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說到博多拉麪,甚至被稱爲"博多一風堂",在全世界也很有人氣的店!美食家必看的福岡縣"博多一風堂"拉麪的誕生祕聞是什麼?
美食 日本人/名人- 74 次播放
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「博多一風堂」の創始者へのインタビュー動画 この動画は、日本食を代表するおすすめグルメ「ラーメン」について、業界を牽引する「博多一風堂」の創始者である河原成美(かわはらしげみ)さんにインタビューを行った動画である。 画像引用 :YouTube screenshot 「博多一風堂」は1985年に福岡市中央区に第一店舗を構えて以降、絶大な人気を博し、今や日本全国はもちろんのこと、ニューヨークやシンガーポールなどの海外にチェーン展開するほどの会社となった。 そんな世界中のグルメファンから愛されるラーメンを作った河原成美さんの考えるラーメンとは、どのようなものだろうか? この記事で紹介しているのは、動画内のほんの一握りの情報の紹介なので、記事の後に動画をご覧になって、創始者の思いの全てを知ってもらいたい。 「博多一風堂」の誕生がラーメンを日本食の文化として浸透させた 画像引用 :YouTube screenshot ラーメンは、もともと陰湿な雰囲気の店が多く、若者や女性はラーメン屋に入ることをためらいがちだった。 河原成美さんはラーメンが日本食として親しまれるように、ラーメン店をレストランバーのようなオシャレな雰囲気で営業を始めた。 「博多一風堂」の誕生は若い世代のグルメファンにラーメンという日本食の文化を浸透させたのだ。 「博多一風堂」のお店の雰囲気はどこも今風のオシャレなものである。 しかし、昔ながらの古風な雰囲気も随所にみられ、店内の雰囲気からはラーメンが日本特有の文化であることが伝わってくるようだ。 「博多一風堂」ラーメンへのこだわり 画像引用 :YouTube screenshot 河原成美さんのラーメンに対するこだわりは、スープや麺の製法、具材・材料、調味料などさまざまな点でみられる。 スープはポタージュのようなものを意識し、20時間以上かけて調理するスープは日本のグルメ業界を驚かした。 また中華麺は、「博多一風堂」の創業当時では珍しかった自家製麺を使うことにこだわり、豚骨ラーメンの濃いスープに合うようなサッパリした細麺が特徴的だ。 ラーメンが日本食を代表するグルメであると世界に知らしめた「博多一風堂」。 世界進出にあたり河原成美さんが真っ先に出店した場所は、世界一の大都会ニューヨークだ。 当初は日本で作るラーメンと同じレシピで作っていたが、海外の味の好みや食べやすさに合わせて様々なアレンジをした。 2019年には、いっさい豚骨を使用しないハラル料理の「豚骨風ラーメン」を提供する専門店を新宿にオープンしました。 宗教上、肉を食べることが禁じられているイスラム教徒も安心して食べることができ、カロリーも抑えている。 このような様々な努力のもと、ラーメンは世界中の誰もが認める日本食のグルメとなった。 ラーメンは国民食に、そして海外へ 画像引用 :YouTube screenshot ラーメンは今では日本食のおすすめのランキングで上位に位置するグルメだ。 本場のラーメンが食べたくて日本に訪れる海外の観光客も多い。 日本国内でラーメンで有名な北海道・東京・福岡などは街中がラーメン屋で溢れている地域もある。 醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、鶏白湯(とりぱいたん)ラーメン 、つけ麺、油そばなど、日本全国のその土地で愛されているご当地ラーメンメニューは数え切れないほどある。 トッピング・チャーシュー・メンマ・スープはラーメンの種類や店により異なるので是非、食べ歩きを勧める。 博多ラーメン「博多一風堂」紹介記事まとめ 河原成美さんは、世界中でラーメンが「啜られる」未来はかならず来ると動画で語る。 ラーメンは日本食の歴史の中では、比較的歴史が浅く、誰もが日常的に食べるようになったのは最近のことだ。 しかしラーメンは最も世界で愛されている日本食であり、奥深いグルメの世界があることも事実である。 この動画をご覧になって日本のラーメンの歴史、そして一風堂のこだわりを知っていただきたい。 ◆一風堂 大名本店 店舗概要紹介◆ 【住所】〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-13-14 【交通アクセス】西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅下車 徒歩7分 【営業時間】 月~木/11:00~23:00 金・祝前/11:00~24:00 土/10:30~24:00 日祝/10:30~23:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】092-771-0880 【公式ホームページ】一風堂 大名本店 https://www.ippudo.com/ 【食べログ】一風堂 大名本店 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40025391/ -
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日本的大學生隊以配合默契的勁舞獲得了世界第一!神業!絕技!的連續絕對令你驚愕!
