25년 12월 20일 촬영. 우동 타츠미(타츠미)의 TATSUMI 스페셜입니다. 맛있는 음식 투어를 하고 있습니다. 😊

연꽃을 보면서 연꽃 요리를 맛보는 건 어떠세요? 꽃연잎을 넣어 은은한 녹색을 띠는 명물 ‘하스 우동’을 추천합니다. 은은한 연꽃 향이 나고, 가는 면발에 쫄깃함이 살아있습니다. 더운 날씨에 입맛이 없어도 부담 없이 드실 수 있습니다!

#009 쓰노초(都農町)에는 약 50곳 정도의 음식점과 제과점이 있습니다. 이번에는 맛집 시리즈 2탄! 레이와(令和) 원년 5월에 문을 열어 지금은 쓰노초(都農町) 외 지역에서도 인기가 많은 우동집을 소개합니다. ~지금은 완전히 '쓰노(都農)의 명물'~ 히노야 우동(秀乃屋うどん) 쓰노 IC(都農インターチェンジ)를 내려 첫 번째 신호등에서 좌회전하여 조금만 가면 왼쪽에 '우동' 간판이 보입니다. 그곳이 이번에 소개할 '히노야 우동(秀乃屋うどん)'입니다. 점심시간에는 주차장이 만차인 경우가 대부분입니다. 그런 히노야 우동(秀乃屋うどん)의 추천 메뉴와 아는 사람만 아는 디저트, 그리고 어느 시간대에 가야 하는지를 소개합니다. ◆추천 메뉴 (제가 추천하는 메뉴도 포함) 〇 야채 튀김 붓카케 우동(野菜天ぶっかけうどん) 야채 등은 도로 휴게소 쓰노(道の駅つの)에서 구입하거나, 직접 농가에서 받아서 사용한다고 합니다. 그래서 모두 쓰노초(都農町)산 야채입니다. 야채는 달콤하고 튀김옷은 바삭바삭! 계속 먹게 됩니다!! 〇 소고기 계란 붓카케 우동(肉玉ぶっかけうどん) 소고기 조림이 다시(出汁)와 온천 달걀(温玉)과 어우러져 정말 맛있습니다!!! 학생이나 고기 우동을 좋아하는 분들에게 추천합니다! 참고로 제가 추천하는 메뉴입니다. (웃음) 이 외에도, 이 계절에 먹고 싶어지는 '매실 무 붓카케 우동(梅おろしぶっかけうどん)', '차가운 자루 우동(冷たいざるうどん)'과 우동과 튀김 세트 메뉴도 있습니다! 여기서, 의외로 알려지지 않은 식후 디저트도 소개합니다. 그것은, '수제 두유 푸딩(自家製 豆乳プリン)'입니다. 사실 이 디저트는 이 푸딩을 먹기 위해 오는 손님도 있습니다. 저도 가끔 이것을 먹으러 갈 때도 있습니다. 하지만 우동을 먹은 후에 먹어야 더 맛있습니다! 수제라는 점만으로도 맛있을 것 같죠. 푸딩 위에는 흑설탕 시럽(黒蜜)과 콩가루(きな粉)가 뿌려져 있어, 그 부드러움과 은은한 단맛은 지금까지 먹어본 적 없는 감동을 선사합니다. 저는 대학에서 가가와현(香川)에 살았기 때문에, 쫄깃한 면발의 우동과 맛있는 우동은 많이 먹어봤습니다. 하지만 '히노야 우동(秀乃屋うどん)'의 면은 쫄깃하고, 다시(出汁)와 식재료에 정성을 들인 것이 느껴지며, 유일무이하기 때문에, 개인적으로는 '히노야 우동(秀乃屋うどん)'이 가장 맛있다고 생각합니다. 이 가게 점장님의 정성과 섬세함에 놀랐습니다. 쓰노초(都農町)에 들르실 때는 꼭 맛있는 우동을 드시러 와보세요. 마지막으로, 어느 시간대가 좋은가? 라는 질문에 대한 답은 평일에는 개점과 동시에 오거나, 1시 30분 이후가 좋습니다. 날에 따라 다르지만, 이 시간대가 좋습니다! 휴일에는 기본적으로 만석입니다! ◆가게 정보 영업시간 11시 00분~14시 30분 정기 휴일 화요일 (임시 휴업 있음) ☎ 0983-32-8311 Instagram⇒＠hinoyaudon

