历史文化悠久的石川县金泽市 这是“Discover Nippon”制作的石川县金泽市的地区宣传视频《［4K］ Kanazawa JAPAN 金泽观光 兼六园 百万石祭 东茶屋街 Beautiful》，可通过高清画面（4K影像）观看金泽市的人气观光景点和各种活动等。 北陆地区的石川县金泽市自连结东京站和金泽站间的北陆新干线开通后，作为观光景点可谓人气区域。 如果乘坐新干线从首都圈至石川县金泽市大约3个小时即可到达，也可当天去当天返回。 此视频主要介绍的是石川县金泽市的“兼六园”、“尾山神社的百万石祭”、“金泽城”和“东茶屋街”。 请通过此视频尽情享受金泽的魅力。 石川县金泽市具有代表性的观光景点，“兼六园” 照片：金泽　兼六园秋灯 石川县金泽市的观光景点中最有名的人气景点当属“兼六园”。 此视频0:42起有介绍。 名胜“兼六园”据说起源于1676年当时的藩主前田纲纪所建的别墅。 “兼六园”占地内映现的是古老并极具情调的日本庭园的景观。 另外“兼六园”还因四季变换的风姿而闻名，特别是春天盛开的樱花还被选为日本樱花名胜百选。 日本百名城的“金泽城” 照片：傍晚的金泽城 石川县金泽市的观光景点中不容错过的当属“金泽城”了。 视频的3:33起有介绍。 “金泽城”为江户时代（公元1603年～1868年）藩主前田氏所建设的御城，并被选为日本百名城之一。 “金泽城”因屡次遭受火灾，基本全被烧毁了。 现在的二之丸和城壁等虽得以重建，但今后为还原“金泽城”，预计还将重建。 金泽城每年年初都会举办有具有三百年传统历史的“加贺登梯”。 视频3:39起是有关此活动的介绍，请领略日本传统文化之绝技。 金泽的小京都，“东茶屋街” 照片：东茶屋街 接下来，请浏览1:00以后的视频。 留有城下町昔日风情的“东茶屋街”，令人不禁感到时光仿佛倒流回江户时代一般，其作为观光景点博得众多人气。 低房檐的木制民居和武家宅邸，傍晚时分亮起的灯笼，到处还可听到伴有金泽艺妓表演歌舞的三味线和座敷太鼓的乐声。 租赁浴衣或和服散步于其中，更能体会到其独有的风雅韵味。 这里还有能享受午餐的咖啡厅和土产店等，前往石川县金泽市观光时，也是必游之地。 石川县金泽市的祭典 照片：金泽百万石祭　游行的景象 每年6月上旬，石川县金泽市中心的尾山神社所举办的“金泽百万石祭”可谓县内最大级别的祭祀活动。 此祭祀活动将连续举办三天，并有40多万人到场。 可从3:05浏览此视频。 活动最大看点的“百万石行列”再现的是江户时代进驻“金泽城”的前田利家的大型列队游行。 身着江户时代的盔甲行进的当地居民加之展示和太鼓和驯鹰表演等人士，列队人数多达2,500人，极为震撼。 除此以外，“金泽百万石祭”还将举办茶会和放水灯等各种活动，无论成人还是儿童都可享受其中。 视频的6:32起有介绍放水灯，请浏览此虚幻之美。 石川县金泽市的介绍总结 石川县金泽市随处保留有江户时代的氛围，可谓历史价值较高的城市，甚至被称为“北陆京都”。 其传统工艺也历史悠久，不仅有因金箔而闻名的“金泽箔”，还有色泽艳丽的“九谷烧”和“加贺友禅”等各种传统工艺品。 享受金泽市的观光时，建议可参考此视频积极地去了解其历史文化。 另外，新鲜的海鲜等金泽美食与温泉也是金泽观光中所不可缺少的项目之一。 通过浏览此篇文章与视频，您对石川县金泽市的魅力有所了解了吗？ 【官方网站】石川县金泽市 市役所官方网站 https://www4-city-kanazawa-lg-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=zh-CN&_x_tr_hl=ja 【官方网站】金泽观光・旅行情报网｜金泽旅游物语 https://visitkanazawa.jp/cn/

日本文化を感じられる伝統工芸品「金沢箔」の製造動画をご紹介 こちらの「伝統工芸青山スクエア」が公開した「金沢箔」の紹介動画『手技TEWAZA「金沢箔」kanazawa gold leaf／伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square』です。 金箔は、動画の3:45から紹介されているような建築物や石碑の装飾の他、うつわや人形工芸、屏風や扇子などさまざまな商品の装飾に欠かせません。 また、日本料理やお菓子の装飾として金箔を使うこともあります。 動画では金箔の貼られた美しい製品ができるまでが紹介されています。 その美しさを是非ご堪能ください。 動画で紹介されている伝統工芸品、金沢箔の作り方とは？ 写真：金箔 金箔の製造工程は、金合わせという作業から始まります。 金だけでは柔らかすぎるため、材料に微量の銀や銅を調合するのです。 この材料を溶解させてから成形します。 動画の1:48にあるようなゴールドのプレートを、延金と呼ばれる作業で薄く伸ばしていきます。 金箔を10,000分の1ミリ程度の薄さに仕上げるためには、高い技術が必要不可欠です。 金箔を箔打ち用の道具で薄く伸ばし、最後に和紙に移して切りそろえれば、金沢箔が完成します。 動画で紹介されている金沢箔のアイテムを購入してみよう 写真：金箔 北陸新幹線が開通し、金沢を訪れる観光客も年々増加しています。 金沢市へ旅行に出かけるのなら、「箔一」などの工房を訪れ、伝統工芸士の手による金沢箔工芸品をギフトや自分用に購入するのがおすすめです。 金箔というと値段が張るイメージがありますが、意外とリーズナブルなアイテムもあるので心配はりません。 伝統工芸品の金沢箔の紹介動画まとめ 写真：金箔 今回は、伝統工芸品である金沢箔の特徴や詳しい作り方がまとめられている動画を紹介いたしました。 金沢箔は、経済産業大臣指定伝統的工芸品にもなっている、金沢を代表する伝統工芸品です。 金沢旅行の際には、金沢箔を自分で作れる体験教室で日本文化に触れたり、金沢箔を使用したグルメを堪能したりするのもおすすめですよ。 【公式ホームページ】金箔総合企業「箔一」HAKUICHI https://www.hakuichi.co.jp/

