포장마차 먹거리 대표「다코야키」는 엄연한 일본 요리 여기서 소개하는 동영상은「Aden Films」이 공개한「Japanese Street Food: Takosen」입니다. 관서지방・오사카 발양의 포장마차 먹거리 대표라면 오코노미야키와 다코야키지만, 이번에는 B급 포장마차 먹거리계의 아이돌 같은 존재「다코센」을 실제로 만드는 보습을 보여주며 판매를 하는 가게의 모습과 장인 기술을 소개하는 동영상과 함께 다코야키와 「타코센」을 소개합니다. 일본 요리라면 스시나 割烹(割烹, Kappo)등 좀 문턱이 높은 이미지가 있지만, 여기서 소개하는 B급 먹거리의 대표 다코야키도 버젓한 일본 요리입니다. 지금은 다코야키도 동남 아시아부터 아메리카 대륙까지 세계 진출을 이뤄, 일본 요리로 소개됩니다. 포장마차 먹거리 대표！다코야키와「다코센」만드는 법 사진：다코야키 만드는방법 ・다코야키 만드는 법 -박력분에 물과 계란, 마를 넣어 반죽의 기본을 만듭니다. -문어는 소금물에 삶아 끈적함을 없애 한 입 크기로 썹니다. -재료는 하루 밤 재워 둡니다. -기름을 얇게 바른 다코야키 전용기를 데운 후 재료를 붓습니다. -파와 생강 절임, 튀김 부스러기, 채썬 양배추 등의 재료를 넣고, 마지막으로 메인 재료인 「문어」를 넣어서 꼬치로 돌려가며 노릇노릇하게 될 때까지 굽습니다. -볼록한 볼 모양이 되면 다코야키 완성입니다. -기호에 따라 소스, 파, 파래김, 가츠오부시 등을 토핑해 먹습니다. 동영사에서는 0:28부터 거대한 철판（다코야키기）위에 한번에 많은 다코야키를 척척 구워 내는 모습을 보실 수 있습니다. ・「다코센」만드는 법 -새우센베 사이에 구워진 다코야키를 끼웁니다. -다코야키와 마찬가지로 기호에 따라 소스와 토핑을 올려서 먹습니다. 인기 있는 토핑은 전통적인 오코노미야키 소스, 가츠오부시, 파래김, 마요네즈지만, 요즘에는 치즈나 고춧가루, 색다른 재료로는 초콜릿 소스나 메이플 시럽 등도 인기가 있습니다. 다코센은 동영상 6:03부터 보실 수 있습니다.。 B급 포장마차 일본 요리 대표！다코야키와「다코센」의 역사 사진：다코야키 오사카 소울 푸드 다코야키 원조는「会津屋」(会津屋, Aizuya)라고 합니다. 昭和(昭和, Showa) 40년대에는 心斎橋(心斎橋, Shisaibashi)나 道頓堀(道頓堀,Dotonbori)등의 번화가 이외에도 여기 저기에 다코야키 포장마차나 야시장이 등장했습니다. 인기가 많은 다코야키지만, 걸어 다니며 먹다 보면 쓰레기가 많이 생깁니다. 새우 센베 사이에 다코야키를 끼워 먹으면 쓰레기가 적어 질 거라는, 친환경적 발상에서 탄생한 먹거리가 이 동영상에서 소개하는「다코센」인 것입니다. 선물로도 인기！다코야키 유명점「와나카」 사진：와나카의 다코야키 「다코센」은 지금은 이자카야 메뉴나 그 전문점도 있습니다. 동영상에서 소개하는 것은 다코야키 유명점「와나카」. 본고장 오사카를 중심으로 출점하고 있는 다코야키와 「다코센」전문점으로, 후쿠오카 쇼핑몰 안 가게는 포장마차풍 디자인으로 인기를 누리고 있습니다. 포장마차 먹거리 다코야키와 「다코센」소개 정리 사진：다코센 다코야키와 「다코센」은 아주 심플한 일본 요리 입니다. 레시피와 조리법을 연구하면 무한대로 즐길 수 있는 것이 추천 포인트！ 자기만의 방식으로 맛있게 먹는 법을 연구해 보세요. 오사카가 낳은 B급 먹거리 대표「와나카」의 다코야키 장인의 화려한 기술 동영상을 보신 후 다코야키에 맥주 한잔은 어떠세요?