#007 【관광 명소 특집 제1탄✨】 쓰노조를 대표하는 관광 명소 「휴가국 이치노미야 쓰노 신사」를 소개합니다! 여러분이 가보고 싶다고 생각할 수 있도록 열심히 하겠습니다! 마을 주민들에게 「이치노미야 신사」라고 불리며, 미야자키 신화를 이야기하는 데 있어서도 빼놓을 수 없는 곳이 쓰노 신사입니다. #001에서 살짝 언급했던 쓰노 신사입니다만, 아직 소개하지 못한 것이나, 대충 설명했기 때문에, 여기서는 알기 쉽게, 게다가 가고 싶어지는 설명을 해 나가겠습니다. ◆신사 이름의 유래 휴가국 이치노미야 쓰노 신사의 이름 유래는 진무 천황이 즉위하시기 6년 전에 동천(동쪽으로 이동)하실 때, 국토 평안 등을 기원하며 모셨다고 합니다. 따라서 이치노미야. 또한 당시의 쓰노조는 휴가국이었기 때문에 휴가국의 이치노미야로서 숭경받고 있는 것에서 유래합니다. 이 신사는 휴가국 중에서 가장 격식이 높은 신사로 알려져 있습니다. 그리고, 이 신사가 진좌하는 쓰노조에서 휴가국 이치노미야 쓰노 신사가 된 것입니다. ◆진무 천황의 동천 진무 천황이 초대 천황으로서 즉위하시기 6년 전, 동천하실 때 이 땅에 들러 국토 평안, 해상 평온, 무운 장구를 기원하며, 오스즈산의 야토기의 폭포에서 화살 등을 갈아 동천했다고 전해지고 있습니다. #003에서 다루었듯이, 야토기의 폭포의 이름 유래는 거기에서 유래합니다. ◆창건의 유래 옛 기록에 따르면, 휴가국의 제일의 대사였다고 합니다만, 덴쇼 시대에 일어난, 시마즈・오토모의 쟁란 때 오토모 씨의 병화로 인해 사전・보물・고문서 등 모든 것을 소실해 버렸습니다. 신체는 오스즈산 기슭으로 피난되어 재난을 피했다고 합니다. 쟁란 후에는 오랫동안 사전의 재건도 없이 작은 사당이 있을 뿐이었다고 합니다. 겐로쿠 5년에는 아키즈키 다네마사가 재건하고, 안세이 6년에는 독지가에 의해 사전의 기진이 있었습니다. 그 후, 사전의 노후화에 따라 헤이세이 14년에 「어조영 봉찬회」가 설립되어, 헤이세이 19년 7월 7일에 현재의 사전이 준공되었습니다. ◆어신덕 오오나무치노미코토(Ōnamuchinomikoto)가 어신덕입니다. 오오나무치노미코토는 많은 비를 맞아들여, 그 비들과의 사이에 많은 아이를 낳았습니다. 그 유래에서 인연을 맺어주는 신이나, 자손 번영(자식 점지)의 신이라고 불리게 되었습니다. 또한, 의료의 법을 정해, 많은 사람들을 도왔기 때문에, 의료(병기 평온)의 신이라고도 불리며, 또한, 스쿠나비코나노미코토(Sukunabikonomikoto)와 함께 힘을 합쳐 잇달아 나라를 만들었기 때문에, 사업 개척(장사 번성)의 신이라고도 일컬어지고 있습니다. ◆쓰노 신사를 제대로 둘러보기 위해서 우선 관광 명소나 공공 시설에 방문했을 때는 매너를 지키도록 합시다. ・쓰노 신사에는 동쪽과 남쪽을 향한 도리이가 있습니다. 대부분의 분들이 도로 휴게소 쓰노에 가까운 남쪽을 향한 도리이에서 들어가시는 경우가 많습니다만, 도리이를 빠져나가기 전에는 반드시 일례를 합시다. ・참도의 중앙은 신의 통로이므로, 가장자리를 걷도록 합시다. ・데미즈샤에서는, 손과 입을 깨끗이 합시다. 이 행위를 왜 하는 걸까 생각하는 분도 있습니다만, 이것은 신성한 공간에 발을 들여놓기 위한 준비입니다. 미소기(misogi, 몸을 깨끗이 씻는 행위)라고 하는 고대로부터의 의식을 간략화한 것입니다. ・다음은 배전입니다. 이례이박수일례의 작법으로 행합니다. 그 후에는, 오미쿠지를 뽑거나, 부적을 사거나 하며 즐기는 것이 일반적입니다. ・최근에는 고슈인 순례를 하시는 분들이 많아지고 있습니다. 저도 고슈인장을 차에 싣고 있습니다. 쓰노 신사에서는 매월 한정 고슈인이 바뀌는 것이 특징입니다. 예를 들어 3월에는 복숭아 축제, 히나마쓰리(Hinamatsuri, 여자아이의 날)라고 하는 것으로 오다이리사마(お内裏様, 남자 인형)와 오히나사마(お雛様, 여자 인형)의 일러스트가 들어가 있거나, 더 말하자면, 삼가일 한정 등도 있습니다. 달마다 일러스트가 바뀌면 전부 모아보고 싶어지네요! ・그 밖에도 경내에는 「인연 맺기・자식 점지」의 신상, 「장사 번성・자식 점지」의 대국님, 「병기 평온」의 토끼라고 하는 쓰다듬으면 영험이 있는 신앙이 있습니다. 오셨을 때는, 꼭 쓰다듬어 보세요. ・또한, 쓰노 신사 내에 설치되어 있는 주차장에는 이치노미야 식당이 있어, 우동・소바가 유명합니다. 참배하신 후에는, 우동을 먹고 다음 관광지에 가는 것이 주류입니다. 평일에도, 만석이 되는 일도 있습니다. ◆쓰노 신사에서 행해지는 주요 행사 ・쓰노 신사 여름 큰 제사(8월 1・2일) ・겨울 예대제(12월 초순) ・세단사이(1월 1일) ・세쓰분 추나식(2월 3일) ・맺음의 축제(2월 초순) 쓰노조에는 유명한 관광 명소부터 현지인밖에 모르는 관광 명소까지 많이 있습니다. 이번에는 쓰노조를 대표하는 「휴가국 이치노미야 쓰노 신사」를 소개했습니다만, 다음 장소는 「도노 와인(Tono Wine)」입니다! 다음 투고를 기대해 주세요.

