宮崎県の人気グルメをASMR動画で楽しむ こちらの動画は「miyazakiken allmiyazaki」が公開した「【ASMR】Sound of hinata food / 日本のひなた宮崎県 食PR動画」です。 日本の和食グルメや郷土料理、B級グルメを目当てに来日する観光客が近年増えています。 そんな中、国内でも豊富な和食やご当地グルメを味わえる宮崎県が話題になりつつあります。 こちらの動画では、宮崎県の誇るグルメの音にスポットを当て、野菜や魚、肉などの食材を調理する際に出る音をASMR映像で紹介しています。 調理の他にも、日本酒の瓶を開ける音や野菜をちぎる音は、聞いていてとても楽しいものとなっています。 食材の調理風景を目ではなく、音として楽しませるのは画期的で新しいですね。 今回はグルメも唸る、音で楽しめる宮崎県の和食をはじめとした料理の数々をご紹介します。 宮崎県の人気グルメ「チキン南蛮」 チキン南蛮は、宮崎県の名産グルメです。 甘いタレをかけた唐揚げと卵を使ったタルタルソースを主な材料とした料理で、宮崎県が発祥と言われています。 その独特な味と見た目から、国内の様々な定食屋や家庭で調理されており、和食と呼ぶに相応しい存在になっています。 宮崎県に訪れた際には、発祥の味を１度は味わってみたいですね！ 宮崎県の人気グルメ「宮崎牛」 松坂牛や近江牛といったご当地の和牛があることは広く知られていますが、宮崎牛もその一角を担っています。 日本和食格付協会で4等級以上の品質を保つ牛肉にのみ、この名称は付けられています。 そのため食材としての品質は国内最高峰。 調理方法は主にステーキ。 素材の味をそのまま楽しめる食べ方がおすすめです。 どんなグルメも唸らせる宮崎牛は、宮崎県に訪れた際に必ず食べたい一品ですね。 宮崎県の人気グルメ「肉巻きおにぎり」 肉巻きおにぎりは宮崎県のB級グルメの1つです。 その名の通り、海苔の代わりに肉を材料に使用したおにぎりで、肉の脂とごはんの甘みが非常にマッチしています。 そのレシピの簡単さから、宮崎県内の様々なレストランや食堂で味わうことが可能。 価格もリーズナブルです。 宮崎牛を使用した極上の和食、B級グルメとも言える人気の肉巻きおにぎりを、一度食べてみたいものですね。 宮崎県の人気グルメ「きんかん、日向夏、マンゴー」 宮崎県はその気候を生かした熱帯系フルーツの産地としても知られています。 中でもマンゴーは有名で、太陽のタマゴの愛称で贈与品としての人気が高く、様々な用途で利用されています。 きんかんや日向夏も様々な料理や材料に使用した加工品が親しまれており、ジュースや和食として古くから親しまれてきたお菓子はお土産品として人気が高いです。 とれたては栄養価も高く嬉しいですね。 宮崎県に訪れた際は、これらの品質の高いフルーツを味わってみたいですね。 宮崎県の人気グルメ紹介まとめ 今回は宮崎県のグルメや和食についてまとめました。 チキン南蛮や宮崎牛、マンゴーと数え始めたらきりがない様々な和食や郷土料理を味わうことができる宮崎県に、グルメ旅行してみるのもいいですね！

北海道札幌市“白色恋人公园”视频介绍 这次要介绍“最佳北海道【BESTHOKKAIDO】”制作视频，《白色恋人公园4K/北海道的绝景【BESTHOKKAIDO_VOL.97】Superb view of Hokkaido/Shiroi Koibito Park》。 北海道铭菓“白色恋人”是石屋制菓的产品。旗下营运的“白色恋人公园”是座外观让人联想起西方城堡的点心主题公园。首先让我们透过镜头，慢慢欣赏这部仿佛传来一阵玫瑰及巧克力甜蜜香气的视频吧。 “白色恋人公园”：门票及参观所需时间 照片：北海道札幌市・白色恋人公园 “白色恋人公园”是位于札幌市西区的石屋制菓工厂附设的糕点主题公园，也是一个可以观赏、了解、品尝、体验，无论大人小孩，都能乐在其中、宛如仙境的设施。 “白色恋人”现在已经是北海道经典伴手礼。来此只要参观制造过程，体验点心制作，就可以学习到巧克力的历史，是札幌市的人气观光景点。此处另一个吸引人潮的原因，就是交通。只要从地铁东西线“宫泽站”步行约7分钟，或者从札幌市中心开车25分钟即可抵达，交通十分方便，而且园方也准备了一个约130个车位的收费停车场。 接下来要介绍费用、营业时间以及参观所需时间等。旅行计划时一定要参考一下。 〇门票〇 成人（高中生以上）：一般/800日圆、札幌市民/500日圆 、团体/500日圆 孩童（4岁到初中生）：一般/400日圆 、札幌市民/300日圆 、团体/300日圆 3岁以下：一般/免费、札幌市民/免费、团体/免费 ※ 所有价格皆含税 〇营业时间〇 10点到17点 〇参观所需时间〇 仅馆内设施：约1小时 在户外散步：约2至3小时 使用收费区的高级工厂课程（premium factory course）：上述时间再多加1～2个小时 “白色恋人公园”免费区 照片：北海道札幌市・白色恋人公园的玫瑰花园 “白色恋人公园”有个令人开心的免费区。不仅深受观光客喜爱，就连邻近居民也会携家带眷到此游玩呢。接下来就让我们来为大家推荐几个免费景点吧。 ●木偶嘉年华时钟塔 巧克力嘉年华队伍会在10点到17点的整点时间出来游行。 【视频】0:33～ 木偶跟着音乐节奏舞动的样子 ●巧克力泵 纷纷涌出巧克力糖浆的梦幻泵。就让我们重拾童心，试着转动把手吧！ ●玫瑰花园 除了玫瑰拱门，整座英式花园都是热门的打卡景点。200株玫瑰盛开的景象更是压轴好戏！英国玫瑰和经典玫瑰等约有120种，让人得以沉浸在玫瑰的芳香丰润的香气之中。 “白色恋人公园”收费区域的看点和乐趣 照片：白色恋人公园・白色恋人生产线 接下来要介绍“白色恋人公园”的丰富乐趣。只要来到收费区，就可以深切感受“观赏、了解、品尝、体验”的乐趣。 ●巧克力幻想馆工厂 可以参观白色恋人及年轮蛋糕的生产线。 ●甜品工作坊・梦想体验工房 您可以在享受乐趣的同时体验甜点制作，将其当作纪念品或旅行回忆、与孩子们或朋友共度的愉快时光。接下来要为大家介绍体验的内容。 ●格列佛小镇・室外乐园 在迷你商店和房屋鳞次栉比的儿童小镇里，可以感受到仿佛变成格列佛、置身在小人国的体验。 ※营业期间需注意※ 冬季停业，2023年4月15日起恢复营业 【视频】0:53～ 格列佛小镇・室外乐园 ●学习基地・可可豆荚 使用巧克力博士开发的巧克力，开心学习品尝鉴识方法。 ●巧克力小屋（光雕投影） 一边观看光雕投影，一边开心学习巧克力。 “白色恋人公园”的体验活动 接下来要介绍可在公园内体验的甜点制作项目。 【甜品工作坊・梦想体验工房】 ●体验项目● ○“巧克力派三明治～使用美冬的派” 　　用白色恋人的同门姐妹，美冬的派制作的巧克力派三明治 ○“兔子彩色杯子蛋糕” 　　春色满载的杯子蛋糕 截至2023年3月为止由于原材料短缺，“我的白色情人饼干制作课程”、“我的白色情人绘画课程”及“北海道饼干绘画课程”暂停体验。报名参加体验时，请记得至官方网站确认最新资讯。 初夏玫瑰、冬季照明、人气甜点。介绍“白色恋人公园”各个季节的乐趣！ 照片：北海道札幌市・白色恋人公园的灯饰 铺设砖石的中庭，也就是玫瑰花园也不容错过！6月中旬到7月上旬是在英式花园中盛开的玫瑰最佳观赏时期。当中位于玫瑰花园的心形拱门是一个受欢迎的打卡点，可以拍出晒IG的美照。 而且这个可以免费参观的玫瑰花园还能带着心爱的宠物一起观赏呢。 冬季期间（11月～3月底）的灯饰将冷冽清澈的空气点缀地璀璨万分。园内那棵约10米的圣诞树、英式建筑风格的窗户上闪耀着可爱的艺术品，如梦如幻的景色温暖地迎接每一位游客。是圣诞季节出访的最佳选择。 “巧克力休闲茶餐厅・牛津”是个让甜点迷无法招架的地方。不管是巧克力火锅还是芭菲（圣代），各种亮眼甜点应有尽有。当中的“ISHIYA 满足套餐”还包含了白色恋人、蛋糕卷及霜淇淋等多款甜点，让人得以一次品尝。只要将三层蛋糕架与背景的时钟收到镜头里，就能拍出一张人人点赞的网美照。 到了圣诞季节还会特地推出限定的圣诞菜单，大家可要前来品尝一番哦。 北海道“白色恋人公园”总结 充满看点的“白色恋人公园”提供了餐厅、咖啡厅和小吃店等各种风格的餐饮享受，从原创糕点到私密如口袋菜单的餐厅午餐应有尽有，让人可以尽情享受奢华的美食时光。 此外趣味盎然的季节活动、让孩子笑容满面的游乐设施，以及实惠的价格等，不用花大钱也能玩得开心的家庭旅行活动。作为日本一流旅游胜地的札幌还有各种各样的酒店。夏天到北海道旅行时，若有机会到札幌，不妨将交通方便的“白色恋人公园”纳入行程里吧。 【官方网站】白色恋人公园 【Tripadvisor】白色恋人公园