日本人/名人 娛樂/音樂- 27 次播放
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こちらの動画は「oricon」が公開した「日本人大学生チームが息の合ったキレキレダンスで金メダル獲得 「FISU第1回世界大学チアリーディング選手権大会」 チームチア・ チームヒップホップ」です。br> 2018年にポーランドで開催された「FISU(国際大学スポーツ連盟)第1回世界大学チアリーディング選手権大会」に日本代表として出場した創価大学学生のダンスパフォーマンスをご覧になることができます。br> 創価大学のダンスチームは「チームチア・ヒップホップダブルス」と「チームチア・チームヒップホップ」の2つの競技において金メダルを獲得しました。 -
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鳥取縣境港市的「水木香路」足足有177只妖怪迎接你!走在這條生下『鬼太郎』的妖怪一色的街上吧!
地域宣傳 觀光/旅遊 日本人/名人- 101 次播放
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鳥取県の人気観光名所・水木しげるロードとは こちらは「水木しげるロードリニューアル推進課」が制作した、鳥取県境港市の水木しげるロードをドローンで紹介するフルハイビジョン動画「水木しげるロードリニューアルオープン!」です。 鳥取県境港市の人気観光地として知られる、水木しげるロードが2018年7月にリニューアルオープンしました。 石畳風の広い散策路には、水木しげるの代表作『ゲゲゲの鬼太郎』に登場する妖怪たちのブロンズ像が設置されています。 妖怪の町と呼ばれる鳥取県境港市で、日本の妖怪づくしの観光を楽しむために、ぜひ水木しげるロードへ観光に出かけましょう。 動画では街の各所に現れた妖怪たちを紹介! あなたは何匹の妖怪をご存知でしたか? 水木しげるロード周辺の見どころは? 画像引用 :YouTube screenshot 漫画「ゲゲゲの鬼太郎」の作者である水木しげるの出身地である鳥取県境港市は、妖怪の街として注目されています。 水木しげるロードは、JR境港市から続く約800mもの散策ルートです。 2018年のリニューアルオープンで大きく改良された綺麗な通りには177体もの妖怪たちのブロンズ像があり、観光客の目を楽しませてくれます。 駅前公園内や散策路には新たに妖怪神社や河童の泉、世界妖怪会議のブロンズ像も作られました。 水木しげるロードにはお食事処やお土産屋さんもたくさんあるので、ランチや食べ歩き、お土産の購入におすすめです。 水木しげるロードで開催されるスタンプラリーのイベントに参加するのも楽しいですね。 水木しげるロードは毎日夜になるとライトアップされ、昼間とは違う怪しい雰囲気を演出してくれますよ。 「夜は妖怪の世界」!こちらは動画の1:00より紹介されています。 街の電灯はなんと「目玉の親父」!皆さんは気づきましたか? 水木しげるの代表作『ゲゲゲの鬼太郎』の魅力 画像引用 :YouTube screenshot 漫画『ゲゲゲの鬼太郎』は、主人公の鬼太郎とその肩に乗るコミカルな目玉のおやじ、そしてねずみ男やねこ娘、一反木綿(いったんもめん)をはじめとした様々な妖怪たちによって織りなされるストーリーが魅力です。 JR境港駅から水木しげるロードを散策していくと、昭和レトロな雰囲気の水木しげる記念館にたどり着きます。 水木しげる記念館では、漫画家水木しげるの独創的な作品の世界観を堪能できますよ。 鳥取県境港市の水木しげるロード紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 日本観光をするのなら、動画でご紹介した魅力的な水木しげるロードをぜひ訪れてみましょう。 動画では様々な妖怪が紹介されています。あなたの好きな妖怪はいましたか? 鳥取県境港市への観光旅行に出かけたら近隣の米子市や鳥取砂丘、島根県の出雲大社へも足を伸ばしてみてくださいね。 ◆水木しげるロード概要紹介 【交通アクセス】鳥取県JR境港駅よりすぐ 【見学所要時間】水木しげる記念館と合わせて約2時間 【駐車場】なし(境港駅前駐車場を利用) 【公式ホームページ】水木しげるロードへ鬼太郎に会いに行こう! | しまね観光ナビ|島根県観光連盟公式サイト https://www.kankou-shimane.com/mag/1563.html 【公式ホームページ】鳥取県境港市 市役所ホームページ https://www.city.sakaiminato.lg.jp/ -
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被選爲米其林東京2020三星第一的日本超名店Quintessence!生產世界公認的料理的岸田週三廚師對料理的想法是什麼!