COOL JAPAN VIDEOS 시청하시는 여러분! 처음 뵙겠습니다! 사카키 마을 관광 협회입니다. 나가노 현 하니시나 군 사카키 마을 은 나가노 현 북부 굴에 위치하고 있으며 치쿠마 강을 따라 뻗어있는 풍부한 자연 지역입니다. 인구는 약 14,000명(2024년 현재)으로, 나가노시와 우에다시 사이에 있으며, 교통이 편리하여 살기 좋은 마을로 알려져 있습니다. 나가노현 하니시나군에 있는 사카키 마을의 매력 넘치는 관광 정보를 COOL JAPAN VIDEOS로 방송하므로, 잘 부탁드립니다! ■나가노현 사카키 마을이란? 역사와 전통이 살아 숨쉬는 나가노현의 사카키 마을에는 센고쿠 시대의 유명한 성 '카츠라오 성 유적'과 아름다운 장미가 피는 '사카키 치쿠마 강 장미 공원' 등의 관광 명소가 점재하고 있어 사계절의 경치를 즐길 수 있습니다. 또한 유명한 "네즈미 무"와 "오시보리 우동"과 같은 사카키 마을 특유의 음식도 매력적입니다. 또한 "도검의 거리"라고도 불리며 현내에서 유일한 일본도 상설 전시관인 "철 전시관"도 있습니다. ■나가노현 사카키 마을 접근성 나가노 현의 사카키 마을 (Sakaki Village)과의 접근성 (접근성이 좋으며) 도쿄 도심 중심부에서 원활하게 갈 수 있습니다. 호쿠리쿠 신칸센을 타고 도쿄역에서 우에다역까지 신칸센을 타거나 시나노 철도로 갈아타고 약 15분 만에 사카키역에 도착합니다. 자동차의 경우, 도쿄에서 Kan-Etsu Expressway와 Joshinetsu Expressway를 타고 약 2 시간 30 분이 소요됩니다. ■나가노현 사카키 마을(Sakaki Village)의 역사적 배경 나가노 현의 사카키 마을 (Sakaki Village)은 센고쿠 시대에 다케다 신겐 (Takeda Shingen)과 무라카미 요시키요 (Yoshikiyo Murakami)가 치열한 전투를 벌인 카츠 라오 성 (Katsurao Castle)의 터로 알려져 있습니다. 또한 에도 시대에는 교통의 요충지로 발전하여 지쿠마 강 유역을 활용한 농업도 활발히 이루어졌습니다. 지금도 역사를 느낄 수 있는 사적이 많은 마을로 많은 역사 애호가들에게 인기가 있습니다. ■나가노현 사카키 마을 인기 관광 명소 ・사카키 치쿠마가와 장미 공원 사카키 치쿠마 강 장미 공원은 약 330종 2,300그루의 장미가 심어진 아름다운 공원입니다. 치쿠마 강을 따라 위치하고 있으며, 봄 무렵부터 가을까지 형형색색의 장미를 즐길 수 있습니다. 보기에 딱 좋은 시기 5월~6월경으로 많은 관광객이 방문. 공원 내에는 장미로 둘러싸인 산책로가 정비되어 있으며, 여유롭게 산책하면서 향 향을 즐길 수 있습니다. 매년 5 월 말부터 6 월 초까지 장미 축제에서 개최, 장미 묘목을 판매하고 지역주민 특산품은 노점. ・카츠라오 성 유적 전국 시대 무라카미 요시키요의 저택이었던 가쓰라오 성 유적은 해발 800m의 산에 위치하고 있으며 우에다 시내와 치쿠마 강 명소가 내려다 보이는 절경을 자랑합니다. 성의 유적 위에는 돌담과 토분의 흔적이 남아 있어 역사를 느낄 수 있습니다. 등산로가 정비되어 있어 하이킹을 즐기면서 역사를 체험할 수 있습니다. ・빈구시유씨 각종 실내탕, 각종 노천탕, 운동탕, 대강당 등을 갖춘 당일치기온천. 