石川县金泽市的加贺百万石传统艺能「金泽鸡」动画介绍 这部是由“nippon.com”公开的视频，《 艺妓齐舞的金泽舞： 加贺百万石城下町 金泽 | nippon.com 》。 石川县金泽市别名加贺百万石，是江户时代因加贺前田家繁荣兴盛的城下町。 这段期间，传统文化和传统艺术也跟着蓬勃发展。 视频中介绍的“金泽舞” 就是其中之一。 只要观看视频，就可欣赏金泽舞的美丽演出，并且了解金泽艺妓的历史。 表演“金泽舞”的金泽艺妓之特色、历史与欣赏礼仪 照片：石川县金泽・东茶屋街 金泽舞是三茶屋街的金泽艺妓在九月全体上台表演传统舞蹈的祭典。 这场盛宴每年都会在石川县立音乐厅举办，为期4天。 石川县金泽艺妓的起源可以追溯到三茶屋街诞生的藩政时代，也就是文政时期。 当时加贺藩推动了文化发展，让各行各业的人都能欣赏能乐。 从视频的0:44处可以看到“歌声缓缓从天而降”这句话，这意味着金泽的能乐盛行到连在屋顶上工作的木匠、在树上修树的园丁都能哼上一句。 金泽艺妓从发展初期就不断磨练技艺，并将“待客之道”传承到了今日，深植于石川县的金泽文化之中。 金泽艺妓大为活跃的三茶屋街所保留的浓厚日本风情及花街文化，就是最好的证明。 而由东茶屋街、西茶屋街及主计茶屋街构成的三茶屋街，更是因大正时代畅销书《地上》的作家，岛田清次郎幼年时期曾经在此生活而闻名。 平成13年，东茶屋街被指定为国家重要传统建筑群保护区；平成20年，主计茶屋街也跟着榜上有名。 不难看出金泽艺妓对小说和建筑文化也颇有影响。 来到石川县金泽市若想体验座敷游，有几个礼仪要稍加留意。 茶屋的座敷（座席）是金泽艺妓认真较量舞艺的地方。 在小酌一番、谈笑风生之后，饮食与谈话就要稍微收敛，好好欣赏这段优雅的时间。 “金泽舞”的三大看点！另外还有壮丽的大合奏“金泽风雅”、座敷体验与茶席 图片来源 :YouTube screenshot 此处的茶屋和京都一样，也有“谢绝生客”的习惯，一般的观光客若要参加座敷游，门槛恐怕不低。 不过金泽舞推出了座敷游的体验套票“加贺宴”，让一般人也能轻松体验这项传统游戏。 此外金泽舞还在举办期间为大家准备了茶席。 如此一来，就能更亲近地接触金泽艺妓的魅力。 另外，金泽舞的醍醐味在于演出曲目繁多。 有小鼓搭配舞蹈的“一调一舞”，从视频1:59开始，可以观赏到没有歌舞，只有三味线和太鼓等乐器演奏的“素囃子”，除此之外还有缔太鼓和大太鼓演奏的 “座敷太鼓”等多项技艺。 而不容错过的，就是视频2:31处三茶屋街的金泽艺妓齐聚一堂的总舞曲，《金泽风雅》！ 作词由直木奖作家村松友视负责，作曲由大和乐家元的大和久木松负责，编舞方面由己逝的日本舞蹈西川流派的家元西川右近负责， 这样的组合，为金泽舞带来了辉煌灿烂的演出。。 金泽舞总结──金泽艺妓的文化是日益精进之下的产物 图片来源 :YouTube screenshot 视频呈现的金泽舞所表演的节目在日本海内外评价极高。 这是金泽艺妓努力的成果。 就让我们一起透过这部视频，好好欣赏以“待客之道”为核心，体现日本传统的金泽舞在舞台上呈现的优雅舞姿。

石川県金沢市の世界一の金箔技術紹介動画について こちらの動画は「Nippon.com: Japan in Video」が公開した「Do-It-Yourself Gold Leafing in Kanazawa | Nippon.com: Japan in Video」です。 石川県金沢市の箔巧館では世界一の金箔技術をご覧になることができます。 石川県金沢市の箔巧館とは 2018年4月にリニューアルした体験型金箔総合ミュージアムです。 金箔の総合メーカー「箔一」の本店にあり、入場は無料です。 雨の日の観光にも最適です。 箔巧館の魅力ポイントをご紹介 ・ポイント１「見る」 箔巧館1番目のオススメポイントは「黄金の鎧兜」がある「金箔の間」。 加賀藩初代藩主前田利家が着ていた鎧兜を復元しています。 利家公は歌舞伎者といわれ、当時も派手な黄金の甲冑を来て出陣したと言われるほど。 黄金の鎧兜を中心に、利家公が金沢城に入場するまでの物語をプロジェクションマッピングでご覧になる事ができます。 ・ポイント２「味わう」 はくいちカフェでは、金箔ソフトが味わえます。 金粉ではなく「金箔」というのが凄いですね。 ・ポイント３「体験する」 日本の伝統工芸・伝統文化ともいえる金箔。 石川県金沢市の箔巧館では、自分だけのオリジナル工芸品として箔貼り体験ができます。 スタッフが付いてくれるので、初心者や子供でもできるので安心ですね。 ※予約優先のため、観光の予定に組み入れたい方は事前に連絡をおすすめします。 ・ポイント４「買う」 箔巧館ではもちろん買い物を楽しむことができます。 