一年に一度のご褒美ランチ。🎄✨
釧路プリンスホテル 「クリスマス限定ブッフェ」開催。
https://www.princehotels.co.jp/kushiro/plan/top_kushiro/buffet2025/

北海道の恵みも楽しめる
洋食・和食・中華・デザートを種類豊富にご用意しました。

【Pick Up メニュー】
・パスタ 2種（鹿肉入りミートソース / クラムチャウダー）
・お好み椀子茶蕎麦
・北海道牛乳のパンナコッタ
【ライブ＆体験】
・焼きたて牛ロースステーキ
・握り寿司体験（マグロ・甘海老・玉子）

クリスマスだけの特別な一日を、
大切な人とゆっくりとお楽しみください。

📅 12/21（日）限定
⏰ 11:30 A.M.〜2:00 P.M.（ラストオーダー 1:30 P.M.）
💵 大人¥4,000 / こども¥2,000 / 幼児無料
※当日のご利用も可能です
ご予約・詳細はプロフィールへ
【Instagram】
@kushiroprincehotel
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A once-a-year holiday treat. 🎄✨
Kushiro Prince Hotel presents the Christmas Limited Buffet.

Enjoy a selection of Western, Japanese, Chinese,
and dessert dishes featuring the flavors of Hokkaido.

【Pick Up Menu】
・Two kinds of pasta (Venison meat sauce / Clam chowder)
・Mini soba “Wan-ko” style
・Hokkaido Milk Panna Cotta
【Live & Experience】
・Grilled beef loin steak
・Sushi-making experience (Tuna, Sweet shrimp, Tamago)
Spend a warm and memorable Christmas day
with someone special.

📅 December 21 (Sun)
⏰ 11:30 A.M. – 2:00 P.M. (Last order 1:30 P.M.)
💵 Adult ¥4,000 / Child ¥2,000 / Infant Free
Same-day visits are welcome.
Reservations & details
【Instagram】 @kushiroprincehotel
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一年一次的聖誕饗宴，獻給努力的自己。🎄✨
釧路王子大飯店推出 聖誕限定自助餐。

提供多樣的西式、和食、中式料理與甜點，
並加入北海道食材，帶來更多北國風味。

【精選菜色】
・雙醬義大利麵（鹿肉肉醬 / 蛤蜊巧達）
・迷你茶蕎麥麵
・北海道牛乳奶酪（Panna Cotta）
【現場料理 & 體驗】
・現烤牛排
・握壽司體驗（鮪魚・甜蝦・玉子燒）
邀請您與重要的人，一同享受溫暖的聖誕時光。

📅 2025/12/21（週日）
⏰ 11:30 A.M.–2:00 P.M.（最後點餐 1:30 P.M.）
💵 大人 ¥4,000／兒童 ¥2,000／幼兒免費
當天亦可入場。
更多資訊請見
【Instagram】
@kushiroprincehotel
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1년에 단 한 번, 특별한 크리스마스 런치. 🎄✨
구시로 프린스호텔의 크리스마스 한정 뷔페가 열립니다.

홋카이도 식재료를 활용한
다양한 양식·일식·중식·디저트를 준비했습니다.

【추천 메뉴】
・파스타 2종(사슴고기 미트소스 / 클램차우더)
・미니 장국 소바
・홋카이도 밀크 판나코타
【라이브 & 체험】
・즉석에서 구워내는 소고기 로스 스테이크
・초밥 만들기 체험(참치・단새우・계란)
소중한 사람과 함께
따뜻하고 특별한 크리스마스를 보내세요.

📅 2025년 12월 21일(일)
⏰ 11:30 A.M.–2:00 P.M. (라스트오더 1:30 P.M.)
💵 어른 4,000엔 / 어린이 2,000엔 / 유아 무료
당일 방문도 가능합니다.
자세한 내용 →
【Instagram】
@kushiroprincehotel
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https://www.princehotels.co.jp/kushiro/plan/top_kushiro/buffet2025/

イベントのお知らせ📣

10/5(日)に士幌町の特産品「しほろ牛」がたくさん食べられる「しほろ牛肉祭り」が開催😊

3ブランドのカットステーキ販売や生肉１頭販売、また、飲食店がしほろ牛オリジナルメニュー販売をおこない美味しさいっぱいのイベントです🎵

📍日時：2025年10月5日（日） 11:00～14:00
📍場所：士幌町コミュニティ広場

📌3ブランドのカットステーキ販売
📍しほろ牛 若丸 📍しほろ牛 📍しほろ牛XCROSS
ここでしか味わえないので、是非食べ比べてみてください😍

📌生肉１頭販売
Aコープ士幌店ASPO 精肉コーナーにてしほろ牛・しほろ牛XCROSSの生肉１頭をこの日限りの生産者特別価格にて販売します🎵
📍販売時間：１回目9:30～、２回目14:00～
※予定パック数に達し次第終了となりますので予めご了承ください。

