일본의 전통 미식！奈良県 片上醤油를 소개 여기서 소개하는 동영상은「닛폰 아카이브스」가 공개한 「【아름다운 일본】나라 御所(御所, Gose) 片上醤油」입니다. 간장은 일본이 세계에 자랑하는 일식에 꼭 들어가는 조미료입니다. 간장에 안 맞는 식자재를 찾는 게 어려울 정도의 만능 조미료. 그 종류도 풍부해, 제조 방법부터 원료까지 각기 다른 문화와 레시피가 있습니다. 이번에 소개하는 것은 奈良県에 있는 노포 양조장 片上醤油. 전문가들이 말하는 片上醤油의 깊은 세계를 보실 수 있으니 함께 즐겨 주세요. 일본 전통 미식！奈良県 片上醤油 전통과 역사 이미지인용 :YouTube screenshot 片上醤油 양조장은 관서지방・奈良県 御所시에 있습니다. 片上醤油 외관은 동영상 0:19부터 보실 수 있습니다. 간장은 원료인 대두를 큰 나무통에 넣어 발표 숙성 시켜 만드는 일본의 옛날부터 전해 오는 전통적인 조미료로, 그 맛과 냄새는 세계의 미식 장면에서도 큰 주목을 모으고 있습니다. 片上醤油는 1931년에 창업한 노포의 간장 양조장입니다. 산기슭의 조용한 마을에서 奈良県산 대두를 주원료로, 전문가가 삼나무통에서 자연 그대로 발효 숙성시킨 일본에 예전부터 전해오는 간장 만들기 수법을 전승하고 있습니다. 물론 식품 첨가물을 쓰지 않는 무첨가 무조정 간장이라, 숙련된 전문가의 기술이 없으면 상품이 될 수 없습니다. 정성과 시간을 들여 만든 최상의 片上醤油은 인터넷 통신 판매로 구입할 수 있습니다. 또한, 사전 예약을 하면 양조장 견학도 할 수 있으니 片上醤油 공식 홈페이지를 한 번 보시면 어떨까요? 일본 전통 미식！奈良県 片上醤油 만드는 법 이미지인용 :YouTube screenshot 片上醤油는 원료로 奈良県산 대두와 자사제조 누룩을 쓰는 것 외에는 전통 간장 만들기와 같은 공정으로 만듭니다. 여기에서는 전통 간장 만드는 법・생산공정을 간단하게 설명하니, 미식 소재의 풍미를 최대한 살려 주는 간장의 비법을 동영상과 함께 봐 주세요. ・누룩실에서 누룩 만들기를 한다 1、밀을 타지 않을 정도까지 볶아, 방망이로 대충 빻는다 2、대두는 하룻밤 물에 담근 후, 솥에 끓인다 3、대두 끓인 물을 버리고 볶아서 빻아 놓은 밀과 섞는다 4、누룩균을 섞어 30도로 맞춰진 실내에서 3일 정도 방치한다[동영상: 3:35～] ・이 때 용기에 수북히 담아 보온해, 자기발열이 시작되면 평평하게 해 방열 시킨다 ・40도 이상이 되면 누룩균 활동이 멈추기 때문에 온도 관리에는 주의한다 5、전체적으로 녹색이 되면 소금물을 바른다 6、빚어 넣기를 한다（대두1：소맥1：20% 소금물 3의 경우） 7、시원한 장소에 보관해, 3일에 한 번은 전체를 섞어 다시 2개월 정도 발효 시킨다 8、반년에서 1년 숙성 시킨다（양조） 9、국물을 70도 정도까지 데워 살균한다（불넣기＆諸味(諸味, Moromi)의 완성） 10、청결한 천에 채워 넣어 압력을 걸어 천천히 짜 낸다 [동영상: 4:00～] 11、병에 넣어 완성 일본 전통 미식！奈良県 片上醤油 소개 정리 이미지인용 :YouTube screenshot 일본의 전통 미식 조미료로 지금 뜨거운 주목을 모으고 있는 奈良県 片上醤油는 대량 생산을 할 수 없어, 기프트나 구입은 조기 예약을 추천합니다. 奈良県에는 片上醤油 이외에도 노포 간장 양조장이 몇 군데 있습니다. 창업 100년을 넘는 大門醤油(大門醤油, Daimon Shoyu)도 그 중 하나. 대대로 내려온 장기 숙성 천연 양조 간장 맛은 식재료를 가리지 않는 만능 미식 조미료입니다. 상품 구입과 판매점 정보는 공식 홈페이지에서 안내하고 있으니 한번 방문해 보세요. 동영상에서는 양조장 전문가들이 片上醤油 만들기에 들이는 노력과 정열도 이야기 합니다. 이 동영상을 보시면 평소 무심코 먹는 간장도 한층 더 맛있게 느끼실 거예요.