金沢の伝統工芸品「金沢箔」を身近に楽しめるよう、取り揃えも様々。 金箔工芸品はもちろん、コスメ・あぶらとり紙、食用金箔、箔材料など見ているだけでも楽しめます。 お土産選びにも最適ですね。 日本の旅行でも金箔をこれだけ楽しめるのは金沢だけ。 箔巧館は観光の魅力が詰まったスポットと言えるでしょう。 箔巧館へのアクセス 住所：石川県金沢市森戸２丁目１－１ TEL：076-240-8911 路線バス：北陸鉄道 ・「武蔵ヶ辻・近江町市場」バス停より57番新金沢郵便局前ゆき「新金沢郵便局前」下車、徒歩約10分 ・「武蔵ヶ辻・近江町市場」バス停より50番上荒屋西ゆき「新金沢郵便局前」下車、徒歩約15分 電車：JR ・「金沢駅」より北陸本線「野々市駅」下車 タクシーで約10分 石川県金沢市の箔巧館紹介まとめ 世界一の金箔技術を誇る石川県金沢市の箔巧館。 数々の美しい作品にあなたもきっと虜になるでしょう。

关于介绍在石川县金泽市女儿节所装饰的金花糖之视频 此部视频是由“nippon.com”所发表名为《【4K视频】为北国的女儿节添上一分色彩的金花糖：石川县金泽市| nippon.com》的视频。 这是介绍在每年3月3日时祈祷女孩能健康成长的日本传统行事女儿节（桃花节）中，与日本娃娃一起装饰的幸运物砂糖点心“金花糖”的视频。 在甲信越地方・石川县金泽市结束了北国漫长的冬季后，沿袭了将随之而来的桃花节以五彩缤纷展示出来的日式点心与其梦幻般的零食“金花糖”所装饰的传统。 此篇报道针对金花糖的文化及风俗来做其解说。 视频中介绍了与人偶架上的女儿节人偶一同摆饰，做成鲷鱼或葫芦形状的金花糖。 务必事先透过视频了解金花糖是个怎样的点心吧。 视频中出现的金花糖是怎样的点心？ 照片：女儿节人偶 据说在江户时期（1603年～1868年）加贺百万石城下町的金泽，在女儿节有向君主呈献南蛮点心・金平糖及有平糖是为金花糖的来源・源头。 加贺藩政期以后，随着和女儿节人偶同时摆饰的砂糖点心流传至民间，甚至还作为结婚典礼时小礼物来使用。 金花糖的制造方法为将煮沸溶化呈糖浆状的白粗砂糖（粗糖），倒入熟练点心木型师傅所雕塑的木型中，边待其慢慢冷却后做成中空的形状。 之后再将其自木型取出，由点心师傅一个一个以食用色素上色完成。 金花糖是必须顾及气温、水温、湿度等技术而作成的纤细手工食品。 图片来源 :YouTube screenshot 金花糖有作成鲷鱼、蛤蜊、海螺等海鲜；竹笋、茄子、小黄瓜、香菇等蔬菜；桃子、葡萄等水果，以及海产类山菜类的各种各样形状。 另外也有作成如鸳鸯的吉祥物。 与金花糖相似的商品有“琥珀糖”，不过不同的是，琥珀糖是由砂糖及寒天所作成的。 金泽的老字号日式点心店如今依旧十分讲究手工制作，网上购物则可从山本制菓或Yamanenn堂等处买到。 由于如非熟练日式点心师傅是无法制作的高难度点心，仅仅2〜3个项目的小摆饰品也要价3000日元左右，大一点的超过1万日元的都有。 此外，还有像桃花节季节限定贩售的商品也有很多。 视频0:20处有近拍金花糖，可确认其鲜艳的色彩及纤细的手工细活。 另外，可能也会有人好奇摆饰完后的金花糖会做何处置吧？ 金花糖最常用来使用的，则是烹煮食物料理的调味。 其他还有像敲碎后当作糖果来吃或加入咖啡里喝。 金花糖是可以作为砂糖使用而不制造垃圾的装饰品呢。 贩卖有薄荷口味，也有直接就可以吃的商品。 宣告石川县金泽市春天到访的传统・金花糖介绍总结 视频《【4K视频】为北国的女儿节添上一分色彩的金花糖：石川县金泽市| nippon.com》，以美丽鲜明的影像介绍了与女儿节人偶同时摆饰的金花糖，千万不要错过了哦。 看完视频后被这色彩缤纷但又富有风趣及惹人喜爱的金花糖其魅力所吸引的话，不妨在春天来临时在自家里装饰看看吧。

石川県能登に伝わる日本の伝統「あばれ祭り」とは？ こちらの動画は「和倉温泉 多田屋 WAKURAONSEN TADAYA」が公開した石川県能登町宇出津に伝わる、「あばれ祭り」を紹介した「あばれ祭 - のとつづり」です。 あばれ祭りは350年以上の歴史がある日本の伝統行事で、無形民族文化財にも指定されています。 このお祭りは、キリコ祭りの先陣を切って行われる勇壮な祭りで、2日間に亘っておこなわれます。 1日目は約40基のキリコ山車が大松明（おおたいまつ）の火の粉を浴びながら無病息災を祈願し、御囃子や掛け声、太鼓に合わせて街を練り歩きます。 2日目には宮神輿が登場し、いやさか広場にキリコと神輿が集結しクライマックスを迎えます。 あばれ祭りという名前は宮神輿を水中や炎の中に投げ込んだり、地面に叩きつけるなどの過激なしきたりから由来しています。 祭りの期間は花火やライブ、屋台なども出て、能登の街はあばれ祭り一色になります。 石川県能登地方に伝わるキリコお祭りとイベント情報 あばれ祭りはキリコ祭りのオープニングを飾る祭りです。 キリコとは巨大な灯篭を模した山車のことで、キリコ吉祥文字と言われる地区ごとの願いや祈りを込めた文字を記し、御囃子や太鼓で祭囃子を鳴らしながら能登の街を練り歩きます。 キリコ祭りは石川県能登地方の住民にとって最も重要な夏祭りと言われていて、毎年祭りの時期には帰省し祭りに参加するしきたりなのだそうです。 特に宮神輿は一年を通じて石川県能登地方の祭りに参加し、貢献した担ぎ手だけが持つことを許されている特別な神輿です。 