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视频文章 25:22
鳗鱼和野猪肉的日式料理怎么样?石川县金泽市的日本料理店的工匠快速烹饪鳗鱼和野猪肉的动画受到关注!
美食 饭店/旅馆- 45 次播放
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石川县金泽市的日本料理旅馆"山乃尾"匠人制作鳗鱼和野猪肉的视频介绍 由“Travel Thirsty”所发表的这部名为《日本料理 - 山猪肉 & 鳗鱼 金泽海鲜 日本》的视频中,介绍了日本知名料理鳗鱼及山猪肉的烹饪方法。 视频中可见到在北陆地区.石川县金泽市日本料理旅馆“山乃尾”的师傅,煎烤及处理肉类的烹饪一景。 据说前置处理相当麻烦的鳗鱼,经由日本料理师傅熟练的技巧进行烹饪。 视频中所介绍的鳗鱼烹调方法为何? 照片:活鳗鱼 于视频4:45处可窥见烹调过程的“鳗鱼”,是众所周知高蛋白质及高维生素A的食物。 另外还富含维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、DHA、EPA、矿物质(铁、锌、钙质、铜)。 在日本,有像视频14:54处将鳗鱼作成蒲烧或鳗鱼丼饭来吃的饮食文化。 另外还有使用砂锅的鳗鱼饭三吃等创意料理。 视频中所介绍的野味山猪肉烹调方法为何? 照片:猪肉 如视频0:56、16:14处所介绍的猪肉具有很高的滋养强壮功效,据说在日本的绳文时代(公元前14000年~公元前400年左右)时即开始食用。 山猪肉从前被称作牡丹肉。 如视频21:41处可看到猪肉火锅料理也叫牡丹火锅。 山猪肉比起一般猪肉含有更高的水分及蛋白质,其特征为出乎意料的容易食用。 广泛运用在猪肉汤、猪肉火锅、烧肉、烤肉及热炒等种类的料理,另外也很推荐像炖肉及叉烧东坡肉等菜色哦! 来吃吃看视频中所介绍的鳗鱼及山猪肉料理吧 照片:炖猪肉 想吃吃看鳗鱼及山猪肉料理的伙伴们,现在就前往日本国内的日式料理店吧。 可以在包厢尽情仔细品尝日本料理午餐或晚餐的店家很多,建议到美食网站搜寻人气店家哦。 另外,鳗鱼或山猪肉也能在家自己烹煮。 也有超乎想象简单的食谱,务必挑战一番看看哦! 鳗鱼及山猪肉的烹饪视频介绍总结 照片:蒲烧鳗 此篇报道介绍了鳗鱼及山猪肉料理烹煮方法的视频。 收录了师傅迅速烹调鳗鱼及山猪肉模样的此部视频,推荐给对日本料理有兴趣的人哦。 务必看看此视频,尽情享受极品鳗鱼料理及山猪肉料理刚出炉的样子吧! -
视频文章 2:20
前相扑力士经营的墨田区的「力士料理琴梅」的绝品章鱼锅舌鼓!制作相扑选手身材魁梧的章鱼锅的秘密是什么?
美食- 26 次播放
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元相撲力士・琴ヶ梅の北山聡さんがちゃんこ鍋について語る! ちゃんこ鍋とは、お相撲さんが日常的に食べて体を大きくするための料理です。 この動画では、元相撲力士の琴ヶ梅である北山聡さんが経営する「力士料理 琴ヶ梅」をご紹介した動画です。 動画では、ちゃんこ鍋とは何かをご紹介したり、お相撲についてや、お店を開いたきっかけ等について語っています。 ぜひチェックしてみてくださいね。 ◆力士料理 琴ヶ梅 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都墨田区錦糸3-4-4 サガラビル1F 【交通アクセス】JR総武線錦糸町駅北口から 徒歩1分 【料金】4000円~ 【営業時間】17:00~23:00(L.O.22:00) 【定休日】日・祝 【駐車場】無し 【電話番号】03-3624-7887 【公式ホームページ】力士料理「琴ヶ梅」 ちゃんこ鍋とまぐろ料理の店 http://www13.plala.or.jp/kotogaume/ 【食べログ】力士料理 琴ヶ梅 (ことがうめ) https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13002961/ -
视频文章 21:39
东京都台东区浅草的名店"东南屋"的泥鳅汤是江户人食通们喜欢的下町名菜!充满活力的泥鳅被烹调成至福的绝品视频是必看!