その他にも、士幌高校の生徒がつくった加工食品など特別販売や士幌町酪農振興協議会ブースでは、しほろ牛展示コーナの問題に答えると先着100名様によつ葉乳製品をプレゼントいたします!!※中学生以下の方が対象です。

食欲の秋に士幌牛を堪能しに是非お越しください🤗

※駐車場は、役場駐車場及び公共の駐車場をご利用お願いいたします。

📞お問合せ先
士幌町肉牛振興会事務局（JA士幌町畜産課内） TEL：01564-5-5712

https://shihorobeef.jp/news/detail/198908897568be3c5d79afc

イベントのお知らせ📣

十勝清水町のにんにくは出荷量全道一です😊
にんにくの産地を活かしたイベント「第7回 十勝清水にんにく肉まつり2025」が開催!!!
焼肉やにんにくを使用した各種料理が楽しめるほか、にんにくのつかみどりも大好評です🎵

📍日程：2025年10月4日（土）10:00〜15:00
📍会場：ホクレン清水製糖工場広場（北海道上川郡清水町北2条8丁目）
📍入場料：無料（飲食・BBQは別途チケット制）

📌十勝若牛BBQセットチケットも販売しております😍
📍十勝若牛BBQ 350g ＋ にんにく豚串・十勝清水にんにくアヒージョがついたBBQセット！※箸・皿・タレ付き
📍前売券：1,800円、当日券：2,000円
📍チケット販売場所
清水町役場農林課、清水町役場、御影支所、JA十勝清水町 本所企画室、JA十勝清水町 御影支所、清水町商工会、チケットぴあにて販売中！

BBQチケット購入者へ豪華プレゼントが当たる抽選会もあります！（14時頃抽選開始です）

消防車やパトカー試乗体験、自衛隊96式装輪装甲車試乗体験など子どもたちが楽しめる体験やイベントも盛りだくさんです。

にんにくの香ばしい香りと十勝若牛の旨みで包まれる特別な1日！🧄🧄🧄

皆さまのご来場をお待ちしております🤗

https://portal.ja-shimizu.or.jp/news/346/

イベントのお知らせ📣

10/5(日) 第52回池田町秋のワイン祭りが開催😊

1974年のワイン城の完成を記念して開かれた祝賀会から50年以上続く恒例イベントです。
十勝ワインの飲み放題や元祖牛の丸焼きなど秋の味覚を満喫できます。

📌注目ポイント✨
📍飲み放題ワインがハイグレードになりました。😍
十勝ワイン＊赤（ハイブランド品種 山幸）
＊白（町民還元用白ワイン）
＊ロゼ（町民還元用）

📍北海道観光PRキャラクターのキュンちゃんと和牛全共公式キャラクター和ぎゅリーが出演!!
また、昨年に引き続きファイターズガールも出演いたします!!

📍その他にもワイン飲み当てコンテストや池田町中高生吹奏楽部演奏、モトコ ボーカル４によるジャズ演奏もおこないます🎵

📌ただいま、チケットを販売中!!

📍チケットに含まれているもの
1️⃣道産牛の炭火焼(200グラム)・ビーフソーセージ・ハンバーグ・野菜セット交換チケット1枚
2️⃣池田町産牛の丸焼き交換チケット１枚
3️⃣キッチンカー、味覚テントコーナーで使えるチケット1100円分
4️⃣十勝ワイン、特製ぶどうジュース飲み放題

📌チケット取り扱い店：いけだワイン城・池田町観光協会・とかち観光情報センター
※セブンイレブン、ローソンチケットでもお買い求めいただけます。

📌十勝バスで行く・路線バスパックも販売中!!（完全予約制）
ご予約は十勝バスHPよりお申し込みください。
https://www.tokachibus.jp/kankou/
※バス乗車のみを希望される方は、お電話にて問い合わせお願いいたします。
TEL：0155-23-5171、バス往復 2,200円（小人1,100円）

https://kankou-ikeda.com/

【夏こそ食べたい！スタミナ満点のステーキ丼😋】
ごはんが見えないほど、ぎっしり敷きつめられた
牛ステーキ！
三次市南畑敷町の「お食事処 ながどて」で味わえる
話題のステーキ丼です。

使用しているのは、
北海道産のブランド牛「十勝若牛（R）」。
こちらで提供するのは雄牛のみです。
脂肪が少なく、柔らかい肉質が特徴です😊

良質なお肉を豪快に焼き上げ、自家製のステーキソースで
味付け。香ばしいソースが、お肉がつやつやになるほど
たっぷりかかり、食欲をそそります！

こくのあるタレが程よく絡み、肉汁のうま味とともに
口の中に広がります。

「ごはんが見えないくらいのせてある！」
「写真のまんまだ！」とSNSでも話題。
実際にそのボリュームとおいしさに驚く人が
続出しています。

お米は100%三次市神杉産を使用。
小鉢やサラダに使われる野菜も地元の農家さんが
育てたもの。三次の新鮮でおいしい食材を
積極的に使っています。

そんな「ながどて」を切り盛りするのは、
2代目店主の竹元さん。
「来てくれる人に喜んでほしい」
その一心で、手間を惜しまず仕込みに向き合い、
お肉の焼き加減ひとつにも気を配る姿勢が、
おいしさの理由。

