釧路プリンスホテルの周辺では、
釧路グルメも存分に楽しめます🍴

北海道といえば、やっぱり海の幸。

釧路名物のローカルフード 「炉ばた」 は外せません🔥
ほっけ、さんま、いか、ホタテ…
じゃがいもバターに、いくら丼も忘れずに✨

旅の夜は、釧路の味とともに。

プロフィールURLからご予約可能です。
https://www.instagram.com/kushiroprincehotel/

【高知県四万十市】四万十市で絶対に食べるべきおすすめ食材！【Part2】
四万十市には「これが1番おすすめ｣とひとつには絞り切れないほど、おすすめしたい食材がたくさんあります。豊かな自然で獲れる食材はどれも絶品です。四万十川の幸、海の幸、山・里の幸 四万十の食文化と郷土料理を楽しむことができます。

〇四万十の海の幸 中村伝統の味 中村の塩たたき
全国的にも有名なカツオのたたき。塩たたきと言うと塩を振るだけのシンプルなものが多いですが、四万十市中村地域の塩たたきは酢みかんの果汁を効かせた塩だれをかけて味をなじませます。お店ごとに味つけも様々で、ここでしか食べられない伝統の味です。
カツオだけでなく、スマ (スマガツオ) ハガツオなど､そのときどきで入った新鮮な魚も使われます。3月~5月頃にはさっぱりとした味わいの初鰹上り鰹、 9月~11月には脂の乗った戻り鰹 ・ 下り鰹が味わえます。これ以外の時期にも旬の魚の塩たたきが食べられます。
・旬の刺身
豊かな漁場を持つ高知県西部の中心に位置する四万十市では、 イセギ、 グレ、コウロウをはじめ新鮮な魚がお店に並び、カツオはたたきだけでなく刺身でも食べられます。 食べ応えのある刺身の厚さも地元ならではです。

〇四万十市に来ないと食べられない？！ビリガツオ
夕方に獲れた鰹で、水揚げからお客様の口に入るまで約3時間の死後硬直する前の状態の鮮魚をビリと呼びます。弾力を感じながらも衝撃的なほど柔らかい、もっちもちの食感が特徴です。新鮮さを極めたやみつきになる鰹にお酒が進みます。（幡多地域で使われる方言「ビリ」は”新鮮中の新鮮“の意味を表します。）

〇四万十は肉もうまい！幻のメス牛「四万十牛」
四万十牛は黒毛和牛のメス牛のみを使用した、年間約100頭しか出荷されない幻の牛です。メス牛ならではの融点の低い甘くサッパリした脂質が最大の特徴です。
四万十川へ注ぎ込む、奥深い山からの自然の水と、特製自家配合飼料、乾草、地元の稲藁を与え丹精込めて直営牧場で育てられています。車や人の往来のない静かな山間でストレスなく、のびのびと育った四万十牛は濃厚な甘味があるとろけるようなお肉になります。この脂質の良さが、甘さや口に入れた時のとろける食感に繋がります。その味わいは、旨み、甘み、香りともに極上品です。

【高知県四万十市】四万十市で絶対に食べるべきおすすめ食材！【Part1】
四万十市には「これが1番おすすめ｣とひとつには絞り切れないほど、おすすめしたい食材がたくさんあります。豊かな自然で獲れる食材はどれも絶品です。四万十川の幸、海の幸、山・里の幸 四万十の食文化と郷土料理を楽しむことができます。

〇四万十川の幸「天然鰻」
・天然鰻の見分け方
天然うなぎと養殖うなぎを見分けるポイントの一つは「お腹の色」です。天然うなぎは、自然環境のなかで川の底や穴の中などに生息することが長い生き物です。そのため、捕食時や天敵から逃げるときにお腹を川底で擦ることで「黄色く」なるといわれています。
運動量も豊富なため、筋肉質になり肉質な食感で脂はさっぱりしており、鰻本来の味が濃いのが特徴です。また、胴回りも養殖うなぎと比べると一回り大きくなることが多いです。
・天然鰻の美味しい食べ方
肉厚の天然ウナギは、炭火で焼き上げることで皮は香ばしく、身は弾力のある食感になります。タレをつけて焼いた蒲焼き、塩であっさりと食べる白焼きなどが代表的な食べ方です。肝は吸い物に、骨は素揚げなどで食べることができます。
・ウナギ漁
四万十川の天然ウナギは伝統の「石ぐろ漁」や「ころばし漁」などで捕獲され、四万十川を代表するブランド食材として重宝されています。近年は漁獲量が減少するなど天然ウナギは貴重な食材です。天然のウナギの漁期は4月～9月です。
・シラスウナギ漁
四万十川各付近で獲られるウナギの幼魚「シラスウナギ」は養殖用として利用されています。冬場の夜間に行われるシラスウナギ漁は、集魚灯の灯りで幻想的な風景となります。

〇天然に近い味わい「養殖鰻」
・養殖鰻の見分け方
養殖鰻は天敵がいない環境で安定して餌を食べて育つため、お腹は「白く」、身が柔らかいのが特徴です。激しく動くこともなく川底で体を擦ることもなく綺麗に育ちます。天然鰻に比べ運動量も少ないため、脂がこってりと乗った個体が多いです。
・養殖
四万十で育つ養殖鰻は、天然ものに近く、弾力のある皮と引き締まった筋肉質な厚い身のため、しっかりとした噛み応えが特徴！脂はあっさりとした旨みがあります。

〇四万十川からの贈り物「天然の鮎」
・鮎の二つの呼び名
鮎は、約１年で一生を終えるため「年魚」と呼ばれるほか、川床のコケを主食とするため香りがよく、「香魚」の名で呼ばれることもあります。アユの味は育った川によって変わります。澄んだ綺麗な川に生息し、良質な藻を食べて育った鮎は、スイカやキュウリのような香りがすると言われており、四万十川で育った天然アユは「香魚」 と呼ぶにふさわしい豊かな川の香りが感じられます。
・天然鮎
石についているコケを削りとって食べるので、前歯が発達して、口がとがっています。黄色味をおび、しっとりとしていて、お腹にハリがあります。
・鮎の美味しい食べ方
素材を味わう塩焼きは代表的な食べ方で、 尾を外してから頭を持って骨を引き出すと、きれいに食べやすくなります。脂の落ちた12月~1月の「落ちアユ｣は地元では、身も柔らかくあっさりと食べられる「塩煮」にして食べます。
その他、頭や骨まで軟らかく丸ごと食べられる 「甘露煮」 や、 新鮮なアユの内臓を塩辛にした「うるか」 など様々な食べ方があります。
・アユ漁
四万十川の鮎漁は、「友掛け漁」や「網漁」のほか、「火振り漁」などの伝統漁法が今なお受け継がれています。天然のアユの漁期は6月～10月15日、12月～1月です。