코치현 스사키시란 이 동영상은「【공식】신죠군」이 작성한 시코쿠지방의 코치현 스사키시 관광PR동영상「【Promotion video】Susaki, Kochi, Japan - 스사키」입니다. 코치현 스사키시에는 어떤 관광명소가 있을까요? 오늘은 스사키시의 풍광명미한 일본 풍경을 볼 수 있는 명소나 추천하는 음식정보등을 소개합니다. 맛있어 보이는 해산물요리, 그리고 자연가득한 절경등 코치현 스사키시의 매력을 이 동영상으로 즐겨주십시오. 코치현 스사키시로 관광을 떠나자 사진：요코나미쿠로시오 라인에서 바라본 전망 코치현 지역에서 관광 드라이브를 즐긴다면 토사시와 스사키시를 잇는 요코나미쿠로시오 라인을 달려봅시다. 자연 풍경을 볼 수 있는 상쾌한 드라이브 코스를 달리면 스사키시 시내의 인기관광명소에도 자연스럽게 갈 수 있습니다. 차로 하는 여행이라면 도로휴게소 카와우소 마을 스사키에 들려 쇼핑이나 먹거리를 즐길 수 있겠죠. 2018년에는 시내에 우라노우치완에서 수상스포츠를 즐길 수 있는 코모도 우라노우치라는 숨은 명소도 오픈하여 주목을 끌고 있습니다. 동영상의 0:58에서 소개하는 사코다하모노와 같이 일본의 예전부터 전해져오는 전통공예품을 만날 수 있는 것도 코치현 스사키시의 매력중 하나입니다. 코치현 스사키시의 추천 관광명소 사진：오토나시 신사 스사키시 주변에는 오토나시 신사나 스가신사,다이젠사나 홋쇼사같은 추천하는 사찰들이 많이 있습니다. 북적이는 이벤트를 즐기고 싶다면 카모신사의 가을축제나 스사키축제 시기에 스사키를 방문해보도록 합시다. 큰 이벤트에 참가하면 지역홍보 캐릭터인 신죠군을 만날 수 있을지도 모릅니다. 스사키 시내 호텔에 숙박한다면 천천히 즐길 수 있는 쿠와타산 온천을 추천합니다. 코치현 스사키시에서 먹어야할 지역음식 이미지인용 :YouTube screenshot 풍요로운 태평양에 인접한 연중 따뜻한 기후가 계속되는 코치현 스사키시에는 일품인 해산음식을 즐길 수 있습니다. 코치현 스사키시의 어업의 장면은 동영상의 0:23부터 소개하고 있습니다. 이 마을에서는 예전부터 영양이 가득한 곰치를 먹는 습관이 있으므로 꼭 곰치튀김을 먹어봅시다. 그 외에도 이 지역에서「메지카」라고 불리는 물치다랑어도 추천합니다. 스사키시는 해산물에 잘 맞는 전통적인 간장의 산지로도 유명합니다. 100년 이상 이어져 온 역사가 있는 간장은 코치현 관광의 선물로 딱입니다. 동영상의 1:19부터 마루쿄 된장간장 제조장에서 간장의 제조과정을 볼 수 있습니다. 동영상의 1:47부터 소개되어 있듯 코치현 스사키시의 신선한 해산물에 찍어먹으면 최고의 코치현 스사키시의 음식을 만끽할 수 있을것입니다. 스사키시 안에는 뜨끈한 냄비라면을 파는 가게도 많이 있으니 여기서밖에 먹을 수 없는 명물 지역음식을 꼭 먹어보시길 바랍니다. 코치시 스사키시 소개정리 이 동영상에서는 사계절 아름다운 대자연의 풍경이나 바닷마을 코치현 스사키시만의 일품 음식명소가 많이 소개되어 있습니다. 동영상을 보고 있자면 코치현 스사키시로 가고 싶어 질겁니다! 일본의 매력을 재확인할 수 있는 마을, 코치현 스사키시로 여행을 꼭 계획해보십시오. 【공식 홈페이지】高知県須崎市 市役所ホームページ https://www-city-susaki-lg-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=ko&_x_tr_hl=ja