愛知県名古屋市の名物「鰻」のひつまぶしとは この動画は、愛知県名古屋市のひつまぶしのお店「しら河」でひつまぶしの食べ方を紹介している動画です。 ひつまぶしとは、うなぎの蒲焼をご飯の上にのせた、いわゆるうな丼を1/4を茶碗に取り分け、食べる時に小ネギ・わさび・刻み海苔等の薬味をのせ、出汁やお茶等をかけていただくお料理のことです。 ひつまぶしは、名古屋発祥のご当地グルメとされています。 この動画で紹介されている「しら河」も名古屋市にあり、しら河の鰻のひつまぶしもお出汁をかけていただいていますね。 ぜひ、名古屋の名物「鰻のひつまぶし」、食べてみてくださいね。 ◆しら河 店舗概要紹介◆ 【住所】愛知県名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下１階 【交通アクセス】地下鉄名城線、矢場町駅より徒歩1分 【料金】2400円～ 【営業時間】11:00~14:30(LO) / 17:00~20:00(LO) 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】052-249-2772 【公式ホームページ】名古屋名物ひつまぶし うなぎのしら河 https://hitsumabushi.jp/ 【食べログ】しら河 栄ガスビル店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23006137/

こちらの動画は「Sushi Bomber TV クッキング最前線」が公開した「伝統の焼きそばの作り方 - 日本の屋台の食べ物 - YAKISOBA Japanese Street Food」です。 こちらの動画で紹介されている焼きそばは、大分県日田市で長らく親しまれている伝統の「日田焼きそば」の製造過程です。 一般的な焼きそばとの違いは蒸した中華麺ではなく、茹で麺を使うところと、先に鉄板で麺の片面がこげるまで強く焼き付け、その後炒めた野菜と合わせ、麺の柔らかいところと焦げて固くなったところとの食感の違いが味わえるという点です。 鮮やかな職人技とジュージュー、パチパチという音の共演は動画を見ているだけで食欲が刺激されます。 ご当地グルメとしても人気のある日田焼きそばができるまでの過程をご堪能ください。

こちらの動画は「全国ご当地うどんサミット in 熊谷」が公開した「【仮題】第8回 全国ご当地うどんサミット in 熊谷 2018」です。 こちらは、2018年におこなわれた「第8回 全国ご当地うどんサミットin熊谷」の様子を伝える動画です。 イベントには北海道から九州までの32店舗が参加し、2日間で12万人が訪れました。 来場者は、特色あるご当地うどんを食べ比べて、お気に入りの参加店に投票します。 この年にグランプリに輝いたのは、埼玉県の「熊谷うどん」でした。 動画で、うどんの形状や色、だしの種類などが地域によって異なる「ご当地うどん」32種類が紹介されます。 盛り上がるイベントの様子とともにぜひご覧ください。

神戸牛や松坂牛よりも美味しい！？「元祖 伊賀肉 金谷」の伊賀肉を使ったすき焼きとは この動画は、三重県伊賀市にある「元祖 伊賀肉 金谷」ですき焼きをいただいている動画です。 伊賀市といえば、忍者を思い浮かべる方もいるかと思いますが、実は伊賀市の特産品として「伊賀牛」というブランド牛があります。 松坂牛よりも歴史が古く、神戸牛や松坂牛より美味しいという人もいますが、流通量が少ないため「幻の牛」とも呼ばれています。 そんな「幻の牛」を食べられるお店の一つが、伊賀市にある「元祖 伊賀肉 金谷」です。 「元祖 伊賀肉 金谷」では、すき焼き（寿き焼き）や、金谷名物のバター焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキと、伊賀肉を使ったメニューが様々にあります。 動画でもある様に、各テーブルに鍋があり、中居さんが目の前で調理をしてくれるので、一番美味しいタイミングで食べることができます。 ぜひ、皆さんも「幻の牛 伊賀牛」を味わってみてくださいね。 ◆元祖 伊賀肉 金谷 店舗概要紹介◆ 【住所】三重県伊賀市上野農人町434 【交通アクセス】広小路駅から95m 【料金】8000円～ 【営業時間】11:00~20:30（LO19:00） 【定休日】月曜日（祝日の場合は翌日） 【駐車場】有り 【電話番号】0595-21-0105 【公式ホームページ】元祖 伊賀肉 金谷 http://www.gansoiganiku-kanaya.co.jp/ 【食べログ】金谷 本店 https://tabelog.com/mie/A2404/A240401/24000003/