온천수질 신경통, 근육통, 피로 완화 등에 널리 적용됩니다. 사카키 마을 노천탕에서는 절경의 파노라마가 펼쳐집니다! 식당, 매점도 있고, 느긋한 시간을 보낼 수 있는 솟아나다 시설로도 인기예요. ・사카시로 신사(佐橋神社) 창건 이래 1350 년 동안 이즈모 타이 샤 (出雲大社)는 위대한 국주의 신에게 제전을 개최하고 결혼의 신으로 많은 기도를 받았습니다. 일본 동부에서 가장 큰 이즈모타이샤 신사 중 하나인 신사 구역(出家里)은 웅장한 성소를 자랑하며, 참배객들에게 파워 스폿으로 인기가 있습니다. ・만젠지(滿禅寺) 만젠지 사원은 나가노 현 사카키 마을에 위치한 유서 깊은 사원으로, 전국 군벌 무라카미 요시키요로 유명한 마을 카미 일족의 조상 거주지 유적으로도 알려져 있어 역사 애호가들에게 흥미로운 명소입니다. ・사카키 마을 철 전시관 나가노 현의 사카키 마을은 "도검 제작자의 마을"로 알려져 있으며, "사카키 마을 철 전시관"은 사카키 마을에서 태어난 인류 국보 미야이 이키 헤이 도객의 작품과 그 전통을 계승 한 미야이 이치몬의 작품이 전시 된 시설입니다. 일본도와 갑옷이 많이 전시되어 있으며, 검술의 기술을 가까이서 볼 수 있습니다. 일년 내내 공들여 기획전이 개최되고 있으며, 갤러리 토크와 일본 도검 관리 체험도 개최되고 있습니다. ■ 나가노현 사카키 마을 특산품 ・네즈미 무 사카키 마을 특산품인 '네즈미 무'는 낮게 부풀어 오른 모양과 생쥐처럼 가늘고 긴 뿌리를 가진 일본 전통 밀짚 비옷 꼬리로, 매운 맛 후 은은한 단맛이 특징입니다. 갈은 무 압착 주스로 만든 "오시보리 우동"은 지역주민 향토요리 로 인기가 있습니다. ・오시보리 우동 오시보리 우동은 네즈미 무의 짜낸 국물에 된장을 녹여 우동을 찍어 먹는 향토 요리입니다. 나중에 희미하게 느낄 수 있는 매운맛과 단맛이 특징으로, 한 번 먹으면 중독되는 감칠맛. ■나가노현 사카키 마을 전통 공예품 ・신슈 구미코 목공예 2019년에 나가노현의 전통 공예품으로 인정받은 '신슈 구미코 공예'는 나무를 조합하여 섬세한 문양을 만드는 전통 공예품입니다. 나가노 현 사카키 마을 내에서는이 기법이 오늘날까지 계승되어 정교하게 만들어진 작품이 만들어집니다. ■나가노현 사카키 마을 이벤트 ・사카키 히나 인형 매년 2 월과 3 월에 개최 된 사카키 히나 인형은 전통적인 히나 인형을 전시하는 이벤트입니다. 에도 시대부터 현대에 이르는 히나 인형이 한 곳에 모여 있습니다. 장소는 철 전시관과 사카키 주쿠 후루사토 역사 박물관. ・장미 축제 매년 5월 하순부터 6월 상순에 걸쳐 사카키 치쿠마가와 장미공원에서 개최 장미 축제에서는 장미 묘목과 특산품을 판매하고 레스토랑에서 노점하거나 이벤트를 개최합니다.  ■즐겨주세요 나가노현 사카키 마을 관광을 즐겨주세요! 나가노 현의 사카키 마을 (Sakaki Village)은 역사와 자연, 전통 문화가 가득한 매력적인 마을입니다. 접근성도 좋고, 관광이나 음식, 이벤트도 마음껏 즐길 수 있어요. 나가노 현의 사카키 마을에 오셔서 나가노 현의 사카키 마을의 매력을 체감해 보세요!

