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视频文章 11:24
京都府锦市场的「锦平野」的肉卷汉堡是一次都想尝一尝的绝品!一次操作5个平底锅的匠人技艺被钉住!
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京の台所「錦市場」で食べられる!錦 平野のフワフワだし巻き玉子バーガー この動画は、錦市場にある「錦 平野」のだし巻きバーガーを作っている様子を撮影した動画です。 動画では、職人さんが一回で5つのフライパンをつかってだし巻き玉子を作っており、9:00~からは焼き上がったフワフワの玉子焼きを見ることができます。 このフワフワのだし巻き玉子を使った「だし巻きバーガー」。 京の台所「錦市場」で食べられますので、京都に行った際にはぜひお立ち寄りください。 ◆錦平野 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市中京区錦小路通堺町東入ル中魚屋町489-1 【交通アクセス】阪急烏丸駅徒歩6分 / 烏丸駅から329m 【料金】398円~ 【営業時間】レストラン8:30~16:30(L.O.16:15)/ 惣菜販売 10:00~18:00 【定休日】不定休 【駐車場】無し 【電話番号】050-5596-2754 【公式ホームページ】錦平野 - 京都・錦市場のお惣菜専門店 https://nishiki-hirano.com/ 【食べログ】錦平野 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26007725/ -
视频文章 3:08
可爱的「狐狸煎饼」作为人气观光景点京都府京都市「伏见稻荷大社」的特产!介绍狐狸煎饼的试销视频
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伏見稲荷大社で売られているきつね煎餅の動画をご紹介! こちらの「Food Spirit」さんが公開した動画「Kyoto KITUNE SENBEI Japanese Traditional Sweet Japanese Street Food Japan」では、京都の伝統菓子きつね煎餅の実演販売の様子がご覧になれます。 京都市伏見区の伏見稲荷大社近くには人気のお店がいくつもあります。 中でも、動画で紹介されている「総本家いなりや」の名物きつね煎餅は、食べ歩きやお土産に最適です。 動画ではそんな名物きつね煎餅の貴重な製作工程をご覧になれます。 是非お楽しみください。 動画で紹介されているきつね煎餅とはどんなもの? 画像引用 :YouTube screenshot 「総本家いなりや」のきつね煎餅とは、その名の通り狐面の煎餅のことです。 伏見稲荷大社にはきつねの石像がたくさんあり、きつね煎餅はそのきつねを連想させる可愛いお土産なのです。 きつね煎餅の起源は、岐阜で焼いていた赤味噌の煎餅を京都らしい白味噌に変えて販売したことに始まります。 「総本家いなりや」はその後、「きつね煎餅」「辻占煎餅」「お多福煎餅」など、伏見稲荷らしいめでたい煎餅を考案し、人気を集めていきました。 動画で紹介されている「総本家いなりや」のきつね煎餅を食べてみよう 画像引用 :YouTube screenshot きつね煎餅は昔ながらの材料で1枚ずつ丁寧に手焼きしているのが特徴です。 白味噌・胡麻・砂糖を小麦粉に混ぜた生地をパリッと焼き上げたきつね煎餅は歯ごたえが十分で、香ばしい味わいがクセになります。 美味しく焼き上げられたきつね煎餅の完成品は動画の2:07よりご覧になれます。 きつね煎餅は京都府優秀技能者賞や、全国菓子大博覧会の金賞や名誉総裁賞を受賞しています。 「総本家いなりや」のきつね煎餅はインパクトたっぷりのイラストが描かれたパッケージにも注目です。 「総本家いなりや」の「辻占煎餅」にはおみくじが入っており、当たり付きのものは記念品と交換できます。 中国語や英語バージョンもあるので外国人観光客でも安心して購入できます。 動画で紹介されている伏見稲荷大社とはどんなスポット? 写真:京都府・伏見稲荷大社の楼門 伏見稲荷大社は日本にあるインバウンド向け観光地ランキングで1位を獲得する人気のスポットです。 全国に3万社以上ある稲荷神社の総本社である伏見稲荷大社には五穀豊穣の神様が祀られており、商売繁盛など多くのご利益があります。 「福参り」と呼ばれる初午大祭や、提灯が奉納される幻想的な宵宮祭・本宮祭など、季節のイベントも盛り上がります。 伏見稲荷大社のきつね煎餅の情報動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot ご紹介した動画には、人気グルメのきつね煎餅の作り方が詳しく紹介されているので是非チェックしてみてください。 「総本家いなりや」のきつね煎餅は通販では購入できませんが、伏見稲荷大社近くの店舗のほかに京都駅でも購入可能です。 お土産購入のために京都駅のお店に立ち寄ってみるのがおすすめです。 【公式ホームページ】総本家いなりや|-京都・伏見稲荷大社- 名物きつね煎餅の元祖 http://www.inariya-kyoto.com/ 【食べログ】いなりや https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260601/26019257/ -