鱼市场・青森鱼菜中心是指 这是“TokyoStreetView - Japan The Beautiful”制作的介绍鱼市场和青森鱼菜中心情形的视频《Furukawa Fish Market - Aomori – 青森鱼菜中心 - 4K Ultra HD》。 鱼市场・青森鱼菜中心内摆满了青森海边特产新鲜生鱼、烤鱼、肉类和小菜等。 到了鱼市场，请制作自选海鲜丼“NOKKEDON”，品尝日本的新鲜鱼介，尽情享受美好观光。 此视频未配音乐和叙述，仅仅是单纯介绍鱼市场・青森鱼菜中心内情形的简单影像，反之可更真实地感受鱼市场・青森鱼菜中心的景致，体验仿佛实际前往鱼市场・青森鱼菜中心般的感觉。 前往鱼市场・青森鱼菜中心吧！ 图片来源 :YouTube screenshot 鱼市场・青森鱼菜中心是一个充满活力的市场，提供新鲜的时令海产。 成立40多年来，这个市场已经成为“青森市民的厨房”，深受当地居民喜爱。 鱼市场・青森鱼菜中心是深受希望品尝日本饮食的国内外观光游客欢迎的景点。 建议可探寻各种小店，购买美味食材。 鼻祖“青森自选海鲜丼”指的是何方美食？ 图片来源 :YouTube screenshot 前往鱼市场・青森鱼菜中心，请务必品尝人气菜品的青森自选海鲜丼。 青森自选海鲜丼是将市场出售的特产品或名品食材自由盖在饭上，也就是自己制作品尝的一种盖浇饭。 自选海鲜丼并无规定食谱，可以根据自身喜好的烹饪方式来制作。 自选海鲜丼的制作方式很简单。 先是购买盖浇饭用的米饭，随后在青森鱼菜中心内的店铺选择新鲜食材盖上去即可。 可边与鱼市场的工作人员进行津轻方言对话，边将自己喜欢的食材盖在饭上制作自选海鲜丼。 视频1:13起介绍的是分成小份的海鲜。 选择这些已分好的海鲜，制作一款属于您自己的海鲜盖浇饭吧。 视频中还映现出单手捧着自选海鲜丼，周游于鱼市场・青森鱼菜中心内的观光游客的身影。 鱼市场・青森鱼菜中心介绍总结 照片：海鲜丼 此视频中所介绍的鱼市场・青森鱼菜中心摆有众多青森县海滨城市的特产新鲜鱼介海鲜。 鱼市场・青森鱼菜中心对于那些希望体验日本特有饮食文化的观光游客来说，可谓最合适不过的景点了。 如果希望品尝人气日本料理之极品海鲜盖浇饭，建议前往青森鱼菜中心制作一款“青森自选海鲜丼”，尽享其中美味。 首先，请通过视频感受一下鱼市场・青森鱼菜中心的氛围。 看过后您定想前往鱼市场・青森鱼菜中心看看吧。 ◆青森鱼菜中心总店（古川市场）◆ 【住地址】〒030-0862 青森县青森市古川1丁目11-16 【交通】JR青森站徒步５分钟、青森中央IC乘车15分钟 【营业时间】7:00～16:00 【公休日】周二（遇黄金周或盂兰盆节视情况调整） 【停车场】无（附近有停车场） 【电话】017-763-0085 【官方网站】鼻祖 青森自选海鲜丼 https://nokkedon.jp 【Tripadvisor】青森鱼菜中心 https://cn.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g298241-d8871463-Reviews-Aomori_Gyosai_Center_Nokkedon-Aomori_Aomori_Prefecture_Tohoku.html

東京下町のソウルフード「もんじゃ焼き」が堪能出来る動画の紹介 こちらの「Ante」さんが公開した「創業70年！伝統的な月島もんじゃの焼き方」では、日本の歴史ある東京下町のソウルフード「もんじゃ焼き」について紹介しています。 もんじゃ焼きとは、ゆるく水溶きした小麦粉を鉄板で調理して食べる東京近郊のローカルフードです。 いわゆる「粉もの」料理の一つで、似た料理にお好み焼きがありますが、加熱後の鉄板上でも固形化しないのが特徴となっています。 もんじゃ焼きは元々は子供達のおやつとして愛されていました。 次第に様々な具材を入れるようになり、その後大人のおつまみとして流行をしました。 この記事ではそんなもんじゃ焼きについて紹介します。 もんじゃ焼きの作り方 写真：もんじゃ焼きの作り方 こちらの記事では、創業70年の伝統的な月島もんじゃ焼きの動画に沿って、もんじゃ焼きの作り方を紹介します。 まずは動画の0:06からご覧になれるように、温めた鉄板の上に油を引きます。 油を引いた鉄板の上に細かく切ったみじん切りと薄く溶いた小麦粉、天かす等の好きな具材を入れます。 もんじゃ焼きの具材・トッピングの人気ランキングは明太子、餅、チーズ、ベビースターラーメン、豚バラ、キムチ、牛すじ、トウモロコシ、イカ、桜エビとなっています。 具材の真ん中を開け、周りはキャベツで囲むように土手を作ります。 真ん中に開けた場所にメインである明太子を置きます。 続いて動画の0:55でご覧になれるように、明太子と出汁の効いた生地をしっかりと混ぜ合わせます。 明太子に火が通って色が変わってきたら、周りのキャベツと一緒に混ぜ合わせます。 最後は、動画の1:33でご覧になれるように、ヘラで具を細かく刻みます。 仕上げにチーズをトッピングして、とろりと溶けたら完成です。 ここまで3分もかからずに完成となっており、いかに「もんじゃ焼き」が手軽な食べ物なのかが分かるのではないでしょうか。 箸で食べるもの良いですが、やはりもんじゃ焼きといえばヘラで食べ、ビール等のお酒と合わせるのが一般的な大人の食べ方と言えます。 他にも動画の3:25からご覧になれるように、ソーセージや醤油をかけたバターコーンを一緒に鉄板で焼くというのも人気の食べ方となっています。 日本全国のもんじゃ焼き 写真：東京都・月島のもんじゃ焼き 1、東京で人気のもんじゃ焼き 墨田区、江東区、大東区、葛飾区、足立区、荒川区等の下町には古くからのもんじゃ焼き屋が多く残っています。 特に観光地として有名なのは、東京都中央区の月島と東京都台東区の浅草です。 東京都中央区月島の「西仲通り商店街」は「もんじゃ焼きの街」「もんじゃストリート」と呼ばれ、多くの観光客で賑わっています。 2、群馬のもんじゃ焼き キャベツ以外の具の量が少なく、焦がして食べることも少ないのが群馬のもんじゃ焼きの特徴となっています。 「もんじゃ焼きの発祥地は群馬であり、特産品のうどを作った際のあまりのうどん粉を水で溶いて焼いたのが起源」と言われることもあります。 群馬県南部の伊勢崎市では、子供がおやつ代わりにうどんの打ち粉を水で溶き、?油を加えて鉄板で焼いたものが『伊勢崎のもんじゃ焼き』のルーツとされています。 3、栃木県足利もんじゃ焼き 栃木県足利のもんじゃ焼きは、駄菓子屋で食べることのできるもんじゃ焼きと同じように、小麦粉と水のみの水気の多いネタを使い、クレープのように薄く焼いて食べるのが特徴となっています。 食べ残しを放置して固めてから「せんべい」として食べることもあります。 日本の歴史あるおやつの「もんじゃ焼き」紹介まとめ 写真：もんじゃ焼き 文政2年(1819年)刊の『北斎漫画』に「文字焼き屋」の挿絵があり、江戸時代には既にもんじゃ焼きはあったとされています。 起源やルーツに諸説ありますが、日本人がもんじゃ焼きを愛し、日本全国各地で様々なもんじゃ焼きが生まれていることに変わりはありません。 ホットプレートを使うことで簡単にもんじゃ焼きを楽しむことが出来るので、ぜひご家庭で一度味わってみてはいかがでしょうか？