〇プリプリ食感「四万十川エビ」
四万十川にはテナガエビ･ヒラテ(ヤマト)テナガエビ・ミナミテナガエビの3種類の川エビが生息しており、雄のハサミが体長をこえるほど長いのが特徴です。
・川エビの美味しい食べ方
体長3cm~10cmほどの川エビは、 から揚げや塩焼きにして殻ごと香ばしく食べられます。そのほかに、地元ではエビの出汁も活かしてキュウリと一緒に炊いたり、 そうめんにも入れます。
・川エビ漁
四万十川の川エビは、伝統漁法の「ころばし漁」や「柴漬け漁」などで獲られています。 また、事前予約をすれば、手軽にできる川エビ漁の体験なども行うことができます。天然の川エビの漁期は5月～8月です。

〇四万十川の蟹「ツガニ（モクズガニ）」
ツガニ(モクズガニ) は、 晩夏~早秋にかけて産卵のために川を下ってきます。食べられる身は少ないものの濃厚なミソの味は絶品です。
・ツガニの美味しい食べ方
うま味を存分に味わうことができるツガニ汁､塩ゆで､ツガニ飯､ 「ガネみそ｣ と呼ばれる郷土料理など、秋の味覚として親しまれています。
・ツガニ漁
エサを仕掛けたカゴを川に沈めて翌朝引き上げる「カニカゴ漁」や、産卵のために川を下ってくるツガニの通り道にカゴを仕掛ける「流れ込み仕掛け漁」があります。天然のツガニの漁期は8月～10月です。

〇地元のおつまみ「四万十ゴリ」
ゴリは淡水性ハゼ類の総称で、四万十市では主にヌマチチブなどの幼魚のことです。
・ゴリの美味しい食べ方
から揚げや、甘いタレで味付けた佃煮のほか、地元では干し大根を小さく刻んだものと一緒に玉子でとじたり、それをご飯にのせたゴリ丼などの料理があります。
・ゴリ漁
川の水が暖かくなる3月から春を告げるように漁が始まります。川底に沿って移動する性質を利用した「のぼり落としうえ漁」 が主流です。貝殻を吊り下げたロープを上流から下流にむけて二人一組で引き、貝殻が川底の石にあたる「ガラガラ」という音に驚いたゴリを追い込む「がら引き漁」も行われています。天然のゴリの漁期は3月～5月です。

〇香り豊かな「アオノリ（スジアオノリ）」
・アオノリの美味しい食べ方
粉状にして色々な料理に使用するほか、香りを活かして菓子類にも使われます。
・アオノリの収穫
四万十川は全国屈指の天然スジアオノリの産地です｡ 冬場になると、汽水域の川底の石に自生するノリをくし状の道具でかきとり､天日干しする風景が見られます。アオノリの旬の時期は12月～5月です。
・アオサノリの美味しい食べ方
四万十川で育ったアオサノリは香り豊かでとても柔らかです。海苔の佃煮の原料となっているほか、天ぷらにしたり、汁物に入れたりして食べられます。
・アオサノリの収穫
冬から春にかけて四万十川河口付近の汽水域でヒビ網栽培されたものが収穫されています。アオサノリの旬の時期は2月～5月です。

徒歩5分で行ける観光名所、和商市場。
釧路プリンスホテルから歩いて訪れられる人気スポットです。
好きな海鮮でつくる“勝手丼(オリジナル海鮮丼)”が旅の楽しみ。
ひと口で思わず笑顔になる港町ならではの味わい。
最後は北海道ガチャで旅の思い出に。
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ご予約はプロフィールから可能です。
【Instagram】
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Wakasho Market, one of Kushiro’s must-visit spots, is just a 5-minute walk from Kushiro Prince Hotel.
Here, you can enjoy the fun of creating your own Katte-don—a custom seafood bowl made with your favorite fresh toppings.
Savor the flavors of this charming port town, a taste that’s sure to bring a smile with every bite.
And don’t forget to finish your visit with a Hokkaido Gacha for a memorable little souvenir of your trip.
Reservations are available through the link in our profile.
【Instagram】
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步行5分鐘即可抵達的觀光名所──和商市場。
從釧路王子大飯店出發，就能輕鬆造訪這個深受旅客喜愛的景點。
最受歡迎的莫過於「勝手丼」──用自己喜歡的海鮮自由搭配而成的原創海鮮丼。
在港都特有的鮮味中，每一口都會讓人不自覺露出笑容。
最後別忘了轉一下北海道扭蛋，為旅程留下可愛的回憶。
預約可透過個人簡介中的連結。
【Instagram】
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도보 5분 거리에 있는 관광 명소, 와쇼 시장.
구시로 프린스호텔에서 걸어서 쉽게 방문할 수 있는 인기 스폿입니다.
원하는 해산물로 만드는 ‘갓테동(오리지널 해산물 덮밥)’은 여행의 큰 즐거움이죠.
항구 도시에서만 느낄 수 있는 신선한 풍미에, 한 입 먹는 순간 미소가 번집니다.
마지막으로 홋카이도 가챠를 돌려 여행의 추억을 남겨보세요.
예약은 프로필 링크에서 가능합니다.
【Instagram】
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夕日を映すいくらの艶。和の心が宿るお食事を──。
https://www.princehotels.co.jp/kushiro/restaurant/top_wasyoku/

釧路プリンスホテルでは、 様々なお食事をご用意しております。

和食は北海道産の食材も使い、
“身も心も満たされる”ひとときをお届けいたします。

館内でのご夕食はもちろん、
年末年始にはおせちのご提供も行っております。

詳しくはこちら
【Instagram】
＠kushiroprincehotel
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The glow of salmon roe reflecting the sunset—
a dining experience filled with the spirit of Japanese cuisine.

At Kushiro Prince Hotel,
we offer a variety of dining options.

Our Japanese cuisine features ingredients sourced from Hokkaido,
bringing you a moment that satisfies both body and soul.

In addition to in-house dinner,
we also offer traditional Osechi dishes during the New Year season.

For more details
【Instagram】
＠kushiroprincehotel
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映照著夕陽光芒的鮭魚卵光澤──
呈現日本料理的精髓。

釧路王子大飯店為您提供多樣化的餐飲選擇。

和食亦使用北海道產食材，
為您獻上「身心皆滿足」的美好時光。

除了館內的晚餐之外，
年末年始也提供御節料理。

詳情請見
【Instagram】
＠kushiroprincehotel
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석양을 비추며 반짝이는 연어알—
일식의 마음이 깃든 식사 경험을.

구시로 프린스호텔에서는
다양한 식사 옵션을 제공하고 있습니다.

일식은 홋카이도산 식재료도 사용하여
몸과 마음을 모두 채워주는 시간을 선사합니다.

호텔 내 저녁 식사는 물론,
연말연시에는 오세치 요리도 제공하고 있습니다.