25년 1월 3일 촬영. 우동 타츠미의 COEDO 부카케입니다. 추울 때는 우동을 먹고 싶어집니다.

어제는 가와고에에서 산책을 할 때 타츠미 우동에 다녀 왔습니다. 도리 텐 부카케에 뜨거운 알 얹어 버렸습니다. 생강이 효과가 있고 맛있습니다.

12/21/24 촬영. 이것은 우동 타츠미 씨의 COEDO 부카케입니다. 돼지 고기와 감자 천국을 곁들인 간장 육수입니다. 카케 우동도 맛있었지만 뿌려진 우동은 너무 두껍지 않고 맛이 딱 좋았습니다. 이모 천국도 맛있습니다. 😊🍠

12/3/24 촬영. 가와고에 구마노 신사(Kawagoe Kumano Shrine)의 토리노이치(鳥の一) 시장을 둘러본 후, 우동 타츠미(Tatsumi)를 방문했습니다. 키츠네 우동과 토리텐. 상쾌하고 맛있습니다.

11/9/24 촬영. 이곳은 타츠미 우동 국수의 TATSUMI 스페셜 폴입니다. 도리텐과 돼지고기가 들어가 있어 화려합니다. 국수도 단단하고 매우 맛있습니다. 😊 국수, 육수, 튀김은 모두 매장에서 준비하고 있습니다.

