볍게 들러 일본 장인의 기술을 직접 느껴보세요. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Shibuya Center Street Antenna Building 1F, 30-7 Udagawacho, Shibuya-ku, Tokyo 150-0042 [교통] 일본의 주요 철도인 'JR' 시부야역(渋谷駅)에서 도보 3분 [영업시간] 10:30~18:00 시부야 본점（도쿄·시부야구） 시부야 본점이 자리한 진난(神南) 지역은 시부야역 주변의 번화가에서 조금 걸어간 곳에 위치해 있으며, 상업 시설과 매장, 카페 등이 모여 있는 지역입니다. 시부야 관광 중에 일본 전통 식칼인 와보초를 직접 만져볼 수 있어, 요리를 즐기는 분이나 일본 문화에 관심 있는 분들이 부담 없이 들르기 좋은 매장입니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Shibuya Honten Knife Shop 20-1-7 Jinan 1-chome, Shibuya-ku, Tokyo 150-0041 [교통] JR 시부야역(渋谷駅) 하치코 출구에서 도보 약 3분 [영업시간] 11:00~21:00 오모테산도점 (도쿄 · 미나토구) 느티나무 가로수길과 세련된 매장들이 줄지어 선 오모테산도(表参道)는 도쿄에서도 손꼽히는 고급 쇼핑 거리입니다. 국내외에서 폭넓은 사람들이 찾는 이 지역에서 MUSASHI JAPAN의 세계관을 만날 수 있습니다. 다마스쿠스 시리즈처럼 아름다운 칼을 갤러리를 방문하는 감각으로 감상하며 고를 수 있는 것이 오모테산도점만의 특별한 매력입니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Omotesando Ekimae Shimojima Building 1F, 3-5-25 Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-0061 [교통] 오모테산도역(表参道駅)에서 도보 1분 [영업시간] 11:00~21:00 교토 산조점 (교토시) 천 년 이상 일본의 수도로 번성한 고도(古都) 교토(京都)는 신사와 사원, 전통 문화가 거리 곳곳에 살아 숨쉬는 도시로 전 세계 여행자가 찾아옵니다. 산조(三条) 지역은 교토 시내를 흐르는 가모가와(鴨川) 강변에 자리하며, 역사적인 건물과 세련된 카페, 잡화점이 공존하는 문화적 정취가 짙은 지역입니다. MUSASHI JAPAN 교토 산조점은 교토 지역의 1호점입니다. 미야모토 무사시가 검(剣)의 길과 인생 철학을 담은 병법서 '오륜서(五輪書)'의 정신을 바탕으로 꾸민 인테리어가 인상적이며, 1층은 와보초 매장, 2층은 일본주 바, 3층은 문화 체험 공간으로 구성되어 MUSASHI JAPAN의 세계관을 한 건물에서 모두 경험할 수 있습니다. 교토의 신사와 사원을 둘러본 후 들르기에 최적의 위치로, 여행의 마무리에 와보초를 손에 쥐는 경험은 특별한 추억이 될 것입니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Sanjo BiGBoSS, Ishibashi-cho, Sanjo-dori Teramachi Higashi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto 604-8036 [교통] 산조역(三条駅)에서 도보 6분, 오이케몬역(御池門駅)에서 도보 5분 / 도쿄에서 신칸센으로 약 2시간 15분, 간사이 국제공항에서 전철로 약 1시간 30분 [영업시간] 11:00~21:00 [동영상] 산조점 MUSASHI JAPAN 모습은 2:45부터, YOKAI JAPAN은 3:01부터, FUJI JAPAN은 3:09부터 확인하세요. 교토 가와라마치점 (교토시) 가와라마치(河原町)는 교토 최고의 번화가입니다. 마이코와 게이코가 전통 문화를 이어가는 번화가 '기온(祇園)', 가모가와 강변의 운치 있는 골목 '폰토초(先斗町)'와도 가까워 관광객으로 늘 북적이는 활기찬 지역입니다. MUSASHI JAPAN 교토 가와라마치점은 거리에서 바로 보이는 눈에 띄는 위치에 자리하고 있어 외국인 여행자도 찾기 쉽습니다. 매장 안에는 식칼을 갈기 위한 작업대인 '연마대(研ぎ台)'가 마련되어 있어, 장인이 직접 시연하는 '연마 퍼포먼스'를 눈앞에서 볼 수 있습니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Kawaramachi Ikezen Building South Side 1F-3F, 58 Shincho, Shijo-dori Kobashi Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto 600-8001 [교통] 기온시조역(祇園四条駅)에서 도보 5분 [영업시간] 11:00~21:00 [동영상] 가와라마치점 모습은 4:28부터 확인하세요. 가와라마치역 앞점 (교토시) 가와라마치 지역에 역 바로 앞이라는 최적의 위치에 또 하나의 매장이 있습니다. 전철을 이용해 접근하기 쉽고, 교토 관광의 시작이나 마무리에 들르기 좋습니다. 처음 와보초를 찾는 분도 부담 없이 들어갈 수 있는 분위기의 매장입니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Kawaramachi Eki Mae 77 Shincho, Shijo-dori Kobashi Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto 600-8001 [교통] 가와라마치역(河原町駅)에서 도보 3분 [영업시간] 11:00~21:00 교토 시조점 (교토시) 시조도리(四条通り)는 교토 중심을 동서로 가로지르는 메인 거리입니다. 백화점과 유명 브랜드가 즐비한 이 거리에 MUSASHI JAPAN이 자리하고 있습니다. 매장 전체를 통유리로 마감한 개방적인 디자인 덕분에 지나가다 자연스럽게 눈길이 가는 외관입니다. 쇼핑하는 김에 잠깐 들러 정통 와보초의 세계를 느껴보세요. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Shijo 1F-2F, 13 Otabimiyamotocho, Shijo-dori Teramachi Higashi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto 600-8003 [교통] 기온시조역(祇園四条駅)에서 도보 6분 [영업시간] 11:00~21:00 [동영상] 교토 시조점 모습은 4:00부터 확인하세요. 교토 기요미즈점 (교토시) 교토를 대표하는 세계유산 사원인 '청수사(清水寺,기요미즈데라)'가 있는 히가시야마(東山) 지역은 교토에서도 손꼽히는 인기 관광지입니다. 돌길 비탈과 전통 목조 가옥 마치야가 어우러진 경관이 국내외 여행자들을 매료시킵니다. MUSASHI JAPAN 교토 기요미즈점은 기요미즈데라로 이어지는 돌길 '니넨자카(二年坂)' 근처에 자리해, 참배 후 부담 없이 들르기 좋은 위치입니다. 여행 기념으로 와보초를 고르기에 이보다 더 좋은 장소는 없을 것입니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Kiyomizu 340 Kiyomizu 3-chome, Higashiyama-ku, Kyoto 605-0862 [교통] 버스 이용 : 교토 시버스 '기요미즈미치(清水道)' 또는 '고조자카(五条坂)' 하차 후 도보 약 10분 전철 이용 : 게이한 전철(京阪電車) '기온시조(祇園四条)'역 또는 한큐 전철(阪急電車) '교토가와라마치(京都河原町)'역에서 도보 10분 [영업시간] 10:00~20:00 [동영상] 기요미즈점 모습은 2:19부터 확인하세요. 교토 기요미즈자카점 (교토시) 기요미즈자카(清水坂)는 기요미즈데라로 향하는 돌길 참도에 자리한, 교토에서도 특히 활기 넘치는 관광 지역입니다. 기념품 가게와 대대로 이어져 온 유서 깊은 화과자점, 즉 일본의 전통 과자를 판매하는 오래된 상점들이 줄지어 있어 국내외 많은 여행객들이 오가는 이 언덕길은 교토 특유의 정취를 듬뿍 느낄 수 있는 장소로 알려져 있습니다. MUSASHI JAPAN 교토 기요미즈자카점은 그런 참도 분위기 속에서도 유독 눈에 띄는 존재감을 자랑합니다. 기요미즈데라로 가는 길목에 자리해 관광 일정에 그대로 포함하기 좋습니다. 앞서 소개한 기요미즈점과 함께, 참도 특유의 분위기 속에서 가볍게 와보초의 세계를 엿보고 싶은 분께 특히 추천하는 매장입니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Kiyomizuzaka 168-3 Kiyomizu 4-chome, Higashiyama-ku, Kyoto 605-0862 [교통] 교토역(京都駅)에서 시버스로 약 15분, '기요미즈미치(清水道)' 하차 후 도보 수 분 [영업시간] 10:00~20:00 나라 산조점 (나라시) 나라(奈良)는 약 1,300년 전 일본의 수도가 자리했던 고도(古都)로, 동대사(東大寺, 도다이지)의 대불과 나라 공원에서 자유롭게 거니는 일본 사슴이 세계적으로 유명한 도시입니다. 나라 공원에서 도보 10분 거리의 산조도리(三条通り)에 MUSASHI JAPAN 나라 산조점이 있습니다. 교토에서 당일치기 여행으로 나라를 방문하는 분들도 쉽게 들를 수 있는 위치입니다. 나라 곳곳의 유서 깊은 사찰인 고찰을 둘러보는 일정에 일본 칼 문화 체험을 더해보는 것도 색다른 여행이 될 것입니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Nara 1F, 1-14 Shimosanjo-cho, Nara 630-8326 [교통] 나라역(奈良駅)에서 도보 7분 / 교토에서 전철로 약 45분, 도쿄에서 신칸센과 전철을 환승해 약 3시간 [영업시간] 10:00~18:00 [동영상] 나라 산조점 MUSASHI JAPAN 모습은 3:28부터, FUJI JAPAN은 3:49부터 확인하세요. 가나자와 히가시차야 거리점（이시카와·가나자와시） 이시카와현 가나자와시에 있는 히가시차야 거리(ひがし茶屋街)는 격자 창문의 전통 가옥인 마치야가 늘어선 정취 넘치는 거리로 유명한, 가나자와를 대표하는 관광 명소 중 하나입니다. 전통 공예와 화과자, 찻집 문화가 살아 숨 쉬는 이 거리를 천천히 걷다 보면, 가나자와만의 섬세한 미의식을 온몸으로 느낄 수 있습니다. 매장에서는 장인이 한 자루 한 자루 정성껏 만든 와보초의 칼날과 질감을 직접 확인하고, 직원과 상담하며 용도에 맞는 칼을 고를 수 있습니다. 유서 깊은 찻집 거리의 정취 속에서 현대 생활에 잘 어울리는 와보초를 만날 수 있는 것이 이 매장만의 특별한 매력입니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Kanazawa Higashi Chaya-gai Knife Shop 1-7-9 Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831 [교통] 가나자와역(金沢駅)에서 버스를 타고 히가시차야 거리 방면으로 이동 후, 인근 정류장에서 도보로 이동 가능. 히가시차야 거리 산책과 함께 들르기에 최적의 위치입니다. [영업시간] 10:00~18:00 오사카 난바점（오사카·주오구） 오사카의 난바(難波)는 도톤보리, 신사이바시, 센니치마에 도구야스지 상점가와 가까운 오사카 최고의 번화가로, 맛집과 쇼핑을 즐기는 관광객들로 늘 활기가 넘칩니다. 관서 여행의 거점으로도 편리해 많은 분들이 찾는 지역입니다. 매장에는 가정에서 편하게 쓸 수 있는 식칼부터 요리사나 본격적인 요리를 즐기는 분들을 위한 전문가용 식칼까지 다양한 와보초가 준비되어 있습니다. 직원이 요리 용도와 손에 맞는 식칼을 고를 수 있도록 도와주므로, 처음 본격적인 식칼을 구입하는 분들도 안심하고 방문하실 수 있습니다. '먹다 쓰러지는 도시'（くいだおれの街）로 유명한 오사카에서, 요리의 즐거움을 더해주는 도구인 와보초를 만나볼 수 있는 특별한 공간입니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Osaka Namba Store 1-8-1 Namba, Chuo-ku, Osaka 542-0076 [교통] 오사카 메트로 각 노선 난바역(なんば駅), 긴테쓰·한신 오사카난바역에서 도보 이동 가능. 도톤보리, 신사이바시 방면에서도 편리하게 방문하실 수 있습니다. [영업시간] 10:00~22:00 히로시마 혼도리점 (히로시마시) 히로시마(広島)는 일본 서부 주고쿠 지방을 대표하는 도시입니다. 제2차 세계대전의 원폭 피해를 후세에 전하는 '평화기념공원(平和記念公園)'과 바다 위에 떠 있는 주홍빛 대형 도리이로 유명한 세계유산 '이쓰쿠시마 신사(厳島神社)'가 있는 미야지마(宮島)를 품은 도시로, 국내외에서 많은 여행자가 찾아옵니다. 