25年12月20日撮影。
うどん辰未さんのTATSUMIスペシャルです。
美味しいもの巡りをしています。😊

蓮を見ながら、蓮を食べてみませんか？
花はすの葉を練り込んだほんのり緑色がかった名物の「はすうどん」がおすすめです。
ほのかに蓮の香りがして、細麺でコシがあります。
この暑さで少し夏バテしていてもつるっと食べることができます！

＃009
都農町には約５０店ほどの飲食店や菓子店が存在します。
今回はグルメシリーズ第２弾！令和元年５月にオープンし、今では都農町外でも人気のうどん屋さんをご紹介いたします。

～今ではすっかり「都農の名物」～
秀乃屋うどん（ひのやうどん）

都農インターチェンジを降り、最初の信号を左に曲がり、少し進むと左手に「うどん」の看板が見えてきます。そこが今回紹介する「秀乃屋うどん」です。
昼時の駐車場は満車になっていることがほとんどです。
そんな、秀乃屋うどんのオススメメニューや知る人ぞ知るデザート、そして、いつの時間帯に行くべきかをご紹介いたします。

◆オススメメニュー（私のオススメも含む）
〇野菜天ぶっかけうどん
野菜などは道の駅つので仕入れたり、直接農家さんから卸してもらったりするそうです。そのため、どれも都農町産の野菜です。野菜は甘くて、衣はサクサク！
やみつきになりますよ！！

〇肉玉ぶっかけうどん
牛肉の旨煮が出汁と温玉とマッチして、てげ美味しい！！！
学生さんや、肉うどん好きにはこれをオススメします！ちなみに私のオススメです。（笑）

他にも、この季節食べたくなる、「梅おろしぶっかけうどん」「冷たいざるうどん」や、うどんと天ぷらのセットメニューもありますよ！
ここで、意外と知られていない、食後のデザートもご紹介します。
それは、「自家製 豆乳プリン」です。実はこのデザート、このプリンを目当てに来られるお客さんもいるんです。私もたまにこれを目当てに行くときもあります。ですが、うどんの後に食べるから美味しいんです！自家製ってだけでも美味しそうですよね。プリンの上からは黒蜜ときな粉がかかっており、その滑らかさと、ほんのりとした甘さは今まで食べたことの無い感動を与えてくれます。

私は、大学で香川に住んでいたので、コシのあるうどんや美味しいうどんは沢山食べてきました。が、「秀乃屋うどん」の麺はコシがあり、出汁や食材にこだわりを感じられ、唯一無二であるため、私的には、「秀乃屋うどん」が一番美味しいなと思います。
このお店の店長さんのこだわり、繊細さには驚かされました。
都農町に立ち寄られた際は、ぜひ絶品うどんを食べに来てみてください。

最後に、いつの時間帯がいいの？という話ですが、平日は開店と同時に来るか、１時半以降がオススメです。日にはよりますが、この時間帯が良きです！
休みの日は、基本的に満席です！

◆お店の概要
営業時間 １１時００分～１４時３０分
定休日 火曜日（臨時休業有）
☎ ０９８３－３２－８３１１

Instagram⇒＠hinoyaudon

＃007
【観光スポット特集 第１弾✨】
都農町を代表する観光スポット「日向国一之宮都農神社」をご紹介！
皆さんが行ってみたいと思えるよう頑張ります！

町民から「一之宮神社」と慕われ、」宮崎神話を語るうえでも欠かせないのが都農神社です。
＃001で少し触れた都農神社ですがまだまだ紹介しきれなかった事や、端折って説明したので、ここでは分かりやすく、尚且つ行きたくなるような説明をしていきます。

◆神社の名前の由来
日向国一之宮都農神社の名前の由来は神武天皇がご即位される６年前に東遷（東に移動する）の際に、国土平安などを願い祀ったとされます。よって一之宮。また、当時の都農町は日向国であったことから日向国の一之宮として崇敬されていることから来ています。
この神社は日向国の中で最も格式の高い神社として知られていますよ。
そして、この神社が鎮座する都農町から日向国一之宮都農神社となったのです。