あばれ神輿の歴史と日本神話のつながり 江戸時代にかけて石川県周辺の能登地方は日本海に面した海上交通の要所でした。 加賀百万石と称された金沢を有し人の往来が絶えない豊かな地域でしたが、降水量が多くたびたび疫病の流行に悩まされていました。 そこで本格的に疫病が流行る前にキリコに魔を封じ、炎で清めたのがキリコ祭りの始まりと言われています。 昔から八坂神社では無病息災の祈祷が行われてきたのですが、肝心の宮神輿にまで悪鬼が取り付いてしまったので、神輿を乱舞させ地面に叩きつけ病魔ごと葬ったというのが神輿の扱いに関する由来です。 八坂神社の御祭祀、素戔嗚命（スサノオのミコト）は神仏習合により牛頭天王と同一格となり、京都八坂神社の祇園社信仰と結びつき、全国に広がりました。 素戔嗚命はヤマタノオロチを退治したことでも有名な日本神話を代表する神様で仏教では薬師如来が同格です。 このため、無病息災、悪鬼退散などのご利益があると言われています。 石川県能登に伝わる日本の伝統「あばれ祭り」のまとめ 石川県能登に伝わる日本の伝統奇祭「あばれ祭り」は1997年に「能登のキリコ祭り」として国から「無形民俗文化財」に指定され、その後2015年に文化庁から日本遺産の最初の18件の1つに選ばれました。 動画では2016年に行われた迫力ある祭りの模様を紹介しています。 来年はあなたも浴衣や、はっぴで石川県能登の「あばれ祭り」に足を運んでみませんか？ 日程やイベント情報、当日の駐車場情報は「能登町観光ガイド」でご確認ください。

こちらの動画は「nippon.com」が公開した「加賀・能登の美味「発酵食」：かぶら寿し・こんかいわし | nippon.com」です。 北陸では古くから魚介を使った発酵食品が作られてきました。 雪が降り積もるほどの寒さで低温を保つことができる環境は食品の発酵に適しています。 金沢に代表される「かぶら寿司」は野菜と魚を発酵させて保存食としたものが発祥とされています。 現在では塩漬けしたカブに日本海で捕れたブリの切り身を挟んでいきます。 それを桶にしきつめ、麹で隙間を埋めて麹菌による発酵で旨味を出していきます。 カブの歯ざわりとブリの旨味に麹の香りが合わさり複雑な味わいを出します。 一方イワシのぬか漬けを「こんかいいわし」と呼び、糠をつけたまま軽く焼いて食べます。 こちらも桶にきれいにイワシとぬかを敷き詰めて発酵させたものを食べます。

北陆地区的石川县金泽市引以为豪的饮食文化上生点心是什么？ 这是由“nippon.com”所发表，介绍“石川县金泽市”极品日式点心名为《极品日式点心：彩绘四季的金泽点心文化│nippon.com》的视频。 说到石川县金泽市的话，最有名的则是江户时代（1603～1868年）于贺百万石的城下町，与京都府及岛根县的松江市并列为拥有浓厚日式点心色彩的城镇。 一口和式点心还分类为干日式点心、湿日式点心及极品日式点心。 在日式点心中特别是极品日式点心，说它的文化与茶道文化共同发展也不为过。 在日本仅次于京都拥有风华历史的金泽城镇，开创了在日式点心使用金箔等富含艺术性的极品日式点心传统。 极品日式点心几可比拟为综合艺术，是需要高度技术的日式点心。 不只是视觉与味觉，更是要用五官去品味、感受四季的色彩。 极品日式点心与茶道的历史 照片：茶道 茶道于安土桃山时代（1573～1598年）时由千利休化为形式。 古都金泽的茶道文化据说于江户时代的1700年左右开始传开，也传说是能登极品日式点心的发源地。 根据茶道每次欲举办的主题，来决定所使用的茶道道具种类。 这里称为道具组合。 一旦道具组合决定后，就会筛选使其道具更加亮眼的点心。 也就是说，极品日式点心之所以会充满艺术美感，也是为了衬托出道具所致呢。 当然在挑选极品日式点心时也绝不马虎。 日式点心师傅可是使出浑身解数将自己的技术都灌注于制造日式点心上了。 此部视频的0:54处是由石川县茶道协会代表总干事的大岛宗翠先生来述说。 视频中所介绍，制作极品日式点心的方法 图片来源 :YouTube screenshot 自视频1:17可见到开店70年以上，金泽的老字号日式点心店“吉桥”的第二代老板吉桥广修先生。 首先透过视频来欣赏日式点心师傅纤细的专业技能吧。 日本气候由于为高温潮湿的气候，会使用较多的砂糖使日式点心能够久放。 然而以前砂糖是属于高级商品，因此只有较富裕的一些家庭才吃得到日式点心。 更何况，极品日式点心不论是其名声、口感、碰触时的软绵度全都计算在内，透过熟练的专业技术一个一个费尽全力手工以最完美的姿态所设计。 因此才会被称为“充满艺术性的超极品日式点心”。 从视频1:58处以月份介绍用各个四季为主题的日式点心。 石川县金泽的极品日式点心介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 视频0:45出现的是极品日式点心具代表性的著名点心“绣球花”。 这极品日式点心也是由金泽吉桥所制作的珍品。 吉桥基本上店面并没有贩卖，而是采取仅限预约贩卖才能买到他们的日式点心。 金泽引以为傲的人气日式点心店最高级的极品日式点心拿来当伴手礼再好不过了。 趁此机会您也来品尝看看不仅能一饱日本四季眼福，更能一饱口福的石川县金泽市人气日式点心吧。

