石川縣金澤市的日本料理旅館"山乃尾"匠人制作鰻魚和野豬肉的視頻介紹 由「Travel Thirsty」所發表的這部名為《日本料理 - 山豬肉 ＆ 鰻魚 金澤海鮮 日本》的影片中，介紹了日本知名料理鰻魚及山豬肉的烹飪方法。 影片中可見到在北陸地區．石川縣金澤市日本料理旅館「山乃尾」的師傅，煎烤及處理肉類的烹飪一景。 據說前置處理相當麻煩的鰻魚，經由日本料理師傅熟練的技巧進行烹飪。 影片中所介紹的鰻魚烹調方法為何？ 照片：活鰻魚 於影片4:45處可窺見烹調過程的「鰻魚」，是眾所周知高蛋白質及高維他命A的食物。 另外還富含維他命B1、維他命B2、維他命D、維他命E、DHA、EPA、礦物質（鐵、鋅、鈣質、銅）。 在日本，有像影片14:54處將鰻魚作成蒲燒或鰻魚丼飯來吃的飲食文化。 另外還有使用砂鍋的鰻魚飯三吃等創意料理。 影片中所介紹的野味山豬肉烹調方法為何？ 照片：豬肉 如影片0:56、16:14處所介紹的豬肉具有很高的滋養強壯功效，據說在日本的繩文時代（西元前14000年～西元前400年左右）時即開始食用。 山豬肉從前被稱作牡丹肉。 如影片21:41處可看到豬肉火鍋料理也叫牡丹火鍋。 山豬肉比起一般豬肉含有更高的水分及蛋白質，其特徵為出乎意料的容易食用。 廣泛運用在豬肉湯、豬肉火鍋、燒肉、烤肉及熱炒等種類的料理，另外也很推薦像燉肉及叉燒東坡肉等菜色喔！ 來吃吃看影片中所介紹的鰻魚及山豬肉料理吧 照片：燉豬肉 想吃吃看鰻魚及山豬肉料理的夥伴們，現在就前往日本國內的日式料理店吧。 可以在包廂盡情仔細品嚐日本料理午餐或晚餐的店家很多，建議到美食網站搜尋人氣店家喔。 另外，鰻魚或山豬肉也能在家自己烹煮。 也有超乎想像簡單的食譜，務必挑戰一番看看喔！ 鰻魚及山豬肉的烹飪影片介紹總結 照片：蒲燒鰻 此篇報導介紹了鰻魚及山豬肉料理烹煮方法的影片。 收錄了師傅迅速烹調鰻魚及山豬肉模樣的此部影片，推薦給對日本料理有興趣的人喔。 務必看看此影片，盡情享受極品鰻魚料理及山豬肉料理剛出爐的樣子吧！

元相撲力士・琴ヶ梅の北山聡さんがちゃんこ鍋について語る！ ちゃんこ鍋とは、お相撲さんが日常的に食べて体を大きくするための料理です。 この動画では、元相撲力士の琴ヶ梅である北山聡さんが経営する「力士料理 琴ヶ梅」をご紹介した動画です。 動画では、ちゃんこ鍋とは何かをご紹介したり、お相撲についてや、お店を開いたきっかけ等について語っています。 ぜひチェックしてみてくださいね。 ◆力士料理 琴ヶ梅 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都墨田区錦糸3-4-4 サガラビル1Ｆ 【交通アクセス】ＪＲ総武線錦糸町駅北口から 徒歩1分 【料金】4000円～ 【営業時間】17:00~23:00(L.O.22:00) 【定休日】日・祝 【駐車場】無し 【電話番号】03-3624-7887 【公式ホームページ】力士料理「琴ヶ梅」 ちゃんこ鍋とまぐろ料理の店 http://www13.plala.or.jp/kotogaume/ 【食べログ】力士料理 琴ヶ梅 （ことがうめ） https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13002961/

東京都臺東區淺草名店"東南屋"的泥鰍鍋視頻介紹 以歷史悠久的日本下町美食而聞名的「泥鰍鍋」是春季至夏季之間的當季料理。 特別是現在淺草寺雷門附近還有許多充滿下町風情的泥鰍鍋名店，以及環著圍爐享受美食的鍋類居酒屋。 這段影片要介紹提供泥鰍鍋的老店，也就是東京下町淺草「東南屋」的泥鰍鍋烹調過程。 酥脆的炸泥鰍及熱呼呼的泥鰍鍋光看就已經口水直流！ 泥鰍鍋究竟為何物？就讓我們趕緊來看看這段影片，一探究竟吧！ 泥鰍鍋的起源及歷史 圖片來源 :YouTube screenshot 什麼時候開始吃泥鰍鍋的呢？ 泥鰍是河魚，其堅韌生命力在水路完善的江戶（現今的東京）中是江戶平民的重要蛋白質。 傳聞是東京最古老的寺院淺草寺附近因連日皆有參拜客到訪，於是人們將在隅田川（舊荒川）大量捕撈的泥鰍烹調成佳餚，以招待舟車勞頓的參拜客，這就是泥鰍鍋的由來。 文化3年（1806年），淺草大受歡迎的泥鰍料理店之一「駒形Dozeu」創業者「越後屋助七」因其店鋪在當年的江戶大火中慘遭祝融，因而認為「泥鰍」的日語「どじやう」有四個字，容易聯想到「死」，用在屋號上不太吉祥，故改以「どぜう」（Dozeu）為屋號。 淺草泥鰍鍋名店「東南屋」的菜單及作法 圖片來源 :YouTube screenshot 泥鰍鍋簡單來說，主要的調理法有3種，是別名為江戶鍋及江戶前鍋的江戶知名佳餚。 名為「丸鍋」的泥鰍鍋是將活泥鰍放入鍋中，倒酒之後立刻蓋上鍋蓋，待其安分之後在淺底圓鍋裡灑上大量的蔥，並與山椒、七味辣椒粉等香料等一起品嘗的作法。 將酒倒入裝有活泥鰍的容器裡，一開始拚命掙扎的泥鰍漸漸安分下來的模樣可以在影片1:53處看到。這可是這影片的精彩處。 第二個調理法稱為「拔鍋」（ぬき鍋），也就是將泥鰍的背部剖開，再與牛蒡一起調理的壽喜燒式火鍋。 第三個調理法是大家熟悉的「柳川鍋」。