三重縣津市"專修寺"法會提供的落雁動畫介紹 這次要介紹的是「nippon.com」製作的影片，《【4K影片】專修寺法會供奉的落雁：三重縣津市一身田町｜nippon.com》。透過高畫質的4K影片，岡田屋為專修寺法會提供的美麗傳統糕點「落雁」歷歷在前。 　　【影片】0:28～　落雁 　　【影片】1:50～　專修寺的法會 專修寺是日本佛教淨土真宗（以下稱「真宗」）高田派的本山寺院（即該宗派的根據地），全國約有600多座寺院。該寺位於東海地區・三重縣津市一身田町。其所擁有的如來堂及御影堂不僅是三重縣第一個納入國寶的建築物，境內還有不少的法寶及國家指定重要文化財產。每逢1月9日至16日，此處就會舉辦真宗規模最大的法會，「報恩講」。 專修寺在舉辦如此重要的法會時，祭拜的供品是日本頗負代表性傳統糕點，「落雁」。提供落雁給專修寺的是「岡田屋」。創業於明治元年（1868年）的「岡田屋」歷史悠久，與專修寺不相上下，是三重縣津市的老字號和菓子店。除了落雁、櫻花米香、阿多福饅頭等和菓子之外，店家現在還推出利用當季食材精心製作的生日蛋糕、結婚蛋糕以及人物造型蛋糕等風味新鮮、色彩亮麗的西式糕點。 落雁的由來、特徵與製作方式 照片：落雁 落雁是一種傳統日本點心，通常用來當作茶點或供品。製作時須先將穀類磨成的粉與砂糖或水麥芽（水飴）混和揉捏，壓模成型之後，乾燥即可。 這算是一種水分較少的和菓子，屬於乾菓子。 和菓子可細分為生菓子、半生菓子及乾菓子這三種。乾菓子所含的水分通常低於20%，主要有落雁、金平糖、煎餅、八橋，以及和三盆。 口感十分堅硬的落雁材料幾乎都是砂糖，不僅可以品嚐到素材的原有風味，比例相當低的含水量還可以防止發黴，進而拉長保存期限。特有的硬度可輕鬆在表面壓製出花卉、家徽、鶴龜等吉祥物的花紋，亦可添加食用色素將其染成各種色彩。如此特色，讓落雁成為可長期奉拜的絕佳供品。 落雁之名的由來，普遍有兩種說法。其一是源自中國的點心「軟落甘」，之後採諧音並刪除「軟」字而來；另一個說法則是因表現近江八景「堅田落雁」之優美景色而來。 至於起源，據說是佛陀弟子在盂蘭盆節用來招待僧侶而來的。落雁這個詞，意指秋天從天上緩緩飛落的雁兒，意境十分優雅，因而成為耳熟能詳的俳句季語。 落雁、和三盆、白雪羹的差異、用途與製法 照片：和三盆 同為乾菓子的落雁、白雪羹與和三盆往往讓人難以分辨差異。在此先說明這三者的差別與用途。 落雁與白雪羹是傳統菓子，皆可染上紅白兩色，壓製圖案，是盂蘭盆節的典型供品。落雁用的是蒸熟之後乾燥的米粉，白雪羹則是使用生米粉，製法上不盡相同。和三盆純粹使用和三盆糖壓模製作，在材料及作法上皆與落雁及白雪羹不同。 和三盆是香川縣與德島縣的特產，乃甘蔗經過榨汁熬煮、不斷揉捻壓實而成的。然而當今生產者的減少，使其價值跟著水漲船高，進而成為人們心中的高級砂糖。和三盆主要用來製作和菓子，當中尤以乾菓子聞名。 當作供品奉拜的落雁存放期限、留意時期與保存方法 照片：盂蘭盆節的供品 落雁以保存期限長為特徵，相當適合當作供品供奉在神龕上。那麼這些拜過的落雁最晚可以放到什麼時候呢？ 落雁只要保存得當，放上一個月也不會有問題。但若沒有妥善保存，就會立刻變質。落雁保持品質最重要的一點，就是避免潮濕與日照。