美食 日本人/名人- 18 次播放
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こちらの動画は「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」が公開した「#15_岸田周三(Quintessence)」です。 こちらの動画では、ミシュラン東京2020の三つ星の中で1位に選ばれた『Quintessence』でオーナーシェフをされている岸田周三シェフを紹介しています。 岸田周三シェフの特徴としてはレシピを作らないということで、ひたすら成長を続けることを信条とされています。 食材に対しても信念があり、自ら足を運んで納得のいくものを見つけていくその姿には、料理に真摯に向き合う素晴らしさを感じ取ることが出来ます。 この動画では、そんな岸田周三シェフの経歴と料理への思いについての内容となっているので、是非ご覧下さい。 -
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米其林連續8年獲得三星獎的超名店Sukiyakiro!!關於代表日本的壽司店的匠人講述的壽司!
美食- 22 次播放
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こちらの動画は「mrlll」さんが公開した「すきやばし次郎 神様小野次郎」です。 こちらの動画では、ミシュランで8年連続三つ星を貰ったことでも有名な日本を代表する寿司屋『すきやばし次郎』について紹介しています。 握られた寿司はどれもキラキラと輝いていて目でも楽しめる他、味も申し分無しのまさに日本を代表する料理屋として有名です。 あのアメリカの元大統領のオバマさんも訪問をしたことで有名で、人生で一度は行ってみることをおすすめする寿司屋です。 この動画では、そんなすきやばし次郎の職人小野次郎さんが寿司について語られているので、是非ご覧下さい。 -
影片文章 3:58
透過觀賞千葉縣「夷隅市」的魅力及快樂說故事手法來介紹!人氣偶像「假面女子」及搞笑藝人「石本武士」也來參一腳!
地域宣傳 觀光/旅遊- 290 次播放
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關於千葉縣「夷隅市」宣傳影片 「Regional Movie」所製作的影片《夷隅市宣傳影片(ISUMI~四季彩街~)》是透過說故事手法來介紹位於日本關東地區千葉縣東南部的「夷隅市」的觀光及美食魅力的宣傳影片。 千葉縣夷隅市頻繁進行著成功招募到世界大作電影《小偷家族》的拍景地等宣傳活動。 保留著漁港及日本風味山里風景的千葉縣夷隅市由東京搭特快車約70分抵達,除了宣傳首都圈可來往地區的觀光之外,也以居住區大力宣傳。 影片中除了市民及夷隅市市役所職員,還有戴著冰球面具的夷隅大使-偶像「假面女子」及夷隅大使的搞笑藝人「石本武士」。 整體影片是快樂的說故事手法拍攝的畫面,就隨著故事情節一起享受千葉縣夷隅市的觀光吧。 千葉縣房總半島東部「夷隅市」當地美食情報 圖片來源 :YouTube screenshot 日本千葉縣夷隅市觀光宣傳動畫是由衝浪代表、海之幸代表、祭典代表在扮演夷隅市長腳色的「石本武士」的指示下挑戰「夷隅寶藏決定戰」的故事。 另外假面女子及夷隅市吉祥物「夷隅妹妹」是扮演啦啦隊腳色。 先鋒是海之幸代表所帶來的「海港朝市(大原漁港)」的介紹。 這段可以在影片0:28處觀賞。 海港朝市在每周日上午舉辦的活動不只當地居民連觀光客都非常熱門,常常帶來大批人潮。 大原漁港由於擁有日本最大等級的岩礁因此有著豐富的漁獲,可以將現撈新鮮海產現烤現吃喔。 特別是伊勢蝦擁有可說是日本第一的漁獲量,夏季還會舉辦「伊勢蝦祭」。 另外盛上大量章魚的「章魚飯」及「章魚涮涮鍋」也是相當有人氣。 影片3:11開始演員們都笑容滿滿的圍著當地美食。 其他當地美食還有「夷隅米」,影片2:39處還有石本武士大口享用特大碗白飯的畫面。 千葉縣房總半島東部「夷隅市」的觀光景點情報 照片:衝浪活動 另外千葉縣夷隅市的衝浪活動也很興盛。 特別是坐落於日本最大級沙岸「九十九里濱」最南端的太東衝浪點,可是作為日本衝浪起源地之一,於衝浪手之間大有人氣。 衝浪畫面在影片0:38處有作介紹,夷隅大使「假面女子」也來挑戰衝浪!