而這裡最受歡迎的菜單，是淋上蛋汁的「拔鍋」。 無論哪道，除了泥鰍，將豆腐及青蔥放入一起燉煮皆為其共通點。 「東南屋」泥鰍料理在14:52處會介紹師傅的調理方式。 在鬆軟的蛋花上撒上大量洋蔥碎末的泥鰍鍋跟白飯可說是絕配。 除了鍋類料理，將活泥鰍裹上麵粉油炸的炸泥鰍也是人氣料理。這在影片一開始已經出現了。 讓人們帶著活力度過炎炎夏日的精力美食，東京下町淺草東南屋的泥鰍鍋 淺草的泥鰍料理可說是夏季風情詩，但江戶人為何要在大熱天吃熱呼呼的火鍋呢？ 泥鰍是河魚，有股獨特的腥臭味。而當作去腥食材放入鍋中的牛蒡要煮過才會變得柔軟入口。 另外，傍晚時微風吹拂時，吃鍋時大量流下的汗水就會蒸發，進而降低體溫，如此一來身體就會感到非常涼爽，這就是日本古人納涼時留下的智慧。 影片後半18:09是趁熱上桌的泥鰍鍋讓人們大快朵頤一番的模樣。看起來真的跟白飯很搭呢！ 東京下町淺草泥鰍鍋介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 泥鰍料理是江戶時代以來深受庶民喜愛的和食文化。 這段影片透過東京下町淺草的「東南屋」師傅之手，介紹了泥鰍料理的作法。 時至今日品嘗的機會雖然已經減少，但是若有機會，坐在備受文化人士喜愛的淺草名店，一邊欣賞和食師傅的刀工手藝，一邊品嚐可以度過日本酷暑的活力美食也是一個不錯的選擇。 就讓我們就透過這段影片，好好了解一下泥鰍鍋這道美食吧！ ◆東南屋的基本資訊◆ 【地址】東京都台東區淺草1-33-5 【交通】從東京地鐵銀座線淺草站步行1分鐘 【營業時間】11:30～22:00 【公休日】全年無休 【停車場】無 【電話】03-3842-7373 【tabelog】東南屋 https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13008605/

「四季亭みえの」のフグのコース料理を紹介する動画について こちらは、「JAPAN GEOGRAPHIC」が制作した『JG 4K 大分 臼杵名物ふぐ料理 ふぐ肝と白子(四季亭みえの) Oita Usuki Blowfish Dish』です。 こちらの動画では大分県臼杵市にある「四季亭みえの」のフグ料理のコースをご覧になることができます。 フグは、料理方法によってさまざまな食べ方が楽しめる白身の魚です。 今回は、高級食材のフグの中でも、おいしくて安くいただけると人気の臼杵フグを中心にご紹介いたします。 動画でご覧になれる和食・フグ料理とは 画像引用 :YouTube screenshot フグの産地は山口県下関市が有名で、山口県や北九州、大阪府など西日本を中心に食べられてきました。 その後、太平洋戦争後に全国に広まったと言われています。 大阪ではフグ料理のことを「テッポウ料理」や「テツ料理」とも呼んでいます。 ふぐ肝や内臓には毒（テトロドトキシンなど）があるため、フグ毒の処理には自治体の免許を取得することが義務付けられています。 フグの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われ、基本的に「冬」の季節とされていますが、近年は冷凍や養殖を利用して1年を通していただくことができます。 フグ料理はコースが一般的で、おもな料理の種類は、 ・ふぐ刺し（大阪では「てっちり」）：フグを向こうが見えるくらいに薄く切ったお刺身[動画：0:33~] ・白子料理：フグの卵巣を、焼く、揚げる、白子豆腐などにします。[動画：1:03~] ・ふぐ鍋（「ふぐちり」、関西では「てっちり」）：フグの切り身と野菜などの鍋[動画：1:37~] ・雑炊：ふぐ鍋を食べたあとのダシにご飯と溶き卵などを入れる料理[動画：1:47~] ・唐揚げ：フグの身をから揚げにした料理 ・煮凝り：フグの皮のコラーゲンを固めてゼリー状にした料理 などがあります。 また、「ふぐ酒」をフグ料理と一緒に楽しみます。 特にフグのひれの干物をあぶり日本酒（熱燗）にいれた「ひれ酒」が好まれます。 大分県臼杵市の名物・臼杵ふぐとは 画像引用 :YouTube screenshot 動画でご覧になれる臼杵ふぐは、流れの速い豊後水道で育った身の引き締まったフグです。 大分県臼杵市は、新鮮なうちにこのフグがいただける立地だということと、価格がおさえられていることから、全国各地からフグを食べに訪れる人がいるほど人気があります。 「四季亭みえの」フグ料理について 画像引用 :YouTube screenshot 臼杵市内にふぐ料理を提供する飲食店は約20店あり、動画で紹介されているのが「四季亭みえの」です。 ゆったりとした2階の和室でいただくのは。ふぐコースです。 動画の0:33には、大皿のふぐ刺しが紹介されます。お皿の色が透けて見えるくらいの薄造りのお刺身が花びらのように広がる美しい一品です。 ほかに、フグ料理として「皮和え」「ふぐ寿」「ふぐ豆乳蒸し」「ふぐの華しゅうまい」「ふぐの唐揚げ」「ふぐちり鍋」「雑炊」が紹介されます。 これに小鉢や香の物、デザートがついて8,000円と、臼杵ならではの価格でいただくことができます。また、ボリュームを落としたフグ会席も用意されています。 臼杵のフグ料理紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot こちら記事では、フグ料理の魅力や臼杵ふぐの人気の秘密をご紹介しました。 フグの身をたっぷり堪能したあとの、雑炊はまた格別です。 まずは動画でおいしそうなフグ料理をご覧ください。 きっと九州へグルメ旅行に出かけたくなりますよ。 【食べログ】四季亭みえの https://tabelog.com/oita/A4401/A440104/44005459/