こちらの動画は「筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理」が公開した「長崎風皿うどんの作り方、皆で食べる大皿盛り、お酒のつまみにもいけます。」です。 こちらは、揚げたパリパリの細麺の上に、トロッとしたあんかけの具をかける長崎風皿うどんのつくり方を紹介する動画です。 長崎風皿うどんは、九州・長崎で親戚が集まると出される定番のメニューで、子どもはもちろん、お酒を呑む大人にも大人気。 みんなでワイワイ囲む食卓をイメージする思い出の一品です。 動画では大皿6人前のつくり方を紹介します。 野菜たっぷりの具をサクサクの細麺にからめていただく長崎風皿うどんをつくってみませんか。

关于当场就能制作出粉丝的喜好烤肉店的匠人技艺 这里的视频是"yamame"制作的以令人眼花缭乱的匠人技艺聚集人气的日本广岛风味的御好烧路边摊的视频《当场就有粉丝的御好烧店 2018 匠人技艺 Street Food Japan Okonomiyaki》（その場でファンが出来るお好み焼き屋さん　2018　職人芸　Street Food Japan Okonomiyaki）。 该视频中介绍的御好烧路边摊的厨师们，以惊人的神业·匠人技艺，熟练地大量烤制关西风·广岛风的御好烧。 被看起来好吃的香气和在铁板上展开的匠人技艺所吸引,路边摊上聚集了很多客人。 不仅是烤法绝技，以低廉的价格可以吃到丰盛的关西风·广岛风的御好烧，这也是大排档的魅力所在。 据说，很多游客对通过视频可以看到的烤肉店的早熟手艺感到惊讶，并当场成为粉丝。 在约7分钟的视频中，可以看到熟练地烹饪关西风·广岛风的御好烧的工艺，所以您一定也会成为其绝技·匠人技艺的粉丝吧。 日本的御好烧是什么食物？材料或者烹饪方法呢？ 照片:广岛风味的御好烧 御好烧是有历史的日本自古以来就备受喜爱的日式料理之一。 昭和初期在东京诞生了将材料和材料混合烤制的"御好烧"，之后传到了关西。 御好烧大致分为"关西风御好烧"和"关东风御好烧"两种。在视频中可以看到的烤法叫做关西风。 关西风味小吃烧烤是切碎的卷心菜拌入面团后烤制的风格小吃烧烤，根据地域不同，也有在视频0:14中可以看到，在铁板上薄薄薄地铺上卷心菜和材料的叠烤。以煮熟的荞麦面为食材的"摩登烤"也很受欢迎。 制作方法是将溶于水的面粉（薄力粉）和切碎的卷心菜、山芋混合的面团倒入经过色拉油的铁板上，与玫瑰肉、炒荞麦面、葱、鸡蛋等材料一起烤制。 根据店铺的不同，奶酪、海鲜、年糕等材料也可以根据个人喜好选择。 最后根据个人喜好撒上青紫菜或者蛋黄酱的话，就完成了绝品个人喜好烤。 虽然每个人的吃法都不一样，但是大家围着铁板吃的话，用铲子或抹子切好后吃是主流。像视频这样的路边摊小吃烤肉用筷子切着吃吧。 在日本，使用美味食材的章鱼烧和文字烧等菜单也很受欢迎。 视频中,在路边摊的巨大铁板上,从榨油的地方开始播放,将面团铺满铁板,放上卷心菜、猪玫瑰等材料。 最值得一看的是，从视频1:54中可以看到铺在铁板上的小吃烧烤，用精湛的技艺一个一个地翻过来。 这个视频一口气制作了30张小宫崎。 详细的烹饪方法可以在视频中看到，请务必通过视频确认。 在日本夏季庆典上大受欢迎的摊位是 图片来源 :YouTube screenshot 日本的夏季庆典上，一定会出现小宫烧夜店。 小吃摊上的小吃烤肉的味道与在家里做的不同。 也有很多游客为了享受在夜店吃零食和在路边摊上可以看到的匠人技艺而去看庆典。 在这样的庆典小吃摊上，尤其引人注目的是通过视频介绍的关西风·广岛风味的烤肉店的匠人技艺。 这里有很多小吃烧烤店，因为人气很高，所以有很多小吃烧烤店。 日本庆典摊位·小吃烧烤手艺介绍总结 可以品尝到美味的日本料理的摊位是日本庆典文化不可或缺的摊位。在夏季庆典的夜市里，有很多可以看到介绍的视频中介绍的关西风·广岛风的御好烧小吃摊等匠人技艺的小吃摊。 视频中介绍的御好烧店的早业、绝技、神业、匠人技艺是必不可少的。 可以看到路边摊厨师的匠人技艺，是庆典的新乐趣视频。 如果觉得"想看看支撑日本路边摊文化的匠人技艺"、"想吃绝品日式小宫崎"的人，一定要去日本的庆典看看吧。