视频文章 3:10
米其林指南三星日本料理店"祗園さ木"制作的、祈愿无病息灾的"水无月的八寸"指的是
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ミシュランガイド三つ星の日本料理店「祇園 さゝ木(ささき)」が作る、無病息災を願う「水無月の八寸」とは この動画は、京都・祇園にあるミシュランガイド三つ星の評価を受けた、日本料理店「祇園 さゝ木(ささき)」による、「水無月の八寸」の料理動画です。 祇園 さゝ木は、1997年に祇園・先斗町でオープンし、祇園で一度移転を経て、2006年に老舗が軒を連ねる祇園に現在のお店をオープンさせました。 ミシュランガイドで三つ星を獲得した実力店です。 八寸とは、会席・懐石料理コースの中盤で出され、海の幸や山の幸等を使った料理を数種類盛った「おいしいものをちょっとずつ」楽しむことができる料理です。 6月の旧暦名は「水無月」。 和菓子の中にも、ういろうの上に小豆をのせた「水無月」という和菓子があり、京都では夏越の祓が行われる1年の半分である6月に、残りの半年を「無病息災」でいられるよう祈念しながら、この和菓子を食べるという習慣があります。 祇園 さゝ木が作る「水無月の八寸」にも、半年間の無病息災を願って抹茶のういろうに小豆ののせた料理や、マッシュポテトを酢飯に見立てたロール寿司、鴨のロース、八幡巻き、茄子田楽、トマト等、様々なお料理が並びます。 ぜひ、その調理する様子を動画でチェックしてみてください。 ◆祇園 さゝ木 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 【交通アクセス】京阪祇園四条駅より徒歩10分 / 阪急京都線 四条河原町駅より徒歩12分 【料金】30000円~ 【営業時間】【昼】12:00一斉スタート【夜】18:30~ 【定休日】日曜・第2月曜・第4月曜・不定休 【駐車場】無し 【電話番号】075-551-5000 【公式ホームページ】祇園 さゝ木 http://gionsasaki.com/ 【食べログ】祇園 さゝ木 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001863/ -
视频文章 8:30
在京都府绫部市的「绫部的料亭优月」中享受冬天的日本海味觉!使用山阴的松叶螃蟹·巨蟹的绝品料理的烹饪工序是匠人的技艺随处可见的珍贵影像!
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山陰の松葉カニ・ズワイガニを使った絶品料理紹介動画について こちらの動画は「綾部の料亭ゆう月」が公開した「冬の日本海の味覚。山陰の松葉カニ ズワイガニを堪能できる鍋料理と会席料理|綾部の料亭ゆう月」です。 冬の味覚、山陰の松葉カニ、ズワイガニをふんだんに使用した会席料理「蟹ずくし会席」を動画でご紹介します。 舞鶴漁港より届く新鮮な海鮮は日本のみならず、海外から来られた方にも人気です。 京都、綾部の料亭ゆう月の日本料理を堪能してください。 前菜 < APPETIZER > 山陰産のカニの身と菜の花を黄身酢で和えた小鉢に、カニの身を龍飛昆布で巻いた龍飛巻きの他、菊花かぶらに黒豆松葉つくりなど細かな仕事が光る、日本の伝統「和食」ならではの会席料理の前菜です。 煮物椀 < SOUP > 椀には焼き豆腐、山陰産カニ爪の揚げしんじょう、水菜など盛りつけし澄まし汁を注いだ上品な椀です。 見た目にも綺麗な会席料理の優しい一品です。 御造里 < SASHIMI > 山陰の生きた松葉カニの足を切り取り、殻をむいて身を氷水に浸け仕込みます。 帆立の貝柱や真鯛の昆布締めなど、板前の技によって鮮やかに彩られた御造りは絶品で、「ゆう月」の会席料理には欠かせない一品です。 焼き物 < ASSORTED GRILLED FISH > カニの殻を食べやすく削ぎ炙り焼きにします。 半分にしたすだちとちり酢はお好みでどうぞ。 食べ応えのある山陰のズワイガニをたっぷりと堪能できます。 蒸し物 < STEAMED DISHES > 海老芋の饅頭を油で揚げます。 出汁に葛粉を加えてとろみをつけ、さらに透明感が出るまで煮詰めたら、カニと菜の花、菊の花びらを加え色鮮やかな餡を、先ほど揚げた海老芋の饅頭にゆっくりと注いで完成です。 赤、白、黄、緑と食材の色が作り出す景色は、海外の方にも目に美しく映るでしょう。 