東京都江東區的大相撲"高田川房"練習視頻介紹 這段影片《大相撲・高田川部屋を訪ねて》是「nippon.com」所製作的相撲部屋取材影片。 日本國技相撲不只國內在國外也是受到注視的運動。 但是大相撲力士會做什麼練習，意外地不知道呢。 影片中會詳細介紹大相撲嚴峻的練習模樣，記得要仔細看喔。 影片所介紹的大相撲是什麼？介紹其歷史及演出內容 照片：相撲的對決 相撲是以日本自古以來的神道儀式為起源的武道，會由行司判定力士間的戰鬥的規則進行。 相撲的本場所是攸關力士位階升降的重要儀式。 另外也在福岡及名古屋等各種地區舉辦的地方巡迴儀式。 會場內聚集了許多來看橫綱、大關等各相撲部屋所屬力士所參加充滿魄力的大相撲一眼的粉絲。 影片所介紹的大相撲「高田川部屋」的練習模樣是什麼？ 圖片來源 :YouTube screenshot 這段影片所取材的是以電龍剛至所屬聞名的東京清成白河的高田川部屋。 就像影片0:15一樣，大相撲力士們的上午練習會在上午7點的暖身運動開始。 首先透過踏腳、滑步、鐵砲等動作讓身體熱起來。 就像影片0:44開始看到的一樣身為高田川部屋的親方－高田川勝巳先生在8點半進入練習場。 從影片1:13開始作介紹的「推撞練習」是力士們由位階較低者進入土俵並進入對戰。 並且從1:45開始可看到身為師傅的高田勝巳先生換成備戰模樣進行熱烈的指導。 最後幕內力士踏上土俵，推撞練習以防傷倒地法告一段落。 從影片1:49作介紹的輝大士也是幕內力士之一。 圖片來源 :YouTube screenshot 11點結束練習後，11點半過後是午餐時間。 餐點是從影片2:54開始介紹的相撲鍋。 用餐從親方或關取開始享用是向來的慣例。 在上述所介紹的練習前是不進食的，到中午才會開始第一次用餐。 用餐完後12點半開始，床山會在個人房間內梳理關取的髮辮，除完成餐後整理的關取以外會有自由時間。 大相撲「高田川部屋」練習介紹影片統整 圖片來源 :YouTube screenshot 在大相撲本場所或地方巡迴儀式所能看到那充滿魄力的對決，就是影片所能看到那些長日以來努力積累的練習結果呢。 依大相撲部屋也有機會可以進行練習參觀，記得到首頁等地方作確認喔。 想要聲援日本大相撲的朋友也推薦加入相撲部屋後援會喔。

關於廣島縣「湯之山溫泉　森井旅館」的影片介紹 這是「seihayamaguchi」製作的位於廣島縣廣島市創建於1935年（昭和10年）的森井旅館的PV影片《森井旅館PV : morii Japanese style hotel PV》。 影片中介紹了兩位女性前往「湯之山溫泉　森井旅館」觀光旅行的情形。 舊式的古樸外觀、黑電話、身著和服的女主人、洋溢著大自然的原生態景觀、美味佳餚、最上等的款待、可穿著浴衣前往的溫泉等……。 「湯之山溫泉　森井旅館」在酒店・旅館的評論網、比較網路上都是比較有人氣的旅館。 這是令您也想前往廣島縣「湯之山溫泉　森井旅館」旅行的影片。 什麼是廣島的老爺們也曾去泡過並自江戶時代便深受人們喜愛的廣島縣湯之山溫泉？ 圖片來源 :vimeo screenshot 湯之山溫泉的歷史及起源之久遠要追溯到300多年前的1707年，這裡泉水湧出，1750年廣島藩在此建造了「湯之山明神社」和被指定為國家重要有形民俗文化財產的舊療養泉，藩主淺野吉長也曾泡溫泉於此。 黨時的湯之山溫泉的溫泉療養型旅館有37家之多，極其熱鬧，吸引了眾多人士到訪。 影片0:07起可看到描畫有「廣島藩主　淺野公湯治場」的牌匾。 湯之山溫泉的歷史和起源還被記載於日本自古傳承的書籍等之中。 隨後， 1958年 「湯之山舊湯治場」被指定為廣島縣的縣史蹟指定對象。 1972年 與湯來溫泉一同，作為「湯來・湯之山溫泉」，被評選為日本全國儘現存有21處的環境大臣指認適合保健及休養的溫泉勝地「國民保養溫泉地」，一躍成為了非常有人氣的溫泉勝地。 1974年 「湯之山明神舊湯治場」被指定為國家的重要有形民俗文化財產。 湯來町經營的「湯之山溫泉館」開業。 1991年 「湯來・湯之山溫泉」被指定為國民保健溫泉勝地。 1994年 湯來町經營的「Kurhaus湯之山」開館。 湯之山溫泉在療養溫泉排行中屬「前列」。 泉質屬單純弱放射能冷礦泉，23.5度偏低的泉溫為其特點所在，在類風濕性關節炎、怕冷症、輕度高血壓和慢性疾病等方面有療效。 廣島縣湯之山溫泉有影片中所介紹的「湯之山溫泉　森井旅館」和「湯之山溫泉館」這兩家溫泉旅館，「湯之山溫泉館」從高4公尺的岩盤流出的「打泉」非常有名。 