說到千葉縣夷隅市奔馳在孕育農作物的陽光田園區之間的「夷隅鐵道」之旅也是隱藏的觀光路線喔。 其中還有可以品嘗伊勢蝦的「午餐列車」及「租借列車」等獨特組合行程。 接著觀光代表一併介紹了在影片1:21處的宏大絕景景點「太東埼燈台」 及有著壯麗神木-大銀杏的「國吉神社」、「夷隅早晨」「夷隅市役所」「行元寺」「萬木城遺址公園」「源氏螢火蟲之里」「木戶泉酒造」「津津浦夫婦岩」「清水寺」「大原漁港街道」「大原海水浴場」「高秀牧場牛乳工廠」「伊八雕刻-天狗與牛若丸(飯繩寺)」等觀光景點。 當然其中也有許多打卡好地方! 千葉縣房總半島東部「夷隅市」的祭典情報 圖片來源 :YouTube screenshot 影片1:43開始祭典代表所介紹的是千葉縣夷隅市的傳統祭典「大原裸祭」。 舉辦為期2日,海男們扛著神轎在海中前進,可說是充滿魄力的祭典。 其中也會發射煙火,是千葉縣夷隅市最大的祭典。 千葉縣房總半島東部「夷隅市」介紹總結 千葉縣夷隅市衝浪代表、海之幸代表、祭典代表及觀光代表所爭奪的夷隅之寶究竟鹿死誰手呢……? 「夷隅寶物決定戰!」的結果如何,一定要看影片喔! 就像這段影片及文章所介紹的,千葉縣夷隅市可說是充滿魅力的街道。 要不要到2005年12月所誕生的新市街「夷隅市」旅行看看呢? -
影片文章 13:01
岡山縣倉敷市是有着悠久的街道·水路的美麗的日本觀光名勝!倉敷市的人氣角色「牛仔忍者」用喜劇手法介紹人氣旅遊景點!
地域宣傳 觀光/旅遊- 51 次播放
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岡山県倉敷をデニム忍者が紹介! こちらの動画は「観光課倉敷市」が公開した「【English】DENIM NINJA in KURASHIKI - DENIM NINJA solves the 30 mysteries of Kurashiki!! (Long ver.)」です。 日本の観光地というと東京・京都・大阪が有名ですが、岡山県倉敷市も昔ながらの街並みがあることをご存知ですか? 岡山県倉敷市は美観地区を中心に屋敷に水路・川舟といった日本の昔ながらの風景が残っているのです。 また、日本で初めてデニムを生産した場所として名を知られています。 では動画でデニム忍者と一緒に倉敷の観光名所を巡っていきましょう! 岡山県倉敷市へのアクセスが良く日本の観光ルートに入れやすい 岡山県倉敷市へのアクセスは京都駅からおよそ1時間半・大阪より1時間です。 また、関西から四国や九州へ行く途中に位置していている倉敷。 日本を周遊するルートで訪れやすい観光地です。 岡山県倉敷の美観地区は川舟・屋敷が残っていて日本への観光に最適 倉敷市にある美観地区は日本でも昔ながらの街並みが残るとして有名。 川舟に乗れば数多くの屋敷や水路を楽しめます。 この美観地区ではなまこ壁の屋敷を見てみましょう。 壁の模様がなまこのように見えることが名前の由来。 また、大原美術館はヨーロッパの美術品を多数取り揃え、和と洋の昔ながらの町並みが堪能できます。 また、着物を着て観光することも可能。 着物という日本の伝統文化に触れて周辺を観光してみませんか? 日本のデニム発祥の地、港町児島を観光してみよう 岡山県南部に位置する倉敷市。 その中でも瀬戸内海に面した港町児島地区は「日本のデニム発祥の地」とされ、駅前にはジーンズストリートがあります。 また、本州の岡山県と四国の香川県のアクセスルートとなる瀬戸大橋があるのも倉敷。 瀬戸大橋の横にそびえる鷲羽山(わしゅうざん)からの景色は瀬戸内海の自然を楽しるおすすめの穴場スポットです。 日本一の◯◯!岡山県が誇る名物をデニム忍者が堪能? 果物王国の岡山県! マスカットをはじめとして桃の生産が有名です。 特にマスカットの生産量は日本一を誇る岡山県。 マスカットを使ったワインが人気でお土産にも最適です。 高級感があり日本料理をはじめとした和食にも合います。 みなさんもグルメな街・岡山県倉敷市を楽しんでみませんか。 岡山県倉敷市紹介まとめ 今回は岡山県倉敷市の観光動画を紹介いたしました。 動画をご覧になり岡山県倉敷市の観光名所が多いことに驚いたはずでしょう。 岡山県倉敷市は観光スポットが豊富です。 次は皆さんの足で倉敷を体感してみてくださいね。