油物 < TEMPURA > 山陰で採れたカニを天ぷら用に剥きます。 添え野菜とカニを薄い衣で揚げたら、手早く盛りつけ完成です。 日本の伝統料理「天ぷら」は会席料理にはなくてはならない存在です。 酢乃物 < PICKLED DISH > 残りの松葉カニを蒸しあげ、冷めたら竹の容器に盛りつけます。土佐酢に付けて召し上がり下さい。 会席料理ならではの上品な酢の物です。 御飯・留椀 < GOHAN&MISOSOP > カニの殻と出汁で炊いたご飯に、蒸した松葉カニの味噌と身を混ぜ合わせた炊き込みご飯と、八丁味噌の味噌汁、これが山陰ならではの食材を使用した蟹ずくしの「会席料理」です。 水菓子 < DESSERT > 黒豆を挟んだ和三盆のロールケーキの横に、季節の果物が柑橘ジュレで包まれて清涼感のある水菓子へと衣替えします。山陰ゆう月で行う会席料理のラストはこれで決まりです。 山陰の松葉カニ・ズワイガニを使った絶品料理紹介まとめ ゆう月の「蟹ずくし会席」は、山陰地方で育った新鮮な海鮮を贅沢に使用しています。 日本海でとれた新鮮な魚介類をたっぷりと堪能してください。 -
视频文章 10:00
京都·祗园的「京月待庵」的空豆满满的!用传统方法做成的豆煎饼
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京都・祇園にある「京 月待庵」。そら豆ぎっしりの「豆煎餅」とは この動画は、京都・祇園にある「京 月待庵 祇園店」の店頭で、職人さんが豆煎餅を焼いている様子を撮影した動画です。 京 月待庵 祇園店の豆煎餅は、そら豆をたっぷり使い、昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた人気の商品。 祇園でのお土産候補にいかがでしょうか。 動画では豆煎餅を焼く様子を見られるので、ぜひチェックしてみてください。 ◆京 月待庵 祇園店 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区祇園町北側247-14 【交通アクセス】京阪電車祇園四条駅より徒歩1分 【料金】110円~ 【営業時間】10:00~19:00 【定休日】無休 【駐車場】無し 【電話番号】075-533-0141 【公式ホームページ】京 月待庵 祇園店 https://www.kyo-tsukimachian.com/ 【食べログ】京・月待庵 祇園店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26024783/ -
视频文章 6:28
京都府京都市「贵船的河床午餐」是终极奢侈的时间!清流的潺潺声,夏天的凉意袭来,心情舒畅!
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京都府京都市贵船的河床「贵船茶屋」动画介绍 这段视频是「movie fine」所公开的「【4K动画】【京都】貴船の川床(かわどこ)贵船茶屋(川床料理)和食(日本の夏)」。 在日本旅游胜地排名中人气不减的京都市。京都夏季的风物诗是贵船的"纳凉床"。 这是介绍可以享受贵船河床的店铺之一"贵船神社"的视频。京都料理的午餐和寿喜烧很受欢迎。视频的0:44开始陆续出现生鱼片、油炸食品、甜点等,请不要错过! 京都的"河床"是什么? 照片:京都府・贵船的川床料理 京都到了夏季会在鸭川、高雄、鹰峯以及贵船四个区域举办川床。 川床是为在河上或河上视野不错的地方设立坐垫乘凉,亦称为纳凉床。 鸭川会讲「YUKA」,贵船则会说「KAWADOKO」各自念法不同为其特征。 在鸭川纳凉处,店铺种类繁多,可以选择法国、中国、咖啡厅等符合自己风格的料理。 其中贵船会与附近的鞍马山合称「京之奥座敷」。 川床设置在自街道北上40分所到的山中溪流上,因此得到的凉爽更是特别。 川床举办期间会有许多来自日本国内外的观光客前来人挤人。 难得能享受川床还是尽可能想避免人潮呢。 这次所介绍的贵船茶屋正适合那么想的朋友。 贵船茶屋川床最大的魅力正是不接受团体客人。 费用也很合理,即使第一次去也不会感到拥挤难受。 而且坐垫左右都面朝河川,因此可以泡脚。 只要一边接触在视频0:30所介绍的清流一边品尝贵船茶屋的会席料理,想必身心都能得到疗愈吧。 前往热门观光景点贵船神社的交通途径也不错,仅仅徒步2分。 这也是贵船茶屋的魅力之一。 最近的贵船口站也有接驳车,预约时先告知就好。 贵船的河床,2024年是什么时候?午饭时间呢? 贵船的河床从5月到9月可以使用。 期间:2024年5月1日(周三)~9月30日(周一) 贵船茶馆在恶劣天气下似乎不需要取消手续费,但请注意,有些卖场会产生取消手续费。远方推荐提前预约。 贵船茶馆中午的营业时间是10:30~15:00。河床料理是会席料理,所以各提供一道菜,等一个小时左右吧。打算前后去附近旅游的人请考虑时间。 京都贵船的"川床"受欢迎的理由 贵船与附近的鞍马山合称"京的里屋",被称为"京的里屋"。