美食 传统文化- 567 次播放
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东京都台东区浅草名店"东南屋"的泥鳅锅视频介绍 以历史悠久的日本下町美食而闻名的“泥鳅锅”是春季至夏季之间的当季料理。 特别是现在浅草寺雷门附近还有许多充满下町风情的泥鳅锅名店,以及环着围炉享受美食的锅类居酒屋。 这段视频要介绍提供泥鳅锅的老店,也就是东京下町浅草“东南屋”的泥鳅锅烹调过程。 酥脆的炸泥鳅及热乎乎的泥鳅锅光看就已经口水直流! 泥鳅锅究竟为何物?就让我们赶紧来看看这段视频,一探究竟吧! 泥鳅锅的起源及历史 图片来源 :YouTube screenshot 什么时候开始吃泥鳅锅的呢? 泥鳅是河鱼,其坚韧生命力在水路完善的江户(现今的东京)中是江户平民的重要蛋白质。 传闻是东京最古老的寺院浅草寺附近因连日皆有参拜客到访,于是人们将在隅田川(旧荒川)大量捕捞的泥鳅烹调成佳肴,以招待舟车劳顿的参拜客,这就是泥鳅锅的由来。 文化3年(1806年),浅草大受欢迎的泥鳅料理店之一“驹形Dozeu”创业者“越后屋助七”因其店铺在当年的江户大火中惨遭祝融,因而认为“泥鳅”的日语“どじやう”有四个字,容易联想到“死”,用在屋号上不太吉祥,故改以“どぜう”(Dozeu)为屋号。 浅草泥鳅锅名店“东南屋”的菜单及作法 图片来源 :YouTube screenshot 泥鳅锅简单来说,主要的调理法有3种,是别名为江户锅及江户前锅的江户知名佳肴。 名为“丸锅”的泥鳅锅是将活泥鳅放入锅中,倒酒之后立刻盖上锅盖,待其安分之后在浅底圆锅里洒上大量的葱,并与山椒、七味辣椒粉等香料等一起品尝的作法。 将酒倒入装有活泥鳅的容器里,一开始拼命挣扎的泥鳅渐渐安分下来的模样可以在视频1:53处看到。这可是这视频的精彩处。 第二个调理法称为“拔锅”(ぬき锅),也就是将泥鳅的背部剖开,再与牛蒡一起调理的寿喜烧式火锅。 第三个调理法是大家熟悉的“柳川锅”。而这里最受欢迎的菜单,是淋上蛋汁的“拔锅”。 无论哪道,除了泥鳅,将豆腐及青葱放入一起炖煮皆为其共通点。 “东南屋”泥鳅料理在14:52处会介绍师傅的调理方式。 在松软的蛋花上撒上大量洋葱碎末的泥鳅锅跟白饭可说是绝配。 除了锅类料理,将活泥鳅裹上面粉油炸的炸泥鳅也是人气料理。这在视频一开始已经出现了。 让人们带着活力度过炎炎夏日的精力美食──东京下町浅草东南屋的泥鳅锅 浅草的泥鳅料理可说是夏季风情诗,但江户人为何要在大热天吃热乎乎的火锅呢? 泥鳅是河鱼,有股独特的腥臭味。而当作去腥食材放入锅中的牛蒡要煮过才会变得柔软入口。 另外,傍晚时微风吹拂时,吃锅时大量流下的汗水就会蒸发,进而降低体温,如此一来身体就会感到非常凉爽,这就是日本古人纳凉时留下的智慧。 视频后半18:09是趁热上桌的泥鳅锅让人们大快朵颐一番的模样。看起来真的跟白饭很搭呢! 东京下町浅草泥鳅锅介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 泥鳅料理是江户时代以来深受庶民喜爱的和食文化。 这段视频透过东京下町浅草的“东南屋”师傅之手,介绍了泥鳅料理的作法。 时至今日品尝的机会虽然已经减少,但是若有机会,坐在备受文化人士喜爱的浅草名店,一边欣赏和食师傅的刀工手艺,一边品尝可以度过日本酷暑的活力美食也是一个不错的选择。 就让我们就透过这段视频,好好了解一下泥鳅锅这道美食吧! ◆东南屋的基本资讯◆ 【地址】东京都台东区浅草1-33-5 【交通】从东京地铁银座线浅草站步行1分钟 【营业时间】11:30~22:00 【公休日】全年无休 【停车场】无 【电话】03-3842-7373 【tabelog】东南屋 https://tabelog.com/cn/tokyo/A1311/A131102/13008605/ -
视频文章 2:03
介绍大分县臼杵市提供的河豚料理的套餐!河豚料理有哪些种类?臼杵河豚的菜谱让人不禁垂涎欲滴。
美食- 70 次播放
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「四季亭みえの」のフグのコース料理を紹介する動画について こちらは、「JAPAN GEOGRAPHIC」が制作した『JG 4K 大分 臼杵名物ふぐ料理 ふぐ肝と白子(四季亭みえの) Oita Usuki Blowfish Dish』です。 こちらの動画では大分県臼杵市にある「四季亭みえの」のフグ料理のコースをご覧になることができます。 フグは、料理方法によってさまざまな食べ方が楽しめる白身の魚です。 今回は、高級食材のフグの中でも、おいしくて安くいただけると人気の臼杵フグを中心にご紹介いたします。 動画でご覧になれる和食・フグ料理とは 画像引用 :YouTube screenshot フグの産地は山口県下関市が有名で、山口県や北九州、大阪府など西日本を中心に食べられてきました。 その後、太平洋戦争後に全国に広まったと言われています。 大阪ではフグ料理のことを「テッポウ料理」や「テツ料理」とも呼んでいます。 ふぐ肝や内臓には毒(テトロドトキシンなど)があるため、フグ毒の処理には自治体の免許を取得することが義務付けられています。 フグの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われ、基本的に「冬」の季節とされていますが、近年は冷凍や養殖を利用して1年を通していただくことができます。 フグ料理はコースが一般的で、おもな料理の種類は、 ・ふぐ刺し(大阪では「てっちり」):フグを向こうが見えるくらいに薄く切ったお刺身[動画:0:33~] ・白子料理:フグの卵巣を、焼く、揚げる、白子豆腐などにします。[動画:1:03~] ・ふぐ鍋(「ふぐちり」、関西では「てっちり」):フグの切り身と野菜などの鍋[動画:1:37~] ・雑炊:ふぐ鍋を食べたあとのダシにご飯と溶き卵などを入れる料理[動画:1:47~] ・唐揚げ:フグの身をから揚げにした料理 ・煮凝り:フグの皮のコラーゲンを固めてゼリー状にした料理 などがあります。 また、「ふぐ酒」をフグ料理と一緒に楽しみます。 特にフグのひれの干物をあぶり日本酒(熱燗)にいれた「ひれ酒」が好まれます。 大分県臼杵市の名物・臼杵ふぐとは 画像引用 :YouTube screenshot 動画でご覧になれる臼杵ふぐは、流れの速い豊後水道で育った身の引き締まったフグです。 大分県臼杵市は、新鮮なうちにこのフグがいただける立地だということと、価格がおさえられていることから、全国各地からフグを食べに訪れる人がいるほど人気があります。 「四季亭みえの」フグ料理について 画像引用 :YouTube screenshot 臼杵市内にふぐ料理を提供する飲食店は約20店あり、動画で紹介されているのが「四季亭みえの」です。 ゆったりとした2階の和室でいただくのは。ふぐコースです。 動画の0:33には、大皿のふぐ刺しが紹介されます。お皿の色が透けて見えるくらいの薄造りのお刺身が花びらのように広がる美しい一品です。 ほかに、フグ料理として「皮和え」「ふぐ寿」「ふぐ豆乳蒸し」「ふぐの華しゅうまい」「ふぐの唐揚げ」「ふぐちり鍋」「雑炊」が紹介されます。 これに小鉢や香の物、デザートがついて8,000円と、臼杵ならではの価格でいただくことができます。また、ボリュームを落としたフグ会席も用意されています。 臼杵のフグ料理紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot こちら記事では、フグ料理の魅力や臼杵ふぐの人気の秘密をご紹介しました。 フグの身をたっぷり堪能したあとの、雑炊はまた格別です。 まずは動画でおいしそうなフグ料理をご覧ください。 きっと九州へグルメ旅行に出かけたくなりますよ。 【食べログ】四季亭みえの https://tabelog.com/oita/A4401/A440104/44005459/ -
视频文章 5:16
有魄力的大相扑练习的样子是必看!东京都江东区"高田川房"的力士平时都做什么练习?检查国技的常规和平时的生活!