スムーズな料理の提供のために、入店前に
メニューを決めてからお店に入るスタイルです。
オーダーを済ませてから、席につきます。

SNSが流行り始めたころから、写真を見て訪れる
お客さんも増えました。県内外はもちろん
海外からの旅行者も来られています。

この夏イチオシ「ながどて」のスタミナ満点のお料理で
暑い夏を乗り切りましょう！

【お食事処 ながどて】 @nagadote
■住所 広島県三次市南畑敷町859-4
■営業 水・木・金・土・日・祝
■定休日 月・火 ※不定休有り、Instagramをご確認ください。
■時間 11:00～14:00
■電話 0824-63-6452
■その他 ご予約は受付けていません。
お支払いは現金のみとなります。

※掲載のお料理、値段は投稿時のものです。

＼「いずみ肉まつり」開催！🍖／

出水市誕生20周年を記念して、5月10日(土)・11日(日)に「いずみ肉まつり」が開催されます🎊✨
会場は高尾野支所 北側駐車場（鶴の町商工会高尾野本所前駐車場）です。

絶品お肉グルメを満喫できるほか、出水市の特産品の販売、家族みんなで楽しめるステージイベントも充実🚚🎶
さらに、当日は「プレミアム商品券」も販売！1,000円で1,500円分の商品券が購入できます。

また、毎回ご好評をいただいている #BBQ の参加者を募集します！（先着20ブース）
申込方法や詳細は、以下のとおりです。

🍖BBQ日時
2025年5月11日（日）11:00～14:00（※BBQは日曜日のみの開催となります。）

🍖BBQ参加申込方法
次のいずれかの方法で、お申し込みください。
⑴ 電子申請で申し込む場合
専用ページに必要事項を入力のうえ、お申し込みください。
https://shinsei.pref.kagoshima.jp/SksJuminWeb/EntryForm?id=RGc8KRz5

⑵ FAXで申し込む場合
申込様式に必要事項を記載のうえ、FAX：0996-63-1331に送信して申込ください。

是非この機会に、会場でのBBQをお楽しみください！！
※申込後のキャンセルはできません。

イベント開催期間中は、会場周辺にて交通規制の実施や、混雑が予想されるため、無料シャトルバスの利用が便利です🚌

詳しくはこちら👇
https://www.city.kagoshima-izumi.lg.jp/page/page_011061.html

炉ばた焼きは、海の幸やお肉等をじっくり焼き上げ、香ばしさとうまみが引き立つ絶品料理。
楽しめるお店はホテルからもアクセス抜群で、港町ならではの味覚を堪能できます！名物の炉ばた焼きをぜひお楽しみください！

１日体験ツアーのご紹介😄

～良質なお肉をつくる人と、それを調理する人～
池田町と足寄町で、十勝の肉を食べ比べる贅沢1DAYツア
ー

十勝は、その広大な土地を活かした畜産業も盛んな地域。
牛、豚、鶏といったお肉が各町でブランド牛肉として生産・加工されています。

また自然が豊富なこの地域には食肉となる野生動物も多く生息しており、その代表格である鹿は地域内でもジビエ料理として多くの人々に親しまれています。

本ツアーでは、これらのお肉がつくられる生産現場をめぐり、美味しいお肉になる秘密を知ったあと、プロの料理人によるお肉料理を堪能します。

最高峰の新鮮なお肉をぜひじっくりと味わってみてください。

【ツアースケジュール】

10:00 JR帯広駅または市内ホテルから送迎

10:30 小原牧場 あか牛「池田牛」の牧場見学
出生から肥育、屠畜、加工まで、すべて池田町内で行っています。

11:15 EZO LEATHER WORKS 鹿のお話と店舗見学＆ショッピング
EZO LEATHER WORKSは鹿の捕獲から解体、皮革製造業、食肉販売まで行っています。

12:00 十勝食材を使用したランチ

15:15 兼古牧場 和牛の放牧地から見る絶景を堪能丈夫で健康な牛を育てるため、放牧中心の飼育をおこなっています。

17:00 コビトの台所 十勝のお肉満載ディナー
旧愛冠駅の建物を利用して、デリカテッセンスタイルの販売をおこなっているコビトの台所のシェフが小原牧場の「池田牛」、EZO LEATHER WORKSの「鹿肉」、兼
古牧場の「雲海和牛」を料理してふるまいます。

