【시오지리가 일본 유수의 와인 명산지라는 사실, 알고 계셨나요?】 일본 국내에는 400~500개의 와이너리가 있으며, 그중 약 80개사가 나가노현에 있습니다. 시오지리시는 나가노현 내에서 가장 많은 와이너리를 보유한 지역으로, 15개사가 있습니다. 메이지 시대(明治時代)에 창업하여 100년 이상 이어져 오는 와이너리도 있는가 하면, 레이와(令和) 시대에 창업한 새로운 와이너리도 있어, 15개사 각각이 다른 개성을 가진 와인을 만들어 냅니다. 또한 이 시오지리시에는 고등학교에서도 와인을 만들고 있어, 학생 때부터 와인 양조를 배울 수 있는 환경이 있습니다. 이렇게 와인 산업이 번성한 이유는 700m의 표고로 인해 낮과 밤의 기온 차가 크고, 일조 시간이 길며, 토양은 자갈과 화산재로 이루어져 포도를 재배하기에 최고의 환경이 갖추어져 있기 때문입니다. 이 땅에서 만들어진 양질의 포도로부터, 질 높은 와인이 만들어지고 있는 것입니다. 그런 시오지리에서 만들어지고 있는 와인 중에서, 특히 평가가 높은 것은 메를로(Merlot)입니다. 1989년에는 권위 있는 국제 콩쿠르에서 대금상을 수상했을 정도입니다. 1년에 1번 개최되는 '시오지리 와이너리 페스타(Shiojiri Winery Festa)'에는 일본 각지에서 많은 방문객이 찾아와 시오지리의 모든 와인을 맛봅니다.^^ 꼭 시오지리 와인을 드셔 보세요.