含有大量砂糖的落雁吸濕性高，特別是在梅雨季節相當容易吸收水分。一旦吸收水分，過沒多久就會變質。此外，染色的落雁若是照到陽光，美麗的色彩有時也會褪去。 當作供品拜過之後若要享用，奉拜期間就要注意環境的濕度以及日照。防潮對策方面，奉拜時不妨將落雁包上一層膜。若要當作茶點品嚐，保存時只要放入密閉容器裡，避免陽光直射，品質就能安全無虞。 落雁的品嚐方式與翻新吃法 照片：落雁・砂糖 接下來要介紹讓落雁更加美味翻新吃法。落雁的主要成分是砂糖。只要用磨泥器、食物處理機或磨粉機磨成粉狀，就能替代砂糖，運用在各種料理上。例如添些在咖啡及紅茶等飲料裡，或者用來搭配優格及鬆餅，簡單美味，值得推薦。只要稍加變化，因為祭拜一段時間而變硬的落雁風味絕對會比直接享用來的美味。 乾菓子「落雁」總結 這次介紹的是專修寺法會供奉的乾菓子「落雁」。歷史悠久的落雁在日本各地深受喜愛，而且還名列日本三大銘菓之一。外觀高貴華麗的落雁除了當作供品獻給神明與祖先，當作伴手禮或茶點也不失為一個好選擇。

三重縣伊勢市「伊勢神宮」祈禱「御神樂」動畫介紹 這裡的「伊勢神宮官方頻道（ISE-JINGU）」製作的影片《【伊勢神宮】神宮的祈禱御神樂ISE-JINGU》（【伊勢神宮】神宮のご祈祷　御神楽　ISE-JINGU）中介紹了日本自古以來優雅的伊勢神宮的祈禱儀式「御神樂」的樣子。 伊勢神宮是從神話時代開始，在日本就有著悠久歷史的神社。 被稱為內宮的皇大神宮的祭神是天照大神，被稱為外宮的豐受大神宮的祭神是豐受大神。 沿著通往內宮入口的宇治橋前進的地方，充滿自然魅力的神社被遊客們親切地稱為「伊勢桑」。 請用影片慢慢欣賞平時難得一見的伊勢神宮祈禱的儀式。 從影片來認識三重縣伊勢神宮的祈禱「御神樂」的樣子！ 照片：拿著神樂鈴的巫女 在伊勢神宮的御神樂殿供奉的御神樂是在神前供上供品的修祓儀式。 影片0:35介紹的祝詞演奏是神道教最重要的儀式之一。 祝詞演奏結束後，影片0:53開始有倭舞的畫面，1:08開始有蘭陵王的人長舞的舞樂奉奏。 影片1:40以後，在御神樂之後參拜者會開始進行參拜。 三重縣伊勢神宮是一個值得一看的歷史名勝 照片：伊勢神宮 參拜伊勢神宮的遊客很多。 參拜的時候不要忘了攜帶御朱印冊。 參拜後，推薦購買能保佑人的護身符。 伊勢神宮還會舉行御神樂祭、新嘗祭、神御衣祭等祭典，一定要去參觀一下這些活動和活動。 伊勢神宮的外宮參道上有「豐恩館（1F勢乃國屋、鉦治郎/2F勾玉亭）」、「法國料理Bon Vivant」、「三橋車輪餅」、「伊勢菊一」、「赤福外宮前特設店」等多家能享用午餐和當地美食的店家！ 可以享用赤福餅和團子等日式點心，也可以邊走邊吃。 參拜了外宮後，參觀一下供奉著日本人的總氏神、八百萬眾神中心的天照大神的內宮吧。 有「手水舍」、「宇治橋」、「五十鈴川御手洗場」、「瀧祭神」、「御正宮」和「風日祈宮 」等眾多景點！ 住宿設施有「鳥羽國際飯店」、「志摩觀光飯店The Bay Suites」、「Ikada莊」等飯店和旅館，可以規劃2天1夜以上的行程盡情享受伊勢志摩旅行。 請盡情享受能量的聚合地。 三重縣伊勢神宮區域有很多推薦的觀光景點！ 照片：托福橫丁的燈籠 除此之外，伊勢神宮周邊還有境內別宮的多賀宮、猿田彥神社、佐瑠女神社等看點。 