신슈에서는 절임이라고 하면 노자와나가 유명하지만, 미나미 신슈에서는 절인 미나모토 순무가 인기가 있습니다.
미나모토 순무 잎은 서리에 노출되면 더 달콤하고 감칠맛이 납니다.
한해 동안 추운 날씨가 심해진 시기입니다. 도요오카 마을에서는 미나모토 순무의 최적 수확기에 접어들었습니다.
도요오카 트래블 타임에서는 미나모토 스케카부 채소의 수확 체험을 제공하고 있습니다.
피클 레시피도 제공합니다.
체험에 대한 자세한 내용은 도요오카 트래블 타임 홈페이지를 방문해 주세요.
실시 기간은 "11 월 25 일 ~ 12 월 20 일"로 예정되어 있습니다. (없어지는대로 종료가됩니다)
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