이러한 히로시마 중심에 있는 상점가 '혼도리(本通り)'에 MUSASHI JAPAN이 자리하고 있습니다. 히로시마 관광을 즐기다가 혼도리 상점가를 거닐다 가볍게 들를 수 있는 것이 매력입니다. 미야지마 관광을 마치고 돌아오는 길에 들르기에도 좋으며, 여행의 기념으로 와보초 한 자루를 구입하기에는 안성맞춤인 위치입니다. 서일본 지역에서 MUSASHI JAPAN의 식칼을 체험할 수 있는 귀중한 거점이기도 합니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Hiroshima Hondōri Hondori Dai 7 Seven Building, 2-2-15 Kamiyacho, Naka-ku, Hiroshima 730-0031 [교통] 혼도리역(本通駅)에서 도보 2분 / 도쿄에서 신칸센으로 약 4시간, 또는 하네다 공항에서 히로시마 공항까지 비행기로 약 1시간 30분 [영업시간] 12:00~21:00 쓰시마점 (나가사키현 · 쓰시마시) 쓰시마(対馬)는 일본 서부의 나가사키현에 속하며 규슈 본토와 한국 사이에 떠 있는 국경의 섬입니다. 한국 부산과의 국제 페리 항로도 운항 중이며, 일본과 대륙 문화 교류의 역사가 지금도 짙게 남아 있는 곳입니다. 풍요로운 자연과 역사가 공존하는 이 섬은 최근 외국인 관광지로도 주목받고 있습니다. MUSASHI JAPAN 쓰시마점은 이 땅에서 브랜드 이념을 구현하는 특별한 매장입니다. 오션 나이프(対馬海洋包丁)와 깊은 인연이 있는 장소이며, 지속가능발전목표와 사무라이 문화가 융합된 활동을 생생하게 느낄 수 있습니다. 섬이라는 비일상적인 공간 속에서 진정한 일본 문화와 마주하는 경험은 다른 매장에서는 얻을 수 없는 특별함이 있습니다. 기본 정보 [주소] MUSASHI JAPAN Tsushima 1364-1 Izuharamachi Kokubun, Tsushima, Nagasaki 817-0022 [교통] 쓰시마 섬 내에는 철도가 없습니다. 후쿠오카 시내에서 지하철·전철로 약 30분 거리의 하카타항(博多港)에서 쓰시마의 관문인 이즈하라항(厳原港)까지 고속선으로 약 2시간 15분 소요됩니다. 후쿠오카 공항에서 쓰시마 공항까지는 비행기로 약 35분입니다. ※페리 이용 시 약 4시간 40분 소요. 차량이나 오토바이를 가지고 들어가실 경우 페리를 추천합니다. ※해외에서 오시는 분들은 도쿄 하네다 공항에서 후쿠오카 공항까지 비행기로 약 2시간, 후쿠오카 공항에서 하카타항까지 전철·지하철로 약 30분입니다. [영업시간] 월요일·수요일 10:30~18:00 / 화요일·목요일 10:00~14:00 MUSASHI JAPAN WHITE（프랑스·파리） 파리 마레 지구는 유서 깊은 건물과 갤러리, 부티크, 카페가 어우러진 파리에서도 손꼽히는 개성 넘치는 곳입니다. 공예와 디자인에 대한 안목이 높은 이 거리에서, 일본 전통 공예를 세계에 전하는 곳이 바로 MUSASHI JAPAN WHITE입니다. 소재 선택부터 단조, 연마, 마감까지 한 자루의 칼에 담긴 장인의 기술을 느끼며, 자신에게 맞는 식칼을 찾을 수 있습니다. 요리사와 요리 애호가는 물론, 일본 공예에 관심 있는 분들까지 파리 한복판에서 일본의 문화를 직접 체험할 수 있는 소중한 공간입니다. 기본 정보 [주소] 128 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France [영업시간] 11:00~19:00（현지 시간） MUSASHI JAPAN BLUE（프랑스·파리） 파리 마레 지구의 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie에 자리한 와보초 전문점입니다. 역사적인 건축물과 개성 있는 매장이 즐비한 거리에서, 일본 장인의 기술을 가까이 느낄 수 있습니다. 평소 요리할 때 편하게 쓸 수 있는 식칼을 찾는 분부터 소중한 사람을 위한 특별한 선물을 고르는 분까지, 다양한 요구에 부응합니다. 일본의 전통미와 프랑스의 세련된 감성이 만나는 이 공간에서, 느긋하게 와보초의 매력을 체험해 보세요. 기본 정보 [주소] 48 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, France [영업시간] 11:00~19:00（현지 시간） MUSASHI JAPAN RED（프랑스·파리） 파리 마레 지구의 Rue des Archives에 위치한 매장입니다. 역사와 현대적인 감성이 공존하는 이 거리는 일본 전통 식칼 문화를 알리는 거점 중 하나입니다. 파리에서 일본의 전통 공예를 접하고 싶거나, 요리를 더욱 깊이 즐기고 싶은 분이라면 꼭 방문해 볼 만한 곳입니다. 주변에 상점과 카페도 많아 마레 지구 산책과 함께 와보초의 세계를 만끽할 수 있습니다. 기본 정보 [주소] 50 Rue des Archives, 75004 Paris, France [영업시간] 11:00~19:00（현지 시간） '일본 문화를 탐험'하는 여정을 떠나보면 어떨까요? 이 글에서는 와보초 브랜드 MUSASHI JAPAN을 통해 와보초의 세계와 일본 문화의 매력을 소개했습니다. MUSASHI JAPAN은 장인의 기술이 담긴 와보초로 일본의 전통을 현대적 감각과 함께 세계에 전하고, 다음 세대로 이어가는 브랜드입니다. 전국 각지의 매장에서는 식칼을 직접 만져보고 고를 수 있는 체험의 기회를 제공하며, 일본 장인 문화를 더 가까이 느낄 수 있는 공간을 계속해서 만들어가고 있습니다. 이미지 출처 :MUSASHI JAPAN 와보초의 종류와 고르는 법, 칼날 가는 법을 알고 나면 매일의 요리가 더욱 풍요로워집니다. 데바보초와 야나기바보초의 차이, 다마스쿠스 강재의 아름다움도 직접 손에 들고 절단 체험으로 몸소 느낄 수 있습니다. 처음 방문하는 분도 식칼 가이드 스태프가 친절하게 안내해 드리니 부담 없이 상담해 보세요. 갓파바시, 아사쿠사, 교토, 나라, 그리고 쓰시마까지. 각 매장은 관광 동선에 포함하기 쉬운 곳에 자리하고 있어, 여행 중 가볍게 일본의 칼 문화를 접할 수 있습니다. 한 자루 식칼과의 만남이 일본 문화 그 자체와의 만남이 될지도 모릅니다. 공식 사이트에서는 온라인 구매도 가능합니다. 일본에서 세계 각국으로 배송해 드리고 있습니다. 배송에 관한 자세한 내용은 여기를 확인하세요. MUSASHI JAPAN 공식 사이트https://www.musashihamono.com .text-bold { font-weight: bold; } .caption-heading-2 { font-weight: bold; font-size: 1.7rem; margin-bottom: 15px; max-width: 800px; margin-left: auto; margin-right: auto; } .mod-article-caption .caption-text { margin-bottom: 40px; } .caption-information-table { background-color: #efefef; margin-top: -20px; margin-bottom: 50px; padding: 20px; border-radius: 8px; width: 90%; margin-left: auto; margin-right: auto; } .caption-information-table.blue { background-color: #fffaef; } .caption-information-table .title { font-weight: bold; font-size: 1.7rem; } @media screen and (max-width: 1024px) { .caption-information-table { width: 95%; padding: 30px 15px 30px 15px; } } .caption-heading-table .caption-text li { line-height: 2.5rem; margin-top: 1.3rem; } .mod-article-caption .caption-heading { position: relative; border-left: 5px solid #ff1300; padding-left: 10px; margin-top: 60px; } .mod-article-caption .caption-text { margin-bottom: 50px; } .mod-article-caption .caption-heading-table { width: 95%; padding: 30px 15px 1px 15px; margin-left: auto; margin-right: auto; } .caption-heading-table ul{ counter-reset: listnum; /* カウンターをリセット */ list-style: none; /* 標準のスタイルは消す */ font-size: 1.5rem !important; margin-bottom: 15px; } .caption-heading-table ul.list-style-number-jp>li{ margin-left: 1.1em; text-indent: -1.1em; font-weight: bold; } .caption-heading-table ul.list-style-number-jp>li::before{ counter-increment: listnum; /* counter-resetと同じ文字列 */ content: counter(listnum); /* カウントした数に応じて番号を表示 */ content: counter(listnum) ". 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교토부 교토시의 시모가모신사 '나가시비나' 동영상 소개 이번에는 "�교토신문"씨가 제작한 "【과거 동영상】시모가모 신사 "교노나가시비나"（【過去動画】下鴨神社「京の流しびな」）라는 동영상을 소개합니다. 2026년에도 3월 3일에 개최되는 시모가모신사 나가시비나. 시모가모신사 나가시비나 2026은 아직 추위가 남아 있는 이른 봄, 미타라이강 상공에 펼쳐진 평온한 공기와 매화 봉오리가 봄의 도래를 느끼게 해주는 교토의 대표적인 전통 행사입니다. 12단(주니히토에)를 두른 히나마츠리 인형, 의관복장의 오다이리사마, 유루캐릭터 등. 일본 종이로 만든 히나마츠리 인형을 산다와라(지푸라기로 엮은 용기)에 올려 미타라이강에 흘려보내는 시모가모신사 나가시비나의 모습을 동영상으로 꼭 봐 주세요. 나가시비나란 무엇인가? 히나마츠리의 뿌리가 된 역사는? 사진: 교토부·가모미오야신사(시모가모신사)의 나가시비나 세계유산인 교토의 가모미오야신사는 일명 '시모가모신사'라고도 불립니다. 매년 3월에 열리는 시모가모신사 나가시비나는 히나마츠리의 뿌리라고도 불리는 전통 행사입니다. 역사를 풀어보면 오절구 중 하나인 상사절구가 중국에서 전해진 것에서 유래되었다고 합니다. 3월 3일은 두 번째 오절구인 '상사절구'에 해당합니다. 이날 중국에서는 물가에서 몸을 맑게 하고 연회를 베풀어 재앙을 쫓는 풍습이 있었습니다. 이러한 고대 중국의 절구 행사와 일본에 전해지는 미소기하라이(禊祓) 신앙, 액막이 인형을 흘려 무병식재를 기원했던 풍습 등이 어우러져 현대의 나가시비나가 된 것으로 생각됩니다. 이 '히토가타(人形)'가 현대 히나마츠리 인형의 시작이라고도 합니다. 사람의 형태(카타시로)를 액막이하고 배에 실어 스마의 바다에 흘려보낸 것은 헤이안 시대 중기에 쓰여진 '겐지모노가타리'에도 등장하고 있습니다. 시모가모신사 나가시비나 2026의 개최일은 언제? 어떤 행사인가? 사진: 교토부·가모미오야신사(시모가모신사)의 나가시비나 의식 2026년 시모가모신사 나가시비나를 소개합니다. 헤이안 복장에 몸을 감싼 히나마츠리 인형과 오다이리사마는 일반 공모를 통해 결혼 예정인 커플이 선택된다고 합니다. 【동영상】0:25 ~ 공모로 선정된 히나마츠리 인형과 오다이리사마 일정은 2026년 3월 3일(화요일)에 거행됩니다. 접수는 10:00부터 시작되고, 10:30부터 주니히토에 착장이 공개되며, 11:00경부터 나가시비나 신사가 시작됩니다. 자세한 내용은 공식 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다. 나가시비나 의식이 행해지는 곳은 경내 말사인 미타라이샤·이노우에샤 앞을 흐르는 미타라이강입니다. 일본 종이로 만든 히나마츠리 인형을 산다와라에 넣어 흘려보내 어린이의 무병식재를 기원합니다. 볼거리는 헤이안 복장의 주니히토에 착장이 공개되는 것 외에 주니히토에 의상을 입은 히나마츠리 인형, 의관복장의 오다이리사마 등 사람의 모습을 한 히나마츠리 인형을 볼 수 있다는 것입니다. 나가시비나 의식의 장면은 고도 교토다운 역사 정서를 느낄 수 있을 것입니다. 신사는 무료로 관람할 수 있습니다. 