另外，伊勢志摩地區的皇大神宮、荒祭宮、子安神社、二見興玉神社、夫婦岩也要觀光一下。 托福橫丁和御祓町上特產店和美食景點鱗次櫛比，一定要去看看。 三重縣伊勢神宮的祈禱「御神樂」的觀光資訊總結 在三重縣的伊勢神宮，2013年（平成25年）舉行了式年遷宮。 這是伊勢神宮最大的祭祀活動，在每隔20年就可以重建一次的神殿裡，遷徙大神。 在伊勢神宮所在的三重縣伊勢市和志摩市，2016年5月各國政要聚集在一起，召開了關於世界經濟和國際問題的討論會議「伊勢志摩高峰會議」。 伊勢神宮是日本國內特別受歡迎的觀光地。 如果拜訪的時機好的話，也許能看到像影片一樣優雅、風情十足的祈禱和驅邪的御神樂，請一定要去看看喔。 ◆伊勢神宮設施概要介紹◆ 【地址】〒516-0023三重縣伊勢市宇治館町1 【交通路線】外宮從伊勢市站步行5分鐘，內宮從五十鈴川站步行30分鐘 【參拜費用】免費 【參拜時間】5:00～18:00 【公休日】無 【停車場】有 【電話號碼】0596-24-1111 【官方網站】伊勢神宮 https://www.isejingu.or.jp/tw/ 【官方網站】伊勢市觀光協會 https://zh-tw.ise-kanko.jp/ 【Tripadvisor】伊勢市 https://www.tripadvisor.com.tw/Tourism-g303159-Ise_Mie_Prefecture_Tokai_Chubu-Vacations.html

三重縣鈴鹿市"墨匠的制墨技術"動畫介紹 此影片是由「ANA Global Channel」公開的書法中所使用墨汁的製作情形的拍攝影像《Japanese ink artisan／Interview - IS JAPAN COOL CRAFTSMANSHIP（墨汁工匠）》。 書法作為日本文化之一備受國內外矚目。 書法文化中墨汁不可或缺。 日本的書法擁有1000多年的悠久歷史。 記述於1000多年前的書物現在仍可閱讀，正是拜當時製作紙墨工匠的高超技藝所賜。 日本製作高品質墨汁的技術，歷經1000年的光陰被傳承至今。 透過此影片不僅可了解到一位墨汁工匠對墨汁的講究之處，還可觀覽到飽含有匠人之心和匠人之技的墨汁是如何製成的。 有關影片中所介紹的墨汁的製作方式 圖片來源 :YouTube screenshot 製作日本書法用和染色用墨汁的主要材料為工匠們燒油後採取的煤和明膠。 另外，有時會將松脂的成分或金屬當作墨汁的原材料。 一流工匠會精選這些原材料，製作出好的墨汁。 為製作墨汁首先需要溶解可成為材料的煤煙，與膠相混合後進行熬煉，放入模具後使其成型。 此道工序會令製作墨汁的工匠的手變得烏黑。 經工匠之手而成型變硬的墨汁經過1個月到幾個月的長時間乾燥，最終經打磨上色而製作完畢。 此影片2:43起可瀏覽到墨汁的製作工序。 如果希望購買影片中所介紹的墨汁該怎麼辦呢？ 圖片來源 :YouTube screenshot 日本的小學有習字這門課，因此銷售有很多墨汁等書法用品。 書法用的墨汁不僅有固體的，還有被稱為墨滴的液體墨汁，可謂多種多樣。 著名廠家的吳竹和開明墨汁還銷售有很多物美價廉的墨汁。 今後如果考慮學習書法，首先可從價位較低一些的書法用品中進行選擇。 