在以魔力景点闻名的贵船神社旁边流淌的贵船川上建成的河床。 贵船的特点是,即使是盛夏,与京都市内的气温相比也低10℃左右,可以舒适地度过。 大正时代,贵船的河床开始于用茶和食物招待在河里放上地桌洗脚的人。 一边听着江水的潺潺声和瀑布的声音,一边可以品尝到以鲤鱼和银鱼为主的京菜。 "贵船茶馆"的特点和推荐要点 为了悠闲地享受江面,尽量避免混乱。这次要介绍的贵船茶馆推荐给那些人。 贵船茶馆河床最大的魅力就是不接待团体和游客。 因为价格合理,所以第一次也不会觉得不舒服。 而且,坐席的左右任一方面向河,所以可以泡脚。 接触视频0:30中介绍的清流,品尝贵船茶馆的会席料理,身心都会得到治愈。 前往人气旅游景点贵船神社的交通便利,足足步行2分钟。 这也是贵船茶馆的魅力之一。 最近的贵船口车站有接送,预约时提前传达的话很方便。 贵船茶屋推荐时期在6月下旬?运气不错还能遇到萤火虫! 照片:萤火虫 贵船茶屋川床期间是5月~9月,其中6月下旬至7月中旬特别推荐。 不但是香味芬芳的二之濑百合盛开时期,到了晚上还有萤火虫飞舞在贵船川上。 运气不错的话还有机会出现在贵船茶屋的川床上。 贵船旅馆方面以「 红屋」为主,是个有许多旅馆的地方。 在川床度过夕日乘凉时光后住宿,第二天再到其他地方观光也不错。 鞍马寺は新綠盎然,在三千院还有绣球花盛放的季节。 下鸭神社、平安神宫、南禅寺、银阁寺、京都市动物园等数不完的名胜,肯定是场充实的旅程。 贵船茶屋介绍统整 照片:貴船川的景観 如果想在酷暑的京都乘凉的话,推荐贵船的河床午餐。听着贵船川的潺潺声,慢慢品尝烤银鱼怎么样? 早上参拜贵船神社后,在河床悠闲地吃午饭,然后去鞍马山。等等,请务必提前计划当天的观光日程哦。 2019年因台风而全毁的贵船茶馆于2021年1月重新开业。 夏天准备了7700日元~16500日元的套餐。从秋天到春天,还有汤豆腐料理和牡蛎汤等菜单,可以边看枫叶和雪景边吃饭。 -
视频文章 5:27
软绵绵的艺术蛋包饭!不要错过了解京都府京都市中京区完全预约制的超有名店「The西餐店Kitchikitchi」蛋包饭食谱的动画!
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京都府京都市的西餐店"kitchikitchi"蛋包饭演示动画介绍 这是由"Sushi Bomber TV烹饪最前线"制作的,超有名店The・洋食屋kichikichi的名厨制作的蛋包饭食谱的介绍视频《超有名店kichikichi蛋包饭的制作方法(附带解说)》。 蛋包饭是明治时代(公元1868年~1912年)在日本的洋食屋诞生的,深受日本人喜爱的国民料理。 这次介绍的食谱是使用了关西地区・京都府京都市中京区的"The・洋食屋kichikichi"特制的牛肉烩酱制作的蛋包饭。 大约4分钟半就可以看到很多电视、媒体等报道的kichikichi蛋包饭的烹饪工序。 只要看着就会流口水,终极蛋包饭介绍视频绝对不能错过! 日本有名的kichikichi蛋包饭的制作方法大公开! 图片来源 :YouTube screenshot kichikichi的招牌是蛋包饭,但说厨师的谈话更能让客人开心也不为过吧。 在这个视频里,厨师一边解说制作方法,一边制作蛋包饭。 首先炒食材吧。 平底锅加热后放入鸡肉翻炒,鸡肉炒后,再炒洋葱,这是kichikichi流的食谱。 这里从视频0:06开始可以看。 之后,在将蛋包饭中少见的鸿喜菇和毛豆等食材加入,炒好后,在融化黄油中加入米饭,放入胡椒盐、黑胡椒。 在米饭上调味,放进模具里放到盘子里,鸡肉饭就做好了,好像会散发出很好吃的味道。 这个从视频的3:07开始可以看。 菜看起来好吃是当然的,但是厨师的轻松谈话也不会让我们感到厌烦。 不要移开视线!kichikichi蛋包饭制作秘诀视频!高潮是绵绵糊糊的鸡蛋 照片:蛋包饭 饭准备好后,就要来做蛋包饭最重要的部分,蛋皮。 3:27开始做软绵绵的蛋皮。 将沙拉油倒入平底锅,将鸡蛋充分倒入平底锅。 把鸡蛋放进去后,注意不要烤焦。 用惊人的手法用平底锅将鸡蛋做成蛋包饭的形状。 在蛋包饭的最高潮处,把蛋皮放在蛋包饭上。 那么,从这里开始就是这个视频最大的看点了! 请看视频4:31! 划开蛋包饭之,软绵绵的蛋液就会像瀑布一样流出来 最后浇上充满美味的牛肉烩酱和荷兰芹就完成了! 究极的日本西餐"kichikichi"蛋包饭食谱视频总结 图片来源 :YouTube screenshot 看了这次的视频之后,大家去京都的时候会不会想顺便去kichikichi走一趟呢? 日本的饮食给人的印象以和食、日本料理为主,但像这样在日本提供不输给世界的西餐的名店、厨师也很多。 蛋包饭的价格是2700日元!这家店从京都的中心地三条河原町站出发,交通十分便利。 没有停车场,请乘坐公共交通工具来。 顺便说一下,kichikichi蛋包饭是完全预约制的,所以不要忘记在主页上预约! 