廣島縣・湯之山溫泉　森井旅館指的是？ 圖片來源 :vimeo screenshot 「湯之山溫泉　森井旅館」是位於廣島縣廣島市佐伯區湯來町和田464的溫泉旅館，從山陽自動車道的五日市IC搭車前往大約需要40分鐘，並設有免費停車場。 如乘坐電車前往，從山陽本線JR五日市車站下車後乘坐公車大約60分鐘即可到達。 於創業80多年前的昭和10年，這裡成為了銷費當地所產的「地產地消」型溫泉療養泉。 家庭式小型溫泉療養之地，雖然館內客房不多，也不是旅行網站等會成為熱議話題的奢華旅館類型，但在蕩漾著昭和年代的質樸氛圍中，卻是可以度過悠閒時光的最上等溫泉療養之地。 溫泉包括一個包租家庭浴池。 館內設施中唯一的包租浴池自影片0:47起有介紹。 黨地獵人打來的「湯來野味」的豬肉（野豬）鍋和採用黨地應季食材的美味料理非常有人氣 。 可從影片0:33起瀏覽。 這裡還設有可小憩的入浴設施（黨日去當日回的溫泉療養設施），可租賃家庭包租浴池和住宿客房，客房為單間並附有午餐。 為客人準備的住宿方案有採用當地食材的用餐方案、商業方案、作為集訓的住宿方案、可連住兩晚以上的溫泉療養方案，並可預約。 廣島縣・湯之山溫泉　森井旅館周邊觀光推薦情報 照片：湯之山足浴 溫泉魚療 廣島縣湯之山溫泉的森井旅館附近有設有水上滑梯的屋內溫泉游泳池「Kurhaus湯之山」，另外館內還有可當日去當日回的溫泉設施。 於「Kurhaus湯之山」停車場舉辦的黨地湯來町直銷市場「Kinsai湯之山」，可享受到當地產的新鮮蔬菜和大米以及親手製作的蒟蒻等這些只有在這裡才可以品嚐到的季節性美食。 另外，在擁有溫泉魚療的「湯之山足浴」，還可享受到湯之山明神社的靈泉。 這裡全天24小時營業，可向香油筒內放點零錢以表示一點心意。 正如影片0:49所見，湯之山溫泉入口處及神社境內還開有垂枝櫻花，這裡的一年四季都很值得享受一番。 廣島縣湯之山溫泉　森井旅館介紹總結 廣島縣內有宮浜溫泉、廣島溫泉、Kinoe溫泉、龍溫泉、女鹿平溫泉、君田溫泉、湯來溫泉、鞆之浦溫泉、溫井溫泉、莊原櫻溫泉、Miharashi溫泉等溫泉勝地。 拜訪廣島縣時，享受您心儀的溫泉之旅如何呢? 此影片中所介紹的湯之山溫泉，絕對不算豪華，但卻是過去的老爺們也曾泡過的具有悠久歷史的溫泉。 請在可感受到昭和年代的素朴氛圍中，悠閒度過美好時光。 ◆「湯之山溫泉　森井旅館」設施概要◆ 【地址】〒738-0601　廣島縣廣島市佐伯區湯來町和田464 【交通】從山陽本線JR五日市站，乘坐公車60分鐘 【停車場】有 【電話】0829-83-0403

和食の人気高級食材「ふぐ」をご紹介！ 日本で愛されている和食の高級食材「ふぐ」。 しかし、その珍しい形から、どのように調理するのか想像できないという方は多いのではないでしょうか？ そのような方々に、今回は和食の高級食材である「ふぐ」の調理法や、おすすめのグルメなどを「Travel Thirsty」が公開した「日本の屋台の食べ物 - ふぐ」という動画をもとに紹介したいと思います。 この記事では、日本食の食材であるふぐの種類や調理法の解説をしています。 ふぐの捌いている動画も紹介しているので、気になる方は見てください！ 和食の高級食材である「ふぐ」について 和食の高級食材であるふぐは何種類か存在し、有名なのはトラフグ、ハコフグ、マフグなどが挙げられます。 ふぐには毒があり、食用可能な部位はふぐの種類や漁獲場所によっても違ってくるため、一般の方がふぐを調理するのは危険。 ふぐは食中毒にならないために免許を持っている職人が捌くのがルールです。 日本の食用ふぐの捕獲場所として有名なのは、山口県の下関市です。 ほかにも、石川県で漁獲される輪島フグ、香川県で水揚げされる讃岐でんぶく、福岡県で水揚げされる玄海とらふぐなどが有名。 北海道で水揚げされるマフグも美味しいです。 和食の高級食材である「ふぐ」のおすすめグルメ 和食の高級食材である、ふぐのおすすめグルメはたくさんあります。 有名なのはフグ刺し（てっさ）でしょう。 ふぐのあっさりした刺身にポン酢をつけて食べると絶品。 弾力感のある食感もふぐの魅力です。 職人がつくった薄造りのふぐは見た目も美しいです。 ふぐ鍋（てっちり）もふぐ料理の中では代表的存在です。 旬の野菜とふぐを、だしのきいたスープに入れて煮込んだ、とても温まる美味しい料理です。 フグ刺しとはすこし違い、プリプリの食感を楽しむことができます。 他にも、焼きフグや皮刺し、フグひれ酒などおすすめのグルメがたくさんあります。 日本食の高級食材「ふぐ」の調理法 ふぐの調理法を、おすすめ動画を参考に簡単に紹介します。 まず、包丁の峰を使ってふぐを気絶させます。 次に背ビレと左右の胸ビレ、尾ヒレを切り落としていきます。 頭の左右から切り込みをいれ、背に包丁を入れていきます。 皮を剥ぎ、内蔵を取り出します。 とはいえフグの調理はとても危険です。 免許を所持している調理師の方に任せて「ふぐ」は安全にいただきましょう。 日本食の高級食材「ふぐ」のまとめ 日本食の美味しいグルメに使われている食材のふぐ。 動画をもとに紹介させていただきましたがいかがだったでしょうか？ みなさんも色々なフグ料理を食べてみてください。