可以在冲绳的小吃摊大啖一番的椰子蟹是什么？ 这是“Travel Thirsty”公开视频，《日本小吃摊上的食物──巨大的椰子蟹在冲绳》，介绍的是在冲绳小吃摊上别具一格的椰子蟹料理。 椰子蟹是栖息于冲绳县的巨大甲壳类动物。 冲绳部分地区自古以来就有将椰子蟹视为珍馐的历史。 在冲绳的人气观光地，也就是冲绳县那霸市的国际街屋台村也可以品尝到巨大的椰子蟹料理。 虽然被称为是“冲绳的诡异特产”，不过椰子蟹饱满的口感和鲜甜的汤汁反而让许多游客觉得“意外美味”呢。 椰子蟹要如何烹调？ 照片：椰子蟹料理 来到冲绳的小吃摊只要花上数千日圆，就可以大啖美味的椰子蟹料理。 椰子蟹料理和一般螃蟹烹调手法完全一样。 从视频的8:09处可以看到小吃摊通常是整只椰子蟹下去清蒸，去壳取出蟹肉之后只要蘸上酱汁或汤汁等调味料品尝即可。 椰子蟹壳非常坚硬，光是剥壳就要煞费一番苦心。 冲绳的椰子蟹是什么样的生物？ 照片：椰子蟹 椰子蟹乍看很像螃蟹，但其实是寄居蟹的同类。 主要栖息在冲绳县的宫古岛、石垣岛及西表岛等岛屿，体型大一点的可达40cm，有的重量还会超过4kg。 椰子蟹是甲壳类的大力士，大大的蟹掌夹住东西的力道是体重的90倍，几乎和狮子咬人的力量一样。 所以抓到椰子蟹时一定要特别小心，也别被夹伤。 在小吃摊吃椰子蟹的注意事项 照片：椰子蟹料理 椰子蟹属于杂食性，以鱼的死骸及腐烂的生物为食，因此体内可能会潜藏病菌。 若是不小心吃下用这些椰子蟹烹调的食物，极有可能会引起食物中毒，吃的时候要特别小心。 不过现在椰子蟹属于濒危物种，已经成为鲜少出现在餐桌上的珍贵食材了。 小吃摊的椰子蟹料理介绍总结 照片：椰子蟹料理 在冲绳文化当中，食用以巨大甲壳类闻名的椰子蟹让人感到一股豪迈的活力。 另外，从视频的4:40处还可以看到冲绳小吃摊常见的热炒、冲绳红烧肉、猪耳朵以及海葡萄等知名美。 去冲绳旅行的时候，大家一定要挑战一下视频中介绍的小吃摊椰子蟹哦！ ◆冲绳国际街屋台村 设施概要◆ 【住址】冲绳县那霸市牧志3丁目11番 【交通】从冲绳都市单轨电车线“牧志站”步行4分钟 【营业时间】因小吃摊而异 【公休日】因小吃摊而异 【停车场】无 【Tripadvisor】国际街屋台村

こちらの動画は「日本全国食い倒れグルメツアー」が公開した「【vlog｜グルメ】富士河口湖町のみうらうどん コシの強さが美味さの秘訣 絶品吉田うどん【飯テロ】」です。 動画では山梨県富士吉田市にある『みうらうどん』の紹介がご覧いただけます。 『みうらうどん』は開店前から行列のできるほど人気のお店です。 コシのあるうどんが特徴的で、全体的にリーズナブルな価格で楽しむことが出来ます。 人気メニューは肉うどんで、テーブルには天かすがあり自由にいれることが可能です。 是非動画でお店の様子をご確認ください。

こちらの動画は「Onose Yuji」さんが公開した「日本一混むサービスエリア海老名2018/11/11」です。 東名高速道路の海老名SAは、日本一混雑するサービスエリアとして有名です。 ここでしか食べられない絶品グルメもたくさん。 海老名SAの名物といえば、販売数世界一を達成し、25年もの歴史がある「ぽるとがる」のメロンパン。 緑色の外側の生地はしっとりさくさく、そして中はふんわり焼き上げたメロンパンはほんのり甘く、食べる人を懐かしい気持ちにさせてくれます。 このメロンパンを求め、お店の前は行列が絶えません。 海老名SAの活気ある様子をお楽しみください。

日本三大うどん「水沢うどん」の名店「大澤屋」とは この動画は、群馬県の名物「水沢うどん」の名店「大澤屋」での食事する様子を撮影した動画です。 水沢うどんは、讃岐うどん・稲庭うどんと並んで日本三大うどんと言われており、群馬県渋川市伊香保町水沢の名物料理とされています。 ツルツルとした食感で、コシと弾力ある麺が特徴です。 この動画で紹介されている大澤屋は水沢うどんの老舗で伊香保に4店舗のお店を持ち、通販でも購入することができます。 動画では、そのうどんと立派な舞茸の天ぷら等、食事している様子を見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。 ◆大澤屋 第一店舗 店舗概要紹介◆ 【住所】群馬県渋川市伊香保町大字水沢125-1 【交通アクセス】JR渋川駅からバス20分 【料金】770円～ 【営業時間】10:00~16:00（L.O） 【定休日】第1･第3木曜 ※変更の場合あり （8月・11月は無休） 【駐車場】有り 【電話番号】0279-72-3295 【公式ホームページ】大澤屋 http://www.osawaya.co.jp/index2.html 【食べログ】大澤屋 第一店舗 https://tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10001525/

こちらの動画は「旅と鉄道・堀田勝彦」さんが公開した「【駅そば巡り】きつねうどん（高松駅の連絡船うどん）」です。 動画では香川県高松駅にある立ち食いうどん『連絡船うどん』が紹介されています。 うどんで有名な香川県ですが、高松駅では連絡船うどんが人気の有名店となっています。 動画の中では大きな揚げの入っているきつねうどんを食べる様子がご覧いただけます。

老字号店铺草加煎饼屋“小宫煎饼”的手工烧烤煎饼介绍视频 这是由“Ante”所发表，介绍草加煎饼手工烧烤模样，名为《老字号煎饼屋所制作的手工烧烤草加煎饼｜料理音》的视频。 草加煎饼指的是日本煎饼的其中一种，于埼玉县草加市所制作的名产。 于平成12年时还被选为“想留在21世纪．埼玉家乡自豪百选”。 视频中介绍了讲究手工烧烤的草加煎饼老字号店铺“小宫煎饼”烧烤完成的过程。 富节奏性持续翻转煎饼的手工作业，一定会让你看得目不转睛。 作为日本人气零食的草加煎饼为怎样的食物？ 照片：埼玉县・草加市的草加煎饼 草加煎饼其特征为原料是100%的粳米。 作为干粮食用将“咸坚饼”烧烤成为“咸煎饼”，据说是自江户时代（1603～1868年）将其沾上酱油食物为其来源。 其又硬又脆的口感，且不使用色素及添加物的草加煎饼，深受大人小孩等多人的爱戴。 因此作为综合商品、贺礼、礼品、礼物、伴手礼来送的人数众多，透过线上购物也可购买。 真货的草加煎饼包装上有地区团体商标的符号标志，坚守其传统口味。 此外，它还是于2000年时与若田光一一起搭乘太空船．勤奋号前往宇宙的煎饼。 埼玉县尾名产品草加煎饼制法 照片：粳米 接下来让我们跟着视频介绍草加煎饼的制作方式。 1. 制粉 将粳米碾米后以石臼磨碎 2. 揉捏 在盘台上注入热水边混合边揉捏 3. 蒸 将其作成丸子状后放入蒸笼来蒸 4. 冷却 以冷水反复冷却 5. 揉练 再次揉捏 6. 手拉 将其拉成一样的厚度 7. 切型 将形状切为圆形 8. 干燥 一字排开晒太阳 图片来源 :YouTube screenshot 9. 烧烤〔视频 0:35～〕 在放有炭火的烤炉上，经过多次翻转、边以押瓦数次压扁整合形状来烤 10. 完成〔视频 6:26～〕 于烤完的煎饼上一片一片仔细以刷毛涂上酱油 视频中所介绍的为9与10步骤的烧烤和完工。 视频整体可见到师傅们以熟练的手工烧烤边注意水分来烤的样子。 因此一天最多只能烤1500～2000片左右。 草加煎饼的介绍总结 照片：埼玉县・草加煎饼 透过此篇报道与视频，是否让您了解到一片一片仔细烧烤的草加煎饼其魅力所在呢？ 由于讲究材料，1天内能制造的数量有限，因此价格虽然比起量产型煎饼贵了一点，但务必要来吃吃看能尝到纯米口味的草加煎饼哦。 视频中随着节奏性音效不停翻转着煎饼来烧烤。 光是看视频就仿佛能闻到飘香呢。