视频介绍了看起来很好吃的蛋包饭的食谱,肚子饿的时候要斟酌观看哦(笑)! ◆The・洋食屋kichikichi店铺简介◆ 【地址】〒604-8017京都府京都市中京区材木町185-4 【交通路线】从京阪三条站徒步5分钟 【营业时间】17:00~21:00 【公休日】不定期休息 【停车场】无 【电话号码】075-211-21484 【Tripadvisor】The・洋食屋kichikichi https://cn.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g14124519-d3788825-Reviews-The_Youshokuya_Kichi_Kichi-Nakagyo_Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html 【Tabelog】kichi・kichi─三条/洋食 https://tabelog.com/cn/kyoto/A2601/A260301/26000226/ -
视频文章 5:59
受到世界瞩目的"高速打糕"是日本传统技法,它是对味道的追求。位于奈良县奈良市的日本点心店·中谷堂的匠人魅力十足,看不惯的绝技·神业·早业检查
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举世瞩目的"高速打糕"神功不可没! 随着被选为联合国教科文组织非物质文化遗产,日本饮食文化"日食"受到全世界的关注。 为了享受日本的美食,很多外国游客来到了日本。 在如此受瞩目的日本料理中人气也很高年糕. 为了制作好吃的年糕,不仅对材料的执着,烹饪方法的"粘糕"也是不可或缺的要素。 正月里用臼和杵磨打糕的样子也是日本的风物诗。 照片:打糕 那么,在这些年糕饼中,大家有没有见过一边喊着威风凛凛的口号一边用臼和杵,以令人目不转睛的速度制作年糕的奈良县的日本点心店·中谷堂的高速年糕饼? 这个视频不仅介绍了表演,还介绍了为了制作好吃的糕点而诞生的那种高速糕点。 肯定会被过快的速度和神功·绝技所压倒! 高速打糕是什么?为什么名人高速打糕 图片来源 :YouTube screenshot 打糕需要配合打糕手和打糕手的人工匠的配合,在臼中均匀打糕的技术和水分调节等高技术力。 年糕米的温度降低的话,就会变成容易碎、不易拉伸的年糕。 在年糕米温度不下降的热中快速打糕,打造出柔软、伸展性好、有嚼劲的美味年糕。 这种高速打糕是中谷堂店主的故乡奈良县吉野郡上北山村自古以来流传下来的具有历史和文化的打糕方法。 高速打糕名人对使用的工具也很执着,臼是由市市做臼的匠人制作的,为了便于将糕点倒回原处,制作得较浅,杵用杵本身的重量压得很重。 除了工具之外,还有中谷堂店主对打糕的执着。 对材料的执着 图片来源 :中谷堂 在中谷堂很有人气的艾蒿糕。 这个受欢迎的艾蒿糕不仅注重名人的打糕方法,还注重材料。 年糕米选自佐贺县产的糯米,红豆选自北海道十胜产,艾蒿使用爱媛县宇和岛产的新芽。 对烹饪方法、材料和味道的追求,制作出来的这个绝品是别具一格的! 中谷堂高速打糕总结 在电视上展现了堪称神业·绝技的压卷匠人技艺的打糕,受到日本全国瞩目的中谷堂名人高速打糕,最近被海外媒体提及,人气正在上升。 这个中谷堂高速手艺匠人的视频不仅在日本人之间,在世界人之间也成为了话题。 请务必在这段视频中看到这一传统技法的惊愕绝技! 在视频中,中谷堂说:"看到高速打糕后,希望顾客们喜欢吃,并更加喜欢吃。" 不仅是列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的日式料理,日本的文化也受到了全世界的称赞,作为日本人应该感到自豪吧。 ◆中谷堂店铺概要介绍◆ 【住址】邮编630-8217 奈良县奈良市桥本町29 【交通访问】从近铁奈良站步行5分钟 【营业时间】10:00~19:00 【固定休息日】不定休息 【停车场】无 【电话号码】0742-23-0141 【官方网站】中谷堂 -
视频文章 6:33
米其林三星世界著名店吉泉!谷河吉巳厨师用菜刀做出来的有力量的细致料理是什么呢!
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こちらの動画は「吉泉京都」が公開した「京都吉泉三ツ星シェフ、京料理の巧みの技」です。 こちらの動画では、ミシュランの三つ星にも選ばれた京懐石の名店『吉泉』のオーナーシェフ谷河吉巳シェフについての動画となっています。 派手なテクニック等は一切無く、経験を積み重ねた綺麗な包丁捌き一つでミシュランをも唸らせる料理を作られています。 食べた人が人生観が変わってしまうような力のある料理を目指す谷河吉巳シェフ、料理を生み出すために必須な包丁を研ぐことへも丁寧さを忘れません。 この動画では、そんな谷河吉巳シェフについて紹介をされている内容となっているので、是非興味がある方はご覧下さい。 -
视频文章 3:03
在京都府京都市的老字号旅馆「怀石近又」吃上优雅的早餐。通过动画介绍味道和外观都美丽的谁都羡慕的绝品日本料理!