金沢の料理人が作る、絶品のカニ料理を紹介 こちらは、「Travel Thirsty」が公開した金沢の旅館「柚子屋旅館 金沢 緑草音」で、熟練の職人によって調理されるカニ料理の紹介動画「日本料理 - ズワイガニ 刺身 カニ鍋 焼きカニ 金沢 緑草音」です。 カニ料理（蟹料理）は、日本料理の中でも特に人気を集める和食メニューです。 特に、動画でご覧になることができる絶品のズワイガニを刺身やカニ鍋、焼きカニといった歴史ある懐石料理としていただけば、スペシャルなひとときを堪能できますよ。 カニ料理の作り方や味わい方とは 写真：蟹みそ焼き カニの調理をする高級料亭の板前には、熟練の技や食材に関する知識が必要不可欠。 料理人は朝早くから仕込みをしたカニを手早く捌き、さまざまなレシピを活用して調理していきます。 カニの身はとても硬いので、鋭い包丁を使って捌くことになります。 カニは、日本で伝統的に食べられてきた人気食材です。 日本人はカニの身だけでなく、甲羅の中のカニ味噌も美味しく料理して食べる習慣があります。 蟹味噌の調理風景は動画の18:34よりご覧なることができます。 カニはその種類によって旬が違うため、春や秋などさまざまな季節ごとに絶品のカニ料理を食べることができますよ。 動画でも約30分に渡り様々な蟹料理をご覧になることができます。 是非動画で絶品カニ料理をお楽しみください。 海鮮の美味しい町でカニ料理を味わおう 写真：石川県・蟹会席 日本にある旅館や和食のお食事処では、新鮮なカニ料理をはじめとした旬の魚介類の絶品メニューを味わえます。 日本伝統の懐石料理は、前菜、碗盛り、刺身、焼き物、煮物、強肴、ごはん、水菓子という順番で食べます。 カニという食材は、前菜からメイン料理にまで、あらゆる調理法で活用できるのが魅力なのです。 カニ料理紹介まとめ 写真：カニ料理 海外にももちろんカニを食べる文化はありますが、日本のカニ料理にはさまざまなバリエーションがあり、飽くことなく食事を楽しめます。 日本料理を食べるときにはお品書き（献立）のさまざまなメニューをチェックし、お好みのカニ料理を選んでみましょう。 金沢・加賀・能登エリアを旅行するときには、ぜひ動画でご紹介したような絶品のカニ料理を食べてみてくださいね。 ◆柚子屋旅館 金沢 緑草音◆ 【住所】〒920-0925 石川県金沢市天神町2丁目1-10-1 【交通アクセス】北陸新幹線「金沢駅」下車 タクシー約20分 【電話番号】076-208-3999 【公式ホームページ】柚子屋旅館 金沢 緑草音 http://ryokusone.jp/ 【トリップアドバイザー】緑草音 https://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298115-d8677845-Reviews-Ryokusone-Kanazawa_Ishikawa_Prefecture_Hokuriku_Chubu.html

關於日本人氣觀光地「沖繩縣系滿市」的影片 這段影片是「itomancityhall」所製作的「糸満市観光ＰＲムービー＿食事編（日本語版）」是介紹可在沖繩縣系滿市享用到的人氣美食影片。 介紹了許多日本觀光排行中高名次沖繩經典美食甜點等充滿魅力的食物，肯定會讓你想實際品嘗一番呢。 就跟沖繩海洋一起來享受奢華的美食吧！ 這篇文章是由2位女性在沖繩縣系滿市觀光景點觀光，並介紹推薦絕品美食。 你會對哪道美食產生興趣呢？ 日本觀光地「沖繩縣系滿市」的經典美食 照片：沖繩麵 身為日本觀光地的沖繩縣系滿市有著許多充滿魅力的美食。 沖繩料理由於受到中國、東南亞及美國等的文化、配方上的影響，因此擁有別於日本和食的魅力。 系滿市有許多可品嘗到美味沖繩料理的餐廳、食堂等名店，就跟著沖繩觀光一起享用美食吧！ 說到代表性的沖繩料理那就是熱炒苦瓜及肉類的「炒苦瓜」，以清爽的湯頭為特徵的「沖繩麵」「SOUKI麵」等都是很有名的。 在影片中可從0:06處開始看到「蕎麥麵定食」及「骨湯」的令人垂涎三尺的畫面。 沖繩代表性的肉類料理「羅火腿」及做成牛排享用的「石垣牛」，將酸酸的漬番茄加在米飯上享用的「塔可飯」，沖繩大眾食堂經典「豬肉蛋」「炒胡蘿蔔絲」「蛇湯」「沖繩豆腐乳」等等都是沖繩推薦美食。 就和影片2:22開始介紹的一樣，到了晚上和沖繩泡盛一起享用這些代表性沖繩料理的話一定會是場心滿意足的旅行。 就在系滿市隨著觀光一起盡情享用日本美食吧！ 日本觀光地「沖繩縣系滿市」人氣食材及甜點 圖片來源 :YouTube screenshot 身為日本觀光地的沖繩縣系滿市有一些食材、材料、料理方式上有點奇特又很美味的甜點。 位於系滿市西崎町的農業市場系滿「UMACHU市場」是可以用合理的預算購買「島辣韮」及「海葡萄」等新鮮沖繩食材的店家。 在影片會從 0:28開始作介紹。 除了沖繩食材也有販售新鮮蔬菜等。 另外從影片0:48開始作介紹，位於UMACHU市場附近的海鮮中心則有販售新鮮的海鮮。 