20:30 JR帯広駅または市内ホテル 解散

催行期間：通年
時 間：10:00～20:30（約10時間30分）
催行人数：４～８名
料 金：
おひとり様 82,500円

※英語通訳付きの場合は以下の通りです。
おひとり様 99,000円

■ご利用日の7日間前までにご予約お願いいたします。（ガイドの都合等により、ご希望日に沿えない場合がございます）
■来日7日以内の海外在住のお客様は防疫の観点より衛生区域内に立ち入ることができませんのでご了承ください。
■農林水産省が定める「世界における口蹄疫の発生状況」に従って、ツアーへのご参加をお断りする場合がございます。予めご了承ください。

生産者さんと触れあいながら、畜産業や食の裏側をのぞいてみませんか？
１日間の体験を通じて、新しい発見や価値観が生まれ、皆様の人生がより豊かなライフスタイルへと変化していくことを願っております。旅の思い出の１ページに十勝
の体験を刻んでもらえるとうれしいです😄

ご興味のある方は、下記URLより当連盟公式ホームページ内「BEHINDTHE GOOD TASTE ～食の源流・十勝と繋がる旅～」をご覧ください！

■お問合せ先
株式会社クナウパブリッシング Slow TravelHOKKAIDO
メールアドレス：slh@slow-life-hokkaido.com

1月があっという間に過ぎ、2月が始まりました！
札幌は雪まつりなどの大きなイベントなどもあり、ホテルも
大勢の方で賑わっています🤗

2月から始まった2月前半限定メニューのご紹介です😎

🌊国産大麦と大豆たっぷり シーフードドリア
🦐海老入り野菜スープそば（塩味）
🐄牛肉の黒コショウ炒め（ライス・ザーサイ付き）
🍚北海道ステーキ牛丼（小鉢・香の物・味噌汁付き）

解放感あるホテルのレストランでごゆっくりとご利用ください！

ご予約・詳細は
📞 011-222-1522（レストラン予約直通）
または
ホテルHPにて。

皆様のお越しをお待ちしております✨

年の瀬のお食事、新年最初のお食事はニューオータニイン札幌のおせち✨

一般的に元旦に食べると言われているおせちですが、北海道では大晦日の夜に食べる風習があるのをご存じですか？

1年の締めくくりにも、1年で最初のお食事にも！
どちらにもピッタリなおせちをニューオータニイン札幌では3種類ご用意いたしました♪

・海と大地の恵み 和洋中2段（4名様用）
「蟹爪のきざみ湯葉蒸し 海老ソース掛け」や「つぶ貝旨煮 数の子土佐漬け」など、海の幸をたっぷりと使用した一の重『海の恵み』。
そして「富良野和牛低温ロースト」、「自家製塩漬け牛タンと道産ポークのぼりーと サルビアのフリット」など、山の幸をたっぷり使用した『山の恵み』がセットになった二段重！

・フォーシーズン 和洋中三段重（3名様用）
「栗きんとん」や「スモークサーモントラウト」「蟹爪翡翠」など、和洋中各々の料理が1段ずつに詰まった三段重！
おせち定番の料理を含めた全43品です。

・和洋中二段おせち 和洋中２段（4名様用）
「黒豆煮」「海老旨煮」などのおせち定番料理に加え、「ローストビーフ」や「海老のチリソース」なども入った和洋中の2段重！
全32品が入っています。

どのおせちも11月30日（土）までのご予約で
★早割り価格★10％OFFでお求めいただけます！

伝統に培われた、料理人の技が作り出す贅を尽くしたお祝い重を、是非ご堪能ください💕

ご予約、詳細は
📞011-222-1522
またはホテルHPをご覧ください👀

【ケモノナイト】
中秋の名月に（と思っていたら、本当は翌日だったみたいだけど）
数年ぶりのケモノナイト。

西興部の酪農家・南家とゲストハウス・GA.KOPPERを中心に
数名のニシオコッパーや近隣から来てくれたシェフたち、
音楽家たちの協力のもと開かれた饗宴です。

生きていたものを食らうこと
そうして、命をつないでいること

火に囲まれた宴のなかで
命と生産者に感謝する夜。

気づけばただのベニヤ板だったものに
シカとクマが現れ、暖をとる。

肌寒いけれど澄んだ空気に包まれ
温かい、だしの効いたスープが絶品でした。

シカ、クマ、ヒツジ、ウシに野菜とチーズ

獲（採）れた食材をその地で味わえるありがたさと
それがシェフの知恵と技術によって
とてもおいしい料理になっている贅沢を嚙みしめます。

出会いをもつないでくれる食。
この夜に集ったひとたちが、またどこかで会うのでしょうか。

生産者のみなさんと集まっていただいたみなさんに感謝です。

#西興部村 #ケモノナイト #GA.KOPPER
#オータコージ
#種石幸也
#RIDE
#DJKATSU
#縄文太鼓
#山本祥人
#二宮規一
#高塚めぐみ
#mikachup
#moor
#かなりあつい
#薪屋とみなが
#ヒグマ太鼓