体育- 149 次播放
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东京都江东区的大相扑"高田川房"练习视频介绍 这段视频《大相撲・高田川部屋を訪ねて》是"nippon.com"所制作的相扑部屋取材视频。 日本国技相扑不只国内在国外也是受到注视的运动。 但是大相扑力士会做什么练习,意外地不知道呢。 视频中会详细介绍大相扑严峻的练习模样,记得要仔细看哦。 视频所介绍的大相扑是什么?介绍其历史及演出内容 照片:相扑的对决 相扑是以日本自古以来的神道仪式为起源的武道,会由行司判定力士间的战斗的规则进行。 相扑的本场所是攸关力士位阶升降的重要仪式。 另外也在福冈及名古屋等各种地区举办的地方巡回仪式。 会场内聚集了许多来看横纲、大关等各相扑部屋所属力士所参加充满魄力的大相扑一眼的粉丝。 视频所介绍的大相扑"高田川部屋"的练习模样是什么? 图片来源 :YouTube screenshot 这段视频所取材的是以电龙刚至所属闻名的东京清成白河的高田川部屋。 就像视频0:15一样,大相扑力士们的上午练习会在上午7点的暖身运动开始。 首先透过踏脚、滑步、铁炮等动作让身体热起来。 就像视频0:44开始看到的一样身为高田川部屋的亲方-高田川胜巳先生在8点半进入练习场。 从视频1:13开始作介绍的"推撞练习"是力士们由位阶较低者进入土俵并进入对战。 并且从1:45开始可看到身为师傅的高田胜巳先生换成备战模样进行热烈的指导。 最后幕内力士踏上土俵,推撞练习以防伤倒地法告一段落。 从视频1:49作介绍的辉大士也是幕内力士之一。 图片来源 :YouTube screenshot 11点结束练习后,11点半过后是午餐时间。 餐点是从视频2:54开始介绍的相扑锅。 用餐从亲方或关取开始享用是向来的惯例。 在上述所介绍的练习前是不进食的,到中午才会开始第一次用餐。 用餐完后12点半开始,床山会在个人房间内梳理关取的发辫,除完成餐后整理的关取以外会有自由时间。 大相扑"高田川部屋"练习介绍视频统整 图片来源 :YouTube screenshot 在大相扑本场所或地方巡回仪式所能看到那充满魄力的对决,就是视频所能看到那些长日以来努力积累的练习结果呢。 依大相扑部屋也有机会可以进行练习参观,记得到首页等地方作确认哦。 想要声援日本大相扑的朋友也推荐加入相扑部屋后援会哦。 -
视频文章 1:00
汤之山温泉是过去的老爷们也曾去泡过得很有历史的广岛温泉胜地。创业80年的森井旅馆内荡漾着昭和年代的质朴氛围,您可于此度过悠闲时光
饭店/旅馆- 220 次播放
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关于广岛县“汤之山温泉 森井旅馆”的视频介绍 这是“seihayamaguchi”制作的位于广岛县广岛市创建于1935年(昭和10年)的森井旅馆的PV视频《森井旅馆PV : morii Japanese style hotel PV》。 视频中介绍了两位女性前往“汤之山温泉 森井旅馆”观光旅行的情形。 旧式的古朴外观、黑电话、身着和服的女主人、洋溢着大自然的原生态景观、美味佳肴、最上等的款待、可穿着浴衣前往的温泉等……。 “汤之山温泉 森井旅馆”在酒店・旅馆的点评网、比较网上都是比较有人气的旅馆。 这是令您也想前往广岛县“汤之山温泉 森井旅馆”旅行的视频。 什么是广岛的老爷们也曾去泡过并自江户时代便深受人们喜爱的广岛县汤之山温泉? 图片来源 :vimeo screenshot 汤之山温泉的历史及起源之久远要追溯到300多年前的1707年,这里泉水涌出,1750年广岛藩在此建造了“汤之山明神社”和被指定为国家重要有形民俗文化财产的旧疗养泉,藩主浅野吉长也曾泡温泉于此。 党时的汤之山温泉的温泉疗养型旅馆有37家之多,极其热闹,吸引了众多人士到访。 视频0:07起可看到描画有“广岛藩主 浅野公汤治场”的牌匾。 汤之山温泉的历史和起源还被记载于日本自古传承的书籍等之中。 隨後, 1958年 “汤之山旧汤治场”被指定为广岛县的县史迹指定对象。 1972年 与汤来温泉一同,作为“汤来・汤之山温泉”,被评选为日本全国尽现存有21处的环境大臣指认适合保健及休养的温泉胜地“国民保养温泉地”,一跃成为了非常有人气的温泉胜地。 1974年 “汤之山明神旧汤治场”被指定为国家的重要有形民俗文化财产。 汤来町经营的“汤之山温泉馆”开业。 1991年 “汤来・汤之山温泉”被指定为国民保健温泉胜地。 1994年 汤来町经营的“Kurhaus汤之山”开馆。 汤之山温泉在疗养温泉排行中属“前列”。 泉质属单纯弱放射能冷矿泉,23.5度偏低的泉温为其特点所在,在类风湿性关节炎、怕冷症、轻度高血压和慢性疾病等方面有疗效。 广岛县汤之山温泉有视频中所介绍的“汤之山温泉 森井旅馆”和“汤之山温泉馆”这两家温泉旅馆,“汤之山温泉馆”从高4米的岩盘流出的“打泉”非常有名。 广岛县・汤之山温泉 森井旅馆指的是? 图片来源 :vimeo screenshot “汤之山温泉 森井旅馆”是位于广岛县广岛市佐伯区汤来町和田464的温泉旅馆,从山阳自动车道的五日市IC乘车前往大约需要40分锺,并设有免费停车场。 如乘坐电车前往,从山阳本线JR五日市车站下车后乘坐公交车大约60分锺即可到达。 