那邊是個可以邊走邊享用海鮮料理的豪華地方，因此饕客們千萬別錯過。 而且在系滿市還有「紅芋塔」「油炸糖球」、刨冰「白熊」「芒果」等甜點也是相當熱門。 享用完午餐，就在咖啡廳品嘗這些甜點來滿足味蕾吧？ 就在可品嘗到充滿多樣化甜點的系滿市來大吃特吃吧！ 日本人氣觀光地「沖繩縣系滿市」文章統整 照片：沖繩縣系滿市美麗沙灘系滿 「itomancityhall」所製作的「糸満市観光ＰＲムービー＿食事編（日本語版）」是介紹可在身為日本人氣觀光地的沖繩縣系滿市可享用到的人氣美食影片。 果然旅行上就是少不了美食這一塊呢。 雖然在飯店內餐廳或當地拉麵店吃飯也不錯，但品嘗當地美食不為旅行增添一些快樂呢？ 其他還有「沖繩縣和平祈念公園」「姬百合和平祈念資料館」「姬百合塔」「美麗沙灘系滿」等充滿魅力的觀光景點，到沖繩縣系滿市遊玩時可以去看看喔。 【TripAdvisor】系滿市 https://www.tripadvisor.com.tw/Tourism-g1023466-Itoman_Okinawa_Prefecture-Vacations.html

岐阜縣高山市"平湯溫泉"觀光動畫介紹 在此介紹的是日本雪國、 岐阜縣高山市的奧飛驒溫泉鄉平湯溫泉宣傳影片《平湯溫泉微電影宣傳片 完整版5分21秒》。 就讓觀光協會的吉祥物遊湯君為您介紹平湯溫泉有什麼魅力吧！ 遊湯君在影片的1:30之處對美女一見鍾情……。 獲取平湯溫泉的觀光資訊的同時，也一起關注遊湯君的戀情發展吧！ 白猴子告訴武田將軍什麼？平湯溫泉是什麼？為您介紹不為人知的平湯溫泉歷史 圖片來源 :YouTube screenshot 位在日本豪雪地區的岐阜縣高山市奧飛驒溫泉鄉。 是由福地溫泉、新平湯溫泉、櫪尾溫泉、新穗高溫泉、以及歷史最悠久的平湯溫泉所構成。 平湯溫泉是發源於戰國時代。 從一隻白猴子告訴武田將軍的故事開始。 白猴子告訴將軍，溫泉可以改善腸胃病、風濕、神經痛、皮膚病等疾病，當時已積勞成疾的武田將軍浸泡溫泉之後體力立刻恢復。 此後，平湯溫泉逐漸發展為溫泉治療所。 儘管如此，群山環繞的岐阜縣高山市奧飛驒溫泉鄉是個曾被稱為秘境的地方。 不過，近年連結長野縣和岐阜縣的隧道開通後，交通便利性大大改善。 如同影片的1:17之處顯示的，平湯溫泉的巴士轉運站有許多通往東京、大阪、京都、名古屋等日本各大城市的巴士。 此外，由當地的濃飛巴士經營的大多數路線公車也把平湯溫泉包括進去。 也有通往松本、上高地等日本知名觀光景點、秘境溫泉、露營地的巴士，交通非常便利。 有很多提供美味鄉土料理的旅館！一起來看看影片 照片：朴葉味噌 溫泉和餐點是選擇飯店或旅館時很重要的考量吧。 請看影片的2:36之處。 為您介紹鱉火鍋、溫泉蛋、煎泡菜等，在日本其他地方也不常見的平湯溫泉美食。 影片當中的朴葉味噌是岐阜縣高山市奧飛驒溫泉鄉有名的料理，旅館時常常會提供這道菜。 對溫泉比較講究、想知道館內詳細情況的人，推薦中村館和岡田旅館。 中村館的露天溫泉是源泉，更能改善疲勞。 Google地圖的街景可點看岡田旅館的館內。 這兩家都有接待只泡湯不住宿的旅客，是不是很棒呢！ 日本第一的溫泉等候您的到來！為您介紹平湯溫泉觀光！ 照片：亞洲黑熊 奧飛驒溫泉鄉的平湯溫泉除了溫泉旅館和飯店以外，也有很多風景名勝。 影片為您呈現平湯溫泉周邊的熱門景點。 影片的3:04可以看到「奧飛驒熊牧場」，號稱飼育日本最多的亞洲黑熊。 值得推薦的觀光伴手禮「熊油」是奧飛驒溫泉鄉的獵人自古傳承的藥膏，對乾燥肌膚有改善作用。 接著為您介紹「新穗高纜車」。 和平湯溫泉的纜車一樣，岐阜縣高山市奧飛驒溫泉鄉的纜車是日本唯一的雙層纜車。 也是賞楓的知名景點，從標高2156公尺的展望台向北望去是北阿爾卑斯山的壯闊景致，在這裡絕對能拍出如同風景明信片的美照！ 平湯溫泉周邊其他觀光景點介紹 影片沒有介紹到的周邊景點還有很多。 平湯大瀑布、阿爾卑斯街道平湯、平湯民俗館、平湯神社、燒岳、上高地、乘鞍岳、五色原、白川鄉、飛驒高山、飛驒大鍾乳石洞、平湯露營場等，來平湯溫泉時也歡迎順道拜訪這些地方喔！ 在廢棄的火車鐵軌上騎腳踏車、平湯溫泉滑雪場享受大自然等活動都可以來挑戰！ 到平湯溫泉觀光時，歡迎來品嚐當地美食飛驒牛、飛驒豬、溫泉蛋！ 平湯溫泉介紹總結 和日本其他知名溫泉相比規模不算大，但是個可以安靜享受溫泉的地方……。 這就是位在岐阜縣高山市奧飛驒溫泉鄉平湯溫泉。 看完這部5分鐘的宣傳影片，想必您也想去找遊湯君吧！ 不過，到底遊湯君的戀情發展到底如何？。 【官方網站】平湯溫泉觀光協會 平湯溫泉旅館協同組合【官方網站】 http://hirayuonsen.or.jp/