🦇ハロウィンスイーツ&ランチビュッフェ🍭

2日間限定のスペシャルビュッフェを開催！
「クレープシュゼット 柑橘のシャーベット」「道産牛の網焼き 自家製照り焼きソース」「本格中華チャーハンのオムライス」のライブクッキングをはじめとする、シェフこだわりのスイーツと洋中のお料理の数々を心ゆくまでお楽しみください💕

🎃開催日時
2024年10月12日（土）・13日（日）
11：30～14：30

👻料金
大人 ￥3,800
小学生 ￥2,000
小学生未満 無料
スパークリングワインフリードリンク 追加￥1,000

🎃ご予約
📞011-222-1522
またはホテルHPにて

👻メニュー
【Live Cooking】
・クレープシュゼット 柑橘のシャーベット
・道産牛の網焼き 自家製照り焼きソース
・本格中華チャーハンのオムライス

【Sweets】
・半熟プリン
・オペラ
・ラズベリーショートケーキ
・ガトーショコラ
・パンプキンシフォンケーキ
・モンブランロールケーキ
・ブラックシュークリーム
・紫芋のスイートポテト
・ハスカップのティラミス
・巨峰のジュレ

【Food】
・かぼちゃのキッシュ
・自家製スモークサーモンとアボカドのサラダ
・パテ・ド・カンパーニュ
・かぼちゃとマスカルポーネのグジェール詰め
・スモークサーモンと茸のグレック
・カツオのカルパッチョと香味野菜のサラダ
・焼き茄子とクルジェットのサラダ仕立て
・魚介とゴロゴロ野菜のバーニャカウダ
・オニオンスープ&チーズクルトン
・ローストビーフサンド
・ポテト&スモークサーモンサンド
・ミックスリーフサラダ
・彩りトマト
・オニオンスライス
・海藻サラダ
・ブロッコリー
・根菜のマリネ風サラダ
・色々茸のミートソーススパゲッティ
・かぼちゃとシーフードチャウダーのパイ包み焼き
・自家製メンチカツレツとモッツァレラチーズの炙り 特製デミグラスソース
・本日のタイ風カレー&ライス
・蒸しパンの中華バーガー（海老チリ&豚角煮）

【Drink】
・コーヒー
・紅茶
・デトックスウォーター
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ミネラルウォーター

皆様のお越しをお待ちしております✨

洋食のディナーコースが復活しました！

1日15食限定【洋食ディナーコース】
季節の食材をふんだんに使用した、シェフこだわりの料理の品々をお楽しみください♪

〈メニュー〉
・ロメインレタスとスペイン産生ハムのシーザーサラダ

・天然穴子のパンチェッタ巻き 温かいポテトサラダ添え

・磯の香漂う海の幸 スパゲッティーペスカトーレ

・浅葱をまとった道産牛フィレ肉のポワレ タスマニアマスタードのアクセント

・本日のお楽しみデザートワゴン
レモンライムシャーベット
レアチーズケーキ ハスカップソース
マンゴープリン
チョコレートとミントのショートケーキ
季節のフルーツタルト

8月いっぱいまでのご提供メニューとなります！
是非ご賞味ください🤤

ご予約・詳細は
📞011-222-1522
またはホテルHPにて✨

ニューオータニイン札幌は8月1日で42周年を迎えます🎉
日頃のご愛顧、誠にありがとうございます。

お客様に感謝を込めまして、【スイーツ&ランチビュッフェ】を開催いたします✨

🎂日時
8月10日～13日
11：30～14：30

🎂料金
大人：￥3,800
65歳以上：￥3,200
小学生：￥2,000
小学生未満：無料
スパークリングワイン飲み放題：+￥1,000

🎂メニュー
【Live cooking】
・特製スフレパンケーキ 杏仁ジェラート添え
・本格手打ち中華麺（ジャージャー麺・醤油ラーメン）
・道産牛のロースト 和風ソース
・鉄板ガーリックライス&ソーセージ

【Sweets】
・半熟プリン
・フルーツミルクレープ
・レモンシフォンケーキ
・ガトーフレーズ
・クロッフル
・マスカットとヨーグルトのレアチーズケーキ
・シューロールケーキ
・季節のフルーツタルト
・ホワイトチョコレートと抹茶のガトー
・スイカとメロンのジュレ
・本日のパウンドケーキ

