[品尝东伊豆“Inatori Kinme”的季节]
金眼鲷鱼作为东伊豆的特产而广受欢迎。 其中,那些在稻取港捕获的被称为“稻取金女”,在新鲜度和质量上特别出色。
“稻取金”是通过线捕鱼和“日间返回作”通过仔细的捕鱼方法捕获的,即在日出前出发,下午归还港口,所以肉紧致,脂肪突出。
推荐的食用方法是“水煮鱼”,慢慢带出金眼鲷的鲜味。 尤其是在冬天,它上面有很多脂肪,与米饭特别相配。
当您访问东水时,请务必享受当地独特的口味“Inatori Kinme”!
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