나가시비나는 유료(소: 1,000엔, 대: 1,500엔)로 수여 가능하며 히나아라레(쌀과자)도 함께 제공됩니다. 【동영상】1:02 ~ 강가에 떠 있는 수많은 나가시비나 당일은 아마자케도 대접받는다고 하니 쌀쌀한 계절에 기쁜 접대네요. 전국 각지에서 행해지고 있는 나가시비나는 어디에? 사진: 나가시비나 교토의 시모가모신사 외에 전국 각지에서도 '나가시비나'의 신사와 이벤트가 열리고 있습니다. 몇 가지를 소개해 드리겠습니다. ●와카야마현／아와시마신사「히나나가시」 궁사의 액막이 후 전국 각지에서 봉납된 히나마츠리 인형과 소원을 적은 카타시로를 바다로 흘려보내는 신사로 알려져 3척의 백목 작은 배에 실어 행하는 히나나가시라고도 불립니다. 예년 3월 3일에 개최. ●도쿄도／에도나가시비나진흥회「에도나가시비나」 오래된 좋은 전통 행사를 아이들에게 전하는 것과 동시에 밝은 미래를 만들기를 바라며 행해지고 있는 「에도나가시비나」. 자세한 내용은 홈페이지에서 확인해 주세요. ●돗토리현 요세초／요세나가시비나실행위원회「요세노나가시비나」 무병식재를 기원하며 음력 3월 3일에 센다이강에 흘려보내는 행사. 1985년에 '요세노나가시비나'로 현 무형 민속 문화재로 지정되었습니다. ●야마구치현 시모노세키시／아카마신궁「헤이케히나나가시신사」 단노우라 전투에서 어린 나이에 세상을 떠난 안토쿠 천황과 헤이케 일문의 넋을 위로하는 신사로서 매년 3월에 '헤이케히나나가시신사'가 거행됩니다. 시모가모신사 나가시비나 2026 방문하려면? 정리 시대나 지역에 관계없이 언제나 무병식재를 기원하며 밝은 아이들의 미래를 향한 마음이 담긴 '나가시비나'. 전국 각지에서 액막이 인형을 자신의 몸으로 본떠 더러운 것을 물에 흘려 정화하는 의미가 있습니다. 매화 향기 물씬 풍기는 봄 3월에 열리는 행사입니다. 각지에서 행해지는 신사나 풍습에는 각각의 땅에서 조금씩 형태를 바꾸고 있지만, 근원에 흐르는 생각은 예로부터 아무것도 변하지 않고 지금까지 전해지고 있습니다. 2026년 봄이 시작될 때 각지의 이벤트와 관광을 겸해 시모가모신사 나가시비나를 체험해 보는 것은 어떨까요? 【공식 홈페이지】시모가모신사｜가모미오야신사 【트립어드바이저】시모가모신사

윈드 챌린저 탑재 "소푸 마루" 준공 동영상 소개 이미지 인용 :YouTube screenshot 이번에는 "상선 미츠이 공식 채널/MOL Channel"씨가 제작한 "세계 최초의 윈드 챌린저(경익돛식 풍력추진장치) 탑재 낱개 선적선 「쇼후마루」가 준공!-MOL Wind Challenger Project」라고 하는 동영상을 소개합니다. 풍력 에너지를 직접 추진력으로 바꾸어 배를 움직이는 윈드 챌린저 탑재선 「소푸 마루」가 준공.동영상에서는 실제로 윈드 챌린저를 움직이는 모습과 마쓰카제마루의 건조 공정 등이 비춰지고 있습니다. SDGs에 대한 대처가 중요시되는 가운데, 「바람」이라고 하는 무진장한 에너지를 이용해 움직이는 화물선 「소푸 마루」는 주목을 끌게 될 것입니다. 우선 동영상에서 윈드 챌린저라는 최신 기술이 사용된 배의 모습을 보십시오. 윈드 챌린저는 뭐야?그 구조나 원리를 해설! 이미지 인용 :YouTube screenshot "윈드 챌린저(경익돛식 풍력추진장치)"는 최근 문제가 되고 있는 지구온난화 방지를 위해 GHG(온실효과가스) 삭감을 목적으로상선 미쓰이와 오시마 조선을 중심으로 개발 계획이 진행되어 왔습니다. 기존 선박은 추진력에 화석연료를 이용하기 때문에 이산화탄소 등 온실가스 배출이 커집니다. 윈드 챌린저의 원리는 배에 탑재된 큰 세로 돛이 바람을 받아 회전. 이때 회전하는 돛 주위의 공기 흐름이 변화하여 한 방향으로 향하는 힘이 발생하고 그 힘이 배를 추진시키는 힘이 되어 배가 나아가는 구조입니다. 윈드 챌린저를 탑재한 배는 온실가스의 대폭적인 감축을 전망할 수 있는 차세대 경범선이라고 할 수 있을 것입니다. 경익돛의 크기나 특징은?장점도 함께 해설합니다! 이미지 인용 :YouTube screenshot 소푸 마루에 탑재된, 마치 탑처럼 거대한 경익돛.경익돛은 기존 범선의 기술을 진화시킨 것으로 알려져 있습니다. FRP(섬유강화플라스틱)로 만들어진 돛은 4단계로 신축 가능.최대 53m까지 뻗어 자동제어를 통해 돛을 회전시키거나 바람의 세기에 따라 돛을 신축시킬 수 있어 바람을 잡아 추진력으로 바꾸고 있습니다. 경익돛의 장점은 다음 두 가지입니다. 1. 돛의 추진력에 의해 배에 속도가 나기 때문에 목적지에 빨리 도착한다. 2. 돛의 추진력을 이용하기 때문에 주기의 출력을 낮출 수 있고 소요 일수를 바꾸지 않고 연비를 낮출 수 있다. 이처럼 자연에너지 바람을 이용하기 때문에 지구환경에 좋은 것도 경익돛의 특징이자 장점입니다. 풍력에너지 활용으로 온실가스 감축효과가 전망되고 있습니다. 이미지 인용 :YouTube screenshot 온실가스(GHG)란 이산화탄소나 메탄 등의 가스를 말하며 지구온난화의 원인으로 여겨지고 있습니다. 도호쿠전력 전용선으로 윈드 챌린저를 탑재한 석탄운반선 마쓰카제마루는 일본~호주 항로에서는 기존 동형선의 5%, 일본~북미 서안 항로에서는 8%의 온실가스 감축이 예상된다고 한다. 2척째는 목질 펠릿을 수송하는 5만~6만 중량톤급 선박에 탑재될 예정으로, 장래적으로는 원유 유조선이나 LNG(액화천연가스)선에의 응용도 생각되고 있습니다.지구 환경을 배려한 경익돛이 활약하는 시대는 바로 거기까지 온 것 같습니다. 윈드 챌린저는 SDGs에도 기여하고 있습니다 사진：SDGs 이미지 최근 자주 듣게 된 SDGs입니다만, 채택된 것은 약 8년 전인 2015년 9월의 일이었습니다.유엔에 가입한 193개국이 2016년부터 2030년까지 15년간 달성하기 위해 17개 목표를 세웠습니다. SDGs는 'Sustainable Development Goals'(지속가능 개발 목표)의 약칭으로 세계로부터 빈곤을 없애고 지구를 지키고 평화와 번영을 누구나 받을 수 있도록 하는 것이 목적입니다. 윈드 챌린저는 이 SDGs의 17개 목표 중 아래 6개 목표에 기여하고 있는 것 같습니다. ● 7. "모두를 위한 저렴하고 신뢰성 있으며 지속가능하고 현대적인 에너지에 대한 접근 보장" ● 9. "회복력 있는 사회기반시설 구축, 포용적이고 지속가능한 산업화 증진 및 혁신 촉진" ● 12. "지속가능한 소비 및 생산 양식 보장" ● 13. "기후변화와 그 영향을 방지하기 위한 긴급한 행동의 실시" ● 14. "지속가능개발을 위한 대양, 바다 및 해양자원 보존 및 지속가능한 사용" ● 17. "이행수단 강화 및 지속가능개발을 위한 글로벌 파트너십 활성화" 윈드 챌린저는 지구 환경을 배려하고 SDGs에 적극적으로 대처하기 위한 새로운 기술이라고 할 수 있습니다. 풍력에너지를 이용한 윈드 챌린저 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 환경문제는 이제 전 세계 국가들이 해결해야 할 문제입니다.그런 가운데 시작된 경익돛 프로젝트는 화석연료에 의존하지 않고 자연의 에너지인 바람에 착안한 지구환경에 기여할 계획입니다. 윈드 챌린저 탑재 선박이 증가하면 물류업계에서 환경을 지키는 대처의 하나로서 전 세계로 확산될지도 모릅니다.소푸 마루(松風丸)는 세계 최첨단 화물선이라고 할 수 있습니다.

에도시대의 식사(레시피) 동영상 소개 이미지 인용 :YouTube screenshot 이번에는 "Gen의 취사장 SUIJIBA'씨가 제작한 '[2] 에도시대의 밥 원전(레시피)대로 만들어 보았다'는 동영상을 소개합니다. 이 동영상에서는 에도시대에 간행된 '요리이야기', '두부백진', '메이반부류'의 3가지 요리책 레시피를 바탕으로 재현된 에도시대의 밥을 소개합니다. 도쿠가와 이에야스가 막부를 창건한 지 260년이 넘는 역사가 있는 에도시대.당시의 식문화를 바탕으로 현재의 요리에도 통하는 식단이 소개되어 있어 흥미를 자아냅니다. 우선 영상을 체크해보세요. 에도시대의 식사는 1일 2회? 장군과 서민은 달라? 횟수와 신분에 따른 차이 철저 해설! 사진：행등 에도시대 식사 횟수는 아침과 저녁 하루 두 끼가 기본이었습니다.중기 이후에는 아침 점심 저녁의 하루 3끼가 되었다고 알려져 있습니다.이것은 조명기구인 행등의 개량으로 밤에 활동할 수 있게 된 것이 이유로 들 수 있습니다. 서민 식사 식단은 한 국 한 채가 기본.반찬은 채소 조림이나 절임 등이 많았고 생선은 2주에 1회 정도 밖에 먹을 수 없었습니다.에도 서민들이 살던 쪽방은 협소한 공동주택.취사장도 협소하기 때문에 쌀을 짓는 것은 하루에 한 번 등 효율적으로 조리하기 위한 고안이 되어 있었다고 합니다. 농민들은 대부분을 연공으로 바치기 때문에 쌀은 거의 먹지 못합니다.소량의 쌀과 잡곡류를 섞어 지은 '갓밥'이나 잡곡으로 만든 '떡'을 먹었다고 합니다. 무사의 식사는 자리에 따라 달라집니다.하급 무사는 서민과 동등한 식사 내용이지만 상급 무사는 품수나 식재료의 종류도 많아집니다.다이묘나 장군이 되면 반찬의 개수는 더욱 늘어 매 끼 생선이 들어가기도. 신분에 따라 술을 즐기기도 했던 것 같습니다. 또한 에도 마을에는 많은 사람들이 모여 외식 문화가 발전한 것도 에도 시대 식사의 특징입니다.튀김이나 소바 등을 파는 포장마차가 나오면서 점차 서민들에게도 일반적인 것으로 확산되었습니다. 에도시대 인기 요리 레시피를 소개한 요리책 3선 이미지 인용 :YouTube screenshot 여기에서는 동영상에도 등장한 에도시대 식사에 관한 책 3권을 소개합니다. ● 요리 이야기 1643년 에도시대 초기에 간행.구체적인 조리법을 게재한 요리책으로는 일본에서 가장 오래된 책으로 알려져 있습니다. 「바다의 물고기」 「강어」와 같은 카테고리별로 요리명이나 재료를 나타내고, 「국물의 부」 「생선의 부」등으로 나누어 조리 방법이 제시됩니다.이 편집 방법은 이후의 요리책에도 영향을 준 것으로 알려져 있습니다. ● 두부 백진 (두부 백진) 1782년 에도시대 중기에 간행.두부 조리법을 100가지 게재한 책입니다.일상음식인 '심상품'과 '맛품' 등 6개 등급으로 나눠 식단을 소개하고 조리 공정이 세세하게 적혀 있습니다. 이듬해에는 속편이 나왔다는 기록도 있어 두부가 에도시대 사람들에게 인기 있는 식재료였다고 추측할 수 있습니다. ● 명반류 1802년 에도 시대 후기에 간행.쌀 조리법에 특화된 책으로 죽이나 초밥 등의 조리법이 140여 종 이상 소개되어 있습니다. 산지별 쌀 특징 등 칼럼도 실려 있어 에도시대 식사 중에서도 쌀 요리에 대한 관심이 높습니다. 에도시대 사람들은 생선·고기·채소 중 무엇을 즐겨 먹나요? 인기 식재료와 동영상 레시피 소개 사진：겨 에도시대의 식사는 쌀과 된장국, 반찬 하나의 식단이 기본.에도 중기 이후에는 쌀 생산량이 증가하고 정미 기술도 향상되었기 때문에 현미에서 백미 중심의 식생활로 변화해 갔습니다.정미 과정에서 만들어진 ' 속겨'를 사용한 채소 절임이 확산되는 등 음식문화에도 영향을 주었습니다. 반찬은 서민 식사에서는 콩이나 채소 조림 위주.단백질원으로 낫토나 두부도 자주 먹었습니다.채소는 무와 소송채, 파 등이 많아 현재에도 '에도 도쿄 채소'로 계승되고 있습니다. 또한 에도시대 식사의 양념에 빼놓을 수 없는 간장도 에도시대 중기에 서민들까지 퍼졌다고 합니다.책의 식단도 간장이나 된장으로 심플하게 간을 하는 것이 많습니다.조리방법은 영상으로 확인해보세요. ● 네부카 국물 네부카 국물은 파가 들어간 된장국입니다.다시마와 비녀로 육수를 내고 파를 넣습니다.익으면 된장을 풀어서 완성입니다. 【동영상】2:14～　네부카 수프 ●자사 두부 무명두부를 꼬치에 꽂아 굽고 냄비에 육수, 간장, 미림을 넣고 두부를 삶아갑니다.풀계란으로 싱크대를 넣고 다시 끓인 후 산초를 뿌려 완성합니다. 【동영상】3:00～　오자사 두부 ●두부면 두부를 으깬 것과 소송채를 볶고 거기에 삶은 국수를 섞습니다.간장으로 간을 해서 완성입니다. 【동영상】4:11～　두부면 에도시대의 식사에서는 서민들이 한 달에 몇 번 먹는 생선요리. 서민들은 멸치나 참치 등 저렴하고 구하기 쉬운 것을 먹었던 것 같습니다.장군이나 다이묘가 되면 재수가 좋다는 도미나 참돔, 광어 등 고급 생선을 먹었습니다.육식은 금지 풍조가 오래 지속되고 있었지만, 양생용으로 섭취하기도 했던 것 같습니다. 에도시대의 식사정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 이번에는 에도시대 식사 재현 동영상을 소개했습니다.에도 시대 식사의 특징, 식사 횟수의 변화와 신분에 따른 차이를 아는 것으로 에도 음식 문화의 변천을 느낄 수 있습니다.식사를 통해 에도 시대 사람들의 삶에 대해 생각해 보세요. 그리고 시대를 넘어 일본인의 입맛에 맞는 에도 시대의 식사 재현에 도전해 보는 것도 즐거울 것입니다.꼭 이 동영상을 참고해서 맛있는 재현 요리를 만들어 주세요.