【Instagram】
＠kushiroprincehotel
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https://www.princehotels.co.jp/kushiro/restaurant/top_wasyoku/

一年に一度のご褒美ランチ。🎄✨
釧路プリンスホテル 「クリスマス限定ブッフェ」開催。
https://www.princehotels.co.jp/kushiro/plan/top_kushiro/buffet2025/

北海道の恵みも楽しめる
洋食・和食・中華・デザートを種類豊富にご用意しました。

【Pick Up メニュー】
・パスタ 2種（鹿肉入りミートソース / クラムチャウダー）
・お好み椀子茶蕎麦
・北海道牛乳のパンナコッタ
【ライブ＆体験】
・焼きたて牛ロースステーキ
・握り寿司体験（マグロ・甘海老・玉子）

クリスマスだけの特別な一日を、
大切な人とゆっくりとお楽しみください。

📅 12/21（日）限定
⏰ 11:30 A.M.〜2:00 P.M.（ラストオーダー 1:30 P.M.）
💵 大人¥4,000 / こども¥2,000 / 幼児無料
※当日のご利用も可能です
ご予約・詳細はプロフィールへ
【Instagram】
@kushiroprincehotel
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A once-a-year holiday treat. 🎄✨
Kushiro Prince Hotel presents the Christmas Limited Buffet.

Enjoy a selection of Western, Japanese, Chinese,
and dessert dishes featuring the flavors of Hokkaido.

【Pick Up Menu】
・Two kinds of pasta (Venison meat sauce / Clam chowder)
・Mini soba “Wan-ko” style
・Hokkaido Milk Panna Cotta
【Live & Experience】
・Grilled beef loin steak
・Sushi-making experience (Tuna, Sweet shrimp, Tamago)
Spend a warm and memorable Christmas day
with someone special.

📅 December 21 (Sun)
⏰ 11:30 A.M. – 2:00 P.M. (Last order 1:30 P.M.)
💵 Adult ¥4,000 / Child ¥2,000 / Infant Free
Same-day visits are welcome.
Reservations & details
【Instagram】 @kushiroprincehotel
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一年一次的聖誕饗宴，獻給努力的自己。🎄✨
釧路王子大飯店推出 聖誕限定自助餐。

提供多樣的西式、和食、中式料理與甜點，
並加入北海道食材，帶來更多北國風味。

【精選菜色】
・雙醬義大利麵（鹿肉肉醬 / 蛤蜊巧達）
・迷你茶蕎麥麵
・北海道牛乳奶酪（Panna Cotta）
【現場料理 & 體驗】
・現烤牛排
・握壽司體驗（鮪魚・甜蝦・玉子燒）
邀請您與重要的人，一同享受溫暖的聖誕時光。

📅 2025/12/21（週日）
⏰ 11:30 A.M.–2:00 P.M.（最後點餐 1:30 P.M.）
💵 大人 ¥4,000／兒童 ¥2,000／幼兒免費
當天亦可入場。
更多資訊請見
【Instagram】
@kushiroprincehotel
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1년에 단 한 번, 특별한 크리스마스 런치. 🎄✨
구시로 프린스호텔의 크리스마스 한정 뷔페가 열립니다.

홋카이도 식재료를 활용한
다양한 양식·일식·중식·디저트를 준비했습니다.

【추천 메뉴】
・파스타 2종(사슴고기 미트소스 / 클램차우더)
・미니 장국 소바
・홋카이도 밀크 판나코타
【라이브 & 체험】
・즉석에서 구워내는 소고기 로스 스테이크
・초밥 만들기 체험(참치・단새우・계란)
소중한 사람과 함께
따뜻하고 특별한 크리스마스를 보내세요.

📅 2025년 12월 21일(일)
⏰ 11:30 A.M.–2:00 P.M. (라스트오더 1:30 P.M.)
💵 어른 4,000엔 / 어린이 2,000엔 / 유아 무료
당일 방문도 가능합니다.
자세한 내용 →
【Instagram】
@kushiroprincehotel
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https://www.princehotels.co.jp/kushiro/plan/top_kushiro/buffet2025/

制限時間9時間の日本一ゆる～いフルマラソン！
南伊豆町の絶景と12ヶ所のみちくさ名物、激ウマエイドで旅気分！
ゆっくり・のんびり・ぼちぼちフルマラソン
5時間以内のゴールは失格！初めてのチャレンジでも安心！
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「第2回南伊豆町みちくさぼちぼちフルマラソン」開催！
開催日：11月15日㈯
スタート＆ゴール：青野川ふるさと公園
制限時間：8:00～17:00
※ただし5時間以内（13時以降にゴール）のゴールは認められません。

第2回南伊豆町みちくさぼちぼちフルマラソン詳細
https://www.minami-izu.jp/?p=we-page-event-entry&event=554274&cat=18736&type=event

11/1（土）・2（日）の両日、「第15回熱海おさかなフェスティバル」を開催します。
親水公園イベント広場を会場に、熱海の美味しい海の幸をその場でお楽しみいただける「浜焼き」をはじめ、 飲食メニューの販売、遊覧船サンレモ特別無料運航を行います。
ぜひ熱海の魚を味わいにご来場ください！

【第15回熱海おさかなフェスティバル】
日程／2025年11/1（土）・2（日）10:00～16:00（11/2は15:00迄）
会場／親水公園イベント広場（遊覧船は親水公園第三桟橋）
https://www.ataminews.gr.jp/event/198

※「浜焼き」は事前予約不可、当日現地での受付のみとなります。
※「遊覧船特別無料運航」（両日8便・9便のみ無料）は、当日14:30よりのりばにて乗船チケットを配布します。
※各イベント内容は下記詳細ページでご確認ください。

●11/2（日）には、親水公園第三工区向いにある渚小公園にて「防衛防災フェスタ」「消防ひろば」、熱海港7.5耐震岸壁にて「マリンフェスタ・アタミ2025」も開催されます。

【高知県四万十市】四万十市でしか食べられない！！「カツオの塩たたき」（Part２）

Part1に引き続き、Part2では四万十市でしか味わえない「カツオのタタキ」のおすすめの食べ方についてご紹介していきます。

〇中村でしか食べられない「中村伝統の塩たたき」
高知県の“美味いもの”と言えば全国的にも有名で、一番に浮かぶのが「カツオのタタキ」。塩やタレを振って「たたく」のは高知県独特の食文化と言われます。 しかし同じ高知県でありながら、中央の高知市と西南地域に位置する四万十市中村では、「塩たたき」の食べ方は大きく異なっています。

高知市周辺では塩を振るだけのシンプルなものですが、中村では主に塩や酢、果汁などを効かせたそれぞれの自慢のタレでたたき、味をなじませていただきます。
カツオが見えなくなるほど薬味（たまねぎ、ニンニク等）をどっさり乗せる「中村の伝統・塩たたき」。たくさんの薬味は、美味しそうな見た目だけでなく栄養面でも良い取り合わせで健康食としても非常に優秀です。