10/24/24를 방문했습니다. 혼 카와고에 역 근처, 우리는 Tatsumi Udon Pre-opening을 방문했습니다. 우동 + 도리 텐입니다. 우동과 도리텐 모두 매우 맛있습니다. 😊

6월 초에는 아직 푸르렀던 밀밭이 황금색으로 변하여 곧 수확을 맞이합니다. 밀 생산 일본 제일의 오토후케초(音更町). 수확 후의 밭에는 맥간 롤(짚 롤, 소의 침대가 되는)이 만들어집니다. 수확된 밀은 맛있는 빵이나 우동으로 다시 태어납니다. 도카치(十勝)에는 맛있는 빵집과 케이크 가게가 많이 있습니다. 가격도 빵은 100엔대, 케이크가 200엔대로 매우 양심적입니다. 이렇게 실제로 재배되고 있는 작물을 보면, 먹는 것에 감사하는 마음이 싹틉니다.

야마다야의 우동.

우리 여행의 마지막 날에 우리는 조금 피곤했지만 여전히 몇 가지를보고 싶었고 자연스럽게 시간을 즐기고 싶었습니다. 우리는 우리 첫번째 목적지로서 마루가메 성에가는 것을 끝내었다. 일본의 12 개 성 중 하나이기 때문에 여전히 원래의 성곽을 가지고 있기 때문에 정말 시원했습니다. 성 자체는 그리 크지 않지만 주변 지역은 넓습니다. 성의 바닥에서 천수각은 아주 작아서 좋은 사진을 찍기가 어렵지만 해자 벽을 따라 포탑 중 하나와 함께 사진을 찍었습니다. 우리는 전날 밤에도 인력거 타기를 예약했기 때문에 성에 도착했을 때 약간의 탐험을 한 다음 성의 아래쪽 지역을 가이드 투어로 갔다. 인력거 가이드는 정말로 멋진 사람이었고, 또한 아주 재미 있었다. 분명히 그는 코미디언이었지만 이 일도 즐겼습니다. 그는 우리에게 성에 대해 여러 가지 이야기를 했고 때때로 농담을 하면서 건설에 대해 이야기했습니다. 인력거 여행 후 우리는 성의 꼭대기까지 올라갔고 정상에서 우리를 기다리고 있는 정말 놀라운 전망을 보았습니다. 도시 전체를 거의 볼 수 있습니다. 우리도 성채에 들어갔지만 비교적 작았습니다. 내부의 건축물을 보는 것은 여전히 좋았지 만 계단은 조금 무서웠습니다. 그들은 믿을 수 없을 정도로 가파르고 나는 그것들을 오르내리는 내내 난간을 잡고 있었습니다. 성을 조사하고 난 후에 우리는 꽤 배가 고팠고, 그래서 우리는 약간의 점심을 먹기로 결정했다. 카가와는 우동 현이기 때문에 우리는 우동 전문점에 갔다. 나는 많은 우동 레스토랑에 가본 적이 없기 때문에 그것은 나에게 새로운 경험이었습니다. 그들은 카페테리아처럼 설정했고 당신은 당신이 원하는 것과 당신의 우동과 함께 갈 다른 토핑을 선택합니다. 나는 여분의 토핑을위한 쟁반을 못했기 때문에 우동 위에 가라 아게를 올려 놓았습니다. 니쿠 우동을 먹었는데 정말 맛있었습니다. 가라 아지도 좋은 터치였습니다. 대부분의 사람들이 얻는 일반적인 튀김은 아니지만 수프와 놀랍게도 잘 어울립니다. 식사 후 우리는 미술 전시회가 있는 정원인 Nakazu Banshoen으로 향했습니다. 거기에 도착하기 전에 우리는 루팡 테마의 카페에 들르기로 결정했습니다. 정말 작은 가게였지만 우리는 조금 더위를 식히고 휴식을 취할 수 있었는데 꽤 많이 걸었기 때문에 좋았습니다. 정원은 꽤 컸고 그 안에 많은 다른 관심 지점이 있었습니다. 디딤돌은 건너는 것이 재미 있었고 도리이 문도 꽤 시원했습니다. 당신은 확실히 그들과 함께 멋진 사진을 찍을 수 있습니다. 그리고 이것으로 다카마쓰 여행을 마칩니다! 전반적으로 정말 재미있는 여행이었고 이전에 시코쿠나 카가와에 가본 적이 없는 사람에게 꼭 추천합니다. 우리는 우리가보고있는 모든 것을 할 수는 없었지만 여전히 폭발했습니다!