난바 야사카 신사 결혼식 동영상 소개 이번에는 "난바 하치한 신사"가 제작한 "난바 하치한 신사에서 신사 결혼식"（難波八阪神社で神社結婚式）이라는 동영상을 소개합니다. 오사카시 나니와구의 시가지에 서 있는 난바야사카 신사(난바야사카 진쟈).이것은 난바 하치한 신사에서 꼽는 신전 결혼식 홍보 동영상입니다.인스타 인생샷 장소이기도 한 난바 하치한 신사의 독특한 형태의 사자전이나 흰색과 녹색의 본전 등 신전 결혼식의 이미지가 부풀어 오르는 멋진 동영상을 먼저 만나보세요. 난바 야사카 신사는 무슨 신인가요?어떤 혜택이 있어?주지루시의 특징은? 사진 : 오사카시 나니와구·난바 야사카 신사 난바 하치사카 신사의 제신은, 소호오존(스사노 히메노미코토), 키이나다 히메노미코토(야하시라미코토)입니다. 소려오존의 신덕이 액막이, 역병퇴산, 장사번창, 농경식산을 위해 경내에는 유명 기업의 봉납증을 볼 수 있습니다. 기이타 히메노미코토의 신덕은 인연을 맺어 부부 원만, 순산입니다.기이타 히메노미로 결혼식을 올리면 행복을 오래 지켜볼 수 있을 것 같네요. 팔주어자명은 소이오존과 기이타히메명 사이에서 태어난 여덟 기둥의 신입니다. 난바 하치한 신사의 주인은 상징물인 사자전의 도장이 찍힙니다.외국 관광객이 봐도 난바 하치한 신사의 주인이라는 것을 한눈에 알 수 있을 것 같네요.오리지널 오슈인장 표지에는 큰 사자머리와 교토 야사카 신사와 같은 파문과 참외가 그려져 모던한 디자인으로 되어 있습니다. 역사 있는 난바 하치한 신사.사자전은 인기 인스타 인생샷 장소! 사진 : 오사카시 나니와구 난바야사카 신사의 사자전 난바하치한 신사의 현재 본전은 1974년에 재건된 것이지만 난바하치한 신사의 창건은 1600년 이상 전으로 거슬러 올라간다고 전해지고 있습니다.인덕천황 때 유행하던 역병을 다스리기 위해 나타난 우두천왕을 모신 것이 시초라고 한다. 【동화.】0:17～　백색과 녹색의 본전 난바하치한 신사는 난바시모노미야라고 불리며 난바 일대에서 태어난 사람을 보호받는 '산토신'이 되어 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 본전이 재건된 1974년에 마귀사자로 조영된 것이 사자전.사자전 신전에는 소려오존의 황혼이 모셔져 있습니다. 큰 사자머리 모양의 사자전은 박진감 넘치고 인스타그램 등 SNS에서도 인기가 높다.큰 입으로 사기를 삼킨다고 알려져 학업 향상, 상운·승부운 향상을 기원하는 분도 많다고 한다. 사자전은 무대도 겸하고 있으며 행사 때는 신악과 사자춤 등이 진행됩니다. [동영상] 0:15 ~박력있는 사자전 난바 하치한 신사의 제사, 여름 축제의 후나도미와 츠나히키 신사 난바 하치한 신사에서 열리는 큰 제사를 두 가지 소개합니다. ●여름 축제 매년 7월 13일(여름축제 소궁제), 14일(여름축제 본궁제)에 열립니다.예년에는 수많은 신여와 북이 성대하게 거리를 순행.2001년에 약 230년 만에 부활한 후나토고가 도톤보리 강을 떠들썩하게 순행합니다.양일 사자전 무대에서는 사자춤과 민춤 등의 예능이 봉납되고 떡장기 등의 행사도 있어 많은 사람들로 붐빕니다. ●츠나히키 신사 매년 1월 셋째 일요일에 행해지는 츠나히키 신사는 오사카부 지정 무형 민속 문화재입니다.소시오존이 야기이카를 퇴치하고 사람들을 지켰다는 고사를 바탕으로 야기이카에서 발견한 대강을 끌어안고 사람들의 행복을 기원하는 신사입니다.구렁이에서 발견한 약 20m의 대강은 많은 현지 봉사자들이 가느다란 밧줄을 더 맞춰 만든 것. 난바 하치한신사 접근, 주차장 정보 사진 : 오사카부 난카이난바역 오사카시 나니와구에 있는 난바 야사카 신사로 가는 방법을 안내합니다. ●전철을 이용하는 경우 ·오사카메트로 미도스지선·요쓰바시선「난바역」 긴테쓰 '오사카 난바역', 난카이 전철 '난바역' JR 야마토 노선 '난바역' 위 역에서 하차.오사카 메트로 요쓰바시선 남쪽 개찰구 근처에 있는 32번 출구에서 지상으로 나옵니다.지상으로 나와 오른쪽 방향으로 진행한 후 '모토마치 3초메 북쪽' 교차로에서 우회전하면 난바 하치한 신사의 남쪽 문에 도착. 도보로 약 6분 거리에 있습니다. ·오사카메트로 미도스지선·요쓰바시선 '오쿠니마치역' 하차. 2번 출구에서 지상으로 나오면 왼쪽 방향으로 가서 '모토마치 3초메 북쪽' 교차로에서 좌회전하면 난바 하치한 신사의 남쪽 문에 도착합니다.도보로 약 7분 소요됩니다. ●자동차의 경우 국도 26호선 모토마치 3초메 북쪽 교차로를 서쪽으로 들어가자마자. 주차장은 남몬토리이로 들어가서 오른쪽에 있습니다.주변에는 코인파킹도 충분히 있어서 안심이네요. 난바 야사카 신사 정리 난바 야사카 신사는 오사카 미나미에 있어 접근성도 좋아 국내외를 불문하고 많은 관광객이 방문합니다.인스타 인생샷 사진을 찍을 수 있는 파워 스폿으로 유명하며 칸쟈니∞ TV 프로그램에서 멤버들이 참배한 것으로도 알려져 있습니다. 도시 안의 역사가 있는 난바 하치한 신사에서는 결혼식을 비롯해 신사 참배와 시치고산 기도도 할 수 있습니다.인생의 고비가 되는 기념일 한 장을 사자전 앞에서 촬영해 보는 것은 어떨까요? ◆ 난바 야사카 신사 ◆ 【주소】오사카부 오사카시 나니와구 모토마치 2-9-19 【교통 접근】 전철 : 오사카 메트로 미도스지선·요쓰바시선 '난바'역에서 도보 6분 오사카 메트로 미도스지선·요쓰바시선 '오쿠니마치'역에서 도보 7분 남해 '난바'역에서 도보로 약 6분 【주차장】 있음 【트립어드바이저】난바하치한 신사

야마가타현 덴도시 특별한 장기말 생산과 인간 장기 PR동영상！ 야마가타현 텐도시 광보계가 공개한 동북 지방에 있는 야마가타현 텐도시 지역 프로모션 동영상「텐도시 장기말 문화～생산자의 생각과 인간 장기～」입니다. 텐도시는 일본 장기말 95%이상을 생산하고 있는 야마가타현의 작은 마을. 역사는 깊어, 그 기원은 1830년 경까지 거슬러 올라갑니다. 막부말기 무렵, 장기라는 게임 그 자체가 무사도의 살아가는 법과 통한다고 해, 무사의 내직으로 장기의 고마가 만들어 진 것이 기원. 텐도시의 장기에 대한 마음은 강해, 도시 개발의 일환으로 다양한 장기 이벤트가 열리고 있습니다. 동영상 0:38부터 보시는 것처럼 우체통이나 택시, 다리 위에 장기의 고마 조형물이 있고, 도로 인도에는「詰장기(詰장기, Tsumeshogi)」가 있습니다. 야마가타현 텐도시 도시 개발과 장기！거리 전체가 장기로 넘치는 유니크한 텐도시 매력 사진：야마가타현 텐도시・인간 장기 장기로 유명한 텐도시에서는「텐도 사쿠라 마츠리」와「인간장기」가 열립니다. 4월 벚꽃이 만개할 무렵, 마이즈루산(마이즈루산, Maizuruyama)정상에서 약 2,000그루의 벚나무에 둘러쌓여 열리는 도시 개발 행사의 하나. 1:12부터 보시는 인간 장기는 남녀노소를 불문하고 많은 사람에게 사랑받고 있습니다. 기본적인 규칙은 보통의 장기와 동일. 인간이 장기말가 되어 대국한다는 유니크한 장기대회에서는, 텐도시만의 미소와 장기에 대한 뜨거운 마음이 전해 옵니다. 역시 장기의 마을이라고 할 수 있는 매력 가득한 텐도시. 장기 자료관 등의 명소를 도는 것은 물론, 걸으며 토산품을 보거나, 인도에 장식된 포장(詰め, Tsume)장기 순례를 하는 등, 장기의 마을을 산책해 보는 것도 추천합니다. 장기말 문화와 95%이상의 생산을 자랑하는 야마가타현 텐도시 장기말 전문가 막부말부터 현대까지, 장기말의 생산을 지탱해 온 텐도시에서는 옛날부터 전해오는 텐도 독자적 공법을 채용하고 있습니다. 목재 구조(木地造り, Kijizukuri)라는 통나무를 장기말 모양으로 만들어 가는 작업은 장기말 만들기의 근간이라고도 할 수 있는 작업 중 하나. 장기말를 손에 쥐는 사람에 대한 마음이 강한 텐도시 장기말 전문가이기에 실현 가능한 질 높은 형성 기술입니다. 장기의 고마작업 공정은 동영상 1:52부터 보실 수 있습니다. 만들어진 장기말에 옻을 사용해 문자를 써 가는 것이 글귀(書き駒, Kakikoma)입니다. 서예에서 사용하는 묵과는 달리, 쉽게 쓸 수 없는 것이 옻. 작은 장기말에 옻을 사용해 왕장(王将, Osho)나 飛車(飛車, Hisha), 角(角,Kaku) 등의 글자를 써 가며, 장기말에 생명을 불어 넣습니다. 또한, 도장칼 쓰는 조각 말(彫り駒, Horikoma)도 유명. 텐도시에서는 고마전문가가 손으로 글자를 파는 것이 특징입니다. 손으로 파기에 느껴지는 특유의 질감과 부드러움. 일본의 장기문화, 그리고 중요한 전통문화를 텐도시가 지키고 있습니다. 장기명인전과 타이틀전에 사용하는 야마가타현 텐도시 조매코마(彫埋駒, Horiumekoma)와 모리카미코마(盛上駒, Moriagekoma) 사진：장기 말 장기명인전이나 타이틀전에서도 사용하는 조매코마와 모리카미코마는 텐도시 장기말 전문가의 손으로 만들어 집니다. 400년 이상의 역사가 있는 장기명인제를 지켜온 것은 조매코마와 盛上고마. 장기문화가 깊게 정착한 텐도시 노포 료칸「미소의 여인숙(ほほえみの宿, Hohoeminoyado)　폭포수(滝の湯, Takinoyu)」에서는 용왕전(竜王戦, Ryuosen) 대국장으로 장기팬에게는 널리 알려져 있습니다. 노포 료칸「미소의 여관 폭포수」의 용왕의 사이(竜王の間, Ryuonoma)는 하부 요시하루(羽生善治, Habu Yoshiharu)명인이 1994년(평성6년)에 4승2패로 용왕.의 자리를 빼앗아, 장기 역사에 남을 명국의 장면으로 회자되고 있습니다. 노포 료칸「미소의 여관 폭포수」은 일반인도 예약할 수 있어, 텐도시 관광 거점으로 숙박할 수 있습니다. 장기의 마을, 야마가타현 텐도시 관광과 특산 야마가타현 텐도시 명소 순례에는 관광 자원봉사 가이드를 이용하거나, 「텐도고마（와라베 팽이）(わらべこま, Warabekoma)가이드」를 이용하는 것을 추천합니다. 장기자료관에는 다양한 작품이 전시되어 있습니다. 그 밖에, 텐도시에서는 후루사토 납세에도 힘을 쏟고 있어, 답례품에는 야마가타현 명산품인 라・프란스나 사쿠람보, 또한 장기말 스트랩, 장식 고마과 장기말나 장기판 세트 등이 준비되어 있습니다. 야마가타현 텐도시와 장기말 문화 소개 정리 사진：야마가타현 텐도시・텐도공원 장기의 오브제 막부말부터 전해오는 장기말 문화. 야마가타현 텐도시는 옛날부터 장기말 전문가가 일본 전통문화를 지탱해 오고 있습니다. 장기말 전문가의 뜨거운 마음과 전통 문화를 지키는 텐도시 도시 개발 이벤트. 약 6분간의 동영상으로 텐도시 장기문화의 매력을 맛보세요. 【트립 어드바이저】텐도시 https://www.tripadvisor.co.kr/Tourism-g1023678-Tendo_Yamagata_Prefecture_Tohoku-Vacations.html

