![[相片1]【味噌制作】前几天，我参加了一个味噌制作活动。这是一场小型的聚会，一些人为了自己食用而手工制作味噌，当地的成年人和保育所的孩子们也聚集在一起。西兴部村的保育所会在田地里种植蔬菜，今年种植的作物中也有大](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/ce2265dfc26f8d49b47a2a4ce6c7b08422750aff.jpg)
![[相片2]【味噌制作】前几天，我参加了一个味噌制作活动。这是一场小型的聚会，一些人为了自己食用而手工制作味噌，当地的成年人和保育所的孩子们也聚集在一起。西兴部村的保育所会在田地里种植蔬菜，今年种植的作物中也有大](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/de90a9b705dce73454cf85208427c5b1b933b65f.jpg)
![[相片3]【味噌制作】前几天，我参加了一个味噌制作活动。这是一场小型的聚会，一些人为了自己食用而手工制作味噌，当地的成年人和保育所的孩子们也聚集在一起。西兴部村的保育所会在田地里种植蔬菜，今年种植的作物中也有大](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/58eb340d7a84ad353b34a01448818922eaa3a8b5.jpg)
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![[相片5]【味噌制作】前几天，我参加了一个味噌制作活动。这是一场小型的聚会，一些人为了自己食用而手工制作味噌，当地的成年人和保育所的孩子们也聚集在一起。西兴部村的保育所会在田地里种植蔬菜，今年种植的作物中也有大](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/fc7d7e7458babdb899a20790294c3439b27fd227.jpg)
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![[相片9]【味噌制作】前几天，我参加了一个味噌制作活动。这是一场小型的聚会，一些人为了自己食用而手工制作味噌，当地的成年人和保育所的孩子们也聚集在一起。西兴部村的保育所会在田地里种植蔬菜，今年种植的作物中也有大](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/d91bcb1c590f7e07a5d163200e6fb94502d7aba2.jpg)
【味噌制作】
前几天，我参加了一个味噌制作活动。
这是一场小型的聚会，一些人为了自己食用而手工制作味噌，当地的成年人和保育所的孩子们也聚集在一起。
西兴部村的保育所会在田地里种植蔬菜，
今年种植的作物中也有大豆。
“味噌是用大豆做的呀！”
“还有什么东西是用大豆做的呢？”
一边读绘本，
一边结合自己的经验，思考关于大豆和味噌的事情。
最初的作业是
将事先煮好的大豆捣碎。
将大豆放入绞肉机，
咕噜咕噜地转动手柄，大豆就变成了糊状。
无论是按住绞肉机底座的人，
还是转动手柄的人，都是非常需要力气的作业。
小小的制作者们，勤奋而有力地将豆子捣碎。
将盐和米曲混合，再将大豆混合，
将做好的味噌团扔进桶里。
闪耀着光泽的豆子们，
经过大约一个半小时，变得光滑细腻。
味噌从制作到可以食用，
需要花费半年以上的时间。
在大豆温柔而醇厚的香味中，
本以为要等到明年才能吃到…
这时，伙伴中的一人带来了去年酿造的味噌，大家一起品尝了味噌汤。
对于我来说，购买味噌已经成为理所当然的事情。
我这才意识到，原来还有自己“制作”这个选择。
今年制作的味噌，
就让它好好地睡到明年吧。
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