【Food】
・スイートコーンのムースとマスカルポーネのグジェール詰め
・クリームチーズと無花果のタルト
・自家製パテ・ド・カンパーニュ
・ディールサーモンのマリネ
・魚介のセヴィチェ
・彩美牛のタリアータ
・蒸し鶏と道産モッツァレラチーズのカプレーゼ風
・カツオの叩き、ゴーヤと彩り野菜のサラダ
・スイートコーンの冷製スープ
・海老とアボカドのバケットサンド
・ポークカツサンド
・スパゲッティーペスカトーレ
・シーフードミックスフライ 特製タルタルソース
・ビーフ&オニオンカレー
・ミックスリーフサラダ
・彩りトマト
・海藻サラダ
・ブロッコリー&カリフラワー

【Drink】
・コーヒー
・紅茶
・デトックスウォーター
・オレンジジュース
・ウーロン茶
・ミネラルウォーター

ご予約・詳細は
📞011-222-1522
またはホテルHPをチェック👀

皆様のご来店をお待ちしております✨

明日から6月に入りますね☂

6月から、毎年恒例夏季限定メニュー『ブラック冷やし坦々麺』が登場！

冷麺の辛味のアクセントとなる山椒で、濃厚なブラックスープをすっきりとさせた味わいに仕上げた、夏にピッタリの坦々麺です🌻

また、6月前半メニューには『道産牛ステーキ丼』が登場！
サラダ・デザート・スープのサイドビュッフェもついた、とってもお得なランチセットとなっております😲

是非ご賞味ください💕

ご予約・詳細は
📞011-222-1255（レストラン予約直通）
またはホテルHPをチェック👀

創作郷土料理 “千葉さんが”

千葉さんがとは・・・？

江戸前を支えた千葉市寒川の漁師が、船上で獲れた魚を薬味と味噌で叩いた料理を火で炙ったという「さんが焼き」をもとに考案された料理です。

魚・肉などの食材を細かく切り、味噌・ネギ・大葉・生姜を加え包丁で叩いて作った「タタキ」を、更に細かく叩いて生で食べる「なめろう」をはじめ、各店がさらに追加の食材や調理方法に工夫を加えることで作り上げた創作郷土料理です。

千葉市内の名だたる飲食店が独自の個性とアイデアにより生み出す“千葉さんが”を、千葉市にお越しになった際は、ぜひ、ご賞味ください！

＜さんが焼きの地元漁師の伝承＞
江戸末期、寒川の漁師船は、取れた魚を船上で簡単な煮炊きをして食事をとっていました。醤油はこぼれるので、調味料は専ら味噌でした。とれた魚を薬味と味噌で叩いた料理（タタキ）をシャモジの裏につけて火で炙ったものが「さんが焼き」の原点だと言われてます。獲れた魚を新鮮なうちに江戸に納めようとする寒川の漁師が、船上調理の必要性から編み出したこれらの料理は、千葉が「江戸前」を支えていたことを物語る貴重な文化です。（文責：寒川神社氏子青年会）

こんにちは！匝瑳市観光協会です。

千葉県にある匝瑳市（読み方：そうさし）は成田国際空港から車で約30分の好アクセスで、観光に訪れるのに非常に便利な市です。
豊かな自然環境と温暖な気候に恵まれ、四季折々の風景が楽しめる匝瑳市の魅力をご紹介します。

====千葉県匝瑳市とは？====
千葉県匝瑳市は2006年に八日市場市と匝瑳郡野栄町が合併して誕生しました。
千葉県の北東部に位置し、人口は約3.3万人。
太平洋の九十九里浜に面しており、透明度の高い海は夏を満喫するのに最適で、サーフィンやウィンドサーフィンなど、マリンスポーツ・マリンアクティビティを楽しむことができます。
植木・苗木の産地として有名で、日本で最大の栽培面積となっています。

====千葉県匝瑳市の観光スポット紹介====
【八日市場東照宮】
八日市場東照宮は徳川家康の行方不明になった鷹が見つかった地として伝承されています。
毎年5月に開催される例大祭ではこの地域独特のリズムのお囃子と共に神輿の渡御が行われます。

【松山庭園美術館】
松山庭園美術館は秋の季節には館内が紅葉で紅く染まり、多くの観光客であふれます。
芸術家・此木三紅大（このきみくお）氏の作品が展示された美術館で館内には多くの猫が放し飼いされていることから猫好きの方も多く訪れます。

【飯高寺飯高檀林跡】
日蓮宗の学問所として最大・最古の建造物である飯高寺（はんこうじ）は境内全体が千葉県指定の史跡となっています。総門、鼓楼、鐘楼、講堂の4棟が国の重要文化財に指定され、境内全体は千葉県指定の史跡として保存されています。
境内には約500株の牡丹が植えられており、毎年4月下旬頃が見ごろとなっています。

【ふれあいパーク八日市場】
ふれあいパーク八日市場は匝瑳市産の農産物や植木・苗木などを販売する地域交流施設です。
施設内のレストランでは匝瑳市産の素材を使用したグルメを味わうことができます。