四万十市でしか食べられない「中村伝統の塩たたき」には、揺るぎない独自の食文化と歴史があります。各店が工夫と知恵を凝らし自慢の美味しい「塩たたき」を提供しています。
たたきを作る行程、また食べ方や薬味、タレに至るまで、各店舗が知恵と工夫を凝らしたこだわりの「塩たたき」。四万十市ではお店の数だけ、個性ある「塩たたき」をお楽しみいただけます。
四万十市でしか食べられない「中村伝統の塩たたき」。塩たたきのはしごをしてみませんか…？

〇塩たたきと相性抜群！「四万十Bu酎（ちゅ）ハイ」
「中村伝統の塩たたき」と相性抜群なのが四万十育ちの“禁断の果実” ぶしゅかんを使った「四万十Bu酎（ちゅ）ハイ」です。四万十市の居酒屋さんでは定番メニューのひとつとして提供されています。
飲み口も後味も超スッキリ！さわやかな風味とほどよい苦みが特徴です。男女問わず人気のチューハイで、食事によく合います。一度飲むと癖になること間違いなし。塩たたきと一緒に「四万十Bu酎（ちゅ）ハイ」ぜひ試してみてください！

〇四万十育ちの“禁断の果実” 四万十ぶしゅかん
なぜ、禁断の果実なのか？
四万十ぶしゅかんは、柚子やすだちの仲間ですが、その実態はまったくの別物。一度味わうともう他の酢みかんでは満足できないまさに“禁断の果実”なのですその最大の特徴は、キレの良いスッキリとした酸味と独特の上品な香りです。その上品な香りや酸味で山川海のあらゆる食材のおいしさを見事に引き立てます。
酢みかん大好き「酢みかん王国」の高知県民から「酢みかんの王様」といわれ親しまれてきました。 ぶしゅかんは、その味わいもさることながら生命力がとても強く、一度実をつけるようになるとあまり手をかけずとも毎年8月下旬から10月初旬の間、たわわに実をつけます。
柑橘類の樹齢はおよそ数十年のなか、ぶしゅかんは百年以上も元気に実をつけます。
また、ぶしゅかんは病気や虫に強く、農薬に頼らずとも元気に育つため「安心安全」です。四万十市でしか育たず全国には出回らない希少なぶしゅかんを一度味わいにきては…？

いかがでしたか？
塩たたきとぶしゅかんの魅力に食欲をそそられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。ぜひ四万十市で塩タタキと四万十Bu酎（ちゅ）ハイをお楽しみください。

【高知県四万十市】四万十市でしか食べられない！！「カツオの塩たたき」（Part１）

高知県の“美味いもの”と言えば全国的にも有名で、一番に浮かぶのが「カツオのタタキ」。
いわずと知れた高知の名産品であるかつおですが、実は旬が2回もあるんです！
今回は高知県民に愛されるかつおについて、Part1ではそれぞれ旬の時期・特徴、次のPart2では四万十市でしか味わえないおすすめの食べ方について解説していきます。

〇かつおの旬！初鰹と戻り鰹
いわずと知れた高知の名産品であるかつおですが、漁獲時期（旬）によって「初鰹」「戻り鰹」と呼び名が変わるんです！
今回は呼び名の違う２種類のかつおについて、それぞれ旬の時期・特徴・高知ならではのおすすめの食べ方を紹介していきます。

〇あっさりした味わいの初鰹！
春の旬な食材の1つとして昔から愛されてきた初鰹は、「初」と付いていることから、年の初めに水揚げされるかつおのことを指していましたが、近年では春～初夏に水揚げされる鰹を指すようになりました。
卵から孵化したかつおの稚魚は、春頃に餌を求めて黒潮にのって北上し、成魚へと成長していきます。
この北上の最中に水揚げされるかつおが「初鰹」です。「上り鰹」とも呼ばれます。水揚げされる場所によって異なりますが、高知では主に春～初夏（3月～5月頃）が旬の時期になります。
育ち盛りの初鰹は、身は透明感のある赤身が多くさっぱり、ぷりぷりとした味わいです。引き締まった歯ごたえでかつお特有の香りが少なく、苦手な人でも食べやすいのが特徴です。
脂が少なくあっさりしている初鰹は、脂のある皮と一緒に食べられるタタキにするのがおすすめ。たっぷりの薬味と食べる「中村伝統の塩たたき」が美味しい季節です。「中村伝統の塩たたき」については、次の『四万十市でしか食べられない！！「カツオの塩たたき」（Part2）』でご紹介します！

〇濃厚な味わいの戻り鰹！
一方、餌を求めて北上したかつおは北海道南部に到着すると、水温が低下してくるため暖かい海域を求めて南下（Uターン）を始めます。この南下の最中に水揚げされるかつおが「戻り鰹」です。高知では秋頃（9月～11月頃）が旬の時期になります。
戻り鰹は餌をたくさん食べ、大きくなった後に水揚げるため脂がのっており「とろかつお」、「脂かつお」とも呼ばれています。昔から秋の食材として愛されてきました。
大きくなった戻り鰹の身は、赤身の色は深紅、皮の付近は脂がのって白っぽく濃厚でもっちりとした味わいです。

いかがでしたか？
かつおのことが気になってきたのではないでしょうか。
次のPart2では、四万十市でしか食べられない「カツオの塩タタキ」についてご紹介します！

【東九州伊勢えび海道・伊勢えび祭りが始まってます📢】

伊勢えび祭りとは？？
伊勢えび祭りは、大分県佐伯市と宮崎県延岡市の沿岸地域にある29店舗のお店で、毎年9月の伊勢えび漁解禁に合わせて開かれるイベントです！
3か月間、新鮮で元気な伊勢えび料理をたっぷり楽しむことができます🦐✨

大分県の南端・佐伯市から、宮崎県の北端・延岡市へと続く海岸線は、一年を通して温暖な気候に恵まれています。
この海は、太平洋のきれいな潮流に面しており、えさが豊富で伊勢えびが元気に育つ場所です。自然が育んだ「本物の伊勢えび」を、新鮮なまま味わうことができます！

開催期間：2025年9月2日（火）〜11月30日（日）

⭐参加店舗（延岡市）⭐
①料理処 丸金 まるきん
住所：延岡市北浦町市振505
時間：11：30～14：00 17：00～20：00
定休日：不定休
電話番号：0982-45-2067

②お食事処 臨港 りんこう
住所：延岡市北浦町市振29-14
時間：11：30～13：30 18：00～20：00
定休日：不定休
電話番号：0982-45-3571

③お食事処 佐藤 さとう
住所：延岡市北浦町古江2501-23
時間：11：00～14：00 17：00～20：00
定休日：木曜（変更あり）
電話番号：0982-45-2077 または 090-9570-3231

④海鮮の宿 さざれ石 高島
住所：延岡市北浦町古江2535-2
時間：11：30～14：00 18：00～20：00
定休日：不定休
電話番号：0982-45-2268