于创业80多年前的昭和10年,这里成为了销费当地所产的“地产地消”型温泉疗养泉。 家庭式小型温泉疗养之地,虽然馆内客房不多,也不是旅行网站等会成为热议话题的奢华旅馆类型,但在荡漾着昭和年代的质朴氛围中,却是可以度过悠闲时光的最上等温泉疗养之地。 温泉包括一个包租家庭浴池。 馆内设施中唯一的包租浴池自视频0:47起有介绍。 党地猎人打来的“汤来野味”的猪肉(野猪)锅和采用党地应季食材的美味料理非常有人气 。 可从视频0:33起浏览。 这里还设有可小憩的入浴设施(党日去当日回的温泉疗养设施),可租赁家庭包租浴池和住宿客房,客房为单间并附有午餐。 为客人准备的住宿方案有采用当地食材的用餐方案、商业方案、作为集训的住宿方案、可连住两晚以上的温泉疗养方案,并可预约。 广岛县・汤之山温泉 森井旅馆周边观光推荐情报 照片:汤之山足浴 温泉鱼疗 广岛县汤之山温泉的森井旅馆附近有设有水上滑梯的屋内温泉游泳池“Kurhaus汤之山”,另外馆内还有可当日去当日回的温泉设施。 于“Kurhaus汤之山”停车场举办的党地汤来町直销市场“Kinsai汤之山”,可享受到当地产的新鲜蔬菜和大米以及亲手制作的魔芋等这些只有在这里才可以品尝到的季节性美食。 另外,在拥有温泉鱼疗的“汤之山足浴”,还可享受到汤之山明神社的灵泉。 这里全天24小时营业,可向香油筒内放点零钱以表示一点心意。 正如视频0:49所见,汤之山温泉入口处及神社境内还开有垂枝樱花,这里的一年四季都很值得享受一番。 广岛县汤之山温泉 森井旅馆介绍总结 广岛县内有宫浜温泉、广岛温泉、Kinoe温泉、龙温泉、女鹿平温泉、君田温泉、汤来温泉、鞆之浦温泉、温井温泉、庄原樱温泉、Miharashi温泉等温泉胜地。 拜访广岛县时,享受您心仪的温泉之旅如何呢? 此视频中所介绍的汤之山温泉,绝对不算豪华,但却是过去的老爷们也曾泡过的具有悠久历史的温泉。 请在可感受到昭和年代的素朴氛围中,悠闲度过美好时光。 ◆“汤之山温泉 森井旅馆”设施概要◆ 【地址】〒738-0601 广岛县广岛市佐伯区汤来町和田464 【交通】从山阳本线JR五日市站,乘坐公交车60分钟 【停车场】有 【电话】0829-83-0403 -
视频文章 15:02
日本料理中人气很高的高级食材"河豚"由匠人华丽地处理!河豚刺身登场了!你喜欢什么菜品?
美食- 81 次播放
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和食の人気高級食材「ふぐ」をご紹介! 日本で愛されている和食の高級食材「ふぐ」。 しかし、その珍しい形から、どのように調理するのか想像できないという方は多いのではないでしょうか? そのような方々に、今回は和食の高級食材である「ふぐ」の調理法や、おすすめのグルメなどを「Travel Thirsty」が公開した「日本の屋台の食べ物 - ふぐ」という動画をもとに紹介したいと思います。 この記事では、日本食の食材であるふぐの種類や調理法の解説をしています。 ふぐの捌いている動画も紹介しているので、気になる方は見てください! 和食の高級食材である「ふぐ」について 和食の高級食材であるふぐは何種類か存在し、有名なのはトラフグ、ハコフグ、マフグなどが挙げられます。 ふぐには毒があり、食用可能な部位はふぐの種類や漁獲場所によっても違ってくるため、一般の方がふぐを調理するのは危険。 ふぐは食中毒にならないために免許を持っている職人が捌くのがルールです。 日本の食用ふぐの捕獲場所として有名なのは、山口県の下関市です。 ほかにも、石川県で漁獲される輪島フグ、香川県で水揚げされる讃岐でんぶく、福岡県で水揚げされる玄海とらふぐなどが有名。 北海道で水揚げされるマフグも美味しいです。 和食の高級食材である「ふぐ」のおすすめグルメ 和食の高級食材である、ふぐのおすすめグルメはたくさんあります。 有名なのはフグ刺し(てっさ)でしょう。 ふぐのあっさりした刺身にポン酢をつけて食べると絶品。 弾力感のある食感もふぐの魅力です。 職人がつくった薄造りのふぐは見た目も美しいです。 ふぐ鍋(てっちり)もふぐ料理の中では代表的存在です。 旬の野菜とふぐを、だしのきいたスープに入れて煮込んだ、とても温まる美味しい料理です。 フグ刺しとはすこし違い、プリプリの食感を楽しむことができます。 他にも、焼きフグや皮刺し、フグひれ酒などおすすめのグルメがたくさんあります。 日本食の高級食材「ふぐ」の調理法 ふぐの調理法を、おすすめ動画を参考に簡単に紹介します。 まず、包丁の峰を使ってふぐを気絶させます。 次に背ビレと左右の胸ビレ、尾ヒレを切り落としていきます。 頭の左右から切り込みをいれ、背に包丁を入れていきます。 皮を剥ぎ、内蔵を取り出します。 とはいえフグの調理はとても危険です。 免許を所持している調理師の方に任せて「ふぐ」は安全にいただきましょう。 日本食の高級食材「ふぐ」のまとめ 日本食の美味しいグルメに使われている食材のふぐ。 動画をもとに紹介させていただきましたがいかがだったでしょうか? みなさんも色々なフグ料理を食べてみてください。 -
视频文章 30:55
在石川县金泽市的人气旅馆"绿草音"尽情享受日本日式绝品螃蟹料理!匠人制作的人气料理令全世界食通的舌头为之动容。