新潟月岡温泉地エリアの旅館『風鈴屋』の魅力紹介動画の見どころ ここでは、「エリアワン｜風鈴屋PV」という動画についてご紹介をさせて頂きます。 風鈴屋とは、新潟県月岡温泉にある情緒溢れる外観と日本ならではのおもてなしが魅力とされている旅館です。 新潟県に観光に来た際にはぜひ泊まって欲しい人気旅館となっています。 動画では、月岡温泉風鈴屋について詳しくご覧になれますので、観光を検討する前にぜひご覧下さい。 月岡温泉・風鈴屋の魅力について！ 月岡温泉・美（うつくし）の湯「風鈴屋」は、新潟県新発田市にあり、『月岡ニューホテル冠月』が旅館へとなった際に改名され風鈴屋となりました。 お部屋は人数に合わせた和室・洋室の二つが用意されており好みに合わせることができます。 客室備品も充実しているので、快適な一日を送ることが出来るでしょう。 更に、部屋からの眺めは、四季によって様々な顔を見せてくれるインスタ映え必至の日本庭園。 そして足湯や日本酒バーは、風鈴屋を語る上では外せない観光施設となっています。 美の湯と称されている通り美肌効果の高い大浴場と露天風呂があり、観光で歩き回って疲れた体を癒しながら、美しさに磨きをかけることが出来る素晴らしい旅館となっています。 温泉を楽しんだ後はグルメ！ 大浴場と露天風呂を十分に堪能して浴衣に身を包んだ後は、やはり食事でしょう。 夕食は、料理長が新潟の自然の恵みと新鮮な山海の旬の味覚をふんだんに盛り込んだ日本食・和食をふるまってくれます。 おすすめは月岡温泉・風鈴屋自慢の『鈴の膳』で、地元である新潟県原産の新鮮な野菜や海鮮を使用した、食の面からも新潟をとことん楽しめるコースとなっています。 他にも、飲み放題プランや日本のブランド牛である「あがの姫牛」を堪能出来るプランもあり、個人に合わせて充実した食事が出来ることでしょう。 月岡温泉風鈴屋の魅力紹介まとめ 日本の四季とグルメを堪能することが出来る旅館『月岡温泉・風鈴屋』。 日本の風情溢れる月岡温泉風鈴屋へいらしてみてはいかがでしょうか。

屋台グルメの王道「たこ焼き」はれっきとした日本料理 こちらで紹介する動画は「Aden Films」が公開した「Japanese Street Food: Takosen」です。 大阪発祥の屋台グルメの王道といえばお好み焼きとたこ焼きですが、今回はB級屋台グルメ界のアイドル的存在の「たこせん」を実演販売しているお店の模様と職人技を紹介する動画と共にたこ焼きと「たこせん」についてご紹介します。 日本料理というと寿司や割烹など少々敷居が高いイメージがありますが、こちらで紹介するB級グルメの王様たこ焼きもれっきとした日本料理なのです。 今ではたこ焼きも東アジアから東南アジア、アメリカ大陸へと世界進出を遂げ、日本料理として紹介されています。 屋台グルメの王道！たこ焼きと「たこせん」の焼き方 写真：たこ焼きの作り方 ・たこ焼きの作り方 -薄力粉に水と卵、山芋などを入れて生地の元（種）をつくります。 -たこは塩茹でにしてぬめりを取り一口サイズの乱切りにします。 -種は一昼夜寝かせてなじませます。 -油を薄く引いた専用のたこ焼き機を熱して種を流し込みます。 -ネギや紅ショウガ、天かす、キャベツの千切りなどの材料を入れ、最後にメインの具「たこ」を入れて竹串で回転させながら満遍なくきつね色の焦げ目がつくまで焼きます。 -ふっくらとしたボール型になったらたこ焼きの完成です。 -味付けはお好みでソース、ネギ、青海苔、鰹節などをトッピングして食べます。 動画では0:28より巨大な鉄板（たこ焼き器）の上で一気に幾つものたこ焼きを手際よく焼いていく様子がご覧になれます。 ・「たこせん」の作り方 -焼きあがったたこ焼きをえびせんべいに挟みます。 -たこ焼きと同じようにお好みでソースとトッピングをのせて食べます。 人気のトッピングは伝統的なお好み焼きソース、鰹節、青海苔、マヨネーズですが、近年ではチーズや一味唐辛子、変わり種ではチョコレートソースやメープルシロップなども人気です。 たこせんは動画の6:03よりご覧になることができます。 B級屋台日本料理の王道！たこやきと「たこせん」の歴史 写真：たこ焼き 大阪のソウルフードたこ焼きの元祖は「会津屋」と言われています。 昭和40年代には心斎橋や道頓堀などの繁華街以外でもいたるところにたこ焼き屋台や夜店が登場します。 大人気グルメのたこ焼きですが、食べ歩きではゴミがたくさんでてしまいます。 そこでえびせんにたこ焼きを挟めばゴミが少なくなるという、エコな発想で誕生したグルメがこの動画で紹介されている「たこせん」なのです。 お土産としても大人気！たこ焼きの有名店「わなか」 写真：わなかのたこ焼き 「たこせん」は今では居酒屋メニューや専門店もあります。 動画で紹介されているのはたこ焼きの名店「わなか」。 本場大阪を中心に展開しているたこ焼きと「たこせん」の専門店で、福岡のショッピングモール内の店舗は屋台風のデザインで人気を博しています。 屋台グルメたこ焼きと「たこせん」の紹介まとめ 写真：たこせん たこ焼きや「たこせん」はとてもシンプルな日本料理です。 レシピと調理法を工夫すれば無限大の楽しみ方ができるのがおすすめポイント！ 自分流の美味しい食べ方を工夫してみてください。 大阪が生んだB級グルメの王道「わなか」のたこ焼き職人の華麗な職人技の動画をご覧になった後はたこ焼きとビールで一杯なんていかがですか？