石川县金泽市的"金泽城"动画介绍 这是由“TokyoStreetView - Japan The Beautiful”所发表，介绍石川县金泽城的视频，名为《Ishikawa Kanazawa Castle - 金泽城 - 4K Ultra HD》。 金泽城是北陆地区的人气观光景点。 加贺百万石是曾经相当繁荣的城下町，它能让人充分感受到石川县金泽市的历史。 此部视频可以窥见成为国家史迹的金泽城遗迹其美丽的姿态。 此篇报道结合视频一起介绍关于金泽市人气观光景点的金泽城。 视频中所介绍的金泽城是座怎样的城堡？ 照片：石川县金泽市的金泽城公园 金泽城是位于石川县金泽市丸之内（过往的地名为贺国石川郡尾山）的日本城堡。 金泽城建筑于流经金泽平原的犀川与浅野川之间的小立野台地尾山御坊（金泽御堂）。 曾经兴盛于江户时代的加贺百万石城下町（1603～1868年），并曾作为加贺藩主前田氏的居住城堡使用。 包括国家史迹的金泽城遗迹一带都作为金泽城公园一部分执行了整修，如今成为代表金泽市的观光景点。 金泽城历经战国时代（1467～1615年左右）至江户时代，建立于平野的山区及广大丘陵地等呈现梯形状的平山城。 白色墙壁铺上屋顶瓦片的海参壁与覆盖白色铅瓦屋顶为其特征。 覆盖白色屋顶瓦片的美丽金泽城模样可于视频0:04处观看。 金泽城的亮点为据说为城里最高排场的“桥爪门”。 虽然它在1881年曾经被烧毁，但于2015年重建并呈现出往年的模样。 另外还有位于土桥门的龟甲石及尾坂门的阴阳石等各种各样的石墙是其亮点之一。 其他还有鼠多门、三御门、河北门、井守崛、玉泉院丸庭园、石川门、三之丸广场、草坪广场等许多值得一看的㬌点。 天守阁于贱之岳合战后成为城主的前田利家公入城3年之后，由于雷击而烧毁。 纵使计划要执行重建，但碍于资料不足而具有相当难度。 于视频2:40处可见到城内展览室里有展示金泽城的模型。 视频中所介绍的金泽城观光资讯 照片：石川县・金泽城公园 金泽城开园时间为全年无休。 营业时间在3月1日～10月15日期间为7～18点；10月16日～2月底为8～17点。 金泽城的入场费用为免费。 不过欲进入菱橹・五十间长屋・桥爪门继橹・桥爪门等馆时，需支付成人320日元，小孩100日元。 交通手段为自金泽车站搭乘出租车约莫10分钟。 自行开车的话，下北陆高速公路的金泽西IC后行驶约30分钟车程。 金泽城附近有3处停车场。 金泽城・兼六园的点灯是相当受欢迎的活动。 兼六园夜间不仅为免费开放，还有举办期间限定的点灯活动。 秋季时的枫叶沐浴于光照之下的美丽风景让所见之人都为其陶醉不已。 金泽城的介绍总结 照片：石川县・金泽城公园 由“TokyoStreetView - Japan The Beautiful”所发表，介绍美丽金泽城的影像，名为《Ishikawa Kanazawa Castle - 金泽城 - 4K Ultra HD》的视频。 不仅是金泽城，还有桥爪门等许多景点的金泽城公园。 被称为日本三大名园之一的兼六园，其能畅游美丽日式景色的庭园也十分推荐哦。 只要盖上金泽城的御朱印．御城印或印章，也能成为很棒的金泽旅行回忆呢。 是喜欢日本历史的人可以乐在其中的㬌点。 【官方网页】金泽城与兼六园－石川县 https://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/s_chinese/top.htmll 【Tripadvisor】金泽城 https://cn.tripadvisor.com/Attraction_Review-g298115-d324909-Reviews-Kanazawa_Castle-Kanazawa_Ishikawa_Prefecture_Hokuriku_Chubu.html

石川県加賀市の伝統工芸・山中漆器とは 「伝統工芸 青山スクエア」が制作する、「手技TEWAZA【山中漆器】Japan Yamanaka Lacquerware」は、職人が日本の伝統文化である石川県加賀市の伝統工芸品・山中漆器を作っている姿を見ることができる動画です。 動画では山中漆器が来上がっていく工程を見ることができ、その中で職人が心を込めて作っている様子が伝わってきます。 石川県加賀市の山中漆器は美術品のような美しい作品で、日本文化に興味がある人はもちろんのこと、美術品・芸術品に興味がある人も必見の動画です。 また、石川県加賀市の風光明媚な自然も動画で紹介されています。 こちらの記事では、日本の伝統工芸・伝統文化である山中漆器の歴史や作り方などを動画に沿って紹介していきます。 日本の伝統工芸「山中漆器」の起源や歴史 石川県加賀市の山中漆器の起源は16世紀頃。 山中温泉に移住してきた漆器職人集団が行った「ろくろ挽き」が始まりです。 それから、江戸時代の中期頃になると山中温泉に来た旅行客へのお土産に漆器が求められるようになります。 汁椀やお盆などが特に人気で、温泉とともに漆器も発展。 19世紀になると塗りの技術や蒔絵の技術が流入（蒔絵とは漆器に金粉や銀粉を塗り、模様を作ること）し、現在の山中高蒔絵の基礎ができました。 日本伝統の山中漆器は外国人にも人気です。 美しく使いやすい食器やアクセサリーなど、外国人が日本に旅行した際のお土産として購入する人も多いようです。 日本の伝統文化「山中漆器」の作り方 日本の伝統工芸である山中漆器は、大きく分けて4つの工程によって出来上がります。 「木地挽き」→「木地固め」→「拭き漆」→「蒔絵」という流れです。 