中国・九州地方のお祭りでは定番の食べ物「はしまき」とは この動画は、お祭りの屋台で「はしまき」を作っているところを撮影した動画です。 はしまきとは、中国・九州地方のお祭りでは定番となっている料理で、薄く焼いたお好み焼きを割り箸にくるくると巻き付けた食べ物です。 箸に巻いてあるのでお好み焼きよりも食べやすく、手軽に食べることができます。 大阪より東の地方ではあまり有名ではないですよね。 大阪では「はしまき」よりもお好み焼きが好まれるからという一説があります。 もし、お祭り等ではしまきの屋台を見つけたらぜひ食べてみてくださいね。

たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック！ この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。 手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。 各店舗は以下の秒数から見ることができます。 0:08～築地 銀だこ 3:50～京都 京極かねよ 6:52～奈良 中谷堂 8:34～大阪 りくろーおじさんの店 11:22～京都 鶴武者 14:28～京都 カフェラッテ 17:45～京都 胡麻屋くれぇぷ堂 残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト https://www.gindaco.com/ 【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ https://www.kyogokukaneyo.co.jp/ 【公式ホームページ】中谷堂 http://www.nakatanidou.jp/ 【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店 http://www.rikuro.co.jp/ 【公式ホームページ】らーめん鶴武者 https://www.tsurumusya.com/ 【公式ホームページ】カフェラッテ http://caffe-llatte.com/

매력 넘치는 도쿠시마현 추천 관광 스폿 5선을 소개 이 동영상은「물 도시・도쿠시마시 관광 채널」이 공개한 「Undiscovered Tokushima,The Real Tokushima～Full～」입니다. 시코쿠 도쿠시마현 도쿠시마시라면 아와오도리가 유명하지만, 그 밖에도 매력 넘치는 관광 스폿이 도쿠시마현 에 많이 있습니다. 이번에는 그런 도쿠시마현 도쿠시마시 매력 추천 5선을 듬뿍 소개합니다. 【도쿠시마현 도쿠시마시 추천1】전통 예능, 역사 유산 등의 일본 문화 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상 0:45부터 보시는 것 처럼 도쿠시마현 도쿠시마시에서는 국가 지정 중요 무형 문화재인 阿波人形浄瑠璃小屋(阿波人形浄瑠璃小屋, Awaningyojorurigoya)라는 전통 문화가 있습니다. 또한 0:39부터 보시는 阿波藍染(阿波藍染, Awa-aizome)는 도쿠시마 전통 산업 중 하나 입니다. 藍染공예관에서는 藍染 체험 교실과 역사와 문화를 느낄 수 있는 공예품을 기념품으로 살 수 있습니다. 또한 도쿠시마에는 고분이나 사원 불각 등 많은 역사 유산이 점재해 있습니다. 귀중한 발굴 현장은 阿波 사적 공원내에 전시되어 있습니다. 역사와 문화의 숨결을 느끼면서 도쿠시마현을 산책하는 것이 추천 관광 루트입니다. 【도쿠시마현 도쿠시마시 추천2】시코쿠 霊場(霊場, Reijo)순례（오헨로） 사진：도쿠시마현・지쿠와산 료젠지 시코쿠 霊場순례는 별칭 오헨로라 불리는 전통 깊은 수행입니다. 시코쿠에 열린 홍법대사 유래의 88사찰（札所(札所, Fudasho)）를 도는 여행의 시작이 되는 첫 札所는 도쿠시마현에 있는 竺和山霊山寺(竺和山霊山寺, Jikuwasan Ryozenji)입니다. 도쿠시마현에는 전부 22개의 札所가 있습니다. 오헨로에는 숙소도 마련되어 있어, 인생에서 한번은 시코쿠 霊場순례를 도보로 달성해 보고 싶네요. 오헨로 모습은 동영상 0:17부터 보실 수 있습니다. 【도쿠시마현 도쿠시마시 추천3】아이와 즐길 수 있는 많은 액티비티