주말 동안 날씨가 좋았기 때문에 조금 탐험을 했습니다. 아라카와의 호조 인 사원 寳蔵院이라고 불리는 스미다 강 근처의이 멋진 작은 사원을 발견했습니다. 사찰 안으로 들어가도 되는 곳이 정확히 어디인지 잘 몰랐고, 어차피 시간도 별로 없었기 때문에 그냥 문을 통과해 봉우리를 찍고 사진을 찍었습니다. 그것은 정말로 기이 한 장소 였고, 명백하게 그것은 약간의 풍경화와 itabi 정제를 가지고 있었다. 내가 본 바로는 땅 건너편에 정원이 있는 것 같았다. 어쩌면 바위 정원이나 그런 종류의 것, 나는 그것을 잘 볼 수 없었습니다. 사원 주변 지역은 도쿠가와 막부의 사냥터이기도 한 것 같습니다. 과거에 사냥하기에 충분한 녹지가 그 지역에 있었다고 상상하는 것은 꽤 놀랍습니다. 또한 점심 먹으러 멋진 우동 / 메밀 국수 레스토랑에 들렀습니다. 그것은 Sunaba 砂場라고 불렸다고 생각합니다. 나는 kamo 오리 nanban 우동을 주문했고 맛이 좋았습니다. 한동안 오리를 먹지 않았지만 항상 대접입니다. 주문을받는 여성도 정말 좋았습니다. 전반적으로 좋은 곳!

오쿠 역 근처의 레스토랑 인 Hanaya Yohei에 가서 Miso-Nikomi Udon을 주문했습니다. 맛도 꽤 좋았고 1000엔 미만이었습니다. 레스토랑의 분위기가 꽤 좋았고 시도 할 메뉴 항목이 많은 것 같아서 돌아가고 싶습니다. 나는 과거에 식당을 여러 번 지나쳤고 지금까지 들어갈 기회가 없었습니다. 전반적으로 꽤 좋은 곳이었고 많은 사람들이 있는 것처럼 보였지만 우리는 즉시 자리에 앉았습니다.

위치: 가가와현 다카마츠시에 있는 우동점. 안모치를 곁들인 사누키 우동. 특히 가가와현 동부에서는 설날에 흰 된장조니를 콩과자와 함께 먹는 풍습이 있습니다. 새해 우동으로 안모치를 곁들인 사누키 우동도 즐길 수 있습니다.

새로운 쯔유를 다시 시도했습니다. 이번에는 매운 맛. 실제로 보이는 것만큼 맵지 않고 적당한 수준의 매운맛입니다. 쯔유는 분명히 나고야에서 온 赤から였습니다. 우동과도 잘 어울립니다. 정말 맛있어요

일본식 식탁. 코로나 바이러스 전염병으로 외식하기가 어렵 기 때문에 자신의 음식으로 외식하는 느낌에 빠져 있습니다. 오늘은 부카케 우동. 내 집이니까 토핑은 얼마든지 할 수 있어요.

이른바 무사시노 우동. 우동은 도쿄 북서부의 다마 지역에서 사이타마현 서부까지 뻗어 있는 무사시노 고원 지역에서 옛날부터 먹어왔습니다. 질감이 강하고 울퉁불퉁합니다.

미미우의 우동 핫볼은 우동❤️과 국물이 곁들여진 최고🤤였습니다.

시코쿠 하면 사누키 우동입니다! 나는 사누키 우동을 먹기 위해 카가와 현에 갔다. 카가와 현을 돌아 다니면 정말 우동 맛집이 보입니다. 이번에는 야구리에 있는 야마다 집에 다녀왔습니다. 오이즈미 히로시의 대표작 「수요일은 어떠세요」에 등장하는 이곳은 성지라고 불리는 우동점입니다. 부카케 우동350엔을 주문했는데 본격적인 사누키 우동과 얇은 투명 국물이 최고😃입니다. 카가와현의 사누키 우동을 방문할 때는 자동차나 렌터카로 가는 것이 편리합니다.