关于日本人气观光地「冲绳县系满市」的视频 这段视频是「itomancityhall」所制作的「糸満市観光ＰＲムービー＿食事编（日本语版）」是介绍可在冲绳县系满市享用到的人气美食视频。 介绍了许多日本观光排行中高名次冲绳经典美食甜点等充满魅力的食物，肯定会让你想实际品尝一番呢。 就跟冲绳海洋一起来享受奢华的美食吧！ 这篇文章是由2位女性在冲绳县系满市观光景点观光，并介绍推荐绝品美食。 你会对哪道美食产生兴趣呢？ 日本观光地「冲绳县系满市」的经典美食 照片：冲绳面 身为日本观光地的冲绳县系满市有着许多充满魅力的美食。 冲绳料理由于受到中国、东南亚及美国等的文化、配方上的影响，因此拥有别于日本和食的魅力。 系满市有许多可品尝到美味冲绳料理的餐厅、食堂等名店，就跟着冲绳观光一起享用美食吧！ 说到代表性的冲绳料理那就是热炒苦瓜及肉类的「炒苦瓜」，以清爽的汤头为特征的「冲绳面「SOUKI面」等都是很有名的。 在视频中可从0:06处开始看到「荞麦面定食」及「骨汤」的令人垂涎三尺的画面。 冲绳代表性的肉类料理「罗火腿」及做成牛排享用的「石垣牛」，将酸酸的渍西红柿加在米饭上享用的「塔可饭」，冲绳大众食堂经典「猪肉蛋」「炒胡萝卜丝」「蛇汤」「冲绳豆腐乳」等等都是冲绳推荐美食。 就和视频2:22开始介绍的一样，到了晚上和冲绳泡盛一起享用这些代表性冲绳料理的话一定会是场心满意足的旅行。 就在系满市随着观光一起尽情享用日本美食吧！ 日本观光地「冲绳县系满市」人气食材及甜点 图片来源 :YouTube screenshot 身为日本观光地的冲绳县系满市有一些食材、材料、料理方式上有点奇特又很美味的甜点。 位于系满市西崎町的农业市场系满「UMACHU市场」是可以用合理的预算购买「岛辣韭」及「海葡萄」等新鲜冲绳食材的店家。 在视频会从 0:28开始作介绍。 除了冲绳食材也有贩售新鲜蔬菜等。 另外从视频0:48开始作介绍，位于UMACHU市场附近的海鲜中心则有贩售新鲜的海鲜。 那边是个可以边走边享用海鲜料理的豪华地方，因此饕客们千万别错过。 而且在系满市还有「红芋塔」「油炸糖球」、刨冰「白熊」「芒果」等甜点也是相当热门。 享用完午餐，就在咖啡厅品尝这些甜点来满足味蕾吧？ 就在可品尝到充满多样化甜点的系满市来大吃特吃吧！ 日本人气观光地「冲绳县系满市」文章统整 照片：冲绳县系满市美丽沙滩系满 「itomancityhall」所制作的「糸満市観光ＰＲムービー＿食事编（日本语版）」是介绍可在身为日本人气观光地的冲绳县系满市可享用到的人气美食视频。 果然旅行上就是少不了美食这一块呢。 虽然在饭店内餐厅或当地拉面店吃饭也不错，但品尝当地美食不为旅行增添一些快乐呢？ 其他还有「冲绳县和平祈念公园」「姬百合和平祈念资料馆」「姬百合塔」「美丽沙滩系满」等充满魅力的观光景点，到冲绳县系满市游玩时可以去看看哦。 【TripAdvisor】系满市 https://cn.tripadvisor.com/Tourism-g1023466-Itoman_Okinawa_Prefecture-Vacations.html

介绍神奈川县三崎朝市的视频 这段视频是收录了举办于关东地区神奈川县三浦市的三崎朝市风景的观光宣传视频「神奈川県三浦市観光PR「三崎朝市」」。 能以朝市价格购买新鲜海产为主的三浦半岛周边的三浦美食的热门朝市。 三崎朝市会在每周日早上五点开始贩售，不过购物客竟然会在早上三点就开始集结。 视频0:37所介绍，以特别价格贩售三崎金枪鱼的剩余材料的店家在早上4点左右就有排队，一开始贩售就马上销售一空的情况可说是家常便饭。 视频所介绍的三崎朝市是怎样的景点？ 图片来源 :YouTube screenshot 于三崎渔港附近举办的三崎朝市是由神奈川县认定为「地区资源」，于每周周日举办的活动。 热闹的生活朝市不只市当地居民，从市外来访的观光客也不少。 其中也有不少带着宠物造访店家的人。 三崎朝市除了当季近海鱼及海藻等海之幸名品，还有在视频1:01处可看到的当地野菜、当地鸡蛋及水果等山之幸。 2019年举办了全国朝市善美的超市「2019in三崎朝市」，许多观光客来访热闹一时。 来看看视频所介绍的三崎朝市优惠情报、店家情报！ 照片：金枪鱼 三崎朝市会举办不定期的破格贩售新鲜捕捞上来的鲜鱼的活跳跳特销活动。 另外三崎朝市会场还有机会登场三浦当地吉祥物三浦鲔之介记得找看看哦。 走过能买到鲜鱼及其加工品的朝市过后也去看看热门的三崎朝市食堂吧。 三崎鱼市场食堂会贩售跟早餐绝配的朝市荞麦面金枪鱼汤、碎金枪鱼丼饭、于三浦市美食景标赛M-1赢得冠军的「黑叶亭」的金枪鱼排丼饭等餐点引来人潮。 烟熏农场还能买到点餐之后现场料理的烤香肠哦。 神奈川县三崎朝市视频统整 照片：三崎朝市 神奈川县三崎朝市以其视频中介绍到的活络气氛为特征。 店家众多容易取得目标食材也是令人开心的一点。 三崎朝市虽然可以搭电车抵达，但朝市开始时间在首发车之前。 若想要取得目标食材还是建议搭车前往。 ◆三崎朝市举办情报◆ 【举办场所】神奈川県三浦市三崎5丁目3806番地先 【开始时间】早上5时 【交通途径】京滨急行三崎口站下车马上抵达 【停车场】有 【电话号码】046-881-4488 【tripadvisor】三崎朝市 https://cn.tripadvisor.com/Attraction_Review-g1021284-d8181258-Reviews-Misaki_Asaichi-Miura_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html