효고현 다쓰노시 소개 동영상에 대해 이 동영상은 'Tatsuno City Kouhou'가 공개한 '다쓰노시 관광 홍보 동영상'（たつの市観光PR動画）입니다. 동영상에 소개된 효고현 남서쪽에 위치한 다쓰노시는 '하리마의 코쿄토'라고도 불리는 일본적인 운치를 남기는 지역. 그런 하리마 다쓰노시에서는 어떤 관광 명소가 인기를 끌고 있는 것일까요? 효고현 다쓰노시의 랜드마크 류노성으로 사진 : 효고현 다쓰노성의 매문 동영상의 3:07에서 볼 수 있는 효고현 다쓰노시의 랜드마크인 류노성은 효고현 다쓰노시의 고지대에 우뚝 솟은 역사적인 성곽입니다. 약 500년 전 아카마츠무라 히데에 의해 지어진 류노성는 소규모이지만 존재감 있는 모습이 매력적입니다. 류노성 관광 후에는 동영상의 4:27에서 보실 수 있는 성시타마치 류노 산책에. 과거 다쓰노번주였던 와키자카씨의 우에야시키터에는 취원정라고 불리는 역사적인 다실과 정원이 있습니다. 당시 무사들의 생활상을 엿볼 수 있는 무가야시키 자료관도 꼭 살펴봅시다. 주변에는 동요 '빨간 잠자리'의 작사자로 알려진 미키노풍 생가도 있어 관광객들의 인기를 끌고 있습니다. 효고현 다쓰노시의 명산품 체크 사진 : 이보노이토 소면 효고 현 다쓰노 시의 중심부에는 풍부한 청류로 알려진 이보 강이 흐릅니다. 효고현 하리마평야에서는 풍부한 밀과 고급 콩, 그리고 에도시대부터 계속 만들어 온 아코 소금이 명물이 되고 있습니다. 이러한 환경에서 효고현 다쓰노시에서는 수타 소면 이보노이토와 간장의 제조가 활발합니다. 얇은 간장 발상지 "류노"로 불리며 동영상의 0:47부터는 우스쿠치류노간장자료관도 보실 수 있습니다. 관광 기념품으로는 꼭 이보노이토와 쇼유만쥬를 구입합시다. 동영상의 2:22에서 볼 수 있듯이 아름다운 강물로 "메시 가죽"을 만들기 때문에 효고현 다쓰노시는 가죽산업의 거리로도 알려져 있습니다. 류노 레더라고 불리며 예로부터 전통 산업으로 길러져 왔습니다. 동영상의 10:59에서 보실 수 있듯이 효고현 다쓰노시 남부는 세토 내해에 접한 항구도시이므로 굴을 비롯한 수산어업도 활발합니다. 효고현 다쓰노시에서 보고 싶은 관광명소 사진 : 세계 매화공원의 매화 효고 현 다쓰노 시 남부에 있는 무로즈 지역은 고베에서 돗토리로 빠지는 이나바 가도의 슈쿠바 마을로서 번창했습니다. 항구에 접한 하슈무로즈에는 무로즈카이역관라고 불리는 박물관과 무로즈민속관와 같은 관광명소가 있습니다. 초봄에 아름다운 매화가 핀다, 미츠쵸우아야베야마우메바야시야세계의 매화 공원도 꼭 감행해 두고 싶네요. 해변의 가모신사도 효고현 다쓰노시의 숨은 명소 중 하나입니다. 효고현 다쓰노시 소개정리 사진 : 효고현 다쓰노성의 고텐 효고현 다쓰노시에는 일본 문화를 느끼게 해주는 역사적인 명소와 자연 절경을 즐길 수 있는 관광지, 맛있는 미식가 등 다양한 매력이 있습니다. 효고 현으로 관광 여행을 간다면 볼거리가 많은 다쓰노 시에 꼭 들러 보시기 바랍니다. [공식 홈페이지] 효고현 다쓰노시 시청 홈페이지

관광 스팟 「시즈오카 현 시마다 시」의 영상에 대해 「Shimada City JAPAN」이 제작한, 「Shimada City, Japan in 8K HDR - 시마다 시 오이 강과 함께 살아가는 도시」는 시즈오카 현 시마다 시의 매력을 소개하는 영상입니다. 시마다 시를 흐르는 아름다운 오이 강을 중심으로 역사적인 명소나 녹차 같은 특산품 등, 다양한 매력이 있는 관광지입니다. 자연이 풍부한 장소이기 때문에, 인스타 명소도 많습니다. 일본다운 경치와 식문화를 즐기고 싶으신 분에게 딱 맞는 여행지입니다. 이번 기사에서는, 시즈오카 현 시마다 시의 유명한 관광 스팟과 숨겨진 명소를 소개합니다. 관광 스팟 시즈오카 현 시마다 시란? 시마다시 매력 소개 이미지인용 :YouTube screenshot 도호쿠 지방 시즈오카 현 시마다 시는 자연이 아름다운 경승지를 중심으로, 문화나 역사 등 다양한 매력이 있는 장소입니다. 시마다 시를 흐르는 오이 강은 이 도시의 상징으로, 주변에는 인기 관광지가 가득합니다. 