![[相片1]在香川县东部的宁静街道上，有家乌龙面店名叫「丸立」。这间店不像一般印象中的匆忙乌龙面店，而更像是一场细致讲究的地方风土体验。一走进店内，空间明亮宽敞，让人能静下心来慢慢品味。点了一碗招牌乌龙面，首先感](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/8a1d49ab01a862f2f7eecff726877a4953f211c1.jpg)
![[相片2]在香川县东部的宁静街道上，有家乌龙面店名叫「丸立」。这间店不像一般印象中的匆忙乌龙面店，而更像是一场细致讲究的地方风土体验。一走进店内，空间明亮宽敞，让人能静下心来慢慢品味。点了一碗招牌乌龙面，首先感](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/9d345213a7bd22a640a81d6273596c1244c0d976.jpg)
![[相片3]在香川县东部的宁静街道上，有家乌龙面店名叫「丸立」。这间店不像一般印象中的匆忙乌龙面店，而更像是一场细致讲究的地方风土体验。一走进店内，空间明亮宽敞，让人能静下心来慢慢品味。点了一碗招牌乌龙面，首先感](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/88d673862af0a69938e52af6548e236e5d406fdf.jpg)
![[相片4]在香川县东部的宁静街道上，有家乌龙面店名叫「丸立」。这间店不像一般印象中的匆忙乌龙面店，而更像是一场细致讲究的地方风土体验。一走进店内，空间明亮宽敞，让人能静下心来慢慢品味。点了一碗招牌乌龙面，首先感](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/de7e61a9eaa78ed6fca7d6cfc52a3fb9bc5d48ea.jpg)
![[相片5]在香川县东部的宁静街道上，有家乌龙面店名叫「丸立」。这间店不像一般印象中的匆忙乌龙面店，而更像是一场细致讲究的地方风土体验。一走进店内，空间明亮宽敞，让人能静下心来慢慢品味。点了一碗招牌乌龙面，首先感](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/8df47d94559157b49e445428d623b992ee5fa4c0.jpg)
在香川县东部的宁静街道上，有家乌龙面店名叫「丸立」。这间店不像一般印象中的匆忙乌龙面店，而更像是一场细致讲究的地方风土体验。
一走进店内，空间明亮宽敞，让人能静下心来慢慢品味。点了一碗招牌乌龙面，首先感受到的是面条本身的存在感。使用香川县产小麦「赞岐之梦」制成的面条，带着柔韧与弹性，入口滑顺又有嚼劲，展现出手打面特有的生命力。
接着是灵魂所在的高汤。以濑户内海伊吹岛的小鱼干熬制，汤头带着深层的鲜味与清澈的余韵；再加入东香川特产的赞岐和三盆糖，让整体风味多了一层温润与圆滑。那种甜味并不突兀，而是轻柔地衬托出鱼干的旨味，让人忍不住一口接一口喝下去。
这一碗面，几乎可以说是东香川的缩影。从在地小麦、伊吹岛渔获，到传统和三盆糖，每一个元素都紧密连接着土地与文化。简单的乌龙面，却蕴含着对食材的尊重与对地方的深情。
离开时，我不只是吃了一碗面，更像是用味觉走过了一段香川的风土旅程。
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