◆神武天皇の東遷
神武天皇が初代天皇として即位される６年前、東遷の際にこの地に立ち寄り国土平安、海上平穏、武運長久を祈念し、尾鈴山の矢研の滝にて矢などを研いで東遷したと伝えられています。
＃003で取り上げましたが、矢研の滝の名前の由来はそこから来ています。

◆創建の由来
旧記によると、日向国の第一の大社であったとされていますが、天正の時代に起きた、島津・大友の争乱の際に大友氏の兵火により社殿・宝物・古文書などすべてを焼失してしまいました。御神体は尾鈴山の麓に避難され難を逃れたそうです。争乱後は長年社殿の再興も無く小さな祠があるのみだったそうです。
元禄５年には秋月種政が再興し、安政６年には篤志家により社殿の寄進がありました。その後、社殿の老朽化に伴い平成１４年に「御造営奉賛会」が設立され、平成１９年７月７日に現在の社殿が竣成されました。

◆御神徳
大己貴命（おおなむちのみこと）が御神徳です。大己貴命は多くの妃を娶り、その妃たちとの間に多くの子どもをもうけました。そのいわれから縁結びの神や、子孫繁栄（子授け）の神と言われるようになりました。
また、医療の法を定め、多くの人々を助けたことから、医療（病気平穏）の神ともいわれ、また、少彦名命（すくなびこなのみこと）と共に力を合わせて次々と国造りをしたことから、事業開拓（商売繁盛）の神ともいわれています。

◆都農神社をしっかり巡るために
まず観光スポットや公共施設に訪れた際はマナーを守っていきましょう。
・都農神社には東向きと南向きの鳥居があります。ほとんどの方が道の駅つのに近い南向きの鳥居から入られることが多いですが、鳥居をくぐる前には必ず一礼をしましょう。
・参道の中央は神様の通り道ですので、端を歩くようにしましょう。
・手水舎では、手と口を清めましょう。この行為なんでするんだろうと思う方もいますが、これは神聖な空間に足を踏み入れるための準備です。禊（みそぎ）という古代からの儀式を簡略化したものです。
・次は拝殿です。二礼二拍手一礼の作法で行います。
その後は、おみくじを引いたり、お守りを買ったりして楽しむのが一般的です。

・最近では御朱印巡りをされる方が多くなっています。私も御朱印帳を車に乗せています。都農神社では毎月限定の御朱印が変わるのが特徴です。例えば３月では桃の節句、雛祭りということで御内裏様と御雛様のイラストが入っていたり、もっと言うと、三が日限定などもあります。月ごとにイラストが変わると全部集めてみたくなりますよね！
・その他にも境内には「縁結び・子宝」の神象、「商売繁盛・子授け」の大国様、「病気平穏」のウサギといった撫でるとご利益があるご信仰があります。
来られた際は、是非撫でてみてください。

・また、都農神社内に設置される駐車場には一之宮食堂があり、うどん・そばが有名ですよ。参拝された後は、うどんを食べて次の観光地に行くのが主流です。
平日でも、満席になる事もありますよ。

◆都農神社で行われる主な行事
・都農神社夏大祭（８月１．２日）
・冬例大祭（１２月初旬）
・歳旦祭（１月１日）
・節分追儺式（２月３日）
・結びのまつり（２月初旬）


都農町には有名な観光スポットから地元民しか知らない観光スポットまで沢山あります。
今回は都農町を代表する「日向国一之宮都農神社」をご紹介しましたが、次なる場所は「都農ワイナリー」です！次の投稿をお待ちください。

クールジャパンビデオをご覧の皆様！初めまして！ステキさかき観光協会です。

長野県埴科郡坂城町（はにしなぐんさかきまち）は長野県の北部に位置し、千曲川沿いに広がる自然豊かな地域です。
人口は約14,000人（2024年現在）で長野市と上田市の間にあり、交通の便が良いことから生活しやすい町として知られています。
そんな長野県埴科郡坂城町の魅力たっぷりの観光情報をクールジャパンビデオで発信していきますのでよろしくお願いいたします！