특히 인기있는 곳이, 오이가와 철도주식회사가 운영하는 오이철도로, 희귀한 증기기관차나 아름다운 경관 등 촬영 스팟이 가득합니다. 이에야마 역 등 목조로 된 그리운 옛날모습의 운치 있는 역사, 역사를 느낄 수 있는 철교와 달려나가는 증기기관차의 모습, 봄에는 벚꽃 풍경 등 볼거리가 만재. 가와네 온천 교류의 샘이나 도로 휴게소 가와네 온천에서 느긋하게 몸을 치유하는 것도 추천합니다. 영상에서는 1:11초부터 가와네 온천 사사마도 역, 2:24부터 증기기관차를 보실 수 있습니다. 오이가와 철도의 거점인 신가나야 역 앞에는, SL급행권 판매 창구나 기념품 매장, 카페 스페이스나 SL뮤지엄이 있는 「플라자 로코」가 있습니다. 시마다 시는 「지구상에서 가장 녹차를 사랑하는 도시」로 유명하며, 맛있는 찻잎이 생산되는 곳입니다. 이러한 모습은 영상 0:11초부터 보실 수 있습니다. 장인에 의한 녹차의 제법도 보실 수 있습니다. 이외에도, 1:46초부터 보실 수 있는 일본 된장과 간장 등의 생산도 활발합니다. 또한, 일년내내 온화한 기후로 살기 좋은 것도 특징입니다. 날씨가 좋은 날에는 꼭 한 번 시마다 시로 여행가 봅시다! 관광 스팟 「시즈오카 현 시마다 시」의 역사적 명소 이미지인용 :YouTube screenshot 시즈오카 현 시마다 시에는 역사를 즐길 수 있는 관광 명소도 충실합니다. 영상 1:03초부터 보실 수 있는 지바산 지만지는, 오랜 역사가 있는 절로, 에도 막부를 연 도쿠가와 등의 무장이 숭상한 사찰이라 전해지는 곳입니다. 본존인 천수관음은, 국가지정 중요문화재로 선정되어 있으며, 그 당당한 모습을 보면 마음이 긴장될 정도입니다. 스와하라 성터는 역사 깊은 전국시대 성의 유적으로, 스와다이묘진이 모셔져 있었습니다. 차 밭으로 둘러싸인 곳에 있는 성터로, 독특한 경관을 즐길 수 있습니다. 이외에도, 시마다슈쿠 오이강 가와고에 유적, 오이 신사, 후지국의 차 뮤지엄, 시마다 시 박물관 등 역사 명소가 많이 있습니다. 관광 스팟 「시즈오카 현 시마다 시」의 절경 명소 정보 사진：호라이 다리와 오이강 시즈오카 현 시마다 시에는 자연의 경치를 즐길 수 있는 장소도 많습니다. 마키노하라 공원은 정면에는 후지산, 오른쪽에는 스루가 만, 왼쪽에는 미나미알프스의 산들이 보이는 시마다 시를 대표하는 절경 스팟입니다. 오이 강이나 차 밭도 감상할 수 있어, 시마다 시의 자연을 이곳에서 만끽할 수 있습니다. 이외에도, 영상 2:09초부터 보실 수 있는 호라이 다리, 시마다시 장미의 언덕 공원, 마키노하라 대지 등도 추천하는 장소입니다. 영상에서는 2:45초 지나서부터, 벚꽃이 핀 봄의 계절이 비춰집니다. 수 천 그루의 왕벚나무가 흐드러지게 핀 「가와네 벚꽃 축제」등의 축제, 이벤트도 즐겨보면 좋겠군요. 관광 스팟 「시즈오카 현 시마다 시」의 기사 마무리 이미지인용 :YouTube screenshot 「Shimada City JAPAN」이 제작한, 「Shimada City, Japan in 8K HDR - 시마다 시 오이 강과 살아가는 도시」는, 시즈오카 현 시마다 시의 자연과 문화 등을 소개한 영상입니다. 이렇게 매력적인 관광지가 많으면, 도저히 하루로는 전부 돌아볼 수가 없을 것 같군요. 근처에는 호텔도 많기 때문에, 며칠 묵으면서 여행할 때도 안심할 수 있습니다. 시즈오카 현 시마다 시는 일본다운 한가로운 풍경에 치유 받고 싶은 사람에게 추천하는 관광지. 휴일에는 심신의 피로를 풀기 위해 시즈오카 현 시마다 시에 방문해보시면 어떨까요? [공식 홈페이지] 시즈오카 현 시마다 시 시청 홈페이지 https://www.city.shimada.shizuoka.jp/foreign/#