ヤンマー・トーキョー（東京）動画紹介 今回は『テレ東BIZ』さん制作の『「ヤンマー・トーキョー」東京・八重洲に開業 駅直結の複合施設（2023年1月12日）』という動画を紹介します。 大手農業機械メーカーとして知られるヤンマーが手がける、「コメ」をテーマにした複合施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」。 JR東京駅近くという都心に、お米と農業を発信するという新しい形の施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」がオープン！ クリエイティブディレクターの佐藤可士和さんが手がける体験型ギャラリーや、お米を楽しむ料理が味わえるレストランなどを出店しています。 まずは、「ヤンマー・トーキョー（東京）」を紹介する動画をご覧ください。 2023年1月開業の新しいビル「ヤンマー・トーキョー（東京）」とは？どこにある？特徴もご紹介！ 写真：ヤンマー・トーキョー（東京） 1977年に建設されたヤンマー東京ビルを解体、リニューアルした複合施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」が2023年1月にオープンしました。 東京都・八重洲の「ヤンマー・トーキョー（東京）」は、地下3階、地上14階建て、高さは69.88m。延床面積は2万2000m2と大きく、地下1階、1階、2階のフロアには商業エリアやレストラン、ギャラリースペース。3階～14階はヤンマーグループやオフィステナントが入る施設となっています。 特徴は、ヤンマーの価値観である「HANASAKA（はなさか）」の取り組みとして「お米」と「農業」に着目した活動にあります。 東京都・八重洲という都心において、新規就農者の支援につながる取り組みや、食品生産についての情報発信を行う拠点という役割も担っています。 さらに、「ヤンマー・トーキョー（東京）」は、お米を楽しめるレストランをはじめ、お米についての体験型ギャラリーなど、お米と農業について学べる場としても機能しています。 子供も大人も楽しめる！「ヤンマー米ギャラリー」 写真：ヤンマー・トーキョーの内観 ヤンマー・トーキョー内の体験型展示施設「ヤンマー米ギャラリー」には、さまざまなコンテンツが用意されています。チャレンジすることで「お米」の魅力を発見できます。 例えば、質問に「はい」「いいえ」で答えていくと、性格に合ったお米の品種を教えてくれる「お米性格診断」、お米作りの際に起こる問題をどう解決していけば良いのかを、サイコロ使ったゲームで学ぶ「お米作りの知恵」など。 ギャラリーのディレクションを行ったのは、クリエイティブディレクターの佐藤可士和さん。コンテンツだけでなく、ギャラリーの内装に稲藁（いねわら）を使うなど、内装にもこだわった空間となっています。 幾重にも重なる桜の花びらで構成されたアートワークがある吹き抜けは、そのダイナミックさがインスタ映えするとして人気。また、本物のトラクターやヤンマーお米ギャラリーのシンボルとも言える、お米のオブジェも人気スポット！お子さんと一緒に記念の1枚を撮ってみては？ ヤンマー・トーキョーはイタリアンから海苔弁まで！グルメも満喫！ ヤンマー・トーキョー（東京）では、お米や農業の情報だけではなく、お米の美味しさを堪能できるグルメも充実。 2階に店舗を構えるのは、放送作家・プロデューサーである小山薫堂氏が監修、六本木「La Brianza（ラ・ブリアンツァ）」のシェフ奥野義幸氏がプロデュースするイタリアンレストラン「ASTERISCO（アステリスコ）」です。 ASTERISCOでは、「米」を軸に、四季折々の各地のこだわり食材を使った小皿料理を「YAMCHA（ヤムチャ）」スタイルで味わえます。客席をワゴンでまわり、食材についての情報を一緒に提供し、対話形式で食事を楽しめる新感覚のレストラン。営業時間は、ランチタイムが11:30～15:30、ディナーが17:30～22:30。 次に紹介するのは、地下1階にある海苔弁当のテイクアウト専門店「八重八」。羽釜で炊き上げたご飯と、愛知県三河湾産「一番摘海苔」と「すじ青のり」を合わせた、こだわりの「青混ぜ海苔」を使用。そこに麹をいかした副菜が添えられた海苔弁は、一度は味わってみたい逸品と言えるでしょう。営業時間は、11:00～20:00です。 こだわりのお米が購入できる店舗や日本酒アイスが楽しめるお店も！ 写真：アイスクリーム ヤンマー・トーキョーの1階のテナントには、「ワインのようにお米を楽しむ」をコンセプトにした店舗「KOME-SHIN（米心）」があります。ここでは、全国各地のさまざまな品種のお米が取り揃えられ、自分に合ったお米が買えるお米販売店です。お米は瓶詰めにされているので、本当にワインを選んでいるように購入でき、オシャレな雰囲気が楽しめます。 KOME-SHIN（米心）と並んで出店しているのは、日本酒アイスが堪能できる「SAKEICE Tokyo Shop」。こちらの店舗で販売されているのは、日本酒を混ぜ込んだ「SAKEICE」というアイスクリーム、その特徴は高アルコール度数という点。アイスクリームなのにアルコール度数が高いので、未成年や車で来場する方はご注意ください。もちろん、ノンアルコールのものも用意されています。 日本全国の酒蔵とコラボした商品を開発し、アイスという身近なスイーツから日本酒文化に触れることができるお店です。 開業記念イベントが大盛況だったヤンマー・トーキョーでHANASAKAキャンペーンを実施中！ 「HANASAKAお花見ウィークエンド」は、「ヤンマー・トーキョー（東京）」開業日の1月13日から3日の間、8階の特設会場に本物の桜の木を設置し、フォトスポットを設営。そのフォトスポットで写真を撮り、SNSでハッシュタグをつけて投稿することで真空パック入りのお米をもらえるイベントを開催し、人気を博しました。 現在、ヤンマーでは「人を、未来を、咲かせよう。HANASAKAキャンペーン」として、YAM ARの公式Twitterアカウントをフォローし、キャンペーン対象投稿をリツートすると、首こり解消グッズ「NIPLUX NECK RELAX」が抽選で10名に当たるキャンペーンを実施中ですので、参加してみてはいかがでしょう。 ヤンマー・トーキョー（東京）まとめ 写真：ヤンマー・トーキョー（東京） ヤンマー・トーキョー（東京）は、環境負荷軽減への取り組みや魅力ある食文化の創造を通じて、長年農業に携わってきたヤンマーが、挑戦し続ける喜びを発信する拠点です。 サステナブルな社会が重要視される現在、多くの人々にその輪を広げる重要な拠点ともなりうるヤンマー・トーキョー（東京）ビル。 東京駅直結のため、アクセスも便利。食文化や環境について学んでみるのも楽しいかもしれません。 【公式ホームページ】YANMAR TOKYO｜ヤンマー東京

일본의 와이파이: 동영상 소개 日本にほんのWi-Fiわぃふぁいの動画どうが紹介しょうかい "Should I Get a Pocket Wi-Fi in Japan? - JAPAN and more"라는 제목의 이 동영상은 "Japan and More"가 업로드했습니다. 今回こんかいは、『Japan and More』さん制作せいさくの『Should I Get a Pocket Wi-Fiわぃふぁい in Japan? - JAPAN and more』という動画どうがを紹介しょうかいします。 일본 내 와이파이 가용성 日本にほんのWi-Fiわぃふぁい事情じじょう 사진：무료 와이파이（写真しゃしん：Free Wi-Fiわぃふぁい） 여행 시 고려해야 할 가장 중요한 사항 중 하나는 인터넷 접속입니다. 旅行りょこうするときに最もっとも重要じゅうようなことの１つひとつは、インターネットへのアクセスです。 인터넷에 접속할 수 있으면 원하는 정보를 찾고, 문제가 발생했을 때 도움을 받을 수 있으며, 여행 중 시간을 절약할 수 있습니다. 旅行りょこう中ちゅうにインターネットが利用りようできると、情報じょうほうを調しらべたり、トラブルが起おきたときに助たすけを求もとめられたり 、旅行りょこうのときに時間じかんを節約せつやくできるものです。 일본의 거의 모든 호텔에서 와이파이를 이용할 수 있지만, 관광을 위해 호텔을 벗어나면 공용 와이파이를 찾아야 하거나 인터넷이 연결되지 않는 상황에 처할 수 있습니다. 日本にほんのほとんどのホテルにWi-Fiわぃふぁいはありますが、ホテルを出でて観光かんこうをするときは、公共こうきょうのWi-Fiわぃふぁいを探さがさなないとインターネットを利用りようできません。 최근 몇 년 동안 공용 와이파이에 대한 접근성이 향상되어 많은 기차역과 카페에서 공용 와이파이를 제공하고 있습니다. 最近さいきんでは、公共こうきょうWi-Fiわぃふぁいがどんどん身近みぢかなものになり、多おおくの駅えきやカフェで公共こうきょうWi-Fiわぃふぁいを提供ていきょうしています。 즉, 대부분의 와이파이 네트워크는 사용하려면 등록을 해야 합니다. しかし、ほとんどのWi-Fiわぃふぁいネットワークは、利用りようするために登録とうろくする必要ひつようがあります。 새로운 와이파이를 찾을 때마다 사용하려면 등록해야 하고, 해당 장소를 벗어나면 와이파이 연결도 끊어지기 때문에 번거로울 수 있습니다. ということは、その場所ばしょから離はなれると接続せつぞくがきれるため、新あたらしいWi-Fiわぃふぁいを見みつけるたびに登録とうろくしなければなりません。 이러한 문제를 방지하려면 전용 와이파이 요금제에 가입하는 것이 좋습니다. このようなトラブルが起おこらないように、自分じぶん専用せんようのWi-Fiわぃふぁいプランを準備じゅんびすることをおすすめします。 【동영상】0:39 - 일본 내 와이파이 가용성 【動画どうが】0:39～　日本にほんのWi-Fiわぃふぁいの事情じじょう 일본의 포켓와이파이, SIM 카드 및 와이파이 앱 日本にほんで利用りようするポケットWi-Fiわぃふぁい、SIMカード、Wi-Fiわぃふぁいアプリ 사진：포켓와이파이（写真しゃしん：ポケットWi-Fiわぃふぁい） 일본에서 여행할 때 와이파이를 이용하는 방법은 크게 3가지가 있습니다: 포켓와이파이, SIM 카드, 와이파이 앱. 日本にほんを旅行りょこうするときに、Wi-Fiわぃふぁいを利用りようするには、主おもに「ポケットWi-Fiわぃふぁい」「SIMカード」「Wi-Fiわぃふぁいアプリ」の3つみっつの方法ほうほうがあります。 포켓와이파이: ポケットWi-Fiわぃふぁい： 포켓와이파이는 말 그대로 주머니에 쏙 들어가는 소형 모바일 라우터를 말합니다. ポケットWi-Fiわぃふぁいとは、文字通もじどおりポケットに入はいる小型こがたのモバイルルーターのことです。 다양한 회사에서 온라인으로 대여할 수 있습니다. 様々さまざまな会社かいしゃからオンラインでレンタルすることができます。 【동영상】3:22 - 포켓와이파이란 무엇인가요? 【動画どうが】3:22～　ポケットWi-Fiわぃふぁいとは？ SIM 카드: SIMカード： Sim 카드는 사용자가 네트워크에 연결할 수 있도록 하는 작은 칩입니다. SIMカードは、ユーザーネットワークへの接続せつぞくを許可きょかする小ちいさなチップです。 여행 중에도 인터넷에 접속할 수 있도록 휴대폰에 장착하여 사용할 수 있습니다. 携帯電話けいたいでんわの中なかに入いれることで、インターネットにアクセスできます。 