日本的墨汁具有過了很長時間也不易消失的特點。 正因如此，如果衣服等淋上墨汁，那麼不管怎麼洗可能都沒辦法洗掉，需引起注意。 有關日本墨汁工匠影片介紹總結 照片：書法 正如影片所示，用於書法中的墨汁是日本的墨汁工匠花費時間和精力製成的。 使用墨汁和毛筆描繪出美麗文字的書法可謂是日本引以為豪的文化。 影片6:19起還介紹有使用天然礦石並帶有顏色的稀少墨汁。 對日本文化感興趣的人士，嘗試購買些墨汁等書法用品如何？

三重縣伊勢市「拜見小雞」 in 二見"視頻介紹 這次是Discover Nippon製作的《Hina Matsuri》(Doll Festival) 小雞節「小雞遊玩」 in 二見"（Hina Matsuri (Doll Festival) ひな祭り「おひなさまめぐり in 二見」三重県伊勢市）三重縣伊勢市"的視頻介紹。 在三重縣伊勢市二見町，每年都會舉辦"巡遊小雞in二見"。 在作爲賓客休息、住宿設施的賓日館，展出了約1500只雛鳥，讓參觀者賞心悅目。首先,請通過視頻欣賞像博物館一樣的賓館,那裏擺滿了各種面孔的小雞。 什麼是"圍觀小雞in二見"？ 照片:中國娃娃 "尋找小雞in二見"每年2月至3月在以夫妻巖表參道爲中心的二見浦一帶舉行約1個月。 爲了拯救因設施老化及交通網變化等遊客減少的地區,當地有志之士舉辦了"第一屆小雞遊in二見"活動。 在此期間,在公共設施、旅館、餐廳、土特產店、普通住宅庭院等所有地方都可以看到小雞慶典的裝飾。有很多有趣的展示，有很多看點！ 在《小雞遊玩in二見》中,有享受小雞慶典的研討會和活動,成爲很多人蔘加的春季風物詩。 2024年"探望小雞in二見"的舉辦日程和看點是什麼？ 2023年2月4日至3月5日舉行的"第20屆探望小雞in二見"，2024年2月4日至3月10日在三重縣伊勢市二見町、二見浦一帶舉行。 與江戶時代相比，二見浦是參拜伊勢神宮之前淨化身體的場所。活動舉辦期間，夫婦巖表參道的旅館街的屋檐相連，有風情的旅館等處也裝飾着中國娃娃。 在二見終生學習中心，帶有雛鳥自言自語的階梯裝飾和吊掛裝飾很受歡迎。創作展示可以享受與賓日館的合作。 在賓日館展示的珍貴的江戶時代雛飾和創作雛足有1500只！御殿裝飾也值得一看。 【視頻】1:11～　漂亮的宮殿裝飾 那麼，讓我們來詳細介紹一下"小雞遊玩in二見"展示場之一的賓館的看點。 "尋小雞in二見"活動吸引眼球的"賓日館" 照片:三重縣伊勢市二見町·賓館 國家指定重要文化遺產"賓日館"在"第20屆探親in二見"期間,正在企劃展示和研討會、活動。 館內裝飾着從江戶時代到昭和時代的絢爛豪華雛形，充滿懷舊氣息的空間。包括將神宮御遷宮御用材的殘材織在和服上的檜木織入親王齊在內，讓人感受到歷史的雛飾和御殿裝飾、源氏邊框裝飾、親王裝飾等。可以慢慢欣賞到珍貴的雛鳥。 【視頻】2:22~貴重的檜木織入親王齊 每年更換主題的創作展示也受到了好評。2023年的主題是"思念的修學旅行"2024年的主題爲"二見神事",將舉行用中國娃娃表現"割藻神事"和"神宮御園的蔬菜、果樹栽培"、"御鹽濱和御鹽燒烤所製作堅鹽"的展示。 在研討會上，體驗了從孩子到大人都能享受的珍珠雛製作。