美食 饭店/旅馆- 180 次播放
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金沢の料理人が作る、絶品のカニ料理を紹介 こちらは、「Travel Thirsty」が公開した金沢の旅館「柚子屋旅館 金沢 緑草音」で、熟練の職人によって調理されるカニ料理の紹介動画「日本料理 - ズワイガニ 刺身 カニ鍋 焼きカニ 金沢 緑草音」です。 カニ料理(蟹料理)は、日本料理の中でも特に人気を集める和食メニューです。 特に、動画でご覧になることができる絶品のズワイガニを刺身やカニ鍋、焼きカニといった歴史ある懐石料理としていただけば、スペシャルなひとときを堪能できますよ。 カニ料理の作り方や味わい方とは 写真:蟹みそ焼き カニの調理をする高級料亭の板前には、熟練の技や食材に関する知識が必要不可欠。 料理人は朝早くから仕込みをしたカニを手早く捌き、さまざまなレシピを活用して調理していきます。 カニの身はとても硬いので、鋭い包丁を使って捌くことになります。 カニは、日本で伝統的に食べられてきた人気食材です。 日本人はカニの身だけでなく、甲羅の中のカニ味噌も美味しく料理して食べる習慣があります。 蟹味噌の調理風景は動画の18:34よりご覧なることができます。 カニはその種類によって旬が違うため、春や秋などさまざまな季節ごとに絶品のカニ料理を食べることができますよ。 動画でも約30分に渡り様々な蟹料理をご覧になることができます。 是非動画で絶品カニ料理をお楽しみください。 海鮮の美味しい町でカニ料理を味わおう 写真:石川県・蟹会席 日本にある旅館や和食のお食事処では、新鮮なカニ料理をはじめとした旬の魚介類の絶品メニューを味わえます。 日本伝統の懐石料理は、前菜、碗盛り、刺身、焼き物、煮物、強肴、ごはん、水菓子という順番で食べます。 カニという食材は、前菜からメイン料理にまで、あらゆる調理法で活用できるのが魅力なのです。 カニ料理紹介まとめ 写真:カニ料理 海外にももちろんカニを食べる文化はありますが、日本のカニ料理にはさまざまなバリエーションがあり、飽くことなく食事を楽しめます。 日本料理を食べるときにはお品書き(献立)のさまざまなメニューをチェックし、お好みのカニ料理を選んでみましょう。 金沢・加賀・能登エリアを旅行するときには、ぜひ動画でご紹介したような絶品のカニ料理を食べてみてくださいね。 ◆柚子屋旅館 金沢 緑草音◆ 【住所】〒920-0925 石川県金沢市天神町2丁目1-10-1 【交通アクセス】北陸新幹線「金沢駅」下車 タクシー約20分 【電話番号】076-208-3999 【公式ホームページ】柚子屋旅館 金沢 緑草音 http://ryokusone.jp/ 【トリップアドバイザー】緑草音 https://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298115-d8677845-Reviews-Ryokusone-Kanazawa_Ishikawa_Prefecture_Hokuriku_Chubu.html -
视频文章 2:56
在冲绳县丝满市享受充满魅力的冲绳美食吧!一举介绍绝对想压制的冲绳料理!介绍了很多好吃的冲绳料理的这个动画在空腹时阅览很危险!
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关于日本人气观光地「冲绳县系满市」的视频 这段视频是「itomancityhall」所制作的「糸満市観光PRムービー_食事编(日本语版)」是介绍可在冲绳县系满市享用到的人气美食视频。 介绍了许多日本观光排行中高名次冲绳经典美食甜点等充满魅力的食物,肯定会让你想实际品尝一番呢。 就跟冲绳海洋一起来享受奢华的美食吧! 这篇文章是由2位女性在冲绳县系满市观光景点观光,并介绍推荐绝品美食。 你会对哪道美食产生兴趣呢? 日本观光地「冲绳县系满市」的经典美食 照片:冲绳面 身为日本观光地的冲绳县系满市有着许多充满魅力的美食。 冲绳料理由于受到中国、东南亚及美国等的文化、配方上的影响,因此拥有别于日本和食的魅力。 系满市有许多可品尝到美味冲绳料理的餐厅、食堂等名店,就跟着冲绳观光一起享用美食吧! 说到代表性的冲绳料理那就是热炒苦瓜及肉类的「炒苦瓜」,以清爽的汤头为特征的「冲绳面「SOUKI面」等都是很有名的。 在视频中可从0:06处开始看到「荞麦面定食」及「骨汤」的令人垂涎三尺的画面。 冲绳代表性的肉类料理「罗火腿」及做成牛排享用的「石垣牛」,将酸酸的渍西红柿加在米饭上享用的「塔可饭」,冲绳大众食堂经典「猪肉蛋」「炒胡萝卜丝」「蛇汤」「冲绳豆腐乳」等等都是冲绳推荐美食。 就和视频2:22开始介绍的一样,到了晚上和冲绳泡盛一起享用这些代表性冲绳料理的话一定会是场心满意足的旅行。 就在系满市随着观光一起尽情享用日本美食吧! 日本观光地「冲绳县系满市」人气食材及甜点 图片来源 :YouTube screenshot 身为日本观光地的冲绳县系满市有一些食材、材料、料理方式上有点奇特又很美味的甜点。 位于系满市西崎町的农业市场系满「UMACHU市场」是可以用合理的预算购买「岛辣韭」及「海葡萄」等新鲜冲绳食材的店家。 