魅力いっぱいの観光地・茨城県紹介動画 この動画は「いばキラTV - IBAKIRA TV -」が制作した茨城県のプロモーション動画「【改訂版】茨城県PR映像「Outlook IBARAKI」 日本語版」です。 茨城県は、日本三名瀑である袋田の滝や、日本百名山である筑波山、日本第2位の広さである湖の霞ヶ浦など、インスタ映えする美しい風景を楽しむことのできるエリアです。 この動画では観光地や産業、グルメ等、茨城県の魅力を紹介しています。 動画をご覧になれば、茨城の魅力の虜になること間違いなしです！ 茨城県の魅力とは 茨城県は人口およそ300万人で、日本ならではの四季折々の季節を一年中楽しめる美しい県です。 都心から県庁所在地である茨城県水戸市には、常磐線で70分。 水戸市の観光名所である偕楽園は、梅の見頃になると、多くの観光客でにぎわいます。 茨城県は農業や工業の分野で日本を支える重要な地域で、陸海空の交通網が発展しており、茨城港・鹿島港や茨城空港は世界各国と結ばれています。 歴史・文化も豊かで日本最古の神社・鹿島神宮、そして伝統工芸品など日本の伝統文化に出会えます。 工業・農業・畜産業・グルメ・宇宙開発など様々な分野で日本を支えているのがここ茨城県なのです。 茨城県はメロン生産数が日本一！ 写真：メロン 茨城県は野菜や果物の生産が盛んで、栗、米、白菜、レンコンなどの茨城の野菜や果物は東京都市場シェアNo１を誇ります。 とりわけメロンの生産数は日本一！通常品種よりも果実が大きいことで有名な「イバラキング」は、上品な甘みがあり人気を博しています。 このメロンは動画内の1:40過ぎに紹介されており、動画からも美味しさが伝わってきます。 メロン以外にも秋には栗、梨狩りなどが楽しむことができるので、四季ごとに茨城を観光するのがおすすめです。 あまり知られていませんが、筑波山や県北エリアには温泉が充実しているので、グルメや観光の後はくつろぎの時間を堪能することができますよ。 写真：アンコウ鍋 茨城県はサバ、いわしを始め、様々な魚介類の宝庫でもあります。 茨城の冬のグルメの定番は、あんこう料理。 大洗海岸で毎年行われている「あんこうの吊るし切り」は、ニュースでも話題になるほど、冬の名物イベントとなっています。 他にも世界に名を轟かせる常陸牛、国内屈指の肉質のローズポークなど、畜産業も負けてはいません！ YouTube screenshotの「Outlook IBARAKI」では、 あんこうや常陸牛の他にも、たくさんの茨城を代表する観光やグルメ情報が紹介されています。 茨城県のご当地グルメと言ったら「水戸ちゃあしゅうバーガー」「笠間いなり寿司」「はまぐりめし」「日本酒」などがあります。 茨城観光の際には是非味わってみたいですね。 茨城県は世界有数の日本の研究学園都市 写真：筑波宇宙センター 茨城はグルメや観光の県であるとともに、研究開発の拠点でもあります。 つくばエクスプレスで都心から45分のところに、研究学園都市があります。 宇宙開発で有名な筑波宇宙センターをはじめ、29もの国の研究機関があり、およそ2万人の科学者が世界最先端の研究を支えています。 つくばゆかりのノーベル賞受賞者が4人もいる世界有数の日本の研究学園都市です！ ノーベル賞受賞者の銅像は動画の2:48過ぎより、紹介されています。 日立製作所・コマツ・キャノン・新日鉄住金などの日本を代表する企業の主力工場もあり、工業分野では特にロボット産業が盛んで様々なロボットの開発・実用化が進められています。 スポーツ分野でも注目される茨城県 グルメや観光、研究開発で注目されている茨城県。 さらには、スポーツの分野でも注目されているのです。 Jリーグの強豪、鹿島アントラーズは、日本最古である鹿島神宮にちなんで名付けられていて、茨城県民に愛されています。 加えて2019年は茨城国体が開催されました。 日本中からスポーツ選手が集結する一大イベントで、期待の声が高まりました。 茨城県魅力紹介記事まとめ 他にも、四季折々のお花が楽しめる国営ひたち海浜公園等、茨城の魅力的な観光名所やグルメは盛りだくさん。 茨城では豊かな自然を活かしたレクリエーションや、アクティビティも楽しむことができます。 自然、工業、農業、畜産業、グルメ、宇宙開発等、茨城県の魅力がたくさん詰まったこの動画を見て、ぜひ茨城県へ観光に出かけましょう！ この記事では紹介しきれない茨城の魅力は動画でご堪能ください！ 【公式ホームページ】茨城県庁ホームページ http://www.pref.ibaraki.jp/ 【トリップアドバイザー】茨城県 https://www.tripadvisor.jp/Tourism-g298165-Ibaraki_Prefecture_Kanto-Vacations.html

ビール・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・カクテル…日本の酒を制覇！ この動画は、ディスカバリーチャンネルのジャック・マックスウェルさんが日本の酒事情について歴史やその地の人と触れながら紹介していく動画です。 00:13～箱根ユネッサンで、ワインや日本酒を飲むのではなくお風呂で楽しみます。 02:32～友綱部屋を見学 03:44～友綱部屋の力士とともに「ちゃんこ鍋魁」店で日本酒を楽しみます。 06:25～中央冷凍産業の倉庫で氷作りを見学。 07:04～中央冷凍産業が経営するBar High Fiveで同社が作る氷を使ってカクテルをいただきます。 12:39～関西地方に移動したジャック・マックスウェルさんは、似顔絵商店で似顔絵を描いてもらっています。 13:39～友人のマークとともに日本の飲み会を経験。焼酎やビールで乾杯。 18:43～小西酒造で酒蔵を見学。ひれ酒を初体験。 27:00～大阪の住吉大社で日本伝統の祭りを体験。 33:49～サントリー山崎蒸留所を見学ののち、ウィスキーを飲み比べします。 動画では、飲むだけではなく酒をお風呂に入れて楽しんだり、神道の儀式や御神酒として使用したり、毒を持つフグのヒレを使ったヒレ酒を楽しんだり、様々な酒の形がありました。 皆様もぜひ動画をみて、一緒に体験してみてください。