■長野県坂城町とは
歴史と伝統が息づく長野県坂城町は、戦国時代の名城「葛尾城跡」や、美しいバラが咲き誇る「さかき千曲川バラ公園」などの観光スポットが点在し、四季折々の風景が楽しめます。
また、名産の「ねずみ大根」や「おしぼりうどん」など、坂城町ならではのグルメも魅力です。
さらに、「刀匠の町」としても知られ、県内唯一の日本刀の常設展示館である「鉄の展示館」もあります。

■長野県坂城町へのアクセス
長野県坂城町へのアクセスは良好で、東京都心からもスムーズにお越しいただくことができます。
新幹線を利用する場合、東京駅から北陸新幹線で「上田駅」まで約1時間30分、しなの鉄道に乗り換えて約15分で坂城駅に到着します。
また、お車を利用する場合は、関越自動車道と上信越自動車道を経由し、東京から約2時間30分で到着します。

■長野県坂城町の歴史背景
長野県坂城町は戦国時代に武田信玄と村上義清が激戦を繰り広げた「葛尾城」があった地として知られています。
また、江戸時代には交通の要所として発展し、千曲川の流域を活かした農業も盛んに行われてきました。
今もなお、歴史を感じられる史跡が多く残る町として、多くの歴史愛好家に親しまれています。

■長野県坂城町の人気観光スポット
・さかき千曲川バラ公園
さかき千曲川バラ公園は、約330種・2,300株のバラが咲き誇る美しい公園です。
千曲川沿いに位置し、春から秋にかけて色とりどりのバラが楽しめます。
5～6月頃に見頃を迎え、多くの観光客が訪れます。
園内にはバラに囲まれた遊歩道が整備されており、ゆったりと散策しながら香りを楽しむことができます。
毎年5月下旬から6月上旬には「ばら祭り」も開催され、バラの苗木販売や地元特産品の出店が行われ、賑わいを見せます。

・葛尾城跡
戦国時代に村上義清の居城であった葛尾城跡は、標高800mの山の上に位置し、上田市や千曲川を一望できる絶景スポットです。
城跡には石垣や土塁の跡が残り、歴史を感じることができます。
登山道が整備されており、ハイキングを楽しみながら歴史に触れることができます。

・びんぐし湯さん館
各種内風呂、多彩な露天風呂、運動浴室、大広間など、設備充実の日帰り温泉です。泉質は、神経痛、筋肉痛、疲労回復などに広く適用します。
坂城町を一望できる露天風呂からは絶景のパノラマが！
食堂や売店もあり、ゆったり過ごしていただける温泉施設として人気です。

・坂城神社
創建以来1350年、出雲大社の大国主の神様をお祭りし、縁結びの神様として多くの皆様のご参拝をいただいております。
東日本最大級の出雲大社系神社として、神社境内は荘厳な神域を誇っており、パワースポットとして参拝客に人気です。

・満泉寺
満泉寺は、長野県坂城町にある歴史ある寺院で、戦国武将・村上義清で知られる村上氏代々の居館跡としても知られ、歴史ファンにとっては興味深いスポットとなっています。

・坂城町鉄の展示館
長野県坂城町は「刀匠の町」として知られ、坂城町が生んだ人間国宝宮入行平刀匠と、その伝統を受け継ぐ宮入一門の作品などが展示されている施設が「坂城町鉄の展示館」です。
刀剣や武具の展示が充実しており、刀鍛冶の技術を間近で見ることができます。
年間を通して趣向を凝らした企画展などが行われ、ギャラリートークや日本刀のお手入れ体験も催されています。

■長野県坂城町の特産品グルメ
・ねずみ大根
坂城町の特産品である「ねずみ大根」は、下膨れの形とねずみの尻尾のような細くて長い根があり、その味は辛さの後からほのかに感じる甘さが特徴です。
この大根をすりおろした搾り汁を使った「おしぼりうどん」は、地元の郷土料理として親しまれています。