在视频会从 0:28开始作介绍。 除了冲绳食材也有贩售新鲜蔬菜等。 另外从视频0:48开始作介绍,位于UMACHU市场附近的海鲜中心则有贩售新鲜的海鲜。 那边是个可以边走边享用海鲜料理的豪华地方,因此饕客们千万别错过。 而且在系满市还有「红芋塔」「油炸糖球」、刨冰「白熊」「芒果」等甜点也是相当热门。 享用完午餐,就在咖啡厅品尝这些甜点来满足味蕾吧? 就在可品尝到充满多样化甜点的系满市来大吃特吃吧! 日本人气观光地「冲绳县系满市」文章统整 照片:冲绳县系满市美丽沙滩系满 「itomancityhall」所制作的「糸満市観光PRムービー_食事编(日本语版)」是介绍可在身为日本人气观光地的冲绳县系满市可享用到的人气美食视频。 果然旅行上就是少不了美食这一块呢。 虽然在饭店内餐厅或当地拉面店吃饭也不错,但品尝当地美食不为旅行增添一些快乐呢? 其他还有「冲绳县和平祈念公园」「姬百合和平祈念资料馆」「姬百合塔」「美丽沙滩系满」等充满魅力的观光景点,到冲绳县系满市游玩时可以去看看哦。 【TripAdvisor】系满市 https://cn.tripadvisor.com/Tourism-g1023466-Itoman_Okinawa_Prefecture-Vacations.html -
视频文章 5:20
来泡战国武将武田信玄泡过的平汤温泉吧!美食!观光!让游汤君为您介绍日本知名的奥飞驒温泉乡吧!
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岐阜县高山市"平汤温泉"观光动画介绍 在此介绍的是日本雪国、 岐阜县高山市的奥飞驒温泉乡平汤温泉宣传视频《平汤温泉微电影宣传片 完整版5分21秒》。 就让观光协会的吉祥物游汤君为您介绍平汤温泉有什么魅力吧! 游汤君在视频的1:30之处对美女一见钟情……。 获取平汤温泉的观光资讯的同时,也一起关注游汤君的恋情发展吧! 白猴子告诉武田将军什么?平汤温泉是什么?为您介绍不为人知的平汤温泉历史 图片来源 :YouTube screenshot 位在日本豪雪地区的岐阜县高山市奥飞驒温泉乡。 是由福地温泉、新平汤温泉、枥尾温泉、新穗高温泉、以及历史最悠久的平汤温泉所构成。 平汤温泉是发源于战国时代。 从一只白猴子告诉武田将军的故事开始。 白猴子告诉将军,温泉可以改善肠胃病、风湿、神经疼、皮肤病等疾病,当时已积劳成疾的武田将军浸泡温泉之后体力立刻恢复。 此后,平汤温泉逐渐发展为温泉治疗所。 尽管如此,群山环绕的岐阜县高山市奥飞驒温泉乡是个曾被称为秘境的地方。 不过,近年连结长野县和岐阜县的隧道开通后,交通便利性大大改善。 如同视频的1:17之处显示的,平汤温泉的巴士转运站有许多通往东京、大阪、京都、名古屋等日本各大城市的巴士。 此外,由当地的浓飞巴士经营的大多数路线公交车也把平汤温泉包括进去。 也有通往松本、上高地等日本知名观光景点、秘境温泉、露营地的巴士,交通非常便利。 有很多提供美味乡土料理的旅馆!一起来看看视频 照片:朴叶味噌 温泉和餐点是选择饭店或旅馆时很重要的考量吧。 请看视频的2:36之处。 为您介绍鳖火锅、温泉蛋、煎泡菜等,在日本其他地方也不常见的平汤温泉美食。 视频当中的朴叶味噌是岐阜县高山市奥飞驒温泉乡有名的料理,旅馆时常常会提供这道菜。 对温泉比较讲究、想知道馆内详细情况的人,推荐中村馆和冈田旅馆。 中村馆的露天温泉是源泉,更能改善疲劳。 Google地图的街景可点看冈田旅馆的馆内。 这两家都有接待只泡汤不住宿的旅客,是不是很棒呢! 日本第一的温泉等候您的到来!为您介绍平汤温泉观光! 照片:亚洲黑熊 奥飞驒温泉乡的平汤温泉除了温泉旅馆和饭店以外,也有很多风景名胜。 视频为您呈现平汤温泉周边的热门景点。 视频的3:04可以看到“奥飞驒熊牧场”,号称饲育日本最多的亚洲黑熊。 值得推荐的观光伴手礼“熊油”是奥飞驒温泉乡的猎人自古传承的药膏,对干燥肌肤有改善作用。 接着为您介绍“新穗高缆车”。 和平汤温泉的缆车一样,岐阜县高山市奥飞驒温泉乡的缆车是日本唯一的双层缆车。 也是赏枫的知名景点,从标高2156米的展望台向北望去是北阿尔卑斯山的壮阔景致,在这里绝对能拍出如同风景明信片的美照! 平汤温泉周边其他观光景点介绍 视频没有介绍到的周边景点还有很多。 平汤大瀑布、阿尔卑斯街道平汤、平汤民俗馆、平汤神社、烧岳、上高地、乘鞍岳、五色原、白川乡、飞驒高山、飞驒大锺乳石洞、平汤露营场等,来平汤温泉时也欢迎顺道拜访这些地方哦! 在废弃的火车铁轨上骑自行车、平汤温泉滑雪场享受大自然等活动都可以来挑战! 到平汤温泉观光时,欢迎来品尝当地美食飞驒牛、飞驒猪、温泉蛋! 平汤温泉介绍总结 和日本其他知名温泉相比规模不算大,但是个可以安静享受温泉的地方……。 这就是位在岐阜县高山市奥飞驒温泉乡平汤温泉。 看完这部5分钟的宣传视频,想必您也想去找游汤君吧! 不过,到底游汤君的恋情发展到底如何? 【官方网站】平汤温泉观光协会 平汤温泉旅馆协同组合【官方网站】 http://hirayuonsen.or.jp/ -
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茨城县是一个从大自然到向世界炫耀的最新宇宙技术的旅游胜地。毫无保留地介绍茨城的美食和历史!
