정말 인상적입니다! 나이는 숫자에 불과하며 60 + 세인 사람이 여전히 요리에 열정을 갖고 다른 사람들과 기술을 공유하는 것을 보는 것이 좋습니다.

인도 스타일로 인도 디저트 말푸아를 만들려면 기술과 인내가 필요합니다. 반죽은 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕으로 만든 다음 카다멈, 사프란, 때로는 회향 씨앗으로 맛을 냅니다. 그런 다음 반죽을 버터 기름이나 기름에 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.

인디언 스타일 말푸아를 만들려면 다음 재료와 단계를 따를 수 있습니다.

재료:

1 컵 다목적 밀가루
양질의 거친 밀가루 1/4컵
설탕 1/2컵
베이킹파우더 1/2작은술
카다멈 가루 1/4작은술
사프란 한 꼬집
우유 1컵
버터 기름 또는 튀김 용 기름
단계:

볼에 다용도 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 카다멈 가루, 사프란을 함께 섞습니다.
우유를 천천히 붓고 부드러운 반죽이 될 때까지 휘젓습니다. 반죽을 10분 동안 그대로 두십시오.
팬에 버터 기름이나 기름을 두르십시오. 뜨거워지면 반죽 한 국자를 팬에 숟가락으로 떠서 얇은 디스크에 펴 바릅니다.
말푸아가 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내 종이 타월로 물기를 뺍니다.
남은 반죽으로 반복합니다.
뜨겁게 드세요!
누군가가 계속해서 자신의 열정을 추구하고 자신의 기술을 다른 사람들과 공유하는 것을 보는 것은 좋은 일입니다. 나는 당신의 길거리 음식 malpua가 맛있고 많은 사람들에게 높이 평가될 것이라고 확신합니다!

이 비디오에서이 남자를 볼 수 있습니다.
youtube : 인디언 스타일 아몬드 에그 말푸아 | 건강한 길거리 음식 EGG MALPUA | 라마단 특별 길거리 음식 youtu.be/MbhFxzfnuWY