・おしぼりうどん
おしぼりうどんは、ねずみ大根の搾り汁に味噌を溶かしてつけ汁とし、うどんを食べる郷土料理です。
ツンとくる辛さと、後からほのかに感じる甘さが特徴で、一度食べるとクセになる美味しさです。

■長野県坂城町の伝統工芸品
・信州組子細工
2019年に長野県の伝統工芸品に認定された「信州組子細工」は、木を組み合わせて繊細な模様を作る伝統工芸です。
長野県坂城町ではこの技術が今も受け継がれ、精巧な細工が施された作品が作られています。

■長野県坂城町のイベント・祭り
・坂城のお雛さま
毎年2月から3月に開催される「坂城のお雛さま」は、伝統的な雛人形が展示されるイベントです。
江戸時代から現代までの雛人形が一堂に集まります。
会場は鉄の展示館・坂木宿ふるさと歴史館となっています。

・ばら祭り
毎年5月下旬から6月上旬にさかき千曲川バラ公園で開催される「ばら祭り」では、バラ苗や特産品の販売、飲食店出店、イベントなどが行われます。

■長野県坂城町観光をお楽しみください！
長野県坂城町は、歴史、自然、伝統文化が息づく魅力的な町です。
アクセスも良好で、観光やグルメ、イベントを存分に楽しむことができます。
ぜひ、長野県坂城町へお越しいただき、長野県坂城町の魅力を体感してください！

25年1月3日撮影。
うどん辰未さんのCOEDOぶっかけです。
寒い時は、うどんが食べたくなります。

昨日は、川越散策の時に、うどん辰未さんに行きました。
とり天ぶっかけに温玉をのせました。
生姜が効いて、美味しいです。

24年12月21日撮影。
うどん辰未さんのCOEDOぶっかけです。
しょうゆの出汁で、豚肉といも天が入っています。
かけうどんも美味しいですが、ぶっかけうどんも濃過ぎず、ちょうど良い味でした。いも天も美味しいです。😊🍠

24年12月3日撮影。
川越熊野神社酉の市の後は、うどんの辰未さんにお伺いしました。きつねうどんと、鳥天です。
さっぱりしていて、美味しいです。

24年11月9日撮影。
うどん辰未さんのTATSUMIスペシャル極です。
とり天、豚肉が入っていて、豪華です。麺もコシがあり、とても美味しいです。😊
麺、だし、天ぷら、全て店内仕込みだそうです。

24年10月24日来店。
本川越駅近くにある、うどん辰未さんのプレオープンにお伺いしました。うどん+とり天です。
うどんも、とり天も、とても美味しいです。😊

６月頭にはまだ青々としていた小麦畑が黄金色に変化して、まもなく収穫を迎えます。
小麦の生産日本一の音更町。
収穫後の畑には麦稈ロール（牛さんのベッドになる）が出来上ります。

収穫された小麦は、美味しいパンやうどんに生まれ変わります。
十勝には美味しいパン屋さんやケーキ屋さんがたくさん。
値段もパンは１００円台、ケーキが２００円台ととっても良心的です。
こうして実際に育てられている作物を見ると、食べるものに感謝の気持ちが芽生えます。

山田屋的烏龍麵。

On the final day of our trip we were a bit tired but still wanted to see a few things and just casually enjoy our time.

We ended up going to Marugame Castle as our first destination. It was really cool as it's one of the 12 castles in Japan that still has an original castle keep. The castle itself isn't very large, but the area surrounding it is. From the bottom of the castle the keep is quite small so it's hard to get a good photo of it, but we got a photo of it with one of the turrets along the moat wall which was cool.

We reserved a rickshaw ride the previous night as well so when we got to the castle we did a little exploring and then we went on a guided tour around the lower area of the castle. The rickshaw guide was a really nice guy and quite funny as well. Apparently he was a comedian but he enjoyed doing this job as well. He told us a bunch of different things about the castle and it's construction while also telling some jokes occasionally.

After the rickshaw tour we climbed our way up to the top of the castle and there were saw really amazing views waiting for us at the top. You could see the entire city almost. We also entered the castle keep, but it was relatively small. It was still nice to see the architecture on the inside but the stairs were a bit scary. They were incredibly steep and I was holding the handrails the entire time going up or down them.