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魅力いっぱいの観光地・茨城県紹介動画 この動画は「いばキラTV - IBAKIRA TV -」が制作した茨城県のプロモーション動画「【改訂版】茨城県PR映像「Outlook IBARAKI」 日本語版」です。 茨城県は、日本三名瀑である袋田の滝や、日本百名山である筑波山、日本第2位の広さである湖の霞ヶ浦など、インスタ映えする美しい風景を楽しむことのできるエリアです。 この動画では観光地や産業、グルメ等、茨城県の魅力を紹介しています。 動画をご覧になれば、茨城の魅力の虜になること間違いなしです! 茨城県の魅力とは 茨城県は人口およそ300万人で、日本ならではの四季折々の季節を一年中楽しめる美しい県です。 都心から県庁所在地である茨城県水戸市には、常磐線で70分。 水戸市の観光名所である偕楽園は、梅の見頃になると、多くの観光客でにぎわいます。 茨城県は農業や工業の分野で日本を支える重要な地域で、陸海空の交通網が発展しており、茨城港・鹿島港や茨城空港は世界各国と結ばれています。 歴史・文化も豊かで日本最古の神社・鹿島神宮、そして伝統工芸品など日本の伝統文化に出会えます。 工業・農業・畜産業・グルメ・宇宙開発など様々な分野で日本を支えているのがここ茨城県なのです。 茨城県はメロン生産数が日本一! 写真:メロン 茨城県は野菜や果物の生産が盛んで、栗、米、白菜、レンコンなどの茨城の野菜や果物は東京都市場シェアNo1を誇ります。 とりわけメロンの生産数は日本一!通常品種よりも果実が大きいことで有名な「イバラキング」は、上品な甘みがあり人気を博しています。 このメロンは動画内の1:40過ぎに紹介されており、動画からも美味しさが伝わってきます。 メロン以外にも秋には栗、梨狩りなどが楽しむことができるので、四季ごとに茨城を観光するのがおすすめです。 あまり知られていませんが、筑波山や県北エリアには温泉が充実しているので、グルメや観光の後はくつろぎの時間を堪能することができますよ。 写真:アンコウ鍋 茨城県はサバ、いわしを始め、様々な魚介類の宝庫でもあります。 茨城の冬のグルメの定番は、あんこう料理。 大洗海岸で毎年行われている「あんこうの吊るし切り」は、ニュースでも話題になるほど、冬の名物イベントとなっています。 他にも世界に名を轟かせる常陸牛、国内屈指の肉質のローズポークなど、畜産業も負けてはいません! YouTube screenshotの「Outlook IBARAKI」では、 あんこうや常陸牛の他にも、たくさんの茨城を代表する観光やグルメ情報が紹介されています。 茨城県のご当地グルメと言ったら「水戸ちゃあしゅうバーガー」「笠間いなり寿司」「はまぐりめし」「日本酒」などがあります。 茨城観光の際には是非味わってみたいですね。 茨城県は世界有数の日本の研究学園都市 写真:筑波宇宙センター 茨城はグルメや観光の県であるとともに、研究開発の拠点でもあります。 つくばエクスプレスで都心から45分のところに、研究学園都市があります。 宇宙開発で有名な筑波宇宙センターをはじめ、29もの国の研究機関があり、およそ2万人の科学者が世界最先端の研究を支えています。 つくばゆかりのノーベル賞受賞者が4人もいる世界有数の日本の研究学園都市です! ノーベル賞受賞者の銅像は動画の2:48過ぎより、紹介されています。 日立製作所・コマツ・キャノン・新日鉄住金などの日本を代表する企業の主力工場もあり、工業分野では特にロボット産業が盛んで様々なロボットの開発・実用化が進められています。 スポーツ分野でも注目される茨城県 グルメや観光、研究開発で注目されている茨城県。 さらには、スポーツの分野でも注目されているのです。 Jリーグの強豪、鹿島アントラーズは、日本最古である鹿島神宮にちなんで名付けられていて、茨城県民に愛されています。 加えて2019年は茨城国体が開催されました。 日本中からスポーツ選手が集結する一大イベントで、期待の声が高まりました。 茨城県魅力紹介記事まとめ 他にも、四季折々のお花が楽しめる国営ひたち海浜公園等、茨城の魅力的な観光名所やグルメは盛りだくさん。 茨城では豊かな自然を活かしたレクリエーションや、アクティビティも楽しむことができます。 自然、工業、農業、畜産業、グルメ、宇宙開発等、茨城県の魅力がたくさん詰まったこの動画を見て、ぜひ茨城県へ観光に出かけましょう! この記事では紹介しきれない茨城の魅力は動画でご堪能ください! 【公式ホームページ】茨城県庁ホームページ http://www.pref.ibaraki.jp/ 【トリップアドバイザー】茨城県 https://www.tripadvisor.jp/Tourism-g298165-Ibaraki_Prefecture_Kanto-Vacations.html -
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喝点日本酒吧!一个外国人一边在日本全国和当地人接触,一边享受日本的酒!