데이터 등은 요금제에 따라 다릅니다. プランによってデータ量りょうなどの内容ないようは変かわります。 와이파이 앱: Wi-Fiわぃふぁいアプリ： 와이파이 앱은 일반적으로 공개적으로 사용 가능한 와이파이 네트워크를 찾는 데 도움이 되는 앱을 말합니다. Wi-Fiわぃふぁいアプリとは、一般的いっぱんてきに公共こうきょうWi-Fiわぃふぁいを見みつけるためのアプリを指さします。 일본 여행을 위한 3대 포켓 와이파이 제공업체 日本旅行にほんりょこうで使つかえるポケットWi-Fiわぃふぁいプロバイダ３選せん 사진：와이파이（写真しゃしん：Wi-Fiわぃふぁい） 일본 여행 시 선택할 수 있는 포켓 와이파이 제공업체는 매우 다양하지만, 아래는 저희가 추천하는 상위 3개 업체와 각 포켓 와이파이 제공업체에서 제공하는 요금제 1개를 소개합니다. 日本にほんを旅行りょこうする時ときには、様々さまざまなポケットWi-Fiわぃふぁいプロバイダから選えらぶことができますが、その中なかでも特とくにおすすめの3社しゃと、ポケットWi-Fiわぃふぁいの各かくプロバイダが提供ていきょうする1つのプランを紹介しょうかいします。 ※가격은 2022년 12월 19일 기준입니다. ※料金りょうきんやプランは2022年にせんにじゅうにねん12月じゅうにがつ19日じゅうくにち時点じてんのものです。 요금제, 가격 등에 관한 최신 정보는 공식 서비스 제공업체 웹사이트에서 확인하세요. プラン・料金りょうきん等などの最新情報さいしんじょうほうは、各かくプロバイダの公式こうしきサイトをご確認かくにんください。 [Ninja WiFi] 【Ninja WiFi】 데이터/플랜: Unlimited Plan データ・プラン：無制限むせいげんプラン 　SoftBank 4G LTE 　SoftBank 4G LTE 　187.35 Mbps 　187.35Mbps 　무제한 데이터 　データ通信量つうしんりょう無制限むせいげん 　※하루 3GB를 초과하면 스로틀링이 발생할 수 있습니다. 　※1日いちにちあたり3GBを超こえると通信速度つうしんそくどの減速げんそくの場合ばあいがあります。 가격(7일): 料金りょうきん（7日間なのかかん）： 　990엔/일(세금 포함) 　990円きゅうひゃくえん(税込ぜいこみ)／1日いちにち 배터리 수명: 連続れんぞく通信つうしん時間じかん： 　9시간 　9時間くじかん 픽업/반납: 受取うけとり・返却へんきゃく： 　주요 국제공항 카운터 또는 제휴사 카운터에서 무료 픽업/반납이 가능합니다. 　主要しゅよう国際空港こくさいくうこうカウンターまたは提携ていけいカウンターにて無料むりょうで受取うけとり・返却へんきゃくができます。 　전국 편의점 또는 공항 택배 서비스 카운터에서 반납 가능(550엔(세금 포함)) 　日本全国にほんぜんこくのコンビニエンスストア、空港くうこうの宅配たくはいカウンターで返却へんきゃくすることもできます（550 円えん（税込ぜいこみ））。 보험: 保険ほけん： 　440엔/일(세금 포함)(예비 배터리 포함) 　440円よんひゃくよんじゅうえん(税込ぜいこみ)／1日いちにち（予備よびバッテリー含ふくむ） [Japan Wireless] 【Japan Wireless】 데이터/플랜: 프리미엄 WiFi データ・プラン：プレミアムWiFi 　SoftBank 4G LTE 　SoftBank 4G LTE 　187 Mbps 　187Mbps 　무제한 데이터 　データ通信量つうしんりょう無制限むせいげん 　스로틀링 없음 　通信速度つうしんそくどの減速げんそくの場合ばあいがありません。 가격(7일): 料金りょうきん（7日間なのかかん）： 　1,137엔/일 　1137円せんひゃくさんじゅうななえん(税込ぜいこみ)／1日いちにち 배터리 수명: 連続れんぞく通信つうしん時間じかん： 　4-8시간 　4よん～8はち時間じかん 픽업/반납: 受取うけとり・返却へんきゃく： 　나리타 공항, 하네다 공항 및 기타 일부 공항과 일본 내 호텔, 우체국, 거주지, 사무실에서 무료 픽업 서비스를 제공합니다. 　成田空港なりたくうこう、羽田空港はねだくうこう、その他た一部いちぶの空港くうこう、日本国内にほんこくないのホテル、郵便局ゆうびんきょく、住宅じゅうたく、オフィスなどで無料むりょう受取うけとりができます。 　지정된 봉투에 넣어 일본 내 모든 우체국을 통해 반송할 수 있습니다. 　指定していの封筒ふうとうで日本全国にほんぜんこくの郵便局ゆうびんきょくより返送へんそうができます。 보험: 保険ほけん： 　88엔/일 　88 円えん／1日いちにち 　※75% 네트워크 유지범위 　※75％ななじゅうごぱーせんと補償ほしょう [eConnect Japan] 【eConnect Japan】 　데이터/플랜: 프리미엄 플랜 　データ・プラン：プレミアムプラン 　SoftBank 4G LTE 　SoftBank 4G LTE 　187.5 Mbps 　187.35Mbps 　무제한 데이터 　データ通信量つうしんりょう無制限むせいげん 　50GB 이후 스로틀링 　※50GBを超こえると通信速度つうしんそくどの減速げんそくの場合ばあいがあります。 가격(7일): 料金りょうきん（7日間なのかかん）： 　843엔/일 　843はっぴゃくよんじゅうさん円えん(税込ぜいこみ)／1日いちにち 배터리 수명: 連続れんぞく通信つうしん時間じかん： 　8-48시간 　8はち～48よんじゅうはち時間じかん 픽업/반납: 受取うけとり・返却へんきゃく： 　호텔, 공항, 우체국, 거주지에서 픽업 가능(배송료+세금 790엔) 　日本全国にほんぜんこくのホテル、空港くうこう、郵便局ゆうびんきょく、自宅じたくなどでの受取うけとりができます（送料そうりょう790円ななひゃくきゅうじゅうえん＋たす税ぜい）。 　일본 내 모든 우체국/우체통에 지정된 봉투를 넣어 반송할 수 있습니다. 　指定していの封筒ふうとうで日本全国にほんぜんこくの郵便局ゆうびんきょく・郵便箱ゆうびんばこより返送へんそうができます。 보험: 保険ほけん： 　※없음 　※無なし 【동영상】4:56 - 포켓와이파이 가격 【動画どうが】4:56～　ポケットWi-Fiわぃふぁいの料金りょうきん 【동영상】5:57 - 포켓 와이파이 대여 및 수령 장소 【動画どうが】5:57～　ポケットWi-Fiわぃふぁいのレンタル・受取うけとり場所ばしょ 일본 여행용 3대 SIM 카드 日本旅行にほんりょこうで使つかえるSIMカード３選せん 사진：SIM 카드（写真しゃしん：SIMカードかーど 지금까지 일본 여행 시 사용할 수 있는 포켓 와이파이 제공업체를 소개해 드렸습니다. 日本旅行にほんりょこうで使つかえるポケットWi-Fiわぃふぁいプロバイダを紹介しょうかいしました。 다음으로, 최고의 SIM 카드 3가지를 소개합니다. 次つぎはSIMカード３選せんを紹介しょうかいします。 ※가격은 2022년 12월 19일 기준입니다. ※料金りょうきんやプランは2022年にせんにじゅうにねん12月じゅうにがつ19日じゅうくにち時点じてんのものです。 요금제, 가격 등에 관한 최신 정보는 공식 서비스 제공업체 웹사이트에서 확인하세요. プラン・料金りょうきん等などの最新情報さいしんじょうほうは、各かくプロバイダの公式こうしきサイトをご確認かくにんください。 [Mobal] 【Mobal】 데이터/플랜: 8일 무제한 데이터 データ・プラン：8 Day Unlimited Data （8日間ようかかん無限むげんデータ） 　무제한 　無制限むせいげん 　4G LTE 　4G LTE 　※하루 3GB를 초과하면 스로틀링이 발생할 수 있습니다. 　※1日いちにちあたり3GBを超こえると通信速度つうしんそくどが減速げんそくする場合ばあいがあります。 　음성 통화 없음 　音声通話おんせいつうわ不可ふか 　문자 메시지 금지 　SMS不可ふか 가격 책정: 料金りょうきん： 　3,990엔(8일) 　3,990円さんぜんきゅうひゃくきゅうじゅうえん (8日間ようかかん) 픽업: 受取うけとり： 　전 세계 대부분의 국가로 무료 배송됩니다. 　世界中せかいじゅうのほとんどの国くにへの無料配送むりょうはいそうができます。 [IIJmio] 【IIJmio】 데이터/플랜: 1GB/30일 データ・プラン：1GB／30日さんじゅうにち 　4G LTE 　4G LTE 　788 Mbps 　788Mbps 　음성 통화 없음 　音声通話おんせいつうわ不可ふか 　문자 메시지 금지 　SMS不可ふか 가격 책정: 料金りょうきん： 　소매업체별 설정 　販売はんばい店てんによって異ことなります。 픽업: 受取うけとり： 　일본 전역의 공항과 전자제품 매장에서 구입하실 수 있습니다. 　日本全国にほんぜんこくの空港くうこう、家電量販店かでんりょうはんてんなどで購入こうにゅうできます。 [Simcard GEEK] 【Simcard GEEK】 데이터/플랜: 일본 데이터 SIM 카드 データ・プラン：Japan Data SIM Card 　4G LTE 　4G LTE 　8GB 데이터 　8GB 　※하루 3GB를 초과하면 스로틀링이 발생할 수 있습니다. 　※1日いちにちあたり3GBを超こえると通信速度つうしんそくどが減速げんそくする場合ばあいがあります。 　음성 통화 없음 　音声通話おんせいつうわ不可ふか 　문자 메시지 금지 　SMS不可ふか 가격 책정: 料金りょうきん： 　3,480엔(8일) 　3,480円さんぜんよんひゃくはちじゅうえん (8日間ようかかん) 픽업: 受取うけとり： 　전 세계 무료 배송 　全世界ぜんせかい送料そうりょう無料むりょう 일본 여행용 와이파이 앱 日本旅行にほんりょこうで使つかえるWi-Fiわぃふぁいアプリ 사진：구글 플레이 스토어 및 애플 앱 스토어（写真しゃしん：Google Play Store と Apple App Store） 마지막으로 소개할 것은 와이파이 앱입니다. 最後さいごに紹介しょうかいするのは、Wi-Fiわぃふぁいのアプリです。 앞서 언급했듯이 와이파이 앱은 일반적으로 공개적으로 사용 가능한 와이파이 네트워크를 찾아 자동으로 연결하는 데 도움이 되는 스마트폰 앱입니다. 上うえに書かいてあるように、Wi-Fiわぃふぁいアプリは一般的いっぱんてきには公共こうきょうWi-Fiわぃふぁいを見みつけ、自動的じどうてきに接続せつぞくすることができます。 안타깝게도 좋은 앱은 많지 않았고 신뢰할 수 있는 앱은 두 개뿐이었습니다: しかし残念ざんねんながら、良よいアプリは少すくなくて、頼たよりになるのは2つしか見みつかりませんでした。 일본 와이파이 자동 연결 및 GMO의 TownWiFi. それは「Japan Wi-Fiわぃふぁい auto connect」と「タウンWiFi by GMO」です。 이 두 앱은 본질적으로 동일한 방식으로 작동합니다. この２つのアプリの基本きほん的てきな使つかい方かたは同おなじです。 두 앱 모두 주변 와이파이를 찾아 범위 내에 들어오면 자동으로 연결됩니다. どちらのアプリも、近ちかくのWi-Fiわぃふぁいを探さがして、範囲はんい内ないに入はいると自動的じどうてきに接続せつぞくしてくれます。 백그라운드에서 자동으로 로그인하여 새 네트워크에 가입할 때 로그인 프로세스를 건너뛸 수 있으므로 시간을 크게 절약할 수 있습니다. バックグラウンドで自動的じどうてきにログインされるので、新あたらしいネットワークに接続せつぞくする時ときのログイン手順てじゅんをスキップできるため、非常ひじょうに時間じかんの節約せつやくになります。 