木地挽きは天然木を寸法し、目的の形に成形する作業です。 木材を乾燥させ膨張や収縮がしないようにするなど、大事な工程も含まれています。 動画では1:00から紹介されています。 木地固めは木地の木目の中まで漆を染み込ませて、木地の狂いを防止するのが主な作業です。 木地全体がなめらかになるように研ぐ重要な作業もあります。 拭き漆の作業は、まず生漆を希釈しないで刷毛塗りします。 次に拭き取り紙で余分の漆を取り乾かし、この工程を4~5回繰り返します。 動画では2:34から紹介されています。 最後に蒔絵で模様を書き完成です！ ぜひ映像ともに職人の匠の技・凄技・神業が体感してみてください。 日本の伝統文化「山中漆器」の購入できる場所は？ 日本を代表する伝統工芸・伝統文化である山中漆器の商品はギフトやプレゼントにも人気。 お弁当箱や重箱、茶筒、お椀など実用的かつ美しい食器がたくさんあります。 インターネットが発達した時代なので通販でも購入できますが、どうせなら実物を見て購入したいですよね。 中でも山中うるし座（山中漆器伝統産業会館）は、山中漆器の伝統工芸品やアクセサリー、茶道具なども販売されており、おすすめのお店です。 美しい日本の伝統工芸品を自分の目で見て、お気に入りを探しましょう！ 日本の伝統文化「山中漆器」の記事のまとめ 日本の伝統工芸・伝統文化である山中漆器の特徴は、手作りで得られる美しさ。 職人たちの一生懸命な作業から生み出される美しさは心をうつことでしょう。 動画では、日本の伝統文化である山中漆器を作る職人の技を3分ほどの長さで見ることができます。 山中漆器が気になった方はぜひご覧ください！

介绍深受石川县金泽所爱的梦幻之鱼"绵鳚"视频 这次介绍的是由"nippon.com"所发表名为《绵鳚：深受金泽所爱的梦幻之鱼 | nippon.com》的4K视频。 您知道此视频中所介绍名为"绵鳚"的鱼类吗？ 应该很多人都是第一次听到这样的名字，但其实它是现今作为美容补给素原料而倍受关注的金泽名产之一。 视频中能一窥烹调美味绵鳚的食谱。 长相十分怪异。充满谜团的鱼类绵鳚是怎样的鱼？其生态为何？ 照片：野吕绵鳚 被称为谜团之鱼的“ゲンゲ（Gengen）”写成日本的汉字则为"幻鱼"。 它是鲈鱼的近亲（属于鲈鱼目绵鳚亚目鱼类）的深海鱼，光是全世界已确认的品种即有230种以上都属于绵鳚的近亲。 在日本之所以被称为"梦幻之鱼"，推测是因为其软绵滑溜怪异的长相未经查证是否可食用即被废弃而导致。 它们喜爱北半球酷冷的海水，通常都躺在海底埋在沙堆里，确定其主要靠捕食贝类或大型海胆及海星等棘皮动物为生。 此外它比起其他鱼类游起泳来十分缓慢，听说其正式名称为"野吕绵鳚"。 在北陆地方的渔获丰收时期为9月左右至隔年的5月左右。 烹调梦幻之鱼绵鳚的方法 图片来源 :YouTube screenshot 绵鳚最大特征则为其软绵细长的身体与滑溜柔软的口感。 这是因为它富含优质的明胶与胶原蛋白。 味道由于清淡，因此用在各种料理中都不会太突兀，在金泽及富山都相当受到欢迎，从视频0:41处也可见一到盛产季节时价格会降至4只一盘才400日元左右，所以它也是北陆地区家庭餐桌上的主要食材呢。 绵鳚的人气料理可于视频1:17处见到有油炸、鱼干及天妇罗等。 作成油炸鱼的话会去除掉那层粘滑感，进而可以享受其美味柔软的鱼肉。 由于口味清淡，在视频1:33处可见到常作为味噌汤、绵鳚火锅或绵鳚汤底的主要食材。 梦幻之鱼绵鳚的介绍总结 照片：绵鳚汤 绵鳚还有其他别名如"幻鱼"、"DOGI（ドギ）"、"水鱼"、"Sugayo（スガヨ）"等。 一看之下虽然其貌不扬，但由于富含保湿效果的成分与水分，作为美容补给素的主要成分而倍受关注。 绵鳚火锅及绵鳚汤会让人自体内感到温暖且肌肤也会变得滑嫩，是相当受到女性欢迎的食材。 如果造访石川县金泽，千万别错过要品尝看看这一道料理哦。

石川县金泽市"金泽21世纪美术馆"动画介绍 在视频《在金泽21世纪美术馆进行艺术之旅♪去看有名的游泳池的作品吧！》里，关于现在很受欢迎的摄影景点石川县的金泽21世纪美术馆，进行了大约2分半左右的介绍。 北陆地区・石川县金泽市的艺术景点金泽21世纪美术馆，被称为"Marubii"、"21美"。 在被称为"现代美术圣地"的金泽21世纪美术馆，让我们尽情享受现代艺术吧。 视频中介绍的金泽21世纪美术馆是？介绍代表性的艺术 图片来源 :YouTube screenshot 从视频0:09开始介绍的是色的三原色玻璃漩涡，根据观看的位置颜色发生变化的艺术作品《Colour activity house》。 除此之外，在视频0:45的孩子中很受欢迎的《Wrapping》、0:57的球体《maru》之外，还有《Klangfeld Nr.3fürAlina》等作品。 视频1:07开始介绍的是在金泽21世纪美术馆也特别受欢迎的《The Swimming Pool》艺术作品。 其实游泳池的内侧许多可以进出的空间，能让人仿佛身在水中一样的心情。 其他作品和艺术的详细资讯请看官方网站等。 从《金泽21世纪美术馆收藏作品图录》开始，金泽21世纪美术馆收藏作品的收集方针如下。 ・1900年以后制作的具有历史性参照点的作品 ・提出1980年代以后制作的新价值观的作品 ・与金泽有渊源的作家创作的富有新创造性的作品 视频中介绍的金泽21世纪美术馆的看点是？ 