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ビール・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・カクテル…日本の酒を制覇! この動画は、ディスカバリーチャンネルのジャック・マックスウェルさんが日本の酒事情について歴史やその地の人と触れながら紹介していく動画です。 00:13~箱根ユネッサンで、ワインや日本酒を飲むのではなくお風呂で楽しみます。 02:32~友綱部屋を見学 03:44~友綱部屋の力士とともに「ちゃんこ鍋魁」店で日本酒を楽しみます。 06:25~中央冷凍産業の倉庫で氷作りを見学。 07:04~中央冷凍産業が経営するBar High Fiveで同社が作る氷を使ってカクテルをいただきます。 12:39~関西地方に移動したジャック・マックスウェルさんは、似顔絵商店で似顔絵を描いてもらっています。 13:39~友人のマークとともに日本の飲み会を経験。焼酎やビールで乾杯。 18:43~小西酒造で酒蔵を見学。ひれ酒を初体験。 27:00~大阪の住吉大社で日本伝統の祭りを体験。 33:49~サントリー山崎蒸留所を見学ののち、ウィスキーを飲み比べします。 動画では、飲むだけではなく酒をお風呂に入れて楽しんだり、神道の儀式や御神酒として使用したり、毒を持つフグのヒレを使ったヒレ酒を楽しんだり、様々な酒の形がありました。 皆様もぜひ動画をみて、一緒に体験してみてください。 -
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十和田八幡平国立公园充满四季交织的绝美景致和温泉区!秋季枫红如火、冬季白雪皑皑,全年皆呈现出各种不同风貌,是人人都想造访一次的日本名胜
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关于能欣赏东北自然之美的”十和田八幡平国立公园”宣传视频 ”虽然想到东北地区观光,但不知道有哪些推荐的景点?” 如果想造访拥有日本美丽大自然的秋田县,那就别错过这部由”National Parks of Japan”制作的《Towada-Hachimantai National Park,Japan 4K(Ultra HD)-十和田八幡平国立公园》。 这部视频将为大家介绍幅员辽阔又充满自然风貌、并横跨青森县、岩手县及秋田县的观光景点──十和田八幡平国立公园。 十和田八幡平国立公园拥有美丽的自然和各大温泉区,视频中也充分传达了这些魅力。 相信大家看完视频后,都会想要前往”十和田八幡平国立公园”一游! 本文将配合视频内容,为大家介绍能够享受日本自然风景的十和田八幡平国立公园相关资讯和魅力。 关于东北的人气观光区──十和田八幡平国立公园 写真:十和田湖空拍 十和田八幡平国立公园是日本的观光区,其中拥有许多能够享受壮阔大自然的景点。 视频0:01起介绍的八甲田山是日本百名山之一,也是秋田县极具代表性的风景胜地。 大家千万别错过从八甲田缆车望出去的八甲田山景色,尤其是秋季时还能饱览枫红妆点的美丽360度全景。 八甲田地区还有山毛榉林、地狱沼等能欣赏独特景观的地点,视频中也能看见被枫叶染成一片火红、堪称IG拍照打卡最佳景点的八甲田山。 造访十和田八幡平国立公园时,也希望大家务必造访十和田湖。 十和田湖是东北地区的知名风景胜地,天气晴朗时能欣赏蔚蓝天空和白云倒映于水面,呈现出美丽的景致。 此外,这里还是钓姬鳟鱼和划独木舟的知名景点,许多游客都是为了体验这些活动而专程造访,视频0:12起也能欣赏到以上画面。 国立公园周边还有许多能够享受自然的推荐景点,例如十和田黄金路线、葛根田溪谷、岩手山、八甲田雪怪、奥入濑溪流等。 视频也介绍了这些能欣赏十和田八幡平国立公园美丽自然景观的众多景点。 介绍十和田八幡平国立公园的温泉区 照片:秋天的玉川温泉 在十和田八幡平国立公园不仅能够亲近大自然,还有许多温泉区,其中玉川温泉位于秋田烧山山麓,属于日本第一的强酸性温泉。 这种温泉放眼全球也相当罕见,并以静养、疗养为目的;丰富的温泉量也是其特色之一。 功效则为改善高血压、动脉硬化、妇科疾病、神经疼、皮肤病、气喘等。由于泉质属于强酸性,因此需要花点时间让身体习惯,但健康状况欠佳的朋友不妨以疗养为目的前往泡泡看哦。 国立公园还有窑之汤温泉、网张温泉(视频 0:40~)、国见温泉(视频 0:47~)、茑温泉(视频 0:58~)、乳头温泉乡(视频 1:02~、1:39~)等各大温泉区。 介绍十和田八幡平国立公园其他观光景点 图片来源 :YouTube screenshot 视频1:10起介绍的”平笠裸参拜”是以女性为主的祭典,目的为祈求无病消灾、家庭安全、五谷丰收,并穿上白色服装、从平笠的宫田神社一路步行约8公里左右,直至抵达大更的八阪神社。 前往十和田八幡平国立公园观光时也别忘了尽情享用在地美食,视频1:45起将介绍秋田的在地美食”烤米棒火锅”。 视频1:49起也会介绍高原公路”八幡平Aspite Line”,秋季时可沿途欣赏枫叶,冬天则有雪之回廊等四季皆不同的绝美景观可供欣赏。 除此之外还有能见识到如同龙之眼般的神秘景观”Dragon Eye・镜沼”、十和田神社、睡莲沼、茑沼、大沼等众多值得一看的景点! ”十和田八幡平国立公园”的介绍总整理 这部由”National Parks of Japan”制作的《Towada-Hachimantai National Park,Japan 4K(Ultra HD)-十和田八幡平国立公园》介绍了能体验日本丰富大自然的十和田八幡平国立公园魅力,大家看完觉得怎么样呢? 大家也能透过视频欣赏本文来不及一次介绍完的其他”十和田八幡平国立公园”魅力观光景点。 十和田八幡平国立公园是秋田的人气观光胜地,相信各位都能在此感受丰富的日本自然景观,并巡游各大温泉区,享受一趟令人心满意足的旅行。 ◆十和田八幡平国立公园◆ 【交通资讯】从青森站搭乘巴士约170分、从盛冈站搭乘巴士约110分 【停车场】周边设有付费停车场 【电话】东北地区环境管理事务所022-722-2870 【Tripadvisor】十和田八幡平国立公园 https://cn.tripadvisor.com/Tourism-g319096-Towada_Hachimantai_National_Park_Tohoku-Vacations.html