⑤潮香ノ宿 高平屋 たかひらや
住所：延岡市北浦町古江字鶴山2927-1
時間：12：00～14：00 18：30～20：00
定休日：不定休
電話番号：090-5213-2027

⑥貸別荘ひむかの宿り 東雲 しののめ
住所：延岡市北浦町古江鶴山2927-1 一部
時間：9：00～17：00
定休日：不定休
電話番号：090-1824-8157 電話受付時間（9：00～17：00）
※着信専用の為、折り返しのお電話はしておりません。

⑦道の駅北浦 レストラン海鮮館
住所：延岡市北浦町古江3337-1
時間：10：30～16：00（ラストオーダー15：00）
定休日：年末年始のみ
電話番号：0982-45-3811
※3日前までに予約お願いします。

⑧民宿 紺碧 こんぺき
住所：延岡市須美江町1426-1
時間：11：00～14：30 17：00～20：00
定休日：不定休
電話番号：0982-43-0211

全て予約が必要です。

「東九州伊勢えび海道」公式HP
https://higashi-iseebi.jp/

西伊豆の観光情報は【@nishiizu.kankou】
__________________________________
夕陽日本一西伊豆町・堂ヶ島温泉郷で開催する2週にわたる合計4日間の花火イベント。
日没後のマジックアワーと呼ばれる美しい夕景をバックに、約10分間に凝縮された迫力ある花火が打ち上がる。ご家族やご友人と堂ヶ島で秋の花火をお楽しみください。
〜開催情報〜
【開催日】４日間開催！
2025年9月27日（土）・9月28日（日）
10月4日（土）・10月5日（日）
【開催時間】17:45～ 約10分間
【開催場所】堂ヶ島公園
【駐車場】約200台
堂ヶ島公園、サンセットプラザ堂ヶ島（第2・第3駐車場）、旧らんの里駐車場
【備考】
小雨決行・荒天時は最終日の翌日に順延
順延の場合は観光協会SNSでお知らせします
__________________________________
【西伊豆町観光協会】
静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2910-2
📞0558-52-1268

Here are some recommended experiences.

In Urahoro Town, where forestry is thriving, charcoal burning has been practised for about 100 years. At one of the few remaining charcoal kilns in Japan, you can hear stories about charcoal from the producers and experience traditional Japanese techniques and culture.

On this tour, you will visit shrines where you can experience Japanese history and culture, learn how to worship directly from the priest, and after worshipping, draw omikuji fortune slips and experience the Japanese hospitality of tea ceremony. Additionally, you will experience mochi-tsuki (mochi pounding), a traditional Japanese ritual where mochi is pounded as an offering to the gods. You will make and eat anko mochi (mochi with red bean paste) and ozoni (mochi soup) yourself. Mochi-tsuki is a traditional Japanese ritual where gratitude is offered to the gods and their power is shared. As it is a collaborative activity performed by multiple people, it also serves as an opportunity to deepen bonds with family and community members.

In the afternoon, we will experience charcoal burning. In Japan, charcoal has been produced since ancient times using traditional techniques to carbonise wood. Cooking with charcoal brings out the sweetness of ingredients and makes them taste delicious. It also has various other effects, such as purifying water by adsorbing impurities and deodorising by adsorbing and removing substances that cause unpleasant odours.
On this tour, you will experience the deliciousness of ingredients cooked on a charcoal barbecue.

We want people to interact with producers they don't normally meet, learn about their various thoughts, and experience the culture and food of the region. We hope that through these experiences, people will gain new discoveries and values, and lead healthier and richer lives.

If you are interested, please apply at the following URL.

おすすめの体験をご紹介します。

林業が盛んな浦幌町では炭焼きの仕事がおよそ100年続いています。日本でも数少なくなってきた炭窯で、「炭」について生産者から話しを聞き、日本の伝統技術や文化を体験していただきます。

このツアーでは、日本の歴史や文化を感じられる場所、神社を訪れ、参拝の作法を宮司より直接教えてもらい、参拝した後はおみくじを引いたり、日本のおもてなしとして茶道を体験します。また、神様のお供え物として用いられるお餅、このツアーではお餅つきを体験して、あんこ餅やお雑煮を自分で作って食べます。餅つきは、神様への感謝を捧げ、その力を分けてもらう日本伝統儀式です。複数人で協力して行う共同作業のため、家族や地域の人々との絆を深める機会にもなっています。

午後からは炭焼き体験をします。日本では古くから伝わる伝統的な技術で木材を炭化させて炭を製造しています。炭で焼くことで、食材の甘みを引き出し、美味しく調理することができる効果や水の不純物を吸着し浄化する効果、また悪臭の原因となる物質を吸着し除去する消臭効果など様々な効果があります。
ツアーでは炭火でバーベキューをして食材のおいしさを体験していただきます。

普段会うことができない生産者と触れ合い、様々な思いを知って、地域の文化や食を食べてもらいたい。そして体験を通じて新しい発見や価値観が得られ、より健康で豊かな人生を送ってもらいたいと考えています。

ご興味のある方は下記URLよりお申し込みください。


https://slow-life-hokkaido.com/tour/urahoro-charcoal-kiln-tour/

海鮮が彩る炭火市場
鮮やかな海鮮の色と、炭火から立ち上がる香ばしい煙が織りなす、伝統と活気。市場の賑わいとともに古都の温もりを伝える一枚。

【東伊豆の旬を味わう「稲取キンメ」】
東伊豆の名物として親しまれている金目鯛。その中でも、稲取港で水揚げされたものは「稲取キンメ」と呼ばれ、特に鮮度と品質に優れています。

「稲取キンメ」は、一本釣りによる丁寧な漁法と、日の出前に出港し午後には帰港する“日戻り操業”によって水揚げされるため、身が締まり脂のりも抜群です。

おすすめの食べ方は、金目鯛の旨みをじっくり引き出す「煮付け」。特に冬の時期は脂がしっかりとのっていて、ご飯との相性も格別です。

東伊豆に訪れた際は、地元ならではの味わい「稲取キンメ」をぜひご賞味ください！

焼ける音に誘われて

京都の錦市場に行った際の写真です。雨が降っているにもかかわらず、観光客、修学旅行生で溢れかえっていました。ジュージューという音と共に湯気が立ち込めてるお店には、様々な海の幸と大将の手によって焼かれる海老の一枚です。

【イベント情報】
11回目を迎える「日豊海岸岩ガキまつり2025」今年も開催されております！
冬が旬の真ガキとは異なり、岩ガキは夏が旬！
大粒で濃厚クリーミィな岩ガキをお楽しみください！