關於能欣賞東北自然之美的「十和田八幡平國立公園」宣傳影片 「雖然想到東北地區觀光，但不知道有哪些推薦的景點？」 如果想造訪擁有日本美麗大自然的秋田縣，那就別錯過這部由「National Parks of Japan」製作的《Towada-Hachimantai National Park,Japan 4K(Ultra HD)-十和田八幡平國立公園》。 這部影片將為大家介紹幅員遼闊又充滿自然風貌、並橫跨青森縣、岩手縣及秋田縣的觀光景點──十和田八幡平國立公園。 十和田八幡平國立公園擁有美麗的自然和各大溫泉區，影片中也充分傳達了這些魅力。 相信大家看完影片後，都會想要前往「十和田八幡平國立公園」一遊！ 本文將配合影片內容，為大家介紹能夠享受日本自然風景的十和田八幡平國立公園相關資訊和魅力。 關於東北的人氣觀光區──十和田八幡平國立公園 写真：十和田湖空拍 十和田八幡平國立公園是日本的觀光區，其中擁有許多能夠享受壯闊大自然的景點。 影片0:01起介紹的八甲田山是日本百名山之一，也是秋田縣極具代表性的風景勝地。 大家千萬別錯過從八甲田纜車望出去的八甲田山景色，尤其是秋季時還能飽覽楓紅妝點的美麗360度全景。 八甲田地區還有山毛櫸林、地獄沼等能欣賞獨特景觀的地點，影片中也能看見被楓葉染成一片火紅、堪稱IG拍照打卡最佳景點的八甲田山。 造訪十和田八幡平國立公園時，也希望大家務必造訪十和田湖。 十和田湖是東北地區的知名風景勝地，天氣晴朗時能欣賞蔚藍天空和白雲倒映於水面，呈現出美麗的景致。 此外，這裡還是釣姬鱒魚和划獨木舟的知名景點，許多遊客都是為了體驗這些活動而專程造訪，影片0:12起也能欣賞到以上畫面。 國立公園周邊還有許多能夠享受自然的推薦景點，例如十和田黃金路線、葛根田溪谷、岩手山、八甲田雪怪、奧入瀨溪流等。 影片也介紹了這些能欣賞十和田八幡平國立公園美麗自然景觀的眾多景點。 介紹十和田八幡平國立公園的溫泉區 照片：秋天的玉川溫泉 在十和田八幡平國立公園不僅能夠親近大自然，還有許多溫泉區，其中玉川溫泉位於秋田燒山山麓，屬於日本第一的強酸性溫泉。 這種溫泉放眼全球也相當罕見，並以靜養、療養為目的；豐富的溫泉量也是其特色之一。 功效則為改善高血壓、動脈硬化、婦科疾病、神經痛、皮膚病、氣喘等。由於泉質屬於強酸性，因此需要花點時間讓身體習慣，但健康狀況欠佳的朋友不妨以療養為目的前往泡泡看喔。 國立公園還有窯之湯溫泉、網張溫泉（影片　0:40~）、國見溫泉（影片　0:47~）、蔦溫泉（影片　0:58~）、乳頭溫泉鄉（影片　1:02~、1:39~）等各大溫泉區。 介紹十和田八幡平國立公園其他觀光景點　 圖片來源 :YouTube screenshot 影片1:10起介紹的「平笠裸參拜」是以女性為主的祭典，目的為祈求無病消災、家庭安全、五穀豐收，並穿上白色服裝、從平笠的宮田神社一路步行約8公里左右，直至抵達大更的八坂神社。 前往十和田八幡平國立公園觀光時也別忘了盡情享用在地美食，影片1:45起將介紹秋田的在地美食「烤米棒火鍋」。 影片1:49起也會介紹高原公路「八幡平Aspite Line」，秋季時可沿途欣賞楓葉，冬天則有雪之迴廊等四季皆不同的絕美景觀可供欣賞。 除此之外還有能見識到如同龍之眼般的神秘景觀「Dragon Eye・鏡沼」、十和田神社、睡蓮沼、蔦沼、大沼等眾多值得一看的景點！ 「十和田八幡平國立公園」的介紹總整理 這部由「National Parks of Japan」製作的《Towada-Hachimantai National Park,Japan 4K(Ultra HD)-十和田八幡平國立公園》介紹了能體驗日本豐富大自然的十和田八幡平國立公園魅力，大家看完覺得怎麼樣呢？ 大家也能透過影片欣賞本文來不及一次介紹完的其他「十和田八幡平國立公園」魅力觀光景點。 十和田八幡平國立公園是秋田的人氣觀光勝地，相信各位都能在此感受豐富的日本自然景觀，並巡遊各大溫泉區，享受一趟令人心滿意足的旅行。 ◆十和田八幡平國立公園◆ 【交通資訊】從青森站搭乘巴士約170分、從盛岡站搭乘巴士約110分 【停車場】周邊設有付費停車場 【電話】東北地區環境管理事務所022-722-2870 【Tripadvisor】十和田八幡平國立公園 https://www.tripadvisor.com.tw/Tourism-g319096-Towada_Hachimantai_National_Park_Tohoku-Vacations.html