週末準備了福音音樂會、二胡和箏、尺八演奏會、相聲會、魔術秀等多種活動。 穿着和服去賓館吧！ 週六、週日、公休日是"和服入館免費日"！ 在"小雞遊玩in二見"期間,週六、週日、節假日穿着和服來到賓日館,免費入場!和服免費入場日還準備了抹茶席。看着高規格的賓日館建築和修整的迴游式庭院，穿着和服來到抹茶席。照片牆好像能拍到。 【視頻】0:22~國家指定重要文化遺產"賓館" 小雞遊玩 in 二 彙總 照片:二見興玉神社夫婦巖畫像 爲了三重縣伊勢市二見町地區再生而開始的"尋找小雞in二見"現在是二見浦春天的風物詩,很多人可以享受的活動。這個時期來伊勢市觀光的時候，租和服出去也不錯。 從JR二見浦站到夫妻巖、二見興玉神社約1.5公里，是平時難得一見的珍貴雛鳥的機會。完成圖章拉力賽後可以得到紀念品，可以一邊享受一邊參觀。 還有可以吃到小雞飯桌等限定舉辦時間的特別菜單的餐廳。在風光明媚的春天二見浦慢慢散步,享受小雞慶典吧。 ◆賓日館◆ 【住址】三重縣伊勢市二見町茶屋566-2 【開館時間】9:00~16:30 【休館日】週二（公休日時爲次日休息） 【入館費】成人:310日元 小人（小學·初中·高中）:150日元 　※小雞遊玩期間，成人400日元·小人200日元 【停車場】無 【訪問】最近的車站:從JR參宮線「二見浦」車站步行約12分鐘 【行程顧問】賓日館

三重縣龜山市的名點「關之門」動畫介紹 此影片是由nippon.com所發表名為《【4K影片】京曾經亦進獻給京都皇族著名點心「關之戶」：三重縣龜山市| nippon.com》的影片。 「關之戶」指的是東海地區・三重縣龜山市的日式點心店，是由德川三代將軍「家光」時期的寬永年間於關宿創立的老字號店舖「深川屋」所製作，此為身為忍者後代的服部伊予保重所考察而來。 關之戶曾經作為皇家專用的茶點心所使用。 此外還有一個「荷擔箱」作為皇家御室委託給關之戶時使用。 收錄如此慎重箱子的畫面可於影片 1:45觀看。 透過影片一窺受到許多人喜愛長達數百年的人氣日式點心！ 來看看「關之戶」的材料吧！ 圖片來源 :YouTube screenshot 關之戶的材料為「黑糖、和三盆、求肥、水飴、紅豆」。 在包入水飴與餅粉的求肥中包入紅豆，於直徑約3公分的優質餅點心表面灑上和三盆藉此模擬積於鈴鹿山上積雪的一口日式點心。 在影片0:54處可觀看「關之戶」的食譜與製作過程。 「關之戶」的最佳有效日期為製造日開始15天內，務必要在有效日期過期前享用。 販賣「關之戶」的老字號店舖「深川屋」亦販售有「關之戶冰淇淋」。 「關之戶冰淇淋」十分受到歡迎，是將關之戶與牛奶融化為冰淇淋所製。 如何買到「關之戶」？ 圖片來源 :YouTube screenshot 可於三重縣店舖深川屋、至深川屋線上購物及日本全國百貨公司購買共3種方式。 近年來作為「去除流行病」所製作的玻璃藝術品「關之戶阿瑪比埃」也開始了販售。 著名點心「關之戶」介紹總結 關之戶是集結了約370年歷史的點心。 不僅是點心的名字，在謠曲、歌舞伎甚至相撲的四股名字都有引用。 位於三重縣的深川屋是自江戶時代（1603年～1868年）至今的老字號點心店，製作與販售「關之戶」點心。 如到訪三重縣龜山市時，務必到深川屋買個茶點心「關之戶」喔。