期間：2025年5月1日（木）～8月31日（日）
（日向市・門川町・延岡市＝5月1日～、佐伯市＝5月9日〜）

主催団体：日豊海岸岩ガキまつり実行委員会（日向市観光協会・門川町観光協会・延岡観光協会・観光まちづくり佐伯）

お問い合わせ：0982-29-2155（延岡観光協会）

🎁プレゼントキャンペーン🎁
期間中に参加店にて岩ガキをお食事し、プレゼント応募ハガキに参加店のスタンプを押して応募いただくと、抽選で豪華賞品があたります！

1等：豪華伊勢えびセット×5名様

2等：地元の特選グルメセット5,000円分×4名様

3等：地元の特選グルメセット3,000円分×10名様

応募期間は9月1日（月）当日消印有効となっております。
※今回のイベントは観光施設スタンプを行っておりません。
※抽選会は、イベント終了後に実施し、当選者のみ確認の連絡を差し上げます。

★⭐延岡市参加店ご紹介⭐★

①北浦臨海パーク 牡蠣家
住所：延岡市北浦町古江2501-60 北浦臨海パーク
電話：0982-45-3039
時間：11：00～15：00（L.O14：00）
定休日：毎週金曜日
※天候などで変更あり

②道の駅北浦 レストラン海鮮館
住所：延岡市北浦町古江3337-1
電話：0982-45-3811
時間：10：30～16：00（L.O15：00）
※岩ガキの提供は5/12～
定休日：年末年始

③ふく福
住所：延岡市新町6-5 マルビル1階
電話：0982-32-0629
時間：17：00～22：00
定休日：毎週日曜日

④味処 国技館
住所：延岡市春日町2-3-4
電話：0982-32-5729
時間：11：00～15：00（L.O14：00）
17：00～22：00（L.O21：30）
※金 土のみ
17：00～22：30（L.O22：00）

定休日：毎週月曜日
※祝・休日、繫忙期は営業

こんばんは。積丹観光協会です。２月の投稿以来、かなり間が空いてしまいましたが、今月からまた少しずつ積丹観光情報をアップしていきたいと思います。４月より神威岬先端まで通行できるようになりました。神威岬は入場時間が決められておりますので、あらかじめ時間にご注意ください。詳細は積丹観光協会ＨＰをご覧ください。４月２５日より、水中展望船ニューしゃこたん号も営業を再開しております。積丹町観光センター内売店ではしゃこたんブルーソフトクリームも始まっていますので、是非積丹町へお越しください。お待ちしております！

GW期間は釧路へ近場旅。大自然を始め、炉ばた・お寿司など海の幸を満喫する旅。
当ホテルは、約170台駐車可能な市内最大規模の駐車場をご用意しており、滞在中の車の出し入れも大変便利です！
https://www.princehotels.co.jp/kushiro/

炉ばた焼きは、海の幸やお肉等をじっくり焼き上げ、香ばしさとうまみが引き立つ絶品料理。
楽しめるお店はホテルからもアクセス抜群で、港町ならではの味覚を堪能できます！名物の炉ばた焼きをぜひお楽しみください！

＼外国人と行く！越前町カニ＆歴史文化モニターツアー／

3月15日に越前町で外国人のために開催されたモニターツアーに参加してきました。

今回のモニターツアーは越前町を海外の人にも知ってもらえるように、と企画された企画。

越前町は越前がにや越前焼、歴史ある場所がたくさんあります。日本を深く知ってもらえる場所としてたくさんの外国人に訪れてもらいたいですね。

モニターツアーには県内の外国人10名が参加しました。

越前町内を1日観光し、実際に体験したりお話を聞きます。参加された外国人はみんな福井に住んでいて日本語も上手。通訳がなくても日本語がわかる人があるまっていました。ということで、解説はすべて日本語。

専門的な言葉もありましたが、みなさん熱心にお話を聞いていました。

ツアーは越前海岸からスタート。残念ながら予定していた越前がにの競りを見ることはできなかったですが、ちょうど「越前朝市・かに感謝祭」が開催中。
越前朝市は道の駅越前で開催されている、鮮魚店などが中心となり海産物やベニズワイガニが楽しめるイベントです。

続いて、お向かいにある越前がにミュージアムを見学。画に漁で必要な道具や歴史、実際の越前蟹や越前海岸に住んでいる生き物を見ることができます。
英語の解説はあまりありませんが、実物を見ることができるので、誰でも気軽に楽しむことができます。

越前がにの良さや生態について知ることができるので、勉強になりますね。

ランチはベニズワイガニ料理！越前町ならではの味わいはやはり多くの人に楽しんでもらいたいね。

ランチの後は劔神社へ。
劔神社は織田信長の一族にゆかりのある神社。武将が好きな外国人にはおすすめしたい場所ですね。
神社と言うことで日本の神様などが出てくるお話はなかなか難易度が高かったかもしれません。しかし、なかなか聞けないお話であることには違いないですね。

越前焼に欠かせない粘土を作る坏土工場見学し、越前焼の土の話を詳しく聞きました。越前焼に使われている土は越前産。土の段階から越前焼は作られています。昔は田んぼでも土が取れていたそうですが、長い月日を経て今は主に山からとるそうです。

土は3種類のものをブレンド。細かいもの、粗いもの、その中間があり、作品によって使い分けるそうです、お休みの日で、動いている機械は少なかったので、なかなかイメージしにくいところもありました。しかし、歩いて工場内を見てまわることができたのはとても貴重な経験でした。

出来る限り無駄のないように工場の中でもSDGsにつながる工夫をしている話などは、外国人にもなじみやすいですね。

続いて古窯博物館に行きました。古窯博物館は越前陶芸村にあります。何度も陶芸村に行ったことがありますが、初めて入りました。
中を解説付きで案内してもらいます。博物館は2階建て。1階には越前焼の歴史がよくわかる焼き物が多く並んでいます。越前古窯研究の第一人者である水野九右衛門先生の資料も多く展示されています。
最初の焼き物は朝鮮半島から渡ってきた須恵器。日本史の授業を思い出しました。
一番古い越前焼は約900年ごろのものだそうです。越前焼は六古窯の一つ。六古窯は平安時代から現代まで続いている焼き物のことをいうそうです。他には備前焼や丹波焼が有名です。外国人の中には六古窯を巡っている人もいるそうですよ。
「壺は何に使われていたでしょう」などクイズを交えながら楽しく説明を聞きました。お酒や穀物の種を保存するための焼き物などは日本人にはピンときますが、外国人にはまた違った見方がありそうです。

越前焼の移り変わりは私たちが見てもとても面白いです。ぜひ、訪れた時にはじっくりと自他代の移り変わりを感じてください。

最後に越前焼の館へ。土と歴史を知ったうえで一番新しい越前焼の作品を見るのは、面白みが増してさらに興味が深まりました。

みなさん越前焼のお買い物を楽しんでいました。

越前焼の粘り強さを活かしたおちょこもありました。薄くすることでお酒のうまみを感じやすい舌先にお酒を運ぶことができるそうです。

とても楽しくお得に越前焼を楽しめるガチャガチャもありました。外国の人にもガチャガチャはブーム。おちょこやカプセルサイズの越前焼が当たる他、大当たりはお茶碗という可能性も。どれが当たってもうれしいですね。