앱의 차이점 측면에서 보면, GMO의 TownWifi 앱이 사용 가능한 네트워크가 더 많은 것 같습니다. アプリの違ちがいとしては、「タウンWiFi by GMO」というアプリの方ほうが、利用りようできるネットワークが多おおいという特徴とくちょうがあります。 또한 앱이 너무 느린 와이파이 네트워크에 연결되지 않도록 하는 옵션이 제공되므로 더 나은 기능을 사용할 수 있습니다. そして 速度そくどが遅おそすぎるWi-Fiわぃふぁいネットワークに接続せつぞくしないようにする設定せっていもあり、機能きのう的てきには優すぐれています。 즉, 둘 다 완전히 무료이므로 하나가 작동하지 않는 경우 둘 다 설치하는 것이 더 안전합니다. とはいえ、どちらも完全無料かんぜんむりょうなので、どちらかが使つかえない場合ばあいのために、両方りょうほうインストールしておいた方ほうが安心あんしんです。 어떤 와이파이가 가장 적합한지 어떻게 결정하나요? あなたに最適さいてきなWi-Fiわぃふぁいを決きめるには？ 사진：스마트폰을 사용하는 사람（写真しゃしん：スマホを持もつ人ひとたち） 이제 일본에서 와이파이를 이용하는 3가지 주요 방법을 살펴봤으니, 자신에게 가장 적합한 방법을 선택하는 방법에 대해 이야기해 보겠습니다. さて、日本旅行にほんりょこうでWi-Fiわぃふぁいを利用りようする3つみっつの方法ほうほうを紹介しょうかいしたところで、次つぎは自分じぶんに合あったWi-Fiわぃふぁいの選えらび方かたを見みていきましょう。 어떤 종류의 와이파이를 사용할지 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다: Wi-Fiわぃふぁいを選えらぶときには、いくつかの注意点ちゅういてんがあります。 [SIM 프리] 【SIMフリー】 SIM 카드를 구입하려는 경우 가장 먼저 해야 할 일은 휴대폰의 SIM 잠금이 해제되어 있는지 확인하는 것입니다. SIMカードの購入こうにゅうを考かんがえている方かたは、まず自分じぶんのスマホがSIMフリーかどうかを確認かくにんしましょう。 이 과정을 거치지 않고 SIM 카드를 구매하면 사용할 수 없는 요금이 청구될 위험이 있습니다. 確認かくにんせずにSIMカードを購入こうにゅうすると、使つかえないものにお金かねを出だすことになります。 또한 와이파이를 구입하는 데 시간이 걸리면 여행을 즐길 시간이 줄어들게 됩니다. さらに、Wi-Fiわぃふぁいが使つかえないだけでなく、購入こうにゅうする時間じかんが長ながくなると、旅行りょこうを楽たのしむ時間じかんが減へってしまう可能性かのうせいもあります。 [인원수] 【人数にんずう】 다음으로 염두에 두어야 할 것은 함께 여행하는 인원이 몇 명인지입니다. 次つぎに気きをつけたいのは、一緒いっしょに旅行りょこうする人数にんずうが何人なんにんかということです。 대부분의 포켓와이파이 장치는 한 번에 최대 10명 이상이 연결할 수 있습니다. ほとんどのポケットWi-Fiわぃふぁい端末たんまつは、同時どうじに10人じゅうにんまで接続せつぞくできます。 여러 사람과 함께 여행하는 경우 포켓 와이파이를 사용하면 비용을 절약할 수 있습니다. グループで旅行りょこうする場合ばあいは、お金かねを節約せつやくできるポケットWi-Fiわぃふぁいを利用りようするのがおすすめです。 [재일 기간] 【在日ざいにち期間きかん】 또 한 가지 고려해야 할 사항은 일본에 얼마나 오래 체류할 것인지입니다. もう1つ気きをつけたいのは、在日ざいにち期間きかんです。 일본에 1~2주 정도만 머무를 예정이라면 포켓 와이파이 기기를 들고 다니는 것이 그리 번거롭지 않을 것입니다. 1いち～2週間にしゅうかんぐらいの旅行りょこうの場合ばあいは、ポケットWi-Fiわぃふぁいを持もつのはそれほど気きにならないかもしれません。 하지만 그보다 더 오래 머무를 예정이라면 포켓 와이파이 장치를 항상 휴대할 필요가 없도록 SIM 카드를 구입하는 것이 좋습니다. しかし、それ以上いじょうの旅行りょこうをする場合ばあいには、ポケットWi-Fiわぃふぁいをずっと持もたなくていいようにSIMカードを買かった方ほうが良よいかもしれません。 또한 실수로 포켓와이파이 장치를 분실할 위험이 없으므로 안심하고 사용할 수 있습니다. なくす リスクもなくなりますので安心あんしんです。 [예산] 【予算よさん】 마지막으로 염두에 두어야 할 것은 예산입니다. 最後さいごに気きをつけたいのは、予算よさんです。 SIM 카드는 사용 편의성 때문에 포켓와이파이보다 약간 더 비싼 경향이 있습니다. SIMカードは使つかいやすさから、ポケットWi-Fiわぃふぁいよりも少すこし高たかくなります 사용 편의성을 중시하고 포켓와이파이 장치를 분실했을 때 발생할 수 있는 비용에 대해 걱정하고 싶지 않다면 SIM 카드가 최선의 선택이 될 수 있습니다. 使つかいやすさとポケットWi-Fiわぃふぁいをなくした場合ばあいの費用ひようが気きになるのであれば、SIMカードがベストかもしれません。 일본 여행용 와이파이 요약 日本旅行にほんりょこうで使つかえるWi-Fiわぃふぁいまとめ 지금까지 일본에서 와이파이를 이용할 수 있는 3가지 주요 방법인 포켓와이파이, SIM 카드, 와이파이 앱에 대해 소개해 드렸습니다. 日本旅行にほんりょこうのときの主おもなWi-Fiわぃふぁい取得しゅとく方法ほうほう、ポケットWi-Fiわぃふぁい、SIMカード、Wi-Fiわぃふぁいアプリの3つみっつを紹介しょうかいしてきました。 앱과 포켓와이파이 또는 SIM 카드를 함께 사용하는 것을 권장합니다. おすすめは、アプリとポケットWi-FiわぃふぁいまたはSIMカードの両方りょうほうを用もちいることです。 한 곳에 오래 머물 예정이라면 앱을 사용하여 공용 와이파이 네트워크에 연결하여 포켓와이파이 또는 SIM 카드에 데이터를 저장할 수 있습니다. しばらく同おなじ場所ばしょにいることが分わかっている場合ばあいは、アプリを使つかって公共こうきょうWi-Fiわぃふぁいに接続せつぞくすることで、ポケットWi-FiわぃふぁいやSIMカードのデータを節約せつやくできます。 또한 호텔 등 숙박 시설에 도착하면 포켓와이파이 연결을 해제하고 해당 숙박 시설에서 제공하는 와이파이 네트워크에 연결하세요. また、ホテルなどの宿泊施設しゅくはくしせつに着ついたら、必かならずポケットWi-Fiわぃふぁいの接続せつぞくを切きって、その宿泊施設しゅくはくしせつが提供ていきょうするWi-Fiわぃふぁいネットワークに接続せつぞくしましょう。 이상으로 2023년 일본의 와이파이에 대한 가이드를 마칩니다. 2023年にせんにじゅうさんねんの日本にほんのWi-Fiわぃふぁいガイドが以上いじょうになります。 일본 여행을 계획 중이라면 이 가이드가 도움이 되길 바랍니다! 次つぎの日本旅行にほんりょこうのときには、ぜひこの記事きじを参考さんこうにしてください。 h2 ruby { font-weight: bold; } .mod-article-caption .caption-heading { font-size: 2.4rem !important; } .caption-text { font-size: 2rem !important; }

교토부 교토시 낫토 장인이 만드는 '붉은 콩 낫토' 동영상 소개 이 동영상은, 교토의 맛있는 음식과 요리, 알고 싶은 가게 등을 소개하는『DERI BALI』제작의『【귀중】교낫토 전문가의 비법에 밀착했다！교토 후지와라(藤原, Fujiwara)식품 전문가 기술 일본How to Make a Delicious "NATTO" Amazing Master in Japan!』입니다. 교토의 구라마구(鞍馬口, Kuramaguchi)역에서 가까운「후지와라식품」이 만드는 교낫토 시리즈는, 간사이에서도 인기 있는 상품. 전문가가 만드는 교낫토를 만들기까지의 과정을 먼저, 동영상을 봐 주세요. 콩에도 여러 품종이 있다！「적대두」는 어떤 콩？ 사진：대두(콩) 3종류 콩에도 여러 품종이 있는 걸 아세요？ 콩이라면 처음 떠오르는 것이, 일반적인 「황대두」라는 콩이 아닐까요? 사실, 콩에는 그 밖에도「적대두」와「청대두」,「흑대두」등의 품종이 있습니다. 그 중에서도 적대두는, 재배하는 농가가 적어 귀한 품종. 그 영양가와 감칠맛의 깊이는 다른 품종보다 높아「환상의 대두」라 불립니다. 적대두 먹는 법은 어떤 게 있나？ 콩을 먹었을 때 껍질이 입에 남아, 신경이 쓰였던 적은 없으세요？ 적대두는 껍질이 얇고, 식감도 좋아 껍질이 입에 남지 않습니다. 또한, 감칠맛이 강해 콩자반 등, 콩맛을 충분히 즐기고 싶은 분을 위한 레시피가 많습니다. 달달한 콩자반 외에, 소금물에 삶거나 콩밥, 시금치와 두부무침 등 먹는 법도 다양. 연구를 해 보는 것도 즐겁겠어요. 이 동영상에서는, 적대두낫토의 원료로 사용합니다. 적대두낫토「교낫토」는 전문가가 공들여 만드는 식품！ 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상에서는, 교토를 대표하는 낫토 제조업체, 후지와라식품을 소개합니다. 일반적인 콩을 사용한 낫토를 비롯해, 적대두낫토, 청대두낫토도 제조. 전국낫토 감평회에서 5년 연속 우수상을 수상한「교낫토굵은콩」과 「가모가와(鴨川, Kamogawa)낫토」등 여러 종류의 낫토가 있어, 많은 낫토팬에게 사랑받고 있습니다. 적대두낫토는, 전문가가 손을 씻는 것부터 시작합니다. 손을 씻고, 원래 크기의 약 2배가 될 때까지 물에 불립니다. 그리고, 압력솥으로 적대두를 삶습니다. 동영상에서는 후지와라식품의 고집과 역사가 담긴 압력솥을 보실 수 있습니다. 삶은 뒤, 바고 낫토균을 뿌립니다. 그 열이 식기 전에 포장해, 발효실에서 20시간 정도 두면, 드디어 적대두낫토가 완성됩니다. 사실 낫토를 좋아하지 않을 뿐 아니라, 대를 잇는 것도 싫었다는 후지와라사장님. 그러나, 지금은, 교토 뿐 아니라 전국에 팬이 있는 낫토 제조업체로 유명해 졌습니다. 적대두낫토「교낫토」정리 낫토는,「밭에서 나는 고기」라 불릴 정도로 양질을 단백질을 포함하고 있어, 성별과 연령을 불문하고 섭취해야 하는 식품. 더욱이 요즘, 콩은 저당질 식품으로 다이어트에 관심이 있는 사람에게도 주목 받고 있습니다. 콩을 발효시켜, 영양가를 높인 것이「낫토」.그런데, 후지와라식품 사장님이 낫토를 싫어했던 것 처럼, 일본 사람들에게도 기호가 나뉘는 식품이기도 합니다. 냄새를 싫어하는 사람은, 고추냉이나 마늘, 카레 등의 향신료를 쓰면 약해진다고 합니다. 한번 시도해 보세요. 낫토를 좋아하는 사람 중에는, 적대두낫토와 청대두낫토가 있다는 것을 몰랐다, 또는 알고 있지만 먹어본 적은 없다는 사람이 있을지도？ 「콩 종류가 바뀌면 이렇게 달라져？」라며 놀랄 지도 모릅니다. 「환상의 콩」이라고까지 불리는 적대두낫토. 한번 맛 보세요.