こちらの動画は「Grandma’s Recipes」が公開した「Grandma’s Recipes｜すみこおばあちゃんのおせち」です。 動画で大きな魚をさばいているのは、高知県の蕨野に住んでいるすみこおばあちゃん。 動画の3:30にあるように、魚の腹にオリジナルの具材を詰め、蒸し器でじっくりと蒸していきます。 動画にはほかにも、親類を集めて餅つきをしたり、スペシャルなお料理を作って宴会を楽しんだりしている様子が収められています。 旦那さんのため、そして大切な家族のために心を込めてお料理をするおばあちゃんは、とても明るく幸せそう。 日本の田舎ならではのステキなひとときを、ぜひ動画で観賞してみてくださいね。

きりたんぽとは？秋田県名物「きりたんぽ」を作る柳田きりたんぽ店の動画をご紹介！ 今回ご紹介する「ニッポン手仕事図鑑」が制作した、「ニッポン手仕事図鑑 × 柳田きりたんぽ店」は、秋田県の名物であるきりたんぽが作られる様子をまとめた動画です。 きりたんぽとは、動画の0:23からご覧になれる、お米を使ったお餅のような日本に昔から伝わる歴史ある日本食です。 秋田県鹿角市（かづのし）は、きりたんぽ発祥の地として知られます。 市内ではきりたんぽを手仕事で調理し続ける老舗がいくつもあり、多くのきりたんぽ職人が絶品のきりたんぽを作っています。 動画では、きりたんぽを昔から作り続けている職人のインタビューをご覧になることができます。 料理人のこだわりを動画でご堪能ください。 動画で紹介されている、秋田県の老舗「柳田きりたんぽ店」の匠の技とは？ 画像引用 :YouTube screenshot 動画で紹介されている柳田きりたんぽ店は、昭和44年創業の老舗。 柳田きりたんぽ店では、地元秋田県産の精米「めんこいな」と「鹿角の萌えみのり」をブレンドした材料・原料で、きりたんぽを生産しています。 近年では、きりたんぽは機械で作られることが多くなりましたが、動画の随所でご覧になれるように、柳田きりたんぽ店では手握りにこだわり、母の手作りの味を作り続けています。 味が染み込むおいしい、きりたんぽを作るために柳田きりたんぽ店の職人は、動画の1:49にあるような米の粒が残る握り方をしています。 動画の1:19からのインタビューでは、「きりたんぽの好きなところは、このように粒を残すことにより、お米の間に空気が入り、汁が良く染み込むところ」だと料理人は語ります。 機械では出来ない手作りの良さが表れるそうです。 料理人の手作りによって握られたきりたんぽは動画の3:13にあるように、立てて焦げ目がつくまで焼くのが、おいしく味わうポイントです。 「日本の食文化を海外に伝えているが、その活動の先駆けとなったのが、きりたんぽという作品」だと動画の2:05より、語っています。 秋田県で、動画に紹介されているような絶品のきりたんぽを味わおう！ 写真：味噌づけきりたんぽ 古き良き日本文化が残る穴場的観光スポットである秋田県を訪れるなら、ご当地グルメのきりたんぽ鍋をぜひ味わいたいですね。 地元の和食店や日本料理店で絶品のきりたんぽ鍋を食べるほかに、直売所で名物の味噌漬けたんぽを購入するのもおすすめですよ。 秋田県内には、きりたんぽの作り方を見学できる施設や、きりたんぽ作り実習を通して秋田県の食文化を学べるスポットもあります。 この動画で紹介されている「柳田きりたんぽ店」に子ども達が見学に来たり、実習に来ると動画の2:25から語られています。 本場のきりたんぽの握りや焼きを体験すれば、日本文化や日本食への理解をより深めることができますね。 秋田県の「柳田きりたんぽ店」の紹介動画まとめ 写真：きりたんぽ鍋 ご紹介した4分ほどの動画には、絶品の日本食として人気を集めるきりたんぽが出来上がるまでが丁寧に紹介されています。 さり気なく作っているけど、串に米を均一に付けるのが大変だと職人は2:46から語っています。 料理人の長年によって磨かれた技法によって、私たちが普段何気なく口にしている食材は作られているのです。 柳田きりたんぽ店のきりたんぽは、秋田県内の和食店や日本食レストランで食べられるほか、通販でも購入可能です。 さまざまなレシピできりたんぽを美味しく食べ、すばらしい日本文化を感じ取ってみてくださいね。 ◆柳田きりたんぽ店舗概要紹介◆ 【住所】〒018-5201 秋田県鹿角市花輪堰向79 【電話番号】0186-23-4468 【公式ホームページ】柳田きりたんぽ店ホームページ | トップページ http://kiritanpo-y.jp/

三重・伊勢の名物「伊勢うどん」とは この動画は、三重県・伊勢市の名物「伊勢うどん」を紹介した動画です。 伊勢うどんとは、三重県伊勢市の名物でずっしり太く柔らかい麺に真っ黒な濃厚なタレがかかっています。 日本一コシがないとも言われる伊勢うどんですが、その分ふんわりもっちりしていて、不思議な食感でクセになります。 0:00からは「名代伊勢うどん 山口屋」、1:08からは「駒鳥食堂」の伊勢うどんを見ることができます。 伊勢神宮へのお伊勢参りに行った際にはぜひご賞味ください。 ◆伊勢うどん 山口屋 店舗概要紹介◆ 【住所】三重県伊勢市宮後1-1-18 【交通アクセス】伊勢市駅から211m 【料金】530円～ 【営業時間】10:00~18:45(L.O) 【定休日】木曜日(祝祭日を除く) 【駐車場】有り 【電話番号】0596-28-3856 【公式ホームページ】伊勢うどん 山口屋 http://www.iseudon.jp/shop/index.html 【食べログ】名代伊勢うどん 山口屋 https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24000930/ ◆駒鳥食堂 店舗概要紹介◆ 【住所】三重県伊勢市一之木2-5-12 【交通アクセス】伊勢市駅から徒歩約6分 / 宮町駅から徒歩約12分 / 宇治山田駅から徒歩約13分 【料金】480円～ 【営業時間】9:30~18:00(L.O) 【定休日】月曜日、第３火曜日 【駐車場】有り 【電話番号】0596-24-3792 【食べログ】駒鳥食堂 https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24004675/

中部地方の郷土料理「五平餅」とは この動画は、五平餅（ごへいもち）が屋台で焼かれているところから試食するところまでを撮影した動画です。 五平餅とは、中部地方に伝わる郷土料理で、粒が残る程度に潰したご飯を串に巻き付け、それを焼いて最後にタレをつけて焼いた物です。 タレは醤油ベースのタレと味噌ベースのタレがあり、季節や地方によって異なりますが、どちらも砂糖が入った甘めのタレとなっています。 また、タレにはゴマやくるみ、ピーナッツ等が入る物があり、そのバリエーションは様々です。 高速道路のSA（サービスエリア）や、中部地方の道の駅等で販売されているので、ぜひ見つけたら食べてみてくださいね。