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京都府京都市的老字号旅馆"怀石近又"的早餐动画介绍 此处的"e影像制作.com"公开的动画《老铺旅馆吃的京早餐"怀石近又"》中,介绍了京都老铺旅馆提供的美食和食谱。 "怀石近又"是从京都河原町站步行5分钟,交通便利的老字号旅馆。 据说是创业享和元年(1801年)的怀石近或明治时期的屋号叫"近江屋"又八。 作为近江国药商的定宿而建的怀石附近,现在作为一天限定三班的人气旅馆而备受瞩目。 该建筑是典型的村舍建筑,被指定为"国家登记有形文化遗产"。 其外观可从动画开头0:01看到。 在视频中介绍的怀石附近享受美食吧! 图片来源 :YouTube screenshot 动画中介绍的是,在怀石近又可以得到的京怀石的"京的万岁早餐"的烹饪方法。 从视频0:18开始,除了精心制作的紫菜包饭鸡蛋外,还有炖菜、鱼干、刚煮好的米饭、大酱汤、还有甜点的早餐堪称一绝。 附近除了住宿受理外,还提供坐席和柜台座位的午餐套餐,确认营业时间后预约吧。 "怀石近又"提供的早餐可通过视频1:57观看。 在视频中介绍的怀石附近可以收到什么菜单? 图片来源 :YouTube screenshot 如果在京都市中京区寻找美食,去京的厨房"锦市场"是最好的。锦市场以京菜为首的食材和便当、美食店等丰富销售。 怀石近又使用锦市场销售的高质量食材,制作各种绝品料理。 越前鲽鱼干、香菜、京赤地鸡和传助萝卜的煮饭、金时豆、芝麻花椒、圣护院紫菜的田乐大酱、芝麻豆腐等料理都是温和而高雅的。 怀石近又,由于拥有"京菜专家"资格证的厨师在籍,所以可以提供使用京菜的绝佳料理。 怀石近又介绍动画总结 图片来源 :YouTube screenshot 京都有很多被称为老字号的旅馆和日本餐厅。 其中,在视频中介绍的怀石附近,或者使用丰富的京蔬菜,可以品尝到味道柔和的美食而备受瞩目。 在有历史的观光名胜京都,还是想享受京都独有的日本料理。 一定要预约怀石附近,品尝一下最高级的京怀石美食。 ◆怀石近又 设施概要介绍◆ 【住址】京都市中京区御幸町四条上楼 【交通访问】从JR「京都站」到地铁乌丸线「四条站」下车,步行10分钟 【固定休息日】周三固定休息 【电话号码】075-221-1039 【饮食日志】近又 https://tabelog.com/cn/kyoto/A2601/A260201/26000452/ -
视频文章 16:52
日本酒的大型酿酒厂"大关"介绍了日本酒的历史、酿酒工程!一直以来滋润日本人喉咙的一杯酒是先人们悠久的历史酿造的。
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日本酒の大手酒造「大関」。その歴史や酒造りについてご紹介! この動画は日本酒の大手酒造である大関株式会社が、酒造りの歴史や、社名の由来、酒造りについて紹介している動画です。 正徳元年、「万両」という酒名で行っていた大関の酒造り。 当時はその銘酒・万両を船で江戸へと運び、大阪の酒造業は成長していきます。 1884年(明治17年)、酒名を万両から大関へと名前を変えます。 横綱は強いようでもどんづまり 私がかうならのびる 大関 大関という社名にはさらに上を目指す魁精神(さきがけせいしん)が込められています。 動画では、酒造りのためのお米作りから、職人による匠の技等、酒造りについて詳しくご紹介しているのでぜひチェックしてみてくださいね。 【公式ホームページ】大関株式会社 https://www.ozeki.co.jp/ -
视频文章 19:48
章鱼烧、甜点、高速打糕……用视觉和听觉享受各种匠人技艺!享受日本向世界炫耀的绝品料理的烹饪工序!
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たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック! この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。 手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。 各店舗は以下の秒数から見ることができます。 0:08~築地 銀だこ 3:50~京都 京極かねよ 6:52~奈良 中谷堂 8:34~大阪 りくろーおじさんの店 11:22~京都 鶴武者 14:28~京都 カフェラッテ 17:45~京都 胡麻屋くれぇぷ堂 残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト https://www.gindaco.com/ 【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ https://www.kyogokukaneyo.co.jp/ 【公式ホームページ】中谷堂 http://www.nakatanidou.jp/ 【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店 http://www.rikuro.co.jp/ 【公式ホームページ】らーめん鶴武者 https://www.tsurumusya.com/ 【公式ホームページ】カフェラッテ http://caffe-llatte.com/ -
视频文章 39:12
喝点日本酒吧!一个外国人一边在日本全国和当地人接触,一边享受日本的酒!
