小谷正光
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小谷正光

2026年7月12日
[相片1]说到日本的夏天，就会想到甜美冰凉的和式点心。将甜煮的豆类用果冻或寒天凝固，再穿着浴衣优雅地品尝，是夏日男女老少的雅趣。照片是全国连锁但总部设在当地的叶匠寿庵的夏季限定菜单。

说到日本的夏天，就会想到甜美冰凉的和式点心。将甜煮的豆类用果冻或寒天凝固，再穿着浴衣优雅地品尝，是夏日男女老少的雅趣。照片是全国连锁但总部设在当地的叶匠寿庵的夏季限定菜单。

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2026年11月8日
这叫做茶碗蒸。网上有很多视频，外国人第一次吃的时候因为和想象中不一样而感到惊讶，但它是一种“不甜、热腾腾的鸡蛋布丁”。这道菜是用高汤调味的蛋液，加入蘑菇、蔬菜、鱼糜烤制而成，或者加入新鲜的海鲜/鸡肉等蒸制而成。很多时候还会加入一种叫做百合根的珍贵食材。其实这道菜很难做，这张照片是我结婚35年后，我擅长做菜的妻子第一次做的茶碗蒸，有饭碗那么大。她以前经常看婆婆做，所以知道这道菜很难。因为看起来很朴素，所以我放上了在庭院花盆里种植的韭菜花。在日本，即使是在回转寿司店里，菜单上也有这道菜。
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2026年6月13日
日本最大的湖泊琵琶湖周围实际上分布着许多小湖，就像卫星一样，这里平湖也是其中之一，但只有钓鱼的人知道它的存在，因此在春天可以在湖风中悠闲地欣赏环绕湖泊的樱花巨木，享受赏花的乐趣。

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