さっそくチャレンジしていたスイスの子は箸置きとおちょこを手に入れていました。

1日がっつりの越前町ツアー。みなさんとても楽しまれていました。より深く日本を知ってもらうことができる時間でもあったようで、とてもうれしく思いました。

これからさらに多くの外国人が足を運び、楽しめる越前町になってほしいと思いました。

🌸✨ 黄金崎さくらまつり特別販売！ ✨🌸
4月6日（日）開催の《黄金崎さくらまつり》で、話題のご当地グルメ「伊豆の極（ごく）めし」を特別価格でご提供します！🎯

🍽️ 「伊豆の極めし」とは？
伊豆の“極地”にある、西伊豆町・松崎町・南伊豆町の魅力を全国へ発信するために生まれた、極上クラフト・レトルトフードブランド。
地元でしか味わえなかった高級食材を、手軽に楽しめるよう仕上げました。

🌊 「潮かつおと鮑の“極だし”カレー」
西伊豆町の伝統食材「潮かつお」と、南伊豆町産の大粒で贅沢な「鮑」を使用した、深いコクと旨味が詰まった欧風カレー。

🦀 「松崎ズガニの“極うま”粥」
松崎町で昔から親しまれている「ズガニ（モクズガニ）」を、まるごと一杯殻ごと使用。封を開けた瞬間から広がる、濃厚な風味が魅力の逸品です。

🌟 アンバサダーは「伊豆のぬし釣り」！
「伊豆の極めし」を広く知っていただくために、アンバサダーには大人気YouTubeチャンネル「伊豆のぬし釣り」のお二人が就任！
キャンプ×食×お酒の世界観で、「伊豆のうまい」を発信中🔥

🌸 当日現地でお召し上がりください！ 🌸
伊豆の豊かな恵みを贅沢に味わえる絶品グルメを是非お楽しみください🌅💫
美味しさと感動が出会う瞬間を、黄金崎さくらまつりで。
皆さまのご来場を心よりお待ちしています！🙌✨

／
全国3位の水揚げ！
春が旬のホタルイカ！
＼

3月20日でカニ漁も終わり、ちょっと一休み、といいたいことですが、ただいま越前町の漁師はホタルイカを狙いに切り替わり！

ホタルイカと言えば富山が有名ですが、実は越前町もホタルイカの一大産地。
1位が兵庫県、2位が富山県、そしてなんと3位が福井県です！

そのほとんどの水揚げを担う越前町の港にはぞくぞくとホタルイカが水揚げされてきていますよ！

春の越前町は、栄養満点できらきら輝くホタルイカを食べに来てね！

↓ホタルイカが買えたり食べたりできるお店↓

＜お魚屋さん＞
◎越前うおいち
https://g.co/kgs/8r6dtjs
◎ビーチマートまるさん
https://g.co/kgs/7aHsNd3

＜お食事処＞
◎海の幸食処えちぜん
https://g.co/kgs/FBMC5oo

タカアシガニ🦀 × 苺🍓 × ダイビング🤿
📍静岡県 西伊豆 井田

今年もこの季節がやってきた！✨
毎年恒例、冬の宿泊ツアー in 井田！
透明度20mのキラッキラな海でダイビングを満喫するのはもちろん、アフターダイブのお楽しみといえば…グルメ！😋

伊豆半島西側に広がる駿河湾は、日本で一番「深い湾」。
緑の山と静かな入江に囲まれた井田は、初春には菜の花畑が鮮やかに咲き誇る、のんびりした素敵な場所です🌿✨

そして！駿河湾といえば…
🦀 世界最大級のカニ タカアシガニ！！
ここでしかなかなか食べられない貴重なカニを、毎年お世話になっている宿で豪華にいただきます！🤩

驚くほどのボリュームで登場するタカアシガニ、盛り盛りの刺身、煮魚…とにかく食べきれないほど！
溢れそうなカニみそと一緒に食べると、もう最高すぎる…🤤✨

そして翌日は…いちご狩り🍓✨！
伊豆は海鮮だけじゃなく、甘くてジューシーないちごも楽しめるんです😍
もぎたての完熟いちごを思う存分食べて、最後まで大満足のツアー！

今年もみんなで、食べて、飲んで、潜って、笑って、
「これだからダイビングはやめられない！」って大盛り上がり！😁🎶

ホクレア湘南のツアーは、ダイビングだけじゃなくて観光やグルメもお任せください👍
冬ならではの旬の味覚を味わいながら、贅沢な時間を過ごせる特別なツアー。
✨最高の1日をご提供いたします✨💡

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😍 海は世界をつなぐ🌎✨
まだ見ぬ世界へ旅に出よう！🇯🇵🗻


🤿ダイビングショップ ホクレア湘南🏝️

⭐️体験ダイビング

⭐️シュノーケリング

⭐️ライセンス取得

⭐️ファンダイビング



初めての方からプロダイバーまで、どなたでも楽しめるプログラムをご用意！

少人数制だから、初心者でも安心・安全✨ PADI 5つ星認定センター🏅



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🤿ダイビングショップ ホクレア湘南🏝️

🏠JR東京駅から1時間 + JR平塚駅から徒歩30秒🚶‍♀️

1月があっという間に過ぎ、2月が始まりました！
札幌は雪まつりなどの大きなイベントなどもあり、ホテルも
大勢の方で賑わっています🤗

2月から始まった2月前半限定メニューのご紹介です😎

🌊国産大麦と大豆たっぷり シーフードドリア
🦐海老入り野菜スープそば（塩味）
🐄牛肉の黒コショウ炒め（ライス・ザーサイ付き）
🍚北海道ステーキ牛丼（小鉢・香の物・味噌汁付き）

解放感あるホテルのレストランでごゆっくりとご利用ください！

ご予約・詳細は
📞 011-222-1522（レストラン予約直通）
または
ホテルHPにて。

皆様のお越しをお待ちしております✨

浅間温泉海鮮祭り

なんと！！！！！
海なし県で海鮮祭りが開催されます。
日にちは ２月２２日（土） ２３日（日）は １１時～１８時
２４日（月）は１１時～１６時 でーす。

場所は、浅間温泉広場（ホットプラザ浅間 横）です。
最寄りのバス停は、「浅間温泉」降りたら目の前の広場
お車でお越しの場合は、松本市セキスイハイム松本スタジアム（松本市野球場）
北側の駐車場をご利用ください。