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ビール・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・カクテル…日本の酒を制覇! この動画は、ディスカバリーチャンネルのジャック・マックスウェルさんが日本の酒事情について歴史やその地の人と触れながら紹介していく動画です。 00:13~箱根ユネッサンで、ワインや日本酒を飲むのではなくお風呂で楽しみます。 02:32~友綱部屋を見学 03:44~友綱部屋の力士とともに「ちゃんこ鍋魁」店で日本酒を楽しみます。 06:25~中央冷凍産業の倉庫で氷作りを見学。 07:04~中央冷凍産業が経営するBar High Fiveで同社が作る氷を使ってカクテルをいただきます。 12:39~関西地方に移動したジャック・マックスウェルさんは、似顔絵商店で似顔絵を描いてもらっています。 13:39~友人のマークとともに日本の飲み会を経験。焼酎やビールで乾杯。 18:43~小西酒造で酒蔵を見学。ひれ酒を初体験。 27:00~大阪の住吉大社で日本伝統の祭りを体験。 33:49~サントリー山崎蒸留所を見学ののち、ウィスキーを飲み比べします。 動画では、飲むだけではなく酒をお風呂に入れて楽しんだり、神道の儀式や御神酒として使用したり、毒を持つフグのヒレを使ったヒレ酒を楽しんだり、様々な酒の形がありました。 皆様もぜひ動画をみて、一緒に体験してみてください。 -
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在滋贺县大津市的「叶匠寿庵寿长生之乡」享受日式美食吧!体验日本点心制作和茶座体验日本的和气!
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滋賀県「叶匠壽庵 寿長生の郷」紹介動画について こちらは「TokyoStreetView - Japan The Beautiful」が公開した滋賀県大津市にある人気の観光名所「叶匠壽庵 寿長生の郷(かのうしょうじゅあん すないのさと)」を紹介した動画「Kanou Shoujuan Sunai no Sato Tea Ceremony - Shiga - 叶匠寿庵 寿長生の郷」です。 叶匠壽庵は、極上のお茶や和菓子を味わいたい方にピッタリのスポット。 和の絶景を味わえる叶匠壽庵寿長生の郷に観光に訪れて、日本の伝統文化を体感してみましょう。 日本で長年愛される和菓子店「叶匠壽庵」 画像引用 :YouTube screenshot 叶匠壽庵は全国の百貨店にも販売店を展開する有名な和菓子店。 その総本店は琵琶湖の南、大津エリアの郊外に位置します。 寿長生の郷周辺には椿や桜、紫陽花が咲き誇り、櫟や栗といった木々も生い茂って美しい景色を演出してくれます。 敷地内の梅林では春の気候のいい時期に梅まつりが、初夏の梅が実をつける頃になると梅狩りのイベントが行なわれ賑わいます。 叶匠壽庵の外観は動画の0:37よりご覧になれます。 伝統的な日本家屋で作られる美しい和菓子 画像引用 :YouTube screenshot 敷地内の「お迎え処」と呼ばれる建物は趣のある日本家屋で、内部には日本の伝統文化を感じさせる囲炉裏がしつらえられています。 和菓子工房である「三徳苑」は伝統的な数寄屋造りの建物が特徴的。 美しい庭園に囲まれた自然味あふれる環境で、数々の美しい和菓子が生み出されます。 日本の伝統文化を堪能できる体験を楽しもう 画像引用 :YouTube screenshot 「叶匠壽庵 寿長生の郷」では、日本の伝統文化を感じられる和菓子作り体験や紙漉き体験などを楽しめます。 清閑居と名付けられた茶室では、歴史ある日本文化の1つとして知られるお茶席の体験もできますよ。 こちらは動画の3:21からご覧になれます。 期間限定の体験イベントもあるので、情報をチェックしてから観光へ行くのがおすすめです。 寿長生の郷のグルメスポットも要チェック! 写真:懐石料理 「叶匠壽庵 寿長生の郷」で散策や体験を楽しんだあとには、見た目も美しい懐石料理をいただきましょう。 お食事処「山寿亭」では、近江の旬の味覚を盛り込んだ食事をいただく上質なひとときを味わえます。 「囲炉裏茶房」で、天然氷を贅沢に使った絶品のかき氷を食べるのもおすすめです。 寿長生の郷紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 叶匠壽庵 寿長生の郷は風情ある景観の中で伝統文化を楽しめる穴場観光スポットです。 日本古来の美しい景勝を堪能できる「叶匠壽庵 寿長生の郷」へぜひ観光旅行に出かけてみましょう。 【公式ホームページ】叶 匠壽庵 https://www.kanou.com/ 【トリップアドバイザー】寿長生の郷 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g298202-d1653996-Reviews-Sunainosato-Otsu_Shiga_Prefecture_Kinki.html -
视频文章 6:22
人人都想住上一回的人气旅馆──兵库县城崎温泉的“小宿 缘”。让顶级但马牛和温泉,为各位交织出最美好的旅程!
