说到热海,除了温泉,现在又多了一个非去不可的理由——去买「又一庵谨制热海奶油红豆面包(バターあん)」。
这家店的招牌是一颗颗浑圆饱满的奶油红豆面包,面包皮薄而蓬松,咬下去里面是自制的红豆馅,而且还搭配了一层奶油乳霜。
面包体轻盈有弹性,最惊喜的是奶油的部分——不仅没有甜腻感,还带着一股微微的咸香,让整体的层次更有深度。
说到红豆馅,日式点心的豆沙有时候甜到让人却步,但这里的红豆馅甜度相当收敛,而且还吃得出颗粒感,让平常对红豆馅没什么特别好感的我,对这款面包完全失去抵抗力。
结账时我还觉得买一两个就够了,结果一口下去的反应只有一个:怎么没有多买几个?
下次去热海,第一件事大概就是直奔这里扫货吧。
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