照片：金泽21世纪美术馆 金泽21世纪美术馆有免费展示区、交流区和展览会区、提供午餐和甜品的咖啡店、可以买到日本特产的博物馆店等，馆内有从视频1:28开始就能看到可以移动的没有围栏、柱子的透视电梯。 这个透视电梯也是艺术作品之一。 视频1:38开始可以看到兔子形状的可爱椅子和长椅子等艺术作品，可以稍微休息一下。 展示作品中有很多是期间限定的，特别是TeamLab的艺术作品很受欢迎，连日来都人满为患。 也有可以免费观看的长期展示。 馆内设施里还有其他的藏书店和儿童摄影棚等，这边也有艺术展示，可以待上一整天也不会腻。 金泽21世纪美术馆的魅力之一就是即使是免费的区域也让人很享受。 金泽21世纪美术馆的介绍视频总结 照片：金泽21世纪美术馆 本次视频介绍的石川县金泽21世纪美术馆，是推荐家族旅行和约会的艺术场所。 北陆新干线开业以来，来石川县金泽市观光旅行的日本人和外国游客增加了。 除了去附近的观光景点外，也请一起去石川县的金泽21世纪美术馆看看。 ◆金泽21世纪美术馆◆ 【地址】石川县金泽市广坂1-2-1 【营业时间】展览会区10:00～18:00（金土到20:00）、交流区9:00～22:00 【入馆费用】根据展览会内容不同（有免费区域）（有预售票） 【所需时间】1～2小时 【交通路线】乘坐JR金泽站的巴士约10分钟，在“广坂・21世纪美术馆”下车，或在“香林坊”下车步行约5分钟 【电话号码】076-220-280 【停车场】有（30分钟免费，以后每30分钟150日元，夜间上限1000日元） 【馆长】岛敦彦 【官方网站】金泽21世纪美术馆|21st Century Musium of https://www.kanazawa21.jp/cn/ 【Tripadvisor】金泽21世纪美术馆 https://cn.tripadvisor.com/Attraction_Review-g298115-d1439759-Reviews-21st_Century_Museum_of_Contemporary_Art-Kanazawa_Ishikawa_Prefecture_Hokuriku_Chu.html

フグのぬか漬け紹介動画 こちらの動画は「Nippon.com: Japan in Video」が公開した「Pufferfish “Nukazuke”: Delicacy from a Deadly Fish | Nippon.com: Japan in Video」です。 フグには致死量が高い「テトロドトキシン」という毒物が卵巣や肝臓に多く含まれています。 しかし、石川県白山市や金沢市の金石地区、大野地区ではその危険なフグの卵巣を2年以上発酵させて食べる「フグのぬか漬け」という珍味があります。 食品衛生法で食用が禁じられているフグの卵巣を食品にしているのは全国でも石川県のこの地域のみです。 材料に使われるのは卵巣が特に大きく食べ応えがあるゴマフグです。 こちらは動画の0:09からご覧になることができます。 ゴマフグの卵巣にはテトロドトキシンが含まれているのですが、どうやってこの毒を消していくのでしょう？ どうやら、フグのぬか漬けの「製法」にその秘密があるようです。 では動画とともにこちらの記事もお楽しみください。 珍味・フグのぬか漬けの作り方 画像引用 :YouTube screenshot フグのぬか漬けはゴマフグから取り出した生の卵巣を1000リットルの容器に敷き詰め、濃度30%の塩水に1年から1年半漬け込みます。 塩に含まれているナトリウムには脱水作用があり、卵巣内部の水分がほぼ出尽くし固くなります。 その後水洗いされた卵巣は米麹、唐辛子の入ったぬか床に漬けられます。 この時卵巣が空気に触れないように木の蓋をし、さらに重石を載せます。 そして酸化を防ぐためにイワシから作った「いしる」と呼ばれる魚醤出汁の一種を樽の淵に注ぎ込みます。 こうして半年から1年ほどかけてぬか漬けにされた卵巣は組織採取を行い、マウスによるテトロドトキシンの含有量テストの結果、人体に影響がないと判断されると商品として出荷されていきます。 動画では0:14より調理人がゴマフグを捌き、卵巣を取り出す様子をご覧になることができます。 巨大な容器に綺麗に並べて敷き詰めていく作業工程は動画の0:26よりご覧になれます。 ぬか床から取り出し、完成したフグのぬか漬けは動画1:11より紹介されます。 日本の伝統のぬか漬け 写真：ぬか漬け ぬか漬けは日本の伝統的な発酵技術ですが、これでテトロドトキシンのような猛烈な毒素が無毒化されるという科学的な根拠は立証されていません。 しかしながら発酵の時に誕生する微生物や乳酸菌の働きでテトロドトキシンが分解されていくのではないかと考えられています。 まだ医学も科学も未発達だった時代から、猛毒を持つゴマフグの生の卵巣を2年以上もの時間をかけて丁寧に発酵させることで無害な高級食材に変化させてしまうのですから、日本文化の歴史の奥深さに驚きを禁じえません。 フグのぬか漬け紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot フグの調理には調理資格免許が必要なのでフグのぬか漬けは素人には作ることができません。 フグのぬか漬けの製造元は石川県にしかないのでぬか漬けは石川県の名産品として大人気の逸品です。 そのまま食べても大変美味しいのでごはんのお供やお酒のあてとしても、また調味料としても優秀な食材なので、さまざまなレシピに活用できます。 ぜひ皆様も一度食されてみてはいかがですか。