饭店/旅馆 美食 观光/旅游- 128 次播放
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关于可以享受兵库县城崎温泉的旅馆“小宿 缘”的视频 《城崎温泉 但马牛之宿 小宿 缘 Koyado Enn》是由“First Tone Inc.”制作的视频,介绍可以体验城崎温泉、位在关西地区兵库县的旅馆“小宿 缘”的魅力。 “小宿 缘”是一间在各介绍饭店旅馆的评价网站、比价网站上都相当有人气的住宿设施。 美食、温泉、温泉街上的气氛都是“小宿 缘”的魅力之一,视频当中还能看到旅馆员工的用心良苦和住宿旅客的访谈,看过之后,一定会想要去住上一回。 这篇文章将搭配视频,详细介绍可以享受城崎温泉的兵库县旅馆“小宿 缘”的魅力。 关于可以享受兵库城崎温泉的旅馆“小宿 缘” 图片来源 :YouTube screenshot “小宿 缘”是一间可以享受兵库城崎温泉的旅馆,距离城崎温泉站仅仅徒步3分钟距离。"小宿 缘”保留了旅馆原有的古色古香部分,在2013年整修后重新开幕。 “小宿 缘”的特色是以灰泥为基础的日式摩登装潢,旅馆四处都散发着成熟的气息。 客房共分成日式、西式、日西式3种类,旅馆自信打造的每间客房,绝对都能让旅客尽情放松。 住宿方案则有如“无附餐方案”、“附早餐方案”、“但马牛排方案”等各种各样的方案,房价为7,700日圆起。 由于“小宿 缘”是一间抢手的旅馆,想要预约最好趁早。 这里也有提供旅馆少有的商务住宿方案。 还有齐全的生活备品,供旅客们放心使用。 视频0:31是旅馆员工田冈圣司先生的访谈,他说,兵库的整个城崎温泉区,自古就像是一间大型旅馆。 车站是玄关、街道是走廊、旅馆是客房,外汤则是大浴场。 城崎的文化发展以温泉为中心,是日本国内温泉街当中,最能体验日本风情的知名温泉区。 游客们可以换上浴衣在街上漫步,温泉区实际上也以“浴衣村”形象向欧美游客做宣传。 可以享受兵库城崎温泉的旅馆“小宿 缘”的美食资讯 图片来源 :YouTube screenshot 可以享受日本城崎温泉的旅馆“小宿 缘”,馆内美味的日本料理也相当吸引人。 馆内的但马牛餐厅“但马牛围炉里餐厅三国”,供应由契约牧场饲育、以优质脂肪为特色的但马牛制作的晚餐。 这部分的介绍在视频1:33处。 而视频1:57处,可以看到实际在“小宿 缘”住宿的旅客们对但马牛赞不绝口的感想。 旅馆员工们正努力将但马牛打造成仅次于螃蟹的第二项城崎品牌食材。 视频4:07处是旅馆1楼的咖啡酒吧“3rd”,非住宿客也可在此用餐。在这里可以喝到咖啡、红茶、红酒等饮品,是适合慢慢打发时间的好地方。 另外,也可在这里享用欧姆蛋、沙拉等早餐餐点。 可以体验日式风情的旅馆“小宿 缘”馆内的城崎温泉 图片来源 :YouTube screenshot 以享受日本城崎温泉的旅馆“小宿 缘”,最大的魅力当然就是视频3:18处的温泉了。 馆内共有2处私人汤屋(家族浴池)“月之汤”、“星之汤”,提供旅客们悠闲的泡汤时光。 温泉的泉质是氯化钠、氯化钙泉,据说有缓和多种疾病的功效。 (神经痛风湿病、妇科疾病、改善病后恢复期的压力、运动机能障碍、关节疼、肌肉疼、五十肩、消化器官、神经疼、跌打损伤、手脚冰冷等等) 另外,也推荐到城崎温泉街上泡泡也有露天浴池的各个外汤: “里汤”、“地藏汤”、“柳汤”、“一之汤”、“御所之汤”、“曼陀罗汤”、“鸿之汤”。穿上浴衣,一边漫步享受温泉街风情一边尽情泡汤,绝对会是美好的旅行回忆。 这些外汤都有提供日归入浴,不住宿也可利用。 兵库城崎温泉旅馆“小宿 缘”的周边观光资讯 照片:城崎温泉 兵库县丰冈市的“小宿 缘”周边有非常多的观光景点。 例如“城崎温泉缆车”、“兵库县立东方白鹳之乡公园”、“城崎海洋世界”、“植村直己冒险馆”等人气娱乐设施;“玄武洞”、“竹野滨”、“神锅高原”、“来日岳云海”等可以欣赏自然景色的美照景点,还有可以感受历史气息的名胜“出石城下町”、“城崎温泉的街道”、“出石永乐馆”等等。 造访“小宿 缘”的时候,也到这些人气观光景点走走吧! 能够体验日式风情的旅馆“小宿 缘”的资讯总结 在“First Tone Inc.”所制作的视频《城崎温泉 但马牛之宿 小宿 缘 Koyado Enn》当中,介绍了可以体验日本城崎温泉的旅馆“小宿 缘”的各种魅力。 这是一间可以享受最顶级服务、随心所欲度过住宿时光的旅馆。 到能够饱享美食和温泉的日本人气旅馆,留下一段充实的旅行回忆吧。 ◆小宿 缘 设施简介◆ 【地址】〒669-6101 兵库县丰冈市城崎町汤岛219 【交通方式】由但马机场搭巴士约20分钟 【停车场】有 【电话】0796-32-4870 【Tripadvisor】小宿 缘 https://cn.tripadvisor.com/Hotel_Review-g1022822-d6530942-Reviews-Koyado_En-Toyooka_Hyogo_Prefecture_Kinki.html