【黄門桜】
黄門桜は1698年に水戸黄門の来訪を記念して植えられた唯一現存する由緒ある老大木です
市の指定文化財にも指定されています。

====千葉県匝瑳市の特産・ご当地グルメ====
【赤ピーマン】
匝瑳市は、千葉県内唯一の赤ピーマンの産地で、通常の倍の期間をかけて栽培した真っ赤に熟したピーマンは栄養もたっぷりとなっています。

【落花煎餅】
千葉県を代表する銘菓。生地の中に練り込んだ落花生を焼き上げてとても香ばしい煎餅！

====千葉県匝瑳市のイベント・お祭り====
【駒まね】
毎年7月25日の晩に八重垣神社（旧天王様）の境内で行われる「駒まね」は江戸時代から伝わる歴史ある祭りです。
境内に用意された祭場で青竹を焼き、五穀豊穣・商売繁盛・無病息災を祈ります。

【八重垣神社祇園祭】
毎年8月4日、5日に行われる八重垣神社祇園祭は、八重垣神社を中心に10町内から合わせて20基ほどの神輿みこしが繰り出されます。笛と太鼓の軽快な囃子はやしに合わせて担がれる神輿はこの地方特有のスタイルで、「あんりゃぁどした」という威勢のいい掛け声で練り歩く姿は、見ている者も心踊ります。また、神輿の行列に冷水を浴びせ掛けるのもこの祭りの特徴です。

====千葉県匝瑳市のおすすめ情報を！====
千葉県匝瑳市で新たな発見と思い出を作る旅を楽しんでいただけるようなおすすめ情報をクールジャパンビデオで発信していきますのでよろしくお願いいたします！
ぜひ日本の旅の思い出は「匝瑳市」でお作りください！！

ニューオータニイン札幌総料理長 竹林 義仁【春の特別賞味会】

旬の食材を使用した贅沢な洋食コースを、レンガ造りのシックな雰囲気の店内でお楽しみいただけます！
「山菜と発行キャベツのリゾット」をはじめとする、春を彩る全7品をお届けします🍽️

🌸メニュー
・始めのおもてなし
・縞鯵のカルパッチョと春野菜のサラダ仕立て
・天然穴子 赤ワイン風味の照り焼き 脱水ヨーグルトと胡瓜
・磯の香漂う貝づくしのナージュ風
・士別産サフォーク種“ホゲット”のアピシウス風ロースト
ヒトビロのアクセント
・山菜と発酵キャベツのリゾット
・クレームダンジュと山羊乳のジェラート
・小菓子
・コーヒー
・パン、北海道発酵バター

🌸開催日時
2024年3月15日（金）
18：30～（受付18：00～）

🌸場所
B1 パーティー＆ダイニング フォーシーズン

🌸料金
コース料理：￥13,000
フリードリンク付き：￥15,000

🌸予約
📞011-222-1522（レストラン予約直通）
または
ホテルHPにて😎

【鹿シチューとパンづくり】
とある休日に、十数人の小学生たちが集まっているとの情報が。

覗いてみると
粉やバターの分量を量り、混ぜている子どもたちと
ぐつぐつお鍋でなにやら煮ている子どもたち。

鹿肉を使ったシチューに
クロワッサンを作っていました！

シチューはブラウンソースから手づくりで。
パンは上級者向けらしい、難易度高めのレシピを見ながら
生地をこねこね。

スキマ時間には面子を使って
ババ抜きなどを楽しむ場面もありました。

完成した料理の写真を撮り忘れましたが
みんなでおいしくいただきました。

クリスマスのディナーコースのご案内💁‍♂️

2023年のクリスマスはニューオータニイン札幌で素敵な夜を過ごしてみませんか🎄

大切な人と過ごす贅沢なひとときを、ピアノの生演奏が聴こえる大人の空間で極上のコース料理をシェフがお届けいたします✨

【メニュー】
・キャビアでおもてなし
・近海で採れた海の幸カルパッチョ
磯の香り漂う海洋深層水のジュレ
パセリソースのアクセント
・和田牛蒡とフォワグラのロワイヤル、
十勝マッシュ のスープ カプチーノ
・岩見沢産高麗キジのラグーと手作りニョッキ
・天然平目のズワイ蟹ムース詰め
ハーブ香る甲殻類のエッセンス
・グラニテ
・十勝牛フィレ肉のポワレ、
札幌黄オニオンのコンフィテュールとグロゼイユ
・本日のチーズ
・Xmasスペシャルデザート2023
ガトーショコラとピスタチオジェラート
赤い果実のアンサンブル
・コーヒー又は、紅茶
・パン・バター

12月23日（土）～12月25日（月）の3日間開催です♪

ご予約・詳細はホテルＨＰまたは
📞011-222-1522 にて！

「第40回東胆振物産まつり 出店者紹介④」
10/27~10/29の3日間、ＭＥＧＡドン・キホーテ苫小牧店3階にて「第40回東胆振物産まつり」が開催されます。
開催を前に出店者を紹介していきます！