２２日 １４時から、王滝グループによる『マグロ解体ショー』
毎日 １５時からお楽しみ『魚撒き』……協賛クーポン・お菓子の振る舞い

等、イベントも盛り沢山

寒い中ですが、浅間温泉にお越しいただき美味しい海鮮と温かい温泉♨を
お楽しみください(^^♪

✨一年で一番グルメなツアー！✨

ホクレア湘南の中で、もっともグルメなツアーをご存知ですか？

それは、
【カニぐるめ&イチゴ狩りツアー】です💡

今年も、
2/15(土)-16(日)にて開催です！

日中は透明度15m以上の水中でダイビング🤿

夕御飯はお刺身の船盛、特大の金目の煮付け、ホタテ、あわび、サザエ、エビ🐟
そこに！世界最大のカニ！タカアシガニまで🦀
テーブルに乗り切らないほどの料理🍴

２日目の帰りには甘～い｢イチゴ狩り🍓｣

心ゆくまで、ダイビング&食を堪能できるスペシャルなツアー👏

残り【4名】空きあります😊
大人気ツアーの為、ご予約はお早めに🙏

ご参加をお待ちしております😋

旬の季節ごとの食材を取り入れた会席【季節のChefおすすめディナーコース】。
1日15食限定、1.2月の和食メニューのご紹介です！

🌟メニュー
・季節の和え物
・鰤、甘海老、サーモン盛り合わせ
・そい唐揚げ レモン
・鶏水炊き
・イクラ小丼（香の物）
・本日のお楽しみデザートワゴン
ばらとフランボワーズのパンナコッタ
マロンロールケーキ
苺ショートケーキ
スイートポテトのシュークリーム
カフェジェラート

デザートは日替わりで4～5種類をワゴンサービスでご提供🍰

🌟提供時間
17：00～21：00（L.O.20：00）

🌟料金
1名様 ￥5,200

🌟場所
B1 フォーシーズン

ご予約・詳細は
📞011-222-1522
またはホテルHPをご覧ください💖

皆様のお越しをお待ちしております✨

＼越前町大好きライターが魅力を発信！／

●今年の冬もおいしく食べたい！越前町で楽しむ越前がに

11月に解禁された越前がに。越前がには福井県の特産物の一つ。
観光客向けのパンフレットでも紹介されています。11月6日に漁が始まり3月中旬までの旬の味となります。
期間限定なので、県外や国外の知り合いにも味わってほしいですね。

今回は日帰りドライブでも楽しめる越前がにスポットをご紹介。
外国人のお客さんが来た時のアドバイスもあります。

「越前がにって何？」と聞かれたらどのように答えますか？

越前がにと呼んでいるのは福井県で水揚げされたズワイガニ。山陰地方では松葉がに、能登や加賀では加能がにと呼ばれます。

越前がにを紹介するときに押さえておきたいポイントは３つ

1.越前がにはズワイガニのオス。メスはせいこがにと呼ばれている
2.福井県で水揚げされた証として漁港の名前が入った黄色いタグがついている
3.越前がには漁・品質とも日本一。皇室にも献上されている

カニについて学ぶことができる施設が「越前がにミュージアム」。道の駅越前の向かいにあります。今回は中国人の友だちと遊びに行きました。「入りたい？」と聞くと「ぜひ入りたい」ということ！こんなに興味を持ってもらえるとは思っていませんでした。

「越前がにミュージアム」では越前がにやさまざまな種類のかにを見比べることができます。本物のかにが飼育されている水槽もあります。実際に目で見て説明できるのでより伝わりやすいのでとてもおすすめ。

カニ漁に使われている道具を実際に見ることができたり、資料も豊富なので勉強になりますよ。

子ども向けのぬりえやゲームコーナーもあり、家族で行っても楽しいです。

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◎越前がにミュージアム
所在地：〒916-0422 福井県丹生郡越前町厨71-324-1
TEL：0778-37-2626
HP：https://www.echizenkk.jp/kanimuseum
営業時間：午前9時から午後5時（最終入館：午後4時30分）
定休日：毎週火曜日 ※夏休み期間中は無休、11月～3月は第2・4火曜日休館
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

越前がには県内のいろいろな場所で買うことができます。
今回向かったのは道の駅越前のお向かいにある「越前うおいち」さん。
ゆであがったばかりの越前がにがずらりと並んでいました。越前がに、せいこがに、紅ズワイガニなど。越前町で越前がにを買うのは初めて。思った以上にリーズナブルで驚きました。

越前がには大小さまざまなサイズがあり値段はさまざま。予算を伝えるとお店の方がおすすめのかにを選んでくれるのでどんどん相談しましょう。

越前町では他にも越前がにを売っているお店に出会うことができます。海岸沿いをドライブしながら訪れてみましょう。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◎お土産物うおいち
所在地：〒916-0422 福井県丹生郡越前町厨71-324-1
TEL：0778-37-2500
HP：https://kane1-suisan.com/oshokuji-uoichi#shop_info
営業時間：9時～17時
定休日：毎週火曜日 ※季節により変動あり
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

●外国人はかにが好き？

福井といえば越前がに、越前町といえばおいしい海鮮。外国のお客さんにも食べてほしいですね。

しかし、国や地域によって海産物を食べる習慣がなかったり、食べられなかったりします。人によっては魚のにおいからダメな人もいるので事前によく確認しておきましょう。もちろん、越前がにをお目当てに福井に来る外国人もいますよ。

私がこれまで出会った人の好みを国や地域ごとにご紹介します。参考にしてください。

・アメリカ
アメリカ西海岸の人はロブスターなどを食べる機会があるのであまり抵抗がない人が多かったです。お寿司は日本の文化として広まっているので生のお魚が好きな人も多いですよ。

・中国
中国でも小ぶりですがかにを食べるので越前がにも喜んで食べてくれました。かに味噌や内子も大好物に。

・アジア圏
アジアのどの地域かによって嗜好が変わってきます。エビなどは食べているイメージですが、生魚は人によりけり。バングラディシュの子は海産物を食べる習慣がなく、お刺身も魚料理全般も好みではありませんでした。

・オーストラリア
オーストラリアは多民族国家で普段からさまざまな食文化に親しんでいるそうです。日本のお寿司が好きという人も多いです。越前がにも喜んで食べていました。

・ヨーロッパ
ヨーロッパは魚を食べる習慣があまりない国も多いのでよく確認しましょう。
内陸のオーストラリア人は出汁のにおいもダメでした。サーモンなどを食べる習慣があるデンマーク人もお刺身は人によります。普段から慣れていると、魚の匂いや出汁の味には鈍感になっているので、魚市場に行くときは要注意です。

・イスラエル
ユダヤ教では鱗のない魚介類を食べることが禁止されています。エビやカニは該当するので、ユダヤ教の人には事前に確認しましょう。イスラム教の一部の宗派でも同じようにエビやカニなどの海産物を食べないようです。宗教によって食べものは大きく変わるのでしっかり確認しましょう。

今年の冬もおいしい越前がにを家族と、友だちと、大いに楽しみましょう。

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2025年も元気に越前がにを水揚げ中〜！

越前がに漁は3月20日まで！
のこり3か月間の贅沢お楽しみください！

○越前がにブランドサイト
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