【兽之夜】
本以为是中秋明月之夜(但实际上好像是第二天),
时隔数年的兽之夜。
以西兴部的奶农南家和民宿GA.KOPPER为中心,
在几位西兴部伙伴以及附近赶来的厨师们、
音乐家的协助下举办的盛宴。
享用生命之物,
从而延续生命,
在被火焰包围的宴会中,
感谢生命和生产者之夜。
回过神来,原本只是普通的三合板上,
出现了鹿和熊,取暖。
虽然有些寒冷,但被澄澈的空气包围,
温暖、用料十足的汤非常美味。
鹿、熊、羊、牛,还有蔬菜和奶酪,
能够在那片土地上品尝到收获(采摘)的食材,对此心怀感激,
并且细细品味着通过厨师的智慧和技术,
变成了非常美味的料理的这份奢侈。
食物也连接着相遇。
今晚聚集的这些人,又会在哪里相遇呢?
感谢各位生产者以及聚集而来的各位。
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