金沢の料理人が作る、絶品のカニ料理を紹介 こちらは、「Travel Thirsty」が公開した金沢の旅館「柚子屋旅館 金沢 緑草音」で、熟練の職人によって調理されるカニ料理の紹介動画「日本料理 - ズワイガニ 刺身 カニ鍋 焼きカニ 金沢 緑草音」です。 カニ料理（蟹料理）は、日本料理の中でも特に人気を集める和食メニューです。 特に、動画でご覧になることができる絶品のズワイガニを刺身やカニ鍋、焼きカニといった歴史ある懐石料理としていただけば、スペシャルなひとときを堪能できますよ。 カニ料理の作り方や味わい方とは 写真：蟹みそ焼き カニの調理をする高級料亭の板前には、熟練の技や食材に関する知識が必要不可欠。 料理人は朝早くから仕込みをしたカニを手早く捌き、さまざまなレシピを活用して調理していきます。 カニの身はとても硬いので、鋭い包丁を使って捌くことになります。 カニは、日本で伝統的に食べられてきた人気食材です。 日本人はカニの身だけでなく、甲羅の中のカニ味噌も美味しく料理して食べる習慣があります。 蟹味噌の調理風景は動画の18:34よりご覧なることができます。 カニはその種類によって旬が違うため、春や秋などさまざまな季節ごとに絶品のカニ料理を食べることができますよ。 動画でも約30分に渡り様々な蟹料理をご覧になることができます。 是非動画で絶品カニ料理をお楽しみください。 海鮮の美味しい町でカニ料理を味わおう 写真：石川県・蟹会席 日本にある旅館や和食のお食事処では、新鮮なカニ料理をはじめとした旬の魚介類の絶品メニューを味わえます。 日本伝統の懐石料理は、前菜、碗盛り、刺身、焼き物、煮物、強肴、ごはん、水菓子という順番で食べます。 カニという食材は、前菜からメイン料理にまで、あらゆる調理法で活用できるのが魅力なのです。 カニ料理紹介まとめ 写真：カニ料理 海外にももちろんカニを食べる文化はありますが、日本のカニ料理にはさまざまなバリエーションがあり、飽くことなく食事を楽しめます。 日本料理を食べるときにはお品書き（献立）のさまざまなメニューをチェックし、お好みのカニ料理を選んでみましょう。 金沢・加賀・能登エリアを旅行するときには、ぜひ動画でご紹介したような絶品のカニ料理を食べてみてくださいね。 ◆柚子屋旅館 金沢 緑草音◆ 【住所】〒920-0925 石川県金沢市天神町2丁目1-10-1 【交通アクセス】北陸新幹線「金沢駅」下車 タクシー約20分 【電話番号】076-208-3999 【公式ホームページ】柚子屋旅館 金沢 緑草音 http://ryokusone.jp/ 【トリップアドバイザー】緑草音 https://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298115-d8677845-Reviews-Ryokusone-Kanazawa_Ishikawa_Prefecture_Hokuriku_Chubu.html

石川县金泽市的日本料理旅馆"山乃尾"匠人制作鳗鱼和野猪肉的视频介绍 由“Travel Thirsty”所发表的这部名为《日本料理 - 山猪肉 ＆ 鳗鱼 金泽海鲜 日本》的视频中，介绍了日本知名料理鳗鱼及山猪肉的烹饪方法。 视频中可见到在北陆地区．石川县金泽市日本料理旅馆“山乃尾”的师傅，煎烤及处理肉类的烹饪一景。 据说前置处理相当麻烦的鳗鱼，经由日本料理师傅熟练的技巧进行烹饪。 视频中所介绍的鳗鱼烹调方法为何？ 照片：活鳗鱼 于视频4:45处可窥见烹调过程的“鳗鱼”，是众所周知高蛋白质及高维生素A的食物。 另外还富含维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、DHA、EPA、矿物质（铁、锌、钙质、铜）。 在日本，有像视频14:54处将鳗鱼作成蒲烧或鳗鱼丼饭来吃的饮食文化。 另外还有使用砂锅的鳗鱼饭三吃等创意料理。 视频中所介绍的野味山猪肉烹调方法为何？ 照片：猪肉 如视频0:56、16:14处所介绍的猪肉具有很高的滋养强壮功效，据说在日本的绳文时代（公元前14000年～公元前400年左右）时即开始食用。 山猪肉从前被称作牡丹肉。 如视频21:41处可看到猪肉火锅料理也叫牡丹火锅。 山猪肉比起一般猪肉含有更高的水分及蛋白质，其特征为出乎意料的容易食用。 广泛运用在猪肉汤、猪肉火锅、烧肉、烤肉及热炒等种类的料理，另外也很推荐像炖肉及叉烧东坡肉等菜色哦！ 来吃吃看视频中所介绍的鳗鱼及山猪肉料理吧 照片：炖猪肉 想吃吃看鳗鱼及山猪肉料理的伙伴们，现在就前往日本国内的日式料理店吧。 可以在包厢尽情仔细品尝日本料理午餐或晚餐的店家很多，建议到美食网站搜寻人气店家哦。 另外，鳗鱼或山猪肉也能在家自己烹煮。 也有超乎想象简单的食谱，务必挑战一番看看哦！ 鳗鱼及山猪肉的烹饪视频介绍总结 照片：蒲烧鳗 此篇报道介绍了鳗鱼及山猪肉料理烹煮方法的视频。 收录了师傅迅速烹调鳗鱼及山猪肉模样的此部视频，推荐给对日本料理有兴趣的人哦。 务必看看此视频，尽情享受极品鳗鱼料理及山猪肉料理刚出炉的样子吧！