After checking out the castle we were pretty hungry and so we decided to get some lunch. Being Kagawa is the udon prefecture we went to an udon specialty restaurant. I haven't been to many udon restaurants so it was kind of a new experience for me. They had it set up kind of like a cafeteria and you go through and choose what you want and other toppings to go with your udon.
I didn't see the trays for the extra toppings so I just ended up putting the karaage on top of my udon lol.
I got niku udon and it tasted really good. The karaage was a nice touch as well. Not the usual tempura most people get but it went surprisingly well with the soup.

After eating we headed towards Nakazu Banshoen, a garden with art exhibits as well. Before getting there we decided to stop by a Lupin-themed cafe though. It was a really tiny shop but we were able to cool off for a bit and relax which was nice since we were walking quite a bit.

The garden was quite large and had a lot of different points of interest within it. The stepping stones were fun to cross and the row of torii gates was pretty cool as well. You can definitely take some nice photos with them.

And that concludes our trip to Takamatsu! Overall it was a really fun trip and I definitely recommend it to anyone who hasn't been to Shikoku or Kagawa before. We didn't even get to do everything we were looking at but we still had a blast!

Was nice weather over the weekend so I did a little exploring.

Found this nice little temple near the Sumida River called Hozoin Temple 寳蔵院 in Arakawa.
I wasn't sure where exactly I was allowed to go inside the temple, and I didn't have much time anyways, so I just took a peak through the gates and snapped a photo.
It was a really quaint place and apparently it has some landscape paintings and itabi tablets.
From what I saw, it looked like there was a garden across the ground.
Maybe a rock garden or something of the sort, I wasn't able to get a good look at it though.
The area around the temple was the hunting grounds of the Tokugawa Shogunate as well it seems.
Pretty amazing to imagine there was enough greenery in the area to hunt in the past.

Also managed to stop by a nice udon/soba restaurant for lunch.
It was called Sunaba 砂場 I believe.
I ordered the kamo duck nanban udon and it tasted great.
Haven't had duck in a while, but it's always a treat.
The lady taking orders was really nice as well.
Overall a great place!

Went to Hanaya Yohei, a restaurant near Oku Station and ordered the Miso-Nikomi Udon. It tasted pretty good and cost less than ¥1000 yen. I'd like to go back as the atmosphere of the restaurant was quite nice and it seemed like there was a lot of different menu items to try. I'd walked past the restaurant so many times in the past, and just never had the opportunity to go in until now. Overall it was a pretty good place and even though it seemed like there was a lot of people we got seated instantly which was nice.

撮影場所：香川県高松市にあるうどん店。あん餅入りさぬきうどん。香川県の特に、東部地域では、お正月に、あん餅入りの白みそ雑煮を食べる慣習がある。また、年明けうどんとして、あん餅を入れたさぬきうどんも賞味することができる。

Tried a new tsuyu again lol. A spicy flavor this time. It’s not as spicy as it looks actually, just the right level of spicy. The tsuyu was 赤から apparently from Nagoya. Goes great with udon too. Tasted really good

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。本日はぶっかけうどん。自宅なので好きなモノトッピングし放題。

いわゆる武蔵野うどん。東京都北西部の多摩地域から埼玉県西部にかけて広がる武蔵野台地一帯の地域で、古くから食べられてきたうどん。 コシがかなり強く、食感は力強い物でゴツゴツしている。

美々卯さんのおうどん❤️温玉がうどんと出汁に絡んで最高でした🤤

四国といったらやっぱり讃岐うどん！
香川県へ讃岐うどんを食べに行ってきました。

香川県を車で走っていると、本当にうどん屋ばかりが目に付く。

今回行ってきたのは八栗にある山田家。
大泉洋さんの代表作「水曜どうでしょう」に登場して、聖地とまで言われるうどん屋です。

ぶっかけうどん（350円）を頼みましたが、本格的な讃岐うどんにうすくちの透明なお出汁が最高😃

香川で讃岐うどん巡りをする際は車かレンタカーで行くのが便利ですよ。