在伊豆的海裡度過半年。一個特別的日子，將在海底熟成的葡萄酒取出

從東京稍微延伸出去，位於東伊豆・菖蒲澤。

夏日湛藍的天空，與平靜的海面。
今天的潛水，有著與平常略有不同的目的。

我們要去迎接，沉睡在海底的葡萄酒。

🚢 半年前，沉入伊豆的海底

今年一月。

將葡萄酒、日本酒等酒類放入專用箱中，沉入菖蒲澤的海底。

地點就在，對潛水客也很受歡迎的沉船海域。

從那時起約半年。
七月，終於迎來了取出的一天。

在海中度過了半年的酒瓶，會產生怎樣的變化呢？

🍾 前往沉船。尋找沉睡在海底的葡萄酒

這天的海況十分平靜。

乘船出海，開始潛水。

第一項任務，是取出半年來一直放置在海底的酒類。

確認水下的箱子，謹慎地進行作業。

接著，箱子緩緩地升上海面。

從海中現身的箱子上，附著了貝類和海洋生物。

原本是新品的箱子，半年間已完全變成了「海的一部分」的模樣。

安全地吊到船上後，便是久違半年的重逢。

🌊 將接下來的21瓶，再次放入海中

取出並非結束。

在第二次潛水中，我們將要熟成的酒類運往海底。

這次沉入的，包含葡萄酒和日本酒，總共21瓶。

從陸地到船上。
然後，從船上到海裡。

小心地將裝有酒瓶的箱子運到海底並設置好。

下次再見，大約是半年後。

預計在2027年1月左右取出。

🍷葡萄酒、日本酒，以及伊豆的海

說到日本旅行，或許許多人會聯想到東京的街景、京都的寺廟、溫泉、日本料理等。

但是，日本是個四面環海的國家。

稍微將目光投向大海，便能發現與城市觀光截然不同的日本時光。

在伊豆的海裡潛水，取出沉睡在海底的葡萄酒。

然後，將下一批葡萄酒沉入海中，等待半年後。

這樣的日子，也是日本海獨有的體驗。

從海底取出的酒，味道會變成如何呢？

後續報導，下次再為您介紹。

🇯🇵在日本，度過一個有海的特別日子。

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