【株四季舎】
毎年恒例のアウトレットスイーツが勢ぞろい。
別れたり、形が不揃いの商品ですが、お買い求めしやすい価格でご提供いたします。

「第40回東胆振物産まつり 出店者紹介③」

10/27~10/29の3日間、ＭＥＧＡドン・キホーテ苫小牧店3階にて「第40回東胆振物産まつり」が開催されます。
本日も開催を前に出店者を紹介していきます！

【早来かりんず】
１００年続く老舗菓子舗、早来かりんずです。
TV等で紹介多々の人気商品チーズようかんをはじめ、ハスカップ等地元食材を活用した体に優しいスイーツを製造販売しています。当日は、あびら道の駅にて限定販売中、デゴイチもなか他も販売致しますので、安平町の特産品を楽しみがてらお立ち寄り下さいませ ！

「第40回東胆振物産まつり 出店者紹介①」
10/27~10/29の3日間、ＭＥＧＡドン・キホーテ苫小牧店3階にて「第40回東胆振物産まつり」が開催されます。
本日から、まつりに出店されるお店をいくつか紹介してまいりますので、ぜひご注目ください！

【苫小牧総合経済高校 マーケティング部】
こんにちは！苫小牧総合経済高校マーケティング部です。私たちは「苫小牧やきそばを市のソウルフードに」という目標を掲げ活動しています。
今回の苫小牧やきそばは、みそ味のタレ、道産小麦100％のもちもち麺、樽前湧水豚パウダーが入っています。ご自宅で簡単に作れるので是非お買い求めください！

👻スペシャルハロウィンアフタヌーンティーセット🎃

先日ご紹介した「ハロウィンアフタヌーンティーセット」に特別なスイーツとお食事がついた『スペシャルハロウィンアフタヌーンティーセット』のご紹介です♪

10/28・29の2日間開催！
各日60名様限定となっております😀

10月にホテル内でリニューアルオープンいたしました、「エクラエール」さんとのコラボ企画も開催🎉
ワンポイントフェイスメイクを無料でご提供いたします✨

また、 ”傷”メイク（一箇所）とハロウィンアフタヌーンティーが楽しめるプランもご用意しております😎

お腹も心も体もハロウィンで満たされる👻
そんな2日間をニューオータニーン札幌で過ごしてみませんか💁‍♂️

ご予約＆詳細はHPまたは
📞TEL：011-222-1522 にて🙌

【🦐昼と晩ごはんの店 ドマーニ食堂🥩】
「ドマーニDomani」店名の「ドマーニ」とは、イタリア語で「明日」を意味します！ごはんをいっぱい食べて、ゆっくりくつろいで明日も元気に過ごしてほしいという心を込めて名付けました。和食・洋食問わず、新鮮で安心・安全な食材を使い、幅広い年代に喜ばれる様々なメニューを提供しています！

※料理の提供までに時間がかかる場合あります。
🍽昼の部【火〜木】11：30〜14：00 LO 13：00
🍽夜の部【火〜土】18：00〜22：00 LO 21：00
定休日【日・月・祝祭日】

🚍 十勝バス株式会社
時刻表No.4裏 3.南商線 21.南商あかしや線
📍『緑ヶ丘小学校前』下車徒歩2分以內
www.tokachibus.jp/rosenbus/timetable

【十勝ぶただん】
音更の豚丼屋さん「十勝ぶただん」に行ってきました！！

一度にロース、バラ肉、特上肉が食べられる「トリプル豚丼」にしました♪

炭火の香ばしい香りと甘くて濃厚なタレが白米と合ってとてもおいしかったです！！

十勝ぶただん
音更町大通り6丁目3－2

本日は観光協会スタッフ3名で初のランチ会を行ないました！

会場は『大地の匠』

十勝ブランド牛100％のハンバーグ。
300gをいただきましたが、美味しすぎて飲めるハンバーグでした😂
十勝の牛肉を使用した焼肉やステーキメニューも豊富にあります！

テラスの景色も素敵でした✨
みなさま十勝川温泉へお越しの際はぜひ！

今夜のキャンプ飯は・・・肉っ！

厚さ5cm！
重さは500gのグラマラスボディ✨

ゴールデンウィークということで沖縄のビーチは賑わってます

家族連れの楽しげな声が聴こえてきます😀

今日訪れたのは読谷村渡具知「#おきなわポークビレッジ」

紅豚のトンカツ、甘みがあってペロッと食べれます
お近く通った際は是非‼️

北海道美食～～～🤤
「北海道炸雞」（ザンギ）是最具象徵性的北海道靈魂美食。它和一般炸雞（唐揚）有何不同呢？那就是將雞肉腌漬入味後才下鍋油炸，所以本身就很有味道了。

晚上歡迎來札幌金湯亭住宿喔！希望能有一個愉快的夜晚。