히야시츄카 만드는 방법을 소개하는 동영상 각국의 요리와 여행지에서의 식사를 소개하고 있는 'Tabi Eats'씨가 제작한 '역시 여름은 냉중화!'（やっぱ夏は、冷やし中華！）라는 동영상을 소개합니다. 외국 분들이 일본의 히야시츄카를 만드는 방법을 영어로 소개하고 있습니다만, YouTube 동영상의 코멘트란에는 많은 메시지가 영어로 전달되고 있습니다. 히야시츄카를 로마자로 'hiyashi chuka'라고 쓰이기도 하는데, 영어로는 'chilled Chinese noodles'라고 불리고 있어 일본뿐만 아니라 해외에서도 선호되는 일식이라는 것을 알 수 있지요. 동영상의 코멘트란에는, 「마음에 드는 요리로, 이전에는 현지의 일본 시장에서 시판의 면과 타래를 사고 있었습니다만, 이사한 곳에서는 찾을 수 없었습니다.레시피 감사합니다!"라는 목소리도. 시판되고 있는 양념장과 면이 세트로 된 것을 손에 넣기 어려운 해외 사람에게는 매우 기쁜 동영상임을 알 수 있습니다. 일본 여름의 단골 메뉴! 히야시츄카의 역사나 매력은? 사진: 히야시츄카 히야시츄카란 찬 중화면을 야채나 계란말이, 햄 등을 얹어 먹는 일본의 면요리. 이름이 '히야시츄카'이기 때문에 중국의 요리라고 생각하는 사람도 있을지도 모릅니다만, 실은 일본 발상의 요리입니다.간사이에서는 '냉면'이라는 이름으로 친숙합니다. 히야시츄카가 탄생하게 된 계기에는 몇 가지 설이 있습니다. 미야기현 센다이시의 중국 요리점이 여름의 매상을 올리기 위해서 고안했다고 하는 설이나, 도쿄 칸다의 중국 요리점이 료반면이라고 하는 중국 요리나 일본의 자루소바를 힌트로 낳았다고 하는 설.이 두 가지가 유력한 것 같습니다. 이제 일본의 여름 단골 인기 메뉴인 '히야시츄카'. 많은 음식점에서는 여름 기간 한정 메뉴로 나와 있습니다.가게 앞에 '냉중화를 시작했습니다'라는 공지를 보면 '여름이 왔다~!'라고 느끼는 분들도 많지 않을까요? 히야시츄카는, 식욕을 증진시켜 주는 식초가 사용되고 있어, 차갑고 입맛이나 목넘김도 좋아, 더운 여름에 딱.친숙한 음식이 된 히야시츄카는 편의점이나 슈퍼 등에서도 판매되고 있습니다. 히야시츄카의 간단한 기본 레시피를 소개! 사진: 히야시츄카의 재료 히야시츄카의 건더기에는, 일반적으로는 오이나 햄, 토마토나 계란말이 등이 많습니다만, 가게나 가정에 따라서 재료는 다양합니다.마음에 드시는 식재료를 고르시죠. 면은 중화면을 사용, 삶은 후에 제대로 식히는 것이 중요하다. 양념장은 간장이나 식초, 깨양념이나 폰즈, 면쯔유 등을 사용하는 것이 일반적이다. 하지만 최근에는 어레인지 메뉴가 많이 고안되고 있어 매운 것부터 변종을 사용한 레시피까지 맛과 외형도 다양해지고 있는 것 같습니다. 여기서는 히야시츄카의 기본 레시피를 소개해 드릴게요. [준비하는 것] (양장) ·간장 4큰술 ·설탕 2큰술과 1/2 ·쌀식초 2큰술 ·물 1큰술 ·참기름 1큰술 ·간 생강 작은 술 1/4 (구) ·계란 2개 ·설탕 1큰술 ·소금 약간 ·오이 1/2개 ·토마토 1/2개 ·햄 여러 장 (면) 중국면 1개 [요리 순서] 1. 양념장의 재료를 모두 혼합하여 냉장고에서 식힌다 2. 계란에 설탕과 소금을 넣고 프라이팬에 얇게 굽는다 3. 오이와 햄, 계란을 채썬다.토마토는 1/4사이즈로 자른다 4. 면을 규정된 시간에 삶으면 얼음물에 식힌다 5. 접시에 면을 담고, 재료를 얹어 양념장을 뿌리면 완성 재료를 채썰기하는 영상을 보실 수 있습니다. [동영상] 1:43~ 식재료를 채썰기하기 [냉중식 양념장 만드는 방법] 양념용 조미료를 섞다 히야시츄카 양념장을 만드는 방법은 매우 간단합니다! 조미료를 섞기만 하면 간단하게 만들 수 있습니다.더 차갑게 하고 싶은 경우는 양념장을 먼저 만들고 냉장고에서 식혀 두면 좋을 것입니다. 중국면을 사용한 맛있는 요리 "히야시츄카"를 간단히 어레인지! 사진: 히야시츄카 히야시츄카의 기본 레시피를 소개했습니다.히야시츄카는 간편하게 맛을 바꿀 수 있는 것도 매력.좋아하는 재료와 양념장을 사용하여 어레인지를 할 수도 있기 때문에 간단한 어레인지 방법을 소개합니다. ·재료를 갈다 햄 대신 돼지고기로 해 보거나, 긴 계란 대신 반숙 계란으로 해도 좋네요.아보카도나 참치를 사용해 봐도. ·맛을 돋우다 기본 레시피를 바탕으로 들깨, 고추기름, 마요네즈, 겨자 등을 추가함으로써 또 다른 맛으로. ·면 삶는 방법을 연구 면을 삶는 방법에 따라 쫄깃함과 단단함이 달라지기 때문에 자신의 취향에 맞게 삶는 시간을 조절해 봅시다. ·누구를 바꾸다 히야시츄카 양념장을 만드는 방법은 다양하지만, 조미료를 섞는 것만으로 간단하게 맛있는 양념장을 만들 수 있습니다. 히야시츄카를 먹을 때는, 폰즈나 멘쯔유를 베이스로 하는 것도. 반죽 참깨를 사용한 참깨 양념은, 농후함이 인기입니다. "히야시츄카" 만드는 방법 정리 이번에는 히야시츄카의 기본 레시피 동영상을 소개했습니다.히야시츄카 양념장 만드는 방법을 영어로 소개하고 있는 동영상은 귀중하네요. 초밥이나 라면, 튀김이나 스키야키 등, 아시아권은 물론, 구미에서도 인기있는 일식.일본의 여름 대표 메뉴인 「히야시츄카」는 레시피가 있으면 해외에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 알록달록한 재료를 아름답게 담은 '히야시츄카'는 인스타 감성의 맛이다.'#히야시츄카'로 검색해서, 재료나 담는 방법도 각각 다른 '히야시츄카'도 꼭 참고해 보세요. 히야시츄카는, 재료나 소스, 토핑에 따라서 맛을 바꿀 수 있는 것도 매력.이번 여름, 다양한 재료나 소스를 시험해, 오리지널의 「냉중화 최강 레시피」를 찾아 보지 않겠습니까.

전통공예품 '스루가 다케센스지 세공', 시즈오카현 시즈오카시 장인정신 동영상 소개 이 영상은 전통 공예품을 취급하는 ‘아오야마 스퀘어(青山スクエア, Aoyama Square)’가 제작한 스루가 타케센스지 세공의 프로모션 동영상입니다. 스루가 타케센스지 세공은 대나무 줄기를 잘게 쪼갠 대오리를 한 줄씩 조립하는 장인의 기술로 꽃을 꽂는 그릇이나 벌레장, 손가방 등을 만드는 전통 공예입니다. 최근에는 가방이나 풍경 등 모던한 아이템도 많이 만들어져 인기를 모으고 있습니다. 이 기사에서는 문화적 가치가 높은 일본 전통 공예품, 스루가 타케센스지 세공에 대해 동영상과 함께 자세히 소개합니다. 전통공예품 스루가 타케센스지 세공의 역사 ©SUN 수정 시즈오카현(静岡県, Shizuoka-ken)의 스루가(駿河, Suruga) 지역은 옛날부터 양질의 대나무가 자라는 곳으로, 대나무 세공 제품이 생활 용품으로 널리 사용되어 왔습니다. 그 기원은 매우 오래되, 이 지역에 있는 야요이(弥生, Yayoi) 시대의 문화 유적인 토로유적(登呂遺跡. Toroiseki)에서도 대나무 제품인 소쿠리와 바구니가 출토되었다고 합니다. 에도(江戸, Edo)시대에 이르러 죽세공은 무사의 부업으로 자리 잡았습니다. 장군직에서 물러난 도쿠가와 이에야스(徳川家康, Tokugawa Ieyasu)가 슨푸성(駿府城, Sumpujo)에 거주한 적도 있어, 스루가 지구에는 죽세공 장인들에 의한 지역 문화가 만들어졌습니다. 스루가 타케센스지 세공은 1976년에 경제산업성 지정 전통 공예품으로 지정되었습니다. 전통 공예품 ‘스루가 타케센스지 세공’을 만드는 방법은? 이미지인용 :YouTube screenshot 전통 공예, 스루가 타케센스지 세공의 공정은 크게 ‘대오리 만들기’, ‘고리 만들기’, ‘대오리 짜기’, ‘조립’의 4단계로 만들어집니다. 원료로는 참죽이나 맹종죽을 사용하며, 이것을 쪼개서 대오리를 만듭니다. 다른 지역의 대나무 세공에서는 평평한 대오리를 사용하지만 스루가 타케센스지 세공에서는 둥글게 깎아낸 둥근 대오리를 사용합니다. 재료가 되는 대오리를 독특한 구부림 손기술로 고리처럼 구부리고 이어서 짜는 기법으로 만듭니다. 1명의 장인이 대나무의 절삭부터 마무리까지를 일관 작업 하는 것이 스루가 타케센스지 세공의 특징입니다. 동영상의 0:25이후부터 보다 자세한 스루가 타케센스지 세공의 제작과정이 소개되어 있으니, 스루가 타케센스지 세공 장인 스기야마 타카히데(杉山貴英, Sugiyama Takahide)씨의 솜씨를 감상해 보세요. 스루가 타케센스지 세공에는 어떤 것이 있을까? 이미지인용 :YouTube screenshot 스루가 타케센스지 세공으로 다양한 종류의 작품을 만들어 낼 수 있습니다. 손님을 환대할 때 사용할 수 있는 꽃을 꽂는 그릇이나 과자 그릇, 찻잔을 받치는 접시나 소품을 넣는 통 외에도, 마치 예술작품과 같은 사방등, 등불 등의 조명이나 풍경, 스탠드형 풍경, 벌레장 등이 있습니다. 일본 분위기를 연출할 수 있는 손가방도 인기입니다. 이 상품들은 amazon(아마존)이나 일본의 최대급 홈쇼핑 기업 라쿠텐(楽天市場, Rakuten Ichiba) 등의 통신판매에서도 구입할 수 있으며, 가격은 상품에 따라 다르지만 수천 엔에서 수만 엔 정도 합니다. 전통 공예품 ‘스루가 타케센스지 세공’소개 동영상의 기사 요약 동영상에서도 소개한 것처럼 스루가 타케센스지 세공은 장인이 하나 하나 손으로 직접 생산하는 오랜 전통 공예품입니다. 동영상을 보고 훌륭한 일본 문화를 생활에 접목하고 싶다고 느끼신 분은, 전통 공예품인 스루가 타케센스지 세공 제품을 구입해 보시기 바랍니다. 여행 선물이나 기념일의 선물로도 좋을 것 같습니다.

こちらの動画は「Kaoru GreenEmerald」が公開した「田中久重の万年時計【Full & HD】」です。 こちらの動画は田中久重の「万年時計」を紹介する動画です。 江戸時代後期から明治時代にかけて生きた日本の技術者・発明家で、後には東芝の創設者の一人になります。 そのため、日本のエジソン、からくり儀右衛門などと呼ばれていました。 動画で紹介される「万年時計」は天球儀、和時計(時報も)、二十四節気、曜日、洋時計、十干十二支、月齢の7つの機能を備えており、ゼンマイ式です。 一度巻くと、そこから１年間は巻き直す必要なく作動し続けるという驚